Tomatl.net - Tomaten, Tomatl, Paradeiser...

Tomatl.net – Tomaten, Tomatl, Paradeiser …

Henry — Fri, 07 Jul 2006 08:14:14 +0000

Willkommen auf meiner Tomaten-Seite! Die Tomate ist eines der interessantesten Nachtschattengewächse der Welt. Der Name “Tomatl” (auch “Tumatl” oder “Xitomatl”) stammt von den Azteken und bedeutet übersetzt “Schwellkörper”. Ende des 15. Jahrhunderts kam die Tomate nach Europa und wurde zunächst nur als Zierpflanze gehalten, bis man im 19. Jahrhundert bemerkte, dass man diese roten, gelben, [...]

Pimientos de Padrón fürs nächste Jahr

Henry — Tue, 15 Nov 2011 08:17:46 +0000

Meine 15 Pimientos-Pflanzen hatten heuer zwei Überraschungen parat. Erstens war die Ausbeute riesig und zweitens waren die Schoten extrem scharf. So kannte ich diese Sorte aus Spanien gar nicht. Vermutlich hat es aber auch daran gelegen, dass ich sie voll ausreifen ließ. Der Vorrat an Samen für die nächste Saison ist jedenfalls schon gesichert. Wird [...]

Chili “Lemon Drop”: gelb, schön und scharf

Henry — Sat, 17 Sep 2011 21:33:22 +0000

Wer es gerne scharf liebt, dem sei der Chili “Lemon Drop” ans Herz gelegt. Diese Sorte hat einen Schärfegrad von 7, trägt sehr viele Früchte und schmeckt nicht nur scharf, sondern auch etwas frisch nach Zitrone. Also nicht ganz so “seifig”, wie zum Beispiel Habaneros, die ich persönlich nicht wirklich mag. Die Anzucht aus Samen [...]

Tomate “Nyagous” unter Aufsicht des Katers

Henry — Mon, 29 Aug 2011 20:23:03 +0000

Derzeit geht es mir wie meinem Kater Ernesto: Die Tomatenpflanzen können nur beäugt werden, viel mehr aber nicht. Schuld sind drei Bandscheibenvorfälle, die körperliche Tätigkeiten und Arbeiten vor dem Computer auf ein Minimum reduzieren. Deshalb ist es hier in den vergangenen Wochen etwas ruhig geworden. Aber es geht bergauf – und auch hier wird sich [...]

Geschmackstest der Tomate “Chianti Rose”

Henry — Thu, 18 Aug 2011 21:11:16 +0000

Wieder mal eine neue Sorte, die heuer in den Garten gefunden hat: “Chianti Rose”. Diese Pflanze soll sich laut Beschreibungen ganz gut für kältere Regionen eignen. Tja, das kann ich bei dem heurigen Sommer auch leider bestätigen. Die Pflanze, die übrigens ein Geschenk war, hat sich letztendlich ganz gut entwickelt – auch der Geschmack. Die [...]

Da hängt etwas Rotes im Garten: “Small Egg”

Henry — Tue, 02 Aug 2011 09:20:34 +0000

Langsam wird es aber wirklich Zeit, dass die Tomaten reifen. Das Wetter der vergangenen Wochen (viel zu nass und viel zu kalt) ist ja nicht gerade hilfreich dabei. Aber zumindest die Tomate “Small Egg” ist ein kleiner Lichtblick. Die Pflanze habe ich geschenkt bekommen und als sogenannte Ampeltomate kultiviert, also einfach aufgehängt. Die “Small Egg” [...]

Eine Tomate “Costoluto” im Doppelpack

Henry — Fri, 29 Jul 2011 21:38:18 +0000

Es gibt Tomaten-Sorten, die man allein nur aufgrund der Form gern haben muss. Und gesellt sich dann auch noch guter Geschmack hinzu, dann “passt es”. Die sizilianische “Costoluto” gehört auf alle Fälle dazu. Und manchmal ist auch die gerippte Form dieser Tomate äußerst sehenswert. Es soll zwar zwei Arten davon geben, nämlich die “Genovese” und [...]

Ohhh, ich hasse die Braun- und Krautfäule!

Henry — Sat, 23 Jul 2011 06:54:01 +0000

Tja, da hat man mal zwei Tage keine Zeit, um seine Pflanzen zu inspizieren und schon entdeckt man dann etwas, was jeden Tomatenliebhaber die Zornesröte ins Gesicht treibt: Braun- und Krautfäule, eine der schlimmsten und hartnäckigsten Krankheiten, die es gibt. So ist es mir heuer mit einer “Gary Ibsen Gold” ergangen. Bis jetzt hatte ich [...]

Bisschen “Tuning” für mein Glashaus

Henry — Fri, 15 Jul 2011 21:03:01 +0000

Jetzt im Sommer hat sich mein Glashaus schon ziemlich geleert. Tomaten stehen heuer keine mehr drin, nur noch 15 verschiedene Chilisorten. Die lieben die darin herrschende Hitze. Also hat man Platz, der anderweitig befüllt werden muss. Und nachdem ich mich schon ewig über verschiedenste Abstellflächen und Regale geärgert habe, musste ein Pflanztisch her. Es ist [...]

Ein Tomaten-Buch mit wirklich schönen Fotos

Henry — Fri, 08 Jul 2011 21:45:47 +0000

Ich mag Tomaten, und ich mag schöne Fotos. Und besonders mag ich schöne Fotos von Tomaten. Bücher über meine Lieblingsfrüchtchen gibt es gar nicht mal so wenige, besonders Rezeptsammlungen, aber vor kurzem habe ich ein Buch geschenkt bekommen, das wirklich außergewöhnliche Aufnahmen beinhaltet. Und außerdem macht es Appetit. Bei 296 Seiten kann man eigentlich schon [...]