Terraginas Blog

Ich lausche

Kerstin — Fri, 25 May 2012 08:59:42 +0000

… dem brandneuen Album meiner geliebten Wise Guys.

Und ~~ich muß~~ wir können sagen:

Großartig! Ja, ein weiteres großartiges Album voller herausragender A-Cappella-Musik. Danke, Wise Guys!

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Freitags-Füller #165

Kerstin — Fri, 25 May 2012 05:26:31 +0000

Fleissige Leser haben mich erwischt – ich habe doch tatsächlich vergessen, den Einleitungstext der letzten Woche heraus zu löschen. Nun war ich schon unterwegs mit dem lieben Hobbykoch und sitze nun hier, lese Martins Kommentar – und editiere den Einleitungstext für Barbaras heutigen

Danke schön, Martin. Und hier kommen nun meine Ergänzungen des Tages:

1. Endlich wieder ein langes Wochenende – wird so mancher von uns denken.

2. Im Sommer trage ich meistens Flip-Flops an meinen Füssen.

3. Wenn wir grillen, gibt es meistens einen leckeren Salat, Baguette und Kräuterbutter dazu.

4. Den ein oder anderen Film wollte ich immer schon sehen, aber ich habe es noch nicht geschafft.

5. Egal ob alles glatt läuft oder auch mal nicht – ich weiß, meine Familie steht immer hinter mir.

6. Bunten Krachern oder auch einem Stückchen Schoki kann ich zur Zeit nicht widerstehen.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen weiteren lauen Frühsommertags-Abend, morgen habe ich ein wenig dies und ein wenig das geplant und Sonntag möchte ich einfach nur einen schönen Tag mit Musik hören, TV gucken, Garten, Quatschen und evtl. Grillen verbringen.

Jetzt ist mein Urlaub schon fast wieder vorbei – aber es ist eben wie es ist. Den Dienstag habe ich ja noch. *sing:

Liebt Ihr Mozzarella Caprese genauso sehr wie ich? Hach – Sommer ist schön!

Geniesst den Sonnenschein und lasst es Euch gut gehen – schöne PFINGSTEN!

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Summertime: Frozen Yoghurt

Kerstin — Thu, 24 May 2012 16:00:32 +0000

Kennt Ihr diese kleinen Läden, die „Frozen Yoghurt” verkaufen? Im Urlaub kam ich immer mal in den Genuss. Und es war für mich immer ein wahrer Genuss – für mich schmeckt dieser cremige, eiskalte Joghurt besser als „normales” Speiseeis.

Heute morgen – in Anbetracht der wunderbar sommerlichen Wetterprognose – dachte ich mir dann, ich könnte doch mal schauen, ob man diese Köstlichkeit nicht auch selber machen kann. Und siehe da… ich wurde fündig!

FROZEN YOGHURT

Zutaten für 4 Portionen:

2 Becher (à 500 g) Magermilch-Joghurt
3 Eiweiss
1 Prise Salz
100g Zucker
Mark einer Vanilleschote (alternativ: 1-2 TL Vanille-Extrakt)

Zubereitung:

Für die Joghurt-Masse 1kg Magermilch-Joghurt in ein mit einem dünnen Tuch (z.B. Zewa) ausgelegtes Sieb geben.

Das Sieb über eine große Schüssel hängen, eine Frischhaltefolie über den Joghurt legen, das ganze mit einem Teller (und evtl. noch einem zusätzlichen Schälchen) beschweren und mindestens sechs Stunden im Kühlschrank abtropfen lassen.

Nach der Wartezeit sollte der Joghurt die Konsistenz von festem Quark oder Frischkäse haben.

Die Eier trennen, die Eiweisse mit einer Prise Salz steif schlagen, das Eigelb anderweitig verwenden (z.B. für Mayonnaise).

Joghurtmasse, Zucker und das Mark einer Vanilleschote (alternativ 1 TL Vanille-Extrakt) gut verrühren und den Eischnee unterheben.

In der Eiscrememaschine nach Anweisung gefrieren lassen (bei mir hat das ca. 30 Minuten gedauert).

Wer keine Eismaschine hat, kann die Creme auch in eine Tupperschüssel geben und in den Gefrierschrank stellen. Dann aber unbedingt regelmässig (ich denke, so alle 20 Minuten?) durchrühren.

Ich könnte mir das Frozen Yoghurt auch ganz hervorragend mit etwas Zitrone vorstellen. Es passt aber auch jegliches Fruchtpüree dazu.

Wir haben uns für süße, ganz frische Erdbeeren entschieden. Dazu haben übrigens auch die Basilikumblättchen prima gepasst. Erdbeeren und Basilikum ist sowieso eine fantastische Kombination – solltet Ihr unbedingt mal ausprobieren!

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12PetPix12 – Der Mai

Kerstin — Thu, 24 May 2012 07:44:48 +0000

Wie jetzt – der Mai ist auch schon fast wieder rum? Ich werde mich wohl dran gewöhnen müssen, immer eher zum Schluß eines jeden Monats meinen Bilder-Beitrag zu leisten. Das Thema des Wonnemonats ist

SPAß / FREUDE / LACHEN

Weitere Infos sind – wie immer – bei Sascha direkt zu lesen.

Es gibt so viele tolle Momente im Leben unserer drei Fellnasen. Augenblicke, in denen ich mir die Kamera in meiner Hand bzw. vor meinem Auge wünschen würde. Irgendwie ist der entscheidende Moment dann aber immer vorbei, wenn ich zum Knipsen bereit bin. Wie oft zaubert zum Beispiel unser Käsewürfelchen mir ein breites Grinsen ins Gesicht, wenn er wieder mal wie ein geölter Blitz durch`s Haus flitzt. Oder mal wieder mit einem roten Mäuschen oder einem gelben Puschel Hol- und Bringspiele spielt. Ja, an ihm ist tatsächlich manchmal ein Hund verloren gegangen. Mit Vorliebe macht der Kerl das übrigens, wenn ich in meinem Bett liege und schlafen möchte, weil ich am nächsten Morgen wieder früh raus muss.

Derzeit habe ich aber Urlaub und es ist auch ziemlich warm. Da liegen unsere drei gern an einem schattigen Plätzchen und lassen einfach die Seele baumeln. Auch schön, denn wenn ich die Süßen dann so ansehe, zaubert mir das auch ein Lächeln ins Gesicht und ich freue mich, dass ich sie habe. Ich hoffe, mit den folgenden Bildern verfehle ich das Thema nicht ganz – ich jedenfalls erfreue mich tägliche aufs Neue an und über die Fellnasen.

~ klick macht groß ~

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Wiederbelebung Bento

Kerstin — Wed, 23 May 2012 10:59:44 +0000

Gerade habe ich mal in meinem Blog gestöbert und es ist tatsächlich fast auf den Tag genau drei Jahre her, dass ich über die ersten Bento-Boxen im Hause Terragia berichtet habe. Bis auf die eine Box vom Tochterkind (die ihr gemeinerweise vor langer Zeit in der Schule ruiniert wurde) ist eigentlich auch noch alles da.

Vor ein paar Tagen keimte in mir das Bedürfnis nach einer neuen schnuckeligen Box auf, alldieweil ich in der Firma jedes Mal vom 4. in den 3. Stock zum Frühstücken laufen muss. Ja, das Essen ist an meinem Arbeitsplatz nicht erlaubt. Bislang bediente ich mich einer kleinen Jutetasche des Drogeriemarktes meines Vertrauens, die ich immer durch die Gänge schleppte. Aber nun wollte ich etwas, was ein klein wenig hübscher ist. Auch die Teenagerin sprach schon seit geraumer Zeit davon, dass sie gerne wieder eine hübsche kleine Bento-Box für die Schule hätte. Welche Mama kann da schon nein sagen? Merkwürdig, der Sohnemann möchte keine solch hübsche Box – selber schuld…

Ich glaube es war bei Facebook, wo ich über diesen Link gestolpert bin. Und dann ging es los, die Stöbere, denn der Shop ist wirklich riesig und hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Zwei Dinge waren mir wichtig: Die Boxen sollten nicht zu klein (für mich) und ein Teil der Box möglichst flüssigkeitsdicht verschliessbar sein. Und ich checkte die Versandkosten ab, wollte ich doch nicht wie 2009 wieder zum Zollamt fahren und nachzahlen. Dafür nahm ich auch gerne die 12 Euronen Versand in Kauf. Wenn ich dafür eine zeitnahe und vor allem zollfreie Lieferung erhalte?

Wir bestellten also vergangenen Freitag Abend (nach langer Sucherei – es gibt ja sooo viele schöne Bentos) und die Teenagerin und ich nibbelten unserer Lieferung entgegen. Das Tracking des Paketes verlief per Link im Shop ganz prima. So konnten wir nicht nur verfolgen, wann das Paket verschickt wurde, sondern auch, wann die Boxen an der Grenze und letztenendes im Zielland waren. Diese Meldung bekam ich gestern im Laufe des Tages. Und vor ca. 1 1/2 Stunden, am 5. Tag nach der Bestellung (haha, es war mal wieder ein Wochenende dazwischen), klingelte es an unserer Tür.

Tadá – da sind sie nun – inzwischen schon fix gespült und zum Füllen bereit:

Jetzt freue ich mich auf meinen ersten Arbeitstag am kommenden Mittwoch, wenn ich die Box (meine ist die Schwarz-Weiße) einweihen kann. Gefüllt wird sie wohl erfahrungsgemäss eher europäisch als asiatisch – aber wir sind da ja flexibel.

Zugegeben – Bento ist kein günstiger Spaß. Aber Tupper ist auch nicht günstig, oder? Und eigentlich sind diese Dinge ja auch „unkaputtbar” (welch entsetzliches Wort…)

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Mit dem i*Phone durch den Garten

Kerstin — Tue, 22 May 2012 08:06:10 +0000

So ein toller Tag heute – schöner kann Urlaub doch kaum sein?!

Eine Tasse Kaffee in aller Ruhe. Vogelgezwitscher und Sonnenschein – hach….

Die Pfingstrosen sind auch in diesem Jahr wieder früh – wenn der Kalender die Feiertage in Kürze anzeigt, sind sie wohl wieder verblüht….

Einen schönen Dienstag allerseits!

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Montags-Starter #62

Kerstin — Mon, 21 May 2012 05:40:23 +0000

Ein trüber Morgen ist das heute, aber es ist nicht kalt und verspricht ein annähernd sommerlicher Tag zu werden. Sonne, zeigst Du Dich bitte auch noch?

Still ist es im Haus – die Kinder sind in der Schule und der Hobbykoch und ich geniessen eine Woche Auszeit. Eigentlich wollten wir ja jetzt an der Nordsee sein – aber manchmal kommt es eben anders als man denkt und wir haben unseren Urlaub jetzt auf den Herbst verschoben. Wir werden sehen. Mit großen Kindern ist man ja wieder ein wenig flexibel.

Los geht’s in die neue Woche mit Martins Montags-Starter:

1. Der Sommer hat uns gestern einen ersten Vorgeschmack gegeben.

2. Es ist noch ziemlich trüb draussen und ich wünsche mir, dass die Sonne bald raus kommt.

3. Wie wir die Danksagungskarten gestalten werden ist meine neueste Idee.

4. Ich frage mich oft ob ich in der Erziehung meiner Kinder alles richtig mache.

5. Stöckchen werfen muß ich nicht, weil wir keinen Hund haben. Auch wenn man das manchmal meinen könnte…

6. Canasta, Bao, Memory und Tack spiele ich total gerne.

7. Wenn ich zuviel Geld hätte, dann würde ich mir sofort ein iPad und eine Canon 600D kaufen.

8. Für diese Woche stehen das Haus auf Vordermann bringen und Garten aufhübschen auf dem Plan und als besonders schön habe ich mir auch faulenzen vorgenommen.

Und da ohne Foto hier im Blog quasi gar nichts geht, zeige ich heute ein Bild, wie Padano mir getern am Macbook Gesellschaft geleistet hat.

Einen guten Start in die neue Woche wünsche ich Euch!

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My Weekly Pics 20/2012

Kerstin — Sun, 20 May 2012 08:34:34 +0000

Habt Ihr auch schon diesen schönen, sonnigen Sonntag begrüßt? Ich bin schon seit 6:30 Uhr wach – irgendwie konnte ich nicht mehr schlafen. Das Ende vom gestrigen Fussballspiel (Bayern gegen Chelsea) habe ich leider nicht mehr miterlebt. War aber vielleicht auch besser so. Ich hätte den Bayern – ausnahmsweise mal – den Sieg gegönnt. Aber wer sich drei Minuten vor Schluß noch einen Gegentreffer einfängt… ok, lassen wir das Thema.

Eigentlich war für heute ein Sonntagssüß geplant. Und Grillen wollten wir erst auch. Aber: Wir haben umdisponiert. Heute gibt`s den ersten Spargel bei uns mit neuen Kartöffelchen und Sauce Hollandaise. Hach, ich freu` mich drauf. Zumal der Hobbykoch heute das Kochen übernimmt. Tja, und das Sosü – hmm, das fällt wohl auch heute aus, denn es ist noch von dem leckeren Milka-Kuchen da. Und wir wollen es ja mit dem süßen Zeug nicht übertreiben…

Hier kommt es nun, mein Weekly Pic – schon das 20. in diesem Jahr:

Montag: Sehr erholsam, so ein arbeitsfreier Tag nach einem turbulenten Wochenende.

Dienstag: Ein kurzweiliger Arbeitstag ohne besondere Vorkommnisse.

Mittwoch: Mein schönes neues Noosa-Armband trifft ein und ich freue mich darüber sehr.

Donnerstag: Und schon wieder gefühlter Freitag – der letzte Arbeitstag vor 12 freien Tagen. *freu*

Freitag: Überraschungsbesuch von meinen Eltern. Der Hobbykoch ist nach getaner Arbeit früh daheim, so dass wir ganz entspannt unseren Urlaub einläuten können.

Samstag: Ein bisschen Hausarbeit hier, ein wenig Hausarbeit da. Sehr durchwachsenes Wetter, aber endlich nicht mehr so kalt.

Sonntag: Schon wieder wartet ein Korb Bügelwäsche auf mich und durchsaugen sollte ich heute auch. Und eigentlich müssten die Fellnasen mal wieder mit dem Rasierer bearbeitet werden. Faule Fellbande… (außer unserer Beverly – die nimmt nämlich die Fellpflege sehr ernst).

Einen wunderschönen Sonntag allerseits – macht es Euch schön!

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Freitags-Füller #164

Kerstin — Fri, 18 May 2012 07:26:49 +0000

Ganz ehrlich – einen Brückentag im Mai stelle ich mir anders vor. So ein Schmuddelwetter wie heute braucht doch kein Mensch (aber die Pflanzen, die freuen sich!). Und was macht frau dann, wenn sie die erste Tasse Kaffee intus hat und frisch geduscht ist? Ja, sie widmet sich Barbaras

Vielleicht hast ja auch Du Lust, ihre Lücken zu ergänzen?

1. Facebook kann sehr nervig sein, aber auch viel Spaß machen.

2. Im Mai erwarten wir eigentlich andere Temperaturen, nicht wahr?

3. Was für ein schöner Tag ist heute für diejenigen, die heute frei haben?

4. Die ganze Organisation der Konfirmation war nicht einfach, aber trotzdem habe ich das mit der großen Hilfe meiner Familie toll hingekriegt, so dass sich alle gerne daran erinnern werden (hoffe ich zumindest).

5. Ich würde mal gerne ausprobieren wie es ist, mit einem Heissluftballon zu fahren.

6. Abends bin ich meist so müde, da kann ich problemlos einschlafen.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen ganz gemütlichen Familientag und eventuell 1-2 Runden Memory, morgen habe ich nichts Besonderes geplant und Sonntag möchte ich gerne wieder beim Sonntagssüß dabei sein – mal sehen, ob`s klappt.

Als „Freitags-Foto” habe ich nochmal die Fläschchen geknipst, die ich Euch bislang vorenthalten habe. Leider waren die schönen orangefarbenen Rosen, die in den Perlen steckten, schon am gleichen Abend verwelkt. Aber auch ohne Blümchen sehen die Fläschchen sehr dekorativ aus, oder nicht?

Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende mit ganz viel Sonnenschein – die Prognosen sehen ja ganz gut aus! Ob wir den Grill anschmeissen werden?

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Noosa II

Kerstin — Wed, 16 May 2012 13:43:02 +0000

Hier hatte ich bereits über mein erstes Noosa-Armband berichtet. Seit dem 14. Januar trage ich dieses Armband fast täglich. Im Wechsel mit meinem Pandora-Armband, welches ich ja auch heiß und innig liebe. Wenngleich ich sonst wirklich nur selten Schmuck kaufe – hier konnte ich fast auf den Tag genau 4 Monate später nicht widerstehen und füllte im Noosa-Shop meines Vertrauens meinen Warenkorb.

Ausgepowert vom Arbeiten und meiner all-mittwöchlichen Yoga-Stunde freute ich mich sehr über den gut verpackten Umschlag in unserem Briefkasten.

Wen es interessiert: Das obere Foto ist mit dem schönen App Camera360 entstanden. Es macht viel Spaß, damit herum zu spielen.

Vor allem für mich möchte ich hier in meinem Blog die Bedeutungen der verschiedenen Chunks auflisten – so wie ich es bei meinem ersten Noosa auch schon gemacht habe.

Los geht`s mit dem bestückten Armband – von unten nach oben:

Double Snake Das aztekische Symbol der „doppelten Schlange” symbolisiert Magie und Erfindungsreichtum. (Material: Versilbertes Messing)

Ocean Sushi In Japan wird ein Fisch als Verkörperung des Unterbewussten gesehen. Der Ocean Sushi ist ein Symbol für Balance und Harmonie. (Material: Glasierte Keramik)

Runen Die Runenschrift ist die älteste erforschte Schrift. Sie wurde zwischen dem 3. und 7. Jh. von den Germanen verwendet. Der Chunk steht für einen neuen Anfang und gute Neuigkeiten. (Material: Opal)

Die beiden einzelnen Chunks daneben haben die folgende Bedeutung:

Incense Incense wurde bereits im alten Ägypten zur Meditation und während Zeremonien gebraucht. Der Duft bringt Stimmung und Harmonie. (Material: Metall)

Butterfly Der Schmetterling ist ein positives Symbol der Schönheit und steht für das Anbrechen eines neuen Lebensabschnitts. (Material: Metall)

Ich möchte anmerken, dass ich meine Chunks nicht nach der Bedeutung, sondern nahezu ausschließlich nach Farben und Optik aussuche. Trotzdem bin ich immer sehr gespannt, wenn ich dann in der Noosa-Broschüre nach den einzelnen Bedeutungen schaue. Spannend! Die „Auserwählten” passen mal mehr und mal weniger – aber eines ist sicher: Ich finde sie alle superschön!