Spaghetti alla Bolognese

Think Green!

2014-12-07T12:28:00.001+01:00

Eh già, quante volte si è sentita questa esortazione negli ultimi anni!

Dall'avvento della green economy in poi il pensare green è una costante in svariati ambiti e del resto se Major Tom, dallo Spazio, cantava che il Pianeta Terra è blu bisogna ricordarsi che la restante parte è verde!

Allora perché non portare un po' di speranza anche dentro le mura domestiche, dipingendo solo una parete o tutta una stanza con questo colore? Il verde offre un'ampia gamma di tonalità che vanno dal verde salvia, elegante e delicato, fino ad arrivare ad un intenso verde smeraldo, bellissimo ma che richiede un adeguato studio dell'arredo onde evitare l'effetto 'pugno in un occhio'.

Di seguito vi riporto qualche esempio ma le tonalità sono talmente tante che sicuramente potrete trovare il verde giusto per voi!

1. Differenti cromie di verde ed un esempio di verde pistacchio

2. Due tipologie di verde smeraldo in due ambienti dallo stile differente

3. Splendido l'abbinamento di verde salvia con il turchese

ed i colori 'della terra'

3. Pittura verde salvia 'effetto lavagna'

4. Il verde salvia è perfetto per la camera da letto,

rilassante, infonde quiete nell'ambiente

5. Verde oliva in cucina

via Pinterest

Stile Navy low cost, all'arrembaggio!!!

2014-07-08T12:18:00.003+02:00

Avete una casa al mare, una barca o semplicemente avete voglia di portare un po' di brezza marina a casa vostra? Perfetto quest'anno con un budget veramente limitato Ikea vi da la possibilità di dare ai vostri ambienti un tocco marino elegante e ironico allo stesso tempo.

Sardine, granchi, cime e parabordi sono i protagonisti della collezione tessile LISEL di Ikea che offre cuscini, completi per il letto e tessuti al metro per poter liberamente vestire la vostra casa.

1. LISEL - cuscino sardina

2. LISEL - tessuto a metraggio

Per la tavola invece IKEA propone la collezione SOLFINT, con una serie coloratissima di tovaglioli di carta e bicchieri in plastica utilissima per godersi una vacanza free in barca o preparare dei rinfreschi in giardino

3. SOLFINT - Tazze in plastica

4. SOLFINT - tovaglioli di carta


5. BEVISTA - vassoi

E infine per le calde serate estive cavi di piccole 'boe' luminose a ricarica solare della serie SOLVINDEN:

Per le vacanze estive, che quest'anno saranno in barca a vela, ho già comprato quasi tutto, buon vento!

ora anche su Pinterest!

2014-06-24T17:16:00.000+02:00

Spaghetti alla Bolognese ora è anche su Pinterest!
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oppure sul logo che trovate nel banner destro del mio blog.

Buona visione!

Nuova vita alle scale!

2014-06-12T16:09:00.000+02:00

Ieri stavo sfogliando una rivista e quest'immagine mi ha aperto un mondo, ecco come posso riutilizzare la vecchia scala che ho in cantina!

Ho cercato poi in rete e ho trovato veramente tantissime soluzioni per il recupero di vecchie scale ma la più bella rimane per me quella della blogger Geneva Vanderzeil che propone un originale appendiabiti:

potete trovare le istruzioni per realizzarlo qui: DIY LADDER WARDROBE

Una vecchia scala può venire inoltre utilizzata in tanti altri modi, ad esempio come porta gioielli o libreria, guardate qui sotto e decidete che nuova vita dare alla vostra!

fonti: wallpaper apairandaspairdiy

Atelier Fleuriste

2014-06-12T09:00:00.000+02:00

Cosa c'è di meglio di una serra tecnologica per raccogliere creazioni e scenografie floreali?
Atelier Fleuriste, di Marco Segantin, spunta fuori tra i vecchi edifici di Chieri, un piccolo paesino piemontese, ravvivando il contesto urbano e costringendo l'osservatore a seguirlo. Il profilo stradale non muta ma la grande vetrata con la vetrata d'acqua, creata per evitare il surriscaldamento della 'serra' nelle giornate estive, crea un fenomenale effetto scenografico.
Il progetto è a cura dello studio Elastico Spa che da sempre mostra un particolare interesse per il recupero di aree urbane e strutture abbandonate.

Per maggiori info:
http://www.elasticofarm.com
http://www.elasticofarm.com/elastico-spa/progetti/148-commerciale/atelier-fleuriste
http://marcosegantin.newcloudsite.com/

Il Bianconiglio è zompato in acqua

2014-06-04T15:18:00.001+02:00

Un piccolo tuffo nel Paese delle Meraviglie di Elena Kalis per prepararci all'estate!

Picnic in salsa barbecue

2014-05-14T17:37:00.002+02:00

Finalmente la bella stagione è arrivata e allora perchè non organizzare un bel pic nic all'aria aperta?!
RS Barcelona ha ideato questa valigetta barbecue portatile che vi permetterà di organizzare una grigliata ovunque vogliate!

PS: guardate che carina l'idea di Merci per posizionare Mon Oncle sul vostro terrazzo!

2 passi Fuori, al Salone

2014-04-14T19:44:00.005+02:00

Venerdì scorso sono uscita a farmi una passeggiata per Milano, niente fiera ma soltanto una lunghissima camminata in una splendida giornata di sole a curiosare assieme ad un amico e a scovare nuovi arredi per la casa che gli sto progettando.

Tra una chiacchiera e l'altra ho scattato anche qualche foto.

10 Cose che ho visto al Fuorisalone 2014

1. Miazaki Chair Factory. Nel cuore di Brera, di buon mattino, dopo essere rimasta abbagliata da Hay, noto marchio danese, mi sono per caso imbattuta nella microscopica vetrina di quest'azienda di sedie giapponese. Nonostante fossi ancora accecata dalle creazioni appena viste dai danesi queste sedie mi sono sembrate veramente belle e forse anche migliori!

2. Libreria 'Climb' Le Chance.

3. Coppia di tavolini dal sapore nordico rivisitati in marmo

Riposino all'orto botanico

4. Soluzione geniale per gli appartamenti XS, divano da una lato e panca per pranzare dall'altro. Design: Arkimera

5. Tibu Stool di Magis : mi sono innammorata.

6. Made a Mano è un'azienda siciliana di Caltagirone che produce delle splendide piastrelle con formati e fantasie personalizzabili. 3 sono i materiali disponibili: il cotto fatto a mano, il cotto industriale e la più resistente pietra lavica.

7. Appendiabiti scovati in una suggestiva mansarda di Edizioni Design

8. Ripiano in cemento e lavabo in noce per Nina Mair

9. 'A Luz ejos', le lampade di Silvia Massa che ricordano le maioliche

10. Convivio, Cleanup - disegnata da Giulio Iacchetti. Bene, ragazzi questa è una cucina giapponese: un tavolo in rovere segato, regolabile elettricamente a varie altezze, che al suo interno nasconde piano ad induzione, lavabo e cappa, il tutto si apre e si chiude semplicemente spingendo un bottone... del resto, siamo già nel 2014, era ora!

Incominciamo a produrre qualcosa!

2014-03-31T19:22:00.002+02:00

Finalmente sto iniziando a pubblicare i miei progetti su Europaconcorsi, a breve li posterò anche su questo blog ma se intanto volete dare una sbirciatina cliccate qui!

Paola Navone a Spello

2014-03-25T18:34:00.002+01:00

Paola Navone per me rappresenta una designer speciale, ormai la seguo da anni e sono innammorata del suo stile! A differenza dei molti volti noti, Paola si distingue per una contaminazione di culture del mondo unica nel suo genere e per la capacità di creare un mix sapiente tra elementi di design e artigianato. Questa ristrutturazione per Andrea Falkner Campi a Spello in Umbria, pubblicata da Elle Decor e che ormai spopola nel Web, ne è un esempio lampante.

Il giardino in tavola

2014-03-19T15:09:00.000+01:00

Ah, la Primavera...

Per portare un po' della mia stagione preferita dentro casa oggi ho preparato questa semplice composizione.

Se vi piace e volete anche voi un 'giardino in tavola' seguite le indicazioni che trovate di seguito per realizzarlo.

Cosa vi serve:

- qualche piantina mista di stagione, il numero varia a seconda della grandezza del vostro tavolo (consiglio di mettere anche un'aromatica per profumare le vostre cene!);

- sottovasi adeguati, io li ho scelti in cotto perchè mi piacevano di più, sono più solidi e posso utilizzarli in tanti modi diversi (posacenere o portagioie per esempio);

- sacchetti di carta del panificio o del fruttivendolo, non li butto mai via!

Se i vostri sacchetti hanno delle scritte, rigirateli in modo che queste rimangano nascoste, dopodichè inserite il sottovaso all'interno, arrotolate il sacchetto fino ad ottenere la profondità del vasetto e inserite la pianta, voilà, il gioco è fatto! Non vi resta che disporli come più vi piace sulla vostra tavola.

Per questa composizione ho utilizzato le seguenti piante:

-menta;

- carciofo;

- garofano mignon;

- doronicum orientalis;

- armeria pseudoarmeria.

Eclettico svedese

2014-03-17T18:52:00.004+01:00

Sì, lo so, lo so, questa casa ormai è stata vista e rivista su un sacco di blog ma è inutile, rimane sempre una delle mie preferite! E' la villa della interior designer svedese Marie Olsson Nylander e quello che mi lascia letteralmente a bocca aperta ogni volta che ricapito su queste immagini è la tipica purezza nordica dell'involucro in contrasto con l'arredo eclettico.

fonte

Illuminami

2014-03-17T17:52:00.000+01:00

Oggi vi presento un tris di lampade a sospensione lowcost acquistabili online, perfette in forma singola sul vostro comodino o, raggruppate, su un tavolo da pranzo.

1. PLUMEN
Questo marchio inglese vanta di essere tra i primi ad essersi occupato di design per bulbi a "risparmio energetico" e solo per questo rientra già tra i miei preferiti.
Ha un e-shop dedicato, divertitevi a trovare la 'vostra' composizione!

2. THPG
Rigore e solidità tedesca ad un prezzo eccezionale.
Questa azienda offre una serie di prodotti dal design semplice e pulito che si possono facilmente adattare ad ogni ambiente. Nel sito, dove si può acquistare direttamente online i prodotti, si trovano sia lampade già composte ma anche cavi e componenti per personalizzarle, il tutto a prezzi veramente concorrenziali.

3. LAMPADA MORANDI
In vendita online su EFESTI questa lampada artigianale in silicone ecologico è stata creata in memoria dell'artista italiano Giorgio Morandi. Il tutto è fatto a mano e autoprodotto nella mia città, Bologna.

Black is Back

2014-03-13T18:00:00.001+01:00

Spesso si ha paura di osare con il nero alle pareti ma io lo trovo tra i colori più eleganti e offre infinite possibilità di personalizzazione, ad esempio, una pittura lavagna ti permette di avere ogni giorno in casa una quadro diverso.

Septembre

Ops..mi è scappata anche una foto della mia gattina, forse è per questo che lo amo così tanto!

Lampada 'Baladeuse Origami'

2014-03-13T17:12:00.000+01:00

Chi di voi non ha in casa qualche vecchio barattolo di marmellata?
Questa lampada, uscita su Ways Magazine #3 può essere perfetta da far scendere sul comodino della vostra camera, assieme ad altre, sul tavolo della cucina oppure semplicemente appoggiata in un angolo della vostra casa.

Trovate le istruzioni per l'assemblaggio qui.

Buon lavoro!

sempre originali anche in tempo di crisi

2012-05-24T16:00:00.000+02:00

Avete delle vecchie t-shirts e non sapete che farvene?? semplice, in pochi minuti potrete crearvi una 'grocery bag' personalizzata per le vostre spese più pazze. Io le trovo fantastiche!!!

Cliccate sul link per leggere le istruzioni:

http:recycle-an-old-t-shirt-into-a-produce-grocery-bag-diy-tutorial

Some old t-shirts at home?? In a few minutes you can create a 'grocery bag' customized for your expenses craziest. I find them amazing!

 Click on the link to read the instructions:

 http:recycle-an-old-t-shirt-into-a-produce-grocery-bag-diy-tutorial

la cucina che vorrei

2012-04-12T14:50:00.003+02:00

Quando  ero piccola vedevo spesso mia madre maneggiare con forbici e riviste  pronta a stagliuzzare tutti gli articoli e le immagini che più le  interessavano per poi conservarli segretamente, ebbene anche io sono  affetta da questa 'malattia'. 

Fortunatamente  oggi si può ovviare al disagio di riempire ogni spazio vuoto di casa  con plichi e plichi di carta conservando molte delle nostre ispirazioni  nel più spazioso armadio di casa: l'hard disk del nostro computer.

Oggi  vi mostro qualche scorcio di cucina che ho trovato nei miei sprazzi di  tempo libero passati a navigare sulla rete e che per un motivo o per  l'altro considero originale.

Buona visione!

When I was little I often saw my mother handle with scissors and magazines ready to cut all the articles and images that interest her and then keep them secret, well I too am affected by this 'disease'. 

Fortunately now you can avoid the inconvenience of filling every empty space of the house with bundles and bundles of paper maintaining many of our inspiration in the most spacious closet of the house: the hard disk of your computer. 

Today I show you some glimpse of the kitchen that I found in my spurts of free time spent surfing the net and that for one reason or another, consider the original. 

Enjoy the show!

acciaio totale per questa cucina di un loft a Manhattan

cemento e legno: accoppiata vincente

isola concepita come un blocco unico in cemento

adoro questo abbinamento di colore

modernariato rivisitato e tanti bicchieri colorati

less is more

specchi e lampadari di cristallo

cucina firmata Dordoni per un loft a Milano

sgabelli vintage e rame appeso

un enorme vaso di fiori sul piano di lavoro

chi non vorrebbe una cucina illuminata da un lucernario del genere?!

how to teach art to gourmand - come insegnare l'arte ai golosi

2012-04-11T14:13:00.005+02:00

Questo mi sembra un ottimo metodo per imparare a conoscere gli artisti che hanno fatto storia, voi cosa ne pensate?

L'idea  di usare un toast come tavola per dipingere i propri spuntini è venuta a  Brittany Powell, 34enne artista statunitense che ha pubblicato queste  immagini sul suo blog lowcommitmentprojects.com con l'idea di "far succedere cose col minimo spreco di tempo ed energia". 

E allora cosa aspettiamo, liberiamo la nostra creatività quotidiana!

This seems like a great way to learn about the artists who have made ​​history, what do you think about it?

The idea of ​​using a piece of toast as a table to paint their snacks came to BrittanyPowell, 34, American artist who has published these pictures on his blog lowcommitmentprojects.com with the idea of "making things happen with little time and energy."

So what are we waiting, we free our creativity everyday!

via: CASE DA ABITARE

Cookieboy

2010-11-09T11:01:00.001+01:00

Avete un desiderio irrefrenabile di mordere qualsiasi cosa?! Cookieboy può esaudirlo! Nato nel 1984 a Kyoto e laureatosi in design tessile, Cookieboy si è specializzato nella creazione di biscotti dalle forme più disparate, dagli occhiali, alle macchine fotografiche, alle speciali collezioni a tema (compleanno, anniversario, matrimonio, etc.). In Italia è ancora sconosciuto ma in Giappone è già una star e ha collaborato anche con personaggi del calibro di Issey Miyake. Se oltre ad essere delle brave cuoche avete una spiccata vena artistica potete cimentarvi anche voi in biscotti che lasceranno sicuramente i vostri ospiti a bocca aperta!

Pensate bio in cucina!

2010-11-08T12:19:00.008+01:00

Questo secolo probabilmente sarà il secolo verde. Dopo la rivoluzione industriale, dopo l'avvento del petrolio, dopo lo sviluppo delle nanotecnologie, l'uomo è andato oltre, si è inimicato la natura e ora ognuno di noi deve ripensare agli sbagli fatti e iniziare a vivere "green". In tutti i campi ormai si parla di energie alternative, riciclo, sostenibilità, etc. La biomassa è una risorsa preziosa di energia, che si accumula in grande quantità nelle nostre cucine. Ma solo il 40% di questi rifiuti in Germania, finisce nella bio pattumiera. Per molte persone, è difficile separare i rifiuti biologici dai rifiuti residui.
Questa borsa, realizzata da Ahhaproject, è realizzata in materiale biodegradabile, è facile da usare e la guarnizione permette una facile sostituzione e la rimozione del sacchetto bio. Si visualizza quanto potenziale energetico un'unica borsa contiene così ci costringe a riconsiderare le abitudini di smaltimento dei rifiuti organici biodegradabili.

L'Italia purtroppo è ancora molto indietro nella raccolta differenziata dei rifiuti (ci basti pensare agli ultimi fatti letti sui quotidiani..), ma proprio per questo è ancora più importante la diffusione di notizie del genere, se tutti cambiassimo le nostre piccole abitudini, vivremmo in un mondo migliore.

Gnocchi alle olive & pecorino

2010-11-05T14:24:00.001+01:00

Visto che siamo in tempo di olivagione oggi vi scrivo questa ricetta gustosissima che ho trovato nei miei ritagli di giornale.

Ingredienti: x 4

120 gr ricotta
80 gr mollica
60 gr olive verdi
40 gr olive verdi denocciolate
20 gr farina
30 gr pecorino grattugiato
1 uovo
1 spicchio d'aglio
2 rametti di salvia

Impastate in una ciotola la ricotta con la mollica sbriciolata, l'uovo, il pecorino e la farina. Unite le olive verdi, tritate finemente al mixer, aggiungete un filo d'olio e nel caso il composto risultasse troppo morbido aggiungete un'altra spolverizzata di farina.

Formate dei cilindretti, tagliateli a pezzetti e preparate gli gnocchi a forma di oliva. Rosolate l'aglio, sbucciato e schiacciato, in padella con 4 cucchiai d'olio, le foglie di salvia e le olive taggiasche. Cuocete gli gnocchi in acqua bollente, scolateli man mano che vengono a galla e infine saltateli in padella con il condimento (privato dell'aglio!).

Piovono Polpette

2010-11-04T15:42:00.001+01:00

Ebbene sì, sono una una fan sfegatata delle polpette! Le adoro in tutte le salse, non riuscirei a vivere in un mondo senza di loro e proprio come nel cartoon che ha dato il titolo al mio post se un giorno piovessero davvero polpette starei ad aspettarle a bocca aperta!!!

Dato il mio amore folle per questo piatto sono anche (a detta degli amici) piuttosto brava nel cimentarmi in cene polpettifere; di ricette ne conosco tante ma quella che vi scrivo oggi è la prima, quella legata ai miei ricordi di bambina quando pregavo tutte le settimane la mia mamma di farmi tante, tante, tante polpette!

LE POLPETTE RITA

Ingredienti: x 4

800 gr di macinato misto (vitello, mortadella, etc.)
2 uova
parmigiano (molto)
mollica imbevuta nel latte o un cucchiaio di ricotta
2 barattoli di polpa di pomodoro Mutti
1 barattolo di piselli finissimi
sale e noce moscata q.b.
pan grattato
1/2 dado

Impastate il macinato con le uova, il parmigiano, la mollica ( o la ricotta) aggiungendo sale e noce moscata; in seguito formate delle piccole polpettine e passatele nel pan grattato.

In una padella antiaderente mettete a scaldare l'olio e rosolate le polpette fino a fargli formare una leggera crosta; aggiungete in seguito la polpa di pomodoro e mezzo dado, chiudete col coperchio e fate cuocere a fuoco basso per un'oretta (il tempo dipende dalla grandezza delle polpette quindi controllate di tanto in tanto). Un quarto d'ora circa prima della fine della cottura, aggiungete i piselli (se invece preferite piselli freschi, dopo averli sbollentati aggiungeteli mezz'ora prima) e sappiatemi dire se vi piacciono!!!

Le parole dell'olio

2010-11-04T14:51:00.000+01:00

OLIVAGIONE

Il neologismo coniato da Luigi Caricato descrive la raccolta delle olive in analogia con la vendemmia che si riferisce alla raccolta dell’uva.

Ci stiamo ora avvicinando all’olivagione e quindi gli appassionati si apprestano ad acquistare l’olio

Vorrei dare alcune informazioni utili al consumatore:

L’85 % degli italiani non conosce la differenza tra olio extravergine di oliva e olio di oliva.

La dicitura sull’etichetta si presta a malintesi: fino al 2001 il processo di trasformazione dell’olio lampante in olio di oliva si chiamava rettificazione (questo termine poteva fare pensare a qualcosa che veniva “ripulito”). Da quella data però la parola viene cambiata in raffinazione e nel 2003 esce poi una norma che rende obbligatoria la scritta sull’ etichetta: miscela di olio raffinato e vergine.

In sintesi la differenza tra olio extravergine di oliva e olio di oliva è analoga a quella esistente tra la spremuta di arancio (nutre) e l’ aranciata (disseta); così l’olio extravergine è il risultato di una spremuta di olive buona all’ assaggio e all’analisi chimica (nutre), l’olio di oliva deriva da una spremuta di olive “cattiva” che viene rettificata in raffineria per renderla commestibile (unge).

Olio prima spremitura?: non esiste, o meglio non esiste più da molti anni.

Prima spremitura presupporrebbe una seconda spremitura che non esiste più in nessun frantoio.

Il termine impropriamente potrebbe riferirsi a un una spremitura precoce (prima spremitura = primo olio “quello che si ottiene” all’inizio della olivagione (ottobre/novembre).

Olio estratto a freddo?: nessun olio è estratto a caldo perchè danneggerebbe la qualità e non avrebbe più le caratteristiche per essere classificato extravergine. Il clamore intorno a questo temine ha però costretto a fare una legge che stabilisce in 27° la temperatura che discrimina caldo/freddo.

Olio leggero? (olio magro...nota casa che vende a domicilio): non esiste: tutti gli oli hanno una simile composizione di grassi. La mente del consumatore associa il termine all’idea di digeribilità che spesso viene tradotta nella limpidezza: più chiaro e meno colorato è l’olio più è leggero; più è verde, più è pesante........falso!

Scadenza: le confezioni di olio extravergine riportano una data entro la quale il prodotto va preferibilmente consumato che in genere è di 18 mesi dalla data di imbottigliamento. L’ olio paradossalmente potrebbe essere in giacenza già da annate precedenti (la legge lo permette) e essere imbottigliato anni dopo.

L’unica garanzia di acquisto di olio nuovo è quella di leggere l’annata di produzione che solo alcuni produttori indicano, non è obbligatorio.

di Pietro Vecchi

Questa torta si mangia!

2010-10-20T18:14:00.006+02:00

Non è uno scherzo, questa torta grafica indica i suoi ingredienti in percentuale, per poter essere ben informati sull'apporto calorico prima di dare il primo morso. Il suo creatore è un poliedrico designer che vive tra Berlino e Barcellona, Martì Guixè, uno dei food designer maggiormente in voga in questo momento. Il suo obiettivo? Applicare ergonomia e funzionalità al mondo del cibo, bandendo la tradizione della tavola imbandita a tutti i costi. Bè, per noi italiani questo è un concetto un pò difficile da digerire, ma al di fuori della nostra piccola penisola si realizzano già ristoranti senza cucine e nuvole di gin&tonic da inalare durante i party, il futuro è già qui.

Today

2010-10-20T17:55:00.003+02:00

Dopo quasi un anno e mezzo di silenzio su questo blog, sono tornata!!! Il problema è la costanza...ma da OGGI si ricomincia, promesso!