Bosan Mi Ayam Langganan? Yuk Bikin Sendiri, Ini Resepnya

noreply@blogger.com (Cas Direm) — Mon, 07 Mar 2016 16:11:00 +0000

Mi ayam memang banyak yang menjajakannya tapi akan terasa berbeda jika kita membuatnya sendiri. Selain kebersihannya rasa yang dihasilkannya pun tentu sesuai dengan keinginan kita. Simak resep berikut cara membuatnya.

Resep Ayam Teriyaki

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
8 gulung mi basah siap pakai

Bahan Bumbu Mi Per Porsi:
1 sendok teh kecap asin
1/8 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh minyak ayam

Bahan Tumisan Ayam Jamur:
6 siung bawang putih, dicicang kasar
2 cm jahe, dicincang alus
2 buah paha ayam tanpa tulang, dipotong kotak
200 gram jamur merang, diiris
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
3 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula
1/2 sendok teh merica
200 ml air
2 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan Kuah:
2.000 ml kaldu ayam
3 siung bawang putih utuh, goreng, digeprak
2 batang seledri, diikat
2 batang daun bawang, dipotong 1cm
3 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap:
8 batang caisim, dipotong-potong, diseduh
50 gram saus sambal belibis
5 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat mi ayam:
* Bahan ayam, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukan jamur. Tumis sampai layu.
* Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, gula, dan merica.Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
* Kuah, didihkan kaldu ayam. Tambahkan bawang putih, garam, gula, dan merica. Masak hingga mendidih. Masukan daun bawang dan seledri. Aduk rata.
* Penyajian, seduh 1 gulung mi dalam air mendidih. Angkat. Tiriskan. Tambahkan bumbu mi. Adu rata.
* Sajikan bersama tumisan ayam, sambal, dan bahan pelengkap

Nikmatnya Menyantap Seporsi Mie Ayam Seuseupan, Apalagi Ditambah dengan 3 Pentol Bakso

noreply@blogger.com (Cas Direm) — Wed, 17 Feb 2016 15:00:00 +0000

Saat cuaca dingin dan hujan memang paling pas menyantap semangkuk mie ayam bakso yang hangat dan pedas.

Salah satu mie ayam bakso yang cukup tersohor di Bogor yakni Mie Ayam Bakso Seuseupan yang berada di Jalan Banjarwaru, dekat Simpang Tapos, Kecamatan Ciawi, Kabupaten Bogor, Jawa Barat.

TribunnewsBogor/Yudhi Maulana

Mienya yang cukup kenyal dan gurih ayamnya membuat semangkuk mie ayam ini cocok disantap saat hujan.

Tiga butir bakso yang sangat terasa dagingnya menambah nikmatnya menyantap Mie Ayam Bakso Seuseupan.

Seporsi Mie Ayam Bakso Seuseupan hanya seharga Rp 16 ribu.

Seorang pegawai kedai bakso Seuseupan, Hardi mengatakan bakso Seuseupan ini sudah ada sejak tahun 1981.

"Dulu masih dipikul muter-muter di sekitar kampung. Lalu buka ruko di sini," katanya kepada TribunnewsBogor.com.

Lanjutnya, selain di Ciawi, Bakso Seuseupan juga buka di tiga kedai lainnya, seperti di Jalan Bangbarung Raya, Kecamatan Bogor Utara, Jalan Raya Gunung Batu, dekat Simpang Ciomas, Kecamatan Bogor Barat, dan Jalan Raya Taman Cimanggu, Kecamatan Tanah Sareal, Kota Bogor, Jawa Barat.

Kedai bakso ini buka setiap hari mulai pukul 09.00 WIB hingga pukul 21.00 WIB.

salvemasnossascriancas

Bosan Mi Ayam Langganan? Yuk Bikin Sendiri, Ini Resepnya

Nikmatnya Menyantap Seporsi Mie Ayam Seuseupan, Apalagi Ditambah dengan 3 Pentol Bakso