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Oxford Landing Estates Shiraz 2010

Ricardo Bernardo — Mon, 21 May 2012 13:41:10 +0000

Comprei este Oxford Landing Estates Shiraz 2010 por €7,80 na Adega Algarvia.
Procurava trazer vinhos tintos estrangeiros, diferentes dos que em Portugal habitualmente se produzem a um preço razoável.
Ainda olhei para o Vérité La Joie, mas a €350,00, pensei, vou poder comprar muitos bons vinhos pelo preço de uma só garrafa e prossegui as compras.

Sobre a Landing Oxford Estates, este produtor iniciou a sua produção em 1958. Nas margens do rio Murray no sul da Austrália.

E o que esperar deste Shiraz?

Peel here To Remember

Antes de passar ao vinho concretamente, o rótulo apresenta um detalhe interessante.
Este Peel here To Remember, pode servir como um bom lembrete para uma futura compra.
Em Portugal, que outros produtores utilizam esta funcionalidade no rótulo?
Acham que funciona na realidade!?

Quanto ao vinho, não me convenceu.

A cor é bonita, o aroma é rico e intenso a violetas, ameixa e anis.
Mas na boca este Shiraz 2010 é um vinho leve, não é denso nem encorpado.
Servido o vinho directamente num copo Syrah da Riedel da linha VINUM XL, a primeira impressão que me deu foi apenas de acidez e frutos vermelhos. Com uns taninos alegres e bem moldados.
E pimenta branca no final de boca.

Procurava um estilo diferente de vinho, mas que me consegui-se arrancar um sorriso!

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“Inspira Portugal” – Touriga Nacional

Ricardo Bernardo — Mon, 21 May 2012 08:50:52 +0000

O enólogo Hugo Mendes, através do seu twawine.com anuncia a primeira prova desenvolvida pelo projecto Inspira Portugal – 30 vinhos das várias regiões do país, monocastas de Touriga Nacional!
Irá decorrer já no próximo dia 2 de Junho, mais pormenores aqui.

Não vou conseguir estar presente.

O meu interesse nesta prova é simples, seria a oportunidade de provar 30 monocastas de Touriga Nacional de várias zonas do país, num mesmo dia.

Acho que esta prova vai trazer novamente o debate da escolha da casta Touriga Nacional, para porta bandeira dos vinhos Portugueses na promoção internacional.

Acima de tudo aquilo que pretendo é que cada vez mais se faça melhor vinho em Portugal, seja em lote ou monocasta, que os nossos produtores tenham melhores rótulos, que tenham sucesso na internacionalização das suas vendas e que o sector do vinho prospere!
E se forem provas como estas a inspirar isso melhor!

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RAW – A Feira do Vinho Artesanal

Ricardo Bernardo — Thu, 17 May 2012 15:35:26 +0000

A feira RAW é uma criação de Isabelle Legeron MW para promover pequenos produtores de vinho artesanal que produzem vinho usando técnicas naturais da agricultura (incluindo as práticas orgânicas e biodinâmicas) e processos de intervenção de baixa fermentação.
Irá decorrer durante os próximos dias 20 e 21 de Maio, no The Old Truman Brewery em Brick Lane, Londres.
Irão estar em prova vinhos de 200 produtores.

Em representação de Portugal segundo o sítio da feira há produtores da região dos Vinhos Verdes, a Quinta da Baseira & Quinta de Freixo e a Quinta da Palmirinha. E da região do Dão a Casa de Mouraz.

Espero poder provar novamente os vinhos do Italiano Daniele Piccinin e entre outros conhecer finalmente os vinhos do Austríaco Bernard Ott.
E passar a conhecer muitos outros.

~~Vou~~ com grande vontade de provar coisas novas, sem qualquer tipo de estereotipo nem estranhas concepções.
Acima de tudo sou um apaixonado pelo mundo dos vinhos de qualidade.

Actualização: Por motivos familiares acabei por não me deslocar a Londres para visitar esta feira.

Qual é a vossa opinião sobre este tipo de vinhos?

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Alto Adige Terlano Sauvignon 1961

Ricardo Bernardo — Thu, 17 May 2012 12:03:24 +0000

Desde que em Outubro passado visitei este produtor – Cantina Terlano – na região do Alto Adige com o grupo da EWBC, fiquei fã dos seus vinhos brancos.

Infelizmente ainda não consegui encontrar nenhum dos seus vinhos à venda em Portugal.

Lamentavelmente o nosso mercado é pequeno para conseguir albergar tantas marcas de vinho estrangeiro, mas esta devia ser fácil de encontrar cá, tal é a qualidade dos seus vinhos brancos!

Amanhã eles irão realizar um jantar especial – terlan senseven.
Apelidam-no de um desafio para aqueles que buscam emoções autênticas.
Não tenho qualquer dúvida quanto a isso, se o rigor na cozinha for igual à maneira com que fazem vinho, vai ser um momento único!

E o jantar vai ser servido na impressionante sala de estágio das barricas da adega.
Esta sala não é meramente decorativa, funciona mesmo como sala de estágio!

Partilho o menu, a grande estrela vai ser um vinho branco de 61, deverá ser pura magia!

Menu

Muse-Bouches

Spuma di asparagi bianchi di Terlano alla mandorla amara
con uovo di quaglia e pepe nero affumicato (Ristorante Perbellini)

Salmerino su letto di asparagi bianchi, fondo di piselli menta
e caviale di Salmerino (Restaurant St. Hubertus)

Crema di cavolfiore con ravioli ripieni di asparagi liquidi
e gamberi di fiume (Restaurant St. Hubertus)

Alto Adige Sauvignon “Asparagi” 2011

Antipasto

Gelatina di aglio orsino con mousse di asparagi, anguilla caramellata
e spugna di spugnole (Restaurant St. Hubertus)

Kreuth Alto Adige Terlano Chardonnay 2010

Primo Piatto

Risotto mantecato agli asparagi bianchi di Terlano,
aria di cipollotto e aceto invecchiato (Ristorante Perbellini)

Quarz Alto Adige Terlano Sauvignon Blanc 2010
Quarz Alto Adige Terlano Sauvignon Blanc 2005

Secondi Piatti

Astice speziato e asparagi bianchi di terlano grigliati
con salsa al bacon e pistacchi tostati (Ristorante Perbellini)

Vorberg Alto Adige Terlano Pinot Bianco Riserva 2009
Vorberg Alto Adige Terlano Pinot Bianco Riserva 2006

Trippa con filetto di vitello
e chips di asparagi selvatici (Restaurant St. Hubertus)

Nova Domus Alto Adige Terlaner Riserva 2009
Nova Domus Alto Adige Terlaner Riserva 2005

Hightlight

Alto Adige Terlano Sauvignon 1961

Dessert

Il Buffet dei piccoli divertimenti
della nostra Pasticceria (Ristorante Perbellini)

Juvelo Alto Adige Gewürztraminer Passito 2010

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O vermelho no Alto Adige

Barca Velha 2004

Ricardo Bernardo — Wed, 16 May 2012 20:17:34 +0000

Fotografia de André Ribeirinho.

E o mistério está desfeito.
O novo ícone da casa Ferreirinha será o vintage de 2004.
O primeiro Barca Velha foi lançado em 1952.

Barca Velha tem o seu nome associado a uma barca (velha..) que naquele período fazia a travessia do Douro, próximo das quintas onde o vinho era produzido.Existe apenas uma garrafa da primeira colheita do Barca Velha – uma magnum de 1952, cujo valor é, hoje, incalculável.

Este Barca Velha 2004 é um blend feito com as castas Touriga Nacional (40%), Touriga Franca (30%), Tinta roriz (20%) e Tinto Cão (10%).
Num total de 26.068 garrafas. O vinho estagiou 16 meses em barricas de Carvalho Francês, em madeira nova (75%) e madeira usada (25%).

Vai directo para a lista de compras o Barca Velha 2004, por tudo aquilo que ele representa para o vinho de mesa em Portugal.