Recetas de Cocina Light, Comidas Bajas en Calorias, Dietas y Consejos http://www.mundodietetico.com Recetas de cocina dieteticas, bajas en calorías, fáciles de preparar y gratis, dietas probadas, trucos y consejos de cocina sana. Thu, 15 Oct 2009 12:35:00 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 RecetasDeCocinaDieteticahttp://feedburner.google.com Triángulos de tortilla mexicana http://feedproxy.google.com/~r/RecetasDeCocinaDietetica/~3/6acOUQspcSs/ http://www.mundodietetico.com/triangulos-de-tortilla-mexicana/#comments Thu, 15 Oct 2009 12:35:00 +0000 Mundo Dietetico http://www.mundodietetico.com/?p=2626

Este tentempié caliente y sustancioso constituye la solución perfecta para las mamas ocupadas, ya que se prepara en tan solo 20 minutos y se come en un santiamén.

Triángulos de tortilla mexicana

Ingredientes:

* 2 cucharaditas de aceite de oliva
* 2 tortillas blandas de maíz o harina
* 85g de queso duro bajo en grasa, rallado
* 100g de pollo cocido, troceado
* 1 tomate maduro cortado en rodajas

Preparación:

1. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio, verter una cucharadita de aceite describiendo un círculo y luego añadir una tortilla. Espolvorear media tortilla con una porción de queso rallado, añadir un poco de pollo y algunas rodajas de tomate. Sazonar con un poco de sal y pimienta.
2. Cocer durante unos instantes para que el queso se funda, luego doblarla y cocerla hasta que la tortilla este crujiente.
3. Sacar la tortilla del sartén y cortarla en cuatro triángulos. Repetir con las demás tortillas y los ingredientes restantes.

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