Postrecitos en bits

Toffee Chocolate Cake

noreply@blogger.com (Fabiana Di Polo) — Mon, 08 Feb 2010 01:00:00 +0000

Dos deliciosas capas, arriba un esponjoso ponqué y abajo un brownie de chocolate negro con chispas de chocolate derretido, por encima una lluvia de azúcar moscabada que se convierte en un glorioso caramelo

Chocolate Chip Cookie Brownies

noreply@blogger.com (Fabiana Di Polo) — Thu, 04 Feb 2010 04:02:00 +0000

Si te gusta la textura de los brownies y el sabor de las galletas de chispas de chocolate este espectacular postre es para ti. La mejor combinación en un solo mordisquito! No puedes dejar de probarlos...

Torta de Zanahoria

noreply@blogger.com (Fabiana Di Polo) — Thu, 14 Jan 2010 02:59:00 +0000

Torta de Zanahoria.

Una exquisita torta formada por 2 capas esponjosas, ligeramente 'spicy' con zanahoria rellenas y cubiertas de un delicioso glaseado de queso crema. No te podrás resistir a los encantos de esta torta!

Red Velvet Cake

noreply@blogger.com (Fabiana Di Polo) — Sat, 09 Jan 2010 19:03:00 +0000

Red Velvet Cake con Cheese Cream Frosting

(Torta Red Velvet con Frosting de Queso Crema)

La torta Red Velvet (terciopelo rojo) es un clásico de la cocina americana. Delicioso y esponjoso, es como un espectacular ponqué rojo con un ligero sabor a chocolate. La cubierta a base de queso crema hace de esta torta un postre delicioso que no puedes dejar de probar. Ideal para cualquier ocasión! El frosting de queso crema puede ser sustituido por frosting de chocolate o vainilla.

Making Of...

noreply@blogger.com (Fabiana Di Polo) — Sun, 29 Nov 2009 17:05:00 +0000

Un par de fotos del tras cámaras de algunos inventos, pruebas y postres finales

Torta de queso saliendo del horno

Los primeros roles de canela

El primer ponqué (pound cake para los exquisitos)... No tenía ni moldes!!!

Nuestro menú de postrecitos

noreply@blogger.com (Fabiana Di Polo) — Sun, 25 Oct 2009 03:57:00 +0000

A continuación, presentamos nuestra propuesta de postres. Este menú está sujeto a cambios tanto de sus precios como de la cantidad de platos, que se irán ampliando a medida que vayamos incorporando nuevos postres o modificaciones. Recuerde que puede sugerir variaciones en nuestro espacio 'Sugerencias'

Ponqué de vainilla (Golden Vanilla Pound Cake).

Sabor suave, súper esponjoso y doradito por fuera. Está elaborado con ingredientes de alta calidad y no se incorpora manteca ni aceite en su elaboración. Contiene leche descremada que puede ser sustituida por leche deslactosada o completa, si así se desea. Contamos con dos presentaciones 1 kilo en molde redondo y ½ kilo en molde rectangular. El ponqué puede ser sencillo o marmoleado con vetas chocolate.

Ponqué de vainilla presentación de ½ kilo, 35 Bs.
Ponqué de vainilla presentación 1 kilo, 65 Bs.
Ponqué de vainilla marmoleado presentación de ½ kilo, 40 Bs.
Ponqué de vainilla marmoleado presentación de 1 kilo, 75 Bs.

Torta de Queso (New York Cheesecake style).

Exquisita torta de queso estilo americana, elaborada con ingredientes de primera calidad. Base crujiente de vainilla o chocolate, con un relleno suave y de sabor único, cubierta con el topping de su preferencia: chocolate, fresa, crumble de galleta o arequipe.

Torta de queso con topping de fresa, 80 Bs.
Torta de queso con topping de chocolate, 90 Bs.
Torta de queso con topping de crumble de galleta, 80 Bs.
Torta de queso con topping de arequipe, 90 Bs.

Roles de canela (Cinnamon Rolls)

Roles hechos a base de una masa suave, rellenos con azúcar de canela y cubiertos con un espectacular frosting de crema al estilo Cinnabon

Roles de canela 12 unidades, 50 Bs.
Roles de canela 6 unidades, 25 Bs.

Galletas de chispas de chocolate (Chocolate Chip Cookies)

Las famosas galletas de chispas de chocolate, doraditas, crujientes por fuera y con una descarga de chispas de chocolate (blanco o negro) en su interior. Disponibles en tres presentaciones grandes, medianas y mini.

Galletas de chispas de chocolate grandes 12 unidades, 50 Bs.
Galletas de chispas de chocolate medianas 12 unidades, 40 Bs.
Galletas de chispas de chocolate mini 12 unidades, 25 Bs.

Galletas de chocolate negro con chispas de chocolate blanco (Double Chocolate Chip Cookies)
Exquisitas galletas de chocolate tostaditas afuera y suaves por dentro, con chispas de chocolate (blanco, con leche o negro) o almendras. Elaboradas con chocolate de primera calidad. Su sabor te sorprenderá...
Galletas de chocolate negro con chispas medianas 12 unidades, 55 Bs.
Galletas de chocolate negro con chispas mini 12 unidades, 30 Bs.
Galletas de almendra con chispas de chocolate
Su suave textura y su aroma es la característica que diferencia esta galleta de cualquier otra. Un delicado sabor almendra se combina con el sabor del chocolate (blanco, con leche o negro) para crear esta deliciosa galleta
Galletas de almendra con chispas de chocolate medianas 12 unidades, 40 Bs.
Galletas de almendra con chispas de chocolate mini 12 unidades, 25 Bs.
Ponquecitos de vainilla con chispas de chocolate
Ideales para cualquier ocasión, su textura esponjosa combinada con una explosión de chocolate en su interior, no te dejará regalar ni un mordisquito
Ponquecitos de vainilla con chispas de chocolate 6 unidades, 20 Bs.
Ponquecitos de vainilla con chispas de chocolate 12 unidades, 40 Bs.
Ponquecitos de chocolate súper cremosos
Una textura exquisita, cremosa y esponjosa, con un delicioso chocolate oscuro hace de este ponquecito una tentación a la que nadie podrá resistirse
Ponquecitos de chocolate 6 unidades, 20 Bs.
Ponquecitos de chocolate 12 unidades, 40 Bs.
Torta de chocolate negro

Elaborada con chocolate de excelente calidad, esta torta se caracteriza por su suavidad y su especial textura estilo brownie fudge. Simplemente espectacular. La cobertura puede ser de chocolate o mocha con un ligero sabor a café.

Torta de chocolate 1 kilo, 90 Bs.

Quesillo

El tradicional quesillo venezolano con una textura suave, bañado de un delicioso caramelo.

Quesillo de leche, 40 Bs.

Alfajores
Dos galletas con una textura suave que se deshace en la boca, rellenas de un exquisito dulce de leche, espolvoreadas con azúcar glasé y envueltas con ralladura de coco. El dulce de leche puede ser sustituido por chocolate.
Alfajores de dulce de leche o chocolate 6 unidades, 25 Bs.
Alfajores de dulce de leche o chocolate 12 unidades, 50 Bs.
Alfajores mini 12 unidades, 30 Bs.
Tres Leches

Un delicioso y suave bizcocho mojado en tres leches, cubierto con un suave merengue y decorado con canela.

Tres leches 1 kilo, 120 Bs.

Cinnamon Bun Bread (Pan de Canela)

Torta glaseada (estilo rol de canela), marmoleada y cubierta con una deliciosa combinación de azúcar y canela. Se puede servir caliente acompañada de helado!

Cinnamon Bun Bread ½ kilo, 45 Bs.
Cinnamon Bun Bread 1 kilo, 85 Bs.

Red Velvet Cake con Cream Cheese Frosting

Red Velvet Cake, 120 Bs.

Torta de Zanahoria Clásica

Una exquisita torta formada por 2 capas esponjosas, ligeramente 'spicy' con zanahoria rellenas y cubiertas de un delicioso glaseado de queso crema. No te podrás resistir a los encantos de esta torta!

Torta de Zanahoria, 90 Bs.

Chocolate Chip Cookie Brownie

El sabor de las deliciosas galletas de chispas de chocolate combinado con la textura de un brownie. Lo mejor de los dos mundos en un solo bocado!

Chocolate Chip Cookie Brownie 13x9 pulgadas (12 unidades), 70 Bs.

Toffee Chocolate Cake

Toffee Chocolate Cake 13x9 pulgadas (12 unidades), 70Bs.

Nuestro menú saladito

noreply@blogger.com (Fabiana Di Polo) — Sat, 24 Oct 2009 07:31:00 +0000

A continuación, presentamos nuestro menú de platos salados. Aquí encontrará desde salsas para pasta hasta tequeños y otros pasapalos. Nuestros platos son variados y elaborados con ingredientes frescos y de primera calidad. Contamos con una variedad de platos ideales para llevar a la playa o viajes de fin de semana.

Salsas para pasta. De tradición italiana la receta de la nonna (de verdad, verdad)

Salsa Napolitana

La tradicional salsa de tomate italiana, a base de tomates frescos y hojas de albahaca

Salsa napolitana envase 500 ml, 28 Bs.

Salsa Bolognesa

Deliciosa salsa elaborada con tomates frescos y carne molida, con el especial toque de la casa

Salsa bolognesa envase 500 ml, 32 Bs.

Salsa Amatriciana

Salsa Carbonara

Salsa Pesto

Salsa de Champiñones

Antipasto

Sugerencias

noreply@blogger.com (Fabiana Di Polo) — Sat, 25 Oct 2008 05:46:00 +0000

Este espacio está reservado para sugerencias de nuevos platos, dulces y salados, variaciones y modificaciones a platos existentes en nuestro menú o envío de recetas que quiera compartir con nosotros (esto último tiene su premio!)

¿Qué hacemos?

noreply@blogger.com (Fabiana Di Polo) — Sat, 25 Oct 2008 03:54:00 +0000

Nos dimos a conocer hace ya unos años en Puerto la Cruz (mi mamá como la autora intelectual y yo como ayudante y alumna) con nuestra famosa torta tres leches. Nuestras tortas fueron 'el plato obligatorio' de restaurantes como L'ancora, Mediterráneo y el Peñero de los Roques. Luego de un excelente trabajo, emprendimos otro tipo de retos. Primero la universidad, después el trabajo, el máster y ahora, con muchas ganas de retomar ese amor por la cocina, venimos dispuestas a ganarnos unos cuantos suspiros y unas cuantas sonrisas.

Nuestra propuesta es satisfacer el gusto particular de cada uno de nuestros clientes. Con un menú base de dulcitos y no tan dulcitos, nuestra meta es ir incorporando nuevos platos a través de las sugerencias de cada uno de nuestros clientes. Para ello, buscamos las mejores recetas y consejos de amigos, familiares, especialistas, recetarios de las abuelas y libros de cocina. Los platos, antes de ser ofrecidos, pasan por un estricto jurado evaluador. Este jurado está conformado por mis colegas, a quiénes quiero agredecer por su sinceridad y apoyo, compañeros del IESA, amigos y familiares. Gracias a cada uno de los comentarios, nuestra cocina se convierte en un laboratorio, donde vamos mezclando experiencia e ingredientes para llegar a la combinación cercana a la perfección.

Queremos ofrecer a nuestros clientes la posibilidad de inventar y crear su plato favorito. ¿No le gustan los alfajores con dulce leche sino con chocolate? No hay problema, nosotros lo cambiamos. ¿Sólo leche deslactosada? La podemos cambiar! ¿A dieta? También trabajamos con leche descremada y fructosa. ¿Hipertensión o colesterol alto? Podemos recomendarle el plato que podrá degustar sin remordimientos. La idea es que usted diga qué quiere y nosotros seamos su 'ayudante de cocina'.

Puede ver nuestro menú y los precios base en la parte superior de la página en la etiqueta 'Menú' o si desea contactarnos para un presupuesto o comentario puede hacerlo a través de la etiqueta 'Contáctenos'. ¿Quiere colaborar con nuestro menú y sugerir nuevos platos? Hágalo a través de la etiqueta 'Sugerencias' en la barra superior de navegación.

Contáctenos

noreply@blogger.com (Fabiana Di Polo) — Fri, 24 Oct 2008 06:11:00 +0000

A través de este espacio puede hacer solicitudes de presupuestos o enviarnos un mensaje con sus comentarios. Le responderemos a la brevedad posible. También puede escribirnos un correo electrónico a postrecitosenbits@gmail.com. Gracias por su interés!

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