PoLA'r mind 腦震盪

二人世界的「寡人」

2011-05-11T03:58:00.000-07:00

2011年05月11日

一個年輕的女孩向男孩求愛，長長的情書寫滿了承諾，其中包括，「為了你，我甘願改變自己的一切；為了你，我願意陪你睇每一場波。」

愛一個人，會犯許多錯誤，最多人犯的一個錯誤是：扭曲自己，竭力迎合、討好對方。比如，明明是對球類運動毫無興趣的女孩，卻枯坐男人身旁，陪他看每一場既看不懂也無法產生興趣的球賽。

如果我是那個男孩，看到有人因為我而努力改變自己的個性、習慣、嗜好、微笑的模樣、走路的姿態、思考的方式，甚至價值觀，感動之餘，會產生深深的憂慮，做一個不是自己的人，一天容易一世難。若一個人，一世都可以扭曲自己，棄本我於不顧，這個人，則未免令人驚恐。

一個人，如果完全沒有自我，那憑甚麼去吸引人呢？無條件無原則無限度扭曲自己討好對方，也許會換來一時的感動，但感動與愛情是兩回事。相愛的兩個人，能力可以有大小、性格可以有強弱，人格和尊嚴卻必須是對等的。一個連自己都沒有的人，是無法跟另一個人平等相愛並長久吸引對方的。

伴侶伴侶，既是人生伴侶，也是靈魂伴侶，是兩隻手十指緊扣，而不是一個人拖着另一個人的手往前走；是遇到問題共同面對相互探討，而不是一個人對着一部複讀機施令發號，那多寂寞，明明置身兩個人的世界，卻仍是「寡人」一個。

（高慧然）

降膽固醇高血壓偏方

2011-05-03T23:08:00.001-07:00

疲勞綜合症」成了都市的流行病，連電視新聞也當社會新聞去報導。報導中說，患者長期頭痛，嚴重影響工作與生活。病的成因，一來是長期生活在冷氣下，靜態多運動少，二來是工作壓力。從中醫的立場，這種生活方式會形成氣血淤滯。報導同時說，有證據顯示，氣功對這種病症比較有明顯的治療作用。

我們這種長期靠吃腦過日子的人，最了解什麼叫「疲勞綜合」，如果在腦子疲勞之外，再加上心情不好，有事看不開，不但會頭痛，還會產生皮膚病，身體上長癬、甚至濕疹。我自己一焦慮，如果連續一段時間，一定會生皮膚病，萬試萬靈。西方有種叫「同位療法」的醫學，甚至斷定大部份的皮膚病都來自情緒。這點我十分認同。我清楚地記得，第一次患皮膚病，是在初中時期，當時因為去外地旅行，陌生惡劣的生活條件令我晚晚惡夢，幾天之後就開始患皮炎。只是到了近年，我才了解皮膚病與情緒的直接關係。

報導又說，西方用抗憂鬱藥對付此症。警告：萬萬不可服用，我二哥就因為服了這種藥，從本來無精打采到後來想自殺，再後來變成肌肉無力要坐輪椅，最可怕的是，人到了那時候，已經不敢停服這種藥，但也完全失去重新健康起來的信心。後來經過家人努力與中西合併療法，才幫他戒除了這種鬼藥，再加上自己的努力，才重新變回生猛漢子一條。這可能是上一代有副作用的抗憂鬱藥，但這件事發生在不到兩年前。

有一劑「降膽固醇高血壓避免中風」的偏方，我知道了很久，但一直沒有寫出來。所有我寫出來的所謂「秘方」、「偏方」，在寫之前，我必定請教過中醫，或者對醫理十分了解的學者，甚至要我認識的人，或者我自己親自服用過，認為有效我才寫出來。這劑「偏方」，據說是岳華傳出來，而服用者心臟三條血管嚴重栓塞，醫生已排期為他做手術，但他服此方僅二十五天後，醫生在手術前覆驗，發現血管通暢，已經「沒有栓塞」。雖然岳華是老朋友，但我沒有聽他親自說過，所以不算。想不到前兩天食神艾迪又提起這個方，巧的是，他自己也服用過。

肥艾迪超級體重，多年前胸悶，他懷疑是心血管有事，照方服用兩星期已無胸悶現象。而在之前，他的長輩被驗出冠狀動脈一條輕微阻塞，兩條嚴重阻塞，已不能通波仔，必須搭橋，醫生排期一個月手術，他服用此方一個月後，再檢查，已經恢復正常，不需要動手術。有此前因，我便將此方抄錄如下：白背黑木耳二両，瘦豬肉二両，紅棗五個，生薑二片。用法：先用水浸透木耳，將湯料以適量清水煮一小時，得湯約二碗，每晨空腹飲下，餘渣酌量食之。日飲一劑，廿五日為一療程，之後再抽血驗膽固醇。如體質怕寒，加生薑二片。服至正常後，不時服食，不用長服。白背黑木耳要去信得過的藥房買。這東西對心、腦血管都有幫助。

骨質疏鬆富貴病

2011-05-03T23:07:00.001-07:00

2010年05月01日

肥佬鍾從前是海員，中年發福後，身體仍很壯健，在新界找了一塊農地，每天上午去亂耕亂挖，當是鍛煉身體。但健康同時來自於運動及注意飲食。不久，他的大腿關節開始越來越痛，醫生斷症為骨質疏鬆，要換關節。我認識肥佬鍾的時候，他已經動過手術，可是手術後沒過多久，大腿關節又再痛，最近他又要去動手術，因為「骨質疏鬆更嚴重了」。

假如骨質疏鬆真的是元兇，那麼肥佬鍾的手術可能做得很寃枉。骨質疏鬆是怎麼形成的？是否真的可以多喝牛奶、吃小魚乾、燉排骨湯、吃鈣片便可以補充鈣？資料顯示，西方是消耗乳品量最高的國家，而愛斯基摩土著主食是魚與海豹，每天攝入的含鈣量達二千毫克，但這兩個地域卻是世界上疏鬆症最嚴重的地方。反之，住在非洲過接近原始生活的班圖族婦女，每日只攝取三百五十毫克鈣質，卻沒有疏鬆症。原來疏鬆症竟然是富貴病！過量的肉奶蛋令身體酸化，身體為了維持平衡，只好從骨骼中取鈣質來中和酸性。肥佬鍾大魚大肉大蛋「大奶」，想補充鈣反而使鈣質流失。

人體每日所需要的鈣，原來一個蛋便已經過量，我們要做的不是補鈣，是保持鈣質不流失。既然這樣，吃鈣片有什麼意義？所謂含鈣的飲料更加只是賺錢的噱頭。低動物性蛋白質的飲食，每天適當的運動，加上曬上午的太陽不要超過十分鐘，疏鬆症一定會改進。每天吃半個洋葱，不論生或熟，令你遠離疏鬆症

偏方

2011-05-03T23:06:00.001-07:00

類風濕關節痛偏方

2010年10月01日

以下這個偏方，我很早前已經聽人說過，網上也流傳，甚至我自己也泡製了一瓶，至今還在櫥櫃裏。但直到今天，我才明白這個偏方所針對的毛病：

類風濕關節痛。

偏方很容易做：超級市場中購買一瓶氈酒 Gin，氈酒又叫杜松子酒，杜松子是做這種酒的植物。在杜松子酒中倒入一包葡萄乾，葡萄乾是美國羅省出的也可以，新疆出的也可以，但這樣，你就需要再去買一隻真空玻璃瓶，大瓶口那一種，把酒倒進去，把葡萄乾倒進去，蓋好瓶蓋後浸一個星期，一星期後，每晚撈二十粒，睡覺前服下。做這個氈酒浸葡萄乾有兩個版本，一個是指定用羅省葡萄乾，但不指定氈酒牌子；另一個是指定用哥頓牌氈酒，國貨公司中買的新疆葡萄乾。後一個版本，是一位行家告訴我的，他的妻子家人患類風濕關節炎，手指也無法張開，自從堅持服用氈酒浸葡萄乾後，已經不再發作。我自己泡了一瓶，是因為聽人說，吃這個東西對膝關節痛有效，但其實關節痛有很多成因，如果是勞損性便不會有效，所以它治不好我的膝痛毛病。需要用這個偏方的患者，要先請教醫生，確診後才服用。把葡萄乾撈出來時，用具一定要乾淨，這樣酒瓶就不用存放雪櫃，如果你不放心，便把它放進雪櫃裏。孕婦及肝病患者要先請教醫生

道家補陽法

2010年09月20日

有位大學生急着找東子師傅，說有不知名毛病困擾，東子師傅了解後，知道是男性病。這位年輕人十五、六歲時忙於自娛，忘了節制，加上長期日夜顛倒，鬧了個精液守不住的毛病，不但晚上如此，就連白天也管不住。東子師傅敦促他，首先一定要改變日夜顛倒的習慣，否則吃甚麼藥，做甚麼治療，都沒有用。大學生不知道聽進去沒有，總之一段時間以後，他仍然在過晨昏顛倒的生活，毛病自然也不會好。東子師傅教他幾個自己練習的方法，我認為很有推廣價值，因為不但可以治病，還可以強身。這是套針對男性的功法。

第一個方法：小便分幾次完成，即練習收放，放一段即收，再放，再收，如此重複，直至便盡。第二個方法：採取任何姿勢，「縮陰提肛」十五次，即像忍大小便一樣，一收一放算一次，收的時候要加以意念，想像縮進了丹田，「到位」後，稍微停一停，再慢慢放鬆，鬆的時候，想像全身化進一片光裏，稍停，重複第二次。這叫「五行提氣養神法」，甚麼時候都可以閉上眼睛做，最好的時段是早上半睡半醒的時候，及晚上臨睡着之前。前者培養陽氣上升，後者有助安眠。這個是道家養身功，道家秉承了中國人說話的含蓄，例如練這種功所得的好處，他只會用三個字形容：有奇效。有什麼奇效，就要練習者自己去體會了。東子師傅強調，除非是為了治病，這個功法不適合年輕人，否則，又會「忙出個病來」。

Friday, September 17, 2010

吞水提肛法

老和尚看得出來已經有年紀，但身子骨很硬朗，五台山的小路上坡下坡，幾個回合，我們已經累得肺都要嘔出來，老和尚仍然笑咪咪，搖搖扇子在前面等我們。

我問老和尚：「老人家高壽有幾？」

老和尚擺擺手，笑咪咪地說：「年齡這東西，不要被數字騙了，你想多年輕便多年輕，想多老便多老。」

我記得那位一百一十二歲的人瑞許哲也曾經這樣說。

「那麼，老人家有甚麼養生妙訣？」我又隨口問。

我以為老和尚會說：「也沒有妙訣，無事打坐敲經便是養生。」

結果老和尚認真地想了想，說：「不過每天早上喝第一杯水的時候，喝得很慢，一杯水分三十小口，到五十小口，越多越好，每吞一口，提肛一次。」

我問：「是怕嗆了吧？」

老和尚說：「倒不是，是鍛練喉嚨吞嚥的肌肉。有些老年人會吞嚥困難，每天堅持鍛練，老來便舒服多了。」

原來是這樣！

「為甚麼要吞水的時候同時提肛？」我問。

老和尚說：「提肛便是收縮肛門，不要以為肛門與喉嚨隔得遠便沒有關連，它們的肌腱是相連的！」

我注意到下肢逐漸衰弱的人，吞嚥能力也隨之減弱。

老和尚說的這個鍛練吞嚥肌肉的秘訣，應該讓多點人知道。

防患未然﹕體檢要揀擇先看家族病史

2011-05-03T23:04:00.001-07:00

防患未然﹕體檢要揀擇先看家族病史

【明報專訊】「父母健康，你才健康。」朱建華相信，健康都藏在基因裏。小心飲食，多做運動，不能保證你百分百不會患病，只是患病機率較不做的人可能低些。

很多人身體檢查採取「大包圍」政策，以為體檢套餐項目愈多愈好，但朱建華不同意無的放矢。「不可以說（套餐）清單上的項目什麼都要，你一定要針對來做——針對那些常見的，再看看家族病史來決定。」

主要「殺手」遺傳影響大

他說，每年香港有三萬多人死亡，除了三分之一是死於意外，另有三分之一則是死於跟血管相關的疾病，像冠心病、中風及高血壓等，這些不單都有很強烈的家屬傾向，而且是「完全可以預防的」，藉驗血及量度血壓已可知道風險高不高。再有三分之一是死於癌症，頭三號殺手不分男女分別是肺癌、大腸癌及肝癌，當中很大程度也與遺傳相關。

肺癌固然跟吸煙關係密切，其中一些肺癌則更有遺傳傾向，如果父母患肺癌且吸煙，加上自己又吸煙或吸二手煙，患上與遺傳相關的肺癌風險較高。大腸癌方面，之前提及直系親屬（父母或兄弟姊妹）中有一人患上的話，自己得病的風險較一般人高一半；若有兩名直系親屬得病，風險更提升兩倍，而大腸鏡檢查有助及早摘除腸壁上可能變癌的瘜肉。

至於肝癌，很多個案都是乙型肝炎病毒的帶原者，這種病毒會在家庭成員之間藉親密接觸傳染（例如血液接觸或母親分娩時傳染給嬰兒），但單憑驗血已可知道是否乙肝病毒帶原者。若在1988年或以後出生接受了政府提供的乙肝疫苗注射，受此病毒感染的機率便較低。

他稱，上述港人常見的疾病、預防及檢查方法，應該是每個人應有的常識。如果不清楚，家庭醫生應該可以幫上忙。

朱大腸照腸避癌劫

(明報)2011年5月3日星期二 05:05

【明報專訊】人稱「朱大腸」的外科專科醫生朱建華，13年前替時任律政司長的梁愛詩割除腸癌，這陣子商務及經濟發展局長劉吳惠蘭因腸癌而要接受「跟進治療」，傳媒又找他詢問醫學意見。他慨嘆，如果人人都按照醫學界的建議在踏入50歲之後開始照大腸鏡，相信不少大腸癌患者可避過一劫，包括劉吳惠蘭。至於55歲的朱建華，兩年前首次照大腸鏡，發現一粒腸瘜肉，並已即時割除，不正是早已避了一劫麼？

接受大腸鏡檢查對專長大腸外科的醫生來說有多重要？「好重要，如果我們不幸有這個病（大腸癌），自己做那行的，好『肉酸』——你叫人照腸鏡，自己卻不做，所以硬住頭皮也要做。」朱建華因此及時割除了一粒有演變為癌腫瘤風險的腸瘜肉。一個五十多歲的香港人腸子裏長出一粒瘜肉，其實很常見，機會率有12%。

一粒小瘜肉十年可變癌

「所以如果局長（劉吳惠蘭）早點去照腸鏡，她會沒事。她現在57歲，如果50歲照，那時可能有粒瘜肉，可能是很小的一粒——一粒瘜肉要十年時間轉化過來（成為癌腫瘤），那麼如果50歲去照，她可以避過這一劫。」

朱建華遇過另一個「好唔抵」的例子，那是一個他以前的病人，本身也是醫生，當年他四十多歲的兄長患上腸癌，身為弟弟的還參與了兄長的腫瘤切除手術。本來，大腸癌這回事，防禦貼士就在患病的直系親屬身上——父母或兄弟姊妹當中有一人患上的話，自己得病的風險較一般人高一半，好應該提早照腸鏡，但他一直沒有去做。雖然他體能很好，做很多運動，五十六七歲時卻發現患上腸癌，還擴散了。

在朱建華看來，很多疾病都有家族傾向，預防方法理應如此﹕看看我們的父母叔伯兄弟患過什麼病，然後著力從它們入手。

像他，父母均有高血壓，而八十多歲的父親另有冠心病及糖尿病，「故這方面我要小心點——當然要定期檢查，很容易做到的……高血壓，伸出手臂（量度）就知道；糖尿病及膽固醇，也是把手臂伸出來抽血化驗亦可得知；心臟病檢查要花點錢了，可以接受心導管或電腦掃描」，看看心血管是否暢通。除了心血管尚待檢查外，其他的他都經常做。

西醫講經常運動，甚至很多醫生都是運動的粉絲，愛好長跑，每年都參加挑戰體能的100公里「毅行者」，但這些都不是朱建華那杯茶。「很多人說要健康便要做很多運動，我相信那也有用，不過似乎中國人——我不是教人不做運動——不過中國人的養生之道沒有叫你去跑步。」他說，中國人向來重視內臟機能的調適，不太講究劇烈的運動。如果跑步不行，可以步行；步行不了，可以坐車；不用硬來。

保持開朗不累不餓不勉強

然而面對身體機能日漸老化，他的態度並不消極。「好簡單，心境開朗些便行。」而他保持開朗的要訣，就是喜歡你的工作。「工作忙不等於不可以開朗，你喜歡做便OK。但有時候做累了，就會不開心，所以不要弄得自己累極——不要疲累，不要餓著肚子，你便OK。」

疲累了便不要做，來不及做亦不要做。「有些醫生半天可以施五個手術，有些人不行，施三個便累了，那你施三個吧，這是上天給你的能力，你就不要——中國人很強調天人合一，這是對的；不要人定勝天，這是不對的，人是不能勝天的。」

別人行，是因為別人的身體結構可以勝任。「如果你（只能）施三個，別人施五個，你賺的錢比別人少，那便算了……不要強求。」

做人不勉強，自然便開朗起來——誰不想活到這個境界！

面對大腸﹕屎，不骯髒

【明報專訊】聽一些醫生說，不選大腸或泌尿外科，乃因為不喜歡它們骯髒。朱建華面對很多大腸疾病的患者，大腸是大便的通道，無可避免跟熏天臭氣打交道。在他眼中，屎一點不污穢。

「屎與尿污穢不污穢，是受人類文化影響才有此看法，但在生物系統中，它們完全乾淨沒問題。」他說，很多動物是吃屎的，飢餓的狗、低等的蟹、蝦毛與泥鯭都是。「接下來大魚吃小魚，超大魚吃大魚。」

「那我們也間接吃了屎？」記者問。

「沒錯……你種植有機蔬菜，灌溉時也淋屎，其實也是食屎，沒問題的。它不是不乾淨，其實很乾淨，只是你自己的心態不正確……你猜在放射科工作很乾淨嗎？（輻射）電死你也未知……看不到它，無色也無味。」

黃金管理法則

2010-01-21T16:54:00.001-08:00

帶給全球數百萬人幸福的黃金管理法則

文／摘自《玫琳凱之道─美國最偉大女性企業家跨時空的管理準則》，商智文化

所謂的黃金法則是：「你希望別人怎樣待你，你也要怎樣待別人。」這是《新約聖經》馬太福音第7章告訴我們的。這項黃金法尤其適合做為人的管理準則，更是人事管理的關鍵。在玫琳凱公司，我們對此黃金法則推崇備至，每一項人的管理的決策都根據這項黃金法則來制定。

■使別人覺得自己重要，他們就會重要

每個人都希望得到自我認同，但對我來說，讓對方覺得自己很特別是非常重要的。每當我見到某個人，我就想像對方身上帶著一個看不見的訊號：「讓我覺得自己很重要！」（Make me feel important!）我會立即回應這個訊號，結果每次都有意想不到的效果。領導者的工作─使成員覺得自己很重要，會鼓舞他們有更好的工作表現。約翰‧戴維森‧洛克菲勒（John D. Rockefeller）說過：「我會付更多的薪水給擅長待人，而非擅長處理事務的人。」高昂的士氣是增進生產力的重要因素，優秀的領導者應該不斷勉勵每一位成員，提高他們的自尊和士氣。

■讚美使人成功

我認為讚美是領導者鼓勵人員的最佳方式。在玫琳凱公司，我們認為讚美是最重要的，我們整個的行銷計畫都以它為基礎。給予讚美是玫琳凱行銷哲學的基礎。英國著名的小說家薩默賽特‧毛姆（Somerset Maugham）曾說：「人們嘴上要你批評他，其實心裡只要讚美。」如果一個人的每個小成就都受到讚美，他就會有信心去嘗試更大的成就，這也就是「積小勝為大勝」的道理。我相信要成為一位優秀的領導者，你必須了解讚美別人可以使人成功的價值。讚美是一種有效而且不可思議的推動力量，身為領導者你必須了解每個人都需要得到誠摯的表揚與讚美。如果你認真尋找，你會發現有許多讚美員工的機會，一旦發現了就應該馬上去做，員工會在表揚與讚美中茁壯成長。

■「三明治式策略」－－夾在兩大讚美中的小批評

「不要光批評而不讚美」，這是我嚴格遵守的一項原則。批評是針對行為，而非針對人。在討論問題前後，都不要忘了讚美，而且要試著以友善的口吻來結束。用這種方式來處理問題，你不會使對方遭到太過無情的責難，或是引起對方的憤怒。一位優秀的管理者絕不會貶低別人，這對生產力不僅無益，而且有害。你必須記住，你的工作是扮演一個問題解決者的角色，用這種方法取代傳統的批評，會使你的成功率大為提高。

■人們會支持他們參與創造的事物

我們抗拒改變，甚至在我們不欣賞現有事物的情況下也是如此，我看過人們一面激烈地抨擊舊體系，一面又強烈地反對任何改革的建議。畢竟，「改變」表示人們必須有所行動，要進行調整，做些不同的事。對大多數人來說，保持原狀容易多了。當改變是必須時，進行改變的不同方式會導致相當不同的反應。讓他人參與決策，藉著注意傾聽，你不僅可以避免傷害他人的自我，同時也可以讓他們感覺受到了尊重。

但是，目前大家都沒有意識到讓人們充分參與進來的重要性。人們愈是覺得沒受到重視，機密資料流傳於組織外的機會就愈大。當然，增加參與人數是一件費時的工作，可能會讓變革延遲，但它可換來高昂的士氣。我認為讓員工參與對他們有直接影響的決策是很重要的，所以我總是願意冒這一風險。如果你希望部屬全力支持你，你就必須讓他們參與進來，愈早愈好。

■面對憤怒客戶的處理方式

身為客服人員，你希望客戶怒氣消退時能給予幫助，但只是叫客戶別生氣無濟於事。憤怒會蓄積一股能量，隨時爆發。這股能量值得我們付出耐心和尊重。客戶恢復理性之後，應該順勢引導到正面的情緒。人類學家艾德華．霍爾（Edward Hall）在《超越文化》（Beyond Culture）一書中形容兩個人以上之間的事件，是靠所謂的行為鏈（action chain）串聯。例如，當有人問候：「早安，你好嗎？」必須有人接腔：「很好，謝謝你。」這樣才算完成行為鏈。

處理生氣客戶的準則是，除非有充分的理由，否則千萬不要打斷行為鏈。若要完成生氣的行為鏈，首先要認同客戶的怒氣。如果客戶故意挑釁，要專注在他們的怒氣，不要把話放在心上。如果你不自我設防，客戶的攻擊火力將難以為繼，記住合氣道的精神。

■家庭為重

身為領導者，若想表明你對家庭的重視，就應以身作則，表現出你對配偶和孩子真誠的愛。光說愛你的家庭是不夠的，你必須抽出時間來陪伴他們，讓他們知道你不會為了自己的事業，而犧牲了他們的快樂。

我的工作保持一定的步調，而且有如同神賜的精力，令我成為名副其實的工作狂。但是當我在養育3個孩子時，孩子的需要卻比我的工作重要得多，要知道，他們是我長期苦幹的動力。我們也鼓勵美容顧問要這樣平衡地生活和工作。我了解，每一位雇主都希望他們的員工能安分工作，不偷懶怠工。但是我們信任我們的員工，就像我們信任我們自己一樣。因此在玫琳凱化妝品公司，我們很樂意見到員工將事業列於信仰和家庭之後，我們深信這才合乎常情。

■自豪有助於提升士氣

玫琳凱旗下的美容顧問，能為公司感到自豪的另一大原因，是美容顧問的家人對公司的信心。他們都以自己的母親或父親從事玫琳凱事業為榮。沒有比每天下班時感覺工作有成就感更有意義的事了。不論職位高低，工作貴賤，領導者應該設法灌輸所有部屬自豪的觀念。我相信，一旦人們以團隊的方式追求卓越，每個人的表現層次都可以因此而提高。因為沒有人願意令別人失望，每個人都樂意貢獻一己之力。一旦領導者將這種自豪的觀念灌輸給成員，就會成為他們改進自我表現的最主要因素。

■不要逃避問題

任何行業都不可能一帆風順，隨時會遭遇到難題。而且不管是什麼難題，幾乎都會牽扯上人的因素。光是「度過」或「經受住」這些難關是不夠的，身為領導者的你，必須採取行動解決它們。我們告訴銷售隊伍中的領袖，花45%的時間注意那些新手，花45%的時間關心表現優異的人員，剩餘10%的時間，才用來理會那些即將被淘汰出這個行業的人。這最後的10%問題大多很麻煩，通常也占去業務督導們最多的時間。這個百分比可以應用到所有的行業上。優秀的領導者知道他們的時間若花在新進人員的才幹開發上，以及花在那些表現優異的人員身上，會更有收穫。

■優秀的領導者要訓練取代自己的人

領導者必須了解到，他能否獲得升遷，取決於他是否訓練他人來取代自己的職務。如果一位領導者為了使自己在公司中占有無法取代的地位，因而不肯訓練別人來接替自己的工作，那麼他自己便喪失升遷到其他更高職位的機會。組織發展的主要原則便是要了解培養新人的重要性。這些新人的能力愈高，領導者的功勞也愈大。當然，有些領導者難免有自私的心理，他們也許是懼怕被取代而拒絕訓練新人，但是他們不明瞭，在我們公司裡，限制別人發展也就是束縛了自己。

■宜公宜私的管理法則

每一條促使你成為最佳領導者的信條，也都是你在公事之餘待人處事的忠言，是來自我個人自己學到黃金法則式的管理方法。這些黃金法則是沒有專利權的，但是唯有你具有真誠和信心，它才會發揮作用。奉行這些黃金法則，你不能做做樣子，因為人們很快就會感覺出你的虛偽。你必須贏得與你共事的人無條件的尊敬。當然除了早上9點到下午5點的辦公時間之外，你的家庭和私人行為，也會被別人列入判斷的項目。沒有人在雙重標準下，能有良好的表現，也沒有人能同時服侍兩個不同的主人。

本書的目的在於增進你與人共事的管理技能，我希望你不要將它的好處限於辦公室，不要因為工作太投入，而忽略了你最親近的人－－家人和好友。將你心目中的優先順序排妥之後，你將得到生命中最好的部分。

往事

2009-07-18T09:57:00.000-07:00

今日一班同學聚舊, 說起多年前的miami 之旅.. 竟又說起當年的"秘密"。

是緣份吧

我倆就是差那麼一點點.. 如果當年不是想太多的話... 也許我們會開始... .....

有d人好清楚自己想要的是什麼.. 愛情如是.. 工作如是...

而我卻總是笨笨的..不知什麼才是自己真正想要的...

即使明明自己很想要..卻不知為什麼不願伸手要... 不敢開口..

大個女了要懂得把握機會為自己做一個good decision 才對吧...

紅菜頭

2009-04-13T07:24:00.000-07:00

紅菜頭（beetroot）原是寒帶植物，在香港天涼季節也可以栽種。北歐地區沒有甘蔗，就用它來造糖。

請選購時挑外皮光滑、結實的（若是皺皮則是乾水）。買回家之後洗淨，待乾後放入雪櫃可長久保存。

注意：脾虛腹瀉者忌食；另因紅菜頭含糖分較高，糖尿病患者不宜服。

■ 做法：以下介紹幾種方便的食法：
1.切條煲湯（例如煲大豆、紅蘿蔔、薯仔、椰菜）。
2.磨絲或切片混在沙律中生食。蒸熟亦可。
3.切成小粒在飯熟後混入飯內搞勻食。
4.把一個紅菜頭加五條中小型紅蘿蔔切條（可另加一粒蒜頭），放入搾汁機搾汁即飲，有抗癌及提高免疫力的功效。
5.把半個紅菜頭加四個蘋果搾汁即飲，有通血脈防血管栓塞的功效。
6.把紅菜頭葉煲湯，或加一點甘草焗茶飲。
7.把紅菜頭切片浸在蘋果醋和少許蜜糖中約一星期即成美味的酸甜紅菜頭。

■ 補益：紅菜頭和它的葉都含有非常豐富的營養，近年科學研究發現它的好處越來越了不起，包括：
抗癌——它含有大量β胡蘿蔔素和維他命Ｃ，可提高細胞的含氧量，製造不利於癌細胞發展的環境。
活化淋巴腺的功能，提高抗病能力。
補血：它含有錳，可與鐵結合成肝臟和紅血球所需的養份。
維持肝、腎、膀胱正常運作：因為它含有豐富的鐵、鈣、硫、鉀、氯等礦物質。
■注意：由於紅菜頭含有大量糖份及礦物質，若搾成濃汁必須用其他果菜汁或水稀釋才可飲用。

1.補腦：有益大腦神經。
2.維持性能力：有助於製造性激素。
3.令骨骼強健。

參考素食學會《新人類健康飲食》食譜

方文正 : 港女一號, 港女二號, 港女零號

2009-04-04T20:55:00.000-07:00

港女一號

港男之後, 再到港女。電視節目，又再以偏概全。

港女被標籤為貪慕虛榮﹑崇尚名牌﹑不可一世﹑目中無人。當然, 不排除有這類女士出現﹐但這些特質，以一班患上「結識異性障礙症候群」的小男孩，因心存憤恨，而投射出一種莫名仇視的成數居多。換言之，港女之所以形象負面至極，九成是一班無用男人的報仇行動。

但空穴來風，究竟港女又是怎麼一回事? 當一名女子長大至亭亭玉立，受萬千寵愛在一身，自然顧盼自豪，這一份自信，是她們應得的。「十八無醜婦」，「女人二十一枝花」，當你處於黃金時間，自然要懂得選擇。

可惜，在香港這個扭曲的環境，女士正處於一個惡劣的買家市場。正如中央宣佈上海將會在未來十年來，打造成一個國際金融中心。男女雙方情投意合這個姻緣市場，亦受到上海這個後來者打亂。不單止耳熟能詳的港男北上尋找歸宿，更加是一班買家港男，自以為本身條件優越，就像買樓一樣，可以愈等愈買得平。這種北水南調或者南男北上的情況，已成為社會的共識。

就這樣，港產女士被迫轉型。她們需要三五成群，各自埋堆。為的是避免深量寂寞，希望有人相伴。當一名港男碰見一大班女子聯群結黨，自然謄怯，羞於開口，更顯得自慚形穢。漸漸地港女目中無人，冷傲不群的形象，從港男中蔓延。

女士們深閏寂寞, 只好寄情購物。手袋，衣服都只不過是氹自己開心，以免情緒低落。港男看在眼裡，又一名港女罪名。

港女形象誤人子弟，容我明日再為她們平反。

港女二號

港女慘被結識不了異性的可憐蟲詆毀，其實，她們賢良淑德至極。

人口結構改變，香港逐漸女多男少，而剩下來的男人極品，又被國際佳麗掠奪。當然，此中極品各分兩端。真正的好東西，讀書時期已經名草有主，再加上放洋留學回來，直到返工做事，期間千錘百鍊，受盡各方佳麗的洗禮，很早已經成為一家之主，港女要碰上這種真正極品，要講求緣由了。

另一種極品，自身難保，搵朝唔得晚。他們以為自己是搶手貨，不可一世，港女看在眼中，只會在心裡笑出聲。遇上這種男人，自然避之則吉，萬一被他們埋身，惟有擺出一副冷漠的面孔，務求趕走瘟神。而港女高竇之名，因此而來。不過，港男以平庸見稱居多，此等極品，實屬少數。遇著一些平凡的貨色，港女其實相當包容。

例如遇上一個踏實的男人, 勤勤力力﹑發達無望，但兩餐不成問題。港女已降低自己要求，對外表毫無寄望，亦願意一齊捱世界。不過，這個男人矮自己兩吋就稍為頭痛。不知何解?港女愈來愈高，港男則愈來愈矮。高跟鞋不單上可以拋掉，平日出街亦要彎腰寒背以拉近距離，港女是非常將就。

又例如，港男每星期有幾天要北上公幹，港女知道，當踏上祖國土地，最有定力的男人都未必可以把持得定。不過，就像養貓養狗一樣，只要牠們懂得回家，平日規規距距，就隻眼開隻眼閉。人非草木，港女可以忍，但不如沒有感覺。但鬼叫男女有別，男人可以做的並不等如女人亦可。面對這班平凡的港男，港女委屈至極點。

賢良淑德，顧全大局，才是港女的寫照。

港女零號

經友人提醒，對，真正的港女還未有真正道出。要為港女平反，不能不提港女零號，她們才是真正的港女代表。

想發現她們的身影並不困難，其實就在你身邊經常出現。她們有一份相當穩定的職業，雖然在金融海嘯下有機會減薪或減花紅，但她們仍然是薪高一族，相當不錯。

反觀她們身邊的男人，叫人氣餒，部分可能是剛剛被裁，每日呆在家裡睡至十二點，就算是有工作在身，慶幸尚未失業，工作卻前途有限，他們未來十年都不會升職加薪。港女零號是愛意澎湃，對身邊的男人不離不棄，沒有顯出絲毫看不起，亦沒有在言語之間流露出施加心理壓力。總之是要求最低，只要這個男人真心對自己，其他的都可以放開不理。

但人非草木，港女零號都會芳心寂寞。她們會碰上另一種人，與身邊的男人有別。港女零號或多或少，會出現一兩段本身是不應該展開的感情。在現今世代，只可以輕嘆時空錯配，無論你與他概嘆識不逢時，又或者命中注定，總會是因為timing的問題，令港女認識一個似乎是更在意自己，但又無法立即走在一起的人。港女零號是善良的，不會傷害身邊的每一個人。遇上感情事，受傷的總是自己。

這種港女含辛茹苦，她們值得更為好好的對待。可惜港男不爭氣，一群無能的鼠輩，糟蹋佳人。

港女零號為數不少，但試問電視台又怎會用她們作為幕前示範?因此她們變成結識不了異性的可憐蟲，加上傳媒推波助瀾，就造就了港女給人的錯覺。

方文正 - 經濟日報

方文正: 港男一號港男二號

2009-04-04T20:49:00.000-07:00

港男一號

一套電視紀錄片，講及港男港女。照我睇，太過以偏概全。

雖知男女是將人類一分為二，但名目組別，已經有幾百種人。單單半小時，找幾個二十來歲的少男少女，就將港男港女定義，太過武斷。至少，港男還包括這一種。

這種港男，有別於電視所說的電車男。他們一點也不電車，反而非常活潑。他們會四處走，不單止居住地方兩年一轉，更重要，是他們的心還未定下來，心未定與未定性是兩回事。未定性是小朋友，但定性的大朋友，心還可以是野。

心野可以反轉成為野心，兩者相輔相成。有野心的人，一切不安於現狀，三扒兩撥，枱面的事情上手，以及看穿事物之真相，就會更望一層樓，對現時的生活厭倦。

這種港男，好聽的是有上進心，難聽的是心頭高，再差的，是眼高手低。他們永遠活得不快樂，因為他們想要的，就是未曾得到的東西。永遠的追求，叫他們永不停步，而最重要，是累透了身邊的人。

與這種港男相處，是苦差。開始時，你會被他的正能量迷倒。他們琴棋書畫，詩詞歌賦，賺錢的能力，接觸的世界，兼且腹有詩書氣自華，你會為之傾倒。女士對男士之愛，有一半是仰慕。這種港男，是容易惹人喜愛。

但相處落，你會發覺他永遠不快樂。他知道自己要甚麼還可，若果他只知道自己不要甚麼，你會感到非常有壓力，懷疑他的失落是因為你，還是其他事情。你千方百計氹他開心，但這人的心，早已飛到幾萬里之外。他們放在第一位的東西太多，你是其中之一，但可憐，第一個這位置，太過擠迫。

港男二號

港男，還有這一種。

他們亦非電車男，電車男至少有一樣嗜好，是上網打機。港男二號，連一點嗜好都沒有。他們終日返工放工，營營役役，放假的時候，呆在家中看電視。他們不單止安於現狀，而且害怕改變。那份工是一做就十三年，升職無望，每月靠份糧而過日辰。

好聽的，他們是穩陣。難聽的，他們是得過且過。他們少有主見，活了半輩子人都未試過為自己揸過主意，通常是老闆、老母、老婆，「三老」為自己籌謀。如果電車男終日打機，是長不大的男孩，這類港男二號，是未戒奶的嬰兒。

與他們拍拖，你會悲喜交集。他們穩陣、無野心、擔X 唔偷食，對於你是煩少很多。但另一方面，他們卻悶極透頂。沒有嗜好的男人，猶如乾癟的老人，每日為自己倒數。他們對任何事都提不起勁，因為缺乏好奇心。他們整日躺在梳化睇電視，因為懶。與港男二號一起生活，你會慢慢受到感染，生命力下降。你會發覺生活變得難捱，是過得一日得一日。以往你是蹦蹦跳的少女，長大後，你是一名熱愛生命的女子。但自從跟了這個男人，你往鏡子一照，嘩，不得了，你發現自己變成了一名深閨的怨婦。怨的，是這樣子過了一世。

你最後發覺，穩陣有時都是一種詛咒。花去半生尋找附託終身的男人，到頭來是個令你下半生失去生命力的人。在今日翻天覆地的年代，最穩陣的男人反而是最高風險，因為他們沒有金錢給予你。他們最大的本錢是忠心，但忠心在這個變幻莫測的社會，最不值錢。

你醒覺，知道自己不能夠再浪費生命了。

方文正 - 經濟日報

洗衣機要每月洗白白

2009-04-04T19:52:00.000-07:00

呢排天氣濕，搞到周身唔聚財，早幾日開機洗衫，唔覺意掹開機門嘅膠邊，睇到入邊積晒霉菌同發出異味，真係嚇咗一跳。部機買咗幾個月，咁快發晒霉，用刷擦極都擦唔甩，咪搵消委會老友求救囉。

老友話，每次洗衫啲水會積喺膠槽入面，如果冇用軟布擦乾膠邊，同打開機門風乾先關好，好容易發霉。可以試吓用布或牙刷，沾啲酒精或者稀釋嘅漂白水輕力將霉菌抹擦。

發霉致越洗越污糟

佢仲話，洗衣機要定期「洗白白」，大約每月一次，否則啲衫會越洗越污糟。因為啲衫洗完後機內殘留咗唔少水垢、衣物纖維、毛髮等，好容易滋生細菌同霉菌，令洗衣槽發臭，洗完啲衫褲都會沾有微生物。

老友教路，家巿面有唔少洗衣機清潔劑。購買嗰陣要小心睇標籤，選啱自己部機型號嘅清潔劑，好似有啲適用歐洲機、日本機，或者不銹鋼及膠製內槽嘅洗衣機。有個別清潔劑標明不適用於前置式、上置滾桶式同兩槽式洗衣機。

清洗後要過一次水

用嗰陣仲要睇清說明書，留意清潔劑浸泡時間，有啲可以浸泡少於 3 小時，有啲要浸 10 個鐘。如果浸過龍會損壞機件，「標籤唔清唔楚嘅清潔劑就唔好買嘞。」

老友仲話，部份清洗劑具有漂白作用，如果用清潔劑洗機後，過水唔夠徹底，殘餘嘅清潔劑會令衣物甩色，所以用清潔劑洗機後，要以一般洗衣模式清洗最少一次。

牛肉慎食非戒食！牛肉配搭要講究

2009-04-04T06:39:00.000-07:00

牛肉慎食非戒食！

中醫認為，牛肉有補氣血、強筋骨、益脾胃、消腫利水的作用，更可提高人體抗病、抗衰老能力和增強肌力。以久病氣虛、面黃目眩、血貧乏力、或骨質疏鬆的患者，更為適合。所以牛肉作為有益人體的食物，是理所當然。

中醫學說，無論任何食物，各具有寒、熱、溫、涼四種不同的性質，牛肉是屬於溫性的食物，食後能起到溫中補虛的作用，故寒症、虛症之患者適宜服食。

此外經常有病人說，牛肉「燥熱、有毒」，故逐漸養成戒吃牛肉的習慣。其實過於戒食任何一類有益的食物，也非為正確養身之道。

牛肉本身並非有毒，反而可能是因人們的睡眠和飲食習慣，導致體質偏於燥熱。因此在服食牛肉後，所謂「熱上加熱」，引致爆發一些熱毒的病症。平日應否選食牛肉，如選食其他食物、或藥物一樣，必須視乎食物性質、食量多少、病症深淺及體質情況而定，因事制宜，慎食而非戒食。(

牛肉配搭要講究

牛肉有其「暖胃、補中氣、增強體力」的補益功效，常為寒冬進補之選。但近日天氣回暖，如果在這種氣候下，再進食如牛肉等屬於「温」性的食物，可能會對體質本已「熱」底的人士，帶來「過燥」的反應。所以配搭時可加蘿蔔、馬蹄、西芹等，有「中和」的效果。

此外牛肉與不同的中藥配搭，也有不同的功效。如牛肉配何首烏：可令頭髮烏黑；北芪：補氣血；淮山：健脾胃；龍眼肉：改善失眠等。除了牛肉，新鮮牛筋也是十分值得提示而有益的食品。不過由於它的外表，看似肥膩，令人望而遠之。其實它不但低脂肪、而且低膽固醇。所以手腳麻木，或筋骨疼痛的患者，可配搭牛膝、杜仲作湯療，更有強筋健骨的功效。當然選擇配料和分量，應向專業醫師查詢，以策安全。還有烹煮後，最好將湯料和湯水隔開，湯水宜冰凍片刻，易於去除表面油脂，吃得更健康。但是，牛肉不宜多吃，尤其皮膚敏感、肝病、高血脂、和動脈硬化等患者，更應慎食。

甄艷容
註冊中醫師

Lawrence Choi 實用英語話你知：吃力不討好 (Thankless)

2009-04-04T06:31:00.000-07:00

一位作家談論天文台的工作時，說天氣預測通常是吃力不討好的工作。當預測證明是正確時，沒有人會感謝你。Predicting the weather is usually a thankless task。When the forecasts prove right, no one ever thanks you。前年，某超級市場為了鼓勵顧客自備購物袋，曾勸告使用該公司膠袋的顧客捐款給慈善機構。但運動推行後不久，公司就通知前線員工不要再要求顧客捐款，並引述高級管理層說該籌款運動是吃力不討好的工作。They received instructions from management to stop asking customers to donate, citing senior management finding the fund drive a thankless task.

Thankless是「吃力不討好」的意思。它是形容詞，其他例子：She has the thankless task of trying to rehabilitate these young criminals是「她做的是幫助這些年輕罪犯改過自新這樣一類吃力不討好的工作」。

Lawrence Choi
香港教育學院高級講師
culchoi@yahoo.com.hk

唐安麒健康‧食療●有機三文魚扒

2009-04-04T06:28:00.000-07:00

材料：有機三文魚扒2塊，洋葱半個 (切粒)，蒜頭1粒 (切粒)，番茄1個 (切粒)，有機意大利粉醬1杯，有機番茄醬2湯匙，糖1 1/2茶匙，鹽1/2茶匙，特級初榨橄欖油1湯匙，葡萄籽油1湯匙，水半杯。

做法：
1. 用葡萄籽油煎香有機三文魚扒至金黃香脆。
2. 用特級初榨橄欖油將洋葱及蒜頭爆香後，加入番茄粒、有機意大利粉醬、有機番茄醬、水、糖、鹽煮3分鐘。
3. 將三文魚扒放入醬汁內，中小火再煮10分鐘。
4. 最後淋上少許特級初榨橄欖油，即成。

功效：
三文魚扒：含豐富DHA、蛋白質、Omega-3脂肪酸、維他命B群、鉀、鈣等。有助活化腦細胞，保護視力，促進新陳代謝，當中的鈣質對調節人體骨骼新陳代謝的平衡影響很大，更幫助加強骨質密度。其中，Omega-3是小朋友發育時要多吸收的主要營養，有提神醒腦的效果；至於DHA則是促進小朋友腦部及眼部正常發育的重要元素。

Blog : http://hk.myblog.yahoo.com/iam-angeltong

五十歲後‧被逼創業

2009-03-10T06:57:00.000-07:00

這個題目要特別強調「五十歲」。

並非年齡歧視，而是整體的處境不同。

五十歲前，跟五十歲後，不分男子女子，個人的身體狀態不同、心態不同、家庭情況不同，以至社會公眾對待你的態度，也截然不同。

因此，即使你可以一廂情願地，死口咬定自己「心境年輕」，但是身邊周遭的環境不配合，一舉一動也會引來反效果。

最明顯的例子，是穿花恤衫的中坑，自以為很「潮」地跟少女調笑，或是五十歲師奶穿雪紡花短裙，場面一樣震撼，誤人誤己。當人類的平均年齡一百歲，五十歲才開始踏入中年。許多事已經開始有避忌，更有許多事不能夠做，譬如說：創業。

偏偏在經濟不景氣之時，五十歲以上的僱員，被裁掉的風險亦最高。

香港裁員潮流行的所謂「三個五」：五十歲、五萬元月薪與中五學歷，三項條件齊備，在當今金融海嘯的低氣壓下，必死無疑。

被裁出來的員工，最常犯的錯誤，是將遣散費及退休金得到手之後，豪氣干雲，決定自己創業打天下！通常，他們的結局都很悲慘，失敗率可以高達百分之一百。

曾經有讀者來信反映過，指筆者一向不鼓勵人創業。這點我承認。最主要的原因，是大環境不配合，香港創業的最好時期已過去。

其次，是創業做老闆的人才，成功例子極罕有，罕有到的地步，是傳媒要找出來訪問。相反地，打工成功的例子較常見，即使失敗，損失風險亦極低。

第三，創業這類高危玩意，應該趁年輕時，放膽去試、放手去做。試過之後，你很快會知道自己是否適合做老闆？但一切必定要趁早。

五十歲後，除非走投無路，或是沒有僱主肯聘請，非不得已，才好考慮創業。

不過要注意調整期望：別幻想自己一出手，即時驚天動地，會成為「李嘉誠第二」，應走穩健路，輕裝上路，當一名量入為出的自僱人士。

假如你已是五十歲，又很不幸地，最近剛失去工作，在未找到新僱主之前，非不得已，才好考慮創業。

在這種情況下創業，千萬要小心謹慎。

最忌將手頭的積蓄，作孤注一擲，或鬧意氣，急於向舊老闆證明：「你炒我是你的錯！」諸如此類。

很多人盲目相信：「成功是最佳報復」這句話。成功的過程很漫長，沒有一蹴而就，偏偏人的年紀愈大，反而會愈心急，這一急，必然誤事。

最關鍵的原因，是當你失去工作之時，肯定是你最倒霉、大運最衰竭之時。

除非你被人挖角，或一早已有貴人垂青，預備新機會給你大展拳腳，邁向事業新高峰……

那是轉換工作，運勢之延續，另當別論。

但當你被裁掉，四處找新工作又碰壁，顯然地，正是陷於人生的低潮期，玄學所謂「行衰運」。

在這種形勢下，最適合是偃旗息鼓，甚麼也不做，將自己放鬆放軟，隨人生的波浪漂浮。

因為在衰運之時，你做甚麼也沒有用，必然是多勞少得，或易惹官非招怨，還有其他倒霉麻煩事，接二連三湧上前來，令你應接不暇。

假如你還要逞強，不服氣，硬是要跟命運奮鬥抗爭，損耗一定慘重，畢竟你已經五十歲，體力以及精神，怎能跟年輕時相比？

所以筆者絕對不贊成中年失業人士，急急起爐灶創業‧當你行衰運之時，遇到必然是衰人，做決定必然是錯誤，甚至財運亦不會見得好。

在如此情況下創業，豈不是等於「盲人騎瞎馬」？只會增加損失、消耗精神，令你繼失業之後，很快又面臨另一個創業失敗的打擊。

當衰運降臨之時，正如面對風暴海嘯，你還怎能挺立硬碰？倒不如潛龍勿用，暫時避開。

積蓄在這關頭發揮到最大作用，不妨出外旅行，或留在香港韜光養晦，總勝過輕舉妄動，五十歲後我們輸不起。

等待好時期，起碼以該年度為限。新年象徵新開始，即使要創業，應盡量避免在被炒的同一年，該年度必然對你不利，何必再次硬碰？但假如連積蓄也沒有，生活艱難，唯有硬頭皮上馬創業去。

文：康子

椰香綠布丁

2009-03-10T06:37:00.000-07:00

明報專訊】很久沒有吃啫喱或布丁了，心裏總覺得這些是小朋友的食物——直至吃了一口綠豆布丁，發覺在朱古力布丁、牛奶布丁及芒果布丁之外，還有與別不同的選擇。

貫徹「新起點」食譜使用天然及非動物來源食材的原則，椰香綠布丁也是素食布丁，不用魚膠粉。香港新起點烹飪導師胡楊珍用表示，日本超市有售的植物性魚膠粉，也是另一個選擇。

材料﹕

熟雞心豆1湯匙

熟綠豆半杯

水2杯

果凍粉1湯匙

椰棗5粒

椰漿3茶匙

薄荷葉少許

製法﹕

1、椰棗和水放進果汁機攪打至細滑，然後倒進鍋中，加入果凍粉，用慢火煮溶。

2、加入熟雞心豆、熟綠豆和2茶匙椰漿，再放進果汁機攪打成豆沙泥，倒入布丁模中。

3、稍涼後放進冰箱，冷藏至凝固，取出，脫模，再淋上椰漿，並以薄荷葉裝飾。

「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜

文﹕姜素婷

圖﹕陳淑安

示範﹕陳鍾惠賢

食譜提供：基督復臨安息日會

智慳簡易大掃除 - 清洗化妝掃

2009-03-08T08:30:00.000-07:00

(星島日報報道)所謂「工欲善其事，必先利其器」。就化妝而言，化妝掃就是美顏的「武器」。不過身邊友人總少有閒情護理化妝掃，一來懶得就懶，二來每次要用上專用清潔液「善後」，未免費時失事。今日筆者就請教著名化妝師Meggy Li講授既慳家又簡易的方法，實行來個大「掃」除！

　　文：gluestick 圖：陳鐵剛

　　查詢：M/Mannings/2907 1272、S/Sofina/2866 3776

　　日日乾洗更持久

化妝掃經常沾染化學物質、油脂及水分，加上長期暴露於空氣中，容易滋生細菌，隨時污穢過廁所板。據Meggy Li表示：「平日用完化妝掃，都會用紙巾輕輕抹走污垢，平均每兩星期以專用清潔液徹底清洗一次。有時因為時間太倉卒，我會以碎粉做乾洗，既方便又快捷。其實在家中也可利用洗頭水及護髮素清洗，效果也不俗。」談到化妝掃的保養，她續說：「第一次使用化妝掃前，應先用暖水把掃頭的蠟溶化，之後用抹手紙吸乾水分，再平放風乾。每次清洗後應把化妝掃毛固定成理想的形狀，以防止開叉或變形。另外，切勿在毛掃未乾之前豎起化妝掃，這會令水分倒流，溶化掃頭的膠水，引致脫毛。」Dos & Dont's做的都清楚了，再來看實戰步驟，你會發現「平嘢」都可以是耐用的。

　　濕洗法

　　Step 1

　　先將整支化妝掃用洗頭水浸濕一分鐘。

　　Step 2

　　將化妝掃放在掌心，用指腹輕輕按摩掃頭。

　　Step 3

　　再用護髮素塗抹整理。

　　Step 4

　　最後把掃毛整理至貼服並平放風乾。

　　工具：

　　Dove洗頭水及護髮素/各$9.9/M、抹手紙、小杯兩隻。

　　乾洗法

　　Step 1

　　將化妝掃沾上碎粉。

　　Step 2

　　在抹手紙上來回掃拭，殘留的化妝品隨碎粉掉落。

　　工具：

　　乾粉、抹手紙

　　Meggy提提你：

　　「重複以上步驟三至四次已足夠，即使用平價碎粉也可達至乾淨效果。」

　　■據說悉心打理化妝掃，可用上十年八載，信不信由你。

　　■著名化妝師Meggy Li建議避免讓水滲進毛與筆桿的接合位，因為這會溶化膠水而引致開叉和脫毛。

除了唇掃之外，其他毛掃都可用濕洗或乾洗法清洗。皆因唇掃的油脂污垢較重，沾水沾粉都未必能去除污垢。Meggy建議女士們用眼唇專用的卸妝液，或再慳家一點，用凡士林護唇膏褪走污垢，同時可修護毛掃，洗後又不傷唇，的確是好介紹。

噩運降臨，趨吉避凶

2009-03-08T08:25:00.000-07:00

(星島)3月7日星期六 06:30

你試過遇上噩運沒有？

年輕時總不信邪，自信凡事可以克服、凡事可以努力、凡事可以靠自己。

如果是真的就好了。

年紀愈大，經歷愈多，逐漸會發覺，冥冥中似有隻叫「命運」的大手，將所有人玩弄於股掌之間。

即使你有最聰明的腦袋、最強健的體魄、最龐大的財富，也無能為力。

噩運有多種形式，最常遇上的是生、老、病、死，還有失戀、失憶、失蹤、錯愛、變態、暴力，以及精神失常等等。試問面對以上種種，你怎能憑一己之力解決？

而且還有個極之討厭特徵：當噩運降臨之時，不會慢慢來，讓你早作準備。

噩運出現的形式，必定是急風暴雨，接二連三，誓要將你殺個措手不及。

正如好運偏來得慢吞吞，三催四請，建設需要長時間的持續努力。

但是噩運說來便來，亂七八糟胡搞，破壞只需要很短時間便完成。

你可能很不服氣、很感憤怒，覺得很不公平。不過世事如此，正如白天沒月亮、黑夜沒太陽，你不滿意也沒辦法，唯有學習應付。

跟噩運抵抗沒用，以硬碰硬，死不認輸，是希臘神話式的悲壯，卻不利於生存。

中國的《易經》，教我們順應時勢，趨吉避凶，待時而動，正是玄學的宗旨。

最近寫「中年失業」系列，許多讀者來信，訴說他們的不幸經歷。

像失業、生病、遭人事排擠等等，打擊接踵而來，問應付的方法？

筆者的先父，是失明占卜者，深信命中注定，認為一切不能改變，斬釘截鐵，竟無轉圜之餘地。

但筆者隨「觀龍」黃文超老師學風水，總是希望有救，再結合「隱形占卜者」輝哥、聰明朋友等心得；加上個人多年來的體驗與經歷，得出四種化解方法。

希望其中一種會適合你。

第一種化解方法，是「避」。

出門去，不論是旅行、遠遊、度假，盡可能去得遠，必定是離境。

在一般人的心目中，常以為旅行是玩樂。可是從命理的角度看，出門要花錢、花時間、花精神，還隨時會受傷或遭意外，性質上是消耗，代價是避劫。

這種方法很靈驗，小劫避三、五、七天，大劫避一年，家長送子女赴海外留學，也是避劫的一種。最徹底的是移民，終身遠避海外，過去一百年大量華人曾用此法。

避」的唯一破綻，是有些人的噩運，原來發生在遷移之中。

當你以為遠遊海外，可以逃避災劫之時，豈知劫數正在旅途中發生。

紫微斗數有個惡名昭彰的格局，所謂「客死異鄉，路上埋屍」，避劫反成為應劫。

所以出門之前，先要弄清楚噩運的性質，原來人生的不幸，也有很多種。

第二種化解方法：是「靜」。

跟出門遠遊相反，這個方法的要訣，是靜止下來，甚麼也不要做。

別以為容易，絕大部分人遇上噩運之時，必定心慌意亂、驚惶失措，所謂「病急亂投醫」，令自己的境況更加惡劣。

正如筆者常勸勉五十歲後的失業人士，剛被公司解僱之時，新鮮熱辣，千萬不要拿着手頭上的一點積蓄，忙不迭的創業搞生意去。

行衰運之時，頭頭碰着黑；為減少損失，不如靜下來，別輕舉妄動，耐心等待噩運過去，才徐圖後計。

還有第三種化解方法：「修」。

假如你不方便出門，靜下來甚麼也不做又感不安，可以用此法。

所謂「修」，是指個人的修行、修養與修煉。形式有許多種：讀書、學習、進修，甚至是宗教。

究竟應該修甚麼？其實不拘，學非所用也不要緊，最重要是噩運降臨之時，你的精神與時間，俱轉移往另一正經範圍，得以保存元氣。

要是以上三種方法，仍不適合你用，還有最後，亦是最強的一招：犧牲。

犧牲利益•等候轉運

當噩運降臨之時，這個化解方法最有效，不過亦最少人肯使用。

除了「避」、「靜」、「修」三法之外，最後，亦是最強的絕招，是「犧牲」。

為甚麼最少人肯使用？因為凡是「犧牲」，必要付出，而現代人的普遍心態，俱是不大肯付出。

還有一個很重要的問題：你不知道要犧牲多久？

換轉另一個角度問：你有本事犧牲多久？

每一個人行衰運的時候，總是希望運氣會盡快好轉，恨不得明天一早，即刻天朗氣清，所有人與事會繼續如常運作。

但是我們都知道不會。那些所謂「頭頭碰着黑」的日子，短則三月，長則十年，尤其是一些大半生順風順水，從未試過行衰運的人們，當運程忽然逆轉，打擊可以延續餘生，成為漫長的折磨，直至他們死去。

故此，筆者絕對相信：世事很公平，沒有人可以拿多一點點，即使多一點點也不可以，遲早要回吐償還。

最著名的例子，是台灣電影導演李安，奧斯卡史上第一位華人最佳導演（《斷背山》）。

可是在他成名之前，大學畢業之後，嘗試過六年沒工作，留在家中煮飯。

李安犧牲的，是其尊嚴、時間、利益等等。期間，他可以做其他散工，或次選工作，以賺取入息、幫補家計，面子上亦較容易過得去。

但是不，他寧願選擇犧牲，以保存對電影的忠誠與專注。

你試試去唐人街餐館當經理，六年之後，看還可不可以執導演筒？

另一種較常見的情況，是犧牲積蓄。有位五十歲朋友不幸被公司裁掉，為堅持尋找理想工作，在等候期間，他不惜消耗積蓄過日子，以時間換取空間，寧願推掉不理想的僱主。

結果他捱足三年，終於轉運，理想僱主出現了，即時上任，精神抖擻地大展拳腳。

但假如朋友沒積蓄呢？他必然要做幾年不喜歡的工作，中間所消耗的精神與元氣，是那幾年入息也未必足以抵償。很多時候做人肯吃虧，反而可以得到更多。

(靈氣逼人康子)

牽手

2009-03-08T08:21:00.000-07:00

(星島)3月7日星期六 06:29

看到一個內地的電視節目，講述一對夫婦遇上的傳奇遭遇，引人深思。

這對夫婦都是勞工階層，十年前經朋友介紹認識結婚，婚後生活平淡，夫婦倆因工作早出晚歸，談不上怎樣維持夫妻感情。

然而，某天，一樁「奇遇」發生在妻子的身上。這位婦女是包點店員工，負責把包子蒸好拿到店面去賣。這天不知怎的，地上有些水和油迹，她踏上去時一滑，下意識地馬上扶住不銹鋼蒸櫃的把手，怎料竟把鋼櫃拉倒了，壓在她身上，更可怕的是，因為她跌倒時張口大叫，鋼櫃倒下時，把手竟卡在她的口中，令她動彈不得，口裏血流如注。工友馬上報公安，同時把她的丈夫找來，公安來了也束手無策，因為搬動櫃子，她就痛得大叫，最後只好千方百計把櫃門鋸開，將她連櫃門一起送院。

鋸櫃門折騰了一個多小時，眼見妻子奄奄一息，作丈夫的一直牽着妻子的手，不斷和她談話、鼓勵她。這個木納的男子，回想兩口子從前因為害羞，連結婚那天也沒在人前牽過手，平日外出也是一前一後的走。經此一役，他決定以後每天也要緊緊地牽妻子的手，和她一起走到白頭。

簡單的牽手，原來也有深層意義——提醒我們珍惜和捉緊身邊人。

(暖暖在心頭周淑屏)

如何讓婚姻持久保鮮？

2009-03-07T20:20:00.000-08:00

英國婚慶網站www.confetti.co.uk調查３０００對夫婦，總結出他們婚姻長久的秘訣。

持久“法寶”

調查結果顯示，婚姻長久的夫婦會時刻保持聯繫，工作時也一樣。他們至少每天通過電話、短信或電子郵件聯繫３次。

專家建議，每天擁抱３次、接吻４次、至少說１次“我愛你”能讓婚後愛情不褪色；兩人有２項共同愛好、每週３次性生活以及每月２頓浪漫晚餐也有助於婚姻持久。

為維持愛情“火花”，夫妻除每月外出享受浪漫晚餐外，最好每週有３天一起依偎在沙發上。

另外，夫婦二人如果能每年安排２次週末短途度假、１次出國長途旅行和２次國內旅行，也能有助感情恒溫。

美滿婚姻需要夫妻有共同愛好，不過每月和朋友一起出去玩２次，享受一下個人空間也十分重要。

時間規律

英國《每日電訊報》３月１日援引網站工作人員卡羅爾·理查德森的話報道：“這項調查告訴我們有多少因素促成美滿婚姻，其中包括理想的年齡差距、婚前交往時間和結婚時間。”

理查德森說，人們現在結婚越來越遲，因為女性比以前更重視工作，於是愛情和婚姻退居其次。

調查人員發現，夫婦間最理想的年齡搭配是新郎比新娘大，不過前提是男方事業穩定、性格成熟。研究人員還發現“最穩定婚姻”的“時間表”：男性３１歲結婚，比妻子年長２歲左右，結婚２年後有第１個小孩。

調查顯示，男女若通過朋友認識，一般會信守“天長地久”的誓言，這些人平均相識３年半後結婚。

幸福秘訣

另有研究人員調查４０００對夫妻，讓那些感到“幸福”或“非常幸福”的夫妻估算自己每月和另一半在一起的時間。

統計結果顯示，夫妻每月至少應該有７個晚上一起度過，共用２次正式晚餐。另外，夫妻應該每月至少外出散步２次，去１次酒吧或電影院。

受調查夫婦建議，丈夫每月至少給妻子送１次花或其他禮物。但他們也建議每月至少１個晚上夫妻應分開度過。

教育心理學家路德維希·Ｆ·勒文施泰因說：“現代社會人人忙碌，每天要應付工作和家庭壓力，對伴侶也習以為常不再重視。兩人之間的親熱習慣成自然，漸漸忘記擁抱有多重要。”（王寅珊）

一棒入黑洞

2009-03-06T21:51:00.000-08:00

出席「理柏香港基金年獎 2009 」頒獎禮，碰到好多基金經理，亦遇上監管機構人士。恭喜得獎人之餘，順口問監管人士：「你有冇買呢得獎基金呀？」監管人答：「我唔可以買香港基金，更唔可以買香港股票，咁先至係合規行為。」香港大機構對合規（ compliance ）素來睇得好嚴，監管人之言，當然可信。左丁山多口再問：「唔買得香港股，恭喜晒，我買入豐，以為好穩陣，點知道會輸足七成有多！」監管人苦笑回答：「但我可以買美國股票呢，無謂多講咯。」

嘩，買美國股票？隨時輸得更慘。在美國讀書 / 做事朋友，返香港後，如買美國股作長期收息之用，銀行股一定買花旗、美銀，保險股一定買 AIG ，科技股一定買 IBM 、蘋果、微軟呢類，不幸偏重金融股話，輸到眼光光都似。問曹 Sir 如何解救，曹 Sir 話：「呢排唔少朋友講兩個體育名詞，一個係保齡球之 strike （全中），一個波碌落去，十瓶全中也。一個係高爾夫球之一棒入洞內 hole in one 。一老友買銀行股，以為夠保守，但買入股份係瑞銀、美銀、花旗、蘇皇、豐，咁就全中，三振出局（ strike out ，棒球術語）；又有保險界資深人物，一世人只買一隻 AIG ，幾十年來覺得好甜，點知呢勻跌入一個大黑洞，正宗 hole in one 。死未？」

坊間流傳，保險界大老擁有二百萬股 AIG ，兩年前仲做緊七十幾美元，以七十五元計算，總值一億五千萬美元，近十一億七千萬港紙，五代花不完。但最新股價只係三十五美仙，總值剩番七十萬美元，約五百四十六萬港元，唔夠大老平時做善事捐款之用，咪話唔傷也， 投資真係要切戒 hole in one ，如果我只一隻穀種股豐，神話幻滅了！要再諗過。

隔幾日吃午飯，有一位老前輩在，與佢講起 AIG 之慘況，佢話：「我都中招，我以前落五萬股 AIG ，平均價五十美元左右，見佢跌到落五美元，把心一橫，買多五萬股，點知再跌落五毫子，於是買多二十萬股，當係拉斯維加斯輸百家樂。唉，竟然又會跌到三毫半，服咯服咯，以後唔敢再掂咯！」

(左丁山)
電郵： mcwriter@appledaily.com
(2009.03.07 appledaily)

三類保險買唔過

2009-02-28T21:05:00.000-08:00

買保險主要是保障家人及自己，市面上的保險計劃五花八門，有人壽、意外、家居，甚至結婚保險，雖然理財專家未能為每個人度身訂做最合身的保障，但提醒以下 3 類保險未必值得買。

（一）癌病保險 ─ ─
香港比較少人認識，外國就頗流行，每年保費 200 至 3000 美元不等，部份只會支付醫院治療的開支，不包括在門診進行的化療、放射性等療程，另有部份設有特定保障限期。專家建議，買一份較高保障額的醫療保險可能更化算。

（二）按揭壽險 ─ ─

按揭壽險主要針對供樓的業主，如於還款期間死亡或失去工作能力，保險公司會代投保人繳款。由於按揭壽險保額會根據預設的年利率遞減，若按息比預定的年息高，保障額或不足以繳清貸款餘額。

相反，如按息低企，投保人可能多購了保障。建議以定期壽險代替按揭壽險，投保額及年期可配合樓宇貸款額而定，較有彈性。

年金紅利非保證

（三）年金 ─ ─
似為退休鋪好後路，每月收取固定金額應付生活所需，但要留意收費會蠶食回報，加上紅利並非保證，計劃書展示的回報可能只是美好的構圖。至於人壽保障額方面，一般亦較定期壽險小。

緊縮經濟學：決定買樓要計數

2009-02-28T21:03:00.000-08:00

置業──相信是普羅大眾一生最大投資，不過樓價動輒數百萬，要供樓就要慳住使，退休、儲育基金甚至度假等人生大計，都會因為要供樓而需作出調整，所以一定要仔細計劃。首先搵屋前，必須決定到底要租抑或買？如選擇租屋，麻煩問題會較少，只要樓宇合心水，租金合理，便可隨時搬入，亦可隨時搬走。租客又不用為維修保養傷腦筋，最重要是，你的血汗錢仍在自己的口袋，而不是投資在物業上。

格按息計供款

不過，如果想置業，就要諗清楚自己可否長期供款。按揭供款最好低於收入28%，而且買樓屬重要投資，物業價值會影響回報。此外，買樓不只要計算首期，其實尚有很多雜費，例如經紀佣金及釐印費等，約佔樓價2至3%。當然，仲要計埋搬屋、裝修、火險及添置家具電器等開支。決定地區及單位後，建議準業主到附近走走，搜查區內校網、治安情況、未來發展項目及正在興建中的設施等，因這些元素可左右樓價，不可掉以輕心。最後，應到各銀行及按揭轉介公司查詢按揭息率，現時一般實際按息由3.25至4厘不等。

三招執銀主盤筍貨

2009-02-28T21:01:00.000-08:00

查清楚　定底價　莫高追

市場預期今年負資產將越來越多，銀主盤料將增加，由於價錢較市價可平兩成，吸引置業者伺機搵筍貨。準買家可透過代理或拍賣行搵盤，但競投前宜定下底價，落訂更要留意特別條款。　記者：葉敏儀

業主無力供樓，物業遭銀行收回再放售，俗稱銀主盤。環亞物業拍賣董事總經理及拍賣師曾傑俊表示，現時市面約有 300 個銀主盤，暫時數量未見大增，但估計會陸續湧現，第四季有機會高達千個。銀主盤吸引之處，是價錢較市價平約 5 至 20% ，視乎供求而定，銀行更會減價促銷，幅度隨時間增加。

銀主盤若經地產代理放售，買賣手續跟一般樓宇無異，可自由還價；若心儀樓盤經拍賣行出售，買家便要到拍賣會競投。曾傑俊提醒買家，絕不宜即興參加拍賣，事前須做足準備工夫。

應委託律師查契
事實上，拍賣行舉行銀主盤拍賣前會登廣告或貼街招宣傳，市民亦可到其網站瀏覽放售物業資料，或主動向拍賣行索取更多資料，例如銀主盤開放日或安排睇樓。

法律界人士黃鶴鳴表示，買銀主盤前應委託律師查契，收費數百至 2000 元，主要調查單位前業主有否欠債或被釘契。假如業主曾向財務公司借貸，並將物業作為抵押品，準買家就要考慮清楚。

此外，謹記向拍賣行索取拍賣條款，除一般交易細節，亦包含某些特別交易條款，如成交期長短、物業是否有僭建物等，若單位所處大廈即將維修，維修費由誰負責，都會一一列明。有關條款通常於拍賣前兩三日，便可向拍賣行免費索取，若有問題應即時向該行查詢。

雖然事前做足功課，但缺乏經驗的競投人容易受拍賣會氣氛影響，叫價越追越高，易失方寸。曾傑俊建議，準買家應先到銀行估價，並了解心儀單位附近的樓市行情，再按個人經濟能力決定底價。假如叫價高於心中底價或銀行估價，便應放棄，切勿高追。

舉手不回否則要賠

黃鶴鳴提醒如非有意購買，切勿隨便在拍賣會上舉手，因為在法律上，「出手」表示已接受拍賣官的邀請參與競投，亦即明白及接受拍賣條款，雙方已達成合約，具有約束力，因此舉手成功競投後卻「縮沙」不買物業，即沒有履行合約，對方有權採取法律行動追討損失。

至於有個別買家，可能會擔心銀主盤屬凶宅，曾傑俊指凶宅的底價一般會較市價折讓兩三成，而各拍賣行對凶宅的處理各有不同，有些拍賣行會另備「確認書」予買家簽署，證明已知會買家此為凶宅，買家亦可自行查凶宅網。

拍賣前要知 7 件事

1. 了解單位所屬地區樓價
2. 親自到拍賣單位現場了解
3. 索取拍賣章程，有疑問要提出
4. 尋求律師意見或自行查冊
5. 拍賣前留心職員宣讀條款及注意事項
6. 拍賣場內，凡舉手視作有意競投，亦表示明白及接受拍賣條款
7. 成功投得銀主盤後，須即時付樓價 10% 定金，及拍賣行佣金，通常為樓價 1% 或最少 1 萬元

專家
條款列明禁摩貨

中原地產東山閣首席分區營業經理趙鴻運表示，他負責的太古城區，現時平均每月有兩三個銀主盤放售。不過，他說近年銀主盤定價貼近市價，因此價錢不會特別筍，如準買家要查冊或找律師細閱樓契，計及有關開支進一步加重買賣成本。

貼近市價未必筍

另外，銀主盤不能「摩貨」，趙鴻運解釋由於銀行要對原業主負責，爭取以最佳價錢出售物業，不應有水位可以摩貨，故此，在此原則下，拍賣行的特別條款上已列明必須在指定日期前完成交易，其間不能轉讓，故想執平貨的投資者不能在成交期前出售圖利，不可不知。
他表示，經地產代理買賣的銀主盤，程序跟一般樓盤相同，睇樓時要注意天花及窗台有否滲水等。更要留意買賣條款，管理費及水電費等是否已付清，若未繳清，應由那方負責，抑或是攤分費用。

另外，律師黃鶴鳴指出，若新買單位遇到財務公司（向上手業主）追債的滋擾，例如不斷收到追債信件，新業主可主動通知發信機構物業已轉手，一般不會再被滋擾，否則應報警求助。

誰愛穿尿片的畢彼特

2009-02-27T21:28:00.000-08:00

在奧斯卡評審眼中，《一百萬零一夜》技術性擊倒《奇幻逆緣》，囊括了多個大獎，《奇幻逆緣》只能贏取幾個次要的技術獎項。

看過兩齣電影後，倒覺得《奇幻逆緣》比較好看，比較耐看。至少我會願意到戲院多看一次，會買它的影碟收藏。

兩齣電影都以一段刻骨銘心的愛情作重心。《一百萬零一夜》劇本當然好，電影拍的緊湊有力，還讓觀眾強烈感受到人生的甜酸苦辣！但說到愛情的細膩豐富、複雜，《奇幻逆緣》讓觀眾對愛情這回事更有感受，更嗒落有味。

愛情不是公主王子邂逅相戀 live happily ever after 這樣一回事，愛情不是家明玫瑰從鬥氣到相戀這樣明快簡單，藉最極端的時空錯配，《奇幻逆緣》讓觀眾看到 愛情還包括等待，等待心儀的人成長又或是等待自己變得跟她相配。 畢彼特飾演的男主角認識心儀的女孩時是個禿髮駝背的老翁，幾乎被女孩的祖母當成是狎弄小孩的「金魚佬」。到他成了中年紳士，他還是只能等，因為小女孩成了叛逆少女，裙下之臣無數，還不願安定下來。直到雙方的時間距離減退，愛火才有機會燃點起來。

《奇幻逆緣》說的愛情不僅要等待，更需要接受日常生活小節的磨練。 最簡單的就是衰老這個無情的事實。每一天，你會發覺原來心儀的女孩、男子逐步變老，逐步退化，原來緊緻柔嫩的肌膚變的鬆「浮浮」，原來清明敏捷的頭腦變的昏沉迷糊，連話也說不清，人的臉也認不得。一起攜手散步的日子沒有了，只能接受他倒退回像未學行的小孩那樣無法舉步。最後更連照顧自己的能力也失去了，變得像初生嬰兒那樣要換尿布、餵食 … …

《奇幻逆緣》把這一切一切愛情的元素，以超現實的方法帶到觀眾面前，看的人實在不能不再三回味，想了又想。若果畢彼特真的像電影中那樣返老還童，變回一個小孩，性感女神安祖連娜祖莉還會愛他嗎？

(盧峯)

電郵： mcwriter@appledaily.com