Pesadillas Gourmandas» Pesadillas Gourmandas, un lugar donde juego con la gastronomía.

Pizzas de masa de patata.

aqpoyo — Fri, 27 Mar 2009 19:33:00 +0000

Para hacer esta masa necesitamos cocer un par de patatas. Las lavamos y las cocemos durante media hora con la piel. Las pelamos y las pasamos por el pasapures o las machacamos con un tenedor. Para la...

Pizza de masa de pan de atún y langostinos.

aqpoyo — Fri, 27 Mar 2009 19:07:46 +0000

Seguimos con las recetas de masas de pizza. Para esta vamos a usar levadura prensada. Para 1 kg de harina, necesitamos 2 vasos de agua, 25 gr de levadura prensada, 2 huevos, sal y aceite. Como...

Pizza de masa fina 4 sabores

aqpoyo — Tue, 24 Mar 2009 18:43:17 +0000

Como siempre vamos a hacer la masa. Esta va a ser una masa fina, sin nada de levadura. Para elaborarla en un bol ponemos ½ kg. de harina, un vaso de agua, un huevo, un chorro de aceite y sal. Lo...

“Focaccia” española.

aqpoyo — Tue, 16 Dec 2008 17:46:08 +0000

Para esta receta cogi un trozo de masa de pizza que me sobro de esta receta. Estiramos la masa con harina para que no se pegue a la mesa, le ponemos un poco de aceite de albahaca (triturar hojas de...

Pizza de atun jamon y pavo

aqpoyo — Sat, 24 May 2008 13:45:11 +0000

Bueno pues hoy vamos con una pizza casera. Ingredientes: harina (unos 200 g aprox.), un huevo, un poco de agua, levadura prensada (unos 15g), aceite y sal. A continuacion la receta. En un ensaladera...