Innsbrucker Altstadt mit dem Goldenen Dachl

Schon vor Jahrhunderten bot sich die Stadt am Inn auf dem Weg von Norden nach Süden als Rastplatz an. Pilger, Händler, Diplomaten und Künstler – man denke nur an so illustre Gäste wie Johann Wolfgang von Goethe oder Wolfgang Amadeus Mozart – machten hier Station. Der Tourismus im eigentlichen Sinne begann in der Region im 19. Jahrhundert mit der Sommerfrische, die man in den Bergen verbrachte. Innsbruck Tourismus feiert heuer ein Jubiläum – genau vor 125 Jahren begann man, den Tourismus in der Landeshauptstadt zu fördern! Abgesehen von der historischen Geschichte hat die Stadt Innsbruck aber auch in der Neuzeit viel zu bieten.

In 20 Minuten vom Stadtzentrum in hochalpines Gelände

Umgeben von den Alpen, bietet die Stadt den ultimativen Zugang zu einigen der besten Ski- und Wandergebiete Europas. Nirgendwo sonst liegt die Grenze zwischen urbanem Raum und rauer Bergwelt so nah zusammen: Mit den neuen Nordkettenbahnen gelangt man in nur 20 Minuten vom Innsbrucker Stadtzentrum in hochalpines Gelände.

Station der Hungerburgbahn vor dem Kongresszentrum

Die Fahrt beginnt auf 560 m Seehöhe in unmittelbarer Nähe zur mittelalterlichen Innsbrucker Altstadt mit ihren historischen Gebäuden und dem weltberühmten Goldenen Dachl. Geplant und entworfen von der Stararchitektin Zaha Hadid, setzt die Hungerburgbahn mit ihren außergewöhnlichen Stationen internationale Maßstäbe für moderne Architektur.

Mit der Bahn vom Innsbrucker Stadtzentrum auf die Seegrube

Der Blick von der Seegrube über das Inntal ist einzigartig und faszinierend, die Stadt Innsbruck liegt Ihnen zu Füßen, umgeben von der beeindruckenden Kulisse des Alpenparks Karwendel, mit  730 km² das größte Tiroler Schutzgebiet. Viele Wege führen zu Hütten und Almen – inmitten einer Naturlandschaft, wo sich Fuchs und Gams Gutenacht sagen. Abends besticht die feine Küche im Bergrestaurant der Seegrube auf 2.000 Höhenmetern, während die Stadt in einem Lichtermeer versinkt.

Für den Aussichtshöhepunkt geht es mit der Hafelekarbahn weiter auf das 2256m hohe Hafelekar: die dicht besiedelte Inntalfurche auf der einen Seite steht im Kontrast zur unbesiedelten Wildnis der Alpen auf der anderen Seite. Im Spannungsfeld zwischen Stadt und Berg werden die Eindrücke hoch über Innsbruck zum einzigartigen Erlebnis.

Auf der südlichen Seite des Tals zählt der Zirbenweg von der Bergstation des Patscherkofels, dem Hausberg der Innsbrucker, bis zum Glungezer zu den schönsten Wanderwegen. Er durchquert das wunderschöne Landschaftsschutzgebiet ohne große Höhenunterschiede und führt durch uralte Zirbenbestände und ausgedehnte Latschenfelder.

Dreimal olympische Ehren für Innsbruck

Am Fuße des Patscherkofels thront mit der Olympia Sprungschanze am Bergisel ein imposantes Wahrzeichen, das sich zu einer architektonischen Attraktion entwickelt hat. Wie auch etwas später mit der Hungerburgbahn, gelang der Architektin Zaha Hadid hier ein Meisterwerk. Im Bergisel-Stadion verbindet sie Sprungturm, Café und Anlaufspur elegant zu einer markanten Einheit. Internationale Anerkennung fand die Architektin auch im Jahr 2004, als ihr der Pritzker Preis für ihre Arbeiten verliehen wurde – damit ist sie die erste Frau, die diese Auszeichnung entgegennahm.

Innsbrucks Sprungschanze auf dem Bergisel

Der Bergisel hatte für Tirol und insbesondere für Innsbruck schon immer große Bedeutung: Vor etwa 200 Jahren kämpften dort mutige Tiroler unter ihrem Anführer Andreas Hofer für die Freiheit ihres Heimatlandes. 1925 wurde auf diesem historischen Boden die erste Sprungschanze errichtet.

Dreimal kam die Sportstätte zu olympischen Ehren: Bei den Olympischen Spielen 1964 und 1976 wurde das olympische Feuer auf dem Bergisel entzündet. Mit der Ausrichtung der ersten Olympischen Jugend-Winterspiele 2012 etablierte sich Innsbruck auch im 21. Jahrhundert als Olympiastadt. Bei der Billabong Air & Style-Veranstaltung, eines der größten Freestyle-Snowboard-Festivals in Europa, zeigen die Snowboarder ihr Können. Wenn es am Bergisel vorbei ist, geht die Party in der Stadt in sämtlichen “Inn”-Lokalen weiter.

Olympiastadt Innsbruck

Kulturgenuss in Innsbruck

Neben dem Sport haben Kunst und Kultur einen ebenso wichtigen Stellenwert. Die kulturelle Vielfalt rund um Innsbruck begeistert mit Jazz-Abenden, Festivals und Theateraufführungen. Die drei großen Veranstaltungen „Innsbrucker Tanzsommer“, „Festwochen der Alten Musik“ und „Innsbrucker Promenadenkonzerte“ sowie zahlreiche weitere Highlights versprechen einzigartige Kulturerlebnisse.

Promenadenkonzerte bereichern den Kultursommer in Innsbruck

Lassen Sie sich vom Flair der idyllischen Stadt Innsbruck bezaubern!
Ihr Parkhotel Igls Team

Quellen- und Bildnachweis: Innsbruck Tourismus

Am Mittwoch, dem 1. Mai, wurde im Rahmen einer glamourösen Gala im Four Seasons Hotel in London der Condé Nast Traveller Spa Guide 2013 präsentiert. Nur 48 Betriebe weltweit wurden auserwählt, die die hervorragende Leistung, Vielfalt und Kompetenz der besten Spas der Welt verkörpern. In den Kategorien „Weight loss in Italy“, „Ashrams in California“, „Detoxes in Austria“, „Ayurveda in the Maledives“, „Surfing in Costa Rica“, „Yoga in Cambodia“ und „Boot Camps in Britain“ wurden die ‘Best Spas in the World‘ gekürt.

Das Gesundheitszentrum Parkhotel Igls gehört zu den 17 Auserwählten in Zentraleuropa. „Detoxes in Austria“ heißt die Kategorie, in der das Parkhotel Igls erstmalig im CNT Spa Guide ausgezeichnet wurde. Zitat: „Das ist der Maßstab, wie die Spas von morgen aussehen werden. Von dem halben Dutzend der in Österreich vorhandenen Orte, die die Forschung und Methode des revolutionären Dr. F. X. Mayr umsetzen, gilt das Parkhotel Igls bei weitem als das fortgeschrittenste.“

„Die Tatsache, dass wir uns nun schon zum wiederholten Male über eine so international begehrte Anerkennung freuen dürfen, ist eine überzeugende Bestätigung. Die Philosophie unseres Hauses als neue Generation Moderner Mayr-Medizin trifft den Puls der Zeit und wird weltweit gelobt“, freut sich Mag. Andrea Gnägi, Geschäftsführerin des Parkhotel Igls.

Dr. Stephan Beck übernimmt 1993 das als Ferienhotel geführte Parkhotel Igls von seiner Tante Hertha Balzar. Er baut mit dem Ostflügel einen medizinischen Trakt an und gründet gemeinsam mit Medizinalrat Dr. Martin Winkler das Kurzentrum Parkhotel Igls.

Eröffnung 1993 als Kurzentrum Parkhotel Igls

1997 lösen der Schweizer Rechtsanwalt Dr. Albert Gnägi und der österreichische Industrielle Dr. Otto Schwarz Dr. Stephan Beck als Gesellschafter ab und beschließen, 45 Mio. Schilling (ca. 3,3 Mio. Euro) in die Renovierung der Zimmer des Parkhotel Igls zu investieren. Das Kurzentrum Parkhotel Igls wird in F. X. Mayr-Zentrum Parkhotel Igls umbenannt.

Im Jahr 2006 gibt es einen weiteren Relaunch in der Markenführung und das Gesundheitszentrum erhält einen neuen Namen: Parkhotel Igls – Zentrum der Modernen Mayr-Medizin.

Im Oktober 2009 wird der bisher größte Um- und Ausbau in der Geschichte des Parkhotel Igls in Tirol abgeschlossen. Mehr als zehn Millionen Euro investiert die Gesundheitszentrum Igls GmbH als Betreibergesellschaft, um den Gästen einen medizinisch hochwertigen Kuraufenthalt in gediegener Atmosphäre bieten zu können. Eigentümer des Hauses ist nach dem Tode seiner Tante Dr. Stephan Beck.

Parkhotel Igls - Umbau 2009

Das Parkhotel Igls positioniert sich neu und erhält ein völlig überarbeitetes Corporate Design. Der Name lautet künftig Parkhotel Igls – Gesundheit im Zentrum und spezifiziert sich mit folgendem Zusatz: Ernährung, Bewegung und Regeneration auf Basis der Modernen Mayr-Medizin.

Das Parkhotel Igls heute

Von der Milch-Semmel-Diät zur Gourmetküche

Was F. X. Mayr der Welt als Milch-Semmel-Kur präsentierte, hat sein Schüler Dr. Erich Rauch zur milden Ableitungsdiät weiterentwickelt – Gerichte, die auf der Basenbrühe basieren. Diese Diät wurde von Dr. Rauchs Schüler, Dr. Martin Winkler, verfeinert: Teefasten gab es nur noch auf Anfrage, dafür wurde die milde Ableitungsdiät ausgebaut. Eiweiß-Zulagen wurden als wesentliches Element gegen Muskelschwund erkannt und Bewegungseinheiten als Fettverbrenner hinzugefügt. Die Einbindung neuester medizinischer Erkenntnisse führte zu dem, was im Parkhotel Igls als Moderne Mayr-Cuisine präsentiert wird: die Verbindung von diätetischem Know-how mit gehobener Gourmet-Küche.

Mit Thomas Brecher (2005–2007) und Markus Sorg als Küchenchef (seit 2007) ist es dem Parkhotel Igls gelungen, neue kulinarische Maßstäbe in der Diätküche zu setzen. Das 2012 erschienene Kochbuch «F. X. Mayr für Gourmets» (erschienen im AT-Verlag) präsentiert Rezepte für leicht nachkochbare Gerichte – für Gaumengenuss auf Hauben-Niveau und dabei immer entsprechend den diätetischen Richtlinien. Ein gelungener Balanceakt, wie der Verkaufserfolg beweist.

Das Kochbuch des Parkhotel Igls, 2012

Das Parkhotel Igls und die Moderne Mayr-Medizin

Dr. Winkler war der erste Arzt, der die Regeneration und Funktionsverbesserung von Zellen durch die Mayr-Therapie wissenschaftlich belegen konnte. Mit dem allerersten Forschungspreis der Mayr-Gesellschaft ausgezeichnet, setzte er seine Vorstellungen im Parkhotel Igls um. Dr. Winkler wurde 2003 geehrt – der Bundespräsident verlieh ihm den Berufstitel «Medizinalrat» für seine langjährige Ausübung des Berufes und besondere Verdienste um die Republik Österreich. Im Frühjahr 1999 erschien das Buch «Die neue F. X. Mayr-Kur» von Dr. Martin Winkler (Gräfe und Unzer Verlag). Es gilt als das Grundlagenbuch für die Mayr-Kur.

Übergabe der ärztlichen Leitung von Dr. Winkler an Dr. Gartner, mit Geschäftsführerin Mag. Andrea Gnägi im Januar 2012

Seit Januar 2012 verstärkt Dr. Peter R. Gartner das Team als neuer ärztlicher Leiter. Er leitet mit fundiertem Wissen und Einfühlungsvermögen das Ärzteteam mit den langjährigen Mitarbeitern Dr. Brigitte Schirmer, Dr. Richard Kogelnig und Dr. Peter Barth. Der Gründer, Dr. Winkler, steht dem Parkhotel Igls vor allem als Spezialist für Neuraltherapie weiter zur Verfügung.

Im Oktober 2011 eröffnete Prof. Dr. Ferdinand Frauscher seine private Ordination im Parkhotel Igls. Er gilt als Koryphäe auf dem Gebiet der Ultraschall-Diagnostik und ist eine wertvolle Verstärkung des ärztlichen Teams.

Seit 1993 für Sie da – Ihr Parkhotel Igls Team

Die therapeutische Wirkung der Massage

Durch Massagen werden die Muskeln gelockert, gedehnt oder gestrafft, je nach Bedarf und Technik. Die Durchblutung des Gewebes und der Haut wird gesteigert, die Elastizität von Sehnen und Bändern verbessert und die Bildung von Gelenksflüssigkeit angeregt. Einzelne Hautschichten werden bei der Massage verschoben, Verklebungen gelöst, Ablagerungen und Schlackenstoffe können durch die mechanische Beeinflussung leichter abtransportiert werden.

Über das vegetative Nervensystem wirkt sich die Massage nicht nur lokal, sondern auf den gesamten Körper aus. Die Blutgefäße erweitern sich, was eine bessere Durchblutung nicht nur der Haut, sondern auch der Peripherie mit sich bringt. Außerdem wird der Stoffwechsel jeder einzelnen Zelle beschleunigt und die Zellen besser mit Sauerstoff und Nährstoffen versorgt. Der Blutzuckerspiegel sinkt sogar, weil der erhöhte Stoffwechsel mehr Energie benötigt.

Massagetechniken – so individuell wie Sie und ich

Die im westlichen Raum wohl bekannteste Massagetechnik – die klassische Massage – wurde im 19. Jahrhundert von Per Henrik Ling in Schweden entwickelt. Ihr Anwendungsgebiet reicht von einer allgemein entspannenden Wirkung bis zur gezielten Behandlung etlicher körperlicher Beschwerden. Den positiven Effekt der Massage auf die Muskulatur wird jeder sofort spüren. Denn ein verspannter, verkürzter oder verklebter Muskel kann nicht seine volle Leistung erbringen, was das Wohlbefinden und die Vitalität empfindlich einschränkt.

Häufig wird die klassische Massage mit der Bindegewebsmassage kombiniert. Ziel dieser Massagetechnik ist es, einen Spannungsausgleich im Bindegewebe zu erlangen und Verklebungen zwischen dem Bindegewebe (Haut) und der Muskelhülle zu lösen. Charakteristisch ist die Provokation von bestimmten Reizen im Unterhautgewebe, bei der es zur reflektorischen Beeinflussung innerer Organe oder anderer Strukturen kommt. Die Bindegewebsmassage ist eine Form der Reflexzonentherapie und zählt zu den schulmedizinisch anerkannten manuellen Heilverfahren.

An der Fußsohle kommt alles zusammen

Vor allem mit der Fußreflexzonentherapie macht sich der erfahrene Therapeut die Fernwirkung auf innere Organe zunutze. Sie bedient sie sich der Erfahrung, dass sich alle Strukturen und Organe des menschlichen Körpers am Fuß widerspiegeln. Wie ein Netz durchziehen Nervenbahnen, Gefäße und Meridiane den gesamten Körper. All diese Systeme sind eng miteinander verbunden und funktionieren in einem äußerst komplexen und harmonischen Zusammenspiel.

Es ist eine erfahrungsheilkundliche Tatsache, dass innere Organe und Systeme an der Fußsohle eine druckempfindliche Entsprechungszone aufweisen. Umgekehrt kann durch sanfte Stimulation dieser Fußreflexzonen ein Reiz bis in einen funktionell gestörten Körperbereich übertragen und so ein Selbstheilungsprozess in Gang gesetzt werden. An den Fußreflexzonen können beispielsweise Strukturen des Bewegungsapparates positiv beeinflusst werden, was direkt am Körper oftmals nicht ausreichend möglich ist.

Das Lymphsystem als Kläranlage unseres Körpers

Auch die Lymphdrainage ist eine besondere Form der Massage. Sie wurde vor ca. 75 Jahren von Dr. Emil Vodder entwickelt und ist aufgrund der Heilerfolge heute international anerkannt. Für den Austausch von Nährstoffen und Abfallprodukten ist unser Organismus mit zwei Transportsystemen ausgestattet. In erster Linie denken wir hier an das Blut – es ist aber nicht die einzige Flüssigkeit, die durch unseren Körper fließt. Die Lymphgefäße mit ca. zwei Litern Lymphe sorgen für den Abtransport von Eiweiß, Viren, Bakterien, abgestorbenen Zellen, Giften und Fremdpartikeln. Über 600 Lymphknoten reinigen die Lymphflüssigkeit und leiten sie zurück ins Blut. Das Lymphsystem hat somit die Aufgabe, den Organismus zu entwässern und zu entschlacken.

Das Lymphsystem ist ein besonders feines Gefäßnetz und bedarf einer gewissen Sanftheit, wobei die Drainage nicht als „Streichelmassage“ abgetan werden darf. Die Lymphdrainage wird ohne großen Druck durchgeführt, die Berührungen erfolgen harmonisch und in einem bestimmten zeitlichen Rhythmus. Haut und Unterhaut werden dabei „verformt“, um den Lymphtransport anzuregen. Angestaute Flüssigkeitsablagerungen als Folge von Entzündungen können durch sanftes Ausstreichen wieder aufgelöst und abtransportiert werden.

Die Lymphknoten sind Teil der lymphatischen Organe, wo die sogenannten Lymphozyten produziert werden. Ein kleiner Prozentsatz dieser lebenswichtigen Abwehrzellen befindet sich im Blutkreislauf, um den Körper vor eindringenden Krankheitserregern zu schützen. Das Lymphsystem ist somit ein wichtiger Träger unseres Immunsystems.

Viel Erfolg beim Entschlacken wünscht
Ihr Parkhotel Igls Team

Ich wünsche Ihnen erholsame Sommermonate!
Mit schönen Grüßen aus Igls

Mag. Andrea Gnägi

Mehr Erholung in einer der schönsten Gegenden Tirols – Lesen Sie mehr in unserer neuen PARKZEIT.

I send you my best wishes for a summer full of relaxation and beauty.

With best regards from Igls

Andrea Gnägi MAG

Relaxation in abundance – in one of Tyrol’s most beautiful spots … Read more in our guest news:

Im Bild rechts: Michael Multerer, Leiter der Bewegungstherapie im Parkhotel Igls

Herr Multerer, was ist denn nun so gesund an der Bewegung?

Ein ganz essenzieller Punkt ist, dass die Lebenserwartung steigt. Eine Langzeit-Studie der Universitätsklinik Kopenhagen hat nachgewiesen, dass Frauen durch regelmäßige Bewegung um 5,7 Jahre, Männer um 6,3 Jahre länger leben. Durch richtige Bewegung wird auch der Erfolg der Mayr-Therapie unterstützt und zugleich die allgemeine Vitalität gesteigert. Geeignete Sport- und Bewegungstherapien intensivieren den Stoffwechsel und helfen mit, übermäßige Depots abzubauen.

Was raten Sie einem „Bewegungsmuffel“?

Regelmäßige Bewegung – die Betonung liegt auf regelmäßig – hängt unmittelbar mit der Motivation zusammen. Der wichtigste Aspekt ist dabei das Verständnis für die Bedeutung der Bewegung als Beitrag zur Gesundheit. Es ist wichtig, für sich erreichbare Ziele zu setzen. Zum Beispiel Gewichtsreduktion innerhalb eines definierten Zeitraums oder eine Strecke von A nach B in einer gewissen Zeit zurückzulegen oder einfach nur fit genug zu sein, um mit den Kindern oder Enkelkindern spielen zu können. Die Motivation hängt natürlich auch mit Abwechslung und Freude an der Bewegung zusammen. Immer die gleichen Übungen, das gleiche Trainingsprogramm, das wird schnell langweilig. Deswegen lohnt es sich, offen für neue Bewegungserfahrungen zu sein. Es ist sehr wichtig, mit sich geduldig zu sein und sich auch über kleine, dafür aber stetige Fortschritte zu freuen!

Gibt es ein Patentrezept für Erfolg durch Bewegung?

Abwechslung! Wir Menschen bewegen uns ganz gerne in unserer „Komfortzone“. Lernen tun wir erst, wenn wir sie verlassen und ungewohnte Dinge tun, uns in ungewohnten Bewegungsformen, Intensitäten, Umfängen bewegen. So setzen wir einen Reiz, der vom Körper in einen organischen Adaptionsprozess umgesetzt wird. Das geistige Lernen funktioniert auf derselben Basis. In der Schule sind unsere Rechenkünste auch nicht bei 2 + 2 = 4 stehen geblieben.

Wie bringen Sie das Thema Bewegung den Gästen des Parkhotels Igls näher?

Wir arbeiten mit Motivation durch Vielfalt! Wer verstanden hat, was durch Bewegung alles bewirkt werden kann, der wird Freude daran haben. Natürlich spielen da auch die menschlichen Qualitäten und die Vorbildwirkung unserer Trainer eine wichtige Rolle.

Sie sagen, dass Abwechslung wichtig ist. Was darf sich der Gast im Parkhotel Igls diesbezüglich erwarten?

Abgesehen von Personal-Trainings zeigt sich die Vielfalt und Abwechslung in Form von 60 bis 65 Bewegungseinheiten im Rahmen unseres Wochenprogramms. Ganz klar, überall kann und muss man nicht mitmachen, es gilt, selektiv zu sein. Wir unterstützen unsere Gäste natürlich dabei, jene Einheiten auszuwählen, die für sie geeignet und ideal sind.

Sehr beliebt sind zum Beispiel unser „Körperwahrnehmungstraining in der Natur“ oder die Rückenübungen für zu Hause. Wir bewegen uns auch viel im Wasser und nutzen unseren wirklich tollen Panorama-Fitnessraum. Wir bieten einen hervorragenden Mix an, der niemals langweilig wird, für alle Altersgruppen etwas bereithält und vor allem den Körper in allen Facetten trainiert: Herz-Kreislauf, Kraft, Koordination/Sensomotorik, Beweglichkeit, Entspannung und auch die so wichtige mentale Komponente!

Was sind Ihre größten Herausforderungen bzw. Anliegen beim Vermitteln der „Bewegungs-Medizin“?

Unsere Gäste bewegen sich, solange sie sich hier bei uns im Haus befinden, in einer Art Oase. Hier fällt alles leichter. Nicht nur die mitunter reduzierte (Mayr-)Ernährung, sondern auch das Bewegen. Es gibt kaum Verlockungen und der Gast wird quasi an der Hand genommen und trainiert. Den daraus entstehenden Enthusiasmus nehmen viele mit nach Hause. Allerdings kann die im Parkhotel Igls durchgeführte Bewegungshäufigkeit im Alltag erfahrungsgemäß maximal zwei bis drei Wochen aufrechterhalten werden. Danach fallen viele wieder in alte Muster zurück. Unser größtes Anliegen ist es also, den Menschen das Thema Bewegung so zu vermitteln, dass sie es gerne und dauerhaft in ihren Alltag integrieren.

Last but not least, was ist Ihnen besonders wichtig?

Es ist mir ein persönliches Anliegen, dass unsere Gäste den Sinn von Bewegung verstehen und Freude an der Bewegung gewinnen. Ich sehe unseren Trainings-Auftrag nicht beendet, wenn die Gäste abreisen. Wir bieten jedem Gast an, dass er sich bei uns jederzeit Übungsanleitungen, Tipps, Tricks und Motivation holen kann, vor allem dann, wenn der „Muffel“ wieder überhand zu nehmen droht oder beruflich und familiär bedingter oder sozialer Stress die Bewegungsmotivation sinken lässt. Mitunter melden auch wir uns nach einiger Zeit bei unseren Gästen, als eine Art „Bewegungsgewissen“, und fragen nach, wie es läuft. Wie eng die zeitlichen Möglichkeiten auch sein mögen, zumindest zwei- bis dreimal Bewegung im Gesamtumfang von 1,5 bis 2,5 Stunden pro Woche, wäre meiner Ansicht nach sinnvoll und organisierbar, auch ohne dass dadurch ein neues Stress-Element erzeugt wird. Dieser Aufwand ist wirklich gering, wenn man bedenkt, was man dafür bekommt.

Viel Trinken ist das A und O, wenn es um Ihre Gesundheit geht

Trinken spielt beim Entgiften eine extrem wichtige Rolle – um die 3 Liter sollten es über den Tag verteilt sein. Die erhöhte Flüssigkeitszufuhr und die tägliche Einnahme von Bittersalz tragen wesentlich dazu bei, dass Giftstoffe aus dem Körper geschwemmt und der Verdauungstrakt gereinigt wird.

Neben unserem guten Leitungswasser und dem Mineralwasser wird im Gesundheitszentrum Parkhotel Igls eine Vielfalt an basisch wirkenden Teesorten angeboten, welche zahlreiche positive Effekte auf den Organismus erzielen können.

Wussten Sie, dass Tee beispielsweise eine Vielzahl von Vitaminen enthält? Zum Beispiel Vitamin C in hoher Konzentration und auch Vitamine der B-Gruppe, die an Stoffwechselprozessen beteiligt sind. Studien lassen sogar vermuten, dass Inhaltsstoffe des Tees den Fettstoffwechsel beschleunigen können.

Mit basischen Tees der Übersäuerung entgegenwirken

Ein ausgewogener Säure-Basen-Haushalt ist für Gesundheit und Wohlbefinden äußerst wichtig. Unsere hierzulande übliche Durchschnittskost besteht hauptsächlich aus säurebildenden Nahrungsmitteln. Chronisch übersäuert kann der Organismus den wachsenden Belastungen des Alltags nicht ewig gewachsen sein.

Die im Gesundheitszentrum Parkhotel Igls verwendeten Teesorten enthalten ausschließlich basisch wirkende Inhaltsstoffe. Auf säurebildende Früchtetees wird verzichtet, ebenso auf Schwarztee. Dieser enthält überdies Koffein, entzieht dem Körper Flüssigkeit und wirkt leicht stopfend. Grüntee ist in kleinen Mengen erlaubt, er enthält im Gegensatz zum Schwarztee nur unfermentierte Blätter.

Auch Teesorten, welche Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen enthalten, sind abzulehnen. Allergiker sollten Kamille und Ringelblume meiden, da diese Allergien auslösen können.

Die richtige Teezubereitung im Rahmen der Modernen Mayr-Kur

Im Rahmen der Modernen Mayr-Kur werden Tees auf besondere Art zubereitet. Die beste Wirkung entfalten kurzgebrühte „blonde“ Tees. Soviel Tee wie 3 Finger fassen können werden mit 1 Liter heißem Wasser übergossen, anschließend lässt man den Tee nicht länger als 2 Minuten ziehen. Zucker und künstliche Süßstoffe gehören übrigens nicht in den Tee!

Bewährte Tees zum Entgiften im Parkhotel Igls

Im Parkhotel Igls haben die Gäste die Qual der Wahl, vierzig verschiedene Tees werden abwechselnd frisch aufgebrüht und können im Hotelshop auch käuflich erworben werden (info@parkhotel-igls.at). Ganz neu hinzugekommen ist der „Abnehm-Tee“ nach Dr. Gartner, dem ärztlichen Leiter des Gesundheitszentrums Parkhotel Igls. Ein Geheimtipp – fragen Sie einfach danach!

Perfekt für die kalte Jahreszeit geeignet ist der Wintertee mit Zimtnote. Hier finden Sie das Rezept und viele Tipps und Informationen rund um das Thema. 

Sortenreine Tees

1. Anserine-Tee (Gänsefingerkraut)
2. Brennesseltee
3. Eisenkrauttee
4. Fencheltee
5. Holunderblütentee
6. Johanniskrauttee
7. Kamillentee
8. Käsepappel-Malvenblatt-Tee
9. Kleinblättriges Weidenröschen-Tee
10. Lindenblütentee
11. Löwenzahnblättertee
12. Melissenblättertee
13. Pfefferminztee
14. Rotbuschtee (Roibos)
15. Schafgarbentee
16. Zinnkrauttee (Alpenschachtelhalmkraut)
17. Zistrosetee

Teemischungen
18. Abendtee
19. Mondtee bei abnehmendem Mond
20. Alpenkräutertee
21. Blähungstee
22. Brombeer-Himbeerblätter-Tee
23. Entwässerungstee
24. Erkältungstee
25. Früchtetee Milde Johanna
26. Früchtetee Milde Mathilde
27. Frühstückstee
28. Golfertee
29. Gymnastiktee
30. Haustee Dr. Winkler
31. Jahreszeitentee
32. Kopfschmerztee
33. Magentee
34. Muntermacher Tee
35. Rosmarin-Thymian-Lavendel-Tee
36. Salbei-Zitronenmelissentee
37. Schlaftee
38. Stimmungsaufhellender Tee
39. Waldkräutertee
40. Mondtee bei zunehmendem Mond
41. Abnehm-Tee nach Dr. Gartner

Auf Facebook gibt’s noch mehr über Tees zu erfahren

In Kürze können Sie sich auf der Facebook-Seite des Gesundheitszentrums Parkhotel Igls über die Inhaltsstoffe und Wirkung des jeweils vorgestellten „Tee der Woche“ informieren.

Sind Sie schon ein Facebook Fan? Schreiben Sie uns an die Pinnwand und empfehlen Sie uns an Freunde und Bekannte weiter!
www.facebook.com/parkhotel.igls

Ihr Parkhotel Igls Team

Mit Moderner Mayr-Medizin zu mehr Wohlbefinden

Die Moderne Mayr-Medizin ist auf die Reinigung und Regeneration des Verdauungssystems fokussiert. Ein individuelles Therapie- und Ernährungsprogramm führt letztlich zur ganzheitlichen Regeneration von Körper und Geist. Es vereint neben dem diätetischen Angebot umfassende medizinische Anwendungen aus Schul- und Komplementärmedizin, ein maßgeschneidertes Bewegungsprogramm, und bietet außerdem beste Voraussetzungen, um abseits vom belastenden Alltag zu entspannen.

Den Körper von Schlacken befreien

In der heutigen Zeit ist das Gewebe bei fast allen Menschen übersäuert. Mit der Nahrung werden zu viele schädliche Stoffe bzw. zu viel Nahrung in falscher Zusammensetzung aufgenommen und der Organismus beginnt, Schadstoffe im Bindegewebe und in den Körperzellen abzulagern – der Körper „verschlackt“. Angesammelte Schlacken entziehen dem Körper Energie und sind häufig die Ursache für Allergien und Krankheiten.

Im Zuge eines Entschlackungsprogramms nach der Modernen Mayr-Medizin können die Giftstoffe über die körpereigenen Reinigungssysteme – Darm, Nieren und Lunge – sowie über die Haut wieder abgeleitet werden.

Mit den Schlacken verliert der Körper auch überflüssige Kilos. Sie schmelzen wie von selbst. Massagen und Saunabesuche sind eine angenehme Ergänzung zur Optimierung der Figur, zur Verjüngung der Haut und zur Aktivierung des körpereigenen Energieprogramms.

Milch und Semmel-Diät war gestern

Die Moderne Mayr-Cuisine ist viel mehr als Milch und Semmel – sie überrascht mit Speisen auf hohem kulinarischem Niveau. Modifiziertes Fasten heißt nicht hungern, sondern bewusstes Verzichten – auf ein Zuviel oder nur auf dem Gaumen Genussvolles, letztlich aber für den Körper Schädigendes.

Die Devise des Parkhotel Igls lautet: Kulinarische Vernunft führt zu mehr Lebensfreude und Wohlbefinden. Hier wird der Gast mit hochwertigen, natürlichen Produkten, ausgesuchten Kräutern und einer schonenden Zubereitung der Gerichte verwöhnt. So erhalten die Gäste köstliche Gerichte mit allen Vitalstoffen, die der Körper benötigt. Dabei wird auf eventuelle Nahrungsmittelunverträglichkeiten selbstverständlich Rücksicht genommen.

 
Fasten bedeutet nicht nur, auf eine Mahlzeit zu verzichten, sondern vielmehr schlechte Gewohnheiten, Eigenschaften und Gedanken zu überwinden. Bestimmte Regeln helfen, krankmachende Gewohnheiten zu ändern.

In der Fastenzeit zur Ruhe finden

Im Parkhotel Igls findet der Gast Zeit nur für sich, der Körper kann regenerieren, ohne auf Annehmlichkeiten zu verzichten. Hier wird versucht, den Gästen die verlorene Ruhe wiederzugeben. Damit uns das Tempo nicht irgendwann aus der Bahn wirft, sollten wir zwischendrin die Bremse ziehen, die Zeit verlangsamen, uns auf die wesentlichsten Dinge des Lebens konzentrieren.

Der Mensch ist ein zielorientiertes Wesen und muss sich ab und zu neu orientieren, sich neu positionieren, den eingeschlagenen Weg überdenken. Auch beim Sport einen Gang zurückzuschalten und lieber mal durch den Wald zu gehen anstatt zu laufen, bringt wieder neue Vitalität. Das Zurücknehmen ist entscheidend, im Reduzieren liegt eine große Chance zur Selbsterfahrung.

Regeneration im Parkhotel Igls

Das Gesundheitszentrum Parkhotel Igls ist ein Haus der gehobenen 4-Sterne-Kategorie mit 50 Zimmern und Suiten von schlichter Eleganz, umgeben von der beeindruckenden Tiroler Bergwelt. Ein Haus mit einer hundertjährigen Tradition, einer Symbiose aus medizinischer Kompetenz, genussvoller Cuisine und stimmungsvoller Atmosphäre. Der richtige Ort, um Festtage für den Körper zu genießen.

Sie möchten ein maßgeschneidertes Programm für Ihre spezielle Auszeit? Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Ihr Parkhotel Igls Team

Rezept-Tipp aus dem Parkhotel Igls:
Gedämpfte Goldforelle aus dem Weckglas

Gedämpfte Goldforelle aus dem Weckglas

Rezept für 2 Personen

Zutaten

• 180 g Goldforellenfilet (evtl. halbieren)
• ½ Fenchelknolle
• 1 Stange Zitronengras
• Schale von 1 Biozitrone (unbehandelt)
• Salz, Anissamen, Fenchelsamen, Rosmarin, Thymian
• 100 ml Weißwein

So geht’s

Fenchel, Zitronengras und Zitronenschale in kleine Würfel schneiden, würzen und in ein ½ l-Weckglas geben. Mit dem Weißwein auffüllen, das Goldforellenfilet darauf legen und das Glas verschließen. In einer Kasserolle ca. 3 bis 4 cm hoch Wasser einfüllen, zum Köcheln bringen und das Weckglas hinein stellen. Ca. 20 Min. bei konstanter Hitze schonend dämpfen.

Was passiert im Glas?

Fast alle Komponenten besitzen ätherische Öle, die durch den Wein angeregt werden und sich durch die Wärme entfalten. So wird der Fisch mit einem unglaublichen Aroma umhüllt und gedämpft.

Einen genussvollen Start in die Fastenzeit wünscht Ihnen
Ihr Parkhotel Igls Team

Die Autorin Franziska Lipp, geboren 1976, studierte Soziologie und Kommunikationswissenschaften. Sie lebt und arbeitet als freiberufliche Journalistin und Werbetexterin in Salzburg. Ihre Romanfigur „Elli Heldenstein“ erweckte sie während eines vierzehntägigen Kuraufenthalts im Parkhotel Igls zum Leben. Ihre Erlebnisse hat sie in einem Fastentagebuch niedergeschrieben.

Franziska Lipp

Ein Interview mit der Autorin des Fastentagebuchs

Franziska Lipp, Autorin des Fastentagebuchs "Glück im Bauch"

Um das Buch zu schreiben, haben Sie selbst im Parkhotel Igls gefastet wie Elli Heldenstein. Sind Ihre Erfahrungen ident?

Viele Menschen machen ähnliche Erfahrungen beim Fasten, wie etwa emotionale Höhenflüge, Klarheit im Denken, aber auch Motivationseinbrüche. Daher sind mir manche Begebenheiten nicht fremd. Dennoch erhält Elli Heldenstein beim Fasten ihre ganz eigenen Erkenntnisse und findet auch noch einen Weg, mit diesen im Alltag umzugehen.

Elli Heldenstein ist also kein Alter Ego?

Nein, gar nicht. Elli ist zehn Jahre älter, hat erwachsene Kinder und einen Ehemann, dem sie die Anzüge parat legen muss. Zudem ist mir die Rolle der selbstaufopfernden Ehefrau und Mutter, die ihre eigenen Bedürfnisse über die Jahre hinweg hintanstellt, sehr fremd. Allerdings kennt jede Frau diese Situationen im Leben, in denen ihr klar wird, dass sie von ihrem eigenen Weg abgekommen ist. Situationen, die notwendig sind, um sich selbst treu zu bleiben. Diese Momente der Leere kenne ich auch. Und natürlich hab ich wie Elli Heldenstein eine uralte Jeans im Schrank, in die ich wieder hineinpassen möchte.

Und passt die Jeans nach Ihrem Aufenthalt im Parkhotel wieder?

Ja, diese Jeans hat mir eine Zeitlang wieder gepasst. In der Zwischenzeit – ich gestehe – sitzt sie schon wieder ziemlich knapp.

Hat Sie also auch der gefürchtete Jo-Jo-Effekt erwischt?

Der Jo-Jo-Effekt beschreibt ja das Phänomen einer Gewichtszunahme über das Ausgangsgewicht vor dem Fasten hinaus. Somit kann ich sagen: Nein, es ist kein Jo-Jo-Effekt! Aber natürlich passiert es, dass man trotz guter Vorsätze wieder in alte Muster zurückfällt. Daher gilt es, sich täglich zu üben.

Und die Übung hilft einem beim Fasten weiter?

Ich denke, das Üben hilft einem in vielen Lebenssituationen weiter: Ich war inzwischen schon zweimal im Parkhotel und der dritte Aufenthalt ist bereits in Planung. Das Fasten tut mir und meinem Körper gut, und es wird zu einer Gesundheitsvorsorge, auf die man nicht mehr verzichten möchte.

Könnten Sie sich vorstellen, dass Elli Heldenstein ein Fortsetzungsroman wird?

Also, wenn Elli wieder einmal das Verlangen nach einer Auszeit hat, könnte ich mir vorstellen, dass sie ins Parkhotel Igls kommt, um sich auf sich selbst und ihre Bedürfnisse und Lebenspläne zu besinnen. Ob sie das aber gleich als Fastentagebuch niederschreibt, weiß ich nicht. Momentan ist sie wohl dabei, ihr Leben nach den neuen Spielregeln einzurichten.

Schließt man eine Romanfigur wie Elli Heldenstein als Autorin ins Herz?

Die Figur hat mich über Wochen und Monate begleitet, und ich war selbst gespannt, wie sich ihre Ehe mit Justus entwickelt. Aus dem altbackenen Mäuschen wurde eine sehr emanzipierte Frau mit vielen Ideen und Plänen. Das hat mir gefallen und von daher ist sie mir auch ans Herz gewachsen.

Wie kam’s zu dem Titel „Glück im Bauch“?

Beim Fasten ist der Magen ja leer, doch was man fühlt, ist ein inneres Glück oder eine seltsame Art der Zufriedenheit oder Bescheidenheit. Der oder die Fastende fühlt sich gut und dieses besondere Gefühl – die Gleichzeitigkeit von Leere und Fülle – inspirierte mich zu dem Titel.

Unter www.parkhotel-igls.at/fasten können Sie das Fastentagebuch „Glück im Bauch“ lesen, als Taschenbuch bestellen oder als e-Book herunterladen.

Viel Spaß beim Schmökern wünscht Ihnen
Ihr Parkhotel Igls Team

Caroline Sylger Jones picks the 50 world’s best spa breaks:
A stay at this health retreat is like being at a benign school, where there are no decisions to be made and you’re led along by trusted teachers. Go to fix and issue, from diabetes to insomnia or burnout. Tailored progammes overseen by the in-house doctor are based on modern Mayr medicine, which focuses on intestinal cleansing.

Besonders erfreut zeigt sich darüber Mag. Andrea Gnägi, Geschäftsfüherin des Parkhotel Igls: „Wir sehen uns in unserem Weg mehr als bestätigt und sind sehr stolz auf die große Ehre, die uns durch diese weitere Auszeichnung zuteilwird.“

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“Detox-Tempel der VIPs

PARKHOTEL IGLS
TIROL. Europas ‘Destination Spa 2012′ setzt auf die moderne Mayr Medizin. Das ganzheitliche Konzept beruht auf den Säulen gezielte Ernährung, Bewegung und nachhaltige Regeneration.”

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Die Regeneration des Verdauungssystems steht im Mittelpunkt der Modernen Mayr-Medizin. Der Organismus wird diätetisch und therapeutisch umfassend entgiftet, wodurch die typischen Dellen der Cellulite vermindert werden. Entschlackende Körperanwendungen unterstützen die ganzheitliche Methode der Modernen Mayr-Medizin wesentlich.

Giftstoffe im Körper werden während des Entschlackungsprozesses nicht nur über die Reinigungssysteme – Darm, Nieren und Lunge – ausgeschieden, sondern auch über das größte Organ des Menschen – die Haut. Sie hat eine bedeutende Funktion beim Stoffwechsel und somit bei der Ausleitung von Giftstoffen. Das Ergebnis ist eine straffere Haut voll jugendlicher Leuchtkraft! Orangenhaut gehört so der Vergangenheit an.

Entschlackende Körperanwendungen gegen Cellulite - Peeling mit Ölen, Body-Wrap, Terra-Vit-Ganzkörperwickel

Peeling mit Ölen

Das Parkhotel Igls bietet als ergänzende Vorbehandlung der Haut ein Peeling mit Ölen an. Die Haut wird von abgestorbenen Hautschüppchen befreit, die Durchblutung angeregt und die Wickel können vom Körper optimal aufgenommen werden.

Entschlackende Terra-Vit-Ganzkörperwickel

Das Lymphsystem wird durch das Bandagieren und durch die Wirkstoffe intensiv angeregt, das Bindegewebe stark entwässert und entgiftet. Mineralien, Salze, Heilerde und Bodenextrakte aktivieren den Stoffwechsel, fördern die Ausleitung von Giftstoffen und sorgen für Entspannung. In Kombination mit gesunder Ernährung und mehr Bewegung verbessern die zugeführten Mineralien das Hautbild zusehends.

Body-Wrap oder Anticellulite-Wickel

Hochwirksame Inhaltsstoffe, wie bioverfügbare Salze, Heilerde und Meerschlamm, werden an Beinen, Bauch, Po und Armen aufgetragen und mit einer speziellen Folie umwickelt. Dieser intensive und schnell wirkende Wickel regt die Verbrennung an und fördert die Durchblutung.

Entschlacken ist gesund und macht schön!
Ihr Parkhotel Igls Team

Entspannen Sie sich in der ruhigen Atmosphäre unseres vielfach ausgezeichneten Gesundheitszentrums und lassen Sie sich von köstlichen Speisen und gesunder Mayr-Cuisine verwöhnen. Beginnen Sie das neue Jahr so, wie es weitergehen soll: mit einem guten Gefühl.

Unser hoch qualifiziertes Team und das einzigartige Ambiente unseres “Hauses im Park” sind die ideale Kulisse für ein Entschlackungsprogramm auf Basis der Modernen Mayr-Medizin – mit genügend Raum für Genuss auch noch nach den Feiertagen.

DAS PARKHOTEL IGLS TEAM WÜNSCHT IHNEN EINEN GUTEN START INS NEUE JAHR!

„Wir haben alles zur Identifizierung der wesentlichen Risikofaktoren hier. So erlangen wir Gewissheit über die nötigen Therapien, um den Körper wieder ins Gleichgewicht zu bringen“, erklärt Dr. Peter Gartner, der medizinische Leiter im Parkhotel Igls. „Fast jede Untersuchung kann hier gemacht werden. Das fängt bei der ausführlichen Erstuntersuchung an und hört beim Alzheimer-Screening auf. Dies ist eine ganz neue Technik, bei der bestimmte Werte via Magnetresonanz-Tomographie ermittelt, digital nach Hamburg gesendet und dort mit aufwändiger Software analysiert werden.“

Wer hat sich nicht schon einmal darüber geärgert, dass man für eine Untersuchung von einem Arzt zum nächsten geschickt wurde, dann fehlte noch das Blutbild und zuletzt war ein Lungenröntgen nötig – man läuft von Institut zu Institut, bis man endlich Gewissheit hat: Höchste Zeit für eine Notbremsung – oder man kann in Gelassenheit durchatmen, es ist alles in Ordnung!

Zur Philosophie des Parkhotel Igls gehört es, sich mit individuell zugeschnittenen Angeboten auf die Bedürfnisse seiner Gäste optimal einzustellen. Das Haus bietet jeglichen Komfort, daher sind auch keine langen Wege von einem Arzt zum nächsten nötig, wenn man sich durchchecken lassen möchte.

Modern Mayr Medical Check – eine Woche Body Screening

Was gehört alles zum Modern Mayr Medical Check, dem neuesten Diagnose-Paket im Parkhotel Igls? Mit dem Anamnesegespräch, der körperlichen Untersuchung und der Bewegungskontrolle erfolgen die ersten wichtigen Klärungen über den körperlichen Zustand. Schritt für Schritt werden Risikofaktoren lokalisiert oder ausgeschlossen – was auch für die Psyche sehr wichtig ist, weil es den Kopf frei macht von diffusen Befürchtungen oder Ängsten.

Der nächste Weg führt ins Labor zur Untersuchung der Blutwerte und des Vitamin-D-Haushaltes. Dann folgt die Ultraschalluntersuchung der Bauchorgane und -gefäße, der hirnversorgenden Gefäße (Carotis), der Schilddrüse, der Prostata bzw. der weiblichen Brust einschließlich der Elastographie zur Krebs-Früherkennung. Je nach Anamnese und Alter wird man auch eine Gastroskopie (Magenspiegelung) oder Coloskopie (Darmspiegelung) machen, außerdem gehört eine Lungenfunktionsmessung dazu. Schließlich wird das Herz in einem Ruhe- und Belastungs-EKG untersucht und eine spezielle Computertomographie kann optional Auskunft darüber geben, in welchem Zustand sich die Herzkranzgefäße befinden.

Ergänzt wird dieser Medical Check durch eine Funktionskontrolle des Bewegungs- und Stützapparats. Natürlich stehen hoch qualifizierte Physiotherapeuten bereit, um die Beweglichkeit der Muskeln und Sehnen zu erhöhen. Zum Paket gehören auch persönliche Fitnesstrainings und fünf Vollmassagen.

Gewissheit über den Körper erlangen

Das Bild vom körperlichen Zustand des Gastes wird nach jedem Untersuchungsschritt klarer. Besteht der Körper diesen Test, ist die Angst vor Krankheit unbegründet. Zeigen die präzisen Befunde aber eine pathologische Entwicklung, so können sofort Gegenmaßnahmen getroffen und die Therapie eingeleitet werden. Der große Vorteil dieser Untersuchungsweise besteht darin, dass der Körper gewissermaßen von verschiedenen Blickwinkeln aus analysiert wird. Durch diese Zusammenschau ergibt sich ein wesentlich präziseres Bild.

Gäste sprechen immer wieder davon, dass ihnen ihr Körper einen Fingerzeig gab, sich mit ihm intensiver auseinanderzusetzen, eine Auszeit einzulegen oder sich wenigstens Gutes zu tun. Sie fühlten sich nicht krank, aber doch reif für Erholung und sie wollten die Gelegenheit nutzen, manche Beschwerden abzuklären. In den meisten Fällen bewirkte die Moderne Mayr-Kur mit Gourmet-Diät schon eine deutlich fühlbare Verbesserung des Zustands. Verbunden mit Bewegungs- und Entspannungstrainings und einem Stressabbau-Programm, das auch Aspekte des Lebensstilmanagements und Coaching enthält, wurde der Grundstein zu einer Verhaltenskorrektur gelegt.

Die Mayr-Therapie setzt stark auf Selbstverantwortung, auf Achtsamkeit und Selbstkontrolle. Aber schon der Verhaltensforscher und Nobelpreisträger Konrad Lorenz hatte seinerzeit die Fehlbarkeit des menschlichen Handelns im Auge, als er notierte: „Gesagt ist nicht gehört, gehört ist nicht verstanden, verstanden nicht einverstanden, einverstanden noch nicht umgesetzt, einmal umgesetzt noch nicht lebenslang beibehalten.“

Durchchecken bringt Gewissheit – es ist gut, Bescheid zu wissen!
Ihr Parkhotel Igls Team

Willkommen an der Hotelrezeption des Parkhotel Igls

„Der erste Weg jedes ankommenden Gastes führt an die Hotelrezeption, hier wird er empfangen und auf seinen Aufenthalt eingestimmt. Dieses erste persönliche Kennenlernen ist uns sehr wichtig und wir legen besonderes Augenmerk darauf“, erklärt Dagmar Schwarz, Leiterin der Hotelrezeption. Herzlichkeit und Kompetenz – diese Kombination ist Voraussetzung für alle Mitglieder des Teams.

Es gehört zur Maxime des Parkhotel Igls, die Wünsche der Gäste schnell und reibungslos zu erfüllen. Neben der individuellen Gästebetreuung gehören aber auch eine Reihe administrativer Tätigkeiten zu den Aufgaben der Hotelrezeption. So werden jeden Tag die Menükarten in der jeweiligen Sprache des Gastes vorbereitet und auch die Wochenpläne werden von der Rezeption erstellt und gedruckt. „Besonderes Augenmerk legen wir auf die Auswertung der Fragebögen, denn durch die Meinung unserer Gäste erfahren wir, was wir noch besser machen können“, betont Dagmar Schwarz.

Die medizinische Rezeption im Gesundheitszentrum Igls

Die medizinische Rezeption ist wichtige Schnittstelle zwischen Gast, Ärzten und Therapeuten. Hier werden sämtliche medizinischen Leistungen geplant und in einen individuell, auf jeden Gast abgestimmten, Behandlungsplan integriert. „Es ist uns wichtig, dem Gast einen stressfreien Ablauf seiner Behandlungen und Anwendungen zu ermöglichen, seien es ärztliche Behandlungen, Physiotherapien, Massagen, Bewegungseinheiten oder wohltuende Körperpackungen sowie Kneippanwendungen in der Bäderabteilung“, erklärt Carina Vuga, Leiterin der medizinischen Rezeption.

Sie stellt sich mit ihrem Team der nicht immer einfachen Aufgabe, die verschiedenen Gästewünsche zu koordinieren. Weiters sorgt sie für einen reibungslosen Ablauf, bereitet Infusionen vor, verwaltet die Medikamente und weiß Rat bei kleineren und auch größeren Wehwehchen. Im Gespräch nach der ärztlichen Erstuntersuchung informiert das Team an der medizinischen Rezeption jeden Patienten sehr genau über den Behandlungsverlauf und auch über die dafür anfallenden Kosten, erklärt die Zusammenhänge einzelner Behandlungen und gibt auch Ratschläge, welche medizinischen Leistungen zusätzlich im Parkhotel Igls angeboten werden.

Weihnacht ist’s

Still deckt zur Wintersruh
sich mit Schnee die Erde zu.
Eisblumen glitzern in der Sonne
freut’s den Schneemann voller Wonne.
Weihnacht ist das Fest der Liebe,
wenn es doch nur immer bliebe.
Tage ohne Stress und ohne Streit
auch noch nach der Weihnachtszeit.

Frohe und besinnliche Weihnachten
wünscht Ihr Parkhotel Igls Team

ab 15.12.2012 verabschieden wir uns für eine kurze Pause. Ab 26.12.2012 sind wir wieder für Sie da!

Als Vorgeschmack für das neue Jahr finden Sie nachstehend die Angebote für 2013 zum Blättern. Wir wünschen viel Vergnügen!

Nach dem Motto “Gesundheit im Zentrum” betreut ein erfahrenes Ärzteteam unsere Gäste auf Basis der Modernen Mayr-Medizin mit dem Schwerpunkt auf Entgiftung, Regeneration und allgemeines Wohlbefinden. Falsche Ernährungsgewohnheiten, mangelnde Bewegung oder einseitige Aktivität führen zu einem Ungleichgewicht im Körper. Als Pionier der Modernen Mayr-Medizin bieten wir Ihnen ein einzigartiges Angebot zur Prävention und Regeneration, eine wegweisende Symbiose aus Schul- und Komplementärmedizin.

In der Geschenkbox enthalten

• Unser Kochbuch “F.X.Mayr für Gourmets” – Rezepte aus der genussvollen Küche unseres Chefkochs Markus Sorg, einfach und leicht nachkochbar, mit wertvollen Tipps rund um die Moderne Mayr-Cuisine
• Kaltgepresstes Olivenöl, Firma Hartlieb, 0,5 l
• Alpenkräutertee, 100 g
• Gewürzmühle, gefüllt mit “Ursalz”

Preis: € 89 zzgl. Versandkosten

Gerne unterbreiten wir Ihnen auch ein Angebot für Ihr individuell zusammengestelltes Paket.

Wählen Sie aus unserem Sortiment (Auszug):

• Kochbuch “F.X.Mayr für Gourmets”
• Hausgemachte Marmelade, 340 g
• Sesam-Knäckebrot, 150 g
• Kürbiskerne, 500 g
• Sonnenblumenkerne, 200 g
• Gofiomehl (Mais), 500 g
• Dinkel-Bandnudeln, 250 g
• Steirisches Kürbiskernöl, 0,5 l
• Olivenöl nativ, 0,5 l
• Arganöl, 0,25 l
• Leinöl, 0,25 l
• “Hildegard-Brühe” (ohne Hefe), 400 g
• Gewürzmühle, gefüllt mit “Ursalz”, “Galgant”, “Ingwer” oder “Kardamom”
• Verschiedene Tees, wie Alpenkräutertee, Schlaftee etc.

 Gerne beraten wir Sie – rufen Sie uns an oder schicken Sie uns eine E-Mail.

Ihr Parkhotel Igls Team

Silvesterangebot 2012 auf Basis der Modernen Mayr-Medizin

Nach den Feiertagen voller Festessen braucht der Körper wieder Zeit, um sich zu erholen. Und das ist im Parkhotel Igls unmittelbar nach Weihnachten möglich. Ein qualifiziertes Team und die einzigartige Atmosphäre bieten den idealen Rahmen für ein Entschlackungsprogramm auf Basis der Modernen Mayr-Medizin.

Wir haben ein abwechslungsreiches und winterliches Programm zusammengestellt und bieten Ihnen eine festliche, ruhige Stimmung rund um den Jahreswechsel. Lassen Sie sich am Silvesterabend vom gesunden Buffet auf Basis der Modernen Mayr-Cuisine verführen, das ganz auf die Ernährungsstufen abgestimmt ist. Der berühmte Sandmaler Urs Rudin wird Sie zwischen den Gängen mit seinen Kreationen verzaubern. Ein Fackel-Spaziergang kurz vor Jahreswechsel bietet die Gelegenheit, das alte Jahr ausklingen zu lassen, um danach auf das neue anzustoßen!

Das Entschlackungsprogramm für einen guten Start ins neue Jahr

• Erstuntersuchung – ganzheitlicher Gesundheits-Check (30 Min.)
• 3 ärztliche Kontrollen – manuelle Bauchbehandlungen (20 Min.)
• Abschlussuntersuchung (30 Min.)
• Bioimpedanzmessung (Zellmasse, Körperflüssigkeit und Körperfett)
• Erweitertes Blutlabor oder Vitalblutuntersuchung inkl. Kontrolle (Dunkelfeld)
• 5 Teilmassagen (à 25 Min.)
• 3 Vollmassagen (à 50 Min.)
• 3 Leberwickel mit Bienenwachs
• Tägliches Kneippen (Bein-, Arm- oder Sitzwechselbäder)
• Moderne Mayr-Cuisine nach individuellem Diätplan
• Mineralwasser, Kräutertee und Basenbrühe
• Bewegungstrainings, aktive und passive Anti-Stress-Übungen (Entspannung), Lebensstilmanagement und mentales Coaching in der Gruppe
• Vorträge
• Benützung von Schwimmbad, Sauna und Fitnessraum mit Panoramablick
• Schneeschuhwandern oder winterlicher Spaziergang
• Eisstockschießen
• Bergisel-Qualifikations-Skispringen
• Walking-Biathlon
• Unterhaltsamer und entspannender Silvesterabend mit Buffet auf Basis der Modernen Mayr-Cuisine, mit faszinierenden Sandmalereien und Fackel-Spaziergang
• Neujahrstag: ausgedehnter Spaziergang
• Übertragung des Neujahrskonzerts der Wiener Philharmoniker auf Großleinwand
• Auf Wunsch organisieren wir für Sie Karten für das Innsbrucker Neujahrskonzert.

Unser Angebot gilt für 10 Tage
mit Anreise am 26. oder 27. Dezember 2012
€ 1.760 pro Person zzgl. Zimmerpreis (ab € 1.340)

Wir freuen uns, Sie in das neue Jahr 2013 begleiten zu dürfen!

Ihr Parkhotel Igls Team

Kürbis-Orangen-Suppe
mit Kokosmilch und Curry
***
Rehrücken im Vollkorn-Serviettenknödel
auf Karotten-Ingwer-Confit
***
Dinkelcrêpes mit Feigen, Schafsfrischkäse
und Waldhonig

Alle Rezepte stammen aus unserem schönen Kochbuch “F.X. Mayr für Gourmets”. Das Kochbuch ist im AT-Verlag erschienen und kostet € 30 (zzgl. Versandkosten). Es ist im Buch-Fachhandel erhältlich und kann im Parkhotel Igls sowie über unsere Spezial-Internetseite www.fxmayr-kochbuch.com bestellt werden.

Kürbis-Orangen-Suppe mit Kokosmilch und Curry

Kürbis-Orangen-Suppe mit Kokosmilch und Curry

 270 g Kürbis (Muskat- oder Butternuss-Kürbis)
10 g Butter
1 EL gelbes Currypulver
Salz und Pfeffer
geriebene Muskatnuss
100 ml Orangensaft, frisch gepresst
500 ml Basenbrühe (siehe Rezept)
200 ml Kokosmilch, ungesüßt
2 EL Arganöl

Den Kürbis schälen, Kerne und Fäden entfernen und das Kürbisfleisch in kleine Stücke schneiden. In einer Kasserolle mit der Butter glasig anschwitzen und gleich mit Currypulver, Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Mit Orangensaft ablöschen und leicht einköcheln lassen. Mit der Brühe aufgießen und den Kürbis in etwa 6 bis 8 Minuten weich kochen. Kurz vor dem Mixen die Kokosmilch und das Arganöl beigeben und die Suppe sämig pürieren.

Rehrücken im Vollkorn-Serviettenknödel auf Karotten-Ingwer-Confit

Rehrücken im Vollkorn-Serviettenknödel

REHRÜCKEN
Fleur de Sel
5 Pfefferkörner
5 Wacholderbeeren
20 ml Olivenöl
500 g Rehrückenfilet, ausgelöst, ohne Knochen

SERVIETTENKNÖDEL
400 g altes Vollkornbrot
100 g Knödelbrot
1 EL Pinienkerne
2 Eier, getrennt
300 ml Sojamilch
1 kleiner Bund Petersilie
Oregano
geriebene Muskatnuss
Salz, Pfeffer
Schale von 1 Bio-Zitrone
Saft von ½ Orange
100 ml Olivenöl
1 Birne
200 g Joghurt

Salz, Pfeffer und Wacholderbeeren im Mörser zerstoßen. Olivenöl beimengen und daraus eine Marinade herstellen. Das Rehrückenfilet damit einreiben und etwa eine halbe Stunde ungekühlt ziehen lassen. Danach das Fleisch mit einem Schuss Olivenöl rundum scharf anbraten und zum Ruhen beiseitestellen.

Für den Serviettenknödel das Vollkorn- und Knödelbrot in 1 cm große Würfel schneiden und mit den Pinienkernen in einem Schuss Olivenöl leicht anrösten. Die geröstete Masse in eine Schüssel geben, mit den Eigelben, der Sojamilch, der frisch geschnittenen Petersilie, den Gewürzen sowie dem Zitronenabrieb vermengen. Die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen und unter die Masse heben.

Die Brotmasse auf eine feuchte Küchenserviette geben und das Rehrückenfilet darin geschlossen einschlagen. Die Serviette an beiden Enden mit Küchengarn abbinden, in einen Topf mit kochendem Wasser geben und etwa 18 Minuten darin fest kochen. Fertig gekocht, den Knödel noch etwa 5 Minuten in der Serviette ruhen lassen, dann mit einem scharfen Messer in gleichmäßige Scheiben schneiden.

Den Orangensaft in einen Messbecher geben, das Olivenöl vorsichtig beifügen, damit das Öl den Orangensaft verschließt. Die Birne fein in den Messbecher reiben. Den Joghurt darunterheben, salzen und pfeffern und mit einem Stabmixer fein verrühren.

KAROTTEN-INGWER-CONFIT
750 g Bio-Karotten
frische Ingwerwurzel, etwa 2 cm
Vanilleschote (Tahiti oder Bourbon)
Fleur de Sel
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Kreuzkümmel aus der Mühle
1 TL Rohrzucker
Saft von 2 Limetten
40 ml Arganöl

Die Karotten schälen, der Länge nach vierteln, danach in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Den Ingwer ebenfalls schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Je nach Intensität aus einer halben oder auch nur einem Drittel der Vanilleschote den Fruchtsamen (Kaviar der Vanille) zur Gänze auskratzen.

Karotten, Ingwer und Vanilleschote mit dem Mark in einen Topf geben und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Rohrzucker und dem frisch gepressten Limettensaft marinieren. Die gewürfelten Karotten mit Wasser bedecken und auf mittlerer Stufe kernig köcheln. Nun zwei Drittel der Karottenwürfel herausnehmen und den Rest weich kochen. Das weich gekochte Gemüse fein pürieren (die Vanilleschote davor entfernen) und das Arganöl homogen in das Mus einmixen. Vor dem Servieren die kernigen Würfel zurück in das Mus geben und alles nochmals erwärmen.

Dinkelcrêpes mit Feigen, Schafsfrischkäse und Waldhonig

Dinkelcrêpes mit Feigen, Schafsfrischkäse und Waldhonig

1 gute Handvoll Dinkelflocken
1 Prise Zucker

FÜR DEN TEIG
200 ml Milch
50 ml Sahne
50 ml Mineralwasser
3 EL Dinkelmehl
4 EL glattes Weizenmehl
2 EL Zucker
1 EL Speisestärke
3 Eier
300 g Schafsfrischkäse
3 Feigen
Butter oder Öl zum Braten
Honig

Die Dinkelflocken in einer beschichteten Pfanne ohne Öl kurz anrösten, bis sie leicht knistern. Zucker darüberstreuen, damit die Flocken karamellisieren. Flocken und Zucker dürfen dabei aber nicht verkleben. Vom Herd nehmen und auf einem Teller zum Auskühlen beiseitestellen.

Für den Teig Milch, Sahne und Mineralwasser in eine Schüssel geben und mit dem Dinkel- und Weizenmehl vermengen. Den Zucker und die Stärke einrühren. Die Eier dazuschlagen und durchmengen. Danach den Teig 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. Den Frischkäse in eine Schüssel stürzen, die Feigen vierteln, enthäuten und zum Frischkäse geben. Die Feigen mit einer Gabel zerdrücken und gleichzeitig mit dem Frischkäse vermengen.

Eine Pfanne erhitzen, mit Butter oder Öl leicht bepinseln. Den Teig flächendeckend und dünn in die Pfanne gießen. Die gerösteten Dinkelflocken sofort auf die Crêpe geben, kurz anziehen lassen und danach wenden. Die Crêpes mit der Schafsfrischkäse-Feigen-Creme füllen, mit Honig beträufeln und servieren.

***

Wir freuen uns, Sie als Gast in unserem Haus begrüßen zu dürfen. Bei einem Kochkurs können Sie unserem Küchenchef selbst über die Schulter schauen und erhalten wertvolle Tipps & Tricks.

Bis 15. Dezember 2012 ist das Parkhotel Igls geöffnet. Nach einer kurzen Pause heißen wir Sie ab 26. Dezember 2012 wieder persönlich willkommen. Wir freuen uns!

Ihr Parkhotel Igls Team

Anamnese und Untersuchung sind der Beginn einer Mayr-Kur.

Der Darm ist kein Müllschlucker, sondern Hauptsitz unseres Immunsystems

Symptome und Beschwerden rund um die Verdauung sollten ernst genommen werden, sie beeinträchtigen nämlich den gesamten Organismus. Die Folgen sind diverse Beschwerden, wie chronische Müdigkeit, Depression, Pilzbefall oder Übersäuerung.

Der Darm muss Höchstleistungen vollbringen, wenn er die Nahrung unserer Zivilisationsgesellschaft bewältigen soll. Täglich muten wir unserem Körper ein Übermaß an Genuss- und Nahrungsmitteln zu. Nicht nur WAS wir essen, sondern WIE ist von Bedeutung. Zu wenig gut gekaut, zu spät und zu schwer Verdauliches gegessen – zum Beispiel um zehn Uhr abends rohes Gemüse – und schon kommt es zu verstärkten Gärungsprozessen. Es entstehen Alkohole und Gase, das eine schädigt Darmschleimhaut und Leber, das andere sammelt sich im Darm.

Die Mayr-Kur zuhause – worauf es ankommt

Das Kneippen trägt zum Entgiften und Entschlacken bei.

Die Regeneration des Verdauungssystems steht im Mittelpunkt der Modernen Mayr-Medizin. Wer die nötige Motivation und Disziplin mitbringt, kann natürlich auch daheim in seinen eigenen vier Wänden die Moderne Mayr-Kur durchführen, dabei gilt vor allem: nicht ohne ärztliche Begleitung! Es geht dabei nicht um eine schnelle Diät, sondern um die Umstellung auf eine gesündere Ernährungs- und Lebensweise. Das richtige Essverhalten wird geschult, therapeutische Behandlungen sowie Kneippen unterstützen den Erfolg ebenso wie Entspannungstrainings und ein individuelles Bewegungsprogramm.

Besonders wichtig für den Kurerfolg ist die ärztliche manuelle Bauchbehandlung. Ohne diese Behandlungen ist eine Mayr-Kur – egal ob stationär oder ambulant – nicht sinnvoll. Die Bauchbehandlung stimuliert die Darmtätigkeit, unterstützt die Entgiftung und gibt dem Darm seine Spannkraft zurück. Bei der Bauchbehandlung kann der Mayr-Arzt zudem den Fortschritt der Kur beurteilen und eventuell vorhandene Blockaden im Verdauungstrakt  mit seinen Händen ertasten.

Die ärztliche manuelle Bauchbehandlung ist besonders wichtig!

Modernste Diagnoseverfahren für Ihren individuellen Behandlungsplan

Eine Mayr-Kur beginnt mit einer ausführlichen, ganzheitlichen Anamnese und Untersuchung mit Hilfe modernster Diagnoseverfahren. Neben der Basisdiagnose bei Therapieantritt bietet das Parkhotel Igls zusätzlich ein umfangreiches Diagnostikmodul mit Ultraschall, Vitalblutuntersuchung, Ruhe- und Belastungs-EKG etc. Auf Basis der Befunde werden die Behandlungen für jeden Patienten individuell festgelegt. Die Palette reicht von Massagen, Stoffwechsel-Entgiftungsbad, Wärmepackung, Colon Hydro, Physiotherapie, bis hin zu Personal Training, Kybun  u.v.m. Hier finden Sie eine Übersicht der Einzelleistungen im Parkhotel Igls, welche selbstverständlich auch ambulanten Gästen zur Verfügung stehen – ebenso wie die Benützung von Schwimmbad, Sauna und Fitnessraum.

Spa-Bereich im Parkhotel Igls - natürlich auch für ambulante Gäste

Nach der Kurphase wird der Körper mit der Mayr-Ableitungsdiät wieder langsam an eine normale Ernährung gewöhnt, wobei natürlich falsche Essgewohnheiten von früher vermieden werden sollten. Wer nach der Kur zudem regelmäßige Bewegung in seinen Alltag integriert, steht eindeutig auf der Gewinnerseite.

Ihre Gesundheit dankt es Ihnen – mit einem gesunden Darm!
Ihr Parkhotel Igls Team

Lieber Gast!
Drei Jahre sind seit der Wiedereröffnung des Parkhotel Igls vergangen. Seither hat sich unser Haus konstant weiterentwickelt, nicht selten aufgrund der konstruktiven Feedbacks unserer Gäste. Herzlichen Dank! Dass wir uns in eine erfolgreiche Richtung bewegen, zeigen auch die wichtigen Auszeichnungen, die wir gewonnen haben. Nach dem Tatler Award 2010/11/12 ist es heuer der internationale Condé Nast Traveller Readers’ Award. In der Kategorie “Destination Spa” erreicht das Parkhotel Igls die höchste europäische Wertung – wir sind stolz darauf!

In Bewegung bleiben ist auch das Stichwort für diese Parkzeit-Ausgabe. Denn Bewegung ist einer der Schlüssel für eine nachhaltige Gesundheit.

Wir bleiben für Sie in Bewegung. Ziehen Sie mit!
Wie’s geht steht in der neuen Parkzeit! Lesen Sie mehr …

Mit herbstlichem Gruß aus Igls

Mag. Andrea Gnägi

„Tough Love“ – raue Liebe – heißt die Kategorie, in der das Parkhotel Igls neben anderen weltweiten traumhaften Destinationen genannt wird. Als Fels in der Brandung wird das Haus bezeichnet, ein Ruhepol in unserer hektischen Alltagswelt. Der ganzheitliche individuelle Ansatz und die moderne Interpretation der Therapie werden als „Next Generation Mayr“ gelobt.

Nachdem das Parkhotel Igls 2011 den Tatler Award in der Kategorie „Hardcore Turnaround“ gewonnen hat und 2012 unter die schönsten 50 Hotels weltweit gewählt wurde, bestätigt das Gesundheitszentrum mit der erneuten Auszeichnung auch in diesem Jahr seine international führende Position.

„Die Tatsache, dass wir uns nun schon zum wiederholten Male über eine so ehrenvolle Auszeichnung freuen dürfen, ist eine überzeugende Bestätigung. Die Philosophie unseres Hauses als neue Generation Moderner Mayr-Medizin trifft den Puls der Zeit und wird international anerkannt“, freut sich Mag. Andrea Gnägi, Geschäftsführerin des Parkhotel Igls.

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Mit Farbschwingungen das innere Gleichgewicht wiederfinden

Das Prinzip der Behandlungen mit Farbschwingungen beruht auf physikalischen Gesetzen, welche in den 90er-Jahren von russischen Wissenschaftlern erforscht und nachgewiesen wurden. Jede Farbe hat eine eigene Frequenz, vergleichbar mit Radiowellen. Ist der Mensch mit sich und der Welt im Gleichgewicht, so wird er ständig mit Energie aufgeladen. Aber sind wir enttäuscht, ausgelaugt, müde oder überlastet, dann lässt uns der Körper das innere Ungleichgewicht spüren. Nur Symptome zu kaschieren ist zu wenig.

Die unterschiedlichen Frequenzen der Farbschwingungen lösen in den Haut- und Muskelzellen bestimmte Reize aus, die den Stoffwechsel in Bewegung bringen. Das Farblicht wird dazu mittels einer speziellen Methode aus einer neutralen Lichtquelle herausgefiltert, um den Menschen dann als Ganzes mit der entsprechenden Frequenz zu bestrahlen.

Einige Beispiele: Die Farbe Grün bedeutet Kontakt mit der Natur und sorgt für  Ausgeglichenheit und Stabilität. Die Farbe Rot steht für Lebenskraft und kann stagnierende Prozesse wieder in Gang setzen. Violett wird eingesetzt, wenn Stresssituationen beruhigt werden sollen, während Blau beruhigend wirkt und den Fokus auf das Wesentliche lenkt.

Farböle sind Mischungen aus bestimmten ätherischen Ölen, welche die Farbschwingung der Farblichttherapie aufweisen und so unterstützend eingesetzt werden können. Der Farbklang unterstützt mit unterschiedlichster Musik, die im Klangvolumen die Frequenz einer bestimmten Farbe aufweist. Statt einer kosmetischen Pflege „für reife, junge oder trockene Haut“ ist eine Pflege für die Persönlichkeit, für den individuellen Organismus das Ziel. Es geht um das Wohlbefinden für Körper, Geist und Seele.

Die AKARI-Farbtherapien im Kosmetikstudio des Parkhotel Igls

Die AKARI-Farbregulation kann als Einzelbehandlung eingesetzt werden. Der Körper wird dabei während einer halben Stunde in einen angenehmen Entspannungszustand versetzt. Ähnlich wie bei der Akupunktur werden bestimmte Kopf- und Gesichtszonen mit der Farbessenz Ihrer Wahl gezielt stimuliert. Der Effekt verstärkt sich durch das Hören einer Farbklang-CD und der passenden Farblichtbestrahlung.

Die AKARI-Regenbogenlifting-Kur beinhaltet sieben Sitzungen. Bei jeder Sitzung kommt eine andere der sieben Farbthemen in Form einer Farblichtbestrahlung zum Einsatz. Im Gesicht wird eine pflegende Ampulle sanft einmassiert, ergänzt mit Ihrem individuell gewählten ätherischen Farböl.  Die dem jeweiligen Farblicht entsprechenden Reflexpunkte werden stimuliert, während die passende Farbmusik zur wohltuenden Entspannung beiträgt.

Der positive Effekt entsteht einerseits durch die körperliche Berührung, und die feinen Gerüche liefern unserem Gehirn ebenso wertvolle Informationen wie das Farblicht und die zur Farbe passende Musik.

Genießen auch Sie dieses besondere Wohlfühlerlebnis und regen dabei alle Ihre Sinne an!

Ihr Parkhotel Igls Team

DAS international führende Luxusreisemagazin Condé Nast Traveller hat soeben die Resultate seines Readers’ Travel Awards 2012 veröffentlicht, für den die Leser die weltweit „Besten der Besten“ in der Reisebranche bestimmen. In der Ausgabe vom Oktober 2012 präsentiert Condé Nast Traveller THE WORLD’S TOP 100 in 27 verschiedenen Kategorien (www.cntraveller.com).

In der Kategorie „Destination Spa“ erreicht das Parkhotel Igls bei Innsbruck die höchste europäische Wertung und belegt nach Bali, Thailand, Indien und der Karibik den fünften Platz weltweit. Das Gesundheitszentrum ist die einzige österreichische Nennung innerhalb der 20 Spas, die von Condé Nast Traveller Readers’ empfohlen werden, und erhielt erstmalig diesen Award mit einer Zufriedenheitsnote von 84,75. Die international hochdotierte Auszeichnung wird ausschließlich durch die Abstimmung der Condé Nast Traveller Readers’ vergeben und ist zweifelsohne die begehrteste Auszeichnung im Luxussegment der internationalen Reisebranche.

„Diese Auszeichnung ist eine überzeugende Bestätigung der Philosophie unseres Hauses als neue Generation Moderner Mayr-Medizin“, freut sich Mag. Andrea Gnägi, Geschäftsführerin des Parkhotel Igls.

Was ist Trennkost?

Das Prinzip der Trennkost besteht darin, Lebensmittel in drei Gruppen einzuteilen: Kohlenhydrate, Eiweiß (Proteine) und neutrale Lebensmittel. Kohlenhydrate und Eiweiße sollen nicht gemeinsam gegessen werden, z.B. kein Fisch oder Fleisch mit Kartoffeln. Folgende Faustregel ist leicht zu merken: Gemüse oder Salat (neutrale Lebensmittel) werden kombiniert mit entweder a) Fisch oder Fleisch (Eiweiß) oder b) Nudeln, Reis, Kartoffeln (Kohlenhydrate). Erlaubt sind beispielsweise Nudeln mit Tomatensauce, Ofenkartoffel mit Joghurt, Fisch mit Gemüse oder Hühnerfiletstreifen auf Blattsalat, NICHT aber Schweinsbraten mit Semmelknödel.

Forellenfilet auf Erbsenschoten-Selleriejulienne

Ravioli gefüllt mit Basilikum-Blattspinat

Gefülltes Maishuhnbrüstchen mit Minimais und Beta-Sweet-Karotten

 Zu beachten ist, dass alle Lebensmittel einen unterschiedlich hohen Anteil an Kohlenhydraten, Eiweiß, Fett und Wasser enthalten. Der überwiegende Anteil bestimmt, zu welcher Gruppe das Lebensmittel gezählt wird. Beispiel: Im Joghurt sind die Anteile von Kohlenhydraten und Eiweiß ausgewogen und zählt somit zur Gruppe der neutralen Lebensmittel. Topfen (Quark) hingegen enthält fünfmal so viel Eiweiß und gehört daher zur Gruppe der eiweißhaltigen Nahrungsmittel. Im Zweifelsfall ist eine Tabelle mit dem Eiweiß-Gehalt von Lebensmitteln für die Zuordnung hilfreich.

Kohlenhydrate – Eiweiß – Neutrale Lebensmittel

Neutrale Lebensmittel sind Fette und Öle, Nüsse, Milch, Sahne, Joghurt, Eigelb, Gemüse, Salate und das meiste Obst.

Zu den überwiegend eiweißhaltigen Nahrungsmitteln zählen hauptsächlich Käse, Topfen (Quark), Eier (Eiklar), Fleisch, Fisch, Geflügel. Proteine (Eiweiß) bilden den wichtigsten Nährstoff für die Muskel- und Gewebebildung im Körper.

Raffinierte Kohlenhydrate („leere“ Nahrungsmittel) gehen sehr schnell ins Blut und bedingen oft einen Vitamin- und Mineralstoffmangel. Die Bauchspeicheldrüse schüttet dabei viel Insulin aus, der hohe Insulin- (Blutzucker-)spiegel verlangsamt die Fettverbrennung, und der Körper reagiert schon bald wieder mit einem Hungergefühl. Vermeiden Sie daher Zucker, Weißmehlprodukte, weißen Reis, Kuchen und Fertigprodukte.

Bevorzugen Sie komplexe Kohlenhydrate. Sie gehen langsam ins Blut, spenden länger Energie und enthalten wichtige Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Zu dieser Gruppe zählen ungeschältes Getreide, Vollkornprodukte, Naturreis, Vollkorn- oder Sojanudeln, Vollkornbrot, Hülsenfrüchte und Kartoffeln.

Kombinationsmöglichkeiten bei Trennkost

Die modifizierte Trennkost auf Basis der Modernen Mayr-Medizin

Bei der allgemein bekannten Hay’schen Trennkost sind am Abend generell keine Kohlenhydrate erlaubt. Im Parkhotel Igls wird eine abgewandelte Form angewandt, wobei abends Knäckebrot gereicht wird, da die geringe Menge komplexer Kohlenhydrate den Blutzuckerspiegel kaum beeinflusst und so kein Hungergefühl aufkommt. Hochwertige und frische Nahrungsmittel, eine schonende Zubereitung, der Einsatz von frischen Kräutern und Gewürzen, fette und süße Speisen nur in sehr geringen Mengen – diese Grundsätze dürfen auch bei Trennkost nicht außer Acht gelassen werden. Es ist auch besonders wichtig, WIE man isst – gut kauen und einspeicheln – und nicht nur, WAS man isst!

Trennkost-Tipps, wenn Sie auswärts essen

Im Berufsalltag und in Restaurants ist es oft nicht leicht, starre Regeln der Trennkost einzuhalten. Unser Tipp: Nehmen Sie es nicht allzu streng. Sie haben schon viel gewonnen, wenn Sie bei der Hauptmahlzeit – bevorzugt mittags – die Grundsätze der Trennkost beherzigen.

• Sehr fetthaltige Lebensmittel wie beispielsweise Speck oder fetter Käse zählen nach den Grundsätzen der Hay’schen Trennkost zu den neutralen Lebensmitteln. Dieser Umstand animiert möglicherweise zum Verzehr allzu fetthaltiger Speisen! Dem entgegen sollte der  Fokus bewusst auf eine ausgewogene, vollwertige und nicht zu üppige Ernährung gelenkt werden.
• Essen Sie am Abend eher weniger oder gar keine Kohlenhydrate, wenn Sie abnehmen möchten. Eine kleine, leichte Mahlzeit ist ideal, damit der Darm zur Ruhe kommen kann. Rohkost ist zwar nicht ungesund, aber schwer verdaulich und führt zu Blähungen, was die nächtliche Erholungsphase empfindlich stört.
• Im Restaurant ist es normalerweise kein Problem, anstatt einer Beilage wie Kartoffeln oder Reis etwas mehr Gemüse oder Salat zu bestellen.
• Salat eignet sich auch gut als kleine Büromahlzeit. Das Dressing für den Salat nehmen Sie am besten von zu Hause mit und mischen es dann vor Ort. Dazu passen Käse, Putenschinken, Eier und Oliven.
• Menschen, die nicht frühstücken, sind lt. einer Studie eher übergewichtig – ein Verzicht bringt also keinen Vorteil. Anregungen für ein gesundes Frühstück sind: ungesüßtes Müsli mit Rosinen, Getreidebrei mit etwas Honig, Vollkornbrot (eher sparsam), Radieschen, Gurkenscheiben, Topfen (Quark), etwas Obst;
• Zum Süßen eignen sich in kleinen Mengen Ahornsirup, Agaven- oder Birnendicksaft oder Rosinen. Vorsicht: Der neue Zuckerersatz „Stevia“ fördert – wie auch künstlicher Süßstoff – das Verlangen nach Süßem und sollte nur sehr sparsam verwendet werden.

Die Fotos beweisen, wie köstlich Trennkost sein kann!

Ihr Parkhotel Igls Team

Der Zirbenweg zwischen Patscherkofel und Glungezer © Patscherkofelbahnen Ges.m.b.H. & Co.KG

Der Zirbenweg in ca. 2000 m Höhe ist eine der schönsten Bergwanderungen Tirols und besticht durch eine faszinierende Aussicht auf das Inntal und die Nordkette. Er durchquert das wunderschöne Landschaftsschutzgebiet ohne große Höhenunterschiede und führt durch uralte Zirbenbestände und ausgedehnte Latschenfelder.

Der Zirbenweg mit Blick in das Inntal und das gegenüber liegende Karwendelgebirge

Die Zirbe ist ein Kieferngewächs, beheimatet in den Hochgebirgslagen der Alpen und der Karpaten. Der Baum kann bis zu 25 Meter hoch und bis zu 1000 Jahre alt werden. Die buschigen Nadeln und elastischen Äste wirken als Windbremse und vermögen viel Schnee aufzunehmen, somit erfüllen die  Zirben eine hohe Schutzfunktion.

Die "Zirbe", aufgenommen am Zirbenweg/Patscherkofel oberhalb von Innsbruck

Ausgehend vom „Schutzhaus Patscherkofel“ bei der Bergstation führt der Zirbenweg auf einem breiten Pfad Richtung Osten, vorbei an der (unbewirtschafteten) Grünbodenhütte und einem kleinen Tümpel, zur etwas versteckten Boschebenhütte. Nach der Abzweigemöglichkeit ins Viggartal zum Meißnerhaus geht’s in gleich bleibender Richtung weiter zur Tulfeinalm. Der Weg verläuft leicht an- und absteigend etwas oberhalb der Waldgrenze entlang. Da der Weg auf einem kurzen Stück sehr steinig ist, sollten Sie auf festes Schuhwerk mit einer rutschfesten Sohle und einem griffigen Profil achten.

Der Zirbenweg Richtung Tulfeinalm am Glungezer

Während der gesamten Wanderung blickt man auf die beeindruckende Kulisse des Karwendelgebirges auf der gegenüberliegenden Talseite, und zahlreiche Ruhebänke laden zum Relaxen und Genießen ein. Nahe der Tulfeinalm kann man gemütlich mit dem Sessellift der Glungezerbahn nach Tulfes gelangen. Von dort geht’s mit dem Postbus zurück zum Parkplatz in Igls. Der Zirbenweg kann in beiden Richtungen begangen werden – oder auch wieder am Zirbenweg retour zum Ausgangspunkt der Wanderung und jeweils mit der Bahn ins Tal. Die Gehzeit wird mit ca. 2,5 Stunden für die Strecke Patscherkofel – Glungezer angegeben.

Der Zirbenweg vom Patscherkofel Richtung Glungezer

Bitte beachten Sie unbedingt die Betriebszeiten der Patscherkofelbahn und der Glungezerbahn. Wer die letzte Talfahrt versäumt, muss einen längeren Abstieg vom Berg in Kauf nehmen. Das Zirbenweg-Rundwanderticket gilt für die Benützung der Liftanlagen und des Busses. Erhältlich ist das Ticket bei der Talstation der Patscherkofelbahn wie auch der Glungezerbahn und im Tourismusbüro Tulfes.

Das Landschaftsschutzgebiet Zirbenweg

Wenn Berge da sind, weiß ich, dass ich da hinaufgehen kann, um mir von oben eine neue Perspektive vom Leben zu holen.
(Hubert von Goisern)

Ihr Parkhotel Igls Team