http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.RSS.php MagieInBucatarie.ro - este un site dedicat tuturor gurmanzilor si gurmandelor, celor care doresc sa impartaseasca din experientele lor in domeniul culinar. Datorita dimensiunii, articolele au fost limitate la 200 caractere (exceptand ultimele 3 articole), pentru continuare si imagini intrati pe site. ro Copyright 2009 MagieInBucatarie.ro http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=49 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=49 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=49 Thu, 25 Nov 2010 19:19:28 +0200 Tort Botez Rizea Andreea Un tort diplomat cu fructe delicios imbracat in frisca de toate culorile si cu modele deosebite. Design propriu, realizat intr-o cofetarie din Constanta. Detalii tort: Tortul are forma de floare, cu urmatoarele completari: Petala 1: - Este imaginea fetitei mele Andreea. Petala 2: - Are fondul roz inchis; - Scrie pe ea cu alb: "De azi sunt crestina Andreea"; Petala 3: - Are fondul roz deschis; - Are atasate urmatoarele figurine facute din martipan: o pereche de botosei albi cu sireturi roz, si niste fluturasi, insa fluturasii vor fi unul alb, unul portocaliu si unul galben, si niste baloane stea, baloanele for fi de urmatoarele culori: rosu, verde, albastru, portocaliu Petala 4: - Are fondul alb; - Are atasate urmatoarele figurine facute din martipan: 2 iepurasi de Paste unul vernil si unul galben deschis, cu un cosulet cu oua: unul rosu, unul roz, unul portocaliu si unul albastru. Cosuletul este maro. - intr-un colt are un flutars roz si o gargarita rosie Petala 5: - Are fondul portocaliu; - Scrie pe ea cu alb: "Hristos a inviat!" http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=48 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=48 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=48 Thu, 16 Sep 2010 23:01:10 +0300 Reteta Cous Cous cu legume Timp de pregatire: 20 minute Timp de fierbere legume: 30 minute Timp de fierbere cous cous: 15 minute Timp de coacere aripioare/copanele:15-20 minute Numar portii: 8 portii Grad de dificultate: mediu Ingrediente - Reteta Cous Cous cu legume: - 1 dovlecel taiat pe lung in bucati de lungime 4 cm - 2-3 morcovi mai mari taiat pe lung in bucati de lungime de 4 cm - 2 cepe intregi - 1 telina mica - 1 pastarnac - 1 varza mica - 6 aripioare sau 6 copanele inferioare - 1 cub de vegeta - sare - piper - 1 ceapa - 2 pahare cous cous - 4 pahare apa sau zeama in care au fiert legumele - 1 pahar suc de rosii, sau un pahar de apa cu 1-2 linguri bulion sau sos tomat - 2 linguri de ulei Mod de preparare - Reteta Cous Cous cu legume: Se pun la fiert 4 pahare cu apa si un cub vegeta, putin sare dupa gust, piper intreg cateva boabe si legumele astfel: dovleceii taiati in patru pe lung, bucatile avand o lungime de 4-5 cm, morcovii taiati in aceasi modalitate ca si dovleceii, telina se lasa intreaga sau se da pe din doua, pastarnacul se lasa intreg, cepele se lasa intregi, varza se taie in bucati mai mari. Se pun la fiert mai intai ceapa, telina, morcovii si varza, iar spre sfarsit cand sunt aproape fierte se pun si dovleceii, maxim 5 minute ca sa nu se sfarame. In apa in care fierb legumele se pun si aripioarele/copanelele de la inceput ca sa se fiarba bine. Cand au fiert legumele si aripioarele/copanelele, se scot intr-un castron; telina si ceapa se arunca, iar zeama ramasa va fi folosita pentru prepararea cous cous-ului dupa cum urmeaza. Se caleste o ceapa tocata marunt in 2 linguri de ulei pana cand devine translucida, aurie. Peste ceapa calita se adauga zeama de la legumele si carnea fierte (trebuie sa fie 4 pahare, daca e mai putina, se completeaza cu apa) si se pune la fiert, cand da in clocot se adauga cous cous-ul spalat si scurs de apa. Se fierbe la foc mic circa 15 minute. Cand este aproape fiert se mai adauga un pahar de apa cu 1-2 linguri sos de tomate sau un pahar cu suc de rosii si se mai dau 1-2 clocote, si se lasa deoparte acoperit pana cand cous-cous-ul absoarbe aproape toata apa si se umfla. Aripioarele/copanele dupa ce au fiert in zeama de legume, se condimenteaza si se pun intr-o tava si se dau la cuptor 15-20 minute pana prind o crusta aramie frumoasa. Se aduce cous-cous-ul cald la masa intr-un platou, cu legumele puse peste si aripioarele/copanelele rumenite frumos asezate deasupra legumelor si cous-cous-ului. Se orneaza cu muraturi: varza murata, conopida murata, gogonele, si morcovi murati. http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=47 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=47 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=47 Sat, 29 May 2010 15:08:57 +0300 Reteta Mancare de praz cu masline este o mancare ce intra in categoria macarurilor de/cu legume, intrand usor in categoria meniurilor strict vegetariene sau chiar dietetice daca renuntam sa folosim faina pentru a ingrosa sosul mancarii de praz. Se gateste indeosebi vara atunci cand apare prazul proaspat, insa poate fi gatita si iarna cu praz de import. Este o mancare usoara si aromata, lamaia dandu-i un gust special. Timp de pregatire: 35 minute Timp de fierbere: 20 minute Timp de coacere: 15 minute Numar portii: 8 portii Grad de dificultate: mediu Ingrediente - Reteta Mancare praz cu masline: - 1 kg praz - 200 g masline - 3-4 linguri ulei - 1 ceapa - 2-3 linguri de bulion - 1 lamaie - sare - piper - condiment tip Vegeta (optional) - 1 lingura faina - 1 legatura patrunjel Mod de preparare - Reteta Mancare praz cu masline: Cureti si tai marunt ceapa, apoi o calesti in ulei pana se inmoaie. Cureti si speli prazul, il tai in bucati de 4-5 cm. Dupa ce s-a calit ceapa, adaugi prazul si 1 lingura de apa si le prajesti cateva minute impreuna, apoi pui condimentul si bulionul desfacut in apa. Cand da cateva clocote, adaugi faina desfacuta in putin apa si lasi cateva minute sa se ingroase sosul. Intre timp, fierbi maslinele separat pana se inmoaie. Le strecori si treci sub jet de apa rece, apoi le pui in mancarea de praz. Dai mancarea la cuptor, la foc mediu, apoi adaugi feliile de lamaie, potrivesti de sare si piper si dai din nou cratita pentru inca 5 minute la cuptor. Cand mancarea este gata, presari patrunjelul taiat fin. http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=46 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=46 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=46 Sat, 29 May 2010 14:48:01 +0300 Timp de pregatire: 20 minute Timp de coacere: 30 minute Numar portii: 4 portii Grad de dificultate: mic...(continua pe site) http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=45 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=45 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=45 Mon, 24 May 2010 19:23:29 +0300 Timp de pregatire: 35 minute Timp de coacere: 30 minute Numar portii: 8 portii Grad de dificultate: mic ...(continua pe site) http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=44 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=44 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=44 Sun, 28 Mar 2010 23:08:23 +0300 Reteta Salata conopida dietetica Reteta Salata de conopida este foarte foarte usor de facut, iar eu sunt innebunita dupa ea. Hmm.. acum cand scriu parca mi-as face o salatica mica, dar din p...(continua pe site) http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=43 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=43 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=43 Sun, 28 Mar 2010 22:38:35 +0300 Reteta Fursecuri cu unt de arahide Fursecurile cu unt de arahide sunt ideale pentru a-ti incepe o noua zi, servindu-le la cafeluta de dimineata. Sunt savuroase, consistente, insa nu trebuie ...(continua pe site) http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=42 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=42 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=42 Sun, 28 Mar 2010 21:48:57 +0300 Reteta ciuperci la cuptor Reteta de ciuperci la cuptor, este o reteta extrem de simpla si de rapida. Este o reteta strict vegetariana, insa cu siguranta este servita si de amatorii mancaruri...(continua pe site) http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=41 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=41 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=41 Sat, 27 Mar 2010 11:29:01 +0200 Nr. portii: 2, Pregatire: 12 ore si 20 minute, Fierbere: cca 1 ora si 30 minute (insa timpul de fierbere poate varia in functie de tipul de fasole) Fasolea batuta ca preparat de ...(continua pe site) http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=40 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=40 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=40 Tue, 23 Mar 2010 09:45:23 +0200 Portii: 20 gomboti Ingrediente - Reteta Galuste cu prune sau Gomboti cu prune - 2 cartofi mari (400 g) - faina cat cuprinde, cat sa iasa o coca mai moale - 20 prune - sare - 200-300...(continua pe site) http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=39 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=39 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=39 Mon, 26 Oct 2009 13:44:26 +0200 La noi in Dobrogea nu prea se ingramadeau legumele cind eram eu copil! In general tocanitele ,indiferent de carnea folosita aveau la baza rintasul cu ceapa,ceapa care de bine de rau toata lumea ...(continua pe site) http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=38 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=38 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=38 Sun, 18 Oct 2009 13:03:48 +0300 Ingrediente Bors cu pui: -aripi ,spate, git si picioare(tacim de pui) cantitatile depind de nr de portii.Pentru 4 portiie suficient un tacimde pui, -doua, trei rosii potrivite, taiate marunt -un...(continua pe site) http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=37 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=37 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=37 Fri, 16 Oct 2009 14:32:19 +0300 Reteta Pizza greceasca este o reteta foarte usor de facut si rapida, numai buna de facut atunci cand ai invitati cativa prieteni intr-o seara la o bere Tot ceea ce trebuie sa faci este sa cumperi unu...(continua pe site) http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=36 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=36 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=36 Fri, 16 Oct 2009 14:26:50 +0300 Ingrediente - Reteta Supa crema de fasole boabe cu crutoane: - 200 g fasole alba boabe fiarta in prealabil sau din conserva - 1 cartof mediu (50 g) - 1 morcov mediu (20 g) - 3 linguri ulei - 2...(continua pe site) http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=35 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=35 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=35 Fri, 16 Oct 2009 14:23:03 +0300 Ingrediente - Reteta Ciorba de fasole boabe: - 200 g fasole boabe fiarta in prealabil sau o conserva de 200 g de fasole boabe alba - 2 morcovi - 1 telina medie - 2 cepe mai micute sau una medie ...(continua pe site) http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=34 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=34 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=34 Sat, 03 Oct 2009 16:21:46 +0300 Dupa ce am vazut reclama la televizor pentru Bucharest Food Festival din 1-4 octombrie 2009, m-am decis sa particip si eu, si astfel iata-ma vineri 02 octombrie 2009 prezenta la marele eveniment. Sinc...(continua pe site) http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=33 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=33 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=33 Sat, 03 Oct 2009 15:54:28 +0300 Bucharest Food Festival octombrie 2009: programul complet al evenimentului Bucharest Food Festival 2009 va avea loc in perioda 1-4 octombrie, in Parcul Unirii. In cadrul evenimentului vor...(continua pe site) http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=32 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=32 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=32 Thu, 24 Sep 2009 10:07:19 +0300 Reteta pentru Salata de castraveti cu crema de iaurt si branza este o reteta pe care am realizat-o ad-hoc intr-o seara cand doream sa mananc ceva mai usor, mai putin gretos, gustos, si care sa fie sa...(continua pe site) http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=31 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=31 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=31 Thu, 24 Sep 2009 10:04:23 +0300 Reteta de oua umplute este probabil o reteta arhicunoscuta, se gasesc pe internet in ultima vreme o gramada de variante a acestei retete. Insa ce-mi place mie la aceasta reteta este faptul ca o fac ...(continua pe site) http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=30 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=30 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=30 Thu, 24 Sep 2009 10:02:58 +0300 Tochitura de pui cu ciuperci si mamaliguta este un fel de mancare traditional romanesc, pe care fiecare gospodina ar trebui sa-l faca. Este usor de realizat, gustos, hranitor, recomandat pentru masa...(continua pe site) http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=29 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=29 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=29 Sat, 19 Sep 2009 15:53:06 +0300 Reteta de Pizza Economica, este o reteta simpla si rapida, cu ingrediente delicioase si foarte sanatoase care se gasesc in bucataria oricarei gospodine: mezeluri (salam, sunca presata pui, carnaciori ...(continua pe site) http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=28 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=28 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=28 Sat, 19 Sep 2009 14:48:30 +0300 Salut, Un alt fel de mancare la care pot sa spun ca sunt expert ;). Omleta de ou cu cascaval si pastrama de pui. Normal, cand uit sa cumpar cascaval sau pastrama de pui, le inlocuiesc c...(continua pe site) http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=27 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=27 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=27 Sun, 13 Sep 2009 17:49:39 +0300 Ingrediente - Piersici cu orez cu lapte: - 1 ceasca de orez - 3 linguri de zahar - 4 cesti lapte - 1 praf sare - 2 galbenusuri - 1 lingurita de unt - 6 piersici frumoase - 4 linguri zahar pe...(continua pe site) http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=26 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=26 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=26 Sun, 13 Sep 2009 17:36:43 +0300 Ingrediente - Vinete umplute cu branza si oregano la cuptor: - 1 vanata - 100 g branza de vaci - 1 ou - verdeata - 1/2 ardei gras rosu - sare - oregano Mod de preparare - Vinete umplute cu...(continua pe site) http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=25 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=25 http://www.magieinbucatarie.ro/scripts/articles/article.post_comment.php?id_article=25 Sun, 13 Sep 2009 17:34:12 +0300 Ingrediente - Saramura peste crap la gratar: - 1 kg peste (Crap) - 4 catei de usturoi - 1 ardei iute - 1 ardei gras - 2-3 rosii mai coapte - 2 linguri ulei - 50 ml otet - 2-3 foi de dafin -...(continua pe site)