Opprinnelig var markene i Bordeaux forpaktet av småbønder. Mot slutten av 1700-tallet var det gamle føydalsystemet i ferd med å oppløses. Vinhandlerne i Bordeaux begynte å gjøre nedtegnelser og klassifiserte vinene etter cru – vekst – (geografisk opprinnelse) og etter de priser de oppnådde. Dette var utgangspunktet for den berømmelse de enkelte eiendommer oppnådde. Prisene for de siste årene tiårene har gått i været, og de gode kjøpene finnes etter min mening utenfor den indre sirkel disse omgir seg med. Nylig ble endelig Le Petit Quinsac 2007 lansert på Vinmonopolet, en god matvin til en fornuftig pris. Jeg gleder meg allerede til de kommende årganger fra den norskeide vineiendommen. Selv hadde jeg gleden til å nyte den til lammekoteletter med sellerirotpuré og savoykål, en praktfull matopplevelse i godt vinselskap.

Det hadde ikke vært mye spennende å se i Bordeaux hvis det ikke hadde vært for de frodige vinmarkene og de store, berømte slottene med samme benevnelse. Bordeaux-distriktets fordeler når det gjelder vindyrking kan egentlig beskrives ganske enkelt: Beliggenheten like ved havet og de mange elvene gir et moderat og stabilt klima. Skogen ut mot havet beskytter mot sterke salte vinder og demper nedbøren. Grunnfjellet er rikt på mineraler, men de øvrige jordlag er i alminnelighet magre og ofte dype.

Bordeaux er inndelt i 54 forskjellige appellasjoner som favner over alt fra den enkle AOC Bordeaux til de små kommunale appellasjonene. Årlig produksjon er ca 6 millioner hektoliteter hvorav 40 % eksporteres. 90 % av produksjonen er rødvin, 10 % er hvitvin, hvorav 84 % er tørr hvitvin. Det er også en ganske liten produksjon av rosévin og musserende; Crémant de Bordeaux. I Bordeaux er det ca. 10 000 vindyrkere, hvorav ca. 4000 er tilknyttet kooperativer. Ca. 9000 såkalte Château produserer vin.

Røde bordeauxviner er karakteristiske blandingsviner og av de klassiske blå druetypene er det, i motsetning til det mange tror, Merlot og ikke Cabernet Sauvignon som er den mest beplantede druesorten i Bordeaux. Cabernet Sauvignon er riktignok hoveddruen på vestsiden, men Merlot står for over 50 % av totalt beplantet areal. Derfor er det nærmere sannheten å si at det er Cabernet Sauvignon som gir Merlot ryggrad, enn å si at Merlot gjør Cabernet Sauvignon mykere. En annen viktig blå drue i Bordeaux er Cabernet Franc, som benyttes i mindre mengder både i øst og vest, men har en større rolle i deler av Saint Émilion og Pomerol. Utover de tre forannevnte, dominerende blå druesortene benyttes det på vestsiden – riktignok i små mengder – Petit Verdot-druer, samt små mengder Malbec på østsiden. En av årsakene til Bordeaux-vinenes berømmelse er basert i vinenes usedvanlige holdbarhet.

Vinanbefalinger

• Le Petit Quinsac 2007 Magnum

  Middels rød farge med brunlig kant. Aroma som av solbær, plomme, pepper og et snev av grønne urter. Elegant anslag med balanserte tanniner og fruktighet. Tørr finish Magnumstørrelse 1,5 l Godt priset matvin Tradisjonell vinifikasjonsteknikk i ståltanker, 3-4 ukers gjæring og maserasjon, 18 md. lagring i 100% nye eikefat.

  87 p
  kr 599,00 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 99386 Importør: Bordeaux Vinhandel

Kilde: Magasinet Vinofil

- Å hevde dette er vin ovenfor forbrukerne i norske vinbutikker er direkte løgn, og kan føre til en misoppfattelse av hva egentlig vin er.

Som ekte vinofil følger jeg vinbransjen i Norge tett, og ser den gradvise utviklingen mot vinsalg i alle landets fire tusen butikker blir tillatt. Var det noe som hadde unngått radaren min? Hadde Venstres årsmøte vedtak om vin i butikk gått i gjennom i rekordfart på Stortinget?

Ikke en gang i nærheten

- Dette er jo ikke vin overhode, men en mikset drink med vin og alkohol. La det være helt klart: EUs lovverk sier at vin skal være produktet som er fermentert av friske druer, med unntak av amarone etc. som er laget av tørkede druer.

- Det hersker derimot ingen tvil at mange av landets ordførere ønsker vin i butikk velkommen, senest bekreftet til undertegnende av Vinmonopolets sjef Kai Henriksen under siste pressesmaking i mai. Ønsket fra ordførene om å øke tilgjengeligheten var bakteppet for uttalelsen, men han la også til at det er mange ved ulemper å avvikle dagens monopolordning – som fungerer både på godt og vondt.

Ingen med vettet i behold

I den omtalte pressemeldingen vises det til en fersk undersøkelse fra AC Nielsen at 7 av 10 nordmenn at de er positive til vin med alkoholstyrke 4.7 % i butikk. Halvparten svarer at de vil kjøpe vin med 4.7 % alkohol dersom den selges i nærbutikken (6 av 10 kvinner 4 av 10 menn). Min antagelse er at de må ha stått rett utenfor en Rema 1000 butikk og spurt. – Ingen med vettet i behold foretrekker First Cape vinene foran en vin som er laget av friske fermentere druer er min påstand om man smaker på produktene.

Smak kan diskuteres, og utvikles til det ekstreme om man vil. Poenget mitt er at å markedsføre dette som vin, som selges i butikk som ekte vare er å lyve. Nesten som sausene til Toro, f.eks bearnaisesausen, dens eneste likhetstrekk med ekte saus er bildet på posen – resten er direkte juks og fanteri.

Er dette ekte vin? Bland heller Chablis med solbærsaft

Nei, er svaret på dette. Vin skal være laget av fermenterte friske druer, i følge EU regelverk. First Cape 4.7 % smaker ikke som vin, vinen ser ut som billig syntetisk vin på farge og er en alkoholholdig ”saft ”laget på basis av vin. Om du vil absolutt prøve noe nytt ville jeg heller velge å tilføre litt ekte ublandet solbærsaft i en petit Chablis sammen en liten dose med isbiter.

Legg merke teksten: Mixed drink, made with....

Gratulerer! Terningkast 0 og stryk

I rettferdighetens navn er alle tre sortene, rose, hvit, og musserende smakt, både blindt og i et objektivt lys. Fordelen er at vår poenggivning får et et nytt nummer, tallet null. Fra før hadde vi terningkast en som siteres slik: Vinen er rett og slett dårlig på alle felt! First Cape 4.7 % sprengte skalaen og kan smykke seg seg med tittelen: Norges største vinløgn! Forøvrig var Machmanns matmarked på Skøyen ute med ekte vin fra Piemonte Moscato de Asti med alkohol 4,5%  lenge før denne løgnen ble servert.

Kilde: Magasinet Vinofil

Mai og juni er det laks som er mattema i Vinmonopolets 281 butikker i Norge. Du kan se etter egne temahyller eller merkelapper hvor betjeningen har satt sine anbefalinger på. Etter en runde med fokus på land og områder er nå strategien hva folk flest lurer på når det kommer et stykke. Hvilken mat passer vinen til? Et smart og godt trekk som bygger opp under Vinmonopolets dynamiske evne til å tilpasse seg dagens marked.

Vinanbefalinger

• Gnarly Head Old Vine Zin 2011

  Mørk rød farge. Søtladet bærpreget duft med sjokolade, krydder og hasselnøtt. Saftig anslag med preg av alkohol gir mye smaksfølelse. Klassisk grill vin i flott harry design! 81% Zinfandel, 19% Petite Syrah Håndplukkede druer fra gamle vinstokker (35-80 år), skånsom pressing, 7-9 dagers gjæring i ståltanker.

  86 p
  kr 399,00 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 93700 Importør: Engelstad

• Peter Lehmann Weighbridge Shiraz 2011

  Mørk rød, middels tett kjerne. Mildt duftpreg som av mørke, lett modne hagebær ispedd en aning urtekrydder. I munnen bekreftes duftinntrykket ytterligere og toppes med lett bitter avrunding. Til lettere kjøttretter

  87 p
  kr 115,00 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 41826 Importør: Stenberg & Blom

• Poderi Sinaglio Langhe Nebbiolo 2011

  Dyp, klar mørkerød med en aning fiolette toner. Dufter som av modne mørke skogsbær; blåbær og bjørnebær toppet med rikt modne blåplommer. Treffer munnen med friskt men lett moden frukt og avrundet tanninpreg. En vin til middels kraftige kjøttretter av storfe – (filet av oksekjøtt) – med sjysaus. Vinen kommer far 10-20 år gamle vinstokker fra vinmarken Giachet i Diano d’Alba

  87 p
  kr 170,00 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 4950 Importør: Nebbiolo Wines AS

• Le Petit Quinsac 2007 Magnum

  Middels rød farge med brunlig kant. Aroma som av solbær, plomme, pepper og et snev av grønne urter. Elegant anslag med balanserte tanniner og fruktighet. Tørr finish Magnumstørrelse 1,5 l Godt priset matvin Tradisjonell vinifikasjonsteknikk i ståltanker, 3-4 ukers gjæring og maserasjon, 18 md. lagring i 100% nye eikefat.

  87 p
  kr 599,00 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 99386 Importør: Bordeaux Vinhandel

• Boccanera Colli Tortonesi Barbera 2011

  Middels rød farge. Mørke bær, kirsebær og urter på duft. Saftig anslag med markerte tanniner 100% Barbera Vinifisert tradisjonelt under temperaturkontroll i ståltanker, tankmodnet i minimum 6 md. før tapping.

  86 p
  kr 125,00 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 4619 Importør: Strøm

• Pronto Puglia 2012

  Dyp blålilla farge. Mørke bær, søtlafet frukt og krydder på nesen. Saftig anslag med moderate tanniner og saftige tanniner. 50% Negroamaro, 30% Malvasia, 20% Sangiovese temperaturkontrollert vinifikasjon i ståltanker med bl.a. 10 dagers maserasjon, lagret en kortere periode i amerikanske

  84 p
  kr 115,00 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 4408 Importør: VinAroma

• Bourgeois Sancerre Les Baronnes Rosé 2012

  Lys lakserosa farge. Aroma av syrlige bringebær og rips. Enkel fruktighet med moderat syrlighet og mineralitet. Lang ettersmak. God matvin 100% Pinot Noir 48 timers kaldmaserasjon før gjæring i ståltanker ved 15-18 °C, deretter 3-4 md. tankmodning på bunnfallet.

  86 p
  kr 159,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 55996 Importør: Prizelius

• Domäne Wachau Riesling Federspiel Himmelstiege 2012

  Middels gulgrønn farge. Aroma som av pære. Sitrus og krydder. Velbalansert anslag med god syrlighet og fersken, sitrus og mineraler i etttersmaken. Drikk nå. 100% Riesling Håndplukkede druer fra terraserte vinmarker, temperaturkontrollert gjæring i ståltanker, kun tankmodnet før tapping.

  87 p
  kr 129,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 5188 Importør: Blend Wines

• Dr. Heidemanns-Bergweiler Riesling 2012

  Lys gulgrønn farge. Eple, sitrus og urter på smak. Eple-fruktighet med preg av mineraler, eple og sitronskall. 100% Riesling Vinifisert av håndplukkede druer, presset sammen med stilkene, kaldgjæret i ståltanker.

  86 p
  kr 151,20 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 4906 Importør: Sansa Valore

• Tabula Rasa 2011

  Middels gul farge. Aromatisk duft av eple, voks,sitrus og urter. Kompleks og smakfull i anslaget med hint av tørket frukt, eplekjerne og fatpreg. Utmerket matvin! 30% Grenache Blanc, 30% Grenache Gris, 30% Macabeo, 10% Carignan Blanc Vinifiert av selekterte druer, kaldmaserasjon av mosten i flere dager før naturlig gjæring.

  88 p
  kr 189,80 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 4621 Importør: Podium

• Forstreiter Donau Riesling 2012

  Lys gulgrønn farge. Grønt eple, blomst og vegetale toner. Lett tiltalene riesling med mineralske toner i ettersmaken.100% Riesling Gjæret tradisjonelt i temperaturkontrollerte ståltanker, tankmodnet før tapping.

  86 p
  kr 139,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 5007 Importør: Palmer

• Von Winning Paradiesgarten Riesling Trocken 2011

  Middels gulgrønn farge. Tropisk frukt, hvite blomster og mineraler med et elegant snev av eple. Fruktig herlig vin med smak av aprikos, sitrus og mineraler i ettersmaken. En av de virkelige gode vinene! Topp kvalitet for pengene 100% Riesling Laget av manuelt høstede og selekterte druer, spontangjæret, 50% av mosten ble gjæret i fat på mellom 500 og 1200 liter.

  88 p
  kr 179,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 4900 Importør: Symposium

• Anselmann Riesling Trocken 2012

  Lys gulgrønn farge. Sitrus, eple og blomst på nese. Ung fruktighet preger anslaget med eple, mineraler. Enkel publikumsfrier 100% Riesling Alkoholgjæret ved lav temperatur i ståltanker, tankmodnet før tapping.

  85 p
  kr 109,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 5018 Importør: HaugenGruppen

• Eifel-Pfeiffer Blauschiefer Riesling 2012

  Lys gulgrønn farge. Aroma som av eple, sitrus, voks og hvite blomster. Mineralsk anslag med balansert eple-fruktpreg. 100% Riesling Tradisjonell vinifikasjonsteknikk med alkoholgjæring ved lav temperatur og lett filtrering før tapping, ikke fatlagret.

  86 p
  kr 119,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 5011 Importør: B&R Wine

Kilde: Magasinet Vinofil

Kloster Eberbach ble grunnlagt i 1136 av cisterciensermunker. Klosteret ligger i nærheten av landsbyen Eltville, vest for Rüdesheim i Tyskland. Etter sekulariseringen havnet klosteret i delstaten Hessens eie og fungerer nå som museum, kunsthall og populær turistseverdighet med over 300 000 besøkende i året. Kloster Eberbach Hessische Staatsweingüter har gjennom sitt utrettelige arbeid for kvalitet laget vinhistorie og er i dag blant Tysklands største produsenter. De har siden 1806 hatt egne auksjoner i det vakre gamle klosteret og var for 100 år siden en av grunnleggerne av “Verband Deutscher Prädikatsweingüter”. Med over 200 hektar vinmarker i sin besittelse (hvorav 4 er monopol) er Kloster Eberbach en av de største vineiendommene i Tyskland. Deres ”skattkammer” med en mengde gamle årganger som dateres så langt tilbake som 1706 inneholder noen av de mest verdifulle vinene i verden. I 2008 ble det moderne, underjordiske produksjonsanlegget ved den 32 ha store og inngjerdede vinmarken Steinberg åpnet, hvor mottak av druer, pressing, gjæring og lagring foregår via naturlig gravitasjon. De lager også viner av Pinot Noir i Assmanshausen, i en vinkjeller fra 1920-tallet, ved vinmarken Höllenberg.

Å spisse smaken mot den norske ganen og spesifikke segmenter i markedet er en trend mange norske vinimportører gjør med vekslende hell. De fleste vinimportører velger en vin med en smak de selv liker, uten tanke på at folk flest velger vin ut i fra andre kriterier enn nødvendigvis smak. Design og pris er også viktige elementer i folks øyne. Sett fra mitt standpunkt har samarbeidet rundt denne boksen lykkes svært godt, både med flott design, pris og smak. Vinen har et bredt nedslagsfelt mot mat med sin gode syrlighet og balanse mot fruktigheten. En annen praktisk fordel er at den passer i kjøleskaphyllen bedre enn andre!

Et godt råd er å servere vinen litt for kald (7-8 grader) først og se hvordan vinen faktisk finner sitt beste temperatur rundt 10 grader. En høy temperatur (over 12 grader) vil ikke gagne denne vinen. I spennvidden 8 til 11 grader vil man oppleve forskjellige nyanser og bruksområder for vinen. Jo kaldere vinen er jo mer syrlighet kjenner du og når temperaturen går opp fremheves fruktigheten.

Vinanbefalinger

• Eberbach Rheingau Riesling

  Lys gulgrønn farge. Aroma som av grønne epler, gul frukt og sitrus toppet med mineralitet. Forfriskende moden syrlighet, god fylde og saftig avslutning.Mye vin for pengene, og absolutt på topp i Norge i blant boksene

  86 p
  kr 379,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 4877 Importør: Strøm

Kilde: Magasinet Vinofil

Schilcher er en spesiell rosevin som bare produseres i den østerriske regionen West Styria (Weststeiermark), i distriktene Deutschlandsberg og Voitsberg. Med cirka 500 hektar dyrket mark er det en av de minste vinregionene i Sentral Europa. Vinen er laget av druen Blauer Wildbacher som er kjent for sine pikante kryddertoner og sin høye syre. Schilchervinene kan variere fra stille vin til musserende og kan være hvit, rose eller rød. Navnet stammer fra det tyske ordet ”schillern” som betyr å stråle av farge.

Ekte Schilcher viner må bære det offisielle emblemet av en hvit helt (som refererer til de berømte hestene på den spanske rideskolen i Wien) og den må også bære det offisielle applikasjonsmerket. Originalt var Schilcher en rustikk bondevin, men den har utviklet seg til å bli en ettertraktet vin på grunn av kontinuerlig fokus på kvalitet fra de ambisiøse vinmakerne i regionen.

Det er i Norge alene vinstilen har hatt sin største suksess de siste årene. Syrligheten og fruktigheten tiltaler nordmenn slik at man importerer og drikker mest av vinen i hele verden. Personlig er jeg svært glad i syrlighet i vin. Vin som har høyere naturlig syre er ofte bedre matviner, smaker bedre og gir mer smaksopplevelse enn ordinære kommersielle viner.

Med sin høye syrlighet er Schilcher en lekker og frisk bærpreget vin, velegnet til både aperitiffer og til et bredt spekter av matretter: Spekemat, stekt fisk, hvitt kjøtt, svin i særdeleshet, bl. a. til østlandets julemat svineribbe! Langmanns stil på schilcher er ren og primærfruktig. All vinifikasjon foregår på tank. Vinene er tørre og merkbar syrlige, som vanlig er i regionen.

Vinanbefalinger

• Schilcher Hochgrail 2012

  Lys middels lysrød farge. Aroma som av røde bær, bringebær og mineraler. Syrefriskt anslag med god fylde, syren holder seg på topp, veldig tørr avslutning med flott fruktighet. Kan vin bli bedre til spekemat og spanske fete skinker?

  88 p
  kr 144,00 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 44233 Importør: Vinum

• Langmann Schilcher Klassik 2012

  Lys middels lysrød farge. Aroma som av røde søte bær, solbærblader og mineralske toner. Fruktig anslag, god frisk syrlighet, fruktig, slank og tørr finish.  Alltid bra vin fra Langmann!

  87 p
  kr 119,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 10218 Importør: Vinum

Kilde: Magasinet Vinofil

To gode kjøp fra Veneto Foto: Svein Lindin

Dag Erik Pedersen er først og fremst kjent for nordmenn for sine sykkelmeritter og etter hvert som programleder i NRK i en årrekke. Dag Erik er også en ettertraktet foredragsholder rundt livets fasetter og utfordringer. I Italia går Dag Erik Pedersen under kallenavnet Don Pedro, som også har blitt et naturlig valg når varemerket på hans egen vinserie skulle settes.

Michele Castellani er etter hvert blitt kjent for sine stiler recioto, amarone og ripasso med høye poengsummer og får stadig mer oppmerksomhet rundt sine kvalitetsviner. Årsproduksjonen er på cirka 300.000 flasker hvor 40.000 er IGT viner Grunnleggeren Michele sønn Sergio Castellani driver i dag familebedriften med sin kone Maria og deres voksne barn. Castellani familien disponerer i dag cirka sytti hektar vinmarker og disponerer eget tørkeloft for druene sine.

Amarone og recioto er laget på en metode som kalles appassimento som innebærer bruk av tørkede druer. Ripassoviner får en mer konsentrert og ikke minst fyldigere vin, som følge av at den nærmest er laget av rosiner. Den søte originalen recioto er en vinstil som er laget siden oldtiden, mens den tørre amarone og lillebroren ripasso har oppstått i nyere tid.

Castellani- familien begynte så sent i 1985 med sin tørre Amaronestil, dette skyldes ganske enkelt at firmaet utviklet seg sakte og eksportmarkedet deres var nesten ikke var tilstede, i stor forskjell fra dagens tall hvor nesten nitti prosent av produksjonen eksporteres til deres største markeder i USA og Canada.

Når de tørre variantene oppsto er noe usikkert, men der er vanlig oppfatning er at det ikke ble produsert amarone før sent på 50-tallet, da noen glemte et fat recioto og vinen fikk gjære helt tørr. Vinen ripasso kom enda et par tiår senere og først i 2007 en offisiell betegnelsei lovverket. Ripasso lages opptil fire måter, enten delvis på tørkede druer, på restene etter amarone og enkelte ganger rett og slett ved å blande amarone og valpolicella. Ripasso gjæres en ekstra gang og får en større fylde, fruktsødme og konsentrasjon. Ofte er vinene et godt økonomisk kjøp kontra Amarone.

Vinanbefalinger

• Valpolicella Superiore Ripasso Costamaran I Castei 2010

  Middels blålilla farge. Aroma som av moden plomme, kirsebær og tørket frukt. Saftig anslag med behagelig tanniner i ettersmaken. Allround vin til matbordet.

  86 p
  kr 159,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 1736 Importør: Winetailor

• Castellani Don Pedro Campo Casalin Amarone della Valpolicella Classico 2008

  Mørk rød farge. Aroma av mørke bær, krydder, tørket frukt og rosin. Markert fruktighet og krydder i anslaget. Lang balansert ettersmak som tørrer noe ut i avslutning. God matvin.

  89 p
  kr 299,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 1737 Importør: Winetailor

Kilde: Magasinet Vinofil

Luca Roagna - En sikker vinner i vinglasset!

Den unge vinmakeren Luca Roagna lager Barolo fra vinmarkene La Pira og Barbaresco fra vinmarkene Paje, Montefico og Asili i Piemonte. Disse finnes både i normal utgave og i Riserva-utgave. Til rundt ca. 400 kroner og til ca. 540 kroner for sistnevnte

Det som er en vinkjenners hemmelighet er at i barberaen har Luca brukt barberadruer fra vinmarken Pira i Barolo (+10% barberadruer fra Barbarescovinmarken Paje). Denne barberavinen er vinifisert som en Barolo og har derfor mineralitet og smaksbilde langt på vei som en Barolo fra denne vinmarken. Men prisen er ca 150 kroner lavere for denne barberavinen. En Barolovin er vanligvis en finere, bedre og dyrere vin enn en barberavin, og her får du en (nesten) Barolovin til barberapris!

Videre er hans Langhe Rosso laget på nebbiolodruer fra de yngste vinstokkene i Barolo vinmarken Pira – disse har en alder rundt 30 år og betraktes av mange produsenter som gamle vinstokker. Langhe Rosso’en koster kr 229,90 mens Barolo la Pira koster kr 394,90. 165.- i prisforskjell!

Så kommer vi til Selezione di Luca Roagna sortimentet hans. Her er det i Barbaresco Selezione brukt nebbiolodruer fra vinmarken Pajé. Igjen er det de yngste stokkene som er brukt men her er alderen 25-50 år. Druer fra eldre stokker går til Barbersco Pajé under label Roagna. Selezione Barbaresco koster 239,90 (og har basislisteføring) mens Barbaresco Paje koster kr 394,90.

Billig boks fra topp produsent

Til slutt kommer hans Selezione di Luca Roagna Barbera Piemonte som finnes i flaske og BIB. Her er det ikke druer fra hans egne vinmarker, men han har valgt de beste tankene med vin fra vinbønder som dyrker druer andre steder i Piemonte og som vanligvis selger direkte til et av kooperativene. På denne måten får han nok vin til å lage et volumprodukt slik at konsumenter som ikke har så store lommebøker eller som ikke føler de har kunnskap nok til å forsøke seg på de dyreste vinene, kan få en smakebit av vinene fra en virkelig dyktig ung vinmaker.

Nå fra mars 2013 er barbera BIBén tilgjengelig i kategori 6 på polet, men pr i dag er den inne i hele 98 butikker! Dette betyr at det virkelig er en vin og en stil som nordmenn flest anerkjenner. Noen av grunnene til populariteten kan være at barbera er naturlig lav på tannin, at den har en frisk, men likevel moderat syrlighet og at den har rød og mørk fruktighet som er moden men likevel sval. Den egner seg også godt til en rekke ulike matretter som nytes her til lands, i tillegg er den god alene!

Tar du flaskeprisen pr «flaske» i BIB´en får du en pris på 100,- pr flaske. Selv om druene ikke er fra Luca sine vinmarker så er det billig vin fra en topp-produsent. Luca ville heller aldri sette navnet sitt på vinen dersom han ikke syntes det var et virkelig godt og vellaget produkt. Med tett og nært samarbeid not det norske markedet har hans boks vært på topp 10 av gode kjøp lenge.

Vinanbefalinger

• Barbera Piemonte Selezione Luca Roagna BIB 2011

  Middels blålilla farge. Kirsebær og røde bær på nese, middels fylde og balansert syrlighet. En allrounder og alltid et god kjøp på boks. Lavt svovlet og alltid fersk vin i Norge.

  86 p
  kr 399,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 59870 Importør: Autentico

• Langhe Rosso 2007 Roagna

  Dyp rød farge med tett kjerne. Florale aromaer som av roser /fioler, modne mørke modne moreller, tjære/lakris. Middels konsentrert anslag, ungt tanninpreg og med smak som følger duftinntrykket med klassisk god syrlighet fra Roagna.

  88 p
  kr 229,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 51128 Importør: Autentico

• Barbera d'Asti Selezione Luca Roagna 2011

  Tett blålilla farge. Aroma av kirsebær, bringebær og mineraler. Fyldig fruktsødme med balansert syrlighet. Lang ettersmak. Druene kommer fra Pira vinmarken som virkelig høyner kvaliteteten!

  87 p
  kr 154,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 59869 Importør: Autentico

Kilde: Magasinet Vinofil

Særegent trekk i Norge, Nordmenn foretrekker boks fremfor flaske

Vær oppmerksom på at i de fleste tilfeller er flaskevarianten bedre og i noen tilfeller er flasken også med årgangsbenevnelse. Trenden er tydelig, det blir flere og flere vinbokser der designet betyr mer enn selve smaken. Vårt utgangspunkt var å smake blindt og la smak avgjøre hvor vinen lander. En annen viktig faktor er å sjekke når tappedato er på boksen, flere viner under testen hadde både støvlag og et år gammel tappedato. Seriøse importører og produsenter har det som en selvfølge med en tappedato under fire måneder. Dette er helt klart å foretrekke og understreker at noen norske vinimportører sover i timen når det gjelder kvalitet.

Vinanbefalinger

• Casamatta Rosso Bibi Graetz

  Middels rød farge. Aroma som av modne røde moreller, saftige kirsebær. Rik, tett fruktighet med middels fylde og moderat syrlighet.

  87 p
  kr 374,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 15636 Importør: Gaia

• Beaujolais Village d'Arthur 2011

  Lys blålilla farge. Aroma av jordbær, bringebær og røde bær. Enkel og bærpreget vin med florale toner. Server avkjølt 16 grader.

  86 p
  kr 378,80 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 3577 Importør: Blend Wines

• Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2011

  Middels rød med blålilla kant, kompakt kjerne. Aroma som av solbær ispedd toner av urter og krydder. Saftig, enkel tilnærming til den norske gane.

  86 p
  kr 359,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 98043 Importør: Concha y Toro Norway AS

• Marques de Vitoria 1861 - Årgang 2012

  Dyp rød farge. Aroma av bjørnebær og søtladet frukt. Behagelig faste tanniner. Lang ettersmak med moderat syrlighet. Bør under 400.- i pris for å være et godt kjøp

  85 p
  kr 419,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 2048 Importør: Vinordia

• Fairview Vintage Reserve 2011

  Middels blå lilla farge. Moden plomme og krydder på nesen, røde bær i anslaget og middels syrlighet og lengde. 14% alkohol trekker ned

  84 p
  kr 359,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 1246 Importør: Modern Wines

• Goats do Roam 2011

  Dyp mørkerød med fiolett kant. Mørke bær – moreller og skogsbær, krydrede svisker. Saftig anslag med mye rik bærfrukt.

  84 p
  kr 359,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 55375 Importør: Modern Wines

• Chakana Malbec 2012

  Dyp mørkerød, fiolett kant med tett kjerne. Dufter av modne bær med friske frukttoner. Medium pluss tannin i anslaget og ytterligere forsterkning av duftinntrykket. Spennende vin som vil gå godt sammen med smaksrike kjøttretter.

  86 p
  kr 395,00 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 96283 Importør: Moestue

• La Bodega del Sol Cabernet Sauvignon

  Dyp rød farge. Aroma av modne mørke bær, solbær og sjokolade. Søtladet fruktighet og balansert syre. Enkel og prisgunstig fra Argentina. Skreddersydd for den norske gane!

  85 p
  kr 395,00 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 96282 Importør: Moestue

• Periquita Original 2011

  Mørk rubinrød farge. Aroma av solbær og blåbær, noe fatpreg vanilin. Fruktig og velbalansert med modne tanniner og lang ettersmak. Stadig en av våre favoritter på boks

  85 p
  kr 376,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 670 Importør: Engelstad

• Wongraven Alleanza Langhe Rosso 2011

  Lys blålilla farge. Aroma av røde bær, kirsebær. Balansert lett fruktighet med flott syrlighet. Flott allroundvin til deg som trenger mye vin for pengene. Wongraven leverer år etter år!

  87 p
  kr 394,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 53121 Importør: As Youlikeit

• Pinotage Shiraz Into Africa

  Middels blålilla farge. Aroma som av røde bær. bjørnebær og krydder. Jordlige toner I anslaget. Ettersmak preget av saftig bærtoner og lang varm finish.

  86 p
  kr 355,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 42712 Importør: Haugen Gruppen

• Tenuta Sette Ponti

  Middels blålilla farge. Aroma som av røde bær. bjørnebær og krydder. Jordlige toner I anslaget. Ettersmak preget av saftig bærtoner og lang varm finish.

  86 p
  kr 419,00 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 1424 Importør: Vinetum

• Lavignone Barbera 2011

  Middels rød farge. Aroma som av modne plommer, kirsebær og røde bær. Flott, markant tanniner og syrestruktur underbygger saftighet preget av krydder og bær. Utmerket matvin på boks og nydelig til lammeretter!

  87 p
  kr 379,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 91205 Importør: Red & White

• Mezzomondo Negromaro Salento

  Middels rød farge med fiolett rand. Tiltalende duft som av krydret mørke plommer, modne bjørnebær og rosiner. Lett fatpreg. Sødmefull fruktighet i god balanse.

  85 p
  kr 365,00 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 45228 Importør: Best Cellars AS

• Barbera d`Alba Alberto Fenocchio

  Lys blålilla farge. Aroma av røde moreller og kirsebær, candy drops og toner av urter. Enkel vin med middels fyldighet og enkel fruktdrevet ettersmak. En vin til kyllingretter og hjemmelaget pizza.

  85 p
  kr 399,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 99432 Importør: Vinordia

• Ravenswood 2011 Zinfandel

  Middels rød farge. Aroma av krydder, sjokolade og mørke bær. Fyldig fruktig anslag middels syrlighet, og lang ettersmak. Flott vin fra California, mye vin for pengene!

  87 p
  kr 399,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 52787 Importør: Strøm

• Belleruche Cotes du Rhone 2011 M. Chapoutier

  Mørk rød farge. Aroma som av sorte bær, krydder og anis. Markant anslag av bærfruktighet og modne tanniner. Middels syrlighet i avslutning. Fortsatt lovende fra M.Chapoutier og en selvfølge til lam og viltretter!

  87 p
  kr 412,00 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 93487 Importør: Strøm

• The Crossings Sauvignon Blanc 2012

  Lys grønngul. Konsentrert fruktighet med preg som av sitrusfrukt, stikkelsbær og friske sommerblomster. Saftig fruktanslag med rik moden avslutning. Noe dyr vin, men forsvarer prisen med kvalitet!

  86 p
  kr 394,60 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 2226 Importør: Worlds Wines

• Soave Ibei 2011 Ca Rugate

  Lys gyllengul farge. Moden pære/melon. Sødmefull moden pære, men samtidig med relativt friskt fruktanslag med moderat syre og lett fruktbitter grapefrukt avslutning. Anbefales!

  87 p
  kr 385,00 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 97415 Importør: Gaia

• Grüner Veltliner 2012 Stedtkeller Krems

  Lys grønngul. Aroma som av gule epler, blomster og vegetale urter. Saftig fruktighet, preg av grønne urter, eple og sitrus på ettersmaken. Flere bør oppdage hvitvin fra Østerrrike!

  87 p
  kr 255,00 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 80445 Importør: Moestue

• Tariquet Classic 2012

  Lys grønngul farge. Aroma av eple, sitrus, gressblader og aprikos. Flott fruktighet og syrlighet. Perfekt som aperitiff og til lette fiskeretter. Mye vin for pengene!

  86 p
  kr 344,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 31908 Importør: Autenico

• Riesling Trocken 2011 Weinhaus Ress

  Lys gyllen med grønnskjær. Forfriskende fruktaromaer som av sitrus, eple med tydelige søte florale toner. Når vinen kommer i munnen signaliserer den behagelige, modne frukttoner men med nok syre til å balansere sødmen. Tiltalende BIB-vin for terrasse og kos.

  86 p
  kr 375,00 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 4341 Importør: B&R Wines

• Chablis 2011 La Chablisienne

  Middels gulgrønn farge. Forfriskende lime, eple og østersmineralske toner. Flott syrlighet underbygger vinens klare mineralske preg og fruktighet. Klar favoritt på vinbordet!

  87 p
  kr 489,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 80175 Importør: Better Wines

• Rocky Riesling 2011 Stefan Winter

  Lys blekgyllen, grønne toner. Tiltalende aroma som av moden melon, gule epler, lime og mineralske toner. Forfriskende saftig anslag med flott syrlighet. Bra lengde. God Riesling, godt kjøp.

  86 p
  kr 249,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 91828 Importør: Fondberg

• Chateau Bonnet 2011 Lurton

  Strågul farge. Aroma av stikkelbær, asparges og sitronskall. God fylde med balansert syrlighet gir vinen et løft til å være en god matvin. Lurton leverer varene!

  87 p
  kr 399,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 2825 Importør: Excellar

• Petit Chablis 2011 Jean- Marc Brocard

  Lys grønngul farge. Aroma av grønt eple, lime og sitrustoner. Enkel stilren Petit med frukig ettersmak. Mer syrerik enn 2010 årgangen.

  86 p
  kr 479,00 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 46577 Importør: Moestue

• Barbera Piemonte Selezione Luca Roagna BIB

  Dyp rød farge. Aromaer av kirsebær og modne bringebær. Frisk, saftig og fyldig med lang ettersmak. Mer fruktig enn på flaske og et knallkjøp på 3 liters markedet.

  86 p
  kr 379,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 59870 Importør: Best Buys International AS

Kilde: Magasinet Vinofil

Sjarmerende publikumsfrier! Foto: Svein Lindin

Med utgangspunkt i å være Norges beste vinkelner i 2012 tok Francesco Azzarone turen til hælen i Italia for å lage vin sammen med vinmakeren Graziana Grassini som står bak Sassicaia. Forventningene kan bli høye av er slikt møte. Agricole Vallone er en av de eldste vingårdene i Puglia og ligger i hjertet av Salento, nær byen Brindisi og henter vindruer fra tre ulike vingårder i området. Resultatet av møtet viser seg å lage en segmentvin som skal selges i hopetall. Med enda en vin fra Puglia med 100% Negroamaro tilfører ikke Francesco og Graziana noe nytt til vinmarkedet i Norge, bare en ordinær, prisgunstig allrounder som det finnes mange av fra før. Jeg skal ikke forundres over at den blir en suksess, god design og enkelt navn som huskes sjarmerer folket!

Vinanbefalinger

• Vallone Passa Parola 2011

  Middels blålilla farge. Sødmefylt aromabilde med røde bær, plomme og tørket frukt.  God syrlighet i varm avslutning.  Prisgunstig vin i sitt segment. Publikumsfrier!

  84 p
  kr 99,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 3824 Importør: Modern Wines

Kilde: Magasinet Vinofil

Vin & Vinyl Foto: Svein Lindin

Etter en hyggelig henvendelse som lød ”Håper du enda ikke har gått lei av artister som også jobber med vin… : )” var interessen min vekket, smakslysten likeså. Vinene kom fra Piemonte og vinområdene Barolo, Langhe og Barbera d’Alba. Lovnaden fra den bergensbaserte musikeren Erlend Sellevold som står bak kunstnernavnet Ralph Myerz var å tilføre en noe annerledes flora i vin. Både på smak & konsept lovte han mye om vinene fra åssiden La Morra i Piemonte. Vinene ble derfor ganske raskt handlet inn via bestillingsutvalget og satt på smakebordet mitt.

Ralph Myerz har jobbet som musikkprodusent / artist de siste tolv årene og har gitt ut fem album totalt. Artisten har solgt over 400 000 plater verden over og utøvd omfattende turnevirksomhet på steder som på Montreal Jazz Festival, Montreaux Jazz Festival, Glastonbury. De siste årene har Ralph Myerz jobbet mye i USA med Snoop Dogg, George Clinton og andre artister i forbindelse med hans nye plate som utgis i 2013.

Den unge ønologen Alessandro Veglio står bak de utvalgte vinene, som etter endt utdannelse på vinskolen i Alba startet opp med egne produksjonslokaler like nord for Barolo i 2008. Alessandro kommer fra en større familie av vinmakere med lange tradisjoner i Piemonte. Hans onkel, Mauro Veglio, er en av områdets nestorer og har i mange år produsert kvalitetsviner. Foreløpig driver Alessandro som mange andre vinbonder i Piemonte et lite gjestehus sammen med fem hektar vinmarker i La Morra.

Konklusjonen er ganske klar. Vinene holder delvis mål, men utmerker seg ikke som lovet innledningsvis av Ralph Myerz. Konkurransen på “kjendisvin”-markedet har medført et kvalitetsnivå høyere enn Ralph Myerz’ viner kan fremvise, et godt eksempel er Wongraven som overgår både på smakskompetanse, design og troverdighet. Kult med eget merkevare på etiketten, men etter min mening taper Piemonte og Alessandro Veglio ansikt på prosjekter som mangler troverdighet i Norge.  Desverre ingen anbefaling fra min side!

Kilde: Magasinet Vinofil