On va parler électroménager ici. Parce que faire la popote c’est bien, mais c’est salissant. Et ce genre de chose, ça fait aussi partie de notre quotidien. Avant de faire ces achats j’ai googlé des avis mais je n’ai rien trouvé qui soit le reflet d’un essai réel et sérieux par une ménagère : en gros des communiqué de presse, ce dont on se fout quand on s’apprête à mettre autant de sous sans un appareil comme celui-là. Donc après en avoir causé sur twitter et devant l’intérêt suscité par mes copinautes, je me suis dit que peut être ça intéresserait les lecteurs de ce blog et peut être d’autres échoués ici en quête d’un avis objectif, autant que faire se peut.

Voilà comment tout a commencé.

Cet été, notre aspirateur Dyson a rendu l’âme. D’entrée de jeu, je n’aimais pas cet aspi que mon chéri avait acheté sans me consulter. Quoi ? C’est comme un môme qu’on adopte non ? Faut qu’on soit d’accord à la base, vous ne croyez pas ?

Bref le Dyson, c’est vrai que ça aspire bien  et évite la corvée du sac introuvable qu’on oublie systématiquement de racheter dans les bons jours ou qui dans les mauvais est en rupture alors qu’il y a 50 autres références dans le rayon, ça agace.

Donc Dédé à pris sa retraite, j’ai sauté sur l’occasion pour imposer suggérer mon choix. J’ai un gentil mari qui déteste les tâches ménagères compréhensif, qui dans son élan a même acheté la serpillère robot (tout aussi adroitement suggérée), parce que oh hé hein bon, je suis une ménagère au foyer qui justifie son salaire hein ?! Je bosse moi Madame !

Bon, donc, on a commandé les deux et comme quand même on n’est pas « que » givré on a pris la garantie 5 ans pour les deux bazars parce que le coup de Dédé, je l’ai quand même en travers.

Les deux bêtes sont arrivées et of course je me suis ruée sur les cartons pour essayer.

Le premier déballé a été l’aspi parce que au bout d’une semaine de balai sur du parquet c’est la poussière bien sagement accumulée dans les interstices des lattes et c’est bien crade, donc il y avait urgence. J’ai vaguement lu le mode d’emploi comme toute femme qui se respecte, j’ai appuyé sur le start et roulez jeunesse.

Alors vous êtes là pour avoir un avis hein ?

- L’appareil se programme et ça je trouve que quand on part le matin de la maison, savoir que ça va se faire seul c’est quand même vraiment top.
- je le trouve silencieux. Bon je suis quand même bien dure de la feuille, j’ai donc demandé confirmation au reste de la famille pour vous soumettre une info fiable : il est silencieux toute proportion gardée, en tous cas à côté de Dédé c’est un doux ronron !
- côté efficacité, il n’y a rien à dire, le travail est impec même si je recommande de lui faciliter la tâche et de virer les chaises du milieu, mais si vous ne le faites pas ce n’est pas grave il les contourne
- il dispose de deux bornes pour délimiter l’espace. ça permet notamment d’éviter qu’il sorte de la pièce par exemple ou qu’il aille se prendre les roues dans votre belle statut à un bras six sous.
- il est muni d’un capteur qu’il lui évite d’emprunter les escaliers au cas où comme nous vous avez des morpions qui oublient systématiquement de fermer la porte…
- il a une caméra intégrée qui lui permet de comprendre la configuration de la pièce et donc de bien calculer sont parcours et non pas de faire un passage aléatoire, classe non ?
- quand il a fini son boulot il retourne seul se charger et reprend son boulot là où il l’a laissé
- il n’a pas de sac, juste une caisse à vider de temps à autres
- il n’est pas très haut donc passe facilement sous la plupart des meubles.
- il monte sur les tapis (jusqu’à 2 cm de hauteur)
- volume du réservoir 0,6 l ça suffit amplement pour plusieurs jours (sans animaux)

Les points négatifs
- il faut quand même avoir un deuxième aspirateur d’appoint : vous renversez du sucre par terre, c’est quand même compliqué d’attendre que l’appareil vienne pile poil à l’endroit du délit (ceci dit il a une fonction manuelle et une fonction zone localisée 1m50 x 1m50 mais je n’ai pas encore testé). Il ne passe pas dans la voiture, ni dans les escaliers, cela va sans dire…
- il n’y a pas de miracle : il n’ira pas dans les recoins, dans les coins oui, dans les recoins non.
- il faut que la base soit facilement accessible pour faciliter le retour du robot, du coup on a l’appareil dans le salon certes sous le canapé, certes il est discret, mais il est quand même dans mon salon, perso ça me gonfle…
- il ne ramasse pas les jouets, les chaussettes et tous les pièges que les gamins laissent trainer… donc si vous utilisez la programmation , pensez à retirer tout ce qui traine ! Idem, la ficelle du rideau qui trainent, ça ne le fait pas  (y a du vécu là)
- c’est cher certes mais pas plus qu’un Dyson, de l’ordre de 350€. Nous avons pris l’extension de garantie à 5 ans car il y a quand même beaucoup d’électronique dans la petite chose.

Concrètement suis je contente de mon achat ? Un grand OUI ! Si c’était à refaire je le rachèterai ? OUI !

Je ne suis pas sûre d’avoir pensé à tous les aspects, donc si vous avez des questions, posez les dans les commentaires, j’y répondrai avec plaisir.
Voilà si cet article vous a intéressé, je peux en faire un sur la serpillère-aspi… A vous de me dire !

Marque : Samsung
Modèle : SR8855

Acheté ici : http://www.ubaldi.com/petit-menager/aspirateur-et-nettoyeur/aspirateur/samsung/aspirateur-robot-samsung–navibot.php

Cette recette est un peu une note pour moi même. Je fais très souvent des amandes grillées pour l’apéro. ça  plait beaucoup et on peut en faire pas mal d’avance ça se conserve très bien. Sans compter que c’est quand même autrement plus économique que les fruits secs apéro vendus en sachet. Ma grand mère en faisait très souvent quand j’étais gosse au Maroc. C’est Tiusha qui a rappelé cette recette à mon bon souvenir l’an dernier lorsque nous nous sommes vues à Vaison la Romaine. A force d’en faire, j’ai ajusté la cuisson et les épices pour arriver à ce que sont, à mon avis, les amandes grillées parfaites : croquantes et bien assaisonnées.

Le dimanche on se rappelle une « vieille » recette du blog.

C’est de saison, c’est LE moment d’aller arpenter les sentiers pour ramasser les figues mûres à point. Lavez les et congelez ces fruits sublimes pour l’hiver ! Je vais essayer d’en sécher home made pour voir ce que ça va donner. En attendant, je vous rappelle cette recette dont je raffole. Des saveurs de là-bas, avec le ramadan on ne peut passer à côté, d’agneau et de fruits frais et sucrés. La photo ne rend pas hommage mais c’est vraiment bon. (clic sur la photo pour lire la recette)

J’en avais parlé et un ange est venu ce jour me porter les figues dont je rêvais pour cette glace. Je ne connais pas le nom de cette variété, à la peau verte et à la chair rouge-fushia, juteuse et superbement sucrée. Si je ne devais en garder qu’une variété ce serait celle là à n’en pas douter.
Nous en avons dégusté bien sûr telles quelles, mais 4 d’entre elles sont parties dans cette petite glace, pour notre plus grand bonheur.
Seulement 3 ingrédients : le fruit, la crème et le miel. Trop bon

C’est super tabou carrément gênant d’en parler. Mais il aura fallu que j’en parle sur twitter pour que je me sente moins seule. Tout le monde en a eu, en a, ou en aura. Les négligents et les autres.
Je ne prétends pas avoir la palme de la maniaquerie. Je range sans être obsessionnelle, je nettoie quand c’est nécessaire. La plupart de mon épicerie est dans des boites hermétiques, quelques sachets au turn-over important sont justes ficelés d’un élastique. J’ai subi ces horreurs, il y a 20 ans maintenant, sur le plafond de mon appartement d’étudiante. Prise d’une peur panique, j’avais fini par trouver ce paquet de cacahouètes entamé et pourtant soigneusement refermé… pas tant que cela visiblement.
Quand nous avons vu la première mite alimentaire, très vigilants à ce genre de détail avec mon amoureux, nous avons vidé le placard une première fois, j’ai javellisé, jeté tout ce qui me semblait suspect, puis j’ai rangé. Et ça a recommencé. J’ai re-vidé, encore jeté et re-rangé. ça a continué.
J’ai re-re-vidé, j’ai gardé hors du placard tous les produits susceptibles de les encourager, j’ai mis des pièges (des trucs autocollants farcis de phéromones), j’ai re-rangé dans mon placard l’inattaquable (boites de conserve et boites hermétiques) et j’en ai encore trouvé.
Aujourd’hui mon placard à provision est VIDE. Toutes mes farines sont au congélateur, le reste sur le plan de travail de ma cuisine et j’en trouve ENCORE dans le placard VIDE, dans lequel j’ai laissé un paquet de feuilles de laurier (parait qu’elles n’aiment pas ça hum…)
J’en conclue donc que ces fichues bestioles se sont glissées dans les coulissants ou je ne sais où. Je ne peux pas démonter le placard, alors j’attends et je zigouille inexorablement attendant que le combat ne cesse.

Bref, comme ma cuisine se trouve de ce fait « encombrée », je liquide tous mes fonds de paquets.
En passant chez Carole, j’ai eu envie de ses fougasses sucrées, alors je me suis lancée pour faire les miennes à ma sauce avec mes fonds de pots.

Le dimanche on se rappelle une vieille recette du blog.

C’est tendance de parler de cuisine du Magrheb avec le ramadan ! J’avais mis au point ce muffin pas comme les autres pour jouer avec la nourriture ! C’est très bon et peu gras. Bref à essayer ! (clic sur la photo pour voir la recette)

Bon dimanche !

Il y a quelque temps, j’ai assisté à un cours Chez Hissa Takeuchi en compagnie de Dorian et de quelques autres blogueuses. Je vous en avais parlé car ce cours avait vraiment été passionnant. Au cours de celui-ci, nous avons cuisiné ces beignets de poulet que j’ai trouvé vraiment divin.
J’ai eu envie de les refaire à ma petite famille même si la friture et moi ce n’est pas une grande histoire d’amour. Cela a enthousiasmé les foules, alors je l’immortalise ici. Hélas lors du cours je n’ai pas pu noté la recette, j’ai donc lâchement pompé sur la mémoire de Dorian avec quelques adaptations, pour pouvoir les refaire à mon tour. Le résultat est top.

Pour 4 gourmands :

3 ou 4 cuisses de poulet entièrement désossées (demandez si possible à votre boucher)
4 càs de maïzena ou de fécule de pomme de terre
1 càs de sauce soja
1 càs d’algues wakamé en paillettes
1 càc de flocons de bonite séché
2 jaunes d’œufs
2 blancs d’œufs
sel et poivre

Sauce ponzu (jus de yuzu + sauce soja) avec un peu de bonite séchée

Mélangez dans un saladier la bonite séchée, les algues, le jaune d’œuf battu, le soja et la fécule et mélanger grossièrement.
Désossez les cuisses de poulet  et coupez  les cuisses en 6/8 morceaux et mettez-les dans le saladier. Salez et poivrez. Chauffez le bain d’huile à 180°. Montez le blanc en neige pas trop ferme. Y mettre les morceaux de poulets puis déposez les morceaux au fur et à mesure dans un bain d’huile à 180°. Retirez-les dès qu’ils sont bien dorés et croustillants et déposez sur une papier absorbant. Recommencez l’opération autant de fois que nécessaire. Préparez une sauce ponzu avec de la bonite séchée et servir avec les beignets

Crédit photo : Jullette Valtiendas

Bon allez on va y aller franco.

Masterchef : on s’est fait biiiiiiiip !

D’une manière générale, le mot qui a résumé l’émission hier soir c’était : mou. Pour de la cuisine c’est pas le meilleur qualificatif. L’animatrice avait l’air d’être à un enterrement et je passe sur les membres du jury.
Le jury qui veut de la bouillabaisse parce qu’il est à Marseille, c’est vraiment relou. Et pourquoi pas les moules frites à Lille et le cassoulet à Toulouse, ouais… pas loin. Sébastien Démourand à la palme du one man show parce qu’avec une pincée de piment d’Espelette il a le bouche en feu. Hummm… il en fait des caisses là, du piment on voit bien qu’il y en a peu et en plus l’Espelette n’est pas un piment violent. On est critique ou on ne l’est pas… J’ai trouvé en revanche les deux chefs propre sur eux.
Ha ouais aussi, le sponsor officiel étant kleenex, on nous l’a fait violons et gros sentiments.

Que dire d’une sélection qui se fait sur des oignons ? C’est donc la taille des oignons qui détermine le talent et la créativité ? Donc une épreuve technique juge des cuisiniers sans formation (soit disant) ? Les porteurs de verres de contact ont du bien se marrer héhé…

Morceaux choisis sur facebook :

- « quand on regarde masterchef australia et l’émission de ce soir, on a l’impression dans un cas d’assister au record du monde d’usain bolt et de l’autre a un reportage de jp pernault sur Bouzigues les flots et sa fabuleuse tombola a la saucisse…une cata »

- « OOooooOOOh ! Après le 3è oignon il est en pleurs !! C’est quoi cette mascarade ? »

- « C’est nul !!!!!! Top Chef j’ai adOOré, là, c’est naze ! C’est quoi ce populisme latent de bas étage ? »

- « ils cherchent le cuisinier parfait, alors que fera t-il en école de cuisine a la fin de l’émission? »

Stéphane a participé et en parle là pour les sélections à Marseille.

Nous avons eu la joie de voir notre Georgionna, dont je vous parlais hier, fidèle à elle même.

Bon pour l’heure, on retourne à nos oignons. Et vous, vous avez regardez ? Vous en avez pensé quoi ?

Vous vivez peut être dans une grotte et n’êtes pas au courant. hum hum…
Ce soir, sur TFoine on va avoir des apprentis sorciers de la cuisine qui vont se jouter pour être le master of the chef.

Bon j’avais regardé Topchef, je ne peux pas déroger à la règle de mater Masterchef. Surtout que là, il y a du blogueur en compèt’ et que j’en connais quelques uns, alors je vais pas les louper vous comprenez, nan ?

Bref ce soir, j’y serai.

Il y a un truc que j’affectionne particulièrement dans la téléréalité, c’est de regarder avec mon œil rivé sur twitter, mon i-phone à la main.
Je vous explique : twitter c’est comme un bar, un café, un hall de gare géant. Et vous écoutez et vous causez avec les gens de passage ou les piliers de bar (au choix). Donc regarder la téléréalité avec twitter c’est souvent de la grosse marade car chacun y va de son bon mot et rien n’échappe aux observateurs de la TL (= timeline, les messages s’affichent en temps réels, comme un tchat géant). Donc vous pouvez me suivre sur twitter ce soir ainsi que mes amis gourmands.
Pour les non initiés, en cliquant sur #masterchef quand vous êtes connecté à twitter vous suivrez toutes les discussions sur le sujet. Sinon il y a aussi un livetwitt organisé là.

Allez on en recause peut être demain si tout n’aura pas été dit ce soir.

En attendant, on y voit la cooking girl de la blogo je vous laisse avec la bande annonce !

Pour me suivre sur twitter, c’est là

Hasta luego

Alors si ça c’est pas du titre qui se la pète, je démissionne. ça doit être mon récent déjeuner dans le monde des 3* qui m’a contaminé. Bien, bien…
Bon en fait je me sens tellement honteuse d’avoir disparu de la circulation qu’il fallait que je revienne en fanfare.

J’ai bouclé mon prochain livre et j’avoue que la cuisine m’a quelque peu sorti par les trous de nez. Hier au pays des « ans » c’était un jour particulier et je m’étais dit que j’allais pâtisser un peu. Las, c’était sans compter que ma désertion du blog comptait aussi celle de la boutique et que en rupture de tout j’ai du bosser : commander, recevoir, conditionner, expédier…
Et aujourd’hui rebelote. Sauf que j’ai reçu un truc que j’attendais impatiemment, un truc que j’ai gouté dans l’Aude (pas chez le chef, juste chez des amis) et qui m’a fait faire waouhhhhh… ce truc c’est le roi des poivres, pas moins, le nec plus ultra qui fait frime et qui dégoupille l’arôme qui tue : le poivre (attention respirez un bon coup)… le poivre Voatsipériféry. Amen.
Bon je le prononce fastoche maintenant mais il a fallu quand même un temps pour que je puisse frimer avec cette cascade de syllabes improbables à rendre jaloux le volcan islandais.
Donc, j’ai gouté ces petits grains dans un petit ragout en trop petite quantité pour le grand nombre d’affamés que nous étions, mais ce goût m’a scotché et je n’ai pensé qu’à un truc : il me FAUT ce poivre pour cook-shop (et donc pour mezigue héhé).
Et donc il est arrivé. Tout à l’heure. Et il m’a donné envie de me jeter dans ma cuisine tout comme Nawal et sa tchouktchouka.
Bien sûr, va suivre un ragout (en grande quantité, non mais !) avec ce poivre mais j’avais commencé ce gâteau renversé quand prise de folie j’ai rajouté les précieuses baies dans ma mixture.