Licorea.com

Petaca Jack Daniel's

Tue, 03 Nov 2009 20:13:51 +0100

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Petaca de colección Jack Daniel's que incluye un pequeño colador y dos pequeños vasos metálicos.

Capacidad: 6 OZ (17.05 CL)

LAN Reserva 2004 7,49EUR (6 Botellas)

Thu, 29 Oct 2009 13:53:29 +0100

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En 1972 se funda Bodegas Lan, con el nombre de las iniciales de las 3 provincias que pertenecen a la Denominación de Origen Rioja: Logroño (hoy La Rioja), Álava y Navarra. Está situada en el corazón de la Rioja Alta, sinónimo de tradición y reconocido prestigio.

La nave de Crianza de Bodegas LAN se asienta sobre una superficie de 6.400 m². Un escenario único cuyo sistema totalmente automatizado de apilado, trasiega y climatización ha sido pionero en el mundo. Actualmente alberga 25.000 barricas de diversos tipos de roble: francés, americano, ruso y mixto (duelas de roble americano y fondos de roble francés), minuciosamente seleccionadas entre los mejores toneleros del mundo.

LAN RESERVA 2004

Variedades: 80% Tempranillo, 10% Mazuelo, 10% Garnacha.

Crianza: En barricas de roble americano y francés durante al menos 12 meses, seguido de 24 meses en botella.

Notas de cata: Color picota madura, cubierto y brillante. Aroma con recuerdos frutales y elegantes, notas de maderas finas.

Acompaña a: Legumbres, caza y platos especiados, así como quesos curados.

Por tercer año consecutivo LAN ha sido seleccionado por Wine Spectator entre los 100 MEJORES VINOS DEL AÑO 2008. En esta ocasión el vino elegido ha sido LAN RESERVA 2004, siendo el Rioja mejor posicionado de tan esperada lista.

Capacidad: 75 CL
Graduación Alcohólica: 13%Vol.

Mezcal El Recuerdo de Oaxaca + Miniatura con Gusano

Sat, 24 Oct 2009 11:31:51 +0200

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Oaxaca, tierra mitica de dioses, de civilizaciones antiguas y ruinas arqueológicas, como Monte Albán y Mitla, es también cuna del "Mezcal El Recuerdo de Oaxaca", bebida milenaria, extraída del agave, producto nativo de la cultura Zapoteca, único en el mundo.

El refinado sabor de este Mezcal, es fruto de una esmerada selección de agaves cultivados, en condiciones climáticas excelentes.

¿Que es el Mezcal?

El mezcal es una bebida destilada de agave producida en Oaxaca, estado del suroeste mexicano que resguarda con honor la denominación de origen.

Elaborado con métodos oriundos entenarios, el mezcal se extrae del agave. La ancestral planta enraíza su corazón en la tierra y surge con afilado follaje verdiazul; capricohosa forma del mágico Oaxaca. Trar largos ocho años de maduración, se cosechan los mejores agaves, de cuya entraña se elabora este preciado néctar. Cuando se obtiene de acuerdo con la tradición artesanal, el mezcal alcanza un carácter único, equiparable sólo a las más distinguidas bebidas internacionales.

El Recuerdo de Oaxaca viene de regalo con una miniatura de cristal de 5 CL de Mezcal con Gusano.

Capacidad: 70 CL
Graduación Alcohólica: 38%Vol.

St-Germain

Fri, 23 Oct 2009 20:00:23 +0200

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Las flores en cuestión son flores de saúco, el creador, un bohemio, y St-Germain una creación con estilo simple, el licor: el primero en el mundo creado a la manera francesa artesanal de flores de saúco escogidas a dedo.

No hay más de 40 o 50 hombres como él, y en cuestión de días transportan en bicicleta la cantidad necesaria de flores para realizar ST-Germain. No se podría escribir una historia mejor siendo François Truffaut

Para ponerlo en contexto, se puede decir que ningún hombre, Bohemio o de otra manera, vagaría por las laderas de las colinas de Polonia en primavera reuniendo patatas silvestres para su realizar su vodka. Del mismo modo, no sabemos de la planificación de los bávaros recorriendo el campo alemán en busca de especies nativas exóticas de lúpulo y cebada para su cerveza.

Esto es lo que hace St-Germain un producto tan limitado y exclusivo con pequeñas partidas de producción.

EL SABOR De ST-GERMAIN

Se ha dicho que París es un mélange curieux, una curiosa mezcla de sabores, estilos e influencias: Lo mismo ocurre con St-Germain.

Ni melocotón, pera, lichi, ni los cítricos, el sabor sublime de St-Germain sugiere a cada uno de estos y, sin embargo ninguno de ellos exactamente. Es un sabor tan sutil y delicado como cautivante. Un poco como preguntar a un colibrí para describir el sabor de su néctar favorito. Très curieux de hecho, n'est-ce pas?

¿Cómo es, uno se pregunta, que durante décadas en las cuales se han desarrollado innumerables espirituosos en Europa, nuunca antes se hay elaborado un licor como St-Germain?

La respuesta, como St-Germain sí mismo, es ingeniosamente compleja.

En primer lugar, consideremos la flor delicada, flor de saúco. Si bien no es rara, estas flores son frágiles, una vez elegidas son enloquecedoramente efímera. En cuestión de días comienzan a perder su delicado aroma y sabor.

Es en las estribaciones de los Alpes, a solo unos pocos días a finales de primavera, en la que son capaces de reunir las delicadas flores para hacer el licor. A fin de obtener suficiente cantidad de flores durante la corta ventana de 2-3 semanas de floración, los agricultores franceses están organizados para entregar los sacos de las flores de saúco a los depósitos locales que utilizan bicicletas especialmente manipuladas y sus dos ruedas, como sistema de entrega, la velocidad es de la esencia. Esto ayuda a explicar por qué la flor de saúco en el comercio de bar ha estado tradicionalmente disponible sólo como un jarabe no alcohólico extraído tras liofilizadar flores congeladas.

Este tipo de mezcla tiende a ser empalagosamente dulce y frustrantemente inconsistente.

Como decíamos, la velocidad es crucial para preservar la frescura y el sabor de estas flores frágiles. A tal fin, que llegan a la destilería a toda prisa e inmediatamente son maceradas para capturar el más fresco sabor.

También este caso es otro motivo del que sólo St-Germain ha sido creado nunca. De procesos de maceración tradicional de producción para extraer sabor de estas flores diminutas. Lamentablemente, la opción habitual de otros, presionando las flores, causa una amargura lamentable.

Para crear St-Germain, era necesario, pues, inventar y perfeccionar un nuevo método de persuadir a la flor de saúco a renunciar a su apreciada esencia manteniendo todo su sabor. Huelga decir que este proceso es el orgulloso secreto de la familia.

Volviendo a viejas técnicas del mundo, el siguiente paso es casar la maceración de flor de saúco con eau-de-vie o licor de uva, al igual que los destiladores artesanales han hecho durante siglos. Aquí hacemos un llamamiento a tres generaciones de experiencia en la creación de licores finos franceses que se remonta a 1884.

Desde allí, se combina el espirituoso resultante con un toque de cítricos y de caña de azúcar apenas lo suficiente para realzar el gusto natural de las flores. El resultado, después de minuciosamente refinar con sutiliza la receta, es una nariz floral y limpia, con toques de pera, melocotón y ralladura de pomelo. Más importante aún, se observa el maravilloso sabor fresco de las flores de saúco, disponible por primera vez en un licor artesanal finamente equilibrado.

Premiado con Doble Medalla de Oro 2007 y 2009 en el "San Francisco World Spirits"

Capacidad: 70 CL
Graduación Alcohólica: 20%Vol.

Midori - Melón, 1 Litro

Wed, 21 Oct 2009 23:31:03 +0200

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Midori es un licor verde Japonés realizado por Suntory de melon. Es dulce y exótico. Midori significa verde en Japonés.

Midori fue el primero licor de esta fruta creado en el mundo y es especial por encima de todos los existentes en el mercado, es ligero, refrescante y con un increible sabor a dulce y fresco melón.

Extremadamente versatil es una pieza básica en la mejor cocktelería en cualquier parte del mundo y valorado y elegido por los mejores barmans.

Capacidad: 1 Litro
Proporción 70 CL: 12.07 EUR
Graduación Alcohólica: 20%Vol.

Aftershock Red, 1 Litro

Wed, 21 Oct 2009 22:51:39 +0200

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AfterShock es un licor a base de peppermint y canela. Se empezó a comercializar en 1987 y rápidamente ganó adeptos entre los estudiantes británicos debido en buena parte al diseño, tanto del líquido como de la botella, con colores vivos y formas innovadoras, convirtiéndose así en una bebida muy fashion y trendy.

Capacidad: 1 Litro
Proporción 70 CL: 15.05 EUR
Graduación Alcohólica: 40%Vol.

Jose Cuervo 1800 Añejo

Wed, 21 Oct 2009 19:52:00 +0200

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1800 Añejo representa un gran avance en el arte de la fabricanción de tequila y es una pieza maestra entre los tequilas Añejos. Su nuevo tequila ultra premium sobrepasa otras marcas en herencia, calidad y sabor suave. 100% Ágave azul añejo que es arte por si mismo en una botella piramidal con tapón de madera y sello dorado. Pequeñas partidas criadas en barricas de roble frances le dan al tequila una experiencia de suave y riqueza que sólo siglos de técnica pueden conseguir.

Toda una vida consagrada a la tradición y a la herencia han hecho de José Cuervo el tequila Número uno en el mundo.

Capacidad: 70 CL
Graduación Alcohólica: 38%Vol.

Talisker 1 Litro (Sky)

Wed, 21 Oct 2009 18:54:14 +0200

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De la orillas occidentales de la Isla de Skye a los pies de las altas colinas de Cuillin nace un single malt como no hay otro. Talisker (que significa "La Roca que se Inclina") es el único whisky de malta elaborado en la isla de Skye. Destilado alli por Loch Harpor desde que Hugh y Kenneth MacAskill fundaron la destilería en 1830, su caracter es tan perpetuo como las colinas Cuillin, como sus dentados picos que dominan la vista desde la distancia.

Imagen de la destilería

Un agudo y ahumado olfato nos introducen en la profundidad de Talisker, de gusto dulce y rico en cebada malteada. Al principio tienta su suavidad y su color dorado y pronto crece en intensidad. Un malta robusto para disfrutar desde el principio hasta su final.

La destilería sobrevivió a un desatroso incendio en 1960 y fue reconstruida con copias exactas de los viejos alambiques, preservando un método de destilación único. Hoy en día el producto de todo este cuidado despierta y mantiene devotos por todo el mundo. Talisker es para muchos "El Completo", el mejor malta.

Capacidad: 1 Litro
Proporción 70 CL: 23.76 EUR
Graduación Alcohólica: 45.8%Vol.

Zuidam (Holanda)

Tue, 20 Oct 2009 10:18:19 +0200

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Las primeras ginebras fueron producidas en Holanda en 1600. Gin Zuidam procede de una tradición familiar en el proceso de destilación en Holanda, una destilación de clase mundial, de excepcional alta calidad producida en pequeñas partidas. Los elementos botánicos, especies y hierbas que se usan son todos naturales; bayas de enebro y raíces de iris de Italia, cilantro de Marruecos, raíz de angélica, frescas naranjas dulces y limones de España, la vainilla real de Madagascar, la raíz liquorce de la India y vainas de cardamomo de Ceilán. Pequeñas partidas son producidas junto con destilaciones individuales de los ingredientes que aumentan el aroma y el sabor. Diferente a toda las otras ginebras, en Zuidam se casan con cuidado los elementos botánicos para conseguir una mezcla con mejor blance de aromas. La experiencia de la herencia de Holanda y uno de los licores mas antiguos de Europa producidos con calidad por dos generaciones de Maestros Destiladores de la familia de Zuidam.

Zuidam es la Ginebra número 1 en Holanda y una de las mejores Ginebras del Mundo.

Mejor Ginebra en 2008 por "Los Ángeles International Wine & Spirits Competition"

Capacidad: 70 CL
Graduación Alcohólica: 44.5%Vol.

Absolut Rock, 1 Litro (Suecia)

Mon, 19 Oct 2009 18:10:59 +0200

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Todo empezó en Åhus, un pueblo al sur de Suecia. Se cuenta que Lars Olsson Smith heredó el control de gran parte de la producción del vodka sueco. Durante el siglo XIX desarrolló un proceso para destilar el aguardiente de trigo, denominado rectificación método que aún se utiliza en la actualidad.

Sin saberlo, al crear el Absolut Rent Bränvin (absolute pure vodka), Olsson Smith inventó lo que cien años después se conocería como Absolut. El vodka sueco comenzó a venderse en 1879. Mientras muchos publicistas suecos se rompían la cabeza pensando qué tipo de envase usar para comercializar el producto, Peter Ekelund, Lars Börje Carlsson y Gunnar Broman, de la agencia Carlsson and Broman, encontraron la solución:

Una botella totalmente transparente, sin etiqueta, con las letras grabadas encima para poder ver a través de ella. Con toques plateados y la foto de su fundador: Lars Olsson Smith. ¡Era claramente una botella de jarabe medicinal! Gunnar Broman al ver las botellas de medicina suecas tuvo la gran idea de embotellar el vodka en aquellos envases después de todo, en los siglos XVI y XVII, el vodka era comercializado como una medicina que prometía curar muchos males.

La botella de Absolut Vodka había nacido. Esta botella es hoy día uno de los grandes diseños de la historia y una obra maestra del diseño en cristal.

Se produjo la primera edición de Absolute Pure Vodka para exportación el 17 de abril de 1979. Dos meses después se vendía por primera vez fuera de Suecia, en los Estados Unidos, en Boston.

Pero era indispensable crear una buena campaña de comunicación y publicidad en EEUU, se acudió a la agencia TBWA, donde Geoff Hayes, dio a luz a una de las campañas más duraderas de la historia de la publicidad.

El nombre original de la botella era Absolute Pure Vodka, pero en América, no permitieron registrar palabras como Absoluto o Puro para una marca comercial, así que ésta se limitó a Absolut Vodka.

Dicen, que Hayes intentando transmitir la idea de Purificación, Pureza... dibujó un halo místico. Así fue como nació el primer anuncio de Absolut "Absolut Perfection".

Unos años más tarde, en 1985 Andy Warhol, pidió pintar la botella mágica medicinal. Nació Absolut Art. Después de él, centenares de artistas han diseñado sus anuncios.

Los creativos publicitarios del Absolute Vodka nos retan a desenredar el mensaje o simplemente a encontrar la forma de la botella dentro de un paisaje o contexto.

La campaña de Absolut Vodka es hoy catalogada como una galería de arte publicitario global, Absolut Vodka es un icono en la historia del siglo XX y una página importante del arte contemporáneo.

Este magnífico Vodka es destilado de grano procedente de los fértiles campos del sur de Suecia cerca de Ahus y producido en la antigua y famosa destilería según la tradición Sueca, que cuenta con mas de 400 años de experiencia.

Cristalino, fino y elegante, sutil, rasgos frutales bien combinados con leves notas de cereal. Boca suave, equilibrado, excelente tipicidad, ligeramente ardiente. Para beber perfectamente solo.

ABSOLUT ROCK

Esta edición de coleccionista está vestida con una llamativa chupa de cuero envejecido, lleno de tachuelas, y con las letras grabadas en la piel, para rendir un sentido homenaje al mundo del rock y a los 50 años del festival de Música de Woodstock, su estética, su estilo y su modo de vida.

Capacidad: 1 Litro
Proporción 70 CL: 11.86 EUR
Graduación Alcohólica: 40%Vol.

Arzuaga Crianza 2006

Wed, 14 Oct 2009 12:45:26 +0200

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Fundada a comienzos de los 90 por la familia Arzuaga-Navarro, las Bodegas que llevan su nombre son un ejemplo de dedicación y pasión por la tierra y el vino.

A Florentino Arzuaga le gustan los horizontes de Castilla donde aún se conservan espacios en los que la naturaleza y los animales viven libres de perturbaciones.

Allí, y cerca de un Duero silencioso, Florentino compró una finca que, por su dimensión, tiene horizonte propio. Luego vinieron las cepas, la bodega y después el vino; un tinto como a él le gustaba: con esqueleto pero elegante, rotundo y complejo a la vez.
Florentino Arzuaga
lleva en su ánimo la tenacidad del emprendedor pero con la sensibilidad por la estética y la perfección.

A la vez que es un hombre sencillo y tímido, también es capaz de situar un tinto que lleva su apellido en la más suntuosas cartas de vinos; y eso en breve tiempo

La bodega se alza cerca del Duero y adorna una carretera tan castellana como la que une Soria con Valladolid. Un canto a la piedra, sólida y rústica con evocación monacal por sus arcadas, torres a los lados y, en el centro, el campanario coronado por la veleta de los vientos. Fuera la piedra y dentro la cálida madera del olmo dan la bienvenida al visitante y preparan su ánimo para probar unos vinos especiales.

La Calidad es el aspecto más mimado y cuidado en Arzuaga-Navarro.
Esta atención se inicia en el viñedo, porque es imposible hacer un buen vino sin uvas sanas y de calidad. Aquí se cuida que los rendimientos sean muy limitados en sintonía con unos suelos de escasa fertilidad y el duro clima castellano, ya que una producción demasiado alta restaría concentración y calidad al vino. La excelente calidad de sus uvas, premisa inexcusable del buen vino, el mismo con el que son cuidados los viñedos y la pasión en el trabajo han hecho que sus vinos sean ya unos de los más prestigiosos de la Denominación de Origen de la Ribera del Duero

Arzuaga Crianza 2006

Variedad: Tinto Fino (90%), Cabernet Sauvignon (7%) y Merlot (3%)

Elaboración

Vendimiado a mano en su punto óptimo de maduración en cajas de 15 Kg. Los racimos pasan por la mesa de selección y a continuación se despalillan, las uvas son encubadas en depósitos de acero inoxidable, se mantienen unos días en frío, con una lenta fermentación alcohólica a unos 27º C.
Una crianza de 15 meses en barricas mitad de roble francés y mitad de americano hace un vino potente y frutal, pero con elegancia y finura.

CATA

VISUAL: Rojo picota con ribetes violáceos, con un bonito brillo.

NARIZ: Aromas de vino consistente, muy complejos, lleno de matices frutales aderezados con notas de torrefactos. Es un vino en continua evolución, vivo y fresco.

BOCA: Equilibrado y denso llena la boca con multitud de sensaciones frutales y cremosas. Es sabroso y elegante, perfecto para maridar con multitud de platos.
Es un vino que no deja indiferente por las buenas sensaciones que aporta.

Capacidad: 75 CL
Graduación Alcohólica: 14%Vol.

AIMADA - Licor de Ensaimada (Mallorca)

Wed, 14 Oct 2009 12:18:25 +0200

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Destilerías Campeny, pionera en la elaboración de licor de crema catalana, fue fundada en 1970 por Amadeo Campeny. Su carácter familiar y el espíritu emprendedor de su fundador han hecho que hoy en día Destilerías Campeny esté presente en toda España, en Europa e iniciando la apertura a nuevos mercados.

La Destilería cuenta con una estructura organizativa presidida por su fundador Amadeo Campeny. Junto a él sus hijos, Juan y Cristina, ostentan los cargos de Director General y directora Financiera respectivamente. Las previsiones de crecimiento han provocado la incorporación de Sergio Clavell, persona con una marcada experiencia comercial dentro de empresas multinacionales, como Director de Exportación con el objetivo de incrementar la presencia de sus productos en el mercado europeo y penetrar en países asiáticos, Estados Unidos y Sudamérica.

La ubicación inicial de Destilerías Campeny se sitúa en un polígono industrial de la población de Sant Adrià del Besòs, provincia de Barcelona, de donde es natural su fundador Amadeo Campeny. Hoy en día y desde 1981 sus instalaciones se encuentran en el Masnou, a 20 Km, de Barcelona.

Destilerías Campeny participa con stand propio en las ferias internacionales de mayor prestigio en su sector y su línea de trabajo gira entorno al constante lanzamiento de productos novedosos y originales. Está especializada en la elaboración de cremas de licor y cuenta con más de 70 sabores diferentes.

AIMADA - Licor de ENSAIMADA

La Ensaimada es un producto de gran tradición y según referencias históricas data del siglo XVII. Despues de una gran labor de investigación, INLIMA, ha logrado crear el Primer Licor de Crema de Ensaimada. AIMADA conserva la tradición y el encanto de los productos artesanos. Ideal para tomar frío o con hielo, con café o para añadir a su postre preferido.

Capacidad: 70 CL
Graduación Alcohólica: 17%Vol.

Snow Leopard (Polonia)

Wed, 14 Oct 2009 11:57:55 +0200

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Stella McCartney, la Familia Real Inglesa y Vladimir Putin son algunos de los ilustres consumidores habituales de este excepcional Vodka.. Y ¿por qué fans de este y no de otro vodka? para empezar, porque se fabrica en Polonia con granos de espelta, el cereal padre de todos los cereales en grano, y que, además, se cultiva sin pesticidas. Su precio es algo así como cinco veces mayor que el de los trigos empleados en la elabración de este tipo de bebidas. Después resulta lo destilan cuatro veces. Sí. Ni una, ni dos, ni tres: cuatro. Eso os da una idea a quienes no lo hayais probado de cómo de exquisito es. Para colmo, del 15% de las ventas que se obtienen con este vodka se destinan a la preservación del leopardo de las nieves, uno de los felinos más raros del mundo y carne de cañón para los cazadores furtivos. Te podría dar más razones -como que es el vodka servido en las cenas de los mandamases rusos, por ejemplo-, pero creo que ya va quedando claro el concepto.

Nota de Cata

En nariz, Snow Leopard nos presenta una clara nota alcohólica de notas dulces. En boca, el leopardo comienza a caminar de forma tan suave que sus 40 grados quedan perfectamente amortiguados por leves notas dulzonas del alcohol con leves notas de vainilla y anís. El paso por garganta es suave y su sabor es levemente persistente.

Elegido por el San Francisco World Spirits como mejor Vodka del Mundo.

Capacidad: 70 CL
Graduación Alcohólica: 40Vol.

South (Nueva Zelanda)

Tue, 13 Oct 2009 21:33:51 +0200

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Para la elaboración de South se utilizan 9 plantas diferentes incluyendo dos exclusivas de Nueva Zelanda, las bayas de Manuka y hojas de Kawa Kawa usadas tradicionalmente en la medicina Maorí. La Ginebra pasa por un proceso de triple destilación.

Capacidad: 70 CL
Alcohol: 40%Vol.

The Glenrothes 1998 (Speyside)

Tue, 13 Oct 2009 21:28:22 +0200

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La destilería de "The Glenrothes", fundada en 1879, está situada al lado de "The Burn of Rothes", un rio que atraviesa el pequeño pueblo de Rothes, en el corazón de Speyside. Esta zona de Escocia es famosa por la calidad y el estilo de la producción de whisky single malt.

El agua pura de montaña de la región otorga un ahumado natural que es la principal característica de un Malta Speyside, donde el clima frio y humedo ayuda al proceso de maduración para asegurar que es el mas complejo y elegante de los whiskies de malta.

Cantidades limitadas de lo mejor de cada barrica de whisky de malta "The Glenrothes" son individualmente seleccionadas de un año determinado cuando se considera que ha alcanzado su grado de perfección.

El tipo de barrica utilizada para madurar "The Glenrothes" puede influir mas en el sabor del whisky final que solamente el tiempo. Solo son utilizadas las barricas que han sido consideradas de una excepcional calidad, y esas barricas son selecciodas entre barricas de Roble Americanas y Españolas. Las barricas Americanas han sido utilizadas previamente para madurar Bourbon o Jerez y las Españolas han sido usadas para madurar Jerez.

Para asegurar que "The Glenrothes" sólo es embotellado con whisky en perfectas condiciones de crianza, cada barrica individualmente es cuidadosamente examinada pasando una cata olfativa y de gusto en cada año de maduración.

Esas barricas seleccionadas deben responder a la alta calidad esperada y deben tener otras características muy especiales para garantizar al embotellado como un "vintage". No todas las barricas de un año pueden pasar los estrictos criterios y un vintage no se garantiza cada año.

Cada botella de The Glenrothes Vintage Malt lleva la fecha de destilación y la fecha de embotellado.

Con un color medianamente dorado, limpio y brillante tiene un paladar liso, meloso, con toques a roble y frutos secos.

Capacidad: 70 CL
Graduación Alcohólica: 40%Vol.

Vodka Negro Karlova

Tue, 13 Oct 2009 20:37:56 +0200

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Vodka con Licor de Moras Salvajes.

Capacidad: 70 CL
Graduación Alcohólica: 20%Vol.

Zacapa Centenario XO Solera 25 Años (Guatemala)

Tue, 13 Oct 2009 20:27:41 +0200

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Ron Zacapa Centenario es el resultado del exíto en el trabajo y la dedicación del médico y químico español Alejandro Burgaleta y el resultado en la mezcla de rones obtenidos de la miel virgen de la caña de azúcar.

D. Alejandro Burgaleta
(Agradecemos a D. Alejandro Burgaleta que nos haya echo llegar su fotografía)

La historia de Industrias Licoreras de Guatemala es la de un sueño que se superó a sí mismo.
En la primera parte del siglo XX varias familias guatemaltecas pioneras en la fabricación del ron se unen para buscar mejorar sus procesos y sistemas de fabricación.
Guatemala tierra única en la que se combinan los valores ancestrales de los mayas, el próspero florecimiento de la caña de azúcar y la posibilidad de hacer realidad su proyecto de unificar sus esfuerzos para lograr estándares superiores en la calidad de sus productos y potenciar los esfuerzos en la búsqueda de nuevas y mejores tecnologías

Ron Zacapa fue presentado por primera vez en 1976 para celebrar el centenario de la ciudad de Zacapa. Don Rafael Rivera Romero fue el hombre que propuso que la botella fuera presentada envuelta en una hoja de palma, presentación que hasta hace poco ha sido la habitual en la versión de 23 Años y que rememoraba una tradición del periodo Pre-clásico Maya de 1400 A.C..

El sistema de añejamiento preserva un auténtico tesoro. La comprobación selectiva a la que someten al ron hace que solo sea seleccionado el mejor para formar parte del sistema de "soleras" del que forma parte Zacapa Centenario. El último proceso es la mezcla de diferentes soleras al que le sigue un proceso de reposo que dura de 3 a 5 años dependiendo del tipo de Ron Zacapa Centenario que se desea obtener.

Los Rones y Licores de Guatemala ofrecen al consumidor el Mundo de una Calidad Unica. Cada producto se elabora inalterablemente con la misma calidad a base de los mismos componentes (añejos y agua natural) y estándares, convirtiéndose así en un auténtico Producto de Origen.

El destilado, la extracción de las mieles vírgenes, la cuidadosa selección de las mejores barricas y por supuesto el experto añejamiento, donde luz, temperatura, y tiempo se controlan al detalle, todo se hace con pasión y ese sentimiento es el que finalmente sus consumidores degustan en cada copa.

Zacapa Centenario XO Reserva 25 años, ha sido elaborado con sabiduría y paciencia a partir de las mieles vírgenes de caña de azucar añejada por mas de 25 años en barricas de roble blanco, fue galardonado con el Premio Platino en la Categoría Super Premium en la Internacional Rum Festival 2003, en donde participaron mas de 175 marcas de rones las cuales representaron a más de 40 destiladores de diferentes partes del mundo.

Zacapa Centenario XO tiene 4 etapas de crianza, en barricas de bourbon americano, en barricas de Jerez, en barricas de vino de Málaga y por último y de ahí su exclusividad, una última etapa de 2 años en barricas de cognac francés envinado con Moscatel.

Reserva 25 años por el sistema de SOLERA

Capacidad: 70 CL
Graduación Alcohólica: 40%Vol.

Beefeater,1 Litro

Tue, 13 Oct 2009 20:20:00 +0200

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Beefeater es la marca de Premium Gin mas exportada del mundo y es utilizada en hogares, bares y clubs en cerca de 170 paises.

Beefeater es una bebida totalmente natural producida a partir de puro alcohol de grano, destilada exclusivamente con ingredientes botánicos naturales. Nunca baja de los 40% de graduación, ya que el alcohol es importantísimo para mantener el sabor y los aromas y garantizar consistentemente la calidad y el gusto.

En 1820 James Burrough creó la bebida a partir de la perfecta mezcla de elementos botánicos y grano. El métido de destilado y la receta secreta que creó James aún hoy sigue siendo utilizada en la elaboración de la ginebra.

Buscando un nombre para su ginebra que representara el corazón y completo cuerpo, Burrough encontro inspiración en los "Beefeaters", los guardias que custodian la Torre de Londres.

La primera destilería Beefeater se fundó a orillas del Rio Thames para ser transladada la producción en 1958 a Kennington por la necesidad de una destilería mejor y mas grande. Hoy en día sigue produciendose allí. Beefeater es la única ginebra inglesa (London Dry Gin) producida en Londres.

Capacidad: 1 Litro
Proporción 70 CL: 10.85 EUR
Graduación Alcohólica: 40%Vol.

Limoux Chardonnay (VBlanco)

Thu, 24 Sep 2009 17:11:21 +0200

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El Languedoc en el Sur de Francia está arropado por el Mar Mediterraneo, es la zona vinícola mas grande del mundo. Rico en historia, es uno de los viñedos mas nuevos del mundo.

Una tierra donde tradición y modernidad van siempre de la mano, el Languedoc es el lugar de nacimiento de la viticultura y la enología moderna. Es aqui dode los grandes vinos del tercer milenio se están produciendo.

Limoux

En Limoux, al sur de la ciudad medieval de Carcassonne, a los pies de los Pirineos, se encuentra un terroir rico en Sol y con un clima templado así como un suelo rico en piedra caliza.

Aquí las uvas maduran lentamente preservando el equilibrio entre la frescura y los aromas frutales.
Este terroir es también ideal para el cultivo de uno de los más raros y preciosos productos del mundo: la trufa.
Este hongo poco frecuente, conocido por su fuerte aroma y su delicadeza es muy solicitado por los amantes de la comida que lo llaman el "diamante negro". Con su Terroir de Viña y de los vinos Trufa, les Vignerons du Sieur d'Arques han perfeccionado un sutil Arriaga de la comida y el vino, su saber hacer y la riqueza de su terruño, un centro gastronómico y cultural genuino.

Limoux Chardonnay Blanc

La gente que ama el Chardonnay no puede resistirse a este vino. Realizado exclusivamente con Chadonnay, es añejado en roble durante unos diez meses, otorgándole un bello, brillante amarillo pálido con destellos dorados.

Su delicada nariz es un bouquet de espino, melocotones blancos mezclados con aromas minerales.

Tras su fresco "ataque", el vino revela su rica estructura con un frutal persistente y aromas minerales en su final.

Capacidad: 75 CL
Graduación Alcohólica: 13,5%Vol.

Henri Villois Cuvée Prestige

Thu, 24 Sep 2009 12:25:04 +0200

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Épernay es la capital de la región de Champagne, una ciudad con un rico pasado, acurrucado a l largo de Marne entre colinas y bosques, y las sedes de las principales marcas de Champagne.

CHARLES MIGNON, una de las exclusivas casa con caracter familiar, se implanto en esa zona y fervientemente se mezcló con la identidad nativa del Champgane.

De Generación en generación, la familia MIGNON ha mantenido su pasión y saber hacer de sus raices en el corazón de las nobles tradicions de Champagne.

Hoy, Bruno Mignon perpetúa su amor por la vid y el vino incorporndo un moderno toque de modernidad.

Con su sutil mezcla de tradición y modernidad, los cuvées Charles Mignon mantienen intactos las aunténticas expresiones de la fabricación Champagne.

Poniendo una absoluta prioridad en la calidad, la producción es intencionadamente limitada para permitir mantener las expectativas de los auténticos amantes del vino.

Formando parte de los prestigiosos nombres de Marne, con sus pueblos y mágicos nombres...

Côte des Blancs (Le Mesnil sur Oger, Cramant, Chouilly) Montagne de Reims (Bouzy, Ambonnay, Mareuil sur Ay) Vallée de la Marne (Damery, Hautvillers et Festigny la cuna de la familia Mignon), sus uvas son producidas con meticuloso y constante cariño.

Sólo de la primera prensada de la uva se usa en la elaboración de los diferentes champagnes de la casa.

Este proceso constituye la valorada llave del estilo Charles Mignon.

Tamaño: 75 CL
Graduación Alcohólica: 12%Vol.