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Sushi – Klappe die Dritte

Dauni — Sat, 09 Mar 2013 16:31:02 +0000

Ok, hier sind schon zahlreiche Sushi-Bilder eingestellt worden. Aber jetzt gibt es noch zwei und ich verspreche, das sind dann die letzten.

Bitte schön, einmal dieses

und noch das hier:

So, das war’s mit Sushi von meiner Seite. Jetzt sollte für jeden, der auf diese Seite kommt und sich Bilder herunterladen möchte, etwas dabei sein. Nur zu. Kostet nichts.

Tags: Sushi, Nigri-Sushi

Inari-Sushi

Dauni — Sat, 09 Mar 2013 15:53:18 +0000

Mein Faible für Sushi ist allgemein bekannt. Heute möchte ich schnell mal eine Variante vorstellen: Inari-Shushi. Die frittierten Tofuteigtaschen, die es in jedem Asialaden zu kaufen gibt, fülle ich mit den Reis- und Gemüseresten, die ich nicht mehr für die normalen Sushi-Rollen verwenden kann.

Die Teigtaschen haben einen leicht süßlichen Geschmack und harmonieren hervorragend mit dem Reis-Gemüse-Gemisch. Vor mich ein unbedingtes Muss, wenn ich Sushi zubereite. Und für mich als Abschluss bei einem Sushi-Essen fast schon ein Dessert.

Mein Vorschlag: einfach mal ausprobieren.

Tags: Sushi, Makisushi, Nigri-Sushi

Blattspinat

Dauni — Thu, 21 Feb 2013 18:47:10 +0000

Sieht dieser Blattspinat-Strauß nicht toll aus?

Allerdings kommt dieser Strauß nicht in die Vase . Die wunderschönen, großen Blätter verwende ich als Einlage und Dekoration für Sushi . Die kleineren landen dann zum Teil in der Miso-Suppe, ohne die Sushi nicht denkbar ist, und von der ich noch ein Bild hier einstellen werde.

Natürlich lässt sich daraus auch dieser besonders leckeren Curry-Spinat mit Hackbällchen zubereiten. Und vieles andere mehr.

Oder man lädt sich einfach das Foto herunter, ohne einen Cent dafür zahlen zu müssen. Ist das nicht großartig?

Tags: Blattspinat, Spinat

Obstsalat

erinhagl — Mon, 18 Feb 2013 08:09:48 +0000

Passend zur Jahreszeit – besser als Medizin – Partydoping – Lecker !

Freies Foto für alle !

Obstsalat selbst gemacht

Tags: Obst, Grapefruit, kiwi, bananen, Papaya, apfel, Cocktailkirschen, Birnen, Cranberrie

Schokobrunnen

Dieter Petereit — Mon, 12 Nov 2012 16:22:03 +0000

Wo wir gerade bei süßem Zeug sind, schicke ich gleich noch das Foto eines Schokobrunnens, aufgenommen am selben Ort, hinterher. Sieht man ja relativ selten die Dinger…

Das eingebundene Bild ist verkleinert für die schnellere Anzeige. Das Original kann unter diesem Link heruntergeladen werden. Wie bei allen meinen Fotos gilt das Prinzip der Gemeinfreiheit. Das Bild darf frei zu jedem legalen Zweck verwendet werden.

Tags: Schokoladenüberzug, schokoladebrunnen

Vanille-Softeis mit Karamelsauce

Dieter Petereit — Mon, 12 Nov 2012 15:49:47 +0000

Dieses formschöne Softeis habe ich persönlich aus dem Automaten im Center Parcs De Kempervennen gezapft und mit dem karamelligen Topping versehen. Ja, es hat geschmeckt wie es aussieht.

Tags: Karamelsoße, softeis, Vanille

Muffins

lebenslang — Tue, 06 Nov 2012 19:36:06 +0000

sind doch total lecker, oder?
Tolles Fingerfood, aber auf die süße Art!

Es gibt sie ja in unwahrscheinlicher Vielfältigkeit, ob mit oder ohne Schokolade, mit Nüssen oder ohne, mit frischen Früchten oder getrockneten … ja, die Auswahl ist fast grenzenlos!
Als Neuestes gibts ja nun auch noch die Cupcakes … Muffins mit sogenanntem Topping, also einer Creme, meistens Butter- oder Frischkäsecreme, die erst nach dem Backen oben drauf gespritzt wird!
Die hab ich allerdings noch nicht ausprobiert.
Ich kenne bisher nur die ganz ordinären Muffins, mit Schoko oder Vanille oder Früchten. Ach ja, gestern hab ich welche mit Karotten gebacken...
Die sind vom Aussehen her nicht ganz so spetakulär, etwas flach geraten, aber geschmacklich sehr gut und saftig.

Ihr bekommt heute kostenlose Bilder von Schoko-Nussmuffins mit Äpfeln drin, denn eine Apfelschwemme (leider bei der Nachbarin) machte die reichliche Verarbeitung derselben notwendig.

Für die Zubereitung braucht ihr selbstverständlich Äpfel, Schokolade und Nüsse.
Das Originalrezept gibts hier, aber mir schmeckte das nicht ganz so gut, deshalb hab ich das Eine oder Andre etwas abgeändert.

Hier kann ich euch mein Rezept geben.
So, jetzt gibts aber mal eine Flut von schönen Gratisfotos mit Äpfeln und Muffins und Schokolade, bzw. Schokoladentropfen!

Hoffentlich machen euch das Rezept Lust aufs Nachbacken!
Und die Bilder sind, wie immer, gerne von mir bereit gestellt!
Sie können jederzeit kostenlos und ohne Bezahlung, ohne Angst vor strafrechtlicher Verfolgung sowohl im Internet als auch gedruckt überall verwendet und auch abgeändert werden!

Tags: Schokolade, Rezept, apfel, Cupcakes, Muffins

Der letzte Apfel

Dieter Petereit — Sun, 14 Oct 2012 15:31:45 +0000

Ich gebe zu, dass man nach zwei Jahren wohl noch keine reiche Ernte erwarten kann. Und älter ist der Baum nicht, der den folgenden Apfel trägt. Aber insgesamt fünf Früchte, von denen vier noch den Vögeln zum Opfer gefallen sind, ist schon wenig, oder?

Foto in Originalgröße, ca. 3 MB

Das Bild ist – wie stets – kostenfrei zu jedem legalen Zweck zu verwenden. Wollen Sie es in Originalgröße verwenden, klicken Sie den Link mit der rechten Maustaste an und wählen “Speichern unter”. Das Foto entstand mit einer Sony Alpha 37 in der vollen Auflösung von 16MP.

Tags: apfel

Variationen in Mousse

Dieter Petereit — Fri, 12 Oct 2012 20:43:35 +0000

Da gab es Erdbeer, Schokolade und Kokos, soweit ich es überblickte. Und zwar in ordentlichen Stückzahlen, wie die folgenden, kostenfrei verwendbaren Bilder zeigen:

Da die Ansicht in der Lightbox eine Weile dauern kann, hier die direkten Links für den Download der Originalgrößen. Bilder in der Reihenfolge der Einbindung in diesen Beitrag:

Bild 1
Bild 2
Bild 3

Dänische Kaneel-Snegl

Dauni — Mon, 08 Oct 2012 12:55:06 +0000

Snegl ist die dänische Bezeichnung für Schnecke, Kaneel eine andere Bezeichnung für Zimt. Und obwohl ich, wie schon mehrfach erwähnt, kein ausgesprochener Süßgkeiten- und Kuchenfan bin, liebe ich dieses Gebäck über alles.

Bei keinem Besuch in Dänemark dürfen diese Hefestücke fehlen, ebensowenig wie die leckeren ristet Hot Dog , die früher einmal ristet Poelser hießen.

Wer nach dem Genuss dieser Leckereien Sodbrennen bekommt, dem empfehle ich einen Gammel-Dansk. Schmeckt gewöhnungsbedürftig, hilft aber garantiert.

Apropos Hilfe. Alle Fotos in diesem Blog stehen kostenlos zum Downloaden zur Verfügung. Niemand muss befürchten, abgemahnt zu werden und das ist, so finde ich, eine wirklich große Hilfe.

Tags: Pölser, kuchen, Hefeteig

Holunderbeeren

Dieter Petereit — Sun, 07 Oct 2012 18:21:44 +0000

Ich bin mir nicht ganz sicher, ob es tatsächlich Holunderbeeren sind, die ich hier mit der Sony Alpha 37 einfing und mit Snapseed nachbearbeitete. Ich glaube aber mit ziemlicher Bestimmtheit, dass es sich genauso verhält. Sehr präsent sind mir die Erinnerungen an heiße Holunderbeer-Säfte im Erkältungsfalle, widerlich. Aber das Bild ist ganz schön geworden. Wie immer , kann auch dieses Bild kostenfrei zu jedem legalen Zweck verwendet werden.

Download in Originalgröße

Das Bild hier im Beitrag ist verlustreich komprimiert. Unter “Download in Originalgröße” steht es unkomprimiert in Ursprungsgröße bereit. Ich empfehle, den LInk mit der rechten Maustaste anzuklicken und “Speichern unter” zu wählen. So geht es am schnellsten…

Rumpsteak mit Sauce Bernaise und Kartoffelstäbchen

Dieter Petereit — Fri, 05 Oct 2012 10:52:48 +0000

Dieses gute Stück, medium und 200 Gramm schwer, wurde am Tag der deutschen Einheit durch mich höchstselbst verputzt. Dieses Mal habe ich sogar ans Fotografieren gedacht. Und hier sind die Bilder, natürlich wie stets als gemeinfrei zu betrachten, also frei zu jedem legalen Zweck nutzbar:

Download in Originalgröße

Tipp: Den Link “Download in Originalgröße” rechts anklicken und “Speichern unter” wählen. Sonst öffnet sich das Bild hier in der Lightbox und das kann etwas dauern. Die Bilder, die hier im Beitrag zu sehen sind, sind verkleinert und verlustreich komprimiert, um die Anzeige zu beschleunigen.

Tags: kräuterbutter, Rumpsteak, Steak, sauce bernaise

Aglio e Olio: Spaghetti mit Zwiebeln und Salbei

Michael Dobler — Fri, 05 Oct 2012 06:31:24 +0000

Im Teller landeten keine Alltagsspaghetti. Knoblauch und Peperoncini mischten die Nudelmacher unter den Teig. Das sorgt für einen Farbtupfer und einen scharfen Abgang. Nicht viel zu tun gibt es bei diesem Essen. Ein paar Zwiebeln schneiden, Salbeiblätter zupfen und klein schneiden. Zwiebeln in Butter andünsten, die Salbeiblätter hinzugeben, und drüber und drunter damit in die in reichlich gesalzenem Wasser gar gekochten Nudeln. Wer Oliven im Haus hat, kann gerne ein paar davon untermischen. Das schmeckt jetzt schon gut, und mit frisch geriebenem Parmesan noch etwas besser. Noch Schnittlauch da?

[Michael Dobler betreibt die kulinarische Website Mann-Essen-Trinken]

Tags: Spaghetti, Pasta, aglio e olio

Angebrannter Topf

lebenslang — Wed, 03 Oct 2012 12:07:49 +0000

Tja, so kanns gehen, wenn man nicht aufpasst!
Aber warum soll man nicht auch ein Gratisfoto eines angebrannten Topfes einstellen?
Hat ja auch mit Lebensmitteln, in diesem Falle Kartoffeln, zu tun.
Bitteschön, ein Foto kostenlos und völlig umsonst!
Und keine Sorge, das ging alles wieder einwandfrei raus!

Tags: Kochtopf, Topf, Angebrannt

Herbstzeit-Kürbiszeit

lebenslang — Wed, 03 Oct 2012 11:52:56 +0000

Wie jedes Jahr werden im Handel Kürbissorten angeboten. Noch nie hab ich jedoch so viele verschiedene gesehen.
Hokkaido kenn ja schon viele, dann den normalen, den es schon Jahrhunderte bei uns gibt, und noch viele andere, deren Namen ich nicht weiß.
Wen es interessiert, der kann sich hier kundig machen.
Da Kürbis nicht nur gut ist zum Schnitzen von Halloweenlaternen, sondern auch zum Essen sehr lecker sein kann, wollte ich dieses Jahr mal den Butternut-Kürbis ausprobieren.
Zuerst versuchte ich mit einer Hälfte eine Suppe nach dem gleichen Rezept, wie ich damals den Hokkaidokürbis zubereitete.
Sie war ebenso lecker, aber geschmacklich nussiger.
Mit der anderen Hälfte buk ich einen Kürbis-Zwiebel-Kuchen, auch extrem schmackhaft! Das Rezept findet man hier.

Ihr seid ja nun nicht hier, um Rezepte zu lesen, oder? Ihr seid ganz bestimmt scharf auf die kostenlosen Fotos?
Leider hab ich erst nach dem Backen ans Fotografieren gedacht, aber egal, wenigstens diese zwei Bilder sollt ihr haben.
Vielleicht könnt ihr sie ja trotzdem brauchen, da sie völlig umsonst sind!