recette de pancakes 

Je les ai déjà fait goûter à pas mal de personnes et ils sont unanimes : les pancakes sont délicieux !
Je me devais donc de vous faire partager cette recette ici
Elle est très rapide et très simple à réaliser. Les pancakes sont moelleux à souhait, un vrai régal avec du nutella ou de la confiture… Miam ! 

Pour faire de délicieux pancakes comme aux USA, il vous faudra :

• 250 gr de farine de blé classique
• 60 gr de sucre en poudre
• 2 oeufs
• 20 cl de lait
• 25 gr de beurre fondu
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique (11 gr)

Avec ces proportions vous ferez entre 12 et 14 pancakes bien dodus.

Recette des pancakes :

Dans un plat (type saladier), versez la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure. Mélangez le tout et faites un puits au centre.

Faites fondre le beurre au micro-onde.

Versez progressivement du lait (un peu à la fois) et mélangez bien. Versez également le beurre entre temps. Terminez de verser le lait et toujours bien mélanger. La pâte est plutôt épaisse par rapport à celle d’une pâte à crêpe, c’est normal.

Laissez reposer 30 minutes à température ambiante.

Ensuite, huilez un peu votre poêle à crêpe à l’aide d’un papier essuie-tout. Faites la chauffer.
Lorsqu’elle est bien chaude, versez-y un peu moins d’une louche de pâte et étalez là en inclinant la poêle dans plusieurs sens de sorte à ce que cela fasse un joli rond.
Dès que vous voyez apparaître des petites bulles sur toute la surface de la pâte (comme sur la photo ci-dessus), vous pouvez retourner le pancake. Laissez cuire la 2e face plus ou moins 30 secondes (en fonction de vos plaques de cuisson, la durée est à adapter évidemment  ).

Et voilà, vos pancakes sont prêts, il ne reste plus qu’à les accompagner avec du nutella, de la confiture, du sirop d’érable ou autre selon vos envies. Régalez-vous ! 

La Geekette

Je me suis basée sur le thème Adelle par Bluchic et je l’ai bidouillé à ma sauce en l’orientant vers une dominante de turquoise (ma couleur préférée pour ceux qui ne le savaient pas encore  ).
J’ai encore quelques derniers petits fignolages à régler mais le plus gros est fait.
Je pense notamment réorganiser mes catégories d’articles. Je vais donner plus d’importance au côté cuisine ainsi qu’au côté girly et lifestyle. Il y aura encore des geekeries mais surement moins qu’il fut un temps 
Je dois aussi mettre à jour ma blogroll (depuis le temps) et ajouter quelques widgets supplémentaires dans la sidebar.

Voilà voilà pour les news concernant le blog 

Quant à moi, j’ai récupéré une connexion internet depuis pas très longtemps seulement. J’avoue que ça fait du bien de pouvoir me remettre au blogging et à Aion aussi 

Mon appartement est presque tout rangé, il reste à faire la déco (le plus chouette) ! Je suis tentée par les stickers muraux (comme celui ci-dessous par exemple), mais le problème c’est que mes murs sont recouverts de fibre de verre avec un très très léger relief. J’ai peur que ça n’aille pas avec les stickers  Sinon je vais opter pour des affiches et des tableaux sympa je pense. Il nous faut aussi des luminaires pour toutes les pièces.

Voilà pour les quelques nouveautés.

Je peux déjà vous dire que le prochain article va très certainement vous donner faim 

See you !

La Geekette

Nouvelle ville, nouveau boulot, nouvel appart…

J’ai décroché un boulot de responsable webmarketing à Valence et je suis en poste depuis le 1e février. J’ai eu la bonne nouvelle 3 semaines avant de commencer. Autant vous dire que ça été la course aux visites d’appartements, aux démarches administratives et autres joyeusetés 
J’ai trouvé mon appartement à la dernière minute et ça a vraiment été une période stressante. Mais ouf ! C’est passé =)

J’habite donc maintenant en Ardèche tout près de Valence. J’aime déjà beaucoup ce coin et j’ai hâte de pouvoir y faire du tourisme quand j’aurai une voiture (ça sera la prochaine étape dans quelques mois).

Tout commence plus ou moins à prendre forme. Les meubles sont montés depuis ce week-end et une bonne partie des cartons sont vidés !

Il me reste quelques détails administratifs à régler, recevoir ma Freebox que je viens de commander aujourd’hui et décorer mon nouveau petit nid douillet… 

En tous cas, Haylee est ravie de sa nouvelle maison comme vous pouvez le voir sur la photo !

A bientôt !

]]>Un mois et demi que je n’ai plus posté ici… Mais il faut dire que ce début d’année 2013 a été plutôt riche en changements !   Nouvelle ville, nouveau boulot, nouvel appart… J’ai décroché un boulot de responsable webmarketing à Valence et je suis en poste depuis le 1e février. J’ai eu la bonne nouvelle [...]http://www.lageekette.net/un-nouveau-depart/feed/8http://www.lageekette.net/un-nouveau-depart/http://feedproxy.google.com/~r/LaGeekette/~3/7bemgvfEDKg/Vie persobilan 2012projets 2013La GeeketteThu, 27 Dec 2012 01:54:12 PSThttp://www.lageekette.net/?p=4293Et voilà, encore une année qui est passée à une vitesse folle. 2012 touche à sa fin… (et on est même pas mort !!!  ) Il est donc de coutume sur ce blog que je fasse mon petit bilan de l’année qui vient de s’écouler et que j’évoque quelques projets pour 2013 !

Quand je regarde mon article de l’année dernière avec mes projets pour 2012, je me dis que j’ai réalisé deux projets qui me tenaient à coeur. C’est déjà pas mal ! 

2012 a été une année assez mitigée pour moi. J’ai quitté mon premier travail en avril et, aujourd’hui encore, je cherche le job de mes rêves ! J’espère que 2013 sera l’année où je le trouverai (et rapidement serait le mieux). Mais en 2012, j’ai aussi eu l’occasion de passer mon permis de conduire, même si je n’ai toujours pas de voiture (bah oui faut de l’argent et donc un boulot ), c’est déjà ça de gagné.
Mais ma plus grande fierté, mon plus grand bonheur en 2012 a été l’entrée dans ma vie de ma petite beauté de Birmanie : Haylee. Je rêvais d’avoir un Sacré de Birmanie depuis tellement longtemps… Elle est la meilleure chose qui me soit arrivée cette année. Un chat avec un coeur énorme qui embellit chacune de mes journées depuis son arrivée en avril.

En 2012, j’ai aussi lancé un petit projet perso, un e-mag consacré aux chats et aux lapins : Cats & Co.

Mes projets pour 2013

• Décrocher un super boulot et donc me fixer quelque part et enfin avancer…
• M’acheter une voiture
• Poursuivre le développement de Cats and Co
• Économiser assez pour pouvoir enfin devenir propriétaire en 2014 ou 2015

J’espère de nouveau en réaliser quelques uns

Je vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année et une excellente année 2013 ! A bientôt =)

Ma Whishlist de Noël 2012 !

• Le coffret Butter London sur la Pshiiit Boutique: Il contient tout ce dont j’ai besoin pour prendre soin de mes ongles.

• Le vernis Splash by Picture Polish : pour mettre des paillettes bleutées sur mon Essie blanc 
• Un gaufrier : parce que je rêve de faire de bonnes gaufres et galettes !
• Ce genre de coffret verrines avec verres et recettes
• Des livres de cuisine quels qu’ils soient du moment que je peux m’amuser !
• Ce super calendrier chats  Il est rempli de belles photos de chats et chatons et de jolies citations. Bref, j’en rêve !
• La saison 3 de Private Practice
• Ce livre sur le comportement du chat : Comment penser chat ? Par Pam Johnson-Bennett

Voilà pour l’essentiel, c’est déjà pas mal ! 

Aussi, je donnerais tout pour que les massacres de dauphins qui se déroulent en ce moment même à Taiji au Japon cessent une bonne fois pour toute. Mais serait-ce trop en demander ? En tous cas c’est sur que ça serait le plus beau des cadeaux…

Sarah

Tout d’abord, direction le coiffeur. Je n’y avais pas mis les pieds depuis janvier dernier, il était temps que mes cheveux y passent ! Ils étaient ternes, fourchus et sans éclat. Je ne faisais plus que les attacher en chignon depuis un moment, et même comme ça, bof bof…
Je suis contente du résultat. J’ai opté pour un triple soin (shampoing, huile, masque) à l’huile sublimatrice, de la gamme Kérastase. Et j’avoue que je suis très surprise de la texture de mes cheveux ! Même au brushing on pouvait voir qu’ils étaient faciles à démêler et plus légers. Au toucher on remarque également une nette différence. Youpiiie, je peux enfin les relâcher, ils sont présentables !
Du coup, j’ai acheté le shampoing magique

Ensuite je me suis un peu baladée à la Fnac (étape incontournable évidemment), chez Esprit et au Monoprix. Et c’est bizarrement à ce dernier magasin que j’ai craqué 
En lisant régulièrement le blog de Polish Me, je me suis petit à petit intéressée au vernis à ongle, jusqu’à ce que ça devienne une irrésistible envie de commencer moi aussi à prendre soin de mes petits ongles  J’ai donc passé pas mal de temps à lire les supers conseils de plusieurs blogueuses pro du domaine. Bref, j’étais prête pour mes premiers achats de vernis ! (Même si j’avais déjà le « Turquoise & Caicos » de Essie ).

Bilan du craquage : 

• Un top coat Essie : Good to go
• Trois vernis Essie (dont un à -50%) : le sublime « Leading Lady » auquel je n’ai pas pu résister, le traditionnel « Blanc » (je prévois d’acheter « Splash » by Picture Polish pour y ajouter un effet pailleté comme l’a fait Pshiiit) et enfin un très beau rose un peu flashy « Off the shoulder ».

Il me reste à acheter un base coat car je n’en ai pas encore. Si vous avez des conseils, je suis preneuse ! Cela dit, j’ai des vues sur le coffret Butter London disponible dans la Pshiiit Boutique… Il contient les éléments de base pour bien commencer dans le monde du vernis à ongle (base coat, top coat, dissolvant, lime à ongle et un vernis au choix de la marque). Donc on verra 

Et sinon, je me suis aussi rachetée un crayon noir de contour des yeux, de la marque Bourgeois.

Voilà voilà, cette journée m’a fait du bien ! Parfois, il faut se faire plaisir et on se sent tout de suite mieux dans sa peau

See you !

La Geekette

Mes 10 réponses aux questions d’Anna

1. Quel est ton moment préféré de la journée ?
Le soir, quand je me couche avec mon petit chat blotti tout contre moi. J’adore ce moment.

2. Vanille ou chocolat ?
Chocolat sans hésiter

3. Ta série du moment ?
Private Practice, Grey’s Anatomy et Hart of dixie (que des séries médicales, j’avoue, j’adore ça )

4. L’objet indispensable sans lequel tu ne peux pas sortir ?
Incontestablement, mon iPhone

5. Plutôt mini-pochette ou sac fourre-tout ?
Sac fourre-tout ! Je trimbale trop de trucs

6. Livre ou musique ?
Musique… Je ne me vois pas vivre sans musique ! Même si j’adore lire…

7. Le métier que tu voulais exercer quand tu étais petite ?
Cétologue, depuis toujours. J’avais déjà mon parcours bien tracé dans ma tête. Je ferais d’abord 3 ans de biologie pour ensuite m’orienter vers l’océanographie et enfin vers la cétologie. Au final, j’ai abandonné ce rêve trop tôt en voyant le peu de débouchés que j’aurais, et c’est une erreur que je regretterai toute ma vie.

8. Le dernier film que tu as vu au cinéma ?
The Social Network (ça remonte à octobre 2010, OMG )

9. Les 7 péchés capitaux ?
La gourmandise sans hésiter

10. La question que tu aurais aimé que l’on te pose mais qu’on ne t’a jamais posée ?
Euhhh… « Est-ce que ça te plait ce style de vie nomade sur un bateau, sans attache et ce travail qui te prend tout ton temps ? » J’y aurais répondu « Oui je vis pour ma passion, ma passion est mon travail et étudier les cétacés est ce qui me fait me sentir vivante, plus que tout ».

Mes 10 questions pour vous

Si l’envie vous dit d’y répondre, n’hésitez pas ! Et laissez moi un commentaire si c’est le cas pour que j’aille lire vos réponses 

1. Ta plus grande peur ?
Perdre les êtres auxquels je tiens : ma famille, mes animaux, mes amis. Et la mort, par extension.

2. La chanson que tu écoutes le plus en ce moment ?
Drifting further away by Powderfinger

3. Mac ou PC ?
Pc pour jouer et Mac pour tout le reste

4. Un film qui t’as marqué ?
« The Cove, la baie de la honte » : un film/documentaire qui montre au monde entier les atrocités qui se passent à Taiji au Japon… les massacres de dauphins.

5. Ton plus gros défaut ?
Le manque de confiance en moi.

6. Quelque chose dont tu es fier(e) ?
Pas vraiment un gros truc. Mais dernièrement, mon permis de conduire que j’ai eu du 1er coup

7. Avec 1 million d’euros, que ferais-tu ?
J’achèterais une petite villa dans ma région avec du terrain pour un cheval. J’achèterais mon cheval, j’aiderais mon association contre les massacres de dauphins au Japon et je placerais le reste de l’argent.

8. Pourquoi ce blog ?
Pour partager ce que j’aime, pour combler ce besoin d’écrire.

9. Ton dessert préféré ?
La charlotte au chocolat et le crumble aux framboises !

10. Un endroit que tu aimerais visiter en particulier ?
Certains endroits des Etats Unis comme, le Montana, le Wyoming, l’Arizona, New-York, la Californie… Mais aussi la Namibie, en Afrique.

Voilà, à vous 

Cats and Co, pourquoi ?

J’adore les animaux, et ça depuis toujours. J’ai passé toute mon enfance entourée d’animaux, que ce soit des chats et des chevaux. Il y a 5 ans, j’ai adopté deux lapines. Pour ça, je me suis beaucoup renseignée en amont et c’est finalement une belle passion qui est née pour ce petit animal aux grandes oreilles 
En avril dernier, j’ai également adopté une petite birmane. J’avais du mal à vivre sans chat, ils sont nécessaires à mon bonheur…

Cats and Co est donc né de ma passion pour ces deux animaux domestiques et de l’envie de faire partager mes connaissances sur le sujet.

Cats and Co, c’est quoi ?

C’est tout d’abord une mine d’informations et de conseils à propos des chats et des lapins. Evidemment, le site n’a qu’un mois et il s’enrichit au fur et à mesure, les contenus seront donc de plus en plus nombreux.
Il s’agit également d’un blog où je vous raconte quelques tranches de vie de mes boules de poils et où je vous partage des actus insolites et bien d’autres choses que je vois passer ici et là sur le net.
Vous y trouverez également des bons plans shopping pour votre compagnon.

Votre animal a également sa rubrique consacrée ! Chaque semaine, je publie en effet un portrait de chat et un portrait de lapin. Il suffit simplement de m’envoyer un petit texte et quelques photos via le formulaire dédié sur cette page.

Si mon projet vous intéresse, n’hésitez pas à suivre Cats & Co sur les réseaux sociaux afin d’être au courant des nouveaux articles 

Cats and Co sur Facebook | Cats and Co sur Twitter | Cats and Co sur Hellocoton

Bon week-end et à bientôt 

Ingrédients

Pour réaliser cette recette il vous faudra :

• Une petite échalotte
• Un demi oignon
• Des champignons de Paris
• 200gr de lardons fumés
• Du lait
• De la farine
• Du beurre
• De l’huile d’olives
• Sel, poivre, muscade
• Des pâtes (j’ai utilisé des Serpentini)
• De l’emmental rapé
• Un plat à gratin

Préparation

Tout d’abord, émincez oignon et échalote, et coupez les champignons en quartiers.

Dans une poêle, faites revenir l’échalote, l’oignon et les petits lardons avec un soupçon de beurre. Dans une autre poêle ou un poêlon, mettez les champignons à cuire avec un filet d’huile d’olive.
Pendant ce temps vous pouvez mettre l’eau des pâtes à bouillir et commencer votre sauce béchamel.

La sauce béchamel

Voici ma façon de procéder : je mets à peu près 25 gr de beurre ou un peu plus dans une casserole, je le laisse fondre et dorer un peu, ensuite j’ajoute la farine et je mélange au fouet jusqu’à ce que la pâte ait la bonne consistance. J’ajoute du lait en très petite quantité, je mélange bien de sorte à former une boule de pâte bien compacte (ceci afin d’éviter la formation de grumeaux par la suite). J’ajoute du lait au fur et à mesure en mélangeant bien jusqu’à obtenir une sauce ni trop épaisse ni trop liquide. Enfin, je sale, poivre et muscade. J’ajoute également de l’emmental râpé et je mélange bien afin que celui-ci s’incorpore parfaitement à la sauce.

Entre temps, lorsque vos champignons sont cuits, vous pouvez les ajouter aux lardons et bien remuer le tout, assaisonner. Laissez mijoter 5 min et éteignez le feu.

Lorsque tous vos ingrédients sont prêts vous pouvez égoutter vos pâtes, les remettre dans la casserole, y verser la préparation lardons-champignons, bien mélanger, verser la sauce béchamel, bien mélanger. Transvasez le tout dans votre plat à gratin, parsemez-le d’emmental râpé et enfournez 15 à 20 min en surveillant régulièrement.

Voilà, c’est prêt, régalez-vous 

Si vous avez envie de partir en vacances dans la période qui va du 21 décembre au 6 janvier, vous pourrez peut-être bénéficier des TGV 100% Prem’s (sur certaines destinations) de SNCF.

Les TGV 100% Prem’s, qu’est-ce que c’est ?

Il s’agit tout simplement de TGV où toutes les places sont à prix réduits sur une sélection de destinations au départ de Paris et de la province, les week-ends et pendant les vacances scolaires.

Et à Noël, si vous partez à plusieurs de 3 à 6 personnes, le tarif est dégressif. Donc plus vous serez à partir, moins chères seront les places (en 2nde et en 1ère classe).

Par exemple, si vous partez de Paris et que vous allez à Montpellier à 4 personnes, vous payerez 18€/personne. Si vous êtes 6, vous payerez 16€/personne.

Résultat, je trouve l’offre plutôt intéressante ! 

Ça me donne envie de retourner à Lyon ! J’ai beaucoup aimé cette ville quand j’y suis allée l’année dernière. Hélas je ne suis même pas restée une journée entière. A Noël la ville doit être superbe ! J’aimerais beaucoup la visiter en quelques jours ^^

Et vous ? Quelle ville en France vous donne envie de la découvrir ou de la redécouvrir ? 

Pour plus d’information, allez vite sur le site sncf.com

]]>Aujourd’hui, j’ai envie de vous proposer un bon plan pour préparer vos vacances de Noël. Vous savez que j’adore voyager et découvrir de nouvelles régions. Mais bon, ça a aussi un prix malheureusement… C’est pourquoi je voudrais vous partager ce bon plan ! Si vous avez envie de partir en vacances dans la période qui [...]http://www.lageekette.net/bon-plan-les-tgv-prems-pour-noel/feed/3http://www.lageekette.net/bon-plan-les-tgv-prems-pour-noel/