Les ingrédients pour 220 g de rillette :

200 g de thon au naturel

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

1 citron

Une ½ cuil. à café de gingembre

30 g d’amande grillée et salée

50 g de beurre

15 g de feuille de coriandre

50 g de crème liquide

Huile d’olive, sel, poivre.

Egoutter et écraser le thon à la fourchette. Ajouter l’huile d’olive, le jus du citron, le gingembre et les amandes grossièrement hachées.

Au mixeur, mélanger le beurre ramolli mais non fondu et la coriandre. Mélanger les 2 préparations et incorporer la crème. Assaisonner avec le sel et le poivre. Placer dans une boîte hermétique au réfrigérateur et laisser reposer 2 heures.

Mon conseil :

En fouettant la crème en chantilly, vous obtiendrez une rillette plus aérée. Vous souvenez-vous de ma recette de rillette aux deux saumons, préparée en feuilletée ? C’est ici.

Les ingrédients pour 4 personnes :

3 pommes de terre

3 pommes vertes

40 g de beurre

4 côtes de veau sans os

2 feuilles de laurier hachées

2 cuil. à café de gingembre

2 gousses d’ail

2 cuil. à soupe de miel

2 cuil. à soupe de sauce barbecue

1 cuil. à soupe de sauce soja

Huile d’olive, sel, poivre.

Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux. Cuire dans une casserole d’eau départ froide et salée. 5 minutes après l’ébullition, ajouter 2 pommes vertes épluchées, vidées et coupées en dés. Poursuivre la cuisson pendant 15 à 20 minutes. Pour vérifier la cuisson, planter un couteau dans les morceaux de pommes : ils ne doivent pas rester attachés. Egoutter et écraser les pommes au moulin ou au presse légume manuel. Cette technique évite d’obtenir une purée élastique. Ajouter le beurre et mélanger. Rectifier l’assaisonnement avec le sel et le poivre.

Dans une sauteuse, chauffer un filet d’huile et faire revenir rapidement les côtes de veau sur les 2 faces. Saupoudrer avec le laurier, le gingembre, le sel et le poivre. Dès qu’elles sont colorées, ajouter l’ail épluché et écrasé puis le miel. Dès qu’il mousse, incorporer la sauce barbecue et la sauce soja. Mélanger la sauce à la spatule. Couvrir et poursuivre la cuisson 10 minutes à feu doux. Pendant la cuisson, retourner et napper les côtes de veau avec la sauce. Si la sauce réduit trop vite, ajouter un peu d’eau.

Couper la pomme restante en 2, supprimer le cœur et frotter avec un citron pour éviter qu’elle ne noircisse. Emincer finement pour la finition.

Dresser la purée aux pommes vertes dans les assiettes. Poser une côte de veau et napper de sauce. Décorer avec les pommes vertes.

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Accord met et vin :

Un rouge avec une texture dense du pourtour de la méditerranée (Bandol, Faugères, Châteauneuf du Pape, etc.).

Les ingrédients pour 4 personnes :

1 courge giromon ou muscade de provence

1 oignon

100 g de champignon de paris

10 cl de vin blanc

250 g de bœuf haché au couteau 5% matières grasses

1 oeuf

20 g de graines de courge

Sel, poivre, noix de muscade.

Tailler un chapeau sur le haut de la courge. Vider et jeter les pépins à l’aide d’une cuillère. Récupérer une partie de la chair et couper en petits morceaux.

Eplucher et hacher l’oignon. Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon sans le colorer. Ajouter les morceaux de courge et les champignons coupés en quartier. Laisser mijoter quelques minutes. Mouiller avec le vin blanc. Porter à ébullition et laisser évaporer le liquide.

Dans un bol, mélanger la viande cru, l’œuf entier et les graines de courges. Ajouter la préparation à base de courge. Assaisonner avec le sel, le poivre et la noix de muscade râpée.

Garnir la courge de farce et lisser à la cuillère. Placer dans un plat du four et cuire à découvert pendant 30 minutes à 200°C. Couvrir la courge avec son chapeau et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes. Il faudra sans doute adapter le temps de cuisson en fonction de la taille de la courge et la quantité de chair que vous laissez à l’intérieur. Pour vérifier la cuisson, planter un couteau : si le jus est rouge, poursuivre la cuisson, sil il est marron, servez la courge.

Accord met et vin :

Côte de Provence ou Côte du Rhône en blanc, rouge ou rosé, servi bien frais.

Les Recettes du 8 au 21 mars 2010

Comme chaque quinzaine, je vous annonce les recettes que j’ai l’intention de tester. Cependant, en fonction du marché, de mes envies et de mes essais, ces recettes sont susceptibles d’être modifiées. Dès que les recettes sont publiées, les liens sont actifs. Comme je vous le disais, je suis toujours en « transit », privé de ma cuisine et de la majorité de mes ustensiles. Sans doute le ressentez vous dans mon style de cuisine ?

Des Recettes Faciles

Muffins aux Fruits Sec et Parmesan

Courge Farcie au Bœuf, Champignon et Graines

Gambas Juste Poêlées au Curry et aux Feuilles de Basilic

Rillette de Thon à la Coriandre, Gingembre et Amandes

Des Recettes plus Sophistiquées

Veau Confit au Gingembre et au Miel, Purée aux Pommes Vertes

Filet de Bar Rôti, Gratin Minute de Poireau au Parmesan et Coulis de Fêve

Bouillon de Fruits de Mer au Gingembre

Lasagne de Potimarron aux Morilles

Souris d’Agneau de 5 Heures

Coquille Saint-Jacques Façon Nouvelle Zélande

Les Gourmandises

Far Caramélisé aux Poires

Pain Perdu aux Fruits Exotiques et Confiture de Lait

Salade de Fruits Exotiques Marinés au Thé Blanc

Véritable Cheesecake à la Crème Philadelphia

125 g de farine

Un ½ sachet de levure

1 œuf

10 cl de lait

50 g de beurre

1 cuil. à soupe d’huile d’olive

60 g de cerneaux de noix

10 grandes feuilles de basilic

80 g de parmesan

Sel, poivre.

Dans une jatte, mélanger la farine, la levure, une pincée de sel et de poivre. Creuser une fontaine.

Dans un bol, battre l’œuf entier. Ajouter le lait, le beurre fondu et l’huile. Verser cette préparation dans la fontaine et mélanger au fouet pour obtenir une pâte homogène. Incorporer les cerneaux de noix grossièrement concassés, le basilic grossièrement haché et le parmesan râpé.

Verser la préparation dans un moule à muffin en silicone ou traditionnel. Dans le 2^ème cas, napper les parois à l’aide d’un pinceau de beurre fondu puis fariner. Cuire au four à 200°C pendant 20 minutes.

Laisser tiédir et démouler.

Mon conseil :

Utiliser un morceau de parmesan entier puis le râper avec le zesteur microplane. Le fromage est rapidement et finement râpé.

Le 20 mars, c’est le printemps ! Nos jardins vont s’embellir comme ce potager de Stockholm (j’ai pris la photo au printemps dernier). En dehors des significations astronomiques et météorologiques, il annonce l’arrivée de nouveaux fruits et légumes. Les recettes qui se préparent seront gorgées de fraicheurs et de vitamines.

Sur le plan astronomique, le printemps correspond au solstice : jour et nuit sont de durées égales. Sur le plan météorologique,  il a débuté au début du mois : c’est la saison des giboulées, du réchauffement, des bourgeons, du retour des espèces migrateurs et la fin de l’hibernation. Après un hiver long, froid et secoué de diverses catastrophes, je me réjouis de cette saison.

Dans la cuisine, nous allons voir apparaître les asperges vertes et blanches. Enfant, dans le Languedoc, je me souviens aller cueillir pendant les vacances de Pâques, les asperges sauvages sous les maquis. Elles étaient consommées en omelette ou simplement poêlées. Ensuite, ce seront les épinards, les salades, les côtes de blettes et les radis. En fruits, il faudra attendre encore quelques semaines pour consommer la rhubarbe (la tige uniquement car la feuille est toxique) (savez-vous que c’est un légume ?) et certaines variétés de mûres. A cette période, si vous avez consommer pendant tout l’hiver pomme de terre, carotte et chou, vous serez sans doute tenter par  courgette, poivron, aubergine, fraise et autre framboise, cultivés sous serres et sans goût. Attendez donc les bonnes périodes pour découvrir les saveurs de ces produits.   

Sur le plan humain, le printemps est souvent associé à la saison des amours et à la jeunesse. Dans les arts, le printemps a souvent été choisi comme sujet. Ce tableau « le Printemps » de Giuseppe Arcimboldo est exposé au musée du Louvre. Avez-vous remarqué les détails ? Le portrait est fait de fleurs, de légumes et de feuillages. Côté lyrique, on pourrait citer « le Printemps » de Botticelli,  « Guenièvre, Reine de Mai » de John Collier et « le Printemps » de Franz von Stuck.

Pour profiter de toutes les saveurs des fruits et légumes qui nous attendent, il suffit de respecter un peu ce calendrier. Il varie selon les régions, car la douceur et l’ensoleillement est plus précoce en côte d’azur que dans le nord pas de calais. 

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Derrière terre et mer se cache un carpaccio de bœuf et de poulpe, mariné avec une vinaigrette aux graines de moutarde, parsemé de copeaux de parmesan et de feuilles de basilic. Bœuf et poulpe peuvent s’associent car ils possèdent des saveurs très discrètes. Pour relever un peu le carpaccio, j’ai pensée à la moutarde, le condiment de ma région natale, la Bourgogne. Je trouve la moutarde en grains assez douce et il m’arrive même de l’étaler sur un morceau de pain lorsque j’ai un petit creux. J’ai ajouté du parmesan et du basilic, des produits que l’on retrouve associé au bœuf et au poulpe dans la cuisine italienne et méditerranéenne.

Para ver la receta en español « lire la suite »

Les ingrédients pour 4 personnes :

150 g de carpaccio de bœuf

100 g de poulpe cuisiné finement tranché

1 cuil. à soupe de moutarde en grains

Jus d’un ½ citron

3 cuil. à soupe d’huile d’olive

30 g de parmesan

Sel, poivre, feuilles de basilic.

Dans les assiettes, étaler et superposer légèrement les pattes de poulpe finement tranchées et le bœuf.

Dans un bol, mélanger la moutarde et le jus de citron. Incorporer progressivement l’huile au fouet. Assaisonner avec le sel et le poivre. A l’aide d’un pinceau, napper la viande et le poulpe de vinaigrette. Placer au réfrigérateur au moins 30 minutes avant de consommer.

A l’aide d’un éplucheur ou d’un couteau à trancher, couper le parmesan en copeaux. Parsemer les assiettes et ajouter quelques feuilles de basilic.

Mes conseils :

Accompagnez ce carpaccio d’une salade et servez très frais.

Choisissez du filet de bœuf de très bonne qualité.

Carpaccio de Tierra y Mar, con Vinagreta de semillas de mostaza y Queso Parmesano

Tras la tierra y el mar se encuentra un carpaccio de ternera y pulpo con vinagreta de mostaza, rociado con queso parmesano y hojas de albahaca. La carne de vacuno y el pulpo puede mezclarse porque tienen sabores muy sutiles. Para darle más sabor al carpaccio, he pensado en la mostaza, el condimento de mi Borgoña natal. Creo que las semillas de mostaza dan un gusto fresco por lo que, a veces, extiendo un poco sobre un trozo de pan cuando quiero algo para picar. He añadido queso parmesano y albahaca, los productos que se encuentran asociados con la carne de pulpo en la cocina mediterránea e italiana.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: –
Tiempo de reposo: 30 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:
150 g de carpaccio de ternera
100 g de calamares cocido en rodajas finas
1 cdta. de semillas de mostaza
Jugo de ½ limón
3 cdas. de aceite de oliva
30 g de queso parmesano
Sal, pimienta, hojas de albahaca.

En cada plato, extender y superponer las patas de pulpo cortado en rodajas finas y la carne de vacuno.

En un tazón, combine la mostaza y el jugo de limón. Revuelva gradualmente Agregue el aceite. Sazone con sal y pimienta. Usando una brocha, cubra la carne y la ensalada de pulpo con este aderezo. Refrigere por lo menos 30 minutos antes de comer.

Usando un pelador de patatas o un cuchillo, corte virutas de parmesano. Espolvorear las platos y añadir unas hojas de albahaca.

Mi consejo:

 Sirva con una ensalada muy fresco.

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Récemment, j’ai essentiellement cuisiné du poisson et des fruits de mer, que ce soit en entrée ou en plat. Pour éviter de vous lasser, je vous propose de redécouvrir une recette de volaille publiée l’an passé : une jambonnette de poulet, c’est-à-dire l’aile et la cuisse désossée (vous penserez sans doute au film comique avec Louis de Funès), farcie aux morilles et aux épinards.  Une fois enveloppé dans de la crépine, les jambonnettes mijotent au four dans bouillon. Une fois réduit, ce bouillon additionnée de crème, donnera une sauce parfumée et onctueuse. C’était une des spécialités du Procope, le célèbre restaurant ouvert depuis 1886, rue de l’Ancienne Comédie à Paris, où Danton, Marat et Robespierre avaient leur quartier. Une partie de la révolution et l’écriture des droits de l’homme auraient eu lieu dans ces murs. Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Temps de repos : - Difficulté : Moyenne Para ver la receta en español « lire la suite »

Les ingrédients pour 4 personnes :

800 g de jeunes pousses d’épinard

80 de morilles séchées ou 200 g de morilles surgelés

2 cuisses de poulet

2 blancs avec les ailes

100 g de crépine (chez votre boucher)

40 cl de bouillon de volaille

20 cl de crème épaisse non allégée

80 g d’oignon

10 cl de vin blanc

Huile d’olive, beurre, sel, poivre.

Laver et trier les épinards. Hydrater ou décongeler les morilles, puis faire bouillir quelques minutes selon le mode d’emploi. Sachez que c’est bientôt la saison de la morille blanche et de la morille brune. Vous pourrez donc préparer cette recette avec des champignons frais si vous avez la chance d’en trouver en montagne ou dans la vallée du Rhin.

Pour commencer, préparez les jambonnettes :

Pour les cuisses, supprimer l’os de l’avant cuisse. Pour le blanc, raccourcir l’os de l’aile pour n’en garder qu’un (par simplicité, demandez à votre volailler de vous préparer vos morceaux de volaille). Aplatir les morceaux de volaille à l’aide d’une batte. Au centre, poser les morilles et quelques feuilles d’épinards. Saler et poivrer. Inciser la chair à son extrémité, rouler et perforer sur l’os pour maintenir vos jambonnettes. Ensuite, tremper la crépine dans l’eau pour la détendre, étaler sur votre plan de travail et envelopper les jambonnettes.

Dans un plat allant au four, chauffer de l’huile et saisir les jambonnettes de chaque côté pour les colorer. Débarrasser les jambonnettes. Ajouter l’oignon taillé en dés puis suer quelques minutes. Déglacer avec le vin blanc et mouiller avec le bouillon de volaille. Ajouter alors les jambonnettes. Cuire au four à 205°c pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, préparer les épinards :

Pendant ce temps, cuire le reste des épinards pendant 1 à 2 minutes dans l’eau bouillante et salée. Au moment de consommer, réchauffer les épinards dans une sauteuse avec une noix de beurre, du sel et du poivre.

Enfin, il ne reste plus que la sauce :

Après cuisson, retirer les jambonnettes et les conserver au chaud dans du papier aluminium. Filtrer le jus, porter à ébullition et réduire de moitié. Ajouter alors la crème et porter à ébullition. Baisser le feu dès que la sauce est onctueuse. Ajouter le reste de morilles et rectifier l’assaisonnement. Il ne reste plus qu’à dresser vos assiettes et passer à table.

Cette recette peut tout à fait se préparer à l’avance. Pour éviter de dessécher la volaille, je vous conseille de retirer les jambonnettes du four avant la fin de la cuisson et mettre un peu de bouillon de côté. Ainsi, vous pourrez terminer la cuisson des jambonnettes dans le bouillon et au four.

Accord met et vin :

Un pinot noir élégant et racé (cru de la Côte de Beaune) ou un chardonnay

Muslo de Pollo Relleno de Espinacas y Setas

En estas últimas fechas, estoy cocinando con frecuencia pescados y mariscos, ya como entrantes o como plato principal. Para no aburrirles, les sugiero redescubrir una receta de pollo publicada el año pasado: una pata de pollo, es decir, con el brazo y el fémur (es muy probable que como en la comedia con Louis de Funès), rellenas con morillas y espinacas. Una vez envuelto el pollo en una membrana, se cocina en un caldo. Cuando el caldo ha reducido, se añade crema, lo que le da a la salsa un aspecto cremoso. Es una especialidad del restaurante Procopio, famoso lugar abierto desde 1886, en la rue de l’Ancienne Comédie, en París, donde Danton, Marat y Robespierre habían establecido sus cuarteles. Parte de la Revolución y la redacción de la Carta de los derechos humanos tuvieron lugar entre esas paredes.

Tiempo de preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Dificultad: Media

Ingredientes para 4 personas:
800 g de espinacas tiernas
80 de morillas secas o 200 gr. de congeladas

2 piernas de pollo
2 blanco con las alas
100 g de membrana (a comprar directamente de su carnicero)
40 cl de caldo de ave
20 cl de crema líquida entera
80 g de cebolla
10 cl de vino blanco
Aceite de oliva, mantequilla, sal y pimienta.

Escoger y lavar las espinacas. Cubrir con agua o descongelar las colmenillas, a continuación, hervir unos minutos dependiendo de si son secas o congeladas. Pronto tendremos la temporada de morillas blancas y marrones. Puede cocinar este plato con champiñones frescos, si tienes la suerte de encontrar en las montañas o en el Valle del Rhin.

Para empezar, preparar el pollo

Para los muslos, quitar los huesos de la cara anterior del muslo. Para las pechugas, debe quitar el hueso del ala o pídaselo a su carnicero. Ablandar las piezas de pollo con un mazo. Poner en el centro del pollo las setas y las espinacas. Añadir sal y pimienta. Cortar la carne en su extremo, enrollar y perforar el hueso para mantener la consistencia. Sumerja luego la membrana en el agua para hacerla flexible, extenderla en el plan de trabajo y envolver luego el pollo.

En un plato para hornear, calentar el aceite y dorar la pierna de cada lado hasta que se dore. Retire el pollo. Añadir la cebolla cortada en dados y el reogarla durante unos minutos. Añadir vino blanco y el caldo de pollo. Poner el pollo. Hornee a 205 ° C durante 30 minutos.

Mientras tanto, preparar las espinacas:
cocerlas de 1 a 2 minutos en agua hirviendo y sal. Si necesita recalentarlas antes de comer, póngalas en una sartén con mantequilla, sal y pimienta.

Por último, queda hacer la salsa:

Después de la cocción, retire el pollo y cúbralo con aluminio. Cuele el jugo, llevar a ebullición y reducir a la mitad. A continuación, añada la crema y deje hervir. Reduzca el fuego una vez que la salsa esté suave. Añadir el resto de colmenillas y ajustar el condimento. Sólo falta elaborar los platos y cenar.

Esta receta se puede preparar con bastante antelación. Para evitar que se seque el pollo, le sugiero que lo saque del horno antes de la final de la cocción y poner un poco de caldo de lado. Así, usted puede terminar la cocción en el caldo y hornear.

Sugerencia de vino

Un pinot noir elegante y picante (primas Côte de Beaune) o Chardonnay 

Les ingrédients pour 4 personnes :

Pour le riz :

200 g de riz arborio

1 l de lait

160 g de crème liquide

100 g de sucre en poudre

1 cuil. à café de cannelle en poudre

Rincer le riz à l’eau froide. Dans une casserole, faire bouillir le lait, la crème, le sucre et la cannelle. Ajouter le riz et cuire à petite ébullition pendant 40 minutes. Remuer de temps en temps. Débarrasser et laisser refroidir.

Pour la confiture de lait :

50 cl de lait

250 g de sucre

1 bâton de vanille

1 pincée de bicarbonate de soude

Verser le lait, le sucre et la gousse de vanille, fendue et grattée pour récupérer les graines, dans une casserole. Porter à ébullition, puis laisser réduire à feu doux. Mélanger de temps en temps au fouet. Après une trentaine de minute, on obtient une crème épaisse de couleur caramel clair. Débarrasser aussitôt et ajouter le bicarbonate. Attention, si vous prolonger trop la cuisson, le sucre cristallise ! La température ne doit pas monter trop haut. Dans ce cas, ajouter un peu de lait et mélanger vivement au fouet ! Conserver à température ambiante.

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Pour l’ananas

Un ½ ananas ou 1 ananas victoria

Beurre, sucre.

Eplucher et couper l’ananas en petits cubes. Dans une sauteuse, faire fondre une noix de beurre. Ajouter les morceaux d’ananas et saupoudrer de sucre (2 à 3 cuil. à soupe). Cuire à feu doux, jusqu’à ce que l’eau rendue et le sucre soient évaporés (environ 6 à 8 minutes). Débarrasser et laisser refroidir. Il est aussi possible de flamber les ananas avec du rhum avant d’ajouter le sucre.

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Au gré de vos envies, il ne reste plus qu’à remplir des coupes ou des verrines, en alternant les couches de riz, d’ananas et de confiture de lait.

Arroz y Confitura de Leche con Piña Asada

Leche, arroz, azúcar y piña, condimentado todo con especias, os será suficiente para hacer esta receta. Para un arroz más cremoso, uso arroz arborio (risotto de arroz) en una mezcla de leche y crema, pero con muy poca azúcar. De hecho, obtengo el lado dulce con dulce de leche, muy popular en América Latina. Se habla de confitura, pero no hay fruta: sólo el azúcar cocido lentamente en la leche, que se convierte en el Dulce de Leche único y original. Por último, para dar un sabor ligeramente ácido, he utilizado una fruta de temporada, la piña, que se puede flambeado con ron.

Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Los periodos de descanso: – minutos
Dificultad: Media

Ingredientes para 4 personas:
Para el arroz:
200 g de arroz arborio
1 l de leche
160 g de crema líquida
100g de azúcar en polvo
1 cdta. canela el caféEnjuague el arroz en agua fría. En una cacerola, hervir la leche, la cream, el azúcar y la canela. Añada el arroz y cocine a fuego lento durante 40 minutos. Revuelva ocasionalmente. Retire y deje enfriar.

 
Para el dulce de leche:
50 cl de leche
250 g de azúcar
1 ramita de vainilla
1 pizca de bicarbonato de soda
Vierta la leche, el azúcar y la vainilla, dividir y raspada para recuperar las semillas en una sartén. Deje hervir y reduzca el fuego a bajo. Revuelva de vez en cuando con un batidor. Después de treinta minutos, se obtiene un caramelo espeso de color claro. Retire inmediatamente y agregar el bicarbonato. ¡Cuidado, si usted la cocina demasiado, el azúcar cristaliza! La temperatura no debe subir demasiado alto. En este caso, añadir un poco de leche y mezclar rápidamente con un batidor! Conservar a temperatura ambiente.

Para la piña
1 ½ piña Victoria
Mantequilla,  azúcar. 
Pelar y cortar la piña en cubos pequeños. En una sartén, derrita una nuez de mantequilla. Añadir trozos de piña y espolvorear con azúcar (2 a 3 cucharadas). Cocine a fuego bajo hasta que el agua se reduce y que se evapora de azúcar (de 6 a 8 minutos). Retire y deje enfriar. También es posible flambear a la piña con ron antes de añadir el azúcar.

Dependiendo de sus deseos, sólo queda para llenar vasos o jarras de vidrio, alternando capas de arroz, dulce de leche y piña. 

Passionnés de cuisine, les blogueurs inventent et photographient leurs recettes pour partager leur savoir faire. Un véritable échange s’installe entre les blogueurs et les internautes qui se gourmandent avec de nouvelles recettes. Cependant, on oublie trop souvent que beaucoup de gens en France, et beaucoup plus qu’on le pense, vivent en dessous du seuil de pauvreté ou avec des moyens limités. Ces personnes sont loin d’acheter les produits et de réaliser nos recettes.

Depuis quelque temps, je milite pour les produits de saison, les bons produits, le maintien de l’agriculture paysanne et le bon goût. Aujourd’hui, mon action est pour les restos du cœur. Les pays industrialisés produisent suffisamment pour nourrir tous les hommes de la planète. Cependant, et même dans notre pays, des personnes ne peuvent pas se nourrir.

Avec cet article, un partage et une aide se met en place pour les plus démunis.

Pour la 25ème année, les Restos du Cœur ont entamé leur grande campagne de mobilisation. Afin de venir en aide à cette association et à ses milliers de bénévoles, Danone et le groupe Carrefour se mobilisent pour la seconde année consécutive et s’engagent durablement ! Pour la publication de ce seul article, ces mécènes offriront 10 repas aux restos du cœur :

Pour que la collecte annuelle de denrées et l’opération Promo-partage remportent un véritable succès, nous vous invitons à faire circuler cette information autour de vous et à en parler sur votre blog en utilisant les éléments du kit de campagne proposé en téléchargement.

Pour chaque article publié sur un blog, ce sont 10 repas d’offerts en plus. Coluche a lancé cette action en pensant résoudre le problème. D’année en année, ce sont malheureusement toujours plus de personnes qui se présentent aux restos du cœur. Notre action est donc importante ! . Si vous êtes blogueur, pensez à publier. 10 minutes pour seront nécessaires pour offrir 10 repas. Pour plus d’informations sur cette action, vous pouvez consultez les liens suivants :

- Danone + Carrefour + les Restos du Coeur : un partenariat en 3 actions

- Téléchargez le kit de campagne Danone + Carrefour + Restos du Cœur

- Créez votre bannière « Je participe à la collecte »

- Les blogueurs qui soutiennent l’opération en 2010