“Két héttel ezelőtt megkért egy  barátom, hogy süssek egy tortát, mert szülinapi buliba megy, és az lenne az ajándék. Szívesen elvállaltam, és elkezdtem tervezgetni mindenféle izgalmas változatot: karamell, csoki, dió, mogyoró, esetleg ezek ötvözete… Aztán kiderült, hogy az ünnepelt a kókuszt és a puncsot szereti. A kérés az volt, hogy ne piskóta alapja legyen, hanem mézes-lapos, és gondoltam, legalább egy kevés málnalekvárt csempészek egy-két lapra, az illik a kókuszhoz, és feldobja a történetet. Így született ez a torta. Reménykedem benne, hogy örömet okozott az ünnepeltnek.

Kókusztorta

Hozzávalók (egy normál méretű tortához):

A 6 laphoz:

15 dkg vaj

15 dkg cukor

0,8 dl tej

3 ek méz

1 tk szódabikarbóna

1 tk sütőpor

50 dkg liszt

A krémhez:

1 l tej

5 dl kókusztej

15 lapos ek pudingpor (tejszín vagy vanília, de a keményítő is jó)

20 dkg kókuszreszelék

50 dkg vaj

50 dkg porcukor

néhány kanál málnalekvár

A díszítéshez:

csokiforgács, koktél cseresznye, kókuszreszelék, vagy ki mit szeret

Először elkészítjük a lapokat. Egy lábosba tesszük a vajat, a cukrot, a tejet és a mézet, majd kis lángon felolvasztjuk. Nem kell forralni, csak olvasztani. Levesszük a tűzről, s amikor már egy kicsit kihűlt, beletesszük a szódabikarbónát és a sütőport. Ha már majdnem teljesen kihűlt, a lisztet is hozzáadjuk és összegyúrjuk. A tésztát 6 részre szedjük, fogjuk az elsőt, belisztezzük a deszkát és a tésztát kerekre nyújtjuk. Tegyünk rá egy tortaformát vagy fedőt, és vágjuk körbe, így szabályos kört kapunk. Amikor megvan, egy megfelelő méretű tepsit megfordítunk, belisztezzük az alját, rátesszük a tésztát, és megsütjük. Vigyázni kell, mert nagyon gyorsan – néhány perc alatt – megsül. Ugyanígy kisütjük a maradék lapokat is.

A krém elkészítéséhez először elkészítjük a főtt krémet. A pudingport simára keverjük egy kevés tejjel, a maradék tejet (a kókusztejet is) pedig feltesszük forralni. Amikor forr, hozzáadjuk a pudingport, és keményre főzzük, majd belekeverjük a kókuszreszeléket is. Levesszük a tűzről és hűlni hagyjuk. A szoba-hőmérsékletű vajat habosra keverjük a porcukorral, majd apránként a kihűlt pudinghoz adjuk.

Amikor minden megvan, összeállítjuk a tortát: a lapokat megkenjük a krémmel, én a két középső lapra málnalekvárt is tettem. Ne felejtsünk krémet hagyni a torta külső kenéséhez, s a díszítéshez.”

Forrás: Vegavarázs

A Krisna-völgyi étteremben a a szezon folyamán hasonló finomságokat is megkóstolhat a családjával!

——————————————————————————————————————-

Kérjük, hogy adója 1%-nak felajánlásával támogassa a törekvéseinket!

Technikai számunk: 0389

Köszönjük a segítségét!

Továbbküldöm

Élménybeszámolónk folytatása:  “március 5-7 a közönségnapokon szerzett élményeink:  Mondhatni itt pörögtek fel igazán az események! Minden nap 8.30-ig igyekeztünk megreggelizni (előzmények: ITT )  és 9 óra körül már el is indultunk az Utazás 2010-re…

Az előző napok tapasztalatai alapján vidáman “mini fogadásokat is kötöttünk” csak úgy barátok közt: Szerinted a 3 háttér közül melyik engedte el magát az éjszaka? Sajnos általában mindig több esett le de csak úgy félig-meddig mint amennyi mi gondoltunk…úgyhogy naponta folytatódtak a már korában megkezdett légi akrobata számok

10:00 minden nap Presser Gábor által előadott “Nagy utazás” című számmal indult a kiállítás  -amit ezért már kívülről fújunk mindannyian

Stratégiánk szerint 2 fő marad a Krisna-völgyi standnál miközben turisztikai szervezőnk próbál minél több megállapodást “begyűjteni” A megállapodások szólhattak arról is, hogy csak szimpla szóróanyag csere történik -mi megkapjuk a partnereink reklámkiadványait amit a szezonban már elhelyezünk recepciónkon a vendégeink részére- és ők pedig szintén hasonló módon támogatják a mi tevékenységeinket a saját berkeiken belül.

Természetesen a legtöbben nem csak ezt szerették volna, éppen ezért jóval szorosabb megállapodások is születtek szép számmal mint pl: közös kulturális programok szervezése hotelekkel, turisztikai attrakciókkal, kiállításokon, és vásárokon való részvétel, főzőtanfolyamok lebonyolítása mindezek TV felvételével együtt…no meg a legtöbb turisztikai partnerünk felvette programjai közé a Krisna-völgyi kirándulást is…háááát nem fogunk unatkozni ebben az évben sem!

A megkeresett turisztikai irodák, hotelek, és média partnereink is nagyon örültek amikor kiderült, hogy részükre egy Study-tour /szakmai bemutatkozó kirándulás/ lesz május 3-án Krisna-völgyben…Mi már nagyon várjuk

Sokszor előfordult, hogy annyian érdeklődtek a Krisna-völgyi kirándulás illetve programjaink iránt, hogy el is “felejtettünk” ebédelni, uzsonnázni…és azon kaptuk magunkat: jé már este 6 óra van!

Külön érdekesség, hogy “akaratlanul is” egyfajta lelki tanácsadó szolgálatként működtünk a vásár ideje alatt a hozzánk fordulók számára. Kérdésünkre pedig azt felelték: azért minket választottak mert hitelesnek tartják mozgalmunkat és nagyra értékelik a Krisnások tevékenységeit…

Ahogyan a honlapon már beharangoztuk azt terveztük, hogy a regisztrációval egybekötött nyereményjátékunk során 10 család részére lesz lehetőség Krisna-völgyet meglátogatni…de a hatalmas érdeklődésre való tekintettel ezt már a helyszínen 30! családra növeltük -akik közül azóta márt legtöbben kézhez vehették az elpostázott nyereményüket.

A vásár idején kiosztott szóróanyagaink a következők voltak:

12.000db Krisna-völgy, 1500db Govinda éttermek                                                                                                              1000db 1%, 350db Öko-völgy program
300db Átma center, 1000db Krisna.hu
1000db Budapesti Haré Krisna Templom
700db Buszkirándulás Krisna-völgybe

Turisztikai partnereinktől pedig kb.2 tonna ismertetőt kaptunk a recepciónkon történő elhelyezésre…ezért ha nálunk jár valaki -mondjuk májusban hónapban- és a recepciónkon jegyet vált feltétlenül tekintse meg és vigye magával a sokféle kikapcsolódási ajánlat közül a neki tetszőt!

55.000 vendég járt 3nap alatt az Utazás 2010-en és 800 kiállító szépen berendezett standját tekinthették meg

Összegezve egy nagyon jól sikerült kiállítást tudhatunk magunk mögött, ahol igazán kedves embereket ismerhettünk meg.

Reméljük azt, hogy sikerült kedvet kapnia mindenkinek egy kis Krisna-völgyi kiránduláshoz…nekünk igen!

• Végezetül szeretnénk megköszönni:

az Utazás 2010 Látogatóinak, hogy hozzánk is eljöttek…és már Krisna-völgyet is célba vették

a Turisztikai partnereinknek a sokféle együttműködési lehetőséget és belénk vetett bizalmukat…

a Utazás 2010 Szervezőinek sok-sok segítségük mellett azt is, hogy egy nagyon jó helyet biztosítottak a számunkra…

a Budapesti Haré Krisna Templomnak: a szállást, a finom ételeket, a jó hangulatot…

Krisna-völgy Vezetőinek és Lakóinak pedig a kedves támogatásukat és azt is, hogy nagyon drukkoltak nekünk!

Üdvözlettel: a Krisna-völgyi turizmus csapata

Továbbküldöm

Szeretettel várjuk vendégeinket Krisna-völgybe az ünnepek alatt is! Sokan kérdezik tőlünk, hogy mi minden látnivaló van ilyenkor nálunk? Mivel egész évben nyitva tartunk, mindig akad nálunk valami szép dolog: most hétvégén és a Március 15.-ei ünnep alatt is templomi tárlatvezetéssel, éttermi kóstolóval – friss péksütemények, tea, limonádé, csemegék… készülünk a vendégeink részére és ezenkívül a tehenészetünk kisbocijai és a csodálatos télvégi táj is csalogatja a hozzánk betérőket. Töltsenek el nálunk kellemes és békés pillanatokat!

Március 15-ről:  Wikipédia

—————————————————————————————————————————–

Kérjük, hogy adója 1%-nak felajánlásával támogassa a törekvéseinket!

Technikai számunk: 0389

Köszönjük a segítségét!

Március 15. : Wikipédia

Továbbküldöm

Beérkeztek a korábban meghirdetett Rajzpályázatunkra a gyerekek által készített szebbnél-szebb pályamunkák.
Nem volt  könnyű dolga a bíráló bizottságnak, hogy a számtalan remekműből kiválassza a legjobbakat, mivel láthatóan minden gyerkőc nagy-nagy odaadással alkotta meg a remekműveit.

• Végül hosszas tanakodás és mérlegelés után az alábbi sorrend született:

I. kategória (5-6 éves kor közötti)

1. helyezett: Belme Szabolcs (Bradzsa-móhana 5 éves)

2. helyezett: Tóth Guna Mandzsari (6 éves)

3. helyezettek: Gőri Rádhá-lílá (5,5 éves) és Damayanti (5 éves)

II. kategória (6-7 éves kor közötti)

1. helyezett: Belme Bernadett (Tilakiní 7 éves)

2. helyezett: Madarász Danka (Dharmarání 7 éves)

3. helyezett: Danavir (7 éves)

III. kategória (7-9 éves kor közötti)

1. helyezett: Csendes Tulaszi (9 éves)

2. helyezett: Nagy Anna Katalin (8 éves)

3. helyezett: Katona Edina (9 éves)

Mivel nem volt kikötve, hogy mindenki csak egy rajzot adhatna be, voltak olyan lelkes pályázók, akik több pályamunkát is küldtek

A nyereményeket postai úton küldjük ki a nyerteseinknek.

Képek: ITT

Forrás: A Krisna-völgyi védikus oktatás blogja

Továbbküldöm

Folytatódik az útinapló:  “…március 4 csütörtök             -a szakma napja   8:35 reggelink befejeztével még egy kis röpgyűlésen átbeszéltük a napi programot: kinek milyen feladata lesz majd a kiállításon   9:05 elindultunk a Lehel utcai központunkból remélve, hogy nem lesz nagy dugó útban az expó felé mert tavaly volt.  Idén is

9:55 a dugón túlverekedve magunkat végül sikerült elérni az expó területét, ahol a 3x-os biztonsági ellenőrzésen túlhaladva… már benn is voltunk az “A” pavilonban

10:05 standunkhoz érve szomorúan tapasztaltuk, hogy a szúpererősnek hitt kétoldalas ragasztószalag az éjszaka folyamán jócskán elengedte magát és persze a fali dekort is…romokban a stand grrrrrr

10:30 az akrobatákat is megszégyenítő bravúrokkal mint pl: a bárszéken történő féllábas egyensúlyozás dhótiban! (szerzetesi viseletünk) +miegymás bevetésével végül is sikerült rendbe tenni a standot, ami talán még szebb lett mint az eredeti összeállítás… közben azon gondolkodtunk vajon mennyire vidám perceket szereztünk a szembe szomszédságnak az előbbi cirkuszi mutatványokkal?
Az arcokon mindenesetre ez tükröződött

10:40 most, hogy e sikeres jégtörőn is túl vagyunk bemutatkoztunk a szűkebb környezetünkben lévő utazási irodáknak, attrakcióknak…
Nagyon kedvesek és szimpatikusak voltak, sőt már akkor többen kifejezték közülük: milyen jó, hogy itt vagyunk mi is…és remélik a napokban többféle együttműködés fog majd születni közöttünk…mi nem bántuk sőt!

11:02 loholás a “D” pavilonba /1,5 focipálya méretű/ ahol az Utazás 2010 hivatalos megnyitója kezdődik épp…Pár infó: díszvendég idén Törökország, ígéretes desztináció /mondjuk: úti cél/ India
Mindenki itt van aki számít, mindenki figyeli, hogy mit mond a másik…idézet valahonnan
és valóban a turisztikai szakma krémje mind képviseltette magát…

11:10 először török muzsikusok szórakoztatták a tisztelt nagyérdeműt aztán elkezdődött a köszöntők sora melyben a turisztikai szakma befolyásos rétege illetve annak szakállamtitkára majd nagykövetek és az expó vezérigazgatója is beszédet mondott. Később díjátadásokra is sor került.
Az eseményt indiai táncosnők látványos, színes előadása zárta.
Jó volt látni és meghallgatni ezt a sok kitűnő szakembert így együtt -mindnyájan csak egyre gondoltunk: bőven van még mit tanulnunk tőlük…sőt!

12:30 a hivatalos megnyitó végén újra vissza az “A” pavilonba ahol az addig hátrahagyott turisztikai szervezőnk már javában belevetette magát a szakmai kapcsolatépítésbe, és az elégedettség jegyeivel az arcán tárgyalt épp egyik turisztikai partnerünkkel.

16:20 eddigre már sikerült kiosztanunk a szakmai érdeklődök részére kb. 1500 Krisna-völgyi szórólapot illetve sok százat a Govinda étterem, Krisna.hu -éves programajánló, Öko-völgy program, Budapesti Hare Krisna Templom, 1%-os ismertetők, Buszos partnerünk reklámanyaga és egyéb hasznos kiadványainkból is. Nagy népszerűségnek örvendtek a Góranga -Légy boldog! matricáink is

18:05 jó fáradtan ám hihetetlen vidáman indulunk vissza a szálláshelyünkre, ahol még órákig meséljük a mai napon szerzett élményeinket a kíváncsi barátainknak…

Holnap lesz az első közönségnap… már nagyon várjuk ”

Folytatjuk!

———————————————————————————————————————-

Kérjük, hogy adója 1%-nak felajánlásával támogassa a törekvéseinket!

Technikai számunk: 0389

Köszönjük a felajánlását!

Továbbküldöm

A rendkívüli érdeklődésre való tekintettel már az Utazás 2010 kiállítás alatt kibővítettük a nyereményjátékunkat. Így már 30 nyertesünk örülhet a Krisna-völgy által felajánlott családi belépőjegyeknek.  A névre szóló nyereményjegyek 2010 december 31-ig többszöri belépésre is feljogosítják majd a Krisna-völgy területére érkező vendégeinket.

Íme a nyerteseink hosszú sora:

Név                         Lakhely
1      Balázs András           Budapest
2     Bihari Cecilia             Budapest
3     Buda Beatrix             Budapest
4     Buvári Éva                  Etyek
5     Császár Györgyné     Székesfehérvár
6     Dedeó Stefánia           Budapest
7     Eichkern Róbert        Tatabánya
8     Gangl Krisztina         Vác
9     Győrfy Andrea           Kecskemét
10   Hosszú Zsuzsa          Szalapa
11    Hőgye Sándor           Budapest
12    Kapus József             Kiskunfélegyháza
13    Kotmayer  Zsolt       Perkáta
14    Kővári Endréné        Tahitótfalu
15    Lőrincz Andrea         Budapest
16    Luszki Mónika          Budapest
17    Luteránus Éva          Pátka
18    Molnár Ferencné     Budapest
19    Nagy Istvánné          Szigetújfalu
20    Nagy Lajos                Úrhida

21    Németh Dóra           Budapest

22    Németh Kálmánné     Törökszentmiklós

23    Oláhné Szász Erzsébet   Budapest
24    Pozsgai Árpád         Érd
25    Soltész Berta            Fonyód
26    Szalai Nikolett         Baja
27    Tímár Györgyné      Sárvár
28    Vágány Réka           Budapest
29    Varenke Miklós      Budapest
30    Vecseyné Kocsis Edit   Csorna

• Gratulálunk az idei nyerteseinknek és azt kívánjuk, hogy szép pillanatokat töltsenek el nálunk!

A nyeremény családi belépőket postán küldjük el a részükre.

Továbbküldöm

Részletek a Krisna-völgyi turisztikai csapat útinaplójából, melyet az Utazás 2010 expón is vezetnek…”március 3 szerda 7:15 jó hangulatban -Éljen a Krisna-völgyi vendégfogadás! csatakiáltással indultunk el a nagyvárosba. 8:00 az arcokból ítélve vidám árusoknak nézhetnek minket a legtöbben az M7-es autópályán, hiszen tele a kocsi mindenféle díszekkel, fákkal, színes virágfüzérekkel, bárszékkel, csomagokkal, dekorációval…és persze 3 kipingált arcú szerzetessel is

9:00 már túl vagyunk az első tele tankoláson is…az összeg komoly. 10:00 szendvicsezés, pihi

11:00 sikerült felvennünk a budaörsi Elektroproduct nyomdából azt a kb. 50.000 db új LA4 szórólapot melyet nemrég rendeltünk és többek között az Utazás 2010-en is osztunk majd. Örömmel tapasztaljuk, hogy ismét kitűnő minőségű és korrekt árú terméket kaptunk kézhez tőlük. Sokan kérdezik a vendégeink közül, hogy kikkel terveztetjük a tetszetős szórólapjainkat, kiadványainkat. A Lál az akiben partnerre találtunk e-téren, hiszen a kezük munkáját dicséri többek között a “Vissza Istenhez” magazin is.

12:10 megérkeztünk a Csillaghegy Lehel utcai Haré Krisna templomba ahol vasárnapig a szállásunk is lesz. Csak egy rövid időt töltöttünk el ott.

13:20 elhoztuk a turisztikai szervezőnk új névjegyeit, reméljük tetszik majd a szakmának…

13:30 hát eddigre jól elment az idő… ezért rohanás az expó-hoz.

14:20 végre megérkeztünk az expó területére bár kissé fáradtan az eddigi rohanástól. Regisztráció-pénztár-számla-regisztráció-belépők-hurrrrrrá…tavaly ez kb. 3,5 órát vett igénybe most háromnegyedet Komolyan fejlődött a beléptetés is a 2009-es expó óta hiszen most már legalább 3-4 biztonsági őr csapat “igazít útba” minket útban az  “A” pavilonba /2 focipálya méretű!!!/ ahol örömmel tapasztaljuk, hogy jócskán nem vagyunk még elkésve a standépítéssel Hogy lesz ebből holnapra valami? de hát hosszú még az éjszaka…Mindannyian azt gondoljuk: nagyon nem szeretnénk egy ekkora csarnokban “standépítőként” megszületni.

15:15  végre elkezdődött a mi kis 4 m2-es standunk berendezése.

16:10 helyükre “ragasztottuk” a falakat borító gyönyörű, színes, hímzett oltár háttereket….Külön köszönet jár érte Srí Srí Dajal Nitáj Vidzsáj Góranga -így hívják a budapesti templomunk istenségeit- imádatát végzőknek!

16:30 Virágfüzérek, fácskák, díszek is a helyükön vannak már…reklám anyag kipakolás, monitor beállítás…persze mindeközben 5-10 “tétlenkedő” munkásember is figyeli a végkifejletet

17:15 Készen vagyunk! …több értelemben is Igen öregszünk. Szerintünk szép lett a pavilon ám tudjuk, hogy a “főbírák” a vendégeink lesznek…szeretnénk tetszeni nekik!

17:20 na ez az egy dolog végre gyorsan ment a mai napon -konstatáljuk /tavaly 20.45-re végeztünk/  Gyerünk, irány haza…vacsi, pihi.

Jó lenne kipihentnek lenni a holnapi szakmai napra…reméljük sikerül ”

Folytatjuk és képek is lesznek hamarosan!

• Aki teheti látogasson el az Utazás 2010 kiállításra ahol a 209/j standon várja vendégeit nyereményjátékokkal és meglepetésekkel Krisna-völgy.

Továbbküldöm

A következőkből megtudhatjuk azt, hogy hogyan készül a jó komposzt. A “Biokertész tanfolyam” blog egyik szerzője Kundzsa Bihári dévi dászí, így ír erről: “A komposztáláshoz már régóta vonzódok. Az a föld ami leginkább az erdei talajhoz hasonlítható- illatos, puha és élettel teli- végtelenül kedvező a növények fejlődéséhez. Egyik kedvenc könyvem –Marie-Luise Krenter, Biokert- komposztról szóló fejezete ezzel a mondattal kezdődik: Minden biokert lelke a komposzt. Az egész évben összegyűlt „hulladék” alakul át humuszban anyaggá, amely hozzájárul a kert talajának táplálásához. Mi is ez az átalakulás? Az anyagot milliónyi apró élőlény járja át, új formát ölt, megváltozik az

összetétele. Egyszerű szóval korhadásnak nevezhetjük ezt a folyamatot. A korhadáshoz szükség van hőre, levegőre és nedvességre. Ezek hiányában beindul a rothadás, ami bűzös légkört teremt, gyakran legyek és patkányok lakhelyévé válik. A humusz nem más, mint mikroorganizmusok és talajlakó állatok anyagcsereterméke.

Mivel ezek életéhez szükség van levegőre és nedvességre, a komposzthalmot úgy kell kialakítani, hogy laza szerkezetű legyen. Száraz időben nemcsak az ágyásokat, hanem a komposztot is kell öntözni, persze az se jó ha ezt túlzásba visszük. A megfelelő nedvességet egy nedves, de nem csöpögő szivacshoz hasonlíthatjuk.

A hőt, ami a helyes korhadáshoz szükséges a mikroorganizmusok az anyagcseréjük által fejlesztik, a korhadás levegőkedvelő folyamat, a rothadás levegőszegény körülmények között történik.

A nem megfelelő komposzt veszélyes a növényekre is. Betegségek, kártevők jelenhetnek meg, vagy a rothadó anyagokkal érintkező gyökerek el is pusztulnak.

A jó komposztot gondosan kell megtervezni:

1) Megfelelő hely kiválasztása: kedvezőtlen a tűző napfény, a hűvös árnyék és a szárító szél. Széltől védett, világos félárnyék- a megfelelő elnevezése lehet a helyszínnek.

2) Megfelelő méret: Ez függ a kert méretétől, de javaslom, hogy a halom szélessége 1,5- 2 méter legyen, míg a hosszúságát mindenki saját igényei szerint határozza meg. A magassága nem haladhatja meg a másfél métert.

3) Megfelelő talaj: Kezdettől fogva tervezzük olyan gondossággal, hogy ne kelljen a komposztáló helyét megváltoztatni. Ahol egyszer sikerült beindulnia egy komposztálónak, ott visszamarad a sokrétű életből valamicske. E maradványok baktériumokkal és gombákkal olthatják be a következő komposzthalmot. Az is nagyon fontos, hogy a komposztot élő talajon készítsük el, onnan ugyanis megszámlálhatatlanul sok élőlény kapaszkodik fel a halmokba, például földigiliszta. Amiatt, hogy a komposzt alján ne alakuljon ki pangó víz, jó ásni egy 10-20 centiméter mély gödröt. Ha agyagos talaj található a kertben, akkor ezt jó feltölteni homokkal, viszont ha homokos talajú kert, akkor töltsön humuszos agyagot a komposzt alá. Ezeket az alapokat hagyjuk érintetlenül, mindig erre helyezzük a készülődő komposzthalmot…”

Forrás: Krisna-völgyi biokertészt tanfolyam

Amikor Krisna-völgyben jár a családjával feltétlenül tekintse meg a biokertészetünket is!

——————————————————————————————————–

Kérjük, hogy adója 1%-nak felajánlásával segítse a törekvéseinket!

Technikai számunk: 0389

Köszönjük a felajánlását!

Továbbküldöm

Az meg mi? A “Vegavarázs” blogon a következő infó található: “…Indiában nagyon gyakori zöldség nálunk nem annyira ismert, bár Krisna-völgyben tavaly többen is sikeresen termesztették… Az okra a mályvafélék csoportjába tartozó egynyári növény. Nagy a hő- és vízigénye. Magját május végén, június elején vetik. A termés virágzás után 4-5 nappal már szedhető.
Trópusi vidékről ered, termesztik Indiában, Ausztráliában és Amerikában is. Olvastam, hogy egy alabamai városban még okra fesztivál is van.
Fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag.

Egy amerikai oldal szerint fél csésze (azaz 1,25 dl) okra – amely egyébként 25 kalória – a következőket tartalmazza:
1,5 g fehérje
2 g élelmi rost
5,8 g szénhidrát
460 IU A-vitamin
13 mg C-vitamin
50 mg Kalcium
0,4 mg vas
46 mg Magnézium
Folsav 36,5 mg

Az okra magas rosttartalma segít a vércukor stabilizálásában, biztosítja a megfelelő emésztést, amely egyébként sok betegség kiindulópontja lehet, és megköti a koleszterint.

Az okrából rengeteg finom étel készíthető, én most csak egy vegyes wokos szabdzsiba tettem. Gyakran készítek wokos szabdzsit, mert bármilyen zöldség van itthon, télen-nyáron gyorsan – 20-25 perc alatt elkészíthető. Arról nem is beszélve, hogy gyönyörű a színes zöldségkavalkád a wokban. Na jó, talán most kevésbé színes, de nyáron mindenképp!

Hozzávalók:

1 dl ghí

1 erős zöldpaprika

1 ek reszelt gyömbér

1,5 kk római kömény

1 kk őrölt koriander

1/2 kk asafoetida

1/2 kk kurkuma

3 közepes krumpli

30 dkg karfiol

2 közepes répa

30 dkg okra

20 dkg sütőtök

só

1 csomag koriander– vagy petrezselyemzöld

Megtisztítjuk a zöldségeket, és feldaraboljuk őket. Felmelegítjük a wokban a ghít, beletesszük a gyömbért, az apróra vágott zöldpaprikát és a római köményt, majd állandó kevergetés közben lassan megpirítjuk. Hozzáadjuk a porfűszereket: az őrölt koriandert, az asafoetidát és a kurkumát, majd fél percig tovább pirítjuk. Beletesszük az összevágott zöldségeket – kivéve az okrát. Lefedjük a wokot, és nagyobbra vesszük a lángot. Úgy kell beállítanunk a hőmérsékletet, hogy a zöldségek kissé odakapjanak – mert így nagyon ízletes lesz –, de azért ne égjenek meg. Amikor már majdnem megpuhultak, beletesszük az okrát is, és addig sütjük, míg megpuhul minden. Ekkor levesszük a tűzről, megsózzuk, és a felvágott koriander– vagy petrezselyemzöldet is belekeverjük. Készíthetünk hozzá purit vagy csapátit, esetleg paradicsom csatnit…”

Forrás: Vegavarázs

• Kóstolja meg Ön is -a szezon folyamán- Krisna-völgy éttermének menüjét!

————————————————————————————————-

• Kérjük, hogy adója 1%-nak felajánlásával támogassa a törekvéseinket!

Technika számunk: 0389

Köszönjük a felajánlását!

Továbbküldöm

Narottama Purnima nevű gyermekük és Krisna-völgy környezete is inspirálta a letölthető verses-kifestőkönyv szerzőit. Patita-pávana dásza és felesége Dina-táriní dászí, akik a Narottama Purnima blog szerzőpárosaként ismertek, korábban már több kiadvánnyal is meglepték Krisna-völgy lakóit és a Srí Prahláda Általános Iskola tanulóit. A sorban másodikként következő munkájuk ez a kedves kifestő, melyet sok szeretettel ajánlanak minden kisgyereknek.

Letölthető a teljes mesekönyv: ITT

Forrás: Krisna-völgy Védikus Oktatási Blog

• Meghívó: Kérjük látogasson el Ön is a családjával Krisna-völgy standjához az Utazás 2010 kiállításon, ahol többek között regisztrációval egybekötött nyereményjátékkal is kedveskedünk a vendégeinknek melynek, során Krisna-völgyi családi belépőjegyeink találhatnak majd gazdára.

Standunk a Hungexpo Budapesti Vásárközpont “A” pavilonjában lesz megtalálható.

Találkozzunk ott is!

Továbbküldöm