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Ridurre "la complessità" prima che sia troppo tardi

2012-02-13T18:11:00-08:00

Sono perfettamente in sintonia con questo articolo di Giulietto Chiesa che richiama in parte il concetto di Downshifting di cui ho parlato in passato su questo blog .
Lui , più italianamente parla di " decrescita " come unica via di salvezza dalla crisi epocale che sta per travolgere noi ma soprattutto i nostri figli . E non posso non pensare allo sguardo meravigliato che fanno i miei amici quando gli racconto che mi preparo il pane in casa che non uso pelati ma solo pomodori freschi e la purea di patate la faccio con le patate !

Ho visto, e sperimentato di persona, cosa può produrre una, tutto sommato banale, nevicata, in un tutto sommato ancora (per poco), paese industriale “avanzato”. Al di là dei soliti lai dei mass media, che lasciano il tempo che trovano, mi sono trovato a riflettere, in un treno ad alta velocità fermo in mezzo alla neve, sulla fragilità delle nostre società. Riflessione stimolata da un articolo sul Fatto, di quel giorno, a firma Massimo Fini, che a sua volta rifletteva su un elemento correlato: la perdita progressiva della nostra manualità umana.

Non siamo più capaci di fare niente con le nostre mani. Non siamo più capaci di praticare l’agricoltura. Il pollice è diventato dominante, quanto a trepestare sui tasti del cellulare, ma la mano non riceve più dal cervello ordini sensati che non siano quelli di usare coltello e forchetta.
Ho pensato che le nostre società sono diventate così complesse e costose, che se dovessimo essere costretti, da qualche imprevisto, a rinunciare collettivamente all’energia elettrica per più di tre giorni le nostre società cadrebbero nel panico e i morti si conterebbero non più a decine ma a centinaia di migliaia.

Complesse e costose. Abbiamo scelto l’alta velocità (lasciamo pure perdere la Val di Susa, dove la scelta è talmente insensata che non varrebbe nemmeno più la pena di parlarne se non fosse che il governo ha militarizzato, per farla, trenta comuni) senza nemmeno renderci conto che, più veloci andiamo, più quelle stesse macchine (e tutto il complicatissimo e costoso meccanismo che le fa muovere) diventano fragili come il vetro. Treni e scambi e rotaie, che potrebbero benissimo funzionare in condizioni di velocità tradizionali, diventano improvvisamente inabili a fronteggiare situazioni di emergenza, con il risultato che, invece di andare più veloci, restiamo fermi.

Il tutto di fronte alla prospettiva, serissima, che proprio ciò aumenta la probabilità di accadere nell’arco breve delle nostre vite. La crisi energetica, che facciamo tutti finta di non vedere, è appena dietro l’angolo. Le implicazioni che comporterà – sottolineo: nell’arco della vita nostra e dei nostri figli – saranno gigantesche.

Ma noi continuiamo a andare avanti, come dei dementi senza destino, a costruire complessità, facendo terra bruciata dietro le nostre spalle. Cioè facendo terra bruciata davanti al futuro dei nostri figli. Quando parli di “decrescita” sorgono rabbiose le urla degli sviluppisti a tutti i costi. E il governo dei tecnici, che ci sgoverna come il precedente governo dei puttanieri e dei ladri, ci promette ancora “crescita”.

Prima ancora di dire a Mario Monti che è un bugiardo, perché promette una crescita che non ci sarà, gli darei dell’irresponsabile. Gli direi: caro Monti, lei ci sta minacciando, con la sua crescita. Non la vogliamo la sua crescita. Vorremmo re-imparare a fare crescere i pomodori e le patate, perché sta venendo il tempo in cui non le troveremo più nel negozio sotto casa.

Fonte : Il fatto quotidiano

Fonte: http://feedproxy.google.com/~r/VivereInBrasile/~3/XeF2jIN9m-c/ridurre-la-complessita-prima-che-sia.html

'ENERGIA ORGONICA: LA FORZA IN NATURA LIBERA E CREATIVA

2012-02-13T10:12:00-08:00

PUNTA ORGONICA

Franz Anton Mesmer lo chiamava magnetismo animale, Henri Bergson parlava dell’ elan vital, la "forza vitale", per citare solo alcuni scienziati e ricercatori che hanno trovato definizioni che riconoscessero la presenza di questa “forza” e ne descrivessero le sue proprietà. Per questa energia Wilhelm Reich trovò il nome di “orgone”, intendendo il substrato da cui viene creata tutta la natura: “L’energia orgonica è la forza creativa in natura”.

Reich scoprì questa forza nel suo lavoro psichiatrico; in qualità di psicanalista e allievo di Freud, il suo punto di partenza fu ovviamente il concetto freudiano di “libido”: l’energia vitale, il desiderio. La letteratura sul suo conto dice che il suo primo lavoro sull’energia orgonica fu fatto nella psicologia del profondo. Da questa si ampliò nella sociologia e nelle scienze politiche.

Il concetto di energia libidica si sviluppò poi in quello concreto di “bioelettricità”, che si rivelò presto però non essere elettricità e venne così rinominato “energia orgonica”. Sebbene Reich dapprima la scoprisse nel corpo umano, con le sue osservazioni ed esperimenti apprese che essa esiste in forma libera nell’atmosfera. Con questa scoperta egli trascese i confini della biologia ed entrò nel regno della meteorologia e fisica atmosferica. Il suo stadio finale di scoperta fu quindi la funzione cosmica dell’energia orgonica nell’universo e con questo Reich entrò nei regni dell’astronomia e della’astrofisica

Reich trovò che la stessa energia orgonica si trova in queste classi di fenomeni:

Nella coscienza:
Sensazione
Emozione
Percezione
Pensiero

Nella vita:
movimento animale
biogenesi
riproduzione
evoluzione
crescita

Nei processi cosmici ed atmosferici:
nuvole
temporali
elettricità atmosferica
creazione della materia ad ogni livello
(atomo, pianeta, stella, galassia)

Le proprietà dell’energia orgonica

L’energia orgonica, la forza creative in natura, non è una forma di elettromagnetismo nè di materia ma è fondamentale ad entrambe. E’ la specifica energia vitale, ma la vita è solo una delle sue manifestazioni particolari. La nostra conoscenza in merito è parziale e frammentaria per la maggior parte degli aspetti.

Ecco le 10 proprietà dell’energia orgonica dedotte da Reich
(traduzione dalla fonte: http://www.orgone.org/articles/ax9kelley1a.htm)

1. Non ha massa. L’energia orgonica in sè non ha inerzia nè peso, ovvero è senza massa.
Questa è una delle ragioni per cui è difficile misurarla usando tecniche convenzionali.
La massa, tuttavia, dipende intimamente dalle caratteristiche del campo di energia orgonica senza massa, con cui è circondata tutta la materia. Le misure di peso o inerzia riflettono le caratteristiche sia di questo campo che dell’oggetto in esso contenuto.

2. E’ presente ovunque. L’energia orgonica riempie tutto lo spazio. E’ presente in gradi diversi o concentrazioni (o "cariche") ma è presente ovunque: nel vuoto (vacuum), sia dentro l’atmosfera che nello spazio esterno. In tal senso è come l’etere della fisica
pre 20.mo secolo.

3. E’ il mezzo per fenomeni elettromagnetici e gravitazionali
Di nuovo, come l’etere, l’energia orgonica è il substrato dei fenomeni naturali più fondamentali. E’ il mezzo in cui si muove la luce e in cui esercitano forza i campi gravitazionali ed elettromagnetici.

4. E’ in movimento costante. Il movimento costante della energia orgonica può essere osservato in condizioni appropriate. Ci sono almeno 2 tipi caratteristici di movimento, una pulsazione, o espansione e contrazione alternanti e flusso, normalmente lungo un sentiero curvo.

5. Contraddice la legge dell’entropia. L’energia orgonica è attratta da concentrazioni di energia orgonica. A differenza del calore o della elettricità, che indicano sempre una direzione dal potenziale più alto a quello minore, l’energia orgonica fluisce dal più basso al più alto. In un sistema termico in cui l’energia esterna non venga aggiunta nè sottratta, il calore viene perso dall’oggetto o materiale e assorbito dal freddo finchè ogni cosa all’interno del sistema sia della stessa temperatura. "L’entropia aumenta" quando il calore è distribuito sempre più uniformemente. Il calore, dopo tutto, lascia il sole e se ne va nello spazio; non raccoglie dallo spazio per fluire nel sole. Allo stesso modo, una stufa irradia calore nella stanza, non va dalla stanza dentro la stufa. Alte concentrazioni di energia orgonica attraggono energia orgonica dall’ambiente circostante con minore concentrazione. L’entropia diminuisce quando l’energia orgonica si distribuisce sempre più irregolarmente, non in modo uniforme.

6. Forma unità che sono i focus di attività creative. Le unità di energia orgonica possono essere viventi o non viventi:
bioni nuvola
cellula temporale
pianta pianeta
animale stella- galassia

Tutte queste unità di energia orgonica hanno delle caratteristiche in comune. Tutti loro sono entropicamente negative, nel senso discusso sopra, cosi da recuperare energia dall’ambiente. Tutte hanno un “ciclo di vita”, che passa dalla nascita, crescita, maturità declino.

7. Dall’energia orgonica si crea materia. Ad alcune condizioni appropriate, la materia si sviluppa dalla energia orgonica senza massa. Queste condizioni non sono rare o insolite e Reich credeva che nuova materia si creasse continuamente sul pianeta.

8. E’ responsabile della vita. L’energia orgonica è energia vitale e come tale è responsabile delle speciali caratteristiche che differenziano ciò che vive da ciò che non vive. Si può esprimere questo così:alcune unità di energia orgonica sviluppano le qualità speciali associate alla vita, che è una specie di reazione a catena del processo creativo.

9. Alcune correnti di energia orgonica possono attrarsi e superimporsi. La funzione della “superimposizione” è la forma fondamentale del processo creativo. Nello spazio libero, correnti di energia orgonica che si superimpone, mostrano tipicamente la forma di due correnti di energia che convergono in una spirale. Questa forma si vede meglio nelle galassie a spirale ed anche nella forma degli uragani e dei cicloni.

10. L’energia orgonica può essere manipolata e controllata da dei dispositive e strumenti
Forse il primo dispositivo orgonico fu le "bacquet" of Mesmer, un accumulatore di energia orgonica grezzo ma pare fosse efficace. Reich sviluppò una serie di dispositivi per il controllo della energia orgonica. Il più noto è l’”accumulatore” orgonico”.
(fonte: http://www.orgone.org/articles/ax9kelley1a.htm- traduzione Cristina Bassi)

Nei nostri tempi ci sono dei piccoli apparecchi orgonici che consentono di migliorare la condizione energetica di cibi, caricare e purificare rimedi, punti del corpo, piccoli spazi, come nel caso della PUNTA ORGONICA proposta da www.thelivingspirits.net, che si può tenere in tasca o in mano, al ristorante o in viaggio: in ogni momento si può energizzare cibo e bevande ed aumentare il loro valore vibrazionale. Questo dispositivo raddensa o rafforza l’energia e la diffonde dalla punta grazie alla sua forma e al materiale di cui è costituita. L’energia può essere proiettata in tutta la materia organica ed inorganica.

Ecco cosa si può fare con questa Punta Orgonica:

Armonizzazione/energizzazione di cibi e bevande
Agopuntura energetica
trasferimento di energia orgonica
Trasferimento /induzione di energia vitale per autoenergizzarsi il corpo
Lavori energetici con i corpi sottili
Trasferimento di informazioni su se stessi
Pulizia e armonizzazione dei chakra
Espulsione di informazioni negative
Irraggiamento su organi e zone problematiche per un migliore benessere

per ordini e info: info@thelivingspirits.net

Fonte: http://saluteolistica.blogspot.com/2012/02/energia-orgonica-la-forza-in-natura.html

Syndicate

2012-02-13T08:27:00-08:00

Syndicate è il nuovo e attesissimo gioco sparatutto in prima persona per pc sviluppato dalla Starbreeze e prodotto dalla Electronic Arts. La sua data di uscita è stata fissata per il 24 febbraio.
All'interno di Syndicate sarà ovviamente presente la modalità a singolo giocatore in cui vi verranno di volta in volta assegnati compiti per scoprire tecnologie sempre più performanti e sottrarle al nemico e per far aumentare il predominio sul territorio del vostro sindacato. Ma guardando il gioco nel suo complesso, vi apparirà subito chiaro come questa modalità di gioco a singolo giocatore, in realtà non sia altro che un modo per prendere confidenza con il gioco ed i suoi protagonisti prima di tuffarvi in quella che è il cuore di questo videogioco, offero la modalità cooperativa a 4 giocatori. Far parte della squadra non significherà solamente essere di numero superiore, ma di apportare alla squadra stessa ognuna delle caratteristiche indispensabili che contraddistinguono i vari membri: l'intesa e la cooperazione nel team, infatti, sarà determinante per il buon esito delle vostre missioni.

Si capisce, quindi, come sia spiccata in Syndicate anche la componente da gioco di ruolo. Procedendo nella vostra avventura, infatti, guadagnerete punti esperienza da poter utilizzare a vostro piacimento aumentando le abilità del vostro personaggio. A seconda del vostro modo di giocare, infatti, potrete decidere di potenziare ad esempio la resistenza e la forza piuttosto che la mira e la capacità di colpire anche da lunghe distanze. Per tale motivo è fortemente consigliato formare una squadra nutrita ed eterogenea prima di affrontare le missioni più impegnative.

Il gameplay di Syndicate appare piuttosto vario: ribadendo il concetto che il lavoro di squadra sarà l'unico effettivamente premiante, ve la dovrete cavare contro enormi bestioni dotati di scudi e praticamente invulnerabili fino a quando un membro del team non sia riuscito a disattivargli temporaneamente le barriere difensive, oppure dovrete studiare una modalità eversiva per potere avere la meglio contro blindati o torrette nemiche, infine dare pieno sfogo alle vostre potenti armi nelle situazioni in cui sarete bersaglio di continue ondate di nemici pronti a farvi la pelle.

Un'aspetto da notare in Syndicate è la presenza di un arsenale particolarmente ricco e vario. Le tipologie di armi a vostra disposizione, infatti, andranno da quelle più classiche a quelle più avvenieristiche in grado di sparare raggi elettrici o anche di colpire il sistema di controllo dei vostri nemici per immobilizzarli per un breve periodo.
A questa varietà di armi è unita una forte sensibilità nei controlli che rende questo gioco ancora più coinvolgente. Sentirete quindi in maniera particolarmente enfatizzata i balzi che farete, il rinculo delle armi per ogni sparo che farete e le scivolate che vi consentiranno di raggiungere più velocemente un luogo di copertura.

Dal punto di vista tecnico, il motore grafico appare piuttosto solido ed in grado di garantire una corretta fluidità dell'azione durante tutto il gioco. Forse alcune texture potrebbero essere maggiormente dettagliate per conferire al gioco un maggiore realismo, ma per quanto riguarda i giochi sparatutto in prima persona questo è forse il problema minore.

Qui sopra vi abbiamo mostrato alcune immagini di Syndicate, mentre qui sotto vi facciamo vedere il video con il trailer di questo gioco per PC:

Giochi sparatutto per PC

Se vi piacciono i giochi sparatutto per pc allora date un'occhiata anche a Giochi PC: I più belli del 2011, Heavy Fire: Afghanistan - The Chosen Few, Borderlands 2, Far Cry 3, Battlefield 3, Nuove immagini di Duke Nukem Forever e Duke Nukem Forever.

Giochi della settimana

Queste sono le altre recensioni che abbiamo pubblicato questa settimana: Kung Fu High Impact, Resident Evil: Revelations, Lista dei giochi NDS picchiaduro più belli degli ultimi 3 anni, Cartoon Network: Punch Time Explosion XL, Lista dei giochi manageriali per PSP più belli degli ultimi 3 anni, Final Fantasy XIII-2, Hitman: Absolution e Kinect: Disneyland Adventures.

Fonte: http://giochi-x-pc.blogspot.com/2012/02/syndicate.html

Congelamento.

2012-02-13T08:56:31-08:00

Fonte: http://vukicblog.blogspot.com/2012/02/congelamento.html

Un cartello sui tassi d'interesse tra dodici colossi bancari

2012-02-13T04:18:00-08:00

L'antitrust elvetico sta cercando di far luce sui presunti accordi tra alcuni dei maggiori istituti di credito mondiali per prestarsi denaro a vicenda a interessi inferiori a quelli di mercato. "Un'intesa su larga scala, che presuppone responsabilità ai massimi livelli".

LUGANO - Per quattro anni, tra il 2006 ed il 2010, un cartello di 12 banche avrebbe influenzato, traendone profitti illeciti, i tassi Libor e Tibor, quelli in base ai quali gli istituti di credito si prestano, reciprocamente, denaro, sui mercati di Londra e Tokyo. Lo ha scoperto, aprendo un'inchiesta in Svizzera, la Comco, la Commissione della Concorrenza, ovvero l'antitrust elvetico. Un'inchiesta che riguarda anche operazioni sul mercato dei derivati in quanto le banche, finite nel mirino della Comco, si sarebbero pure messe d'accordo sul prezzo d'acquisto e di vendita di questi prodotti, a condizioni vantaggiose per loro ma non per la clientela.

Questa nuova tegola sulla credibilità del sistema finanziario internazionale coinvolge, in modo trasversale, banche europee, statunitensi ed asiatiche. Alcune delle quali, tra l'altro, già pesantemente implicate nella vicenda dei subprime e, in taluni casi, salvate dal fallimento grazie a forti iniezioni di soldi pubblici. Parliamo di Ubs, Credit Suisse, Royal Bank of Scotland, Deutsche Bank, Hsbc, Rabobank, Société Générale, Citigroup, JP Morgan, Sumitomo Mitsui Banking Corporation, Bank of Tokyo-Mitsubishi e Mizuho Financial. Che l'indagine dell'antitrust svizzero non sia campata per aria lo ha confermato, implicitamente, Ubs, affermando che la sta prendendo "molto sul serio" e assicurando "piena collaborazione".

"Le banche sotto inchiesta - ha rivelato un trader di Ginevra, al quotidiano elvetico Le Temps - avevano trovato il modo di prestarsi denaro, a un tasso inferiore a quello di mercato". E cioè al Libor e al Tibor. "In questo modo si sono intascate una cospicua sopravvenienza, visto che alla clientela praticavano i tassi stabiliti dai due indicatori ufficiali", dice ancora l'operatore finanziario ginevrino. Al riguardo va detto che, stando a un calcolo del Financial Times, il valore dei prodotti finanziari legati al Libor ammonta a 350 mila miliardi di dollari. Secondo un altro addetto ai lavori, invece, "nel 2008 le banche più indebolite dalla crisi, a corto di liquidità, erano arrivate a finanziarsi l'un l'altra, a un tasso fittizio, per non insospettire i mercati".

La Comco è venuta a conoscenza del cartello grazie a dei documenti, contenuti in diverse e mail, che le sono state recapitate, a quanto pare in forma anonima. Una delle ipotesi è che, ad inviarle, sia stata una banca rimasta fuori dal giro. "Avevamo informazioni sufficienti per aprire un'inchiesta", taglia corto Olivier Schaller, della Commissione della Concorrenza. Lo scandalo è, indubbiamente, di notevole portata, anche perché, come rileva Christian Bovet, decano della facoltà di giurisprudenza all'università di Ginevra, "siamo di fronte ad un'intesa su larga scala, che presuppone responsabilità ai massimi livelli, non all'azione di qualche trader isolato". E, come se non bastasse la cresta sui tassi di interesse, gli inquirenti elvetici sospettano, pure, accordi sotto banco sui prezzi d'acquisto e di vendita dei prodotti derivati. Al riguardo va detto che, lo scorso anno, una vicenda del genere è costata una pesante sanzione, ad Ubs, in Giappone.

di FRANCO ZANTONELLI

Fonte: la Repubblica

Fonte: http://feedproxy.google.com/~r/nuovediscussioni2/~3/eG3I1pcIKmY/un-cartello-sui-tassi-dinteresse-tra.html

Final Fantasy XIII-2

2012-02-13T03:21:00-08:00

Final Fantasy XIII-2 si conferma essere un gioco particolarmente divertente e un gioco di ruolo e avventura per PS3 assolutamente da provare.
Pro: La collezione di mostri è divertente e particolarmente coinvolgente. Più momenti commoventi legano insieme le vari parti della storia e i momenti di azione. Caius, nel ruolo di cattivo di turno, è assolutamente fantastico. La grafica è di altissimo livello ed il design è molto vario.
Contro: Forse i personaggi migliori della storia sono stati accantonati un po' troppo per dare risalto ai personaggi minori. In alcuni punti le numerose sequenze video rallentano un po' il passo dell'azione. La storia principale è purtroppo abbastanza facile e un po' corta.

Questa era la recensione di Final Fantasy XIII-2, mentre questo qui sotto è il video con il trailer di questo gioco per PS3:

Voto: 7,5

Giochi di ruolo per PS3

Se vi piacciono i giochi di ruolo per PS3 allora date un'occhiata anche a The Elder Scrolls V: Skyrim, Il Signore degli Anelli: La Guerra del Nord, Rune Factory: Tides of Destiny, Dark Souls, White Knight Chronicles 2, Dungeon Siege 3 e Final Fantasy XIII-2.

Giochi della settimana

Queste sono le altre recensioni che abbiamo pubblicato questa settimana: Hitman: Absolution, Kinect: Disneyland Adventures, Pilotwings Resort, Lista dei giochi NDS di guida più belli degli ultimi 3 anni, Oregon Trail, Lista dei giochi di corse d'auto e di simulazioni di guida per PSP più belli degli ultimi 3 anni, Resident Evil 6 e Cartoon Network: Punch Time Explosion XL.

Fonte: http://giochi-ps3.blogspot.com/2012/02/final-fantasy-xiii-2.html

Torta di carote

2012-02-13T01:56:00-08:00

Ingredienti per 4 persone: Carote 300 g, mandorle g 300, quattro uova, zucchero g 300, farina g 120, cannella, un limone, lievito, burro g 30, zucchero a velo

Mondare, lavate e grattuggiate le carote.
Sgusciate e tritate le mandorle.
Dividete i tuorli delle uova dagli albumi.
In una ciotola montate i tuorli con lo zucchero, unite la farina, le carote, le mandorle, la cannella e la buccia grattuggiata del limone e amalgamate, poi incorporate gli albumi montati a neve e il lievito.
Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocete nel forno a 180 gradi per quaranta minuti.
Togliete la torta dal forno, sformatela, lasciatela raffreddare e spolveratela con lo zucchero a velo, prima di servire in tavola.

(Ricetta personalizzata da Serena Autieri)

Fonte notizia: Di più 2/01/12

Fonte: http://cucinanaturale.blogspot.com/2012/02/torta-di-carote.html

Lista dei giochi manageriali per PSP più belli degli ultimi 3 anni

2012-02-12T20:35:00-08:00

Purtroppo non sono tantissimi i giochi manageriali o gestionali usciti per PSP negli ultimi anni. La serie che senza dubbio merita più attenzione è quella di Football Manager Handheld, il gioco manageriale ambientato nel mondo del calcio.
Questa serie è giunta all'edizione 2012 ed è stata sviluppata dalla Sports Interactive e prodotta dalla Sega.
Se siete alla conoscenza di altri giochi manageriali per PSP molto belli che volete suggerire a tutti i nostri lettori ogni commento è sempre gradito.

Giochi manageriali per PSP

Questo è il primo articolo sui giochi manageriali per PSP che abbiamo inserito in questo blog, continuate a seguirci, vi aspettano tante altre novità.

Giochi della settimana

Queste sono le altre recensioni che abbiamo pubblicato questa settimana: Final Fantasy XIII-2, Hitman: Absolution, Kinect: Disneyland Adventures, Pilotwings Resort, Lista dei giochi NDS di guida più belli degli ultimi 3 anni, Oregon Trail, Lista dei giochi di corse d'auto e di simulazioni di guida per PSP più belli degli ultimi 3 anni e Resident Evil 6.

Fonte: http://giochi-x-psp.blogspot.com/2012/02/lista-dei-giochi-manageriali-per-psp.html

Olio disciplinante per capelli ricci.

2012-02-12T14:51:00-08:00

100 ml di olio di macadamia
100 ml di olio di argan o olio di semi di lino

Mettere gli oli in una pentola e scaldare bene per 5 minuti a fuoco dolce
Spegnere il fuoco
Quando gli oli saranno freddi versateli in una boccetta scura.

Dopo che avete lavato i capelli applicate qualche goccia di olio sul palmo delle mani, strofinatele e quindi passate l'olio sui capelli.

*Piastra: l'olio va applicato sui capelli dopo l'utilizzo della piastra.

Fonte: http://feedproxy.google.com/~r/VivereVerde/~3/6dnm2CtGmDc/olio-disciplinante-per-capelli-ricci.html

POLIMIOSITE, CORTISONE E FARMACI IMMUNODEPRESSORI

2012-02-12T13:23:00-08:00

LETTERA

MILLE VISITE E DIAGNOSI FINALE DI POLIMIOSITE

Gentilissimo Valdo, leggo con attenzione le tue tesine e le trovo veramente interessanti. Il problema che ti pongo riguarda mia suocera alla quale, dopo mille visite, analisi nonchè biopsie (fatte a Milano perchè a Genova non erano in grado) hanno diagnosticato una polimiosite di origine autoimmune.

CURE CORTISONICHE E CORPO GONFIO COME MONGOLFIERA

La cura è stata inizialmente (da agosto) alto dosaggio di cortisone al quale, visto che non sortiva alcun tipo di effetto hanno affiancato da novembre forti farmaci immodepressori. Risultato: questa povera donna oltre al fatto che è gonfiata che sembra una mongolfiera, passa giornate in cui non può alzarsi dal letto perchè ha fastidio agli occhi ( vasculite), ronzii alle orecchie, freddo in tutto il corpo, edema generalizzato, forti dolori allo stomaco. Insomma un vero disastro senza contare che invece che migliorare è peggiorata tantissimo.

IMMUNODEPRESSORI PER TRE MESI E NON UN GIORNO DI MENO

I medici le dicono di andare avanti con la cura e che gli immunodepressori vanno presi per almeno 3 mesi consecutivi. A metà febbraio scadono i tre mesi e ci dovrebbero dire cosa fare.

ESISTE UNA ALTERNATIVA A QUESTO TIPO DI CURE MEDICHE?

Visto che alla medicina ufficiale non credo da tempo, ti chiedo dal più profondo del cuore se, secondo te, esiste una alternativa a tutto ciò. Potrebbe con una alimentazione fruttariana e crudista o con altre cose migliorare la sua condizione??? Ti ringrazio anticipatamente per la risposta. Un caro saluto.
Alessandra

*****

RISPOSTA

ESISTE UNA ALTERNATIVA A TUTTO CIO’?

Ciao Alessandra, mi chiedi se esiste una alternativa allo star male? Certo che esiste, ci mancherebbe. Si chiama stare bene. Succede però che, per stare bene, si deve pagare un prezzo.
Ti rendi conto comunque che a farmi certe domande mi induci in tentazione? Tentazione di dare una risposta salutistica, approfondita, alternativa, naturalistica e quindi terroristica, per chi guarda a Madre Natura con sospetto e con avversione.

DELEGITTIMAZIONE E FATICA SPRECATA

Prendi nota di una cosa. Potrei suggerirti anche la migliore soluzione reperibile oggi sul pianeta, che sarebbe fatica sprecata, visto che esistono detrattori specializzati allo sberleffo, allo sputo, e allo sparare a zero, pur di delegittimare quanto sto facendo, sempre in forza dell’odio profondo e della stizza verso la materia igienistica.

LA VERA MALATTIA NON E’ LA POLIMIOSITE

Più che questione di pregiudizio è un problema di invasione di campo. Più buone, giuste e veritiere saranno le mie proposte, e maggiore fastidio arrecheranno, essendo inaccettabile che uno spregevole non-medico dica cose più appropriate del divino medico.
Ribadisco dunque che non prescrivo un bel niente contro la polimiosite e che non faccio il guru-guaritore. Non lo dico per paura di qualche irriducibile maleducato che con diversi nomi continua a bersagliare il mio blog, ma per una semplice questione di coerenza, per cui nell’igiene naturale non esiste cura del sintomo ma solo cura della reale patologia, che non si chiama polimiosite, ma eventualmente mangia-bevi-miosite.

GLI ULTIMI 50 ANNI SONO STATI DAVVERO MICIDIALI

Fino agli anni '70 più o meno, il prezzo da pagare era minimo. Bastava evitare la sigaretta e l'alcol, e le cose si aggiustavano da sé. C'era il medico della mutua che al limite ti rifilava qualche aspirina e qualche timido farmaco. Al negozio di alimentari si andava a piedi e la spesa occupava al massimo mezza borsa.

RIFORNIMENTI DI FRUTTA E PATATE SPORCHE DI TERRA

Per i paesi di periferia passava il camion carico alternativamente di uva, di arance, di meloni, di angurie, di mele, di pere, di ciliegie, di kaki. Per le rare farmacie a disposizione, occorreva andare in città. Le patate, se non si coltivavano nell'orto, si compravano dal contadino ed erano vive e germoglianti. Non irradiate e morte come quelle che circolano in maggioranza oggi. Non a rischio Monsanto e Bayer. Non a rischio OGM e diserbanti Round-up. Alle patate di allora non servivano sigilli di garanzia, essendo ancora sporche di terra. Oggi non hanno nemmeno una etichetta che ti confermi la loro reale condizione qualitativa.

L’EVOLUZIONE DEI PROGRAMMI TELEVISIVI

La televisione aveva uno o due canali ed era in bianco e nero, per cui la gente stava meno davanti al video e più sotto le lenzuola. Le pubblicità stavano tutte nella rubrica Carosello e, la peggiore di esse, era in realtà ottima, in quanto mostrava Ernesto Calindri che, in mezzo al traffico cittadino si sorbiva un noto brandy al carciofo "Contro il logorio della vita moderna". Oggi non fanno questo. Non si limitano agli spot a pagamento. Fanno pubblicità mascherata da mattina a sera, per convincerti che senza i fegatini, senza i polipi, senza le uova, senza i formaggi, senza le frattaglie e senza i gamberetti, seguiti dal the e dal caffè, non esiste alimentazione degna di tale nome.

IL MONDO ODIERNO E’ ASSAI DIVERSO

Oggi le cose sono profondamente cambiate. Aria più inquinata, carrelli stracolmi al supermarket, giovani inchiodati davanti ai computer, movimento fisico in diminuzione, tecniche respiratorie in regresso.

LA NUOVA ECONOMIA GIRA INTORNO AL FARMACO E ALL’INTEGRATORE

Le farmacie stanno oggi in ogni quartiere, e i governi moderni ed illuminati propongono posti di lavoro nel settore più trainante del momento, che non è certo quello del vile pomodoro, della modesta zucchina, dell'inflazionata arancia e della balorda melanzana, tutto materiale deperibile che non fa guadagnare un soldo a nessuno. Il business si fa con le statine, con le eparine, col viagra, col cialis, con gli integratori e coi cibi rinforzati.

IL PREZZO PER STARE BENE E’ SALITO

Nella situazione odierna, il prezzo da pagare per stare bene è salito di molto. Richiede più coerenza, più rigore, più controcultura, più selettività, più buon senso, più cura di se stessi. L'alternativa è prenderla facile, credere a tutto quello che ti propinano, delegare la tua fame al salumiere di turno e la tua salute al medico di turno.

POLIMIOSITE E DERMATOMIOSITE

Lo star male in questo caso ha un nome specifico: polimiosite. "Poli" significa patologia diffusa nelle varie parti del corpo, "myòs" viene dal greco e sta per muscolo e "ite", messa a fine parola, è suffisso medico per infiammazione. In pratica si tratta di infiammazione muscolare sistemica.
La medicina ufficiale la descrive come "Una forma di miopatia infiammatoria, ovvero una alterazione patologica e degenerativa dei muscoli e della pelle, associata spesso alla dermatomiosite".

SISTEMA CONNETTIVO TRASFORMATO IN DISCARICA

La dermatomiosite a sua volta è una malattia del sistema connettivo. Esiste anche come malattia infantile (JD), juvenile dermamyositis, che non ha alcun rapporto con la degenerazione cancerogena delle cellule, come può succedere nella forma adulta. Il sistema connettivo ha funzioni di sostegno e di nutrizione agli organi, e comprende la sostanza intercellulare ed interstiziale, oltre che linfa e sangue. Non possiamo definire le connettiviti malattie autoimmuni, quando l’uomo trasforma, con l’aiuto esplicito dei suoi medici, il tessuto connettivo in una discarica ed in una cloaca.

MALATTIA INCURABILE MA ALLEGGERIMENTO DEI SINTOMI

La medicina verte notoriamente su diagnosi (identificazione della malattia attraverso la valutazione dei sintomi) e prognosi (previsione sull’esito di una malattia). “Prima dell’avvento delle moderne ed avanzate cure mediche, la prognosi era povera e precaria”, si legge sui manuali. “Ora invece, ci sono numerosi trattamenti. La malattia è incurabile e rimane tale, ma i farmaci immunomodulatori alleviano almeno i sintomi”, continua la spiegazione medica.

TRATTAMENTI MEDICI AVANZATI

Per trattamenti medici avanzati si intendono cure al cortisone e, se non basta, al prednisone, alle immunoglobuline per endovena, al plasmaferesi, all’azatioprina, alla ciclosporina, al ciclofosfamide. Tutto parte dal concetto di malattie inspiegabili (idiopatiche) o spiegate male (autoimmuni), dove il sistema immunitario, secondo sempre la versione medica, attaccherebbe proditoriamente il corpo causando tiroiditi, diabete-1, artrite reumatoide, psoriasi, malattie infiammatorie del colon.

OBIEZIONI IGIENISTICHE AL CONCETTO DI AUTO-IMMUNITA’

Da semplice studioso di materia igienistica trovo il concetto stesso di malattia autoimmune non solo cervellotico, cavilloso e capzioso, ma anche irriverente verso la Natura, verso il Creatore, verso le leggi di causa ed effetto, verso Ippocrate che si sta rivoltando nella tomba, vedendo i suoi pro-nipoti strapazzare il suo massimo principio secondo cui “La Natura è Sovrana Medicatrice di tutti i mali”, e non causatrice dei medesimi.

SE ESISTONO PERSONE GUARITE SIGNIFICA CHE IL MALE NON E’ INCURABILE

Da igienista non mi accontento per niente delle versioni mediche e cerco di descrivere più a fondo i problemi, prima di giudicare un male come dogmaticamente incurabile e senza speranza. Anche perché, ci sono in giro per l’Italia decine e decine di persone migliorate e guarite al meglio da psoriasi, da patologie del sistema connettivo, da colite e da fibromialgie, dopo anni e anni di pessime, inutili e dannose cure mediche al cortisone. Guarite semplicemente cambiando dieta. Spero che qualcuna di esse riesca a leggere questa tesina e a dare conferma, facendo opera utile nei riguardi della comunità.

BLOCCHI L’USCITA PRINCIPALE E SI INTASA TUTTO

Ci sono diverse tesine su questi argomenti, ma prendo qualche spunto da “La vasculite, ossia la poliartrite microscopica PAM”, del 27/6/10. Pur trattandosi di sintomi leggermente diversi in termine di diagnosi, i precursori sono praticamente gli stessi, partendo dal sangue addensato, dalla stitichezza e da un discorso infiammatorio che si propaga nell’organismo.

FACCIAMO UN DISCORSO A RITROSO IN CERCA DEI PRECURSORI DELLA VASCULITE PAM

Immaginiamo un corpo umano dotato di sangue che va in continuazione in ogni zona del corpo a rifornire e ripulire ognuno dei trilioni di cellule che lo compongono. Immaginiamo di aver sviluppato una irritazione ed un enervamento generale con prolungati e ripetuti attacchi al nostro sistema immunitario sottoforma di cibi sbagliati e di digestioni problematiche. Immaginiamo che tali irritazioni abbiano portato al solito problema di una infiammazione-madre dell’intestino e del colon, che spesso non dà segnali e sintomi immediati, vista la scarsità di reti nervose all’interno di tali organi (leggere la mia tesina “La salute umana parte dal colon”).

OCCORRE RAGIONARE IN TERMINI DI CAUSA-EFFETTO, IN TERMINI IGIENISTI E NON VUDUISTI

A quel punto, il flusso di sangue che caratterizza e gonfia le mucose infiammate e nel contempo rende anemica e inattiva l’epidermide esterna, ed impacciati e difficoltosi i movimenti degli arti, rappresenta un processo di febbre globale dell’organismo. Una specie di virtuale tumore calorico di base che, di per sé, è un maxi-sintomo di uno stato di squilibrio inevitabile venutosi a creare al nostro interno. La cronicizzazione di tale stato porta a quel punto alla diffusione o alla metastasi del problema (per usare un concetto simile preso a prestito dall’oncologia). Il persistere della condizioni patologiche nella dieta e nel comportamento fa sì che il surriscaldamento, provocato dal colon infiammato, si propaghi lungo le pareti dei vasi grandi, piccoli e medi. Questo si chiama ragionare in termini igienisti.

NON CINQUANTA PATOLOGIE MA UNA SOLA

Non 50 malattie vascolari PAM, PAN, focaccia e focaccina, ma una singola malattia di tipo tossicologico, prolungata nel tempo senza apportare modifiche ai propri stili di vita, che degenera e coinvolge ogni area e ogni tubicino dell’intricatissimo e multichilometrico percorso cardiovascolare. Non è affatto casuale che in tutte queste vasculiti, si parli di situazioni associate tipo uremia terminale, ipertensione arteriosa, insufficienza renale cronica, interessamento del sistema genito-urinario, ulcerazioni alle mucose, diarrea sanguinolenta, cefalea, crisi epilettiche, iperazotemia, ipergammaglobulinemia, ecc.

PIU’ CHE UNA SINDROME DA CURARE UNA CAUSA DA DISATTIVARE

Non dunque una malattia da curare sui vasi e sulle arterie, ma la solita sindrome sintomatologica a valle contro la quale si scagliano i dardi e le frecce della medicina. L’igienismo sostiene al contrario che non si devono toccare le arterie infiammate, e che non bisogna nemmeno disinfiammarle coi farmaci, decapitando i meccanismi interni del sistema immunitario. Quella sarebbe la solita martellata, dell’incompetente e del superficiale, sulla spia rossa del cruscotto. L’igienismo insegna a risalire alla causa, andando a monte, e a bloccare immediatamente ogni ulteriore causa di irritazione, di snervamento e di infiammazione. Insegna poi a mettersi a totale riposo fisiologico (digiuno ad acqua distillata o comunque leggera, senza cibi, senza integratori, senza farmaci, vietatissimi in fase di digiuno e anche in fase di diete virtuose di tipo vegano-fruttariano). Insegna cioè a fidarsi del proprio sistema immunitario e a non fidarsi troppo delle soluzioni mediche.

DOLORI ALLE MANI E AI PIEDI

C’è anche la tesina “Reuma, lupus, connettivite e sistema linfatico pulito”, dell’1/7/11, dove una lettrice lamentava forti dolori ai piedi e alle mani. Anche lì diagnosi medica infausta ed auto-immune e cure inutili a base di cortisone, mentre per l’igiene le motivazioni esistono eccome, per cui si parla di clima freddo, di stati ansiosi, di cattiva circolazione, di stato tossico interno, di pigrizia del sistema linfatico.

DITO A SALSICCIOTTO E SINDROME DI RAYNAUD

Per l’igiene, si parli di connettivite, di polimialgia, di lupus eritematoso o di artrite reumatica, le cause stanno sempre nel sangue denso, nello stato costipativo cronico, nella sindrome di Raynaud (dito morto a salsicciotto, patologia diffusissima in Usa con 5 milioni di casi, che ho definito male del contrappasso dantesco per una comunità spiccatamente maialistica-umanoide).

FARMACI E NUTRIZIONE IN ALLEANZA ANTIRENALE

Se alle cure ospedaliere senza speranza, a base di FANS (farmaci antinfiammatori non steroidei), al cortisone, all’azatioprina e alle ciclosporine, con pesanti effetti di tipo nefrotossico, associamo pure le meraviglie della cucina a base di spezzatini, fegatini e animelle di bue, annaffiate in caldi brodi di pollo o di manzo, possiamo immaginare lo stato renale di questi pazienti, col sangue appesantito ed avvelenato dai farmaci, dalla creatinina e dall’ammoniaca, che deve essere filtrato, goccia per goccia, per 300 volte al giorno.

I DANNI DEL CORTISONE

Altra tesina da consultare “Polimialgia, xerostomia e reflusso dolciastro”, del 3/1/12, dove la polimialgia viene inquadrata tra le patologie metaboliche, reumatiche e da acidificazione, e dove si evidenziano i danni provocati dal cortisone, che includono gonfiori alle gambe e alle dita, abnorme appetito, ritenzione liquidi, obesità, aumento peluria, gastriti e riflussi, eczemi e decapitazione immunitaria.

L’IGIENE NATURALE STA SEMPLICEMENTE AGLI ANTIPODI

Le soluzioni igienistiche anti-infiammatorie e anti-gonfiore stanno davvero agli antipodi, vietando ogni farmaco e inserendo centrifugati di carote, sedani, patate, topinambur, aloe, rape, bietole, scorzonera, più completamento dieta con cavoli, crescione, tarassaco, cicorie, pane integrale, miglio, creme di avena, lupini e germe di grano, oltre che al piatto giornaliero di cotto intelligente.

Valdo Vaccaro

Fonte: http://valdovaccaro.blogspot.com/2012/02/polimiosite-cortisone-e-farmaci.html

Sniper Elite V2

2012-02-12T10:21:00-08:00

Chi ha detto che gli sparatutto devono per forza essere sempre dei giochi in cui l'azione frenetica e gli scontri ravvicinati la fanno da padroni? Il brivido è tanto maggiore quando si è soli contro tutti ed una propria mossa falsa rischia non solo di compromettere la missione ma la fine stessa della nostra avventura. Ecco allora come un gioco completamente incentrato sulla figura del cecchino sia in grado di riscuotere tanto successo. Sniper Elite V2, prodotto dalla Rebellion, uscirà nei negozi i primi di maggio e sarà disponibile per PC oltre che per PS3 e Xbox 360.

Sniper Elite V2 però, non è solo appostarsi e aspettare il momento giusto per colpire il proprio nemico, come spesso fanno molti odiati giocatori nei vari giochi sparatutto in prima persona. Il fatto che l'azione non sia frenetica non vuol affatto dire che sia assente. In questo nuovo gioco, infatti, non viene premiata solo la pazienza nell'attendere il momento giusto per far fuori il vostro avversario di turno, ma anche nel muoversi nell'ombra con destrezza e nel preparare trappole letali.

Una componente molto importante in Sniper Elite V2 è quella strategica: come detto in precedenza, prima di essere in posizione per colpire l'obiettivo che vi è stato assegnato dovete compiere delle azioni che vi liberino il più possibile il campo. Sbarazzarvi dei soldati di guardia, ad esempio, è un buon modo per avvicinarsi di più all'obiettivo senza per questo essere avvistati. Il modo invece per completare la missioni è tutto nelle vostre mani: potete arrampicarvi negli edifici più alti per avere una migliore visuale e da lì fare uso della vostra mira, oppure potete attirare i soldati nemici utilizzando piccoli stratagemmi per farli cadere in trappole, oppure ancora farvi strada silenziosamente e nell'ombra cercando di sorprendere sempre i vostri nemici alle spalle.

Degna di nota è anche l'intelligenza artificiale che fa muovere i vostri nemici: se è vero il fatto che all'inizio questi ultimi si trovino spaesati e ignari della vostra presenza, in base alle vostre imprecisioni o ai segni lasciati sul campo saranno in grado di ricostruire con buona approssimazione la vostra posizione e di organizzare una squadra per venire a stanarvi. Il tutto, ovviamente, è collegato al livello di difficoltà che promette di far divertire sia coloro che non hanno molta dimestichezza con questo tipo di giochi sia i giocatori più esperti.

Per dare al giocatore un maggior senso di appagamento, in seguito ad un colpo particolarmente difficile e ben riuscito avrete la possibilità di seguire la traettoria del proiettile con apposite inquadrature. In questo modo potrete vedere il colpo partire, seguire tutto il percoso fatto dal proiettile e, come una specie di raggi X, vedrete anche come quest'ultimo si infili nel corpo del vostro obiettivo e vada ad frantumare ossa piuttosto che altri organi vitali, a seconda di dove avete mirato.

Qui sopra vi abbiamo mostrato alcune immagini di Sniper Elite V2, mentre qui sotto vi facciamo vedere il video con il trailer di questo gioco per PC:

Giochi sparatutto per PC

Se vi piacciono i giochi sparatutto per pc allora date un'occhiata anche a Syndicate, Giochi PC: I più belli del 2011, Heavy Fire: Afghanistan - The Chosen Few, Borderlands 2, Far Cry 3, Battlefield 3 e Nuove immagini di Duke Nukem Forever.

Giochi della settimana

Queste sono le altre recensioni che abbiamo pubblicato questa settimana: Super Monkey Ball 3D, Winter Stars, LEGO Star Wars III: The Clone Wars, Lista dei giochi NDS platform più belli degli ultimi 3 anni, Lista dei giochi picchiaduro per PSP più belli degli ultimi 3 anni, SoulCalibur V, Syndicate e Kung Fu High Impact.

Fonte: http://giochi-x-pc.blogspot.com/2012/02/sniper-elite-v2.html

Delicatesse..primeras piezas Nueva Colección.

2012-02-12T10:00:05-08:00

Collar Rayas y amarillo.

Así iniciamos este período rico de novedades y nuevas ilusiones !!!

Primeras piezas de lo que será lo nuevo para este año...piezas delicadas y femeninas...fáciles de llevar y que completen nuestro look, cintas, encanjes,lazos,perlas................

Collar Rosas naranja.

Precioso collar en tono naranja..muy alegre!!..rositas y lazos, perlas y una gran lazada para hacernos.

Collar humo de Londres.

Me encanta es gargantilla...y es delicioso..las perlas son mi debilidad y aquí la vemos en dos tonos,cultra y gris.

Collar Rosas y encajes
Este puede ser llevado corto o largo sus cintas de encaje te permiten regularlo, es sencillo y cándido.

Collar Popurrí
Decididamente encantador..mezcla de materiales en un contexto romántico y femenino.

Detalle del mismo...

Collar Rosas esmeralda.

Me he trasladado al mundo donde el romanticismo es protagonista...basta la inspiración para dar toques especiales, donde la delicadeza es exquisitez para cualquiera de nuestros sentidos....por ello esta colección es Delicatessen...... para nuestros ojos y feminidad.

Fonte: http://eltallerdevioleta.blogspot.com/2012/02/delicatessenprimeras-piezas-nueva.html

Semina Jatropha podagrica

2012-02-12T08:11:00-08:00

La semina di Jatropha podagrica è molto semplice e le piante crescono velocemente.

Il 30 gennaio 2011 ho fatto una semina con varie specie cactacee e due semi di Jatropha podagrica con tutti i soliti accorgimenti, in un vasetto preparo due buchi poco più grandi dei semi e li appoggio all’interno senza coprire, la stessa tecnica l’ho usata per le euphorbie e tutte le piante succulente con semi molto grandi.

La composta di semina è formata da circa 50% lapillo medio e fine, 50% terra per gerani e torba acida.

Il vasetto con i semi è stato messo in una bustina di plastica per alimenti chiusa per circa i primi tre mesi dalla germinazione dei semi.

La luce fornita da tre neon accesi per 14 e poi 16 ore al giorno.

La temperatura della zona di coltivazione è di circa 25 gradi nei mesi invernali quindi alla germinazione dei semi e ha raggiunto circa 35 con picchi di 40 gradi in estate

Leggi il seguito per altre foto ed informazioni...

Fonte: http://feedproxy.google.com/~r/Stranepiante/~3/8RmIZAxXQWQ/semina-jatropha-podagrica.html

FILIPPICA ANONIMA CONTRO IL VEGETARIANISMO

2012-02-12T05:36:00-08:00

(Lettera anonima giunta all’Ava di Roma in data 9/1/12)

UNA INDIGESTA DENIGRAZIONE DEL “SANO CARNIVORISMO”

Su un sito vegan ho trovato un articolo che denigra l’alimentazione onnivora/carnivora, riportando una serie di informazioni completamente errate e non pertinenti. Ma vediamo cosa scrivono i vegani su un articolo intitolato “I danni della carne o i benefici del vegetarismo” di Franco Libero Manco, con le frasi di Franco Libero virgolettate e, le mie considerazioni critiche, sottolineate.

LA BUFALA DEI VEGETARIANI PIU’ SANI

“Spesso qualche nutrizionista, onnivoro e critico, sostiene che non sia la mancanza di carne nell’alimentazione dei vegetariani a dare in sé la loro migliore salute, ma un più corretto stile di vita che tale scelta comporta. Cioè i mangiatori di carne hanno generalmente anche un cattivo stile di vita, mentre i vegetariani stanno in genere più attenti al loro benessere. I due aspetti, a mio avviso, sono altrettanto importanti per conservare la salute. Succede però che anche quando gli onnivori puntano alla salute, restino ugualmente soggetti a molte più patologie odierne rispetto ai vegetariani.”.
Punto critico 1. In quale studio scientifico è affermato che i vegetariani godono di migliore salute? Quali sono i parametri analizzati per definire “la migliore salute” degli uni rispetto agli altri?

LA MANCANZA DI STATISTICHE AFFIDABILI COMPIUTE SUL POSTO E NON IN PERU’

“Le statistiche ufficiali in tal senso fanno rifermento alla condotta comune delle persone onnivore, sia che facciano eccessivo o poco uso di carne, così come le statistiche che riguardano i vegetariani fanno riferimento a tutti i vegetariani e non solo ai più virtuosi, cioè compresi quelli che scelgono di non nutrirsi di animali per scelta etica e che spesso trascurano l’aspetto salutistico del problema”.
Punto critico 2. Quali sono queste statistiche ufficiali? Dove sono state pubblicate? Che campione di popolazione è stato analizzato? A che latitudine vivevano queste persone? Che tipo di dieta avevano?

QUALI SONO QUESTE MITICHE MALATTIE CAUSATE DALLA CARNE?

“La letteratura scientifica vegetariana e tutti gli scienziati indipendenti hanno ribadito che le malattie generate dalla carne non dipendono dal fatto che la carne provenga da animali trattati con medicinali, ma che sono le proteine proprie della carne sia terricola che aerea ed acquatica, incluso uova e latticini, a creare i problemi”.
Punto critico 3. Quali malattie generate dalla carne?

DI QUALI LEGGI NATURALI ANDIAMO CIANCIANDO?

“Anche se un individuo vive in conformità alle leggi naturali, ma mangia carne, gli effetti protettivi delle verdure vengono in gran parte neutralizzati dai prodotti carnei”.
Punto critico 4. Quali sono le leggi naturali? E perché non si afferma che gli eventuali danni della carne vengono neutralizzati dagli effetti benefici delle verdure?

LA BUFALA DELL’UOMO FRUTTARIANO O VEGETARIANO

“La carne fa male non perché gli animali non sono più allevati allo stato brado, ma perché l’alimento carneo è incompatibile con i processi biochimici dell’essere umano, che è per natura fruttariano”.
Punto critico 5. Chi ha mai stabilito che l’uomo è fruttariano? Quando lo sarebbe stato? Non si prende in considerazione l’evoluzione della specie? Quali sono i processi biochimici dell’essere umano?

GLI ANIMALI VEGETARIANI HANNO STESSE MALATTIE E STESSO CANCRO

“E tutto ciò che non è adatto alla nostra alimentazione non può che apportare danni. Se la carne fosse alimento compatibile, il nostro organismo non produrrebbe radicali liberi, leucocitosi, crisi enzimatica, carenze vitaminiche, aumento del colesterolo LDL, aumento del battito cardiaco, acidificazione del sangue, prelazione di calcio osseinico ed organico dalle ossa, uricemia, ipertensione, reumatismo, gotta e cancro”.
Punto critico 6. Anche le mucche, gli ovicaprini, i cavalli, rigorosamente erbivori, producono radicali liberi, possono avere leucocitosi (ma l’autore dell’articolo sa di cosa sta parlando?). E cosa sarebbe la crisi enzimatica? Anche gli erbivori hanno ipercolesterolemia, e così pure i vegetariani. In cosa consisterebbe l’aumento del battito cardiaco? E l’acidificazione del sangue? Per non parlare della prelazione del calcio, dell’ipertensione e del cancro. Anche gli animali erbivori vanno incontro a patologie tumorali, esattamente come i carnivori.

LA BUFALA DEGLI EFFETTI DELETERI

“Non c’è stile di vita in grado di neutralizzare tutti gli effetti deleteri della carne”.
Punto critico 7. Quali sarebbero tali effetti deleteri?

CONCETTI FUORI LUOGO E ALLERGIE DA POLLINI VEGETALI

“A tal proposito vale la pena di ricordare che le scorie accumulate dagli alimenti troppo rcchi di proteine come la carne, oltre ad acidificare il sangue, sono causa di tutte le manifestazioni uricemiche, di obesità, diabete, calcolosi, reumatismo, nevralgie, dispepsie, eczemi, arteriosclerosi, ipertensione, stitichezza, allergie”.
Punto critico 8. A parte la ripetizione di concetti del tutto fuori luogo e non pertinenti, si dà il caso che le allergie, ad esempio, sono di gran lunga indotte da pollini che, com’è noto a tutti fuorché all’autore, sono di origine vegetale.

COSA TI PUOI ASPETTARE DA UN RELIGIOSO PRESBITERIANO, SE NON UNA LEGGE SUL CIBO ELETTIVO?

“Infatti le leggi di Graham sul cibo elettivo dimostrano che esiste un rapporto preciso e definitivo tra costituzione fisica di un animale e il suo cibo elettivo, che è quello che serve al meglio i suoi interessi biologici, psicologici, conservativi e ambientali. In modo più dettagliato riporto le considerazioni del dr Valdo Vaccaro”.
Punto critico 9. L’unica legge di Graham che conosco è quella di effusione dei gas. Sarò ignorante, ma in biologia non ne ho trovata una sull’alimentazione, ma ho trovato un tale Sylvester Graham che, con tutto il rispetto, era un religioso presbiteriano.

L’ALDEIDE MALONICA STA SOLO NELLA CARNE BRUCIATA

“La carne genera l’aldeide malonica, sostanza cancerogena al 100% che si sviluppa con la cottura della carne”.
Punto critico 10. E da qui in poi siamo nel settore delle castronerie. L’aldeide malonica si genera ad altissime temperature. In pratica bisognerebbe mangiare carne bruciata e non semplicemente cotta, per ingerire questo veleno che può essere presente anche nelle verdure stracotte, arrivando dalla cottura dei grassi.

SVISTA TERMINOLOGICA E PUNTO DI FUMO

“La carne genera l’acreolina, dalla cottura dei grassi, ultratossica per il fegato”.
Punto critico 11. Forse si intende la acroleina? Bene. Questa si produce quando si supera il punto di fumo dell’olio che frigge. Quindi anche delle ottime melanzane fritte ne contengono in grossa quantità, se l’olio usato ha un punto di fumo basso.

L’ADRENALINA NON RIMANE NELLA CARNE

“La carne ripropone l’adrenalina, dal terrore indescrivibile provato dalle bestione nei macelli e prima”.
Punto critico 12. L’adrenalina viene TOTALMENTE inattivata dal pH gastrico. Ecco perché la si può usare a scopo terapeutico solo per via parenterale (per via non digerente ma attraverso iniezioni intramuscolari).

IL DIETILSILBESTROLO NON SI ADOPERA PIU’ DA DIVERSI ANNI

“La carne contiene il dietilstilbestrolo, causatore di cancro all’apparato femminile”.
Punto critico 13. Il dietilsilbestrolo è una molecola di sintesi che non viene adoperata negli allevamenti da diversi anni.

NON MI RISULTA CHE LE MUCCHE FUMINO

“La carne contiene l’acido apocolico e il 3-metil-colantrene, composti chimici cancerogeni derivati dal contatto dei prodotti di decomposizione carnea coi nostri acidi biliari, nonché il beta-glicoronidasi e l’alfa-deiprossilasi (enzimi cancerogeni derivati dai batteri intestinali di carne e pesce crudi e cotti)”.
Punto critico 14. Ammesso che le mucche fumino, queste sono castronerie a raffica. Raccapricciante persino commentarle.

IL COPROSTEROLO STA IN TUTTE LE FECI

“La carne contiene il coprosterolo, sterolo cancerogeno da carne e pesce crudi e cotti”.
Punto critico 15. E’ un semplice sterolo che si ritrova comunemente nelle feci umane, sviluppato dalla flora simbionte nel corso d qualsiasi processo digestivo.

LA CADAVERINA C’E’ ANCHE NELLA SOIA

“La carne contiene la cadaverina, dall’aminoacido lisina”.
Punto critico 16. La cadaverina è il prodotto della decarbossilazione della lisina, aminoacido polare molto presente nella soia.

SOSTANZE NON DERIVANTI DA SOLA CARNE E PESCE

“La carne contiene gli etil e i metil-mercaptani (dalla cisteina e dalla metionina), la putrescina, l’agmatina, la tiroxina e il fenolo (veleni generati dalla cottura di carne e pesce), il solfuro d’idrogeno e l’acido acetico”.
Punto critico 17. Trattasi di sostanze che stanno indifferentemente sia nelle carni che nelle verdure.

IL BRODO E’ QUANTO DI MEGLIO POSSA ESISTERE

“La carne contiene l’albumina, la fibrina e la gelatina, derivate dal brodo di carne (causatore accertato di morie a gruppi di cani alimentati a brodo di carne e pane per alcuni giorni).
Punto critico 18. Ma di cosa parla?

PTOMAINA DERIVA DA CARBOSSILAZIONE PROTEICA, MENTRE BENZOPIRENE E RADICALI LIBERI SI SVILUPPANO ANCHE CON LE VERDURE

“La carne contiene le ptomaine (sostanze che prendono il nome da ptoma, che in greco significa cadavere), ed anche il benzopirene, le nitrosammine e le aflatossine (micidiali cancerogeni), e sviluppa pure radionuclidi o radicali liberi”.
Punto critico 19. Le ptomaine, come già detto al punto 16 derivano dalla decarbossilazione di lisina, arginina, metionina, il benzopirene si produce anche quando si grigliano le verdure, nitrosammine e aflatossine sono sostanze tipiche dei vegetali, mentre radicali liberi e radionuclidi si sviluppano anche con le verdure.

LE PURINE NON DERIVEREBBERO DALLE CARNI SOLTANTO

“La carne contiene le purine, sostanze azotate derivanti soprattutto dal pesce, anche crudo, anche fresco e anche sanissimo, che fanno aumentare paurosamente l’acido urico nel sangue.
Punto critico 20. Le purine sono presenti negli acidi nucleici.

VANEGGIAMENTI VEGANI

“La carne contiene indolo, scatolo, acido lattico, alte dosi di colesterolo LDL, trigliceridi e acidi urici, estrogeni ed antitiroidei, sulfamidici, cortisonici, beta-bloccanti, ammoniaca, vaccini”.
Punto critico 21. Qui si vaneggia. E gli anticrittogamici no, eh?

QUANTO IGNORANTI SONO QUESTI VEGETARIANI

“Inoltre con la frollatura la carne appena macellata subisce il cosiddetto rigor mortis, determinato dalla contrazione delle strutture muscolari, che raggiungono la massima intensità entro 1-2 giorni.
Si ha poi una parziale e graduale demolizione delle proteine muscolari e del collagene. Questo fenomeno, detto frollatura, molto importante per il gusto e la tenerezza della carne, avviene a bassa temperatura e varia in base al tipo di carne. Per quella bovina la durata è di almeno 5 giorni”.
Punto critico 22. Veramente con la frollatura il rigor mortis scompare. L’autore imparasse almeno cos’è la frollatura, e a non cadere in contraddizioni coi tempi della medesima.

GLI OCCHI FRONTALI SONO TIPICI DEI CARNIVORI TERRESTRI

“Chi sostiene l’utilità della carne, non prende in considerazione la struttura del corpo umano, morfologicamente strutturato per cibarsi di frutti, vegetali, semi e radici”.
Punto critico 23. Davvero? Gli occhi li ha mica posti sui lati del cranio, ma in posizione frontale, tipica della maggior parte dei carnivori terrestri.

DI QUALI ENZIMI PARLATE?

“Chi sostiene la carne non considera la funzione degli enzimi nella digestione. Enzimi che con la cottura della carne vengono distrutti”.
Punto critico 24. E chi lo ha mai detto?

CHE C’ENTRANO LE VITAMINE SINTETICHE CON LA CARNE?

“Chi sostiene la carne non differenzia le vitamine vere dalle vitamine sintetiche, e non differenzia minerali organici da minerali inorganici”.
Punto critico 25. Perché, nella carne ci sono forse delle vitamine sintetiche?

CHE C’E’ DI MALE SE SI PRODUCE DELLA LEUCOCITOSI DIGESTIVA?

“Chi sostiene la carne non considera gli esperimenti di Kautchakoff del 1930 sulla proliferazione dei leucociti nel sangue (da 6000 a 18000 per mmc di sangue) ad ogni pasto carneo”.
Punto critico 26. E quindi?

CHE C’E’ DI MALE A NON CONSIDERARE IL PH UMANO?

“Chi sostiene la carne non considera il grado di alcalinità del sangue umano”.
Punto critico 27. E quindi?

CHE C’E’ DI MALE AVERE POCO ACIDO CLORIDRICO?

“Chi sostiene la carne non valuta la scarsità di acido cloridrico presente nello stomaco umano (20 volte inferiore a quella presente negli animali carnivori) e quindi l’incapacità del nostro apparato di disgregare le proteine della carne in aminoacidi assimilabili”.
Punto critico 28. Le proteine vengono abilmente digerite dagli enzimi, non solo dall’acido cloridrico che ha anche ben altre funzioni.

L’ACIDO URICO FA BENE E LA GOTTA NON PREOCCUPA PIU’ NESSUNO

“Chi sostiene la carne non valuta la totale assenza di enzimi uricasi antiurici nel corpo umano (a differenza degli animali carnivori che ne sono ben dotati) e quindi l’incapacità assoluta del corpo umano di neutralizzare i micidiali effetti urici delle carni”.
Punto critico 29. Non è necessario. La gotta è una patologia non più preoccupante.

SI MANGIA PER IL PIACERE DI FARLO IN MODO CONVIVIALE

“Chi sostiene la carne non considera i gravissimi danni provocati dalla cottura dei cibi, e in particolare dei tanti grassi saturi animali”.
Punto critico 30. L’autore dimentica che si mangia anche per piacere, che il pasto è anche un momento conviviale, che l’arte culinaria è tipica, che magari soddisfare i propri bisogni è una necessità animale, e in circa 6 miliardi di esseri umani, vi sia la necessità di nutrirsi di carne. Ma questa è un’altra storia.

Anonimo

*****

(RISPOSTA DI V. VACCARO)

ALLE CRITICHE, ANCHE A QUELLE PIU’ DURE, POCO IMPORTA SE GIUSTE O INGIUSTE, OCCORRE RISPONDERE

I 30 punti critici sollevati riguardano un articolo pubblicato da Franco Libero e dalla AVA di Roma. Franco Libero era incerto se rispondere o no a una lettera del genere. Primo perché anonima, Secondo perché offensiva e intollerante. Terzo per il volume spropositato di domande ed obiezioni. Praticamente una filippica anti-igienistica e anti-vegetariana. Siccome Franco ha usato molti termini e molti concetti presi da miei scritti, mi ha chiesto, se ho tempo e voglia, di dare una risposta a questo misterioso signor carnivoro col dente supercritico ed avvelenato.
Ed è quello che sto facendo. Ho deciso di dare una risposta dettagliata, nonostante i gravosi impegni del momento. Un lavoro che ha del monumentale, ma non c’era altro modo. Si cestina o si risponde.

IPOTESI SULL’AUTORE

Devo però fare una considerazione sull’autore della missiva. Si tratta sicuramente di una persona di rango. Preparata e possibilmente docente in un settore della biologia. Sul fatto che si tratti di un convinto ed indefesso mangiatore di carne, non ci sono dubbi. Non ha voluto esporsi con nome e cognome. Come mai? Sarebbe interessante vederlo di persona e a quattrocchi. Mica per uno scontro fisico. Noi siamo gente civile e rispettosa del prossimo. Vorremmo solo vederlo e conoscerne le referenze, al fine anche di valutarlo. Vederlo dal vivo per capire quanto bene sta con la sua dieta e la sua ideologia.

UN NASCONDERSI E UN ANIMARSI CHE LASCIANO PERPLESSI

Anche per essere alla pari. Noi ci mostriamo tutti i giorni in modo aperto. Tra i nostri amici ci sono anche degli onnivori che mangiano di tutto, e che stanno cercando di migliorare, di evolversi verso il meglio e non verso il peggio. Abbiamo la vaga impressione che il furore anti-vegetariano di questo signore indichi più la necessità di convincere se stesso che noi medesimi. Salvo che non sia coinvolto con qualche gruppo di potere, e quindi incaricato a pagamento di smontare la teoria vegetariana e vegana punto per punto, argomento per argomento.

QUASI UN COLLEGA DI CARLO CANNELLA

Se è un docente, ci fa quasi pensare a una fotocopia del professor Carlo Cannella, pace all’anima sua, che era altrettanto determinato a combattere il veganismo e a celebrare le virtù organolettiche e salutari della bistecca e della proteina animale. Non c’è ombra di speculazione e di sciacallaggio in noi. Per quanto Cannella appartenesse decisamente all’altra sponda e per quanto avessimo delle posizioni contrapposte (incluso diversi articoli polemici), non c’è nulla di divertente nel sapere che una persona scompare. Preferiremmo averla qui, criticarla, pungolarla e riceverne delle reazioni.
Rispetto per le persone, ma non per le idee che portano avanti però. Sostenere la causa dei macelli è troppo grave perché ci possa essere tolleranza e facile comprensione da parte nostra.
A volte più uno è dentro nell’angoscia e nel tunnel della carne, e più paradossalmente cerca di difendere le sue maldestre e malaugurate scelte, rinunciando a ogni ragionamento e sfoderando tutto il cinismo e l’insensibilità possibili. Ma c’è qualcosa che suona di rotto in tutto questo.

CHIUDIAMO UN OCCHIO SUI TERMINI OFFENSIVI

Troppo facile e troppo banale ribaltare gli epiteti. Ha dato a Franco Libero, a me ed anche a chi ci segue, degli ignoranti, dei castroni, degli incompetenti, dei vaneggiatori e degli autori di scemenze.. Però ha fatto paradossalmente un grosso lavoro. Ha letto per filo e per segno, e ha ribattuto per filo e per segno. Nemmeno i nostri migliori lettori saprebbero fare altrettanto. Pertanto lo ringraziamo e andiamo a rispondere ai suoi punti sottolineati.

CONTROCRITICA AI PUNTI 1, 2 e 3 (SU MAGGIOR SALUTE DEI VEGETARIANI)

Quali le prove e quali i parametri per dire che i vegetariani vivono di più e meglio? Potrei citare il maggiore esperimento della storia, quello di Cambridge 2000, con 40 mila persone testate per 20 anni e il risultato preciso ed inequivocabile, per cui con 5 pasti di frutta al giorno, ovvero con una massimizzazione di vitamina C naturale e di acqua biologica, si schivano del tutto cardiopatie e cancro, i due maggiori killer mondiali, e anche le malattie intermedie (diabete, obesità, dialisi, ecc).
Il maggior ateneo americano per il cibo è la Loma Linda University, e le sue ultime statistiche parlano chiaro. I vegetariani vivono 7 anni di più in media rispetto agli onnivori, mentre i vegani ne vivono 15 di più. L’ultimissimo test chiamato The China Study (con 8000 relazioni e statistiche relative al rapporto cibo-malattia) ha rafforzato enormemente quanto già si sapeva, provando che come anche in Cina chi non tocca le proteine animali soffre significativamente di meno cancro, meno cardiopatie e meno malattie degenerative del fegato, dei reni e dell’intestino.
Ma esiste una marea di esperimenti, come quello condotto da I. Fisher alla Yale University, dove i vegetariani hanno dato prova di avere forza e resistenza doppie dei carnivori. O quello condotto da J. Iotekyo e V. Kipani all’Università di Bruxelles, dimostranti che i vegetariani resistono a prove fisiche 2 o 3 volte più a lungo degli onnivori, prima di stancarsi, e si riprendono dalla fatica 5 volte più in fretta. Lo stesso Charles Darwin annotava che i lavoratori più forti mai visti erano per lui i minatori del Cile totalmente vegetariani, alimentati con pane e fichi a colazione, fagioli lessati a pranzo e grano abbrustolito a cena (portavano pesi di 100 kg su un piano inclinato di 80 metri, più volte al giorno. Esempi tra gli sportivi? Martina Navratilova, Enzo Maiorca, Manuela Di Centa, Edwin Moses, Emil Zatopek, Carl Lewis, Greg Lemond,

CONTROCRITICA AL PUNTO 4 (SU QUALI SONO LE LEGGI NATURALI)

Le ho appena elencate nella mia conferenza di Roma del 2/2/12 (da leggersi se interessati).
In sintesi sono: 1) Legge di causa ed effetto, 2) Legge dell’equilibrio, 3) Legge del minimo, 4) Legge del punto debole, 5) Legge della saggezza intrinseca e dell’auto-guarigione, 6) Legge della capacità assimilativa, 7) Legge della capacità enzimatico-metilica, 8) Legge del cibo compatibile, 9) Legge della vitalità vibrazionale, 10) Legge della trasformazione.

CONTROCRITICA AI PUNTI 5 e 6 (SU LEUCOCITOSI E SU CRISI ENZIMATICA)

La leucocitosi digestiva non è cosa normale ma processo patologico, con leucociti che triplicano come in caso di grave emergenza. Un segno difensivo del corpo e un forte prelievo enzimatico-metilico interno. Ne hanno trattato il Passebecq e il Lodispoto. Studi e dimostrazioni più approfondite quelle di Paul Kouchakoff (o Kautchakoff) che presentò i suoi esperimenti al 1° Congresso di Microbiologia a Parigi nel 1930, e che permise ai suoi allievi di vincere il Nobel per la medicina nel 1948. Se nelle Università pirla e nei tomi pirla di biologia non si insegnano ancora i food-enzyme, la colpa non è nostra. Noi sappiamo di cosa stiamo parlando. Gli animali allo stato brado non soffrono normalmente di leucocitosi e di malattie.

CONTROCRITICA AL PUNTO 7 (SUGLI EFFETTI DELETERI DELLA CARNE)

Avere dei dubbi sugli effetti deleteri della carne fa quasi ridere. La carne non è un cibo per l’uomo, né lo sono le proteine animali. Lo dimostrò il grande Pitagora, lo dimostrarono gli eserciti di Sparta, Atene e Roma. La carne è un sovvertitore dell’organismo umano. Mangiar carne non è solo omicidio premeditato, ma anche occultamento di cadavere all’interno di se stessi. Gli effetti collaterali sono gli allungamenti digestivi (40 ore per smaltire la sbornia proteica), l’acidificazione del sistema, le carenze mineral-vitaminiche, l’addensamento del sangue, le infiammazioni degli organi, l’ipertrofia del fegato, le insufficienze epatiche, pancreatiche, renali ed intestinali, l’obesità, i tumori, l’insopprimibile puzzo di carne in putrefazione, nascosta tra le pieghe dei diverticoli.

CONTROCRITICA AL PUNTO 8 (SULLE ALLERGIE)

Il fatto che le allergie si manifestino spesso di fronte a dei pollini di origine vegetale, o a dei frutti innocenti come la ciliegia, la fragola, la nocciolina, non significa che il problema stia da quelle parti. Una persona allergica è diventata tale per sangue addensato e per accumulo ed impregnazione di tossine. Essere impregnati ed intossicati significa possedere ridotti margini di tolleranza ai veleni e alle sostanze irritanti.

CONTROCRITICA AL PUNTO 9 (SUL CIBO ELETTIVO E SU SYLVESTER GRAHAM)

Essere religiosi presbiteriani non significa nulla di particolarmente negativo. Ci sono tuttora in America negozi e panetterie col nome Graham. Sylvester Graham (1794-1851) fu il pioniere del pane integrale di qualità. Scoperse tardi sui 40 anni il vegetarianismo, e diventò avvocato di tale nobile causa. Cito un paio di sue frasi qualificanti: “L’uomo che tenta di curare un disordine fisico senza conoscerne la causa, è come un cieco che brancola nel buio”. “L’uomo è l’archetipo dei primati, il primo dei frugivori”. Mise in evidenza la necessità, per ogni creatura vivente, di alimentarsi in conformità al proprio disegno gastrointestinale.

CONTROCRITICA AL PUNTO 10 (SULL’ALDEIDE MALONICA)

Secondo Shamberger, citato da Nico Valerio su “Il Piatto Verde”, la cottura moltiplica nella carne l’aldeide malonica. Una lombata cruda ne contiene 9,4 mg per ogni grammo di carne, ma quando è arrostita e pronta per il consumo rivela strumentalmente 3 grammi di aldeide. Pure il comune arroto di vitello ne rivela 1 grammo all’incirca in media. E parliamo di sostanza sicuramente cancerogena per stomaco ed intestino. Si spiega così il frequente cancro intestinale dei divoratori di carne e, al contrario, la totale assenza di tale calamità nella comunità vegana e vegetariana dei Mormoni.

CONTROCRITICA AL PUNTO 11 (SULL’ACROLEINA)

Nessuna controcritica sull’errore acreolina al posto di acroleina, e ringraziamo per la correzione alla nostra svista. Ma non siamo d’accordo sulla faccenda delle melanzane che svilupperebbero lo stesso tipo di problema. Le melanzane, come del resto le patate, vanno correttamente scottate a bassa temperatura, per cui non si sviluppano né l’acroelina né l’acrilamide.
Sempre Shamberger dice testualmente che la carne è molto deperibile e diventa facile preda di microrganismi patogeni di ogni specie ed anche di spore che la inquinano irrimediabilmente. Solo cotture prolungate ad alta temperatura possono bonificarla. Ma persino una semplice cottura finisce per denaturare le proteine carnee, distruggendo le vitamine del gruppo B e trasformando il grasso in acroleina, irritante e tossica per il fegato, oltre che ingrassante. L’acroleina rende tutti gli alimenti grassi indigesti, impedendo l’azione degli enzimi che li disgregano e digeriscono.

CONTROCRITICA AL PUNTO 12 (SULL’ADRENALINA INATTIVATA)

Può anche essere che l’adrenalina sia fisicamente inattivata dal pH gastrico, ma questo non cambia di una virgola il problema. Il quadrupede capisce subito con le sue antenne telepatiche che lo si vuole uccidere. L’adrenalina a cui ci riferiamo è qualcosa di molto più profondo che una semplice reazione ormonale. E’ lo sgomento enorme di un bambino chiamato animale di fronte all’inaspettata, incomprensibile e cinica cattiveria umana, che lo priva del suo diritto a vivere.
Un marchio ed una contaminazione che accompagnano ogni cellula di un corpo massacrato, che nessun make-up esterno, nessun incipriamento, nessuna salatura e nessuna salsa riusciranno mai a nascondere. La morte non riusciamo a camuffarla. Il piatto crudele è un piatto tutt’altro che nobile. E’ un piatto ansiogeno ed inquietante, oltre che indigeribile.

CONTROCRITICA AL PUNTO 13 (SUL DIETIL-SILBESTROLO)

Per legge, non si dovrebbero usare determinati ormoni come la somatotropina e il dietil-silbestrolo, che causa pure processi di femminilizzazione nei maschi e tumori all’apparato genitale femminile.
Trattasi di sostanze tuttora usate e tuttora rintracciate nelle carni, soprattutto quelle di importazione (che rappresentano la fetta maggioritaria della carne circolante).

CONTROCRITICA AI PUNTI 14 e 15 (SU ACIDO APOCOLICO, ECC)

La fonte, affidabile, è il professor Carlo Sirtori. Il ristagno del bolo intestinale da carne cotta significa digestione lenta e stitichezza. Nel colon proliferano batteroidi e bifido batteri che fanno da battistrada al cancro. I resti degli acidi biliari colico e desossicolico, a contatto con le sostanze prodotte dalla decomposizione della carne, danno origine a pericolosi composti come l’acido apocolico e il 3-metil-colantrene, due potenti cancerogeni. Una dieta carnea è la principale accusata dello sviluppo di batteri anaerobi intestinali capaci di creare enzimi come la beta-glicoronidasi e l’alfa-deidrossilasi, nonché steroli cancerogeni come il coprosterolo.
Sappiamo che le mucche che non fumano Marlboro. I mangiatori di carne lo fanno, e si mangiano pure la loro bella quota di urina e di feci sottoforma di copro sterolo.

CONTROCRITICA AI PUNTI 16 E 17 (SULLA CADAVERINA)

Scrive il Labrit, sempre citato da Nico Valerio, che dalle carni e dal sangue ingeriti dagli onnivori, deriva una lenta tossinfezione, dovuta alla trasformazione batterica dell’eccesso proteico. La putrefazione muta gli aminoacidi in veleni. La lisina si trasforma in cadaverina, il triptofano in scatolo e indolo, la cisteina e la metionina in etil-metil-mercaptani. Si generano inoltre putrescina, agmatina, istamina, tirosina, fenolo, metano, ammoniaca, biossido di carbonio, idrogeno, solfuro di idrogeno, acido acetico e alcol. (questi ultimi per la fermentazione degli amidi).

CONTROCRITICA AL PUNTO 18 (SU BRODI E BRODAGLIE)

Il medico Milner Fothergill, citato da C.W. Leadbeater, rivela che un gran numero di persone ha perduto la vita a causa dell’errata convnzione dell’efficacia del brodo di manzo. Già alla fine dell’Ottocento, ricorda il medico F. Delor-Magendie, avevo nutrito alcuni cani per esperimento, con albumina, fibrina e gelatina (tipici componenti di un brodo di carne). Ebbene, i cani morirono in un mese, mentre i cani trattati a sola acqua sopravvissero. Il fenomeno si è ripetuto di recente in Cina.

CONTROCRITICA AL PUNTO 19 (SU BENZOPIRENE E RADICALI LIBERI)

Tra le sostanze tossiche prodotte ad alta temperatura dalla cottura dei grassi c’è anche il benzopirene, fortemente cancerogeno, come ricordato dal professor Dulbecco. Il discorso non riguarda le verdure che primo non sono grasse, e secondo si preferiscono crude o cotte al vapore o cotte comunque in modo conservativo e intelligente.
E’ lo stress ossidativo a produrre i radicali liberi: L’unica sostanza capace di regalare elettroni di coppia agli elettroni spaiati neutralizzandoli è l’antiossidante. Il corpo possiede nel suo sistema immunitario il superoxide dismutase, il catalase e il glutathione peroxidase, ma quando si mangia male, cotto e strambo (cioè carne e pesce) l’attentato è troppo pesante, e servono cibi antiossidanti e di contrasto. Antiossidanti significa vitamina C, E, A, betacarotene e bioflavonoidi colorati, tutto in versione naturale.

CONTROCRITICA AL PUNTO 20 (SULLE PURINE)

Confermiamo che 1 kg di pesce contiene all’incirca 30 grammi di purine e che 1 kg di carne ne contiene 28 grammi in media. Una enormità di acido urico che mette a dura prova un sistema non attrezzato per questo tipo di veleni, in quanto privo di enzima uricase. Adatto a disgregarlo.

CONTROCRITICA AL PUNTO 21 (SU VANEGGIAMENTI)

Si parla di vaneggiamenti? Può anche essere. Occorre solo decidere da quale parte essi arrivino.
I ricercatori belgi Gilbert e Dominicé hanno provato che la continua assunzione di carne provoca nel tubo intestinale un aumento di germi putrefattivi da 2000 a 70000 per mmc. Il dr Giuseppe Nacci, nel suo “Diventa medico di te stesso”, parla di 1-10 milioni di germi per 1 grammo di feci nella parte iniziale dell’intestino, che diventano però nella parte bassa 1-100 miliardi per grammo di massa fecale, e parliamo di batteroidi, peptostreptococchi e altri, capaci di sopravvivere in assenza di ossigeno. Cosa che non succede assolutamente con l’alimentazione vegetariana e vegana che producono batteri simbiotici o saprofiti. Con la carne c’è il sovvertimento dell’ordine naturale e lo sviluppo di sostanze velenose incompatibili e di miasmi interni che risalgono portando disastri e malattie in zona gastrica e soprattutto in zona cranica, dal cervello agli organi sensori (vista, udito, gusto, odorato).

CONTROCRITICA AL PUNTO 22 (SU FROLLATURA E RIGOR MORTIS)

L’anonimo dimostra molta familiarità coi macelli e coi trattamenti della carne. Cosa che noi non abbiamo e che non ci interessa nel modo più assoluto di avere. Citiamo ben volentieri Nico Valerio, nei suoi ottimi libri delle origini, dove ci ha lasciato il meglio di quanto prodotto in Italia. Nonostante la legge sull’eutanasia, l’animale definito “da carne” è sottoposto a torture e violenze che ripugnano ad ogni persona civile, ancor prima di essere ucciso nel mattatoio. I suoi muscoli, a quel punto, si bloccano nel rigor mortis per uno-due giorni e la sua carne diventa perciò molto dura. Per rendere più tenera la bistecca, molti animali vengono lasciati a digiuno prima dell’esecuzione. In tal modo diminuisce la contrazione delle proteine mio fibrillari, cala il glucosio nel sangue e aumenta l’acqua trattenuta dalla muscolatura. Dopo il rigor mortis inizia il processo di frollatura, che prelude alla vera e propria putrefazione. La carne diventa sempre più tenera man mano che avanza il processo di disgregazione cellulare e il disfacimento proteico.

CONTROCRITICA AL PUNTO 23 (OCCHI FRONTALI E NON LATERALI)

L’identikit dell’uomo non è assolutamente quello di un essere onnivoro a vocazione predatoria. Gli occhi laterali sono stati citati in riferimento specifico a serpi e condor, ed in effetti non rappresentano un grande argomento.
Ma mille sono i segni che Sylvester Graham aveva ragione a dire che l’uomo è l’archetipo dei primati, il primo dei frugivori. Scienze indipendenti come l’anatomia comparata e l’antropologia citano elementi anatomici e funzionali che nessuno può contestare:

A) Placenta discoidale, che Huxley (erede di Darwin) cita come segno inequivocabile del frugivorismo umano.
B) Stomaco non muscoloso e non carico di acido cloridrico (almeno 10 volte meno acido rispetto alla media degli animali carnivori).
C) Intestino non corto e adatto alla rapida digestione della carne
D) Ghiandole salivari non piccole e prive di enzima ptialina per trasformare amidi (che ai carnivori-onnivori poco interessano).
E) Colon non tozzo e liscio ma poroso e complesso.
F) Dentatura non adatta a strappare carni.
G) Portamento e segni esteriori non aggressivi (niente becchi adunchi, artigli acuminati, ecc).
H) Mani umane prensili, fatte non certo per manovrare coltelli, o per ghermire prede in corsa, ma piuttosto per raccogliere la frutta.
I) La bocca umana è piccola e debole. Non ha alcunché di predatorio.
J) Il nostro procedere eretti non è adatto all’inseguimento di altri esseri.
K) L’apparato masticatorio ha canini piccoli, inadatti a strappare muscoli, e ha molari adatti a macinare semi e grani duri.
L) Le mandibole mobili e non fisse, tipiche dei felini e dei carnivori.
M) Le assurde teorie dell’onnivorismo umano ricevono un colpo di grazia dalla lunghezza del tubo intestinale (10-12 volte il tronco, e non 3 volte il tronco come negli onnivori). Un intestino adatto ai semi ed alle erbe, dove la trasgressione carnea porta a putrefazioni e a produzione di ptomaine e leucomaine tossiche.
N) Il fegato umano riesce a deaminare gli aminoacidi fino all’urea, ma non ce la fa a neutralizzare l’ammoniaca prodotta dalla digestione delle carni, e si ingrossa, sviluppando epatiti A-B-C-D-E, dove sguazzano batteri utili ed innocenti, richiamati a consumare i residui velenosi.
O) Ultimo, ma non certo per importanza, il sangue alcalino al punto 7.30-7.50, ciliegina sulla torta dimostrativa della fruttarianeità dell’uomo. Carnivori e onnivori hanno sangue acido a vari livelli di pH sotto il punto 7.00.

CONTROCRITICA AL PUNTO 24 (SUGLI ENZIMI)

Il professore anonimo, nonostante il suo sfoggio di cultura biologica e chimica, rivela delle gravissime lacune culturali. Non ha mai sentito parlare di Edward Howell e dei food-enzyme, ovvero dei catalizzatori biologici del cibo. Lo invitiamo a diventare più umile e ad aggiornarsi.
Cosa succede ad una bistecca mentre è sulla griglia ad arrostire?

A) A 60°C le proteine coagulano e cedono acqua e liquidi interstiziali, per cui la carne diventa secca, compatta e fibrosa, invogliando a consumarne quantitativamente di più.
B) Tra gli 80 e i 120°C fuoriescono sia i grassi sia i liquidi organici e le urine presenti.
C) Tra gli 80 e i 100°C il collageno, che è la proteina del tessuto connettivo chiaro, si idrolizza e diventa gelatina.
D) Il grasso, sempre presente in tutte le carni, fonde a temperature più alte producendo gas tossici e cancerogeni.
E) La mioglobina (una delle proteine della carne) già a 50°C da rosso scuro diventa rosa ossidandosi in ossiemoglobina. Dai 65 ai 68°C si scinde in ematina rosa chiaro e, se il calore aumenta, diventa grigiastra, il tipico colore della carne cotta.
F) Le vitamine, già scarsissime nella carne, sono regolarmente distrutte assieme ai loro enzimi di accompagnamento. I minerali diventano inorganici e non assimilabili, pari a quelli degli integratori e delle acque dure, buoni cioè a calcificare e a siderizzare il corpo, a stimolarlo cardiopaticamente, a surriscaldarlo ed invecchiarlo, ma non a nutrirlo.
G) In pratica, se non ci fosse un sistema immunitario pronto a metterci delle pezze riparatorie, l’uomo morirebbe avvelenato ad ogni pasto carneo. Questo non succede perché parte la leucocitosi e partono i tamponi difensivi antiacidi, antiammoniacali, antiradicali, tutte cose che hanno pesanti costi energetici di prelevamento interno, e che si trasformano in ammanchi e svuotamenti del nostro capitale enzimatico-metilico.

CONTROCRITICA AL PUNTO 25 (SULLE VITAMINE SINTETICHE)

Qui il professore ha frainteso. Chi mangia carne, pur essendo il più delle volte persona onesta e buona nonostante tutto, rimane non solo spiritualmente impedita, ma è pure precaria ed approssimativa nelle sue scelte. Non fa nessuna differenza tra cibo vivo e morto, tra vitamine naturali e sintetiche, per cui si alimenta in modo carente (carne) e si integra con tante pasticche (come faceva Robert Atkins che teneva una sessantina di pillole diverse nelle proprie tasche).

CONTROCRITICA AL PUNTO 26 (SULLA LEUCOCITOSI)

Leucocitosi significa digestione patologica e prelevamento abusivo continuato dal nostro capitale enzimatico di partenza. Invecchiamento progressivo e demielizzazione delle nostre guaine nervose, con malattie degenerative tipo Parkinson e Alzheimer, oltre che lupus eritematoso, sclerosi multipla e simili.

CONTROCRITICA AL PUNTO 27 (SUL PH UMANO)

Avere il sangue alcalino significa semplicemente qualificarsi come esseri non adatti alle proteine animali che sono tutte acidificanti e che implicano tamponi alcalini, causanti osteoporosi e causanti prelevamenti energetici-enzimatici-metilici.

CONTROCRITICA AL PUNTO 28 (SULL’ACIDO CLORIDRICO SCARSO)

Avere poco acido significa non disgregare i gusci proteici e rilasciare nel sistema residui di proteine mal digerite che vanno in putrefazione (creazione di pus e di miasmi putrefattivi, di puzza da topo morto, tanto per intenderci).

CONTROCRITICA AL PUNTO 29 (SU ACIDO URICO E GOTTA)

Per il professore anonimo sembra quasi che l’acido urico sia acqua e zucchero. I cristalli di urato di calcio, di urato di magnesio, di urato di sodio, rappresentano il tormento di molta gente. Non è solo questione di gotta (anomalia per niente scomparsa, purtroppo), ma anche di artriti reumatoidi, di artrosi, e di malattie reumatiche varie.

CONTROCRITICA AL PUNTO 30 (SUL PIACERE DEL CIBO E DELLA CONVIVIALITA’)

Se il professore viene alla AVA di Piazza d’Asti 5/a in Roma, nel dopo-conferenza dei giovedì culturali, c’è sempre una cenetta vegana, dove non manca un goccetto di vino per chi vuole leggermente inebriarsi. Ci si diverte tra gente che rispetta il prossimo a 360 gradi, e non tra gente distratta, insensibile o addirittura cinica per pigrizia o per pura ignoranza.

Valdo Vaccaro – Direzione Tecnica AVA-Roma e ABIN-Bergamo

Fonte: http://valdovaccaro.blogspot.com/2012/02/filippica-anonima-contro-il.html

Maschera ultra idratante e lisciante per capelli aridi e/o ricci

2012-02-12T02:43:00-08:00

2 cucchiai di olio di argan
2 cucchiai di olio di macadamia
2 cucchiai di olio di cocco
3 cucchiai di burro di karitè

Mischiare bene gli ingredienti, applicare sui capelli asciutti, avvolgerli con una cuffia trasparente.
Passate il phon caldo sulla cuffia per 5 minuti (ad una distanza ravvicinata) per scaldare i capelli e quindi facilitare l'assorbimento.

Posa: 30 minuti.

Fonte: http://feedproxy.google.com/~r/VivereVerde/~3/eT0GsozEKro/maschera-ultra-idratante-e-lisciante.html

Spezzatino in agrodolce

2012-02-11T23:18:00-08:00

Ingredienti per 6 porzioni:
kg 1,5 polpa di manzo, 1 confezione di soffritto tritato (sedano, carota, cipolla), ml 500 vino rosso corposo, ml 100 aceto rosso, g 50 cioccolato fondente al 70/80%, g 50 uvetta, g 25 pinoli, g 25 gherigli di noce, 2-3 chiodi di garofano, 5-6 bacche di ginepro, farina q.b., 2 cucchiai di olio, g 50 burro, sale e pepe

1. Raccogliere la polpa di manzo in una ciotola e coprirla con il vino e metà dell'aceto.
Unire il soffritto tritato, il ginepro e i chiodi di garofano.
Lasciar marinare in frigo per una notte.

2. Scolare la carne e infarinarla.
Scolare gli aromi.
In una casseruola far fondere il burro con l'olio e rosolare la carne e le verdure, mescolando bene.
Bagnare con il liquido della marinata e cuocere a fuoco basso per 1 ora e mezza.

3. A questo punto unire l'aceto tenuto da parte, il cioccolato e la frutta secca.
Pepare e controllare il sale.
Mescolare e lasciar insaporire mezz'ora.
Se il fondo di cottura è troppo fluido ispessire con una noce di burro impastato con 1 cucchiaio di farina.

Fonte: http://cucinanaturale.blogspot.com/2012/02/spezzatino-in-agrodolce.html

Il posto fisso non esiste.

2012-02-11T15:18:00-08:00

Fonte: http://vukicblog.blogspot.com/2012/02/il-posto-fisso-non-esiste.html

gioielli di stoffa... prove di riciclo!

2012-02-11T12:37:00-08:00

complice il nevone... ormai non sappiamo più cosa inventarci...
è difficile stare in casa per tanti giorni, con le scuole chiuse e i bambini che
sembrano animaletti in gabbia!!

il cervello frulla ancora più velocemente e produce mille idee che chissà se troveranno tutte
una loro realizzazione pratica !

thanks to the snow ... we have a lot of time to spend at home and lots of ideas
will i be able to realize them? who knows...

questa volta mi sono cimentata nella creazione di gioielli di stoffa con materiale riciclato...

ho utilizzato campionari di poltronificio, imbottitura, scarti di ecopelle, filo da ricamo... e naturalmente alcuni accessori come base anello, catena, spilla da balia...

this time i realized some jewelry with recycled fabric ...
i used some sofa manifacture samples, upholstery, eco-leather scraps, embroidery thread ...
and of course some basic accessories such as ring base, chain, safety pin...

prima di tutto volevo creare gioielli imbottiti e infatti,

anche se dalle foto non si vede benissimo, ogni realizzazione è 3D
e in secondo luogo mi interessava ottenere una linea abbastanza pulita, essenziale
ma con qualche "arte-fatto" che li caratterizzasse...
utilizzando cuciture a vista che secondo me ben si addicono
a oggetti realizzati con materiali di scarto...

i was interested in creating something tridimensional but
with a lean, essential design but with some tiny "arte-fatto" ("artistic" detail)
using stitching that, in my opinion, it's the best way for recycled objects

questo è l'anello che ho creato per primo
this is the ring i created first

questa è una collana con rosellina sempre di stoffa...

la sfida è stata anche quella di utilizzare quasi esclusivamente il materiale a disposizione,

per mettere in evidenza colori, motivi e trame del tessuto e

mostrare che con poche cose si possono ottenere effetti carini!

(almeno spero di esserci riuscita!)

this is a necklace with a tiny fabric rose

the challenge was to use almost exclusively the stuff i had available,
to highlight the fabric (colors, weft, drawings)

and show that with a few things you can get nice effects!
(at least i hope i did!)

un'altra collana... realizzata con fusto, scarto di seta della mia amica Pe.Ste.

another necklace...

questo invece è il bracciale imbottito e con cuoricini in ecopelle e filo in finto daino!

il bracciale rimane quadrato e indossato non è niente male!

this is a bangle filled with "upholstery" and with a tiny eco-leather heart and ribbon!

the bangle is squared and it looks not bad when you wear it!

infine ho provato a realizzare anche una spilla

da posizionare su cappotti, borse o dovunque si voglia dare un tocco diverso....

mia mamma mi diceva sempre: "basta un vestito normale purchè si indossi una bella collana!!

eventually i tried to realize also a brooch

for coat, bags or to put where you want to give a different touch...

(my mother always told me:

" just a normal dress as long as you're wearing a beautiful necklace!")

da ultimo ho realizzato questo sacchettino in cui mettere i "gioielli",

applicando un cerchio di stoffa con il punto zig zag e "ricamando" a macchina

uno stelo a punto diritto... in modo che il tutto possa parere un fiore!

and finally i made this tiny bag to put "jewels",
applying a fabric circle with zig zag so that it seems almost a flower
and with "embroidering" by my machine a stem ...

particolare

ecco il sacchetto

che ve ne pare del risultato?

forse potevo fare di meglio.... utilizzando ancora più estro e fantasia...

spero che non mancheranno occasioni per riprovare!!

what do you think about the result?

perhaps i could do better .... using even more flair and imagination ...
ihope that there will be opportunities to try again!

a presto Clod

Fonte: http://arte-fatti.blogspot.com/2012/02/gioielli-di-stoffa-prove-di-riciclo.html

Sformatini di riso al latte

2012-02-11T10:01:00-08:00

Ingredienti per 4 persone:
g 200 riso semifino
ml 400 latte
2 uova piccole
g 200 mozzarella
g 30 grana
g 50 burro
g 200 pisellini
2 carote medie
pangrattato q.b.
sale e pepe

1. Diluire il latte con 200 ml di acqua salata e cuocervi il riso.
Tritare la mozzarella.
Affettare le carote o ricavarne palline con l'apposito scavino.
Mescolare al riso, fuori dal fuoco, metà del burro, la mozzarella, il grana grattuggiato e le uova.

2. Imburrare leggermente 4 stampini, spolverizzarli con il pangrattato e riempirli con il composto di riso.

3. Cuocere in forno a 200°C per 15-18 minuti.
Verificare la cottura con uno stecco, che dovrà uscire umido, ma pulito.

4. Nel frattempo mettere in una caseruola pisellini e carote con il resto del burro.
Bagnare con poca acqua e cuocere per una decina di minuti.
Salare e pepare.
Sformare gli stampini di riso sui piatti e contornarli con le verdure preparate.

Fonte: http://cucinanaturale.blogspot.com/2012/02/sformatini-di-riso-al-latte.html

SOMATIZZAZIONE ANSIE E COLITE SPASTICA

2012-02-11T07:35:00-08:00

LETTERA

QUANDO LA DIGESTIONE E' DISTURBATA DA FATTORI EXTRA-ALIMENTARI

Ciao Valdo, cosa ne pensi dei green smoothie? Dai un’occhiata qui: http://www.rawfamily.com/green-smoothie.
Se riesci mi puoi allegare qualche tesina sulla colite spastica? Ho provato a cercare nel blog ma non ne ho trovate. Un abbraccio.
Emanuele

*****

RISPOSTA

QUANDO SI RISPETTANO I PRINCIPI DI BASE TUTTO VA BENE

Ciao Emanuele. Tutto quello che è crudo e vegano va bene per principio, i dettagli poco mi interessano. Pertanto, i bar verdi che servono spremute di ogni tipo, i ristoranti di crudo che fioriscono sia da noi che a Hongkong, Sydney e Tokyo, vanno sempre guardati con favore.

LA SOMATIZZAZIONE DEI DISTURBI PSICHICI

Veniamo piuttosto al problema della colite spastica. Valgono per essa tutte le considerazioni che trovi sulle mie tesine riguardanti le coliti, le retto-coliti e simili, ed in particolare"La salute umana parte dal colon", del 24/6/10. Somatizzare un problema significa trasformare un proprio disturbo psichico in disturbo organico, fisico, digestivo. Uno degli organi più delicati in questo senso è proprio l'apparato gastrointestinale.

DEFINIZIONE DI COLITE SPASTICA

La colite spastica è uno stato contratturale del colon accompagnato da infiammazioni locali. E' causata da disturbi nervosi, da esaurimento, ansietà, preoccupazioni, dispiaceri, rumori, persone moleste. Il colon è poi il tratto più sensibile agli squilibri nervosi per cui si hanno sintomi tipo dolori addominali, tensione emotiva, funzioni intestinali irregolari, aerofagia, stitichezza tenace e a volte diarrea. Altri segni possono essere feci asciutte magari cosparse di muco, defecazione difficoltosa e stati emorroidali, disturbi epatici.

COME SALTARNE FUORI

In queste situazioni occorre operare molto a livello di psiche, di respirazione, di movimento e di aerobica, di regolare riposo notturno. Lavorare meno con la testa è più col corpo. Fare stretching ed esercizi rilassanti, coinvolgenti anche i muscoli ventrali. Prendere più sole. Inserire un centrifugato di carote, sedano, mele nella propria dieta giornaliera. Ovvio che vanno eliminati rigorosamente the, caffè, cole, bibite varie, alcol, fumo, cibi salati e cibi dolcificati.

Valdo Vaccaro

Fonte: http://valdovaccaro.blogspot.com/2012/02/somatizzazione-ansie-e-colite-spastica.html

LINUX: Introduzione al comando sudo.

2012-02-11T02:27:00-08:00

Nei sistemi operativi Unix e GNU/Linux c'è un utente particolare, detto super utente e contraddistinto dall'avere un UID (User ID) uguale a 0 e nome utente root, che ha totale accesso al sistema senza nessuna restrizione, cioè ne è l' amministratore.

Nella maggior parte dei sistemi GNU/Linux, l'amministratore del computer non usa l'utente amministratore (per motivi di sicurezza) ma usa un utente normale per svolgere il lavoro quotidiano. Quando ha la necessità di svolgere mansioni di amministrazione apre un terminale e avvia una sessione come utente root, oppure se si trova già in un terminale come utente normale usa il comando su per diventare utente root.

Ubuntu usa un sistema diverso per compiere operazioni amministrative, basato sull'utilizzo del comando sudo. Con sudo l'utente non ha la necessità di ricordare per sempre la password, anche se normalmente userà l'account root molto raramente. Inoltre, costringendo all'esecuzione controllata dei singoli comandi, si evitano eventuali disattenzioni nell'utilizzo degli stessi, chiedendo la password nel caso si stiano per lanciare comandi amministrativi e mantenendo un log completo dei comandi eseguiti, permettendo l'analisi di ciò che è avvenuto nel sistema.

Di contro, se qualcuno scopre la password di un utente abilitato all'utilizzo di sudo come root in effetti può facilmente ottenere accesso totale al sistema. Normalmente, le password utente sono più semplici rispetto a quelle scelte per l'utente root e ciò può rivelarsi fonte di problemi; per tale ragione bisogna prestare molta attenzione nella scelta delle password utente.

Se si ha abilitato l'account root e si utilizza su, per ottenere i privilegi di amministrazione è necessario inserire due password, quella utente e quella dell'account root.

Quando in un sistema alcuni compiti amministrativi sono condivisi fra diversi account, l'utilizzo di sudo evita di dover dare la password di root a vari utenti. L'amministratore può assegnare temporaneamente a qualsiasi utente privilegi particolari, eliminandoli o limitandoli quando non vi è più necessità.

Il comando sudo.

sudo (superuser do) consente di eseguire un comando come se si fosse un altro utente. Effettua una specie di sostituzione, previa autorizzazione, tra l'utente attuale (colui che esegue il comando sudo) e l'utente target (colui che esegue l'effettivo comando). Mentre con il comando su si cambia utente fino al termine della sessione del terminale, sudo assegna i privilegi dell'utente target al solo processo che viene con esso avviato.

Per eseguire dei comandi con privilegi d'amministrazione è sufficiente digitare sudo e successivamente il comando che si desidera eseguire come utente root, come nel seguente esempio:

sudo nano /etc/modules

L'utente target non deve essere necessariamente l'amministratore, ma può essere un qualsiasi utente del sistema. Per scegliere l'utente target, usare l'opzione -u:

sudo -u target comando

Una volta digitato il comando, il sistema chiederà la password dell'utente attuale e non la password dell'utente target (a meno che non si configuri sudo in modo diverso). La password viene chiesta la prima volta e memorizzata per un certo lasso di tempo, quindi è possibile usare il comando sudo più volte consecutive senza dover inserire ogni volta la password.

Per motivi di sicurezza il terminale non mostra nessun carattere di inserimento della password. A differenza delle richieste grafiche, nel terminale non vengono mostrati nemmeno gli asterischi di mascheramento. Digitare correttamente la password e premere «Invio».

Con sudo l'amministratore del sistema può assegnare privilegi particolari a qualsiasi utente, definire quali comandi far eseguire e quali no, avere il log di tutte le operazioni effettuate e ricevere via email informazioni su tentativi di accesso non autorizzati.

Parametri alla riga di comando.

sudo può essere lanciato con una serie di parametri che ne modificano il funzionamento temporaneamente. Quelli che seguono sono una parte delle opzioni disponibili:

Opzione	Risultato
-H	imposta la variabile di sistema «$HOME» con la cartella Home dell'utente target, cioè quello che eseguirà il comando, normalmente root; in maniera predefinita sudo lascia inalterata la «$HOME»
-b	esegue il comando in background
-k	serve a eliminare il salvataggio della password per l'utente; al successivo utilizzo di sudo verrà nuovamente richiesta la password
-l	visualizza i comandi che si è autorizzati a usare o non usare
-i	consente di entrare nella riga di comando come utente target simulando l'accesso per il nuovo utente e impostando le variabili d'ambiente; in pratica consente all'utente di diventare root e quindi non dover utilizzare sudo ad ogni successivo comando
-s	consente di entrare nella riga di comando come utente target; questa opzione è quasi identica a -i, ma non imposta le variabili d'ambiente dell'utente target

Abilitare l'accesso come utente root

In Ubuntu, in modo predefinito, l'accesso come utente root è disabilitato, impedendo così l'utilizzo di su, ma permettendo comunque l'utilizzo di sudo. Questa scelta è dovuta a motivi di sicurezza.

Se strettamente necessario, è possibile abilitare l'accesso come utente root assegnandogli una password con il seguente comando:

sudo passwd root

La prima password richiesta è quella per sudo, successivamente verrà richiesta la password per l'utente root e la successiva conferma.

Per disabilitare l'accesso come amministratore si può usare il seguente comando:

sudo passwd -l root

In questo modo l'accesso come utente root risulterà nuovamente bloccato.

Avviare applicazioni grafiche con privilegi di amministrazione.

Quando è necessario avviare da terminale un'applicazione grafica usando i privilegi d'amministrazione, è possibile utilizzare i comandi gksudo, se si utilizza GNOME, o kdesu, se si usa KDE. Quelli che seguono sono degli esempi:

```
gksudo gedit /etc/apt/sources.list
```
Apre il file /etc/apt/sources.list con l'editor gedit di GNOME e con i privilegi di amministrazione.
```
kdesu kate /boot/grub/menu.lst
```
Apre il file /boot/grub/menu.list con l'editor kate di KDE e con i privilegi di amministrazione.

È sconsigliato usare sudo per avviare un'applicazione grafica, in quanto, soprattutto in KDE, le variabili d'ambiente non verranno impostate nella maniera corretta.

Configurazione

È possibile modificare la configurazione di sudo con il seguente comando:

sudo visudo

Il file di configurazione /etc/sudoers è composto da tre sezioni:

impostazione degli alias;
impostazione delle opzioni di default;
impostazione delle autorizzazioni.

Impostazione degli alias

In questa sezione vengono definiti degli alias in modo da potersi riferire, successivamente, in modo più semplice alle informazioni per la configurazione dei privilegi utente.

Le istruzioni di definizione degli alias seguono la forma:

tipo_alias NOME_ALIAS = voce1, voce2, voce3 ... voceX

Dove «tipo_alias» può essere:

«User_Alias»: per definire l'alias per un elenco di utenti;
«Cmnd_Alias»: per definire l'alias per un elenco di comandi;
«Host_Alias»: per definire l'alias per un elenco di host.

Quelli che seguono sono degli esempi:

```
User_Alias AMMINISTRATORI = utente1, utente2, utente3
```
Definisce un gruppo di utenti a cui si potrà far riferimento con la dicitura «AMMINISTRATORI».

Cmnd_Alias UTILITY = /sbin/comando1, /usr/bin/comando2, etc..

Definisce un gruppo di comandi.

Host_Alias MACCHINE = macchina1, macchina2, macchina3

Definisce un gruppo di host.

Impostazione delle opzioni predefinite.

È possibile configurare il comportamento standard di sudo impostando una serie di parametri con la parola chiave «Defaults».

Ci sono decine di parametri configurabili con Defaults, i principali sono i seguenti:

«mail_always»: invia una mail all'utente configurato con l'opzione mailto per ogni comando eseguito con sudo;
«mail_badpass»: invia una mail quando un utente inserisce una password sbagliata;
«mail_no_user»: invia una mail quando l'utente corrente non è tra quelli definiti in /etc/sudoers;
«rootpw»: indica a sudo di richiedere la password di root invece della password utente per l'autenticazione;
«targetpw»: indica a sudo di richiedere la password di dell'utente target invece della password utente per l'autenticazione;
«passwd_timeout»: imposta il tempo in minuti dopo il quale sudo dimentica la password inserita dall'utente;
«timestamp_timeout»: imposta il tempo in minuti dopo il quale verrà richiesta nuovamente la password. Se impostato a 0 ad ogni comando verrà richiesta la password;
«mailsub»: imposta l'oggetto delle mail inviate; il messaggio di default è il seguente:
```
*** SECURITY information for %h ***
```
È possibile usare il parametro «%h» come nome host;
«mailto»: imposta l'indirizzo email dell'utente al quale inoltrare le mail di segnalazione;
«logfile»: imposta il file di log per il logging delle operazioni.

Impostazione delle autorizzazioni.

I comandi per l'impostazione dei privilegi definiscono quali utenti possono utilizzare quali comandi, da quali host e in che modo.

La forma generale è la seguente:

elenco_utenti elenco_host = (user_target) elenco_comandi

«elenco_utenti»: può essere un utente, un alias definito in precedenza o anche un gruppo di sistema definito in /etc/group precedendo il nome del gruppo con il simbolo percentuale «%». Possono essere inserite varie voci, separando ciascuna con una virgola «,»;
«elenco_host»: i nomi delle macchine da cui è consentito utilizzare sudo. Si può usare anche un alias definito per gli host. Possono essere inserite varie voci, separando ciascuna con una virgola «,». Con «ALL» si consente l'uso di sudo da qualsiasi host;
«(user_target)»: è un parametro opzionale con cui si dice a sudo di eseguire i comandi come utente user_target invece che root;
«elenco_comandi»: l'elenco dei comandi a cui si da autorizzazione; si può usare anche un alias definito per i comandi. Possono essere inserite varie voci, separando ciascuna con una virgola «,». Con «ALL» si consente l'esecuzione di qualsiasi comando. Inoltre, si può anche inserire il nome di una directory, terminando il percorso con uno slash «/» per indicare tutti i comandi contenuti in quella directory;

Con la parola chiave «NOPASSWD» è possibile può indicare a sudo che per i comandi definiti successivamente non è richiesto l'inserimento della password. Inoltre, si può negare l'esecuzione di un comando, o un gruppo di comandi, inserendo prima di «elenco_comandi» un punto esclamativo «!». Questa modalità è comunque sconsigliata in quanto è sempre possibile aggirare la negazione rinominando il comando.

Quelli che seguono sono degli esempi:

```
pippo ALL = (ALL) ALL
```
Assegna all'utente pippo qualsiasi privilegio.
```
AMMINISTRATORI ALL = UTILITY
```
Assegna agli utenti raggruppati in «AMMINISTRATORI» i privilegi per eseguire i comandi raggruppati in «UTILITY» da qualunque host.
```
utente1,utente2 macchina1 = (utente2) NOPASSWD: /directory1/comando1, /directory2/, !/directory2/comando2
```
Consente a utente1 e utente2, se collegati sulla macchina1, di eseguire senza inserire la password il comando1 ed i comandi contenuti in /directory2, escludendo /directory2/comando2 all'utente utente2.

Possibili problemi con il modello sudo.

Benché l'utilizzo di sudo per il desktop abbia molti benefici, ci sono dei possibili problemi che è necessario elencare:

redirigere l'output di alcuni comandi eseguiti con sudo può portare nuovi utenti a strane conclusioni (ad esempio sudo ls > /root/file). Per raggirare tali problemi si può utilizzare sudo sh -c 'ls > /root/file', utilizzando Adverbio o semplicemente utilizzando sudo -s per aprire un terminale in con i privilegi di amministrazione e operare all'interno di esso.

fonte: Ubuntu.it

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Fonte: http://nelregnodiubuntu.blogspot.com/2012/02/introduzione-al-comando-sudo.html

Tronchetto senza glutine

2012-02-11T00:18:00-08:00

Ingredienti per 1 pane:
225 g di farina senza glutine 3 uova grandi
3 cucchiaini di lievito in polvere senza glutine 2 cucchiai di concentrato di pomodori
2 cucchiaini di sale 2 cucchiaini di origano
275 ml di latte tiepido 3 cucchiai d'olio extravergine
1 cucchiaio di succo di limone 100 g di pomodoro secchi tritati

Scaldate il forno a 190°.
Setacciate insieme farina, sale, lievito e mettete in una grande ciotola.
In un'altra ciotola mescolate bene latte, succo di limone, uova, concentrato di pomodoro, olio e origano e aggiungete questo composto a quello di farina, mescolate e aggiungete i pomodori secchi.
Ungete uno stampo da plumcake da 900 g e versate il composto finito.
Cuocete per 50-60' o fino a quando uno stuzzicadenti infilato nel centro non esce perfettamente asciutto.

Fonte: http://cucinanaturale.blogspot.com/2012/02/tronchetto-senza-glutine.html

Lo sciopero della PM si allarga da Salvador a Rio

2012-02-10T21:02:00-08:00

Appena 18 ore dopo l'arresto dei capi della rivolta dei PM di Salvador scoppia a Rio de Janeiro lo sciopero di PM e Pompieri entrambe forze militari che per Costituzione non possono scioperare . Condanna netta da parte della Presidente Dilma . La situazione minaccia di pregiudicare il Carnevale più famoso del mondo oltre a mettere a serio rischio la incolumità della popolazione .

No mesmo dia em que grevistas desocuparam a Assembleia Legislativa da Bahia, bombeiros e policiais militares e civis do Rio decretaram greve. A decisão fluminense foi anunciada 18 horas após a prisão de líderes grevistas baianos, ao fim de uma vigília que reuniu 3 mil pessoas, segundo a PM. O secretário estadual de Defesa Civil e comandante dos bombeiros, Sérgio Simões, disse esperar que a adesão seja mínima. Caso contrário, já acertou a mobilização de até 14 mil homens do Exército para o carnaval.

"É greve geral e a culpa é do Cabral, estamos parados oficialmente a partir de agora", anunciou o cabo do 22.º Batalhão, Wellington Machado. "Agora não é hora de aceitar intimidação e ameaça. Se prender um de nós, vai ter que prender todo mundo. Aqui não tem covarde."

O presidente do Sindicato dos Policiais Civis, Fernando Bandeira, afirmou que "no máximo" 30% da categoria será mantida nas delegacias para atender ocorrências em que houver violência ou grave ameaça. A princípio, a Delegacia de Homicídios funcionará normalmente.

No início da assembleia, representantes das categorias deram um ultimato ao governo do Estado. Decidiriam pela greve se, até a meia-noite de ontem, o governo não cumprisse cinco exigências: piso salarial de R$ 3.500, vale-transporte de R$ 350, tíquete-refeição de R$ 350, jornada de 40 horas semanais com pagamento de horas extras e libertação do cabo Benevenuto Daciolo, líder do movimento preso anteontem à noite, acusado de incitamento e aliciamento a motim. Em escutas divulgadas pelo Jornal Nacional anteontem, ele é flagrado conversando sobre a greve no Rio com a deputada estadual Janira Rocha (PSOL).

De manhã, gravações apresentadas pela TV Globo também causaram saída de 300 PMs baianos que estavam amotinados desde o dia 31 na Assembleia, em Salvador, ao enfraquecimento da paralisação na Bahia e à prisão de dois líderes do movimento - o principal deles, Marco Prisco, presidente da Associação de Policiais e Bombeiros e de seus Familiares (Aspra), e Antônio Paulo Angeline. Em novas escutas, divulgadas ontem, Prisco aparece envolvido no planejamento da invasão de um batalhão e até na queima de um ônibus escolar. Segundo o governo baiano, 90% dos policiais voltaram ao trabalho - o que os grevistas negam.

Fonte : Atarde

Fonte: http://feedproxy.google.com/~r/VivereInBrasile/~3/ReqGJJV2UL4/lo-sciopero-della-pm-si-allarga-rio-de.html

Mossad-Cia sull'attacco all'Iran

2012-02-10T16:11:00-08:00

Il capo del Mossad israeliano Tamir Pardo ha avuto negli ultimi giorni incontri segreti con funzionari statunitensi al più alto livello, in merito ad un eventuale attacco israeliano contro l'Iran.
La rivelazione è emersa durante un'audizione del comitato ristretto sui servizi segreti del Senato Usa, alla quale hanno preso parte il direttore della CIA David Petraeus, il DNI (direttore dell'intelligence nazionale), James Clapper, e la presidente del comitato, Dianne Feinstein.
Durante l'incontro, secondo le notizie riportate dal giornale israeliano Haaretz, la Feinstein ha chiesto a Clapper se Israele intenda o meno attaccare gli impianti nucleari iraniani, domanda a cui Clapper ha risposto chiedendo la prosecuzione della seduta a porte chiuse.
A questo punto la Feinstein ha reso noto di avere incontrato il capo del Mossad nei primi giorni della scorsa settimana a Washington, al che lo stesso Petraeus ha aggiunto che anch'egli si è incontrato con Pardo e ha menzionato ciò che ha definito la crescente preoccupazione di Israele in merito alle ambizioni nucleari iraniane, aggiungendo che è importante rilevare che Israele considerare quella nucleare iraniana una minaccia mortale. Il dialogo è stato ripreso in diretta dalla televisione americana.
Clapper ha poi affermato che "il progresso tecnico dell'Iran, in special modo nell'arricchimento dell'uranio, rafforza la nostra valutazione secondo la quale l'Iran ha la capacità scientifica, tecnica ed industriale di arrivare alla produzione di armi nucleari, facendo della propria volontà politica di arrivare a questo una questione essenziale", aggiungendo che l'Iran considera i missili quali vettori ottimali delle armi atomiche.
Significativo il fatto che le notizie sull'incontro del capo del Mossad con i vertici della sicurezza e dell'intelligence americani vengono allo scoperto in coincidenza con il durissimo discorso del presidente israeliano Simon Peres che sabato scorso ha dichiarato che non si deve permettere all'Iran di ottenere armi nucleari: tale questione per Israele è il problema mondiale principale dal momento che l'Iran, "il regime moralmente più corrotto del mondo", aspirerebbe per questa via ad un'egemonia regionale se non "addirittura globale".
Peres ha poi ribadito che, seppure gli israeliani non escludono nessuna opzione, spetta alla comunità internazionale impedire che "il diavolo" (l'Iran) ed il nucleare si uniscano.

di Redazione Clarissa

Fonte: Clarissa.it

Fonte: http://feedproxy.google.com/~r/nuovediscussioni2/~3/64Adq7loL84/mossad-cia-sullattacco-alliran.html

Il secolo cinese

2012-02-10T12:10:00-08:00

Alcuni anni fa ho letto un saggio di Federico Rampini che si intitolava " Il secolo cinese " . Sembra proprio che le sue previsioni si stiano avverando , anzi accelerando grazie alla crisi europea .Come al solito i problemi altrui sono grosse opportunità per altri ed in questo caso l'altro è la Cina .

La Cina deve investire la sue riserve valutarie (3.200 mld dollari) e il debito americano non le basta più. Dopo anni di acquisti di Treasury Bond, Pechino ha preso di mira l’Europa.

Poi si è lanciata alla caccia di public utilities, avvantaggiata dalla crisi che ha reso possibili fusioni e acquisizioni a prezzi ridotti e ha quasi azzerato la forza contrattuale dei Paesi più indebitati.
Ai governanti va bene così: messi in difficoltà dall’opinione pubblica e più interessati alle prossime elezioni che alle future generazioni, gli esecutivi del Vecchio Continente accolgono giulivi i denari che da Pechino arrivano copiosi, tralasciando il fatto che in questo modo stannosvendendo l’avvenire di quei Paesi che in teoria sarebbero chiamati a salvaguardare.

Il Portogallo è l’esempio più lampante di questa scarsa lungimiranza strategica dettata dallo stato di necessità. Lo scorso anno destò molto stupore la notizia che i cinesi stavano effettuando massicci investimenti in titoli pubblici di Lisbona.
In maggio il Portogallo è stato salvato dalla bancarotta attraverso un prestito di 78 miliardi di euro da parte dell’Unione europea e del Fondo Monetario Internazionale, in cambio di un programma di austerity che comprendeva tagli alla spesa pubblica e privatizzazioni di asset statali. La Cina non ha perso tempo e, forte della crescente quota di debito (e di sovranità) portoghese in suo possesso, si è fiondata sul banchetto di privatizzazioni. Nonostante ciò, tra banche in rosso e spread alle stelle, Lisbona è ormai ad un passo del baratro, e per salvarsi cerca di fare cassa svendendo le proprie aziende di servizi.
Giovedì scorso la China State Grid è diventata socio di riferimento della rete elettrica portoghese, dopo che il governo le ha ceduto una quota del 40% per 592 milioni di euro, circa 150 milioni in più rispetto al prezzo di mercato.
L’operazione fa il paio con un’altra, nel mese di dicembre, nella quale Lisbona ha venduto il 21,35% di Energias de Portugal (EDP) alla Three Gorges Corp. per 2,7 miliardi di euro (50% di più del prezzo di mercato).
E si tratta solo delle prime mosse di un più vasto piano di sostegno dell’economia lusitana, che potrebbe portare altri 8 miliardi di ulteriori investimenti.

I titoli europei nelle casseforti cinesi sono in continua crescita e c’è chi scommette che a breve saranno maggiori di quelli americani. Al momento deterrebbe un complessivo 10% del debito pubblico di tutta l’eurozona.
Ma il debito è solo un tramite verso altri più ambiziosi obiettivi. Pechino usa le proprie riserve come arma per andare alla conquista del mondo.
Uno di questi obiettivi è riuscire a pagare il petrolio in renminbi, soffiando al dollaro il suo posto di valuta internazionale di riferimento e affrancandosi così dagli Stati Uniti.Un altro riguarda direttamente l’Europa.

La Cina punta da tempo a inserirsi nelle aste per la vendita di infrastrutture e aziende decotte nel Vecchio Continente. In principio fu il porto del Pireo, preso in gestione per 36 anni dietro il pagamento di 3,5 miliardi di euro, ma la cerchia di obiettivi strategici si allarga sempre di più. Pechino sta incoraggiando le imprese statali a cercare opportunità all’estero e l’Europa, piegata dalla crisi, è una destinazione promettente.
Inoltre la Banca centrale ha modificato lo schema per l’impiego della sua montagna di riserva in valuta. Non più acquisti di debiti sovrani ma, complice la necessità dei governi di fare cassa, acquisizioni di asset nazionali strategici e in particolare public utilities. Investimenti poco rischiosi che garantiscono flussi reddituali costanti.
Un caso su tutti: il recente acquisto dell’8,68% di Thames Water, l’azienda che fornisce l’acqua potabile a Londra.

In conclusione, Pechino è interessata alle nostre aziende e alla nostra energia, non al nostro debito. Benché la Cina, dipendente com’è dalle esportazioni all’estero, abbia tutto l’interesse a che l’economia europea si riprenda, come ribadito dal premier Wen Jiabao nel recente incontro con Angela Merkel, finora essa è stata la vera beneficiaria della crisi che imperversa dalle nostre latitudini.
Quando la tempesta sarà passta l’Europa sarà comunque un po’ più povera, poiché nel frattempo avrà svenduto l’argenteria al suo famelico benefattore.

Fonte :http://geopoliticamente.wordpress.com

Fonte: http://feedproxy.google.com/~r/VivereInBrasile/~3/O9osg7EJVoQ/il-secolo-cinese.html