Cocina Ani

Cupcakes

2012-01-20T12:57:00.000-08:00

Bueno,esta tarde me ha dado por experimentar ..todo salio bien,menos el color de las rosas.Los cupcakes de sabor naranja y las rosas hechas con Swiss Merengue Buttercream.

La receta de los cupcakes es de uno de los libros de Thermomix y por esto no la dejo aquí.Dudo mucho de poder hacer la masa con una batidora, ya que la maquina machaca la naranja,el azúcar y los huevos unos 5 min. a temperatura 40ºC.

Crema de chocolate

2011-11-12T08:15:00.000-08:00

Esta crema es bastante parecida por no decir igual o mejor a la que venden en supermercados, como copa de chocolate y nata. La receta la tenia olvidada y mal echo teniendo en cuenta lo fácil y rápida que es su preparación.
Ingredientes:
- 150 gr. de chocolate para fundir
- 250 gr de nata para montar
- 25o gr. de leche
- 75 gr. de azúcar
- 1 sobre de cuajada
Todos los ingredientes se ponen en una olla o cuenco metálico hondo.Ponemos a fuego suave sin dejar de vigilar y remover, ya que el chocolate ha de fundirse y obtener una mezcla homogénea. Unos 10 min. Echamos la crema en copas y dejamos que cuaje. Luego guardamos en la nevera hasta el día siguiente. Con manga pastelera o sifón decoramos con nata montada.
Yo he decorado con rosas ...

Huevos de Pascua

2011-04-22T01:58:00.000-07:00

Ya tengo hechos los huevos de pascua, así es como se hacen en mi país. Se pueden pintar de mil maneras y hay gente que los tiñe y pinta de una manera artística y salen muy, pero que muy bonitos. Tampoco me salieron mal, lo importante es que estén presentes en la mesa. Y como no se debe mentir .......los hizo mi madre.... :-)

Tarta Coche

2010-09-18T06:52:00.000-07:00

Puedo subir la foto de mi ultima tarta, ya que la persona que cumple anitos la tiene en casa.

Tarta granja

2010-02-25T11:29:00.001-08:00

Nidos de acelgas

2010-02-17T11:10:00.000-08:00

Aqui os mostrare como preparar deliciosos nidos de acelga con cebolla y menta.Me encantan....facil de preparar,barato y sabroso.

Productos:

1 kg de acelgas

2 cebollas

2 cucharadas soperas de mantequilla

4 gr (una cuchta) de menta fresca

4 gr de pimienta

4 huevos (tamaño M)

1 cuchta de sal

Preparacion:

Separar las pencas de las hojas de acelga. Limpiar las hojas y cortarlas.Pelar y picar las cebollas.Sofreir la cebolla picada en una sarten grande con mantequilla 5 min.,hasta que este dorada. Añadir las acelgas ,sofreir unos 5 min mezclando de vez en cuando. Agregar la menta fresca picada, la sal y pimienta.

Formar nidos de la preparacion de acelgas en una fuente y romper un huevo en el centro de cada nido. Cubrir la fuente con papel de aluminio y hornear a 180º unos 10 min.

Tarta castillo

2010-01-10T15:07:00.000-08:00

Es mi ultimo trabajo.Espero que guste a todos que pasen por aqui.

Bizcocho con manzanas

2009-12-08T12:48:00.000-08:00

Es un bizcocho buenisimo y facil de hacer, lo preparaba mi madre.
Ingredientes:

-> 1 taza de yogur (2 yogures de 125 gr)

-> 4 huevos

-> 1/2 taza aceite de girasol

-> 1 1/2 tazas de azucar

-> 1 sobre de levadura

-> 1/2 cucharadita de bicarbonato

-> 4 manzanas (medianas)

-> 2 1/2 tazas de harina

-> 2 cucharas de canela molida

Mezclar el yogur con el bicarbonato, añadir el azúcar y el aceite y batir bien. Los huevos se echan de uno en uno y sin dejar de batir. A la mezcla se añade la harina y la levadura (mejor tamizada) y batir bien. Apartamos.

Pelar las manzanas y rallarlas, hay que escurrirlas. Yo lo hago ayudandome con un tamiz. A las manzanas ralladas y bien exprimidas se agregan la canela y 3 cucharas de azucar. Mezclamos bien.

En un molde engrasado y enharinado echamos la mitad de la mezcla para el bizcocho, encima repartimos bien el rallado de las manzanas y cubrimos con el resto de mezcla para bizcocho.

Hornear a 180º en horno precalentado.

Galletas para Navidad

2009-11-26T10:22:00.000-08:00

Estas galletas las hice para la Navidad el año pasado.La masa se hace con miel y canela y la receta es de mi país.Las decore con glasé real de diferentes colores.Se pueden hacer en cualquier temporada y cortar diferentes formas a gusto,ya que son muy sabrosas y sin ser decoradas.

Aquí va la receta para los que quieren probarlas en su casa :)

2 huevos
1 vaso de azúcar(yo uso uno igual a los que nos sirven el café con leche en el bar)
1 vaso de miel
2/3 vaso de aceite de oliva
1 cuchara de canela molida
1 sobre de lavadura Royal
2 cucharas de vinagre+2 cucharas de agua(ya se que es bastante raro)
1 cucharada de bicarbonato sódico
5 vasos de harina mas la que vais a necesitar para echar en la superficie donde vais a extender la masa con el rodillo.

Tengo que reconocer que es una masa bastante difícil de trabajar hasta conseguir la consistencia adecuada, ya que lleva miel y al principio se pega mucho a las manos.Pero merece la pena y el esfuerzo.Tiene que ser una masa blanda.Se baten los huevos con el azúcar, se añaden el aceite y la miel.Batir un poco mas y el paso siguiente es: mezclar aparte las 2 cucharas de agua con las 2 de vinagre y añadís el bicarbonato.Echáis esta mezcla al resto y ya se pueden añadir la harina ,la levadura Royal y la canela.De aquí ya no se puede usar batidor,hay que remover a mano con una cuchara de madera,hasta que la masa empieza a despegarse de los bordes del bowl.Luego ya echamos harina sobre la superficie donde vamos a amasar y amasamos una masa blanda.Cortamos un cacho de la masa y extendemos con rodillo a 5 mm de grosor.Cortamos galletas con diferentes formas,yo las coloco en la bandeja del horno sobe papel para hornear.El horno se calienta previamente a 180º y hay que tener cuidado con las galletas porque se hacen enseguida como 4-5 min.Y no os podéis guiar por el color,ya que la masa es de color marrón.

Tarta de galletas

2009-10-16T13:03:00.000-07:00

Hace mucho que no publico nada. Hoy os dejare una receta de tarta que es muy sencilla de preparar. Todo lo que se necesita para hacerla son galletas (yo uso María) y crema pastelera.

De decorarla y como cortarla, cada uno lo puede hacer a su manera y gusto. Yo he decorado con nata montada y sirope de caramelo.

Yo la preparo en un taper de plástico que es resistente al calor, ya que la crema se hecha caliente. Y a la hora de desmoldar la tarta, basta con undir el taper en agua caliente y la tarta sale con forma perfecta y sin romperse.El taper puede ser redondo o cuadrado, esto a vuestro gusto y de allí elegir la forma de las galletas.

Preparación:

1. Las galletas - dos paquetes de galletas a vuestro gusto.

2. La crema pastelera - hay muchas recetas de como prepararla, yo os dejo la mia. La cantidad de crema que sale es justo para la tarta, pero si quereis alguna vez preparar menos crema, basta con reducir los ingredientes a la mitad.

-> 2 huevos

-> 200 gr. de azucar

-> 1 litro de leche

-> la corteza de un limon (rallada)

-> 50 gr. de maizena y 50 gr. de ron

Para preparar la crema echo en una cacerola todo menos el ron y hay que batir hasta que todo este bien mezclado. Pongo la cacerola a fuego medio y sin dejar de remover a mano hasta que la crema este espesa. Entonces echo el ron.

Se pone en la base del taper una capa de galletas y se cubre con crema. Se cubre la crema con otra capa de galletas y así hasta terminar la crema y las galletas. La capa de crema debe ser finita. Hay que guardar la tarta unas 12 horas en el frigorifico antes de servir.

Tomates rellenos

2009-07-24T09:02:00.000-07:00

Esta receta es muy apropiada para los días de verano, ya que sale una comida estupenda y muy ligera. Podéis preparar la cantidad de tomates que queréis, lo único importante aquí es que por cada tomate se pone 1 cuchara sopera de arroz. Los tomates no deben de ser muy grandes.

Productos:

-> tomates maduros

-> arroz - 1 cuchara por cada tomate

-> 1cebolla

-> sal, pimienta recien molida, curry(1/2 cucharadita) y podeis añadir otras espesias a vuestro gusto.

-> yo pongo a veces en el sofrito muy poco de carne picada o jamon bien picadito, pero si sois vegetarianos o simplemente no os apetese añadir carne, no hay ningun problema.

-> aceite de oliva

Preparación:

A cada tomate ya lavado, cortáis la parte de arriba que nos va a servir de tapar el tomate relleno. Igual no lo explico bien pero se ve claro en la foto. Con la ayuda de un cuchillo pequeño y una cuchara de café se saca el corazón de cada tomate. Con cuidado de no romperlo. Se hace un sofrito a fuego lento con la cebolla picada, un chorro de aceite y los corazones de los tomates. Se añade 1 cucharadita de sal y 1/2 de azúcar. Cuando los tomates estén cocidos agregamos el arroz(1 cuchara por tomate) y las especias. También este es el momento de poner el jamón o la carne picada, si es que vais a poner. Reogamos 3-4 min. y añadimos un poco de agua caliente y seguimos cociendo hasta que se acabe el agua. El arroz no debe quedar cocido, sino a medias o menos. Rellenamos los tomates, poniéndolos en una bandeja para hornear. Cuando estén colocados echamos encima un buen chorro de aceite y 1/3 vaso de agua en el fondo de la bandeja. Ponemos las partes cortadas de los tomates que nos sirven de tapa. Hornear a 170º unos 20-30 min.

Tarta con crema de cacao

2009-07-06T11:10:00.000-07:00

Esta tarta es mi favorita, el bizcocho sale buenísimo y la crema también. Os la recomiendo, es fácil de hacer.
Ingredientes para hacer el bizcocho:
-> 6 huevos
-> 1 vaso de azucar (vaso cafe)
-> 1 vaso de harina
-> 4 cucharas soperas de cacao
-> 1 sobre levadura Royal
Ingredientes para preparar la crema:
->250 gr.mantequilla
->4 huevos
->1 vaso de azucar
->2 cucharas de cacao y 4 de azúcar
Preparación:
Para preparar el bizcocho se baten las 6 claras con el vaso de azúcar a punto de nieve. Se añaden las yemas de una en una sin dejar de batir. El cacao, la harina y la levadura se mezclan bien en un cuenco aparte. La mezcla obtenida se añade a la de huevos, batiendo y en poca cantidad. Yo lo hago con una cuchara. Echáis la masa del bizcocho en un molde enharinado y ponéis al horno, que debe estar previamente calentado a 180º.
Preparación de la crema:
Para preparar esta crema que es divina, se baten las claras con el vaso de azúcar a punto de nieve. Las yemas se añaden de una en una, batiendo.Reservais.
Aparte mezclais la mantequilla, 2 cucharas de cacao y 2 de azúcar. Las dos cremas se mezclan y listo. Tengo que advertir que no hay que batir mucho la crema, ya que si no dejáis de batir en el momento adecuado se puede cortar. Poner la batidora a velocidad baja. Si pasa esto, seguir batiendo energicamente la crema se monta de nuevo.
Para adornar yo he usado y nata montada.

Tarta castillo

2009-05-31T14:08:00.001-07:00

Esta es una tarta que hice por encargo, para el cumpleaños de una niña. Espero que los familiares pasen bien la fiesta y que disfruten de la tarta.

Tarta con flores

2009-05-23T05:04:00.000-07:00

Ya hacia tiempo que no hago nada de postre y este fin de semana he montado esta tarta, que puede servir de idea a alguien que quiere adornar la suya. La canasta salio mal porque me duelen las dos manos pero.....vale. Las flores ,las hojas y la mariposa estan echas de glasè real y la canasta con butter cream.

Tarta Magica

2009-05-09T13:30:00.000-07:00

Es un postre 5 estrellas, me gusta mucho y lo recomiendo.Técnicamente es parecido al Bizco-flan (aqui), pero aquí se mezclan dos sabores, el del chocolate y el del flan que da un gusto al paladar increíble.Os vais a preguntar ¿que magia hay aquí? Lo mágico es que en tiempo de cocción la capa del bizcocho de chocolate y el flan se invierten.No se como es posible este cambio de "sitio", pero ocurre.Cuidado-no utilizar molde que se desmonta, porque se cuece a baño maria y entra agua.

Para untar el molde se nesecita dulce de leche.

Ingredientes para el flan:

-> 200 gr. de leche condenzada

-> 400 ml de leche

-> 4 huevos

-> 1 cdita. de azucar vainillado

-> 40 gr.de azucar

Ingredientes para el bizcoch de chocolate:

->200 gr. de chocolate negro

->150 gr. de mantequilla

->150 gr. de azucar

-> 3 huevos

-> 1/2 sobre de levadura Royal y 1 pizca de sal

-> 100 gr. de harina

Preparación:

Mezclar las leches y el azúcar vainillado y llevar a ebullicion.Reservar.Fundir el chocolate con la mantequilla a baño maría.Añadimos al chocolate fundido 150 gr de azúcar.Esperamos un poco a que este templado y agregamos los 3 huevos previamente batidos.Añadimos la harina tamizada con la sal y la levadura.Mezclar bien y reservar.En un bol grande batimos los 4 huevos con 40 gr de azúcar y añadimos las leches sin dejar de batir.Pero cuidado la leche no tiene que estar muy caliente.Ponemos el horno a 200º.Untamos el molde con dulce de leche.Echamos la mezcla de chocolate y encima el flan.Cubrimos con papel albal y ponemos el molde a baño maría en el horno.Cosemos durante 20 min a 200º, luego bajamos la tº a 180º,retiramos la hoja de papel albal y seguiremos la cocción por 30-40 min. mas. Yo siempre compruebo como esta el bizcocho con un palillo, porque cada horno es diferente.

Tarator

2009-05-07T11:22:00.000-07:00

Este plato es muy típico de mi país (Bulgaria) y se toma en verano como primer plato y es muy refrescante.Es como el gazpacho para los españoles.He visto en algún sitio algo parecido con el nombre de Ensalada de pepinos, pero aquí se trata de dar las recetas originales y probar nuevos sabores.
Productos:
-> 2 pepinos
-> 2 yogures (125 gr.)
-> 1 cucharada de ajo en polvo o un diente de ajo machacado
-> 3 cucharadas de aceite de oliva
-> 1 cucharada de eneldo seco o fresco
-> sal a gusto y 3 terrinas(del yogur) de agua
Preparación:
Rallar los pepinos con rallador al lado grueso en un bol. Añadir los ingredientes menos el agua y remover para que se quede todo bien mezclado. Al final agregar el agua, remover un poco mas y .......listo. Es mejor dejar reposar el Tarator en la nevera unas 2-3 horas antes de consumir.

Tarta casita

2009-04-30T07:08:00.000-07:00

Esta tarta la hice para Victoria (Viki), una niña de conocidos mios. Espero que puede servir de ejemplo para aquellos que quieren o tienen que hacer tarta infantil. La foto me salio bastante mal y no se ven bien los detalles, pero mas o menos vale.

Lionesas con crema pastelera

2009-04-28T11:24:00.001-07:00

La receta es para 14 lionesas pero yo las hago de unos 10 cm de largo. Si se hacen bolitas como para profiteroles salen un monton.
Para preparar la masa:
-> 250 gr. de agua
-> 100 gr. mantequilla
-> 160 gr. de harina
-> 4 huevos
-> 1/2 cucharada de sal y 1 pizca de azucar
Para preparar la crema:
-> 100 gr. de azucar
-> 500 ml. de leche
-> 2 huevos
-> 50 gr. de ron
-> 3 cucharas con colmo de maizena (50 gr.)
Para preparar la masa se ponen en una hoya mediana el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar. Cuando empieza a hervir se hecha la harina de golpe y apagais el fuego. Hay que remover energicamente hasta formar una bola y la masa se despega de los bordes de la hoya. No se puede usar batidor ,ya que es una masa bastante dura.
Se deja la masa reposar hasta que este templadita y echamos los huevos de uno en uno sin dejar de remover. Llenamos una manga pastelera con la masa y echamos montoncitos(o cualquier forma deseada) sobre una bandeja engrasada(o papel para hornear). El horno tiene que estar precalentado a 180º.
Para preparar la crema yo echo todos los ingredientes en un recipiente donde la voy a cocer y bato con la batidora hasta que este todo bien mezclado. Pongo el fuego a media fuerza y no dejo de batir a media velocidad hasta que la crema este lista. Relleno las lionesas con una manga pastelera y para decorar uso glasé de chocolate.

Tarta moto

2009-04-15T03:44:00.000-07:00

He decidido publicar la foto de esta tarta porque estoy muy orgullosa de como me salio. La hice por el cumple de mi marido, no es la moto que le gusta pero le gusto mucho la sorpresa. La moto la monte de Gum paste y el modelo de la moto lo vi en revista Utilisima (año 2001). Espero que me dejara comer alguna rueda :))

Calabacines rellenos

2009-04-07T07:54:00.000-07:00

Esta es una buenisima comida y muy sana. Tampoco es tan dificil prepararla.La cantidad que veis en la foto, esta preparada de 1 calabacin, asi que vosotros teneis que calcular cuanto hay que preparar segun las personas que estan en casa.

Productos para preparacion de 3 calabacines:

-> 3 calabacines y que sean rectos y igual de grandes

->100 gr. de jamon troceado (en mi paiz se prepara con carne picada)

->arroz -1 cuchara sopera por cada cilindro de calabacin

->2 dientes de ajo bien picaditos

->1 pastilla de caldo, pimienta negra recién molida y 3 pizcas de eneldo, 1/2 cucharadita de sal

Preparación:

Los calabacines se lavan y se cortan a partes cilíndricas iguales.Con la ayuda de una cucharadita o cuchillo pequeño sacamos el corazon del cilindro sin romper las paredes y dejamos algo de fondo. En una sartén sofreímos con aceite de oliva los ajos, los corazones del calabacin bien picados y el arroz por unos 3-4 min. a fuego medio sin dejar de remover. Añadimos 1 1/2 vaso de agua y la pastilla de caldo, la sal, la pimienta negra y el eneldo. Hay que seguir cociendo hasta que el arroz este medio hecho. Apagamos el fuego y añadimos el jamón, removemos bien. Con una chucharadita rellenamos los cilindros de calabacin con la mezcla, previamente colocados en una bandeja de horno.No hay que apretar mucho al rellenar, ya que el arroz esta a medio cocer y en el horno va a doblar su volumen. A lo que sobra de la mezcla añadimos 1 vaso de agua y lo echamos en la bandeja alrededor de los calabacines. Añadimos un buen chorro de aceite de oliva sobre los calabacines, tapamos con papel alval y...... al horno.Unos 20-25 min. a 180º.

Tiramisu

2009-03-26T06:07:00.001-07:00

Este es mi postre favorito.Para montarlo necesitáis 1 paquete de 32 sobaos.Se coloca una base de 16 sobaos y los tenemos que emborrachar.

Para emborrachar los sobaos:

1 taza de cafe fuerte, a la cual añadimos 2 cucharas de cacao y 4 cucharas de "Amaretto" (licor de almendras italiano).

Para la crema:

->500 gr. de Mascarpone

->3 huevos

->1/2 taza de azucar

->300 gr. de nata montada

El queso, las 3 yemas y el azúcar se mezclan bien a mano hasta obtener una crema homogenea.Luego montamos las claras con unas gotas de zumo de limón y añadimos a la crema de mascarpone.Echamos la nata montada y listo.Todo se debe remover a mano.

Repartimos la mitad de la crema sobre el primer piso de sobaos.Hacemos el segundo piso de sobaos mojándolos con el café.Echamos el resto de la crema.Al final hay que espolvorear con cacao ayudando con tamiz.Hay que esperar por lo menos 12 horas antes de servir.

Galletas infantiles

2009-03-18T00:35:00.001-07:00

Estas galletitas las ice por la fiesta infantil de una niña. Las publico porque la niña, los invitados y la madre quedaron encantados al ver las galletas.

Paquetitos de repollo (Sarmi)

2009-03-16T12:00:00.000-07:00

Esta es una comida muy tipica de mi pais.Es sabrosa, original y si se quiere se puede acompañar con salsa segun el gusto.

Ingredientes:

->1 repollo de hoja lisa

->1/2 cebolla

->25 cucharas de arroz

->200 gr. carne picada

->5 cucharas de tomate pelado troseado(lata)

->1 pastilla de caldo, 1 pizca pimienta negra, sal y hierbas aromáticas según el gusto

Si les gusta se pueden añadir piñones, pasas de uva etc.

Preparación:

Es muy importante cuando se compra el repollo que las hojas no estén dañadas o con cortes.

Limpiar y lavar el repollo. Lo ponemos entero en una olla grande y echamos agua sin cubrir el repollo y 2 cucharaditas de sal. A fuego medio y tampoco hay que dejar que el agua rompa a hervir. El objetivo es de ablandar las hojas y separarlas de una en una y enteras.A ratos damos la vuelta al repollo con la ayuda de 2 espátulas de cocina.Las hojas las separo del tallo con unas pinzas y cortando con cuchillo la parte dura de la hoja.Las dejamos escurrir y enfriar.

Preparamos el sofrito en una sartén honda.Echamos un buen chorro de aceite de oliva, cuando este caliente añadimos la cebolla bien picadita, la carne picada, el arroz, el tomate y revolviendo, salteamos 3-4 min.Echar 1 vaso de agua y cocinar a fuego lento, hasta que todo el liquido se haya evaporado.Añadir las especias, sal a gusto y dejar enfriar un poco. Cubrimos el fondo de una olla de base pesada (yo uso express), con el resto del repollo cortado. En una tabla de cortar, coloque una hoja de repollo con el tallo hacia usted. Rellenela y enrollela como se muestra en la fotos.

Colocar la unión de cada paquetito hacia abajo en la olla, apretando bien uno contra otro. Si os sobra algo del sofrito se puede echar en la olla, agregamos agua hasta cubrir los paquetitos y colocar un plato encima para que haga peso. Poner la olla sobre fuego suave y cocinar durante 1 hora.`

Bizco-flan

2009-03-14T07:25:00.001-07:00

Esta receta es del libro de Thermomix pero se puede hacer y sin tener la maquina. Me decidi publicarla aquí, ya que es un postre estupendo y fácil de preparar.
Ingredientes para el flan: 4 huevos, 500 gr. de leche, 120 gr. de azúcar, 1 cdta. azúcar vainillado
Para hacer el bizcocho: 3 huevos, 90 gr. azúcar, 9o gr. harina.
En un molde ponéis caramelo (yo compro de bote ya que no me gusta prepararlo), si lo queréis preparar echáis en el molde 10 cucharas de azúcar y unas gotas de limón y lo ponéis al fuego hasta formar caramelo.Preparáis la mezcla del flan y la vertéis en el molde caramelizado. Para preparar el bizcocho se baten los 3 huevos con el azúcar hasta obtener una crema esponjosa. Agregáis la harina a la crema y mezclais con cuidado a mano ayudandose con una espátula para que no se bajen los huevos.La mezcla del bizcocho la echáis sobre la del flan con mucho cuidado. Se pone a cocinar al baño Maria y horno precalentado a 180º por unos 30 min. Hay que dejarlo enfriar antes de desmontar y se puede adornar con nata montada.

Selva negra

2009-03-10T08:33:00.000-07:00

Esta es la famosa y deliciosa Selva negra.

Productos para hacer el bizcocho

100 gr. de harina
40 gr.de cacao puro y 1 sobre de levadura Royal
3 huevos
1 cucharadita de azúcar vainillado y una pizca de sal
150 gr de azúcar
40 gr. de Kirsch (licor de cerezas)
100 gr. de mantequilla

Productos para el relleno

250 gr. cerezas al Kirsch (pero valen frescas,de bote o compota)
600 gr. de nata para montar (yo uso Pascual,el brick con letras rojas porque viene con estabilizador y al montar la nata no se baja)
100 gr. azúcar glas

Preparación

Para que os salga bien el bizcocho lo primero que hay que hacer es mezclar bien la harina, el cacao, la levadura y el azúcar vainillado.Acto seguido - batimos los huevos y el azúcar muy bien,hasta que cambien de color y se monten como una crema espumosa.Añadimos la mantequilla (templadita o temperatura ambiente) y la mezcla de harina y cacao, seguimos batiendo hasta obtener una masa homogenea.Al final añadimos el licor y mezclamos un poco mas.Echamos la mezcla en un molde encrasado y enharinado y lo ponemos en horno precalentado 180º ,durante 20-25 min. Y ya sabéis,pinchar con un palillo para comprobar si esta cocido.

Montar la nata,añadir el azúcar glas y el azúcar vainillado y remover a mano.El bizcocho se parte por la mitad y se pinta con el licor de cerezas.Cubrimos una de las mitades del bizcocho con nata montada y ponemos encima cerezas.Colocamos encima la otra mitad del bizcocho y cubrimos la tarta con el resto de la nata (mejor con manga pastelera).Adornamos con cerezas y virutas de chocolate.