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La reducción de las cosechas puede conducir a que Colombia pierda posiciones en el ranking mundial de países productores.

Una preocupante situación en la perspectiva cafetera de Colombia, como consecuencia del desplome en la producción nacional del grano, hizo el ministro de Agricultura, Juan Camilo Restrepo Salazar, al advertir que en los últimos cuatro años se habrían perdido 16 millones de sacos.

Dijo que los pronósticos “no pintan nada bien” para 2012 y advirtió que la reducción de las cosechas puede conducir a que Colombia no solamente siga perdiendo posiciones en el ranking mundial de países productores, sino también mercados internacionales para la exportación del producto.

Las observaciones del ministro, quien es miembro del Comité Nacional de Cafeteros, fueron hechas en la población de Andes, considerada la capital cafetera de Antioquia, en donde se reunió con los cultivadores regionales del grano.

De haber sido tradicionalmente el segundo productor mundial de café, detrás de Brasil, Colombia es superada ahora por Vietnam e Indonesia mientras que Perú y Etiopía le está pisando los talones muy de cerca.

Restrepo Salazar afirmó que para el Gobierno es muy preocupante lo que está sucediendo desde hace tres años y lo que se espera para éste en materia de producción y precios.

Dijo que ya se van a ajustar cuatro años con baja producción la que cayó de un potencial de 12 millones a un promedio de ocho millones de sacos.

Así las cosas, en los últimos cuatro años se habrían perdido 16 millones de sacoscon graves implicaciones para el ingreso cafetero y el posicionamiento del país en el mercado internacional.

Indicó que si bien la roya, la renovación, el invierno, tienen que ver con esta situación, señaló que el país no se puede conformar con esas explicaciones porque el hecho cierto es que “estamos trabajando cafeteramente a media máquina. Y esto le preocupa inmensamente al Gobierno nacional”.

Consideró que lo fundamental para salir del atascón cafetero, es el programa intenso de renovación cafetera con variedades resistentes a la roya.

En ese sentido destacó los buenos resultados alcanzados en el 2011, periodo en el quese renovaron 117 mil hectáreas, pero manifestó su preocupación porque en el 2012 el programa no está teniendo el mismo dinamismo.

“El Ministerio de Agricultura empieza a ver con preocupación que en este año la renovación, por diversas razones, no está teniendo ni mostrando el mismo dinamismo que mostró en el anterior. Vemos una caída grande de todos los mecanismos financieros y crediticos que responden por la renovación”, señaló Restrepo Salazar, en el comunicado de prensa.

“Nos inquieta mucho que la política central para recuperar producción, que es la renovación, no esté mostrando, al menos en este primer semestre, el mismo ritmo de dinamismo que mostró el año pasado. Eso hay que corregirlo y hay que analizar muy bien qué está pasando”, subrayó.

Pérdida de mercados

El ministro alertó por la pérdida de mercados externos para el café colombiano como consecuencia de su baja producción.

“Obviamente nuestra participación histórica en los mercados internacionales se empieza a ver deteriorada porque un tostador, que estaba enseñado a recibir una cantidad de café colombiano, no puede indefinidamente esperar más de cuatro años, con una proveeduría a media máquina. Si esto se prolonga, empezarán a darse sustituciones en las mezclas de los grandes tostadores de cafés, que usaban tradicionalmente el colombiano, por granos de otros orígenes”, previno el titular de la cartera agropecuaria.

La caída en la producción no solamente es preocupante porque “aporrea el ingreso de lacaficultura nacional sino que compromete también la buena participación, en el mercado internacional, del café colombiano”, dijo el ministro en el informe de prensa.

Contribución cafetera

En su encuentro con los cultivadores del grano, el ministro trató el tema de la contribución cafetera. Reiteró que no es un impuesto nacional, que es una parafiscalidad y que el Gobierno no ha utilizado un solo peso en asuntos diferentes a los cafeteros.

“No voy hacer una defensa o un ataque al tema de la contribución cafetera. Me parece que es la propia dirigencia cafetera la que tiene que salir y explicar y cómo ve y cuál es la lectura del tema”, afirmó el ministro.

Restrepo Salazar informó que hoy en día la contribución cafetera, como consecuencia de la caída de la producción y de las exportaciones, con las mismas reglas de juego, le genera a las finanzas de la organización cafetera colombiana, la mitad de lo que le generaba, por ejemplo, en el 2006.

En ese año, con el mismo porcentaje, la contribución generaba 200 mil millones de pesos y hoy en día no produce o genera más de cien mil millones de pesos.

Al destacar lo que ha hecho el Gobierno para apoyar a la organización cafetera del país,Restrepo Salazar señaló que ninguno le ha metido tanto el hombro financieramente como el del presidente Juan Manuel Santos.

El ministro reiteró que el Gobierno “está jugado a fondo con el bienestar de la comunidad cafetera” y seguirá ayudando hasta el límite de las posibilidades a los productores pero señaló que “eso comienza a mostrar limitaciones”.

Recordó que de cada cuatro pesos que se invierten en la actividad cafetera, tres los pone el Gobierno nacional.

Es decir que del total de la inversión de la organización cafetera, estimada en 400 mil millones de pesos anuales, de ellos 300 mil millones los aporta el Gobierno y de estos el 80 por ciento corresponden al Ministerio de Agricultura.

Seguro agropecuario

El ministro destacó la importancia de proteger contra riesgos climáticos sus cosechasy en este sentido formuló un llamado a la Federación Nacional de Cafeteros para que considere la posibilidad de tomar una póliza colectiva para amparar, con el seguro agrícola, a toda la caficultura colombiana.

Recordó que el Gobierno subsidia hasta con el 60 por ciento, el valor de las primas que se generen por la toma del seguro agrícola. “Yo haría un llamado para que la Federación de Cafeteros considere, ojalá con más apremio del que hemos visto hasta el momento, darle una póliza colectiva de seguros a toda la caficultura colombiana.

El Gobierno está dispuesto a apoyar hasta el 60 por ciento de los costos de esta prima para que podamos hacer realidad ese mandato que en tres oportunidades consecutivas han dado los congresos cafeteros”, subrayó el ministro.

El Espectador

En el eje cafetero las exportaciones podrían crecer hasta un 12% solamente en el primer año de vigencia del tratado, dice Gobierno.

EJE CAFETERO
1. ¿En cuánto se calcula que puedan crecer las exportaciones del Eje Cafetero a EE.UU. con el TLC?
Hasta 12% solamente en el primer año de vigencia del Acuerdo.

2. ¿Cuántos productos de la región tienen oportunidad en ese mercado?
Se estima que 278 productos que se fabrican en el Eje Cafetero podrán entrar con cero arancel al mercado de los Estados Unidos.

3. ¿En qué sectores se generarán oportunidades comerciales inmediatas?
En confecciones, maquinaria y equipo mecánico y eléctrico, manufacturas de plástico y caucho, y manufacturas de metales comunes.

4. ¿Cuánto representarían estas exportaciones para la región? 
Un mercado potencial superior a USD 104.000 millones y un crecimiento promedio de 12,4% en las exportaciones regionales.

5. ¿Qué otros sectores podrían aprovechar los empresarios de esta zona?
Turismo, logística y servicios tercerizados (BPO).
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ANTIOQUIA

1. ¿Qué ventajas presenta Antioquia frente al TLC con Estados Unidos?
El departamento tiene una experiencia reconocida en este campo, toda vez que envía a ese mercado 44% de sus exportaciones.

2. ¿Cuáles son las oportunidades puntuales del departamento?
De 603 bienes industriales y agropecuarios colombianos de alto potencial inmediato en Estados Unidos, Antioquia produce, o está en capacidad de producir, 485.

3. ¿En dónde se concentran las mayores opciones?
En el sector de confecciones, con 135 productos que venían con un arancel promedio de 15,4% y que ahora se reduce a cero.

4. ¿Con qué productos?
Artículos de alto valor agregado como suéteres, pantalones y otros similares de tejido de punto.

5. ¿Cuáles son los principales destinos para los productos antioqueños?
Los estados en los que Antioquia podría vender más son, en su orden, California, Nueva York, Texas, Illinois, Ohio, Michigan y La Florida.
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REGIÓN CARIBE

1. ¿Cuántas oportunidades de negocios se han identificado para la región Caribe dentro del TLC?
De las 603 oportunidades comerciales que tendrá Colombia con Estados Unidos a través del Tratado, 177 aplican para los departamentos de la Costa Caribe.

2. ¿A qué sectores corresponden dichas oportunidades?
De ese total, 92 son del sector agrícola, 39 del agroindustrial, 16 del pecuario, 6 del caucho y sus manufacturas, 2 de maderas y sus manufacturas, y 6 de metales preciosos, joyería y bisutería.

3. Del sector agrícola, ¿cuáles son los productos con mayores posibilidades? 
Están la berenjena, el mango, los limones, las sandías, la carne de ovino, el cacao en polvo y los productos de caucho.

4. En el caso de la berenjena, ¿cuánto consume Estados Unidos?
Se estima que el mercado norteamericano importa anualmente USD 35 millones por concepto de este producto, con un crecimiento anual de 17% desde 2007.

5. Y en ovinos, ¿cuáles serían las oportunidades? 
Estados Unidos invierte en carne de ovino USD 88 millones cada año, lo que constituye una gran oportunidad para el chivo de La Guajira y Cesar.
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BOGOTÁ-región

1. ¿Cuáles son las oportunidades de negocio de la zona Bogotá-región dentro del TLC?
Se estima que Estados Unidos tiene vocación importadora en 62 subsectores, de los cuales Bogotá-región tiene capacidad exportadora en 16.

2. ¿Qué posibilidades tiene Bogotá?
La capital del país tiene ventajas comparativas en 8 subsectores industriales, como muebles; confecciones; marroquinería; textiles de punto; otros textiles; aeronaves; motores, generadores y transformadores; y minerales no metálicos.

3. ¿Y Bogotá-región?

En 25 subsectores, de los cuales 17 presentan ventajas comaparativas. Se trata principalmente de hornos de coque; actividades de edición; fundición de metales, actividades de impresión, entre otros.

4. ¿Cómo se vislumbra el panorama para el sector agroindustrial?
Bogotá tiene capacidad exportadora en 8 subsectores: frutas, café verde, confites, cacao y materiales trensables.

5. ¿De qué manera se capacitará a los empresarios de la ciudad y la región para que aprovechen el Tratado?
La Cámara de Comercio y Proexport programaron una serie de seminarios sobre condiciones de acceso y oportunidades en agroindustria y textil-confección; agroindustria en Estados Unidos (requisitos FDA); oportunidades de servicios; y compras públicas, además de cursos virtuales sobre diversos temas de interés.
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VALLE

1. ¿Cuál es el panorama para Cali y el Valle del Cauca frente al TLC?
El departamento del Valle del Cauca es uno de los que más se beneficiará con el TLC con Estados Unidos, pues más de 90% de lo que se fabrica en esa región, corresponde a exportaciones no mineras.

2. ¿Cuáles son las principales oportunidades de negocio?

Esta región no sólo tiene oportunidad de vender más de los productos que tradicionalmente exporta como azúcar, confitería, café, confecciones y algunos productos químicos, sino de expandir su oferta exportable de productos como cuero, artículos de madera, muebles metálicos, licores, pinturas y algunas bebidas no alcohólicas, entre otros.

3. ¿Estos bienes podrán llegar a la Costa Oeste de EE.UU.?

Varios de estos bienes se dirigen a otros destinos, pero la apuesta es diversificar la oferta hacia regiones de Estados Unidos como la costa oeste, a donde sólo llega 5% de las exportaciones del Valle.

4. ¿Qué otros productos de esa región podrán ingresar al mercado estadounidense?

En productos étnicos también hay potencial de crecimiento en alimentos como el manjar blanco. De esta clase de bienes de consumo, Estados Unidos importa USD 4.000 millones y Colombia sólo exporta USD 23 millones. Además, también tienen opciones artículos de hogar (en California), al igual que productos de plástico y manufacturas como autopartes.

5. En términos generales, ¿cuántos sectores exportadores del Valle tienen posibilidades?

Más de la mitad. Entre ellos, confitería, cartón, productos farmacéuticos, impresos y editoriales, tejidos de punto, plásticos, empaques, aceites y grasas y productos hortofrutícolas.

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SANTANDERES
1. ¿Cuántas oportunidades de negocios se han identificado para Santander y Norte de Santander?

Estudios han demostrado que estos departamentos del oriente colombiano cuentan con unos 283 potenciales productos de exportación al mercado de EE.UU.

2. ¿A qué sectores pertenecen esos productos?
Básicamente a confecciones, maquinaria y equipo mecánico, plástico, caucho y manufacturas, calzado, metales comunes y sus manufacturas, agroindustria y joyería.

3. ¿Cuáles serían los aspectos favorables para exportar desde esta región?
Desde los Santanderes se podrán exportar a Estados Unidos sin aranceles y con fletes menores; además, existe una comprobada producción de los mismos.

4. ¿En cuánto se calcula este mercado?
Las oportunidades identificadas para los Santanderes tienen un mercado estimado superior a US$ 113 mil millones y un crecimiento promedio de 14,2%.

5. ¿Qué cambios inmediatos se prevén para el sector productivo de la región?

La competencia hará que mejoren ostensiblemente sectores como avícola, porcicultor y ganadero, para ganar competitividad.

Es conocido que el café tiene múltiples beneficios. Sin embargo, recientemente se ha difundido otro más. Se trata de la termogénesis, la cual ayuda a quemar la grasa (oxidación), gracias a la estimulación del sistema nervioso central.

La acción  termogénica de un alimento se refiere a la capacidad de generar calor en el organismo debido a las reacciones que promueve. Por ejemplo, si en el desayuno se incluye una taza de café regular, se origina un efecto térmico durante aproximadamente  3 horas, y el gasto de energía se incrementa en un 16%, en un periodo de 2 horas, en relación al café descafeinado.

Dentro de un estilo de vida saludable, puede incluirse el consumo de café, ya que además del efecto termogénico, se han dado a conocer diferentes beneficios que aporta el café, como la reducción del riesgo de padecer enfermedades crónicas, incluidas aquellas relacionadas con el sobrepeso.

En un estudio de 12 años de duración, se encontró una relación positiva entre el consumo de café regular y la saciedad en aquellas  personas que incrementaron el consumo de cafeína,  dando como resultado una menor ganancia de peso comparadas con aquellas que lo disminuyeron, ya que  la cafeína influye en el gasto de energía y su consumo.  Otros hallazgos refieren que la pérdida de peso por efecto de la cafeína, ocurre por la reducción de la grasa corporal y el posible incremento del metabolismo de las grasas.

Sabemos que el café no sólo es cafeína, ya que además contiene otros compuestos de gran importancia para la salud como el ácido clorogénico cuya acción apoya el control de peso,  debido a la disminución de la absorción de glucosa en el intestino delgado.

El café es una de las fuentes alimenticias que más ácido clorogénico aporta a la dieta; otras fuentes importantes de este compuesto son las alcachofas y los tejocotes. Se ha informado que el ácido clorogénico inhibe el crecimiento de los preadipositos (precursores de las células que almacenan grasa) mecanismo que coadyuva en el control de peso.

Las exportaciones de café de Colombia en abril se ubicaron en 495 mil sacos de 60 kilos.

Colombia, primer productor mundial de café suave arabico lavado, aumentó 11 por ciento el volumen de la cosecha en abril, llegando a 580 mil sacos de 60 kilos, la más alta registrada en lo corrido del presente año.

Dado el gran impacto que tuvo el invierno sobre los cafetales, el volumen registrado en abril se convierte una buena noticia para los productores del país, más aún si se tiene en cuenta que es la primera vez desde marzo de 2011 que la producción cafetera colombiana crece frente al mismo mes del año anterior.

“Como lo vimos en abril, esperamos ver en los meses que restan del año un cambio en la tendencia de la producción mensual. Sin embargo una plena recuperación solo la tendremos cuando los arboles en renovación o que aun están jóvenes, alcancen su edad productiva” dijo Luis Genaro Muñoz Ortega, gerente de la Federación de Cafeteros, quien agregó “como se recordará nunca antes en el país se habían renovado más de 300 mil hectáreas en tres años, y tan solo en el año anterior se restituyeron 117 hectáreas.

Colombia se está preparando para retomar su senda de producción y crecer protegidos ante la variabilidad climática que llegó para quedarse”.

En los últimos doce meses la producción de café de Colombia se ubicó en 7,1 millones de sacos de 60 kilos, lo que confirma la tendencia que prevé la Federación en términos de producción, que indican que 2012 terminará muy similar al año anterior.

Por su parte las exportaciones de café de Colombia en abril se ubicaron en 495 mil sacos de 60 kilos.

De otro lado, según el último reporte de la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (DIAN) hasta febrero de 2012 el valor implícito que la Federación de Cafeteros recibió por cada libra de café exportada fue 10,7% superior al valor recibido por los demás exportadores.

Así mientras la FNC registró un precio implícito de 282 centavos de dólar por libra exportada, los exportadores particulares recibieron 254 entre enero y febrero de 2012.