Se amate intrattenere i vostri ospiti, sfornando pizze come un vero professionista dal vostro forno per le pizze di casa, non può mancare tra i vostri accessori il fantastico Set di attrezzi che ristoshop.com propone!

Il kit è composto da 1 pala diametro cm 32, un palettino per girare la pizza in cottura, una spazzola che vi permetterà di mantenere sempre pulito il vostro forno ed il comodo appendi pale da muro, per eviatre che le pale stesse vengano a contatto con pavimento, bancali o altre cose poco igieniche.

Accedi subito per vedere su ristoshop.com il kit, con poche decine di euro avrete un kit da vero professionista della pizza.

VIsiona il SET da pizzaiolo professionista per la casa

Il Forno rotante a gas PIZZA EXPRESS è un prodotto professionale, adatto a tutte quelle realtà che vogliono incrementare l’offerta verso la propria clientela. Se anche non siete una pizzeria da oggi potrete proporre una fantastica pizza Italiana nel vostro menù!

Il prodotto presentato in questa pagina è un prodotto rivoluzionario se prendiamo in considerazione metodo e tempo di cottura, costi, tipologia di cottura e presentazione del prodotto.

Il forno pizza PIZZA EXPRESS è in grado di cuocere 8 pizze contemporaneamente in circa 6/7 minuti, arrivando ad una temperatura di circa 330 gradi. Può essere utilizzato anche per la cottura di brioche e torte.

Viene realizzato secondo le specifiche internazionali per un funzionamento sicuro e corretto.

ALTRE IMMAGINI DEL PRODOTTO

CARATTERISTICHE TECNICHE DEL PRODOTTO:

Lunghezza (mm) 570
Profondità (mm) 580
Altezza (mm) 1040
Peso (kg) 54
Dimensioni interne del forno (mm) 470×420x700
Consumo di gas GPL-G30 (kg / h) 0.625
Consumo di gas N.G.-G20 (m3 / h) 0.844
Collegamento elettrico 220 Volt

Per informazioni aggiuntive ci potete contattare al numero telefonico 0331.670.590 o al numero di telefono cellulare 348.6424393

Fornolegnamatic fornisce i nuovissimi forni a gas per la realizzazione di olttime pizze,  adatti a realtà che vogliono “partire” con il servizio di pizzeria. Questi forni a gas hanno ponte girevole in acciaio inox o in ceramica e illuminazione extra, grazie alla quale sarà possibile verificare in maniera molto diretta la corretta cottura delle pizze.

Le principali caratteristiche dei forni PR sono la produttività, l’economia e un design estremamente particolare. Producono un ottima pizza o calzone, così come pasta in teglia.

La temperatura desiderata può essere selezionata da switch ad alte prestazioni termostatico ed è controllato attraverso un termometro di tipo analogico. I Forni PR vengono prodotti in 3 diverse dimensioni, unico piano di cottura (PR1), doppio piano di cottura (PR2), triplo piano di cottura (PR3) e ogni forno è accompagnatodalla sua base.

La costruzione è realizzato esclusivamente in acciaio inox e alloca tutti i sistemi di sicurezza secondo le normative internazionali.

Vediamo nello specifico i 3 forni nelle 3 misure

Forno per pizzerie a gas PR1

Il forno pizza a gas PR1 ad un piano di cottura

Caratteristiche tecniche

• Larghezza 1280mm
• Profondità 1090mm
• Altezza 1470 mm
• Dimensioni interne del piano Φ 980
• Potenza 16 Kw
• Consumo di Gas LPG-G30 (kg/h) 1,251
• Consumo di Gas N.G.-G20 (m3/h)1,688
• Peso 195 Kg
• Connessione elettrica 230 Volt
• Capacità 8 pizze (diam 30 cm)
• Potenziale 80 pizze all’ora

Forno per pizzerie a gas PR2

Il forno per cuocere la pizza a due piani di cottura, modello PR2

Caratteristiche tecniche

• Larghezza 1280mm
• Profondità 1090mm
• Altezza 11650 mm
• Dimensioni interne del piano 2x Φ 980
• Potenza 24 Kw
• Consumo di Gas LPG-G30 (kg/h) 1,877
• Consumo di Gas N.G.-G20 (m3/h)2,532
• Peso 250 Kg
• Connessione elettrica 230 Volt
• Capacità 16 pizze
• Potenziale per 160 pizze (30 cm) all’ora

Forno per pizzerie a gas PR3

Il forno pizza a 3 ripiani, per sfornare fino a 240 pizza/h

Caratteristiche tecniche

• Larghezza 1280mm
• Profondità 1090mm
• Altezza 11650 mm
• Dimensioni interne del piano 3x Φ 980
• Potenza 32 Kw
• Consumo di Gas LPG-G30 (kg/h) 2,502
• Consumo di Gas N.G.-G20 (m3/h) 3,376
• Peso 314 Kg
• Connessione elettrica 230 Volt
• Capacità 24 pizze
• Potenziale per 240 pizze (30 cm) all’ora

Contattaci per un preventivo al numero telefonico 0331.670.590 o al numero di cellulare 348.64.24.393. In alternativa utilizza il forum qui di seguito per richiederlo tramite sito.

Il forno Dolce Visciano e un forno per pizza di tipo cupolare. Viene realizzato in materiale vibrato refrattario, con un alta percentuale di triossido di bialluminio che garantisce solidità e alta resistenza all’usura. Il forno, come potete vedere nella foto è dotato di una doppia bocca. Una destinata all’inserimento e lavorazione delle pizze, l’altra all’ alimentazione laterale della fiamma tramite legna.

Anche questo forno viene inserito in una struttura metallica, che ne permette il trasporto senza particolari problemi di mobilità.

Viene realizzato nella dimensione 120 cm e , grazie alla bocca laterale per il carico della legna,  è possibile infornare 9 pizze, e sfornarne fino a 135 per ora. Inutile sottolineare che il forno è estremamente igienico, proprio perchè il contatto diretto tra legna e pizze infornate non c’è mai.

Qui di seguito abbiamo inserito la foto con le misure tecniche del forno modello DOLCE VISCIANO

Vi proponiamo qui di seguito alcune fotografie di dettaglio che testimoniamo l’altissima qualità di realizzazione del forno in oggetto. Contattandoci saremo lieti di inoltrarvi altro materiale di presentazione

I forni sono facili da assemblare, con pochi strumenti sarà possibile inserire questi prodotti in ogni realtà ristorativa.

Per contattarci per questo forno professionale per pizzerie compila il form qui sotto.

Il materiale refrattario, costituito da un alta percentuale di triossido di bialluminio lo rendono estreamente resistente all’usura.

Viene realizzato in 3 dimensioni, 120, 140 e 160 cm.

La capienza del forno è di seguito indicata:

FORNO DELICETO 120 CM - Capienza 7 Pizze - Produzione fino a 105 pizze per ora di lavoro
FORNO DELICETO 140 CM - Capienza 10 Pizze - Produzione fino a 150 pizze per ora di lavoro
FORNO DELICETO 160 CM - Capienza 13 Pizze - Produzione fino a 195 pizze per ora di lavoro

Qui di seguito vengono inserite le misure tecniche del forno modello DELICETO.

FORNO DELICETO MISURA 120

FORNO DELICETO MISURA 140

FORNO DELICETO MISURA 160

Qui di seguito vengono inoltre riportati i pesi delle strutture complete in fase di trasporto.

DELICETO 120 - 1350 Kg

DELICETO 140 -1700 Kg

DELICETO 160 -2100 Kg

Per contattarci per questo forno professionale per pizzerie compila il form qui sotto.

Forno Legna Matic è lieta di presentare il forno per pizzerie modello EXPORT DV, forno dalle caratteristiche importanti, grazie anche alla modalità di costruzione impiegata. I forni EXPORT DV sono di tipo cupolare, realizzati in materiale vibrato refrattario. La forma a cupola della camera di combustione - dove vengono introdotte le pizze - garantisce una perfetta cottura con un basso consumo di legna.

Il materiale utilizzato per la costruzione è di tipo refrattario vibrato, con un alta percentuale di triossido di bialluminio, grazie al quale il forno sarà molto resistente all’usura ed estremamente solido e duraturo nel tempo.

Grazie all’impiego di materiali a basso cofficiente di diatermanità e con uno spessore importante, il forno risulterà estremamente economico nei consumi. Tutto il forno ed i relativi elementi vengono inseriti in una struttura metaliica in alluminio che ne consente il trasporto.

La doppia bocca frontale permette di dividere le componenti che vengono inserite nel forno, e cioè gli alimenti e la legna. La bocca di dinistra vi permetterà di caricare legna e di avere sempre ben visibile la fiamma, mentre la bocca di destra vi permetterà di infornare, lavorare e sfornare le vostre favolose pizze.

Inseriamo qui di seguito il disegno tecnico di base per le misure. Saremo lieti di darvi tutte le informazioni aggiuntive che desiderate al numero di telefono 0331.670.590, o contattandoci semplicemtne utillizzando il modulo qui di seguito inserito.

Qui su fornipizzeria.com, Fornolegnamatic propone ai panifici Il bruciatore per forni pane, che regala ai panificatori una serie di vantaggi fondamentali nel lavoro di tutti i giorni. Se utilizzate un forno a fascine, sapete che la gestione non è propriamente rapida ed economica. Vediamo nello specifico quali sono i vantaggi dell’utilizzo di un bruciatore per forni panifici, in sostituzione del più tradizionale metodo a fascine.

• Brucia pellet, sansa, nocciolino, bruciando quasi totalmente il prodotto e riducendo di molto i normali i costi di gestione
• Gestione del forno meno impegnativa ( ogni tanto le fascine vanno spostate, il bruciatore va solo inserito nella bocca del forno e non ha bisogno di altre manovre)
• Riduzione tempi di riscaldamento forno
• Bassissimi consumi
• Si azzera quasi completamente la manutenzione generale. con il bruciatore, la fiamma non batte direttamente come invece accade con il metodo a fascine.
• La platea del forno (il piano cottura) non si rovina in quanto la fiamma non è diretta come con il sistema di riscaldamento a fascine
• Evidente miglioramento della cottura, il forno ha una temperatura costante su tutta l’aerea
• Pochi residui di fuliggine, umidità controllata
• Maggiore igiene rispetto all’utilizzo del sistema a fascine
• Costruito interamente in acciaio termico
• Accensione automatica

Per quanto riguarda l’accensione automatica, il bruciatore è dotato di un pannello di controllo che può essere impostato per l’accensione automatica.

Il bruciatore inoltre può essere montato su un carrello professionale alza e abbassa dotato di ruote, che ne permettono un facile spostamento

Se sei interessato puoi contattarci compilando il modulo qui sotto, chiamando al numero telefonico 0331.670590 o al numero di telefono cellulare 348.64.24.393

Fornipizzeria.com segnala il sito shop per la vendita di abiti ed attrezzi per la ristorazione, che potete visitare all’indirizzo www.ristoshop.com.  La vendita viene effettuata sia ad aziende, sia a prviati, per venire incontro alla grande richiesta sia da parte degli operatori professionali, sia per chi ama mettersi alla prova ai fornelli in cucina a casa propria.

Il sito è diviso in varie categoria, e tratta l’abbligliamento da cucina o da sala, per il servizio ai tavoli, aluni prodotti professionali per la cucina,  e l’attrezzatura per la pizzeria , come per esempio pale per pizzaiolo o bauletti porta pizza per motorini o scooter. Se avete bisogno di molto materiale, potete contattarci per un preventivo su misura.

Secondo i manuali tecnici di panificazione e pasticceria, i prodotti alimentari finiti come pane, pizza, dolci da forno, vengono meglio conservati se esposti nel periodo di vendita su supporti di legno, per il loro maggiore grado di igroscopicità ed inalterabilità all’aria e alla luce. Il contatto di ogni tipo di alimento con il legno, non altera la loro composizione, purchè si stia attenti a mantenere perfettamente puliti nel tempo gli utensili utilizzati.

La pulizia deve sempre essere effettuata, con precisione e regolarità, come da legge inerente al trattamento degli alimenti, legati alla vendita verso il pubblico. Per far si che gli accessori in legno per alimenti siano utilizzabli senza problemi per la salute, il legno utilizzato per la costruzione non deve essere trattato chimicamente, e la produzione deve essere effettuata senza utilizzare colle o prodotti chimici, che possano risultare pericolosi a contatto con gli alimenti.

Forno Legna matic, tramite il sito ristoshop.com , vende una serie di prodotti speciali e professionali, realizzati da importanti mastri artigiani, che tengono conto  della lunga tradizione di panificatori e mastri pizzaioli napoletani.  I nostri prodotti sono venduti in due versioni, una in versione completa, una in versione”ricambio”.

Grazie ad un sistema a baionetta, infatti, in caso di rottura o guasto del  pezzo non c’è bisogno di acquistare tutto, ma basterà ordinare il pezzo da sostituire.

Accedi subito cliccando qui e visiona l’elenco dei prodotti in vendita su WWW.RISTOSHOP.COM

Oppure inserite qui sotto le vostre domande, verranno inviate in automatico alla nsotra casella di posta elettronica.

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Vi abbiamo presentato precedentemente su queste pagine il bruciatore a pellets per forni pizza. Scorrendo i vostri quesiti arrivati via mail, non abbiamo potuto fare a meno di notare che molti operatori, pizzerie, ristoranti ed agriturismo si pongono sempre alcuni interrogativi su questo nostro prodotto. Una delle domande più gettonate è sicuramente legata ai tempi di installazione del prodotto. Tutti gli operatori sono GIUSTAMENTE terrorizzati quando, per installazioni modifiche o interventi,  si deve tener fermo il proprio business. Vogliono quindi sapere quanto ci vuole a trasformare il proprio forno per pizza in un prodotto ecologico e risparmioso. E’ sempre piacevole chiarire e tranquillizzare i nostri utenti sotto questo punto di vista, poichè con il nostro bruciatore per forno pizza a pellets - potete rivere la scheda del prodotto cliccando qui - il problema non si pone.

Trasformare il forno pizza da combustione a legna a combustione tramite l’utlizzo di un bruciatore forno pizza a pellets FORNO LEGNA MATIC è semplicissimo e molto rapido. Il tempo di intervento sulla struttura è di circa 3 ore. Solo 180 minuti ore per trasformare il vostro forno in un prodotto ecologico , con un assenza quasi totale dei fumi, che vi permetterà di risparmiare cifre davvero ipmortanti rispetto alla cottura con legna tradizionale.

L’installazione del bruciatore a pellets è rapida e semplice, contattaci immediatamente per richiedere il preventivo.