Fjeldborg

Koselig med krok.

noreply@blogger.com (Ingrid - Fjeldborg) — Sat, 18 May 2013 07:30:00 +0000

Da vi hadde bygget benk i stua, var jeg veldig glad i å sitte i kroken her og lese. Så ble jeg litt lei av å ha så mye puter på rad og rekke, og andre ting fikk plass på enden i stedet.
Nå har jeg tatt plassen litt tilbake, og det er jeg jaggu glad for. Så fint å sitte her etter frokost, med kaffe og avis. Enn så lenge.
Vi har nemlig planer om større endringer på nettopp denne veggen, noe som innebærer at benken forsvinner. Litt trist, mest gøy. Ingen skal si at jeg ikke fryder meg over forandring!

Flagget til topps.

noreply@blogger.com (Ingrid - Fjeldborg) — Thu, 16 May 2013 17:45:00 +0000

Denne dama veit å flagge. Hun marsjerer med flagget sitt (les: halen) til topps hver eneste dag og er lykkelig uvitende om hvilken dag det er i morgen. Den som var en katt.
Misforstå meg rett, 17. mai er en fin og viktig dag i Norge, men kunne jeg velge, hadde jeg definitivt valgt å være katt akkurat i morgen.

Hipp, hipp!

Slumpesuppe.

noreply@blogger.com (Ingrid - Fjeldborg) — Wed, 15 May 2013 17:00:00 +0000

I denne suppa er det flust med favorittsmaker. Ingefær, lime, hvitløk, koriander, sitrongress. Den er kjapp og enkel å lage, og smaker minst like godt til lunsj dagen derpå. Som vanlig slumper jeg i vei, derfor er det ikke helt ordentlige mål på ingrediensene.

Dette putter du i gryta:

2-4 kyllingfilet, avhengig av størrelse på filetene og mengde suppe du vil lage
en bit ingefær, finhakket
hvitløk, finhakket
2 vårløk, finhakket
2 gulrøtter, i tynne skiver
sjampinjong, i skiver
en stilk sitrongress, delt i fire
1 lime, skallet og saften
koriander, grovhakket
1 boks kokosmelk (jeg kjøper en som heter coconut cream på den lokale østenbutikken, den koster litt mer enn de vanlige, men det er SÅ verdt det, den er knallgod og skiller seg aldri)
ca 6 dl kyllingkraft eller god buljong
ca 2 ss thai fiskesaus
ca 1 ss østersaus
ca 1 ss søt soyasaus
litt chilipulver eller frisk chili om du vil

Fres kyllingen med hvitløk, ingefær og sitrongress. Riv limeskall over. Hell på kraft/buljong og kokosmelk, tilsett grønnsakene (vent med vårløk og koriander), kok opp, ha i limesaft, fiskesaus, østersaus og søt soya og la småkoke i ca 10 minutter, til kjøttet er gjennomkokt og gulrøttene møre.
Ha i vårløk og koriander og kok videre i ett minutt eller to.
Server gjerne med litt godt brød, pita eller nanbrød. Mums!

Grønt. Friskt.

noreply@blogger.com (Ingrid - Fjeldborg) — Mon, 13 May 2013 17:30:00 +0000

Gyllent, grønt, hvitt. Føles friskt og tidløst på samme tid.
Dronning Ingrid er ganske blomsterløs for øyeblikket, men grønnfargen i bladverket på en pelargonia er bare den vakreste. Nyter synet av den og husker derfor å vanne den...

Om du likte den fine fjøla i sort/hvitt, finner du den i nettbutikken min.

Fin dag til DEG!

English:
Green, white, golden. Feels fresh, yet timeless.
My "Queen Ingrid" is quite flowerless at the moment, but the color on her leafs is just so beautiful, green and full of life. I´m enjoying the sight of it, and therefore I remember to give it water...

The bread board is from my shop.

A nice day to YOU!

Perfect match.

noreply@blogger.com (Ingrid - Fjeldborg) — Sun, 12 May 2013 19:29:00 +0000

Det føles litt som om det nye bordet har stått der bestandig. Det ble liksom helt riktig.
Fjeldborgmannen har vært fremme med målebånd og sag og gitt bordet riktig høyde (opprinnelig hadde det spisehøyde), men jeg har foreløpig ikke vært fremme med malekosten. Akkurat nå passer det nemlig helt perfekt inn i miksen her hjemme.

Noen gjenkjenner kanskje akkurat dette bordet fra min kollega og venn, Hapel-Anne sitt hjem. Ikke så rart, for jeg har kjøpt bordet av Anne, og det er hun som har malt det i den nydelige fargen. Fargekoden er først som sist: S2030-Y60R.

Ha en fortsatt deilig søndag!

English:
It sort of feels like the new table has been standing there forever. It just fits.
My man has used his saw and made it the right height for our sofa, and I have kept my hands off the paint brush. Yet. At the moment it fits just perfectly into the livingroom mix.

Some of you may recognize the table from my colleague and friends blog, Hapel. Not a coincidence, since I have bought the table from Anne. She is the one who has painted it in its lovely color. The NCS-kode is: S2030-Y60R.

Have a lovely Sunday evening!

Man tager hva man haver.

noreply@blogger.com (Ingrid - Fjeldborg) — Sat, 11 May 2013 08:30:00 +0000

Å lage mat utifra hva som befinner seg i kjøleskapet er en morsom utfordring, synes jeg. Stort sett blir "jeg-tager-hva-jeg-haver-maten" her i huset ganske god, og her om dagen slang jeg sammen noe som antagelig blir en stayer på hverdagsmatrepertoaret. Kanskje denne retten kan være aktuell for flere?

I mitt kjøleskap befant det seg nemlig:
1 pakke fersk laksefilet
tomater
baby leafs
en halv purre
en halv squash
hvitløk
ingefær
soyasaus
lime
koriander

Jeg blandet marinade/saus til fisken av en god slump japansk soyasaus, saften av en halv lime og litt finhakket koriander, ingefær og hvitløk. Dette helte jeg over fisken i en smurt form, før jeg satte den i varm ovn (ca 200 grader) i sånn omtrent 15-18 minutter.
Squashen stekte jeg i panne med litt smør, salt og pepper (det blir SÅ godt!). Salat ble blandet med purre og tomat i et fat (sånn at det ble plass til fisken oppå), også danderte jeg jaggu squashen rundt kanten av fatet.

Da fisken var ferdig fikk både den og sausen følge med oppå salaten (da blir sausen til en slags varm dressing). En liten neve sesamfrø på toppen er mest pent, men også godt.

Jeg serverte fullkornspastaskruer og hjemmelaget pesto til. Supergodt, og fort gjort!

8. mai lunsj.

noreply@blogger.com (Ingrid - Fjeldborg) — Wed, 08 May 2013 13:47:00 +0000

Dagens lunsj ble inntatt i rødt, hvitt og blått. Helt uten baktanker om å matche frigjøringsdagen... Men det var jo en søt tilfeldighet!

Fin ny fjøl fra OYOY måtte nemlig dokumenteres. Jeg digger denne med blå prikker! I nettbutikken finnes også en snasen en i sort/hvitt mønster.

Oppskriften på "Bircher Müsli" har jeg funnet hos Marias Salt og Søtt. Super frokost, men også veldig god til lunsj. Jeg greier jo ikke å følge en oppskrift slavisk så hos meg ble det slik:

ca 1 dl store havregryn
0,8 dl melk
1,5 dl yoghurt naturell blandet med tyrkisk yoghurt
litt salt
masse jordbær i skiver

Dette skal blandes og settes kaldt, gjerne over natten (det har jeg ikke prøvd), eller bare lenge nok til at havregrynene sveller. Å sette den i kjøleskapet i 15 minutter til 1 time før du skal spise funker bra.

Topp med mer jordbær, blåbær, banan, eple eller annen frukt/bær og dryss en liten neve solsikkefrø over. Noen striper akasiehonning helt til slutt gjør susen. Mmmm!

Fin 8. mai!

Endelig.

noreply@blogger.com (Ingrid - Fjeldborg) — Tue, 07 May 2013 17:57:00 +0000

Jeg har sådd erteblomster i et gammelt bildekk, drukket kaffe i sola, plantet fine blomster i potter og ganske snart blomstrer japankirsebærtreet mitt.
Det er kanskje ikke så lenge til sommeren kommer allikevel?
ENDELIG!

Hekta på...

noreply@blogger.com (Ingrid - Fjeldborg) — Sat, 04 May 2013 08:00:00 +0000

... mango!

Mango er faktisk kåret til verdens beste frukt for noen år siden, og er også verdens mest spiste frukt. Ikke rart i det hele tatt, spør du meg. Jeg har vært hekta på mango i mange år, og i det siste har det vært mye bra mango til fin pris i butikken vi bruker mest. Det gleder et mangoelskende hjerte!

Vi benytter derfor enhver anledning til å lure en mango inn i middagsmaten for tida. Denne salaten hadde vi til kylling satay i uka som gikk, noe som er en perfekt kombo.

Til mangosalat trenger du:

1 stor mango, skrelt og skåret i terninger (hos oss er regelen slik at den som skreller og skjærer får "gnage" av steinen til slutt, hihi)
1 avkoado, i biter
1 hjertesalat eller annen salat, vasket og kuttet
en neve salte peanøtter, grovhakket
en neve frisk koriander, grovhakket
1 sjalottløk, finhakket
1 fedd hvitløk, finhakket
en liten bit frisk ingefær, finhakket
saften av 1/2 lime
olivenolje
litt soyasaus
salt og pepper

Lag dressing av limesaft, olivenolje, en dæsj soyasaus, hvitløk og ingefær og smak til med pepper og evt salt.
Bland mango, avokado og salat i en bolle, hell over dressingen, bland godt og pynt med koriander og peanøtter. Dig in!

I det geometriske hjørnet.

noreply@blogger.com (Ingrid - Fjeldborg) — Fri, 03 May 2013 09:36:00 +0000

Vasene fra Snug. er en ny favoritt, både hva form og funksjon angår. Brett ut, fyll et glass, en vase du ikke liker/er lei av eller en flaske med vann, sett vasen over og sett i blomster.
Perfekt om du er i det geometriske hjørnet om dagen, slik som jeg er.

Vasene kommer i to størrelser og tre farger (grå i tillegg til de to på bildet) og finnes selvsagt på fjeldborg.no.

"UP"poster fra Fine Little Day og "Moth" lampe fra Studio Snowpuppe finner du også i nettbutikken min.

Strålende helg alle i hopa!

English:
My new vases from Snug. are a new favorite, both form and function speaks to me. Just unfold the vase, fill a jar/a glass/a bottle/an old vase with water and slip the geometric vase over. Then fill with flowers! Perfect if you are hooked on geometric shapes as I am these days.

Wishing you all a lovely weekend!

Smykke.

noreply@blogger.com (Ingrid - Fjeldborg) — Tue, 30 Apr 2013 07:28:00 +0000

Det er lenge siden jeg har hatt skikkelig lyst til å lage noe. Tidvis blir jeg litt mett på å lage, samtidig som jeg savner det når jeg ikke er i gang med noe. Rar dobbelthet i det der.
Så da jeg fikk ånden over meg med de fineste perler for hånden, var det bare å sette i gang. Og plutselig så et helt lite knippe nye kjeder dagens lys.

Har lagt dem for salg i nettbutikken min under "Smykker" om du vil ta en titt.

Frokost på ei sky.

noreply@blogger.com (Ingrid - Fjeldborg) — Mon, 29 Apr 2013 09:40:00 +0000

Frokosten smakte fortreffelig servert på ei sky!
Har veldig sansen for mat spist eller servert fra fjøl, det blir akkurat passe uformelt. Lyst og lekkert bjørketre og super størrelse gjør denne fjøla veldig fin å spise fra.

Både skyfjøl, bamsefjøl og knappegryteunderlag ligger nå i sjappa.

Fin mandag!

English:
Breakfast tasted wonderful served at a cloud! I really like both to eat and to serve from a breadboard, it feels perfectly relaxed.
Both breadboards shaped as clouds and bears, and trivet shaped as a button - all in birch wood - are now available at my shop.

Happy Monday!

Helgeblomst i papirform.

noreply@blogger.com (Ingrid - Fjeldborg) — Fri, 26 Apr 2013 11:49:00 +0000

Fin fredag og fin helg, folkens! Hos oss står det hage på helgeprogrammet. Gleder meg til å klippe og så og rake! Også har vi kjøpt det fineste kastanjegjerde, som jeg gleder meg noe innmari til å få på plass. Tror det blir fokus på hagen fremover, har så mange ideer jeg vil sette ut i livet.

I mangel på helgeblomster har jeg pynta med papirblomster fra Jurianne Matter og Blomme. Genialt. Det superkule stearinlyset er fra Ontwerpduo, også fra Blomme. Disse nederlenderne kan interiør, altså.

Den lille Lotus-skåla er selvsagt fra min egen nettbutikk.
Meow-plakaten er fra RK Design som nå selger trykkene sine på Society6!
Og den fine plakaten ved siden av er det Jeanette som har laget.
Lurer du på fargekoder jeg bruker, ligger disse i menyen øverst på bloggen min under Fargekoder.

English:
Happy Friday and happy weekend, to all of you! Our weekend will contain lots of gardening, really looking forward to get some dirt under my fingernails.

Missing the weekend-flower this Friday, I have decorated with paper flowers from Dutch Jurianne Matter and Blomme. Very clever.
The cool pink light is also from Blomme.

Den ryddige kroken.

noreply@blogger.com (Ingrid - Fjeldborg) — Wed, 24 Apr 2013 18:20:00 +0000

Bare noen bilder av en ryddig krok på soverommet. I motsatt hjørne er det nemlig kaos.
Hva gjør dere med alt tøyet som er brukt litt, men ikke nok til å kvalifisere til opphold i skittentøyskurven?
Hos oss blir det nemlig liggende litt i en stol, hengende litt på knagger på veggen og litt på en krakk på badet. Ehm. Hadde kanskje vært greit å ha rotet på ett sted i det minste.
Eller rett og slett bruke tøyet til det er skittent nok til å vaskes, før man tar på noe helt rent? (Dét tror jeg er en utopi her i huset...)

Hvor flink er du til å rydde i det halvrene tøyet ditt? Har du noen gode tips, så del gjerne!

English:
Just some photos of the not messy part of our bedroom. In the opposite corner there´s mayhem!
So I´m asking if you have a brilliant solution for all the half dirty clothes, that´s just been worn once, and are too clean for the washing machine, but not suitable for the closet? Please share!

91 Magazine.

noreply@blogger.com (Ingrid - Fjeldborg) — Tue, 23 Apr 2013 17:00:00 +0000

Min lille arbeidsstasjon i stua har fått en helside i siste utgave av nydelige 91 Magazine. I vrimmelen av e-magasiner som popper opp, har jeg stadig tittet innom nettopp dette, derfor var det ekstra gøy å bli spurt om å bidra med et bilde.

Du kan lese siste utgave HER!

English:
My small livingroom work station is featured in the latest issue of lovely 91 Magazine.
In the jungle of e-magazines, I´ve regularly read this one, so it was extra fun to be asked to contribute with a picture.

Check out the latest issue right HERE!

Pom pom!

noreply@blogger.com (Ingrid - Fjeldborg) — Mon, 22 Apr 2013 13:24:00 +0000

Enkel, men effektfull pynt, det kan jeg like.
Pompoms har vært overalt i lang tid, men jeg er visst ikke helt mett ennå. Da det dalte ned en herlig forundringspakke med posten, fra herlige BLOMME.NO fikk jeg plutselig fornyet et sårt tiltrengt hjørne av kontoret. Pompomsene fra Engel finnes i mange farger, og forskjellige størrelser. Perfekt til fest, eller bare som pynt i et litt kjipt hjørne, som hos meg.

Anca på Blomme har dessuten tatt inn et nytt nederlandsk merke, nemlig Keecie - som blant annet lager skjønne lommebøker i skinn i de deiligste farger (denne passet jo heeelt perfekt til min dør i Lady 6084 Sjøsmaragd). Check it out!

English:
Simple, but very effective. I like pom poms!
When a package of surprises landed in my mailbox, from sweet BLOMME.NO I quickly found a perfect spot for my new pom poms in a corner in my office.
The lovely pouch is from the Dutch brand Keecie, which is new in at Blomme.
The color on this one certainly fits well with my door painted in Lady 6084 Sjøsmaragd!

Snart helg!

noreply@blogger.com (Ingrid - Fjeldborg) — Fri, 19 Apr 2013 11:30:00 +0000

Er så klar for vår, grønt gress, syriner, sykkeltur! Og helg!
Vi har en strålende helg foran oss, med BigBang-konsert og hotellopphold på det deiligste hotellet, med den beste frokosten. Det gledes!

Håper din helg blir bra!

English:
I´m so ready for spring! And weekend!
We have a wonderful weekend planned, going on a concert with our favorite band (Norwegian BigBang), and staying at the greatest hotel, with the best breakfast ever. Happy, happy!

Hoping your weekend will be good!

Små gleder.

noreply@blogger.com (Ingrid - Fjeldborg) — Thu, 18 Apr 2013 11:59:00 +0000

I dag har jeg fotografert den fine nye washitapen min, og nettbutikken er oppdatert med både teip og den herlige Apple Papple-koppen. For meg er det deilig enkel glede i en rull med teip med gode farger eller mønstre. Er litt forelska i "Suite" pakken med fem forskjellige teip i, lekker innpakning dessuten og dermed en super liten gave.

Jo! De små kaninlampene er også på lager igjen! Koster fortsatt 99,-, er fortsatt veldig søte og kommer til å fortsette å bli fort utsolgte, selv om jeg har maaange på lager akkurat nå.

English:
Today I have photographed lovely new washitape, and my shop is updated with both tape and the yellow beauty of a mug with apple on it.
Also the small rabbitlamps are back in stock. Still cute, still only kr 99,- and for sure to run out of stock soon!

LotusLOVE.

noreply@blogger.com (Ingrid - Fjeldborg) — Tue, 16 Apr 2013 20:10:00 +0000

Endelig er de her! Dere som følger meg på Instagram (@fjeldborg) har allerede blitt utsatt for Lotus-forelskelsen min, men det er jo ingen vei utenom. Bollene MÅ på bloggen også!
De to nye fargekombinasjonene, med pastellfargede lotus på hvit bunn er bare så innmari perfekte. Elsk! Jeg flytter rundt på bollene og vil ha dem overalt akkurat nå.

Du finner hele lotusbolleutvalget i nettbutikken min, fjeldborg.no (det er også påfyll av de andre fargene i alle tre størrelser).

English:
Finally they are here! You who follow me at Instagram (@fjeldborg) have already seen my crush on these lovely bowls, but there´s no way around ... they had to be showed off at the blog as well.
I simply adore the pastel colored pattern on the white bowl, and I am moving them all around the house, finding great places everywhere! Love!

I sell the bowls in my web shop, right HERE.

Snug.

noreply@blogger.com (Ingrid - Fjeldborg) — Sun, 14 Apr 2013 17:30:00 +0000

Noe av det gøyeste med å ha egen nettbutikk er jo å finne nye, fine, morsomme varer. Når jeg plukker ut nyheter til nettbutikken min, fjeldborg.no, er det alltid med bakgrunn i at jeg selv liker produktet godt nok til å ville ha det i mitt eget hjem. Og slik er det definitivt med finhetene fra Snug. Ei skyfjøl? Ja takk. En superkul geometrisk papirvase? Jepp, tar den også. Og magnetene! Liker dem skikkelig godt. Gøy å leke seg med for både store og små.
Følg med! Varene er på vei fra Tyskland as we speak. Eller as I write and you read. Eller noe i den dur.

English:
The fun part about running my own webshop is the process of finding new, exciting and lovely products. When I pick out news for fjeldborg.no, one of the requirements is that I´ll have to want the product for my own home. And that´s definetely the case reagarding my new brand, Snug. from Germany.
Love the geometric vases, the wooden boards and the magnets!

Farge + mønster

noreply@blogger.com (Ingrid - Fjeldborg) — Fri, 12 Apr 2013 07:30:00 +0000

Arkene fra Rie Elise Larsen er en stor favoritt hos meg når det kommer til papir og nå har jeg nettopp fått ny ladning i skikkelig friske neonfarger til nettbutikken og 13. Jeg bruker dem ofte til innpakning (en liten gave ser helt fortryllende ut innpakket i skikkelig papir) og de er selvsagt helt supre til diverse klipp-og-lim-prosjekter.

Jeg har tidligere laget et bilde av papirrestene, ved å klippe til sirkler av forskjellige mønstre og lime dem sammen til ett stort bilde.
Dette kan du også lage ved hjelp av de fine runde pakkelappene, da trenger du ikke bruke saksa en gang!

Sjekk ut noen av videoene på YouTube hvor Rie Elise Larsen viser ideer til hva du kan lage med papir. DENNE er veldig søt!

Nydelig fredag, fintfolk!

English:

I adore the beautiful patterns and colours on the paper sheets from Rie Elise Larsen, and I recently got a new delivery for my shop with fresh neon coloured paper sheets! I use them for wrapping presents and for different hobby projects. I once made a picture from the scraps, using circles of different patterned sheets.

Do a search on YouTube for lots of fun videos on how to use paper sheets from Rie Elise Larsen. THIS ONE is a cutie!

Happy Friday!

Bloggtips!

noreply@blogger.com (Ingrid - Fjeldborg) — Thu, 11 Apr 2013 08:00:00 +0000

Foto: Line Dammen

Må bare tipse om en flunkende ny blogg, allerede full av fine innlegg! Dama bak er ingen ringere enn Line Dammen, interiør- og matansvarlig i Kamille, og ei drivende dyktig dame jeg er så heldig å få jobbe med.
Line tar deilige matfoto og sitronkaka på bildet over gav iallefall meg lyst til å bake! Sitronkake er kanskje noe av det beste jeg vet...
Gleder meg til å følge Line og bloggen hennes HER!

English:
Just tipping you all about this great new blog! Line Dammen is working as a food- and interior editor in Norwegian magazine Kamille, and has a long life as a stylist behind her. And I´m so glad to be working with her!
Looking forward to follow her blog HERE!

Perler på ei snor.

noreply@blogger.com (Ingrid - Fjeldborg) — Wed, 10 Apr 2013 10:00:00 +0000

Den fine gule puta i bakgrunnen er fra Blomme.

For noen dager siden fikk jeg en søt liten pakke i posten. Det var et smykke, håndlaget av Sini i Finland. Perlene har hun selv laget av leire og de har det perfekte håndlagede uttrykket. Skinnsnor som kjede gir den der fine litt upyntede følelsen.
Fargekombinasjonen gul, hvit og fersken talte så veldig til meg, og jeg har funnet ut at smykket passer til det meste jeg bruker av klær for øyeblikket...

Sjekk ut Sinis ganske nyåpnede nettbutikk, Sininka (fine studs til ørene i deilige pasteller finner du også her).

English:
A couple of days ago, I received a cute little package in my mailbox. It was a piece of jewellery, handmade by Sini in Finland. She has made the beads from polymeric clay and they have that wonderful handmade touch. Peach, white and yellow spoke to me at once, and I have discovered that this necklace suits most of the clothes I like these days.
Check out Sinis relatively newly opened webshop, Sininka (you´ll find cute pastel coloured ear studs here as well).

Ny favorittpute.

noreply@blogger.com (Ingrid - Fjeldborg) — Sun, 07 Apr 2013 19:27:00 +0000

At jeg har et halvt skap fullt av putetrekk er visst ingen hindring. Noen hang ups må det være lov å ha? Min største hang up er definitivt puter. Siste tilskudd til putesamlinga er en av det fargefriske slaget og heter passende nok "Splash", designet av Elisabeth Dunker / Fine Little Day.
Er du like putegal som meg, finner du "Splash" her (i tillegg til flere andre, blant annet "Gran" som endelig er på lager igjen).

Og papirsugerør! Fine å drikke saft med i sola. Gule og hvite med chevronmønster finner du her.

Fiiin søndagskveld til deg! Her er det hårda bud og jobb, jobb, jobb. Både av det ene og det andre slaget, men sånn er det innimellom, og jeg liker det!

Translation:
I have half a cupbord filled with pillows and pillowcases, but I still tend to fall in love with new ones... It´s allowed to have a hang up or two, isn´t there?
The new favourite is called "Splash" and designed by Elisabeth Dunker /Fine Little Day, and I sell it in my shop.
Cute paperstraws, great to sip lemonade from in the sun is also from my shop.

Wishing you a nice evening! At our place it´s all about work these evenings, but that´s how it is from time to time, and I like it!

Ta deg ei bønne?

noreply@blogger.com (Ingrid - Fjeldborg) — Sat, 06 Apr 2013 08:00:00 +0000

Jeg fikk et supert kokeboktips (takk Inger Marie!) for et par uker siden, og plutselig stod det ei ny kokebok i hylla mi... (den var attpå satt ned i pris på ARK og kostet bare 199,-)

Kokebøker er fine greier. "Bønner og Linser" av Camilla Jensen er en knallfin greie, den kan nesten leses som en bok med fine historier om oppskriftene, i tillegg til at den selvsagt byr på en drøss gode oppskrifter inneholdende nettopp bønner og linser. Som vi i følge de aller fleste som har peiling på slikt, bør spise mer av. Proppfullt av næringsstoffer, billig, godt og enkelt er noen av innsalgspunktene. At disse små tørre frøene også skal gi lang metthetsfølelse, være bra for fordøyelsen og ikke inneholde gluten er også på plussida.

Så nå skal jeg ta meg sammen og være flink. Kjøpe inn ulike linser og bønner, og legge dem i vann kvelden i forveien. Kanskje jeg skal prøve meg på å spire dem også, det skal visst være himla sunt.

I boka skriver Camilla Jensen dog noe jeg er høyst uenig i. Nemlig at kjøkkenutstyret ikke er så viktig. Der er vi nok på hver vår planet, Camilla Jensen og jeg. For jeg elsker kjøkkenutstyr, og har en del stæsj jeg overhodet ikke ville vært foruten. Jeg finner stor glede i å bruke gode redskaper på kjøkkenet og mener bestemt at matlaging er morsommere med skikkelig utstyr (som i tillegg ser bra ut).
Akkurat dette kjærlighetsforholdet til kniver, redskaper, servise og kjøkkenmaskiner skriver seg nok delvis fra min tid som butikkleder i fineste Rafens (noe som etterhvert begynner å bli mange år siden), og jeg kan fortsatt ikke spise av en tallerken uten å sjekke stempelet under (hvis ikke jeg allerede vet hvilken produsent som står bak, da...).
Det fine kjøkkenhåndkledet fra min nye favoritt, nederlandske Tas-ka, har jeg forresten fått av Anca og Blomme, et strålende nytt bekjentskap.

Fin lørdag, folkens - med eller uten bønner på tallerkenen!

Translation:
Oh my god. Usually there´s not this much translation to do, haha!
In short terms: I´ve bought a great book about cooking with lentils and beans ("Linser og bønner" by Camilla Jensen), and have decided to get better at buying interesting beens and remember to soak them in water the night before. Do you have any experience using beens and lentils in your meals?

All though I´m very satisfied with the purchase of "Linser og bønner", I´m not at all agreeing with the writer, in terms of cooking equipment. I´m a huge fan of good tools and wouldn´t miss using them when cooking. It actually gives me joy using tools of great quality! (In the past I was store manager at a big store selling kitchen accessories in Oslo - Rafens . That may explain my love for nice kitchen tools...)
The kitchen towel from Dutch Tas-ka is new in, and a gift from a new aquaintance - Anca and Blomme!

Wishing everyone of you a great Saturday - with or without beans on your plates!