Fascinant Japon

Okinawa: histoire, tourisme et plages

FascinantJapon — Mon, 29 Dec 2008 00:00:11 +0000

S’étendant sur plus de 1000 km, de la point sud du Kyushu jusqu’à 100 km à l’est de Taiwan, les îles Ryukyu, plus connues sous le nom d’Okinawa, sont les plus belles plages du Japon ... Sur le même thème:

Tokyo – Akihabara: le paradis de l’électronique

FascinantJapon — Fri, 26 Dec 2008 00:00:57 +0000

Akihabara, ou encore Akiba, est le quartier de l’électronique de Tokyo. Si vous cherchez les derniers appareils photos, jeux vidéos, cameras, lecteur mp3, ou autres gadgets électroniques, vous les trouverez tous à Akihabara. C’est la ... Sur le même thème:

Paris – Jipangue: restaurant japonais

FascinantJapon — Fri, 02 Jan 2009 00:00:23 +0000

Ça fait toujours plaisir de se retrouver dans un vrai restaurant japonais: on a pas à se demander si ce qui sera dans notre assiette sera du lard ou du cochon (en fait, ni l’un, ... Sur le même thème:

L’empereur Taisho (Yoshihito)

FascinantJapon — Tue, 04 Nov 2008 06:00:02 +0000

Yoshihito (嘉仁), l’empereur Taishō (大正天皇), (31 août 1879 – 25 décembre 1926), est le 123ème empereur du Japon. Son règne dure 14 ans, de la fin 1912 à la fin 1926. Il est le fils ... Sur le même thème:

Shabu shabu et sukiyaki

FascinantJapon — Wed, 17 Dec 2008 06:00:47 +0000

Deux de mes plats préférés japonais sont le shabu shabu et le sukiyaki, tous deux étant des sortes de « nabe« . J’aime les décrire comme une fondue japonaise sauf qu’il n’y a pas de fromage ou ... Sur le même thème:

Paris – Jipangue: restaurant japonais

Kyoto – Nanzen-ji: temple bouddhiste majeur

FascinantJapon — Tue, 23 Dec 2008 00:00:44 +0000

Nanzen-ji est un de mes temples préférés à Kyoto. Il est superbe quelle que soit la saison et possède beaucoup d’endroits à photographier. N’oubliez donc surtout pas de visiter ce bijou qui est dans la ... Sur le même thème:

L’empereur Meiji (Mutsuhito)

FascinantJapon — Mon, 27 Oct 2008 07:20:47 +0000

明治天皇　(睦仁), (né le 3 novembre 1852, décédé le 30 juillet 1912) L’un des empereurs les plus célèbres du Japon, Mutsuhito a dirigé la modernisation et l’occidentalisation du Japon, transformant un pays féodal en superpuissance ... Sur le même thème:

Yukichi Fukuzawa: fondateur de l’université Keio

FascinantJapon — Fri, 06 Mar 2009 00:00:29 +0000

La prochaine fois que vous aurez un billet de 10.000¥ dans les mains, prenez un peu de temps pour regarder Yukichi Fukuzawa (1835~1901) car c’était un homme remarquable. En octobre 1858, Fukuzawa, alors un jeune ...

Recette – Les makis

FascinantJapon — Wed, 04 May 2011 07:56:09 +0000

Le maki, en fait abréviation du terme makizushi (巻き寿司) est une spécialité culinaire japonaise qui se présente sous la forme d’un rouleau de nori (algue séchée) contenant du riz vinaigré et divers aliments, les plus ... Sur le même thème:

Recette – Les yakitori

Recette – Les yakitori

FascinantJapon — Mon, 18 Apr 2011 09:00:35 +0000

Yakitori (焼き鳥), en japonais, signifie « oiseau grillé ». Il s’agit de brochettes de poulet grillées sur des charbons de bois. Les Yakitori peuvent aussi être cuits sur un grill. Ingrédients (pour 4 personnes): 300 g de blancs de poulet ... Sur le même thème:

Recette – Les makis