Die preisgekrönten Electrolux-Partnerchefköche Anne-Sophie Pic (drei Michelin-Sterne) und Bruno Oger (zwei Michelin-Sterne) kochen gemeinsam für die Crème de la Crème der Filmszene.

Bereits im dritten Jahr in Folge lud Electrolux zur Eröffnung der Filmfestspiele von Cannes zum großen Gala-Dinner ein. Die rund 650 Gäste im Agora Pavillon, zu denen auch Leonardo DiCaprio, Stephen Spielberg und Nicole Kidman gehörten, wurden von den beiden Electrolux-Partnerchefköchen Anne Sophie Pic und Bruno Oger mit einem Fünf-Gänge-Menü verwöhnt, das komplett auf Electrolux Profi-Geräten zubereitet wurde. In ihren eigenen Sterne-Restaurants nutzen und schätzen die beiden Spitzenköche ebenfalls das Profi-Equipment von Electrolux.

Menü für das Gala-Dinner zur Eröffnungsfeier:

Amuse Bouche (Bruno OGER)

Königskrabbe mit Shrimps

Entrée (Anne-Sophie PIC)

Erbsen und Kaviar mit weißem Zwiebelschaum

Hauptgericht (Anne-Sophie PIC)

Seebarsch mit Rhabarber und Sellerie, leichte Bouillon mit grünem Apfel, Zimt und grünen Anissamen

Dessert (Bruno OGER)

Karibische und Schokoladen-Crème

Bildmaterial und Videos zu Electrolux in Cannes:

http://www.wireimage.com/electrolux-cannes2013

Electrolux ist ein weltweit führender Hersteller von Hausgeräten für den privaten und gewerblichen Einsatz. Jedes Jahr kaufen Kunden in mehr als 150 Ländern mehr als 40 Millionen Produkte. Der Schwerpunkt des Unternehmens liegt auf innovativen, durchdachten Geräten, die auf Basis umfassender Konsumentenbefragungen entwickelt werden und so den realen Bedürfnissen der Verbraucher und Profis entsprechen. Bekannte Marken wie Electrolux, AEG, Eureka und Frigidaire bilden ein Portfolio aus Kühlschränken, Geschirrspülern, Waschmaschinen, Herden, Klimaanlagen und Kleingeräten, wie zum Beispiel Staubsauger. 2012 setzte Electrolux mit 61.000 Mitarbeitern circa 12,6 Milliarden Euro um.

Electrolux zum dritten Mal Festivalpartner in Cannes – Partnerchefköche mit insgesamt acht Michelin-Sternen servieren Haute Cuisine

Noch bis zum 26. Mai steht die kleine französische Stadt Cannes im Rampenlicht. Das renommierte Filmfestival lockt tausende Filminteressierte, Schauspieler und Schaulustige für elf Tage an die Côte d‘Azur. Der Hausgerätehersteller Electrolux ist zum dritten Mal als Festivalpartner an der Croisette dabei. Im Electrolux Agora Pavillon in Cannes werden wechselnde Teams von Sterneköchen die Gäste über die gesamte Festivallänge kulinarisch verwöhnen. Mit dabei sind Anne-Sophie Pic (drei Michelin-Sterne), Claude Bosi und Bruno Oger (jeweils zwei Michelin-Sterne) sowie die Brüder Christian und Manuel Costardi (ein Michelin-Stern). Die Küchenchefs arbeiten in ihren eigenen Restaurantküchen täglich mit Geräten von Electrolux – wie im Übrigen fast 50 Prozent aller Michelin Sterne-Köche in aller Welt.

Ein Highlight dieses Engagements ist der Chef’s Table by Electrolux in der  Küche des Electrolux Agora Pavillon, an dem VIP-Festivalgäste wie die Grand-Jury-Mitglieder Steven Spielberg, Nicole Kidman, Ang Lee und Christoph Waltz Platz nehmen werden. Dabei können die Gäste den preisgekrönten Electrolux-Partnerchefköchen buchstäblich auf die Finger gucken und dabei Tipps, Tricks und Kniffe aus der Haute Cuisine abgucken.

Electrolux zum dritten Mal bei den Internationalen Filmfestspielen von Cannes

Der Electrolux Agora Pavillon ist die größte temporäre Gebäudestruktur an der Croisette. Hier finden alle offiziellen kulinarischen Festivalevents statt. Zu Spitzenzeiten werden sich 45 Küchenchefs und 120 Kellner auf einer Fläche von 1.000 Quadratmetern um bis zu 648 Gäste kümmern.

The Chef’s Table by Electrolux

Ein Chef’s Table ist in vielen renommierten Restaurants auf der ganzen Welt im Herzen der Küche zu finden. An diesem Tisch können Gäste ein individuelles Menü genießen, das vor ihren Augen vom Chefkoch speziell für sie zubereitet wird.

Electrolux-Partnerchefköche bei den Filmfestspielen von Cannes

Anne-Sophie Pic ist eine französische Chefköchin, die mit ihrem Restaurant Maison Pic im Südosten Frankreichs bereits drei Michelin-Sterne verzeichnen konnte. Sie ist erst die vierte Küchenchefin, der diese Ehre zuteil wurde. 2011 wurde sie von „The World’s 50 Best Restaurants“ zudem mit dem Titel „Best Female Chef“ ausgezeichnet.

Bruno Oger hält zwei Michelin-Sterne. 2000 wurde er als „Bester französischer Küchenchef des Jahres“ ausgezeichnet. Bei seinen Kreationen legt Oger großen Wert auf Geschmack und Fantasie. Inspirieren lässt er sich von mediterranen Aromen und lokalen Produkten.

Anne-Sophie Pic und Bruno Oger kreieren zusammen das Gala-Dinner zur Eröffnungsfeier der Internationalen Filmfestspiele von Cannes 2013.

Claude Bosi ist Chefkoch und Besitzer des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Hibiscus in London. Das für sein innovatives Konzept bekannte Hibiscus ist regelmäßig unter den 50 besten Restaurants der Welt vertreten. Bosi‘sTestküche ist komplett mit der luxuriösen Electrolux-Serie  Grand Cuisine ausgestattet.

Die Brüder Christian und Manuel Costardi erhielten ihren gemeinsamen Michelin-Stern im November 2009. Mit kulinarischem Wissen und Können führt ihre Familie seit drei Generationen erfolgreich das Ristorante Cinzia in Vercelli, Italien. Electrolux Profi-Geräte unterstützen sie dabei seit 60 Jahren .

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Electrolux in Cannes

Kontakt: Tom Astin

Tel: +46 76 786 8861

E-Mail: electrolux@ddapr.com

Web: www.electrolux.com

Electrolux ist ein weltweit führender Hersteller von Hausgeräten für den privaten und gewerblichen Einsatz. Jedes Jahr kaufen Kunden in mehr als 150 Ländern mehr als 40 Millionen Produkte. Der Schwerpunkt des Unternehmens liegt auf innovativen, durchdachten Geräten, die auf Basis umfassender Konsumentenbefragungen entwickelt werden und so den realen Bedürfnissen der Verbraucher und Profis entsprechen. Bekannte Marken wie Electrolux, AEG, Eureka und Frigidaire bilden ein Portfolio aus Kühlschränken, Geschirrspülern, Waschmaschinen, Herden, Klimaanlagen und Kleingeräten, wie zum Beispiel Staubsauger. 2012 setzte Electrolux mit 61.000 Mitarbeitern circa 12,6 Milliarden Euro um.

Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – wenn die Luft mal raus ist und mit Sparflamme gekocht wird, sind sie an Zartheit und Aroma kaum zu übertreffen. In der gehobenen Gastronomie gehört die Zubereitungstechnik Sous Vide seit Jahren zum Alltag. Jetzt hat diese Methode auch die Hobbyküche erreicht und ist mit dem neuen AEG ProCombi Sous Vide Multi-Dampfgarer einfach umzusetzen. Durch das Vakuumieren der Lebensmittel und das gradgenaue Garen bleiben Geschmack und Nährstoffe erhalten, das Essen ist gesund, gelingt garantiert und kocht sich praktisch von allein.

Neue Garmethode mit historischem Hintergrund

Bereits in den 70er Jahren experimentierten französische Köche mit dem Vakuumgaren und erzielten hervorragende Ergebnisse. Über Frankreich

und Spanien gelangte das Verfahren auch in die deutschen Küchen. Heute verlassen sich Spitzen- und Hobbyköche auf die schonende und geling-sichere Sous Vide Technik und blicken den Vorbereitungen für ein geschmackvolles Menü gelassen entgegen.

Auch aus der Profiküche von Spitzenkoch Christian Mittermeier ist das Sous Vide Garen nicht mehr wegzudenken. Gemeinsam mit AEG hat er Rezepte für die Sous Vide Zubereitung von Gemüse, Fisch, Fleisch und Obst entwickelt, die schon beim Lesen garantiert Lust auf ein kulinarisches Kochvergnügen machen.

Saftiges Sous Vide Gemüse – Auberginen süßsauer

Zutaten (für 4 Personen)

• 500 g Auberginen

• 2 EL Zucker

• 2 EL Weißweinessig

• 80 ml Olivenöl

• 1 Nelke

• Salz, Pfeffer

Vorbereitung

Die Aubergine schälen, das Fruchtfleisch in Scheiben (2–3 mm) und die Schale in dünne Streifen schneiden. Mit den anderen Zutaten in einen Beutel geben, gut vermischen und vakuumieren.

Zubereitung

Den Beutel auf das Gitter in der Einschubebene 3 legen und im Programm „Sous Vide“ bei 95 °C für 40 Minuten garen. Bei Zimmertemperatur servieren.

Wissenswertes

                    Die süßsauren Auberginen können als Vorspeise (4 Personen) und

                    als Beilage (2 Personen) serviert werden.

Frischer Fisch à la Sous Vide – Kabeljau mit Mostrichcrème

Zutaten (für 4 Personen)

• 4 Kabeljau-Rückenfilets à 160 g

• 100 g Sahne

• 100 g Mostrich/grober Senf

• Salz

Vorbereitung

Kabeljau salzen. Sahne und Mostrich verrühren, alles zusammen vakuumieren.

Zubereitung

Auf der Einschubebene 3 im Programm „Sous Vide“ bei 60 °C für 20 Minuten garen.

Wissenswertes

Das Rezept funktioniert auch mit anderen weißen Fischen wie Schellfisch, Goldbarsch oder Rotbarsch.

Geflügelter Sous Vide Genuss – Sesamisierte Entenbrust

Zutaten (für 4 Personen)

• 2 Barbarie-Entenbrüste à 300 g

• 1 EL Sesamöl, geröstet

• 2 TL heller Sesam

• 2 TL schwarzer Sesam

• Salz

• Pfeffer

Vorbereitung

Hellen Sesam trocken anrösten und mit Öl und schwarzem Sesam mischen. Entenbrüste von kleinen Federkielen befreien, die Haut mit einem sehr scharfen Messer rautenförmig einschneiden, salzen und in einer Pfanne kross anbraten. Alle Zutaten zusammen vakuumieren.

Zubereitung

Auf der Einschubebene 3 im Programm „Ofenfunktion Sous Vide“ bei 60 °C für 60 Minuten garen. Anschließend nochmal auf der Hautseite nachbraten. Dies dient zur Geschmacksbildung und um damit die Ente noch knuspriger wird. Dabei darauf achten, dass der Sesam nicht verbrennt.

Anrichten

Die sesamisierte Entenbrust in leicht schräge Scheiben schneiden, mit Rucolasalat und fruchtigem Chutney servieren.

Empfehlung

Humus oder Bulgur dazu gibt der Entenbrust eine Prise Orient.

Sous Vide mal ganz süß – Vanille-Apfelspalten

Zutaten (für 4 Personen)

• 2 Äpfel (Golden Delicious)

• 1 Sternanis

• 1 Vanilleschote

Vorbereitung

Die Äpfel waschen, schälen, das Kerngehäuse entfernen und achteln. Die Äpfel mit Sternanis und Vanilleschote vakuumieren.

Zubereitung

Die vakuumierten Apfelspalten auf der Einschubebene 3 im Programm „Sous Vide“ bei 90 °C für 20 Minuten garen.

Empfehlung

Die Apfelspalten vereinen das Beste aus zwei Welten: ein sanftes Kompottaroma und gleichzeitig ein frisches, knackiges Mundgefühl.

Fix die Äpfel für die Tarte in feine Stücke schneiden, rasch eine Margarita zaubern oder im Nu Sahne für das Dessert schlagen: Der neue AEG Stabmixer UltraMixPro STM6600 ist ein Tausendsassa und macht den großen Küchenmaschinen Konkurrenz. Aufgrund seines umfassenden Zubehörs ist er der Küchen-Helfer für alle Fälle.

Der neue Küchenwirbel verbindet nicht nur gekonnt Funktionalität mit Design, sondern überzeugt auch durch seine kinderleichte Handhabung und seine schnelle Leistung. Egal, ob beim Möhren zerstückeln oder Teig rühren – in nur kürzester Zeit erreicht das Gerät das gewünschte Ergebnis. Selbst Profi-Köche empfehlen den Alleskönner gerne weiter – auch Star-Koch Stefan Marquard arbeitet regelmäßig mit dem UltraMixPro STM6600 und ist begeistert von der Effizienz des Geräts.

Für grenzenlosen Küchenspaß und Kreativität beim Kochen sorgen die vielen, zusätzlichen Zubehörteile des Stabmixer UltraMixPro STM6600 wie der Doppel-Schneebesen oder die neuen Schneideeinsätze.
Kartoffeln raspeln, Gurken schnibbeln oder Nüsse zerhacken: Mit den verschiedenen Schneide- und Raspelscheiben für den 2 Liter fassenden XL-Zerkleinerer oder den multifunktionalen Messern geht alles kinderleicht.

Genau wie die zwei weiteren Modelle der Serie, UltraMixPro STM6400 und STM6200, ist das Gerät STM6600 mit professionellen Velouté Messern ausgestattet. Die drei Klingen zerkleinern besonders gründlich und sorgen für den sogenannten Vortex-Effekt. Dabei wird quasi ein kleiner Tornado erzeugt, der den Inhalt regelrecht in die Messer saugt und so für eine besonders cremige Konsistenz der pürierten Lebensmittel sorgt.

 
Ein komfortabler gummierter Griff und ein extra langer Mixfuß aus Edelstahl (25 cm) sorgen für einen sicheren Halt bei der Arbeit mit dem UltraMixPro. Die blaue LED-Kontrolllampe auf der Oberseite des Geräts zeigt die Geschwindigkeit an und die Betriebsstärke lässt sich stufenlos über den Schieberegler am Griff verstellen. Die Turbo-Funktion verstärkt die Leistung des Geräts ebenfalls und dank der Anti-Spritzfunktion (Sanftanlauf) ist die Küche auch nach dem Mixen blitzblank sauber.

Der AEG UltraMixPro STM6600 ist ab sofort im Handel erhältlich. Die unverbindliche Preisempfehlung: 129,95 Euro.

Spannende Inspirationen für die Küche und zum Einsatz des AEG UltraMixPro sowie weitere Informationen finden Sie unter: http://www.aeg.de/Planen/Produktserien/UltramixPro/

Auf der Website des Electrolux Design Lab werden aktuell 105 der besten Ideen aus 29 Ländern vorgestellt. Ab sofort hat das weltweite Publikum die Möglichkeit, online für seine Favoriten abzustimmen. Die fünf Konzepte mit den meisten Online-Publikumsstimmen ziehen, zusammen mit den von der Electrolux-Jury gewählten Beiträgen, in die nächste Wettbewerbsphase ein.

Neue Technologien und inspirierende Designlösungen

„Wir freuen uns über die zahlreichen Einsendungen in diesem Jahr. Aus den 1.700 Beiträgen haben wir die interessantesten, anregendsten und überzeugendsten Konzepte ausgewählt, die von den Teilnehmern im weiteren Wettbewerbsverlauf stetig weiterentwickelt werden“, erklärt Design Director Thomas Johansson. Allen ausgewählten Arbeiten liege eine kreative und inspirierende Vision zukünftiger Haushaltsgeräte in den Bereichen Kochen, Reinigen und Luftreinigung zugrunde. Zu den Trends, die sich in diesem Jahr herauskristallisierten, gehöre der vielfältige Einsatz von 3D-Drucktechnologien, innovatives tragbares Haushaltsgerätezubehör, neue Ansätze für integrierte Gerätelösungen, gewohnheitsbasierte und sinnesunterstützende Konzepte sowie intelligente Lösungen im Bereich Social Cooking. Johansson: „Dieses Jahr ist das Design Lab außerdem besonders spannend, weil neben reinen Produktentwürfen auch viele Designkonzepte für Dienstleistungen und Verbrauchsgüter eingereicht wurden.“

Electrolux-Experten aus den Bereichen Design, Innovation sowie Forschung und Entwicklung wählten aus allen Einsendungen mehr als 100 Konzepte aus, die in die nächste Runde gehen. Insgesamt ist der Wettbewerb in fünf Phasen¹ unterteilt, sodass sich die Teilnehmer im Laufe des Prozesses auf verschiedene Kernbereiche konzentrieren können. In den unterschiedlichen Phasen werden die jeweils besten Konzepte von ihren Designern weiterentwickelt und anschließend von der Jury beurteilt. Außerdem kann das Publikum online für seine Lieblingsbeiträge abstimmen und die fünf Konzepte mit den meisten Stimmen kommen automatisch weiter.

Weltweite Aufmerksamkeit, Preisgelder und ein Praktikum

Der erste Preis würdigt einen Studenten, der die Jury mit einer bahnbrechenden Designlösung für die Zukunft überzeugen kann. Dieser Student erhält neben dem Preisgeld von 5.000 Euro außerdem die Möglichkeit, ein bezahltes, sechsmonatiges Praktikum in einem der globalen Electrolux-Designzentren zu absolvieren. Der zweite Platz ist mit 3.000 Euro und der dritte Platz mit 2.000 Euro dotiert. Sobald die  Finalisten feststehen, erhält der Student mit den meisten Publikumsstimmen den ‚People’s Choice Award’ sowie ein Preisgeld von 1.000 Euro.

Die besten Top 100+ Beiträge gibt es auf electrolux.com/electroluxdesignlab.

¹Die fünf Wettbewerbsphasen:

1. Phase: Konzeptidee und Skizze, Deadline: 15. März

2. Phase: Konzeptentwicklung, Deadline: 1. Mai

3. Phase: Visuelle Entwicklung, Mai

4. Phase: Entwicklung der Funktionalität, Juni und Juli

5. Phase: Design Lab Final-Event, Oktober

Weitere Informationen über Design Lab auf Social Media-Kanälen von Electrolux:

Design Lab-Website für Informationen und Beiträge:

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Bitte wenden Sie sich für Presseanfragen an:

Electrolux Design Lab 2013_Top 100+

Elisabeth Lokai-Fels
Pressesprecherin Deutschland
Phone 49 911 323-1258
Fax 49 911 323-1178
E-Mail elisabeth.lokai-fels@electrolux.de

Electrolux ist ein weltweit führender Hersteller von Hausgeräten für den privaten und gewerblichen Einsatz. Jedes Jahr kaufen Kunden in mehr als 150 Ländern mehr als 40 Millionen Produkte. Der Schwerpunkt des Unternehmens liegt auf innovativen, durchdachten Geräten, die auf Basis umfassender Konsumentenbefragungen entwickelt werden und so den realen Bedürfnissen der Verbraucher und Profis entsprechen. Bekannte Marken wie Electrolux, AEG, Eureka und Frigidaire bilden ein Portfolio aus Kühlschränken, Geschirrspülern, Waschmaschinen, Herden, Klimaanlagen und Kleingeräten, wie zum Beispiel Staubsauger. 2012 setzte Electrolux mit 61.000 Mitarbeitern circa 12,6 Milliarden Euro um.

 
Zu den Geräten, die von der internationalen Jury ausgezeichnet wurden, zählen Backöfen, Dunstabzugshauben, Kochfelder, Geschirrspüler, Waschmaschinen und Staubsauger. „Natürlich sind wir bei Electrolux sehr stolz darauf, einen weltweit angesehenen Design-Award wie den red dot zu gewinnen, aber die daraus resultierende Stimulation unserer Wachstumsstrategie ist für uns viel wichtiger“, sagte Stefano Marzano, Chief Design Officer bei Electrolux. „Solche Auszeichnungen steigern den Markenwert, schützen uns vor Imitationen und sorgen für Anerkennung bei Kollegen, Mitarbeitern und neuen Talenten. Außerdem dienen sie als eine Art unabhängiges Gütesiegel für unsere Produkte.“

Internationale Jury zeichnet innovative Produkte aus

Mehr als 4.600 Produkte von 1.865 Designern, Architekten und Unternehmen aus 54 Ländern wurden in den 19 verschiedenen Kategorien des red dot award „product design“ eingereicht. Rund ein Viertel dieser Produkte wurde anschließend von den kritischen Augen der Jury, die mit internationalen Top-Designern wie dem renommierten Schuhdesigner Jimmy Choo besetzt ist, auf Innovationsgrad, Funktionalität, Ergonomie, Haltbarkeit und andere Bewertungskriterien begutachtet.

Das letzte Jahr war für die Electrolux-Gruppe durch eine Reihe umfangreicher Einführungen neuer und innovativer Produkte gekennzeichnet, wie etwa die der Serien Electrolux Inspiration Range, Zanussi Quadro® und AEG Neue Kollektion. Alle drei Serien waren auch unter den Gewinnerprodukten vertreten, genau wie der neue Staubsauger AEG UltraOne Mini.

AEG Neue Kollektion mit starkem Design

Die im Jahr 2011 eingeführte Produktreihe ist weithin bekannt für ihr funktionelles und stilvolles Design. Bereits 2011 gewann sie mehrere red dot awards, zu denen sich dieses Jahr Preise für das „einfach großartige“ Design von zwei Dunstabzugshauben gesellten.

Electrolux Inspiration Range überzeugt mit Profi-Anspruch

Die moderne und unverkennbare Inspiration Range wurde 2012 unter der Marke Electrolux auf den Markt gebracht. Für die Gruppe war es eine der bis dato größten Markteinführungen in Europa. Dank der fachlichen Kompetenz von Electrolux entstand eine Reihe von Lösungen für den Privathaushalt, die ausgezeichnete Ergebnisse im Handumdrehen ermöglichen. Die Entwicklung vieler Funktionen wurden dabei von der Erfahrung mit professionellen Küchenchefs inspiriert, die ihre Restaurantküchen bereits seit Jahrzehnten mit Electrolux-Geräten ausstatten.

Besonders benutzerfreundlich: Die neue Zanussi QUADRO® Serie

Die neu gestaltete Einbaugeräteserie Quadro von Zanussi demonstriert und bekräftigt den konsequenten Designansatz der Marke, benutzerfreundliche Geräte mit cleveren Funktionen zu entwerfen. Die neue Serie bewahrt dieselbe vertikale Ausrichtung, klare Linienführung und rigorose Formgebung, die Zanussi 1999 mit seinen preisgekrönten Quadro-Produkten etablierte.

Der Kleine ganz groß: UltraOne Mini

Der UltraOne Mini basiert auf der Technologie des Staubsaugers UltraOne, der 2010 den iF Design Award und 2011 den Plus X Award für das „Beste Produkt des Jahres“ gewinnen konnte. Der UltraOne Mini ist 30 Prozent kleiner als normale Staubsauger, verfügt aber über dieselbe Leistung wie viele größere Staubsauger aus dem Premiumsegment. Das Gehäuse des UltraOne Mini besteht aus einer glatten, stahlblauen Metallhülle, die für ein modernes, unverkennbares Design sorgt.

Und das sind die preisgekrönten Produkte:

• AEG Madison – Dunstabzugshaube
• AEG Movida – Dunstabzugshaube
• AEG UltraOne Mini – Staubsauger
• Electrolux 3D – Backofen
• Electrolux Compact – Einbauserie
• Electrolux InfinitePure™ – Kochfeld
• Electrolux Window – Dunstabzugshaube
• Electrolux Pearl Hood – Dunstabzugshaube
• Electrolux Wing – Dunstabzugshaube
• Electrolux EcoCare – Wäschetrockner (TC1 mit Silbereinsatz)
• Electrolux SteamSystem – Waschmaschine (TC1 mit Silbereinsatz)
• Electrolux FreshPlus – Kühlschrank
• Electrolux Kitchen Line – Kühlschrank
• Electrolux RealLife – freistehender Geschirrspüler (nur weißer Geschirrspüler)
• Electrolux RealLife – halbintegrierter Geschirrspüler
• Electrolux Compact – Geschirrspüler
• Zanussi New Quadro – Backofen
• Zanussi New Quadro – Kompaktreihe
• Zanussi Curva – Abzugshaube
• Zanussi Ultra Flat – Gaskochmulde
• Zanussi Induction – Kochfeld
• Zanussi Casual – Dunstabzugshaube

Electrolux ist ein weltweit führender Hersteller von Hausgeräten für den privaten und gewerblichen Einsatz. Jedes Jahr kaufen Kunden in mehr als 150 Ländern mehr als 40 Millionen Produkte. Der Schwerpunkt des Unternehmens liegt auf innovativen, durchdachten Geräten, die auf Basis umfassender Konsumentenbefragungen entwickelt werden und so den realen Bedürfnissen der Verbraucher und Profis entsprechen. Bekannte Marken wie Electrolux, AEG, Eureka und Frigidaire bilden ein Portfolio aus Kühlschränken, Geschirrspülern, Waschmaschinen, Herden, Klimaanlagen und Kleingeräten, wie zum Beispiel Staubsauger. 2012 setzte Electrolux mit 61.000 Mitarbeitern circa 12,6 Milliarden Euro um.

• 29 Golf & Cook Turniere wurden seit 2009 in Deutschland und Österreich ausgetragen.
• Über 3.000 Teilnehmer gingen bisher an den Start.
• Mittlerweile gibt es echte Golf & Cook Fans: Verschiedene Spieler-Gruppen nehmen an bis zu 4 Turnieren pro Jahr teil.
• Erfolgsprämie für die Sieger: 870 AEG Geräte durften die Teilnehmer schon mit nach Hause nehmen.
• Echte Cracks bei Golf & Cook: 23 Bundesligaspieler waren bisher mit von der Partie – mehr, als bei einem Fußballspiel zu sehen sind.
• Weit über 7.000 Golfbälle haben die Teilnehmer aller Turniere bisher geschlagen. Zusammen wiegen diese mehr als zwei Motorräder der MotoGP-Klasse.
• Die Spieler schwingen den Schläger, Stefan Marquard den Kochlöffel: 82 Freestyle-Kochshows hat der TV-Koch bisher im Rahmen der Golf & Cook Events veranstaltet.
• Sport macht hungrig: Gut 35.000 Mahlzeiten wurden bisher auf allen Turnieren serviert. Damit würden alle Einwohner der Stadt Zweibrücken satt werden.
• 180 Kilometer: Diese Strecke ergibt sich, wenn man die Plätze aller Golfturniere aneinanderreiht. Das entspricht ungefähr der Entfernung von Köln nach Frankfurt am Main.
• Gut zu Fuß: 550.000 Kilometer haben die Teilnehmer aller Turniere bisher zurückgelegt. Zum Vergleich: Von der Erde bis zum Mond sind es „nur“ 385.000 Kilometer.
• Der (fast) unbesiegbare Schmuck ist stets mit von der Partie: Alle Turnierteilnehmer sind bisher in der „Beat the Pro Challenge“ gegen Marco Schmuck angetreten. 93 Prozent der Herausforderer mussten sich dem ehemaligen Profigolfer geschlagen geben.
• 328 Meter: So weit wurde der Longest Drive der Herren geschlagen. Damit würde er sieben Meter über das Hotel Burj al Arab in Dubai hinausschießen. Bei den Damen flog der längste Drive 258 Meter weit und hätte somit vom Bug bis zum Heck der AIDA gereicht.

Das AEG Golf & Cook Team freut sich schon auf die Saison 2013 – mit tollem Golfsport, leckerem Essen und weiteren Rekorden.

Alle Informationen zum AEG Golf & Cook Cup 2013 gibt es ab April für Deutschland zudem unter www.aeg.de/golf sowie unter www.aeg.at/golf für Österreich.

Electrolux ist ein weltweit führender Hersteller von Hausgeräten für den privaten und gewerblichen Einsatz. Jedes Jahr kaufen Kunden in mehr als 150 Ländern mehr als 40 Millionen Produkte. Der Schwerpunkt des Unternehmens liegt auf innovativen, durchdachten Geräten, die auf Basis umfassender Konsumentenbefragungen entwickelt werden und so den realen Bedürfnissen der Verbraucher und Profis entsprechen. Bekannte Marken wie Electrolux, AEG, Eureka und Frigidaire bilden ein Portfolio aus Kühlschränken, Geschirrspülern, Waschmaschinen, Herden, Klimaanlagen und Kleingeräten, wie zum Beispiel Staubsauger. 2012 setzte Electrolux mit 61.000 Mitarbeitern circa 12,6 Milliarden Euro um.

Mit dem AEG Golf & Cook Cup kehrt am 30. Mai die Haute Cuisine auf ausgewählte Golfplätze in Deutschland und Österreich zurück. TV- und Sternekoch Stefan Marquard bereitet für die Golfsportler raffinierte Gerichte zu – dieses Mal Sous Vide (unter Vakuum) gegart.

Profis am Werk
Wer Lust auf gute Technik und höchsten Genuss hat, ist beim AEG Golf & Cook Cup genau richtig. Auf der Runde gibt Teaching Professional Marco Schmuck Tipps, damit die Golfer durch gute Technik noch mehr Freude am Spiel haben. Und auch in der Küche geht es professionell zu, wenn Stefan Marquard mit seinem Team die Gerichte Sous Vide gart, also unter Vakuum. „Golfer lieben es schmackhaft – aber auch gesund“, so der Starkoch. „Deshalb steht in diesem Jahr unter anderem ein deftiger Kalbsrücken mit Semmelplätzchen und Kohlrabi auf der Speisekarte. Durch die Sous Vide Gartechnik entfaltet die Speise ihr volles Aroma.“

Aus der Profiküche
Was steckt hinter der Sous Vide Gartechnik? Ihren Ursprung hat sie in der professionellen Küche. In Privathäuser hält die schonende Vakuummethode nun durch den AEG ProCombi Sous Vide Multi-Dampfgarer Einzug. Beim Sous Vide Garen werden die Zutaten zunächst in Plastikbeuteln vakuumiert und anschließend bei niedriger Temperatur gegart. Weil der Multi-Dampfgarer die für das jeweilige Lebensmittel notwendige Gradzahl exakt einhält, brennt nichts an – edle Speisen bleiben saftig und zart. „Damit hochklassige Gerichte gelingen, braucht man die richtige Technik und ein vernünftiges Werkzeug. Der Sous Vide Garer vereint die gesunde Gartechnik mit einer hochwertigen Ausrüstung“, sagt Marquard.

Geschmack und Gesundheit schließen sich nicht aus
Beim Sous Vide Garen gehen Gewürze und Marinaden mit dem Gargut eine innige Verbindung ein. Aromen, Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten und sorgen für ein Plus an Geschmack und Gesundheit. Ein weiterer Vorteil der neuen Gartechnik ist das flexible Zeitmanagement: Selbst umfangreiche Menüs können vorgegart und erst kurz vor dem Servieren vollendet werden. Den Weg des Sous Vide Garens von der Profiküche in den Privathaushalt ebnet der neue AEG ProCombi Sous Vide Multi-Dampfgarer BS9354151M. Durch eine Kombination aus Dampf und Heißluft liefert der Allrounder perfekte Ergebnisse beim Kochen, Backen, Dampfgaren, Grillen – und nun auch beim Sous Vide Garen.

Anmeldung zum AEG Golf & Cook Cup 2013
Die Anmeldung für die Turniere erfolgt über die jeweils austragenden Golfclubs. Optional besteht auch die Möglichkeit, nur an der Golf-Trainingsstunde oder der Kochshow mit anschließendem Dinner teilzunehmen. Wer nicht bis zum Start der Turnierserie am 30. Mai warten möchte, kann bereits jetzt die AEG Golf & Cook App auf sein iPhone laden. Die App macht auf einen Schlag renommierte Golfplätze und erstklassige Restaurants in Deutschland ausfindig.

Alle Informationen zum AEG Golf & Cook Cup 2013 gibt es ab April für Deutschland zudem unter www.aeg.de/golf sowie unter www.aeg.at/golf für Österreich.
Electrolux ist ein weltweit führender Hersteller von Hausgeräten für den privaten und gewerblichen Einsatz. Jedes Jahr kaufen Kunden in mehr als 150 Ländern mehr als 40 Millionen Produkte. Der Schwerpunkt des Unternehmens liegt auf innovativen, durchdachten Geräten, die auf Basis umfassender Konsumentenbefragungen entwickelt werden und so den realen Bedürfnissen der Verbraucher und Profis entsprechen. Bekannte Marken wie Electrolux, AEG, Eureka und Frigidaire bilden ein Portfolio aus Kühlschränken, Geschirrspülern, Waschmaschinen, Herden, Klimaanlagen und Kleingeräten, wie zum Beispiel Staubsauger. 2012 setzte Electrolux mit 61.000 Mitarbeitern circa 12,6 Milliarden Euro um.

Golf- und Kochliebhaber passen perfekt zusammen: Beide sind mit Schwung bei der Sache, legen Wert auf eine gute Technik und achten auf das richtige Equipment. Ein Event, bei dem Golf- und Kochfans gleichermaßen auf ihre Kosten kommen, ist der AEG Golf & Cook Cup. Die beliebte Turnierserie verbindet erstklassige Golfplätze, viel frische Luft und gesunden Sport mit leckerem Essen – ein echtes Erfolgsrezept.

Tipps von den Profis
Beim AEG Golf & Cook Cup demonstriert TV- und Sternekoch Stefan Marquard wie in jedem Jahr in seiner Freestyle-Kochshow, wie raffinierte Köstlichkeiten spielend leicht zubereitet werden. Ebenfalls wieder mit von der Partie ist der renommierte Teaching Professional Marco Schmuck. Der ehemalige Profi-Golfer verrät seine besten Tricks, um mit möglichst wenigen Schlägen zum Erfolg zu kommen. Mit diesen Tipps machen alle Turnierteilnehmer in Zukunft garantiert eine gute Figur – egal ob auf dem Grün oder in der Küche.

Start in Österreich, Finale in Deutschland
Der Startschuss fällt in diesem Jahr am 30. Mai im Colony Club Himberg bei Wien, der ersten 36-Loch-Anlage in Österreich. Nach insgesamt sieben Veranstaltungen steigt das Finale der Turnierserie am 24. August in Donaueschingen im Schwarzwald. Auch Klaus Wührl, Electrolux Geschäftsführer Deutschland und Österreich, fiebert dem ersten Abschlag entgegen: „Mit der Kombination aus Golfen und Kochen haben wir den Zahn der Zeit getroffen. Im vergangenen Jahr hatten wir mehr als 1.000 Teilnehmer mit an Bord. Grund genug, in eine weitere Saison zu starten.“

Anmelden und genießen
Die Anmeldung für die Turniere erfolgt über die jeweils austragenden Golfclubs. Optional besteht auch die Möglichkeit, nur an der Golf-Trainingsstunde oder der Kochshow und dem anschließenden Dinner teilzunehmen. Wer nicht bis zum 30. Mai warten will, kann bereits jetzt die AEG Golf & Cook App auf sein iPhone laden. Die App macht auf einen Schlag renommierte Golfplätze und erstklassige Restaurants in Deutschland ausfindig.

Alle Termine 2013 im Überblick

1. Termin: 30. Mai, Himberg (Wien)
Colony Club Gutenhof
www.colonygolf.com

2. Termin: 22. Juni, Habsberg bei Ingolstadt
Jura Golf
www.juragolf.de

3. Termin: 29. Juni, Atzenbrugg (Wien)
Diamond Country Club
www.countryclub.at

4. Termin: 6. Juli, Mülheim an der Ruhr
Golfclub Mülheim an der Ruhr
www.gcmuelheim.com

5. Termin: 13. Juli, Heilbronn-Hohenlohe
Golfclub Heilbronn-Hohenlohe
www.golfclub-heilbronn.de

6. Termin: 20. Juli, Schloss Maxlrain bei Rosenheim
Golfclub Maxlrain
www.golfclubmaxlrain.de

7. Termin: 24. August, Donaueschingen/Schwarzwald
Golf Hotel Öschberghof

http://golf.oeschberghof.com/

Alle Informationen zum AEG Golf & Cook Cup 2013 gibt es ab April für Deutschland zudem unter www.aeg.de/golf sowie unter www.aeg.at/golf für Österreich.

Electrolux ist ein weltweit führender Hersteller von Hausgeräten für den privaten und gewerblichen Einsatz. Jedes Jahr kaufen Kunden in mehr als 150 Ländern mehr als 40 Millionen Produkte. Der Schwerpunkt des Unternehmens liegt auf innovativen, durchdachten Geräten, die auf Basis umfassender Konsumentenbefragungen entwickelt werden und so den realen Bedürfnissen der Verbraucher und Profis entsprechen. Bekannte Marken wie Electrolux, AEG, Eureka und Frigidaire bilden ein Portfolio aus Kühlschränken, Geschirrspülern, Waschmaschinen, Herden, Klimaanlagen und Kleingeräten, wie zum Beispiel Staubsauger. 2012 setzte Electrolux mit 61.000 Mitarbeitern circa 12,6 Milliarden Euro um.