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	<title>El Aderezo - Blog de Recetas de Cocina y Gastronomía</title>
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	<description>eladerezo.com es uno de los principales blogs de cocina editados en español. Un punto de encuentro donde todos sois bienvenidos a compartir experiencias.</description>
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	<title>El Aderezo, blog de cocina y gastronomía desde 2006</title>
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		<title>Culinary Zinema 2026, donde el cine se sienta a la mesa</title>
		<link>https://www.eladerezo.com/cultura/culinary-zinema-2026.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Jesús García]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 27 Aug 2026 18:52:02 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cultura gastronómica]]></category>
		<category><![CDATA[cine]]></category>
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					<description><![CDATA[El Festival de San Sebastián anuncia el Culinary Zinema 2026: cinco películas gastronómicas, cuatro estrenos mundiales y sus cenas con Paco Morales, Mitani o el homenaje a Subijana. Las entradas, a la venta el 28 de agosto.]]></description>
		
		
		
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		<title>Nubes de azúcar caseras (marshmallows), la golosina hecha en casa</title>
		<link>https://www.eladerezo.com/recetas/nubes-de-azucar-caseras.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Antonio Moreno]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 26 Aug 2026 20:07:30 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recetas de Cocina]]></category>
		<category><![CDATA[Postres]]></category>
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					<description><![CDATA[Nubes de azúcar caseras con almíbar a 120 ºC, gelatina y claras montadas: la receta paso a paso, los trucos para que no se peguen y los aromas para variarlas.]]></description>
		
		
		
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		<title>Caldo de cocido casero, el sabor del puchero de siempre</title>
		<link>https://www.eladerezo.com/recetas/caldo-de-cocido.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Antonio Moreno]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 17 Aug 2026 09:34:09 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recetas de Cocina]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas de invierno]]></category>
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					<description><![CDATA[El caldo del puchero hecho a propósito: carnes y huesos en frío, garbanzos al hervir y tres horas de cocción suave. De 4 litros de agua salen unos 2 de caldo, y con ellos la sopa de fideos de siempre.]]></description>
		
		
		
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		<title>El reglamento europeo de envases ya se aplica y en el súper no ha cambiado nada</title>
		<link>https://www.eladerezo.com/cultura/el-reglamento-europeo-de-envases-ya-se-aplica-y-en-el-super-no-ha-cambiado-nada.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Antonio Moreno]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 16 Aug 2026 11:54:27 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cultura gastronómica]]></category>
		<category><![CDATA[Alimentación]]></category>
		<category><![CDATA[Salud]]></category>
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					<description><![CDATA[El Reglamento (UE) 2025/40 se aplica desde el 12 de agosto y en el supermercado no ha cambiado nada. Lo que sí llegará antes de fin de año, el depósito de diez céntimos, no lo manda Bruselas: sale de una ley española y llega tres años antes.]]></description>
		
		
		
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		<title>Tarta de calabaza americana (pumpkin pie), cremosa y especiada</title>
		<link>https://www.eladerezo.com/recetas/tarta-de-calabaza-americana.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Antonio Moreno]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 13 Aug 2026 13:38:32 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recetas de Cocina]]></category>
		<category><![CDATA[Estados-Unidos]]></category>
		<category><![CDATA[otoño]]></category>
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					<description><![CDATA[La auténtica tarta de calabaza americana (pumpkin pie): relleno cremoso de calabaza y especias sobre masa quebrada. Qué calabaza usar en España, cómo escurrir el puré y el punto exacto del relleno.]]></description>
		
		
		
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		<title>Aros de cebolla con salsa de queso, caseros y crujientes</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Antonio Moreno]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 13 Aug 2026 12:25:25 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recetas de Cocina]]></category>
		<category><![CDATA[Comida rápida]]></category>
		<category><![CDATA[Queso]]></category>
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					<description><![CDATA[Aros de cebolla caseros con salsa de queso cheddar (una salsa Mornay): los tres trucos para que salgan ligeros y crujientes, el remojo, la clara montada y el punto del aceite. Y por qué «levadura» en realidad es impulsor.]]></description>
		
		
		
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		<title>Sabores de Italia: Tutta la cucina italiana</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Jesús García]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 13 Aug 2026 07:59:48 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cultura gastronómica]]></category>
		<category><![CDATA[Cinco Tintas]]></category>
		<category><![CDATA[Libros de Cocina]]></category>
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					<description><![CDATA[Cinco Tintas publica la segunda edición revisada y ampliada de Sabores de Italia, la enciclopedia de cocina italiana de François-Régis Gaudry: 300 temas, 1.200 fichas de producto y 250 recetas.]]></description>
		
		
		
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		<title>Tronco de Navidad, el postre que preside la mesa de las fiestas</title>
		<link>https://www.eladerezo.com/recetas/tronco-de-navidad.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Antonio Moreno]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 06 Aug 2026 18:41:34 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recetas de Cocina]]></category>
		<category><![CDATA[El Chocolate]]></category>
		<category><![CDATA[Navidad]]></category>
		<category><![CDATA[Postres]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas de Bizcocho]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas de Navidad]]></category>
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					<description><![CDATA[Tronco de Navidad de chocolate paso a paso: bizcocho enrollado sin grietas, relleno cremoso y corteza de chocolate con efecto madera. Con todos los trucos para que no se rompa al enrollarlo y sorprendas en la mesa navideña.]]></description>
		
		
		
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