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	<title>El Aderezo - Blog de Recetas de Cocina y Gastronomía</title>
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	<description>eladerezo.com es uno de los principales blogs de cocina editados en español. Un punto de encuentro donde todos sois bienvenidos a compartir experiencias.</description>
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	<title>El Aderezo | Blog de Cocina, Gastronomía y Recetas</title>
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		<title>Lo que nos gusta comer, el libro de Thomas Straker</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Jesús García]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 31 Mar 2026 09:28:18 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cultura gastronómica]]></category>
		<category><![CDATA[Cinco Tintas]]></category>
		<category><![CDATA[Libros de Cocina]]></category>
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					<description><![CDATA[Con más de 2,7 millones de seguidores en Instagram, el chef británico Thomas Straker se ha convertido en una de las voces más influyentes de la cocina contemporánea. Ahora, esa manera directa, honesta y profundamente apetecible de cocinar da el salto al papel con Lo que nos gusta comer, un libro que reúne más de 100 recetas clásicas pensadas para cocinar en casa, publicado por Cinco Tintas en febrero de 2026.]]></description>
		
		
		
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		<title>La XII edición Copa Jerez se pone en marcha</title>
		<link>https://www.eladerezo.com/eventos-gastronomicos/la-xii-edicion-copa-jerez-se-pone-en-marcha.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Jesús García]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 31 Mar 2026 08:58:19 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Eventos gastronómicos]]></category>
		<category><![CDATA[Campeonatos y Concursos Gastronómicos]]></category>
		<category><![CDATA[copa jerez]]></category>
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					<description><![CDATA[Copa Jerez pone en marcha su XII Edición, reafirmando un año más el compromiso del Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y la Manzanilla y Fedejerez con la promoción del diálogo entre la gastronomía y los vinos del Marco de Jerez. Una apuesta consolidada que vuelve a materializarse en una competición de alcance internacional, culminando en una nueva edición de Copa Jerez Forum &#38; Competition, uno de los mayores encuentros enogastronómicos del panorama mundial.]]></description>
		
		
		
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		<title>Mediterránea, de Anastasia Miari</title>
		<link>https://www.eladerezo.com/cultura/mediterranea-de-anastasia-miari.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Jesús García]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 24 Feb 2026 11:22:33 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cultura gastronómica]]></category>
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					<description><![CDATA[La cocina mediterránea es admirada en todo el mundo, pero su verdadera fuerza reside en las mujeres que han custodiado sus recetas durante generaciones. Mediterránea, de Anastasia Miari, es un homenaje a esas matriarcas y al legado culinario que han mantenido vivo a través del tiempo, perfeccionando cada plato a lo largo de toda una vida.]]></description>
		
		
		
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		<title>I Concurso Nacional de Torrijas «Alimentos de Valladolid, A gusto de Todos»</title>
		<link>https://www.eladerezo.com/eventos-gastronomicos/i-concurso-nacional-de-torrijas-alimentos-de-valladolid-a-gusto-de-todos.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Jesús García]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 06 Feb 2026 10:31:24 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Eventos gastronómicos]]></category>
		<category><![CDATA[Campeonatos y Concursos Gastronómicos]]></category>
		<category><![CDATA[Torrijas]]></category>
		<category><![CDATA[Valladolid]]></category>
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					<description><![CDATA[La Diputación de Valladolid, a través de su marca de calidad "Alimentos de Valladolid, A gusto de Todos", y con el firme propósito de mantener y dar a conocer la tradición en la elaboración de dulces típicos de la gastronomía de la gastronomía nacional, convoca el “I Concurso Nacional de Torrijas".]]></description>
		
		
		
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		<title>Fermentación casera, de Beatriz Cayetana Martínez</title>
		<link>https://www.eladerezo.com/cultura/fermentacion-casera-de-beatriz-cayetana-martinez.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Jesús García]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 29 Jan 2026 09:57:16 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cultura gastronómica]]></category>
		<category><![CDATA[Cinco Tintas]]></category>
		<category><![CDATA[Libros de Cocina]]></category>
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					<description><![CDATA[Fermentación casera no es un tratado científico, sino una guía práctica basada en la experiencia real de la autora en su propia cocina. El libro acompaña al lector desde los conceptos básicos hasta la experimentación personal, animándolo a equivocarse, probar y descubrir sabores nuevos. La mayoría de las recetas son vegetarianas o veganas, con alternativas adaptables para distintos tipos de alimentación.]]></description>
		
		
		
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		<title>Madrid Fusión 2026, primera jornada</title>
		<link>https://www.eladerezo.com/eventos-gastronomicos/madrid-fusion-2026-primera-jornada.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Jesús García]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 27 Jan 2026 10:26:35 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Eventos gastronómicos]]></category>
		<category><![CDATA[Madrid Fusión]]></category>
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					<description><![CDATA[Con un Auditorio abarrotado y colas fuera desde antes de empezar, Dabiz Muñoz volvió a Madrid Fusión como una estrella del rock. Dabiz Muñoz recordó que el congreso es muy especial para él porque ]]></description>
		
		
		
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			<media:title type="plain">Oriol Castro y Eduard Xatruch</media:title>
			<media:description type="html"><![CDATA[Oriol Castro y Eduard Xatruch - MADRID FUSION 2026]]></media:description>
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		<title>Cultura Street Food, libro de Marcelle Ratafia</title>
		<link>https://www.eladerezo.com/cultura/cultura-street-food-libro-de-marcelle-ratafia.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Jesús García]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 05 Dec 2025 12:33:24 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cultura gastronómica]]></category>
		<category><![CDATA[Cinco Tintas]]></category>
		<category><![CDATA[Libros de Cocina]]></category>
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					<description><![CDATA[Cultura Street Food es un libro escrito por Marcelle Ratafia que nos describe un apasionante camino, a través de 100 recetas emblemáticas, en el que el lector explora el viaje de los ingredientes, la evolución de los platos y los contextos históricos que les dieron forma. ]]></description>
		
		
		
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		<title>I Campeonato al Mejor Flan del Mundo en Madrid Fusión Alimentos de España 2026.</title>
		<link>https://www.eladerezo.com/eventos-gastronomicos/i-campeonato-al-mejor-flan-del-mundo-en-madrid-fusion-alimentos-de-espana-2026.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Jesús García]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 05 Dec 2025 08:51:49 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Eventos gastronómicos]]></category>
		<category><![CDATA[Flan]]></category>
		<category><![CDATA[Madrid Fusión]]></category>
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					<description><![CDATA[El flan, la sencillez convertida en arte, es un postre universal que, en manos expertas, revela técnica, sensibilidad y dominio absoluto del equilibrio. Con este espíritu nace el I Campeonato al Mejor Flan del Mundo, un nuevo reto gastronómico que se celebrará en el marco de Madrid Fusión Pastry y que contará con el patrocinio oficial de Huevos Redondo, referente nacional en producción de huevos de calidad.]]></description>
		
		
		
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