<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" standalone="no"?><rss xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/" xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/" xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/" version="2.0">

<channel>
	<title>El Aderezo - Blog de Recetas de Cocina y Gastronomía</title>
	<atom:link href="https://www.eladerezo.com/feed" rel="self" type="application/rss+xml"/>
	<link>https://www.eladerezo.com</link>
	<description>eladerezo.com es uno de los principales blogs de cocina editados en español. Un punto de encuentro donde todos sois bienvenidos a compartir experiencias.</description>
	<lastBuildDate>Mon, 10 Aug 2026 22:12:27 +0000</lastBuildDate>
	<language>es</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=6.9.4</generator>

<image>
	<url>https://www.eladerezo.com/wp-content/uploads/2020/03/recurso-3-1-100x100.png.webp</url>
	<title>El Aderezo, blog de cocina y gastronomía desde 2006</title>
	<link>https://www.eladerezo.com</link>
	<width>32</width>
	<height>32</height>
</image> 
	<xhtml:meta content="noindex" name="robots" xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml"/><item>
		<title>Tronco de Navidad: receta paso a paso</title>
		<link>https://www.eladerezo.com/recetas/tronco-de-navidad.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Antonio Moreno]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 06 Aug 2026 18:41:34 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recetas de Cocina]]></category>
		<category><![CDATA[El Chocolate]]></category>
		<category><![CDATA[Navidad]]></category>
		<category><![CDATA[Postres]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas de Bizcocho]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas de Navidad]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.eladerezo.com/recetas/tronco-de-navidad.html</guid>

					<description><![CDATA[Tronco de Navidad de chocolate paso a paso: bizcocho enrollado sin grietas, relleno cremoso y corteza de chocolate con efecto madera. Con todos los trucos para que no se rompa al enrollarlo y sorprendas en la mesa navideña.]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Turrón blando casero de almendra y miel</title>
		<link>https://www.eladerezo.com/recetas/turron-casero.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Antonio Moreno]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 06 Aug 2026 18:41:12 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recetas de Cocina]]></category>
		<category><![CDATA[Navidad]]></category>
		<category><![CDATA[Postres]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas de dulces]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas de Navidad]]></category>
		<category><![CDATA[Turrón]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.eladerezo.com/recetas/turron-casero.html</guid>

					<description><![CDATA[Turrón blando casero de almendra y miel al estilo de Jijona, con ingredientes naturales. Receta paso a paso con los trucos para que quede compacto, cremoso y lleno de sabor: el dulce navideño de siempre, hecho en casa.]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Huesos de Santo caseros: receta tradicional de mazapán relleno</title>
		<link>https://www.eladerezo.com/recetas/huesos-de-santo.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Antonio Moreno]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 06 Aug 2026 14:50:10 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recetas de Cocina]]></category>
		<category><![CDATA[Día de Todos los Santos]]></category>
		<category><![CDATA[Mazapán]]></category>
		<category><![CDATA[Postres]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas de dulces]]></category>
		<category><![CDATA[Todos los Santos]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.eladerezo.com/recetas/huesos-de-santo.html</guid>

					<description><![CDATA[Huesos de Santo caseros: la receta tradicional de mazapán con relleno de dulce de yema para el Día de Todos los Santos. Paso a paso, con los trucos para que el mazapán no se agriete y queden como los de la mejor pastelería.]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Anatomía del cuchillo japonés</title>
		<link>https://www.eladerezo.com/cultura/anatomia-del-cuchillo-japones.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Jesús García]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 05 Jun 2026 08:01:45 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cultura gastronómica]]></category>
		<category><![CDATA[Cinco Tintas]]></category>
		<category><![CDATA[Libros de Cocina]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.eladerezo.com/?p=550619</guid>

					<description><![CDATA[El pasado mes de marzo, la editorial Cinco Tintas, publicó Anatomía del cuchillo japonés. La guía de la cultura y el oficio de la forja, un exhaustivo y bellamente ilustrado homenaje a una de las tradiciones artesanas más admiradas del mundo. Escrito por Helen Symonds y Tom Saunders, el libro se erige como la obra de referencia para comprender la historia, la técnica y el espíritu que hay detrás de los cuchillos japoneses.]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Madrid Fusión 2027</title>
		<link>https://www.eladerezo.com/eventos-gastronomicos/madrid-fusion-2027.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Jesús García]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 19 May 2026 11:37:29 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Eventos gastronómicos]]></category>
		<category><![CDATA[Madrid Fusión]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.eladerezo.com/?p=550610</guid>

					<description><![CDATA[Durante veinticinco años, Madrid Fusión ha sido mucho más que un congreso. Ha funcionado como laboratorio de ideas, observatorio internacional de tendencias y lugar de encuentro para varias generaciones de cocineros, productores, empresarios, sumilleres, periodistas y profesionales de la hostelería llegados de todos los continentes. Un espacio donde se descubrieron talentos y se anticiparon muchas de las transformaciones que después redefinieron la alta cocina mundial.]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Kapusta. Recetas con verduras de Europa del Este</title>
		<link>https://www.eladerezo.com/cultura/kapusta-recetas-con-verduras-de-europa-del-este.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Jesús García]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 20 Apr 2026 10:56:45 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cultura gastronómica]]></category>
		<category><![CDATA[Cinco Tintas]]></category>
		<category><![CDATA[Libros de Cocina]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.eladerezo.com/?p=545504</guid>

					<description><![CDATA[Kapusta. Recetas con verduras de Europa del Este” es una obra que reivindica la cocina vegetal de Europa del Este como un patrimonio cultural vivo, diverso y muy arraigado al territorio.  La autora, Alissa Timoshkina, nos propone en Kapusta un viaje gastronómico a través de recetas nacidas de la necesidad, la estacionalidad y el aprovechamiento, pero ricas en sabor, identidad y memoria. ]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Receta de bizcocho de pistachos</title>
		<link>https://www.eladerezo.com/recetas/receta-de-bizcocho-de-pistachos.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Jesús García]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 17 Apr 2026 09:12:20 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recetas de Cocina]]></category>
		<category><![CDATA[Postres]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas de Bizcocho]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.eladerezo.com/?post_type=recipe&amp;p=545496</guid>

					<description><![CDATA[Un bizcocho de pistacho jugoso y aromático, con el toque cálido del cardamomo. Lo hacemos con aceite de oliva y yogur —usando el envase como medida— y lo rematamos con granillo de pistacho y azúcar glas.]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Umai</title>
		<link>https://www.eladerezo.com/cultura/umai.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Jesús García]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 05 Apr 2026 08:32:31 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cultura gastronómica]]></category>
		<category><![CDATA[Cinco Tintas]]></category>
		<category><![CDATA[Libros de Cocina]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.eladerezo.com/?p=550629</guid>

					<description><![CDATA[Umai es una invitación a descubrir la auténtica cocina casera japonesa: sencilla, reconfortante y muy ligada a la vida cotidiana. Escrito por Millie Tsukagoshi Lagares y publicado por Cinco Tintas, este libro celebra la comida como punto de encuentro, memoria y placer compartido.]]></description>
		
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>