tag:blogger.com,1999:blog-66592358390112583252024-03-06T01:41:12.253+02:00Doi și un "SFERT" ... la masăIrinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.comBlogger334125tag:blogger.com,1999:blog-6659235839011258325.post-85306499319143501882014-02-22T11:17:00.002+02:002014-02-22T11:17:42.600+02:00Fetița cu pătrunjel în păr :)Astăzi de dimineață eu m-am jucat și Natalia a mâncat :).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg8daL7yJ3XBrDyY_cGlNV5nS32Zdbk0QF6WAM-spZHFIrf-HwdyuXwTDpfXQfWq9R1mcPvstd5bSJZlDNm9zzEdmM2R6CX0A3JMX5wUyZoaQLoXdPmsawOXrOrA3MBcijHOzNlbJQ5_Q/s1600/fetita+cu+patrunjel+in+par.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg8daL7yJ3XBrDyY_cGlNV5nS32Zdbk0QF6WAM-spZHFIrf-HwdyuXwTDpfXQfWq9R1mcPvstd5bSJZlDNm9zzEdmM2R6CX0A3JMX5wUyZoaQLoXdPmsawOXrOrA3MBcijHOzNlbJQ5_Q/s1600/fetita+cu+patrunjel+in+par.jpg" height="298" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Și a început cu pătrunjelul!<br />
(Mulțumesc, Alexandra C., că de la tine a învățat!)<br />
<br />
Nu înainte de a dezbate intens dacă acelea sunt urechi sau cercei... <br />
<br />
Din tot ce era pe acolo:<br />
<ul>
<li>pâine toast unsă cu unt</li>
<li>șuncă de curcan</li>
<li>omletă dintr-un ou amestecat cu puțină telemea rasă - făcută în puțin unt</li>
<li>ardei capia</li>
<li>castravete</li>
<li>pătrunjel</li>
</ul>
a mai rămas niște pâine cu șuncă :)...Irinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659235839011258325.post-68300547779495150072013-07-24T21:41:00.000+03:002013-07-24T21:41:06.990+03:00Aluat fraged<div style="text-align: justify;">
Din provocare în provocare... :). Taaare leneșă m-am mai făcut. Cu postatul, că noi ne hrănim să știți! De cele mai multe ori cu ce gătesc eu :P.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
În luna iulie gazda ne este Mihaela Apostu. Mulțumim pentru efort, Mihaela!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Iar blogul care mi-a fost repartizat este <a href="http://inbucatariamea.wordpress.com/" target="_blank">În bucătăria mea</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rețeta care m-a atras la prima vedere a fost aceea de <a href="http://inbucatariamea.wordpress.com/2013/01/11/aluat-fraged/" target="_blank">aluat fraged</a>. Rapid, gustos, interesantă partea cu „se poate păstra la congelator”. Toate verificate și confirmate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
M-am pus pe treabă folosind:</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>3/4 cană ulei</li>
<li>1 cană apă minerală</li>
<li>1 plic drojdie uscată</li>
<li>1 plic praf de copt</li>
<li>1 linguriță oțet</li>
<li>1 linguriță zahăr</li>
<li>1 linguriță sare</li>
<li>făină: am pornit cu 400gr, am mai adăugat cam 50-60 gr când am văzut că aluatul nu e suficient de <i>țeapăn</i></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb8bmaLyGyLAsuPfIbJPnvXrzdad9Fjd9uFEjC0xTUJZeRBDSE2AzX0To4f1Av9fGRz1xD2z35o9jbXWrhKwXh0VlJCfLUf4I1yiD_XPHLhrQ1qGFPqPlZ7Yyzv1c_ld8TL0LyGQnDYGo/s1600/aluat+fraged+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb8bmaLyGyLAsuPfIbJPnvXrzdad9Fjd9uFEjC0xTUJZeRBDSE2AzX0To4f1Av9fGRz1xD2z35o9jbXWrhKwXh0VlJCfLUf4I1yiD_XPHLhrQ1qGFPqPlZ7Yyzv1c_ld8TL0LyGQnDYGo/s1600/aluat+fraged+1.jpg" height="231" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am amestecat toate cele într-un caston încăpător și în circa 10 minute aluatul era gata, cu tot cu adaosul de făină de care povesteam mai sus.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Îmi propusesem din start să verific partea cu pusul la congelat. Așa că am adunat ingrediente pentru niște limbi de pizza :). Nu râdeți, așa arată, nu-i așa?</div>
<div style="text-align: justify;">
Ba niște sos de roșii cu ardei, niște cărnos, măslinuțe, ardei, cașcaval, treburi de-astea... </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A durat cam jumătate de oră timp în care aluatul a dospit. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am format șase limbi, cât am umplut tava de la cuptor. Le-am acoperit cu toate cele și, după o jumătate de oră la 170 de grade (temperatură medie), le-am savurat.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyeU1hQePlmnGbvqfdWyoujTQrKni6efzlal8At75jMWZ8YLr9CsoHM2i0HLKXXvSvRnTlwte6xi4oIjwZwbgEmWnNWear67F5pZ3ftU3CTbWSy_vOTrlV_PMxZjVKTuJIGhhQ7kjhsMY/s1600/aluat+fraged+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyeU1hQePlmnGbvqfdWyoujTQrKni6efzlal8At75jMWZ8YLr9CsoHM2i0HLKXXvSvRnTlwte6xi4oIjwZwbgEmWnNWear67F5pZ3ftU3CTbWSy_vOTrlV_PMxZjVKTuJIGhhQ7kjhsMY/s1600/aluat+fraged+2.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Restul aluatului a aterizat unde e cel mai frig la noi în casă. (E iulie, nu uitați!!!!)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Până a doua zi după-masă. Nu am avut răbdare mai mult. Trebuia să văd ce se întâmplă. </div>
<div style="text-align: justify;">
Aluatul s-a dezghațat pe masă într-o oră jumătate (E tot iulie :P...)</div>
<div style="text-align: justify;">
Am format 3 cercuri din fiecare decupând 8 cornulețe. Le-am umplut cu rahat, le-am mai lăsat puțin să crească, le-am uns cu ou și altă jumătate de oră la cuptor, tot la 170 de grade.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio1eye4htwtmzn6eFEsITqNzdJpfAWN94VUpxm-dYovn-OUxkG62w0oYOnpEdVcw3wv9tBp9MWT0oM8JKg-W2d6tj9E6JMOI6I5PggPQxWC6wlzMil1dDJQLKMGqvRqP95NYCL1ugmtk8/s1600/aluat+fraged+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio1eye4htwtmzn6eFEsITqNzdJpfAWN94VUpxm-dYovn-OUxkG62w0oYOnpEdVcw3wv9tBp9MWT0oM8JKg-W2d6tj9E6JMOI6I5PggPQxWC6wlzMil1dDJQLKMGqvRqP95NYCL1ugmtk8/s1600/aluat+fraged+4.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Intenționam să le pudrez și cu zahăr vanilat. Acelea nu au mai apucat vreo sesiune de pozat :). De ce oare?!?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Irinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659235839011258325.post-61345216707399481862013-06-29T09:18:00.002+03:002013-06-29T09:18:25.825+03:00Salată de dovlecei<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPXKMEIlHe8maOZ7hMfTYWiXiJrCN-3GP7F6_lJnuHwu4o32R3_6UJGIL-fZSvq43SjLyJvzn7GIqkBszHtc_TSMKEEhDJSvRth3GOsdupYli4Bokfd9q59poQ4bQ5r7zLI37yCH2lhRI/s1600/salata+dovlecei.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPXKMEIlHe8maOZ7hMfTYWiXiJrCN-3GP7F6_lJnuHwu4o32R3_6UJGIL-fZSvq43SjLyJvzn7GIqkBszHtc_TSMKEEhDJSvRth3GOsdupYli4Bokfd9q59poQ4bQ5r7zLI37yCH2lhRI/s1600/salata+dovlecei.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
A mai trecut o lună, a mai sosit o provocare a la <a href="http://amainbucatarie.blogspot.ro/2011/12/provocarea-secreta-editia-1.html" target="_blank">Ama în bucătărie</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Gazda din această lună este <a href="http://liligospodini.blogspot.ro/" target="_blank">L<span id="goog_724113836"></span><span id="goog_724113837"></span>ili</a> iar blogul (minunat!) care mi-a fost repartizat este <a href="http://catkitchen.wordpress.com/" target="_blank">Cat's kitchen</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
După o lungă listă de autopropuneri cu ce să gătesc pentru provocare am realizat că a sosit sfârșitul lunii și că ar fi cazul să fac cevaaaaa :).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
M-am oprit la salata de dovlecei și nu mi-a părut rău deloc pentru că a fost excelentă și pentru că m-a făcut să am curaj să mai prepar maioneză și în alt fel decât <a href="http://doisiunsfertlamasa.blogspot.ro/2009/07/maioneza-clasica-rapida.html" target="_blank">aici</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Pentru maioneză am folosit:<br />
<ul>
<li>un gălbenuș crud</li>
<li>un gălbenuș fiert tare și făcut praf pentru că l-am trecut printr-o strecuratoare</li>
<li>sare</li>
<li>piper</li>
<li>usturoi </li>
<li>2 lingurițe muștar clasic</li>
<li>200 ml ulei</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Toate ingredientele: LA TEMPERATURA CAMEREI.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Am scos mixerul meu cu stativ, am pus în bol gălbenușurile și sarea și cu Doamne ajută! i-am dat drumul. (iar în găndul meu:să nu se taie, să nu se taie, să nu se taie .....)</div>
<div style="text-align: justify;">
Am început a picura uleiul. După ce s-a încorporat cam jumătate din ulei am pus muștarul, apoi am continuat cu uleiul. La sfârșit am răzuit și niște usturoi, nu foarte mult (vreo 4-5 căței), cât să dea aromă.</div>
<div style="text-align: justify;">
Nu s-a tăiat. Am obținut o maioneză galbenă, frumoasă și consistentă. Probabil că ar mai fi mers adăugat ulei, dar nu am mai avut răbdare.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Și pentru a fi salată de dovlecei ghiciți ce: am avut nevoie de dovlecei. Am avut 2 mai mărișori, așa. pe care i-am tăiat în 4 pe lungime și apoi în felioare subțiri. I-am prăjit în ulei încins până au căpătat o culoare arămie. I-am scos într-o strecurătoare și am pus sare și piper peste ei și i-am lăsat acolo să curgă uleiul din ei + să preia gustul de la condimente + să se răcească.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Când să amestec dovleceii cu maioneza aceasta din urmă stătea băț pe lingură: m-am gândit eu că se vor face pastă legumele mele. Așa că am „lichefiat-o” cu niște iaurt, cam o lingură. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Știți ceva: mișelește am mâncat-o singură pe TOATĂ. Soțului meu i-am servit o salată de vinete care l-a făcut extrem de fericit și orb la salata mea de dovlecei. Ura! mai mult pentru mine. Sau TOT pentru mine?!?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Irinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659235839011258325.post-44479151909051598452013-05-13T20:26:00.000+03:002013-05-13T20:31:51.458+03:00Prăjitură cu cacao și bezea<div style="text-align: justify;">
A mai trecut o lună, a mai venit o Provocare a la <a href="http://amainbucatarie.blogspot.ro/" target="_blank">Ama</a>. De data asta nu mai este chiar așa e secretă dar este foarte interesantă, ca de obicei.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-xiRWlPFCR7gpp4PMJrEqv24Nl7V9qNGQGG_9ocB79RI9IjCxbzQnu66t_ZOAm-9R6utYtWjFoyKztCwqAYmFWBCE2iLNByHc3YpZcCUJuXr1j_CixUBpYHExnJyvEIPImDGQIZtOUUI/s1600/!negresa+bezea+0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="247" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-xiRWlPFCR7gpp4PMJrEqv24Nl7V9qNGQGG_9ocB79RI9IjCxbzQnu66t_ZOAm-9R6utYtWjFoyKztCwqAYmFWBCE2iLNByHc3YpZcCUJuXr1j_CixUBpYHExnJyvEIPImDGQIZtOUUI/s1600/!negresa+bezea+0.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
În Mai <a href="http://www.alldaycooking.net/" target="_blank">All Day Cooking</a> este maestra de ceremonii și îi mulțumesc pentru efortul pe care îl face.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mi-a fost alocat un blog absolut delicios :) cel al <a href="http://stefyharnicutza.blogspot.ro/" target="_blank">Hărnicuței Stefy</a>. Trebuie să vă mărturisesc că am executat două rețete. Intru în provocare cu cea dulce pentru că întotdeauna ce e dulce bate ce e sărat. Dar vă povestesc la gongul următor și despre ce am făcut sărat.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ca să fiu „modestă”: ieșeancă de-a mea :)))): bunătăți care se execută rapid și care îți mai și aduc aminte de vremurile de demult...</div>
<div style="text-align: justify;">
Dulcele ales: <a href="http://stefyharnicutza.blogspot.ro/2010/03/negresa-cu-bezea.html" target="_blank">Negresă cu bezea</a>. Soțul meu, deși s-a lins pe degete mâncând pe furiș, a susținut sus și tare că nu e negresă! I-am schimbat numele și gata cu conflictul :P.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am folosit următoarele ingrediente:</div>
<ul>
<li>5 ouă</li>
<li>500 gr zahăr (2 căni)</li>
<li>300 gr făină (2 căni)</li>
<li>170 ml ulei (o jumătate e cană)</li>
<li>300 ml lapte (1 cană)</li>
<li>20 gr cacao (2 linguri)</li>
<li>jumătate de plic de amoniu </li>
<li>sare</li>
<li>esență de rom</li>
<li>zeamă de lămâie</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizT3bRB6vcWhvXX_Xohq0mzemlRwNNH93CqV1Z7YZwujvJqxwg7V59l-8R_VBKgJDqtRDGgJmrNBPo9rKxnnTvGBgyOG8ACyq3xvkxTSWWB4CRTlZ_ZGvYh2ORmP0NqyHtPqyKxNBCdJo/s1600/%2521negresa+bezea+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizT3bRB6vcWhvXX_Xohq0mzemlRwNNH93CqV1Z7YZwujvJqxwg7V59l-8R_VBKgJDqtRDGgJmrNBPo9rKxnnTvGBgyOG8ACyq3xvkxTSWWB4CRTlZ_ZGvYh2ORmP0NqyHtPqyKxNBCdJo/s1600/%2521negresa+bezea+1.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Chiar e o prăjitură care se execută repede, mai ales cu ajutorul mixerului meu pe suport. În timp ce el amestecă bine eu execut alte chestii.</div>
<div style="text-align: justify;">
Am separat albușurile de gălbenușuri. Pe primele le-am păstrat în frigider. Pe cele din urmă le-am pus la mixat cu 250 gr de zahăr și cu un praf de sare. Între timp am amestecat făina cu cacao, am pus cuptorul la încins și am pregătit tava și hârtia de copt.</div>
<div style="text-align: justify;">
După ce s-a topit zahărul am început să adaug uleiul în fir subțire ca la maioneză. </div>
<div style="text-align: justify;">
Am adăugat făinoasele și laptele și am mixat cu grijă să nu ning toată bucătăria.</div>
<div style="text-align: justify;">
Până s-a omogenizat aluatul am „stins” amoniul, apoi l-am adăugat și pe acesta și esența de rom.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am turnat aluatul în tavă și am nivelat.</div>
<div style="text-align: justify;">
La cuptor la 160 de grade (foc mediu spre mic) pentru 30 de minute.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cu 10 minute înainte să expire timpul menționat mai sus am pus la făcut bezeaua. Luată de valul repeziciunii am pus zahărul peste albușurile nebătute deloc. Am înțepenit în secunda în care zahărul s-a scufundat în albușul lichid. Dar am zis cu Dumnezeu înainte, am adăugat un praf e sare și i-am dat drumul. Slavă cerului, s-a făcut :). Când bezeaua era țeapănă am adăugat niște zeamă e lămâie.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am scos tava din cuptor și am istribuit bezeaua cât am putut eu de uniform.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjCa4xpiWVN7WO4OpdHm2fCyz2qqgENMKS36bua2g8D1P64pmU8cq3P72ONUXYUay12U56jmupqarowy8ZMWO4BUBWCGpYCZXDTkHSJFgCSeyywmID1_2YTNZ39aV0KGP7tQnh6LUOhsA/s1600/%2521negresa+bezea+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="274" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjCa4xpiWVN7WO4OpdHm2fCyz2qqgENMKS36bua2g8D1P64pmU8cq3P72ONUXYUay12U56jmupqarowy8ZMWO4BUBWCGpYCZXDTkHSJFgCSeyywmID1_2YTNZ39aV0KGP7tQnh6LUOhsA/s1600/%2521negresa+bezea+2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL8ssC2JgbxA6PNWvTtlv_55uQYTYyuOEhoREu2nnmDyObWfsu70YZxeOB3ZFc9YBKpLK3JdyagAzTbATwqwf0_IWVu_7l6mmFhUobq1CHSR3V24UqH1PUzcbAKQxIV-KhlhVCEfEoB_k/s1600/%2521negresa+bezea+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL8ssC2JgbxA6PNWvTtlv_55uQYTYyuOEhoREu2nnmDyObWfsu70YZxeOB3ZFc9YBKpLK3JdyagAzTbATwqwf0_IWVu_7l6mmFhUobq1CHSR3V24UqH1PUzcbAKQxIV-KhlhVCEfEoB_k/s1600/%2521negresa+bezea+3.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Înapoi la căldură. Deși Stefy a zis clar că trebuia lasată 5-10 minute, pentru că nu era aurie am lăsat-o vreo 20. Rezultatul a fost că s-a crăpat deasupra. Dar nu a fost bai, a fost mâncată cu crăpături cu tot de nu s-a văzut :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHoi86jj2Ki3-kJKxkj9NDZ7ZQHpQdR31QKZBc8yPFF9bRvsrHcoTMpG2qxZmRRCYDbFe6mppaOL26wD5Zp9GNoUZkT66OKohsdzt3ebQUWye809E6RVLwQFCxyBCUWfP4gc9dFl9mb7M/s1600/%2521negresa+bezea+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHoi86jj2Ki3-kJKxkj9NDZ7ZQHpQdR31QKZBc8yPFF9bRvsrHcoTMpG2qxZmRRCYDbFe6mppaOL26wD5Zp9GNoUZkT66OKohsdzt3ebQUWye809E6RVLwQFCxyBCUWfP4gc9dFl9mb7M/s1600/%2521negresa+bezea+4.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Irinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6659235839011258325.post-7653327854264899152013-05-02T19:01:00.000+03:002013-05-02T20:50:39.201+03:00Încet încet vin sărbătorile ...<div style="text-align: justify;">
... Și tot încet încet trebuie să ne pregătim pentru ele. Din toate punctele de vedere ...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dar având în vedere tematica blogului, vă voi povesti despre punctul culinar :) e vedere.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Știind că ne adunăm mai mulți, în primul rând am împărțit sarcinile. Să avem o masă bogată, dar să nu facem risipă.</div>
<div style="text-align: justify;">
La mine a revenit partea „copturilor”.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Așadar, pe lângă cozonaci și pască (mâine e rândul lor) pentru care azi am adunat sârguincioasă toate cele de trebuință, am făcut și niște sărățele cu brânză de burduf și chimen (rețeta este <a href="http://doisiunsfertlamasa.blogspot.ro/2009/05/saratele.html" target="_blank">aici</a>),</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRhnIsJ-IpfYx9yvkWAXpJAFPydsyB_ZnmAsdhWPcCsht_tSObbcKGXZZeo2a_qXRDVkVRD3qX_CHbA3mY2mlnH-yG3cIiU94zo7kB5Ypl3WfUOZT54aA2yL80swHQj1JnWcpoFYEjZi4/s1600/saratele+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRhnIsJ-IpfYx9yvkWAXpJAFPydsyB_ZnmAsdhWPcCsht_tSObbcKGXZZeo2a_qXRDVkVRD3qX_CHbA3mY2mlnH-yG3cIiU94zo7kB5Ypl3WfUOZT54aA2yL80swHQj1JnWcpoFYEjZi4/s320/saratele+1.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
niște chifle pufoase pufoase</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCwycV37-RbRby4OSNeOF1L3-uL8zAxrGuA7sSI_Fho9-5PCay2ucunTUBYkoRm1IZKIftVhyhBKYmgys3vgKOx4-Gq5zkrHsbtfg4aCFgp7C0O3U77Psk80HPBQbmvNJDRG1-x3IlsyQ/s1600/chifle+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCwycV37-RbRby4OSNeOF1L3-uL8zAxrGuA7sSI_Fho9-5PCay2ucunTUBYkoRm1IZKIftVhyhBKYmgys3vgKOx4-Gq5zkrHsbtfg4aCFgp7C0O3U77Psk80HPBQbmvNJDRG1-x3IlsyQ/s320/chifle+1.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
și am încercat să fac o ruladă (dar foaia nu mi-a ieșit :( ). Arată în halul acesta:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX1BsdiRClnrJUmLAe0SEPca7_gIZM24Kg7GA3MW9zh6sP8NeTsm9H07vIwF15M6eUhcw6qcCnfMi0KDfhj-2o3VpZ-xYd7LZEDukclSrVlf7MuRJGQB7CrWZ-QCo4u6xlfvJaNZ052AU/s1600/rulada+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX1BsdiRClnrJUmLAe0SEPca7_gIZM24Kg7GA3MW9zh6sP8NeTsm9H07vIwF15M6eUhcw6qcCnfMi0KDfhj-2o3VpZ-xYd7LZEDukclSrVlf7MuRJGQB7CrWZ-QCo4u6xlfvJaNZ052AU/s320/rulada+1.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Spor tuturor!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br /><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Irinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6659235839011258325.post-3676134599078334502013-04-22T16:27:00.000+03:002013-04-22T16:27:06.839+03:00Morcoveață :)<div style="text-align: justify;">
O nouă lună, o nouă provocare marca <a href="http://amainbucatarie.blogspot.ro/" target="_blank">Ama în bucătărie</a> :).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
În Aprilie maestra de ceremonii este Gabriela Petre de la <a href="http://culoaresisavoare.blogspot.ro/" target="_blank">Culoare și savoare</a>. Mulțumim, dragelor, că tare bună treabă faceți voi și ne puneți și pe noi să vă urmăm!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Și mi-a fost dăruit blogul <a href="http://bucatariaelenei.blogspot.ro/" target="_blank">Bucătăria Elenei</a>, un blog bogat care te pune în mare dificultate cu alegerea...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bașca au apărut mult așteptatele zile însorite cu dor de stat afară ...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Îmi tot caut scuze pentru că nu am fost mai sârguincioasă cu această îndatorire.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dar tot Elena m-a scos din mai multe încurcături deodată.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sâmbătă dimineață trebuia să plecăm spre „la țară” la bunici. Bunica noastră e o „Floare” care de ziua ei se plimbă pe la munte și nu se lasă sărbătorită. Dar nici noi nu ne-am lăsat mai prejos :P. Fiind eu mai matinală de felul meu, m-am trezit cu noaptea în cap. La cafeaua de dimineață am răsfoit puțin netul și FB-ul. Și doamna Elena Toma tocmai ce postase o rețetă rapidă rapidă de <a href="http://bucatariaelenei.blogspot.ro/2013/04/morcoveata-carotte-cake-si-provocarea.html" target="_blank">prăjitură - blat cu morcov</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
M-am și pus pe treabă cu adunatul ingredientelor:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkUn2I3tC-DEVUm5BAn1sEruUElNSouCHIrePFVGUttHJjLnQasuZd_hIlTN9soWTj0zphAk9UHX3Xlum71yq4lIXMsWtYPvqThWxtEP9HgWVii9Q6_CmebJTcvxZ-ArCmsyq1vtAKREo/s1600/morcoveata+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkUn2I3tC-DEVUm5BAn1sEruUElNSouCHIrePFVGUttHJjLnQasuZd_hIlTN9soWTj0zphAk9UHX3Xlum71yq4lIXMsWtYPvqThWxtEP9HgWVii9Q6_CmebJTcvxZ-ArCmsyq1vtAKREo/s1600/morcoveata+1.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul>
<li>150gr morcov dat prin răzătoarea mare</li>
<li>3 ouă mari - gălbenuș separat de albuș</li>
<li>100gr zahăr</li>
<li>100ml ulei</li>
<li>150gr făină</li>
<li>1lgț praf de copt </li>
<li>1lgț scorțișoară măcinată</li>
<li>1lgț coajă de lămâie</li>
<li>1 praf de sare</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg834LjQEUbt2rEtJTrZdsgm5UjmO0hiKhmyDBrqREjUe0enQL2OlNAOe7IbOmU5Q2EXi9BQ2o3JFnGP1mcaULyMHWzACV8EKNO-YIziWMisxnQ6Cu9TUbvbtFedjSu-aNOyXEjncIrxa8/s1600/morcoveata+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg834LjQEUbt2rEtJTrZdsgm5UjmO0hiKhmyDBrqREjUe0enQL2OlNAOe7IbOmU5Q2EXi9BQ2o3JFnGP1mcaULyMHWzACV8EKNO-YIziWMisxnQ6Cu9TUbvbtFedjSu-aNOyXEjncIrxa8/s1600/morcoveata+2.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Imediat ce s-a trezit familionul m-am pus repede pe mixat și zdrăngănit.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Albușuri cu sare la mixat cu viteză maximă.</div>
<div style="text-align: justify;">
În timp ce se forma spuma am amestecat morcovul cu gălbenușurile și cu uleiul.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am pus zahărul peste spuma și am lăsat-o în continuare la „zbătut” până ce a devnit lucioasă ca de bezea.</div>
<div style="text-align: justify;">
Făina și praful de copt peste morcovi și am încercat timid să omogenizez. M-am ajutat de spuma de albușuri adăugând din ea puțin câte puțin.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLumKsspiMvnuCkWaEaRCZ4BCoz1DSgao9cva18LR1EwDPETaeMcfaV-sHc45QuuANdm2s1aEnKRuNZyTnCQXVayico1NPg9xpdAHJv9XyGiXsy8ST5xjI6eCKNTh_J_CZv84L8ANCT10/s1600/morcoveata+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLumKsspiMvnuCkWaEaRCZ4BCoz1DSgao9cva18LR1EwDPETaeMcfaV-sHc45QuuANdm2s1aEnKRuNZyTnCQXVayico1NPg9xpdAHJv9XyGiXsy8ST5xjI6eCKNTh_J_CZv84L8ANCT10/s1600/morcoveata+3.jpg" height="320" width="294" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Până ce totul a devenit un aluat uniform.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am folosit forma rotundă cu pereți detașabili și hârtie de copt.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAA8Fu6NYaCpD_0hNQYykYcwo8Ysq0My_xIS3-ausIylCcNAux5-j_x8yIDEOlHdSj8zriWKKENaKXvhsEmYWgbDThL768z7LZuCSuxD7Yydq3zdJEjJRKAEB3cqL227hO4ViBSi9Zro4/s1600/morcoveata+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAA8Fu6NYaCpD_0hNQYykYcwo8Ysq0My_xIS3-ausIylCcNAux5-j_x8yIDEOlHdSj8zriWKKENaKXvhsEmYWgbDThL768z7LZuCSuxD7Yydq3zdJEjJRKAEB3cqL227hO4ViBSi9Zro4/s1600/morcoveata+4.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La temperatură de 170 de grade (foc mediu) cam 35 de minute.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Familia s-a trezit la 8, la 10 porneam la drum. Rapidă, nu? </div>
<div style="text-align: justify;">
Am transportat blatul (călduț încă) în forma în care l-am copt în sacoșă de pânză.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRlEWBQD7pfXdNTkU8YIvvhmP8U5Wzc0QE2uJBdxN_3vgPqesdsaSBwmKFX031mwpraCNkMVPojT3bcc1-KNii-P1nvYQlLUqXcs9GulrYXmEpwPGEkq18SKgo4XHGWEuM8jWHaRWdV40/s1600/morcoveata+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRlEWBQD7pfXdNTkU8YIvvhmP8U5Wzc0QE2uJBdxN_3vgPqesdsaSBwmKFX031mwpraCNkMVPojT3bcc1-KNii-P1nvYQlLUqXcs9GulrYXmEpwPGEkq18SKgo4XHGWEuM8jWHaRWdV40/s1600/morcoveata+5.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMNkoSdZPr8SjzPII6HIad_-Zlsw0hxijqsVCIPvoR-Uys1PmN8FwZ9G1bDLlezE-5K_605PjP-vPTrHKKHv7c5NDFfMmWWgGOWHsgvZYd4CDXM5sMRqsWw9pUjwdSYsv3YVHQF2l-HcU/s1600/morcoveata+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMNkoSdZPr8SjzPII6HIad_-Zlsw0hxijqsVCIPvoR-Uys1PmN8FwZ9G1bDLlezE-5K_605PjP-vPTrHKKHv7c5NDFfMmWWgGOWHsgvZYd4CDXM5sMRqsWw9pUjwdSYsv3YVHQF2l-HcU/s1600/morcoveata+6.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Fiind în situație de criză, am luat cu mine lapte, mixer și 2 pachete de cremă Dr. Oetker - vanilie și ciocolată. Iar la țară am tăiat blatul rece în două, la mijloc am pus vanilia, deasupra ciocolata.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq3KlF-dtfOeBwDo-iEwgQTGVspr2Um5ssRgg2POJewrxy1szYkuQS9KY5X2QdAfhcewPEN2FLctretOkk5Ct0vNsF33MlrkNU2929TZxp44BUnUA78L73ERsqxLjwHDvOOZ_u5x2JgR8/s1600/morcoveata+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq3KlF-dtfOeBwDo-iEwgQTGVspr2Um5ssRgg2POJewrxy1szYkuQS9KY5X2QdAfhcewPEN2FLctretOkk5Ct0vNsF33MlrkNU2929TZxp44BUnUA78L73ERsqxLjwHDvOOZ_u5x2JgR8/s1600/morcoveata+7.jpg" height="222" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0vRwxPILNQWXMSDGfo9Nv9Ti2OQGcbvvQEEH_NlwHglOk9RA24tYt0AffhzL0bspltemy9vlzLsGCRUw8zBalgiZSrByvC3t_s9eftsPiQm7FzgWrinsDGH_2UNcFQiytliYll_4XBeU/s1600/morcoveata+8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0vRwxPILNQWXMSDGfo9Nv9Ti2OQGcbvvQEEH_NlwHglOk9RA24tYt0AffhzL0bspltemy9vlzLsGCRUw8zBalgiZSrByvC3t_s9eftsPiQm7FzgWrinsDGH_2UNcFQiytliYll_4XBeU/s1600/morcoveata+8.jpg" height="181" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O combinație foarte bună este cu o cremă de brânză. Vom vedea în episodul următor :).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Îmi cer scuze pentru lipsa de inspirație la sesiunile foto! Dar vă asigur că blatul merită încercat!</div>
<br />
<br />
<br />Irinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6659235839011258325.post-91717599795167570192013-03-20T10:56:00.001+02:002013-03-20T10:56:34.427+02:00Spanakopita<br />
<div style="text-align: justify;">
A mai venit rândul unei etape din cadrul Provocării inițiate de <a href="http://amainbucatarie.blogspot.ro/" target="_blank">Ama</a>. În luna martie Mimmi de la <a href="http://bucatepealese.blogspot.ro/" target="_blank">Bucate pe alese</a> este administratorul acțiunii. Mulțumim!</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuP7IAAVB7hUAI6_Y_v9-U3tbDCqzcdJRaq8Q2QtJapROR2MfljA7v5WCifaKv0Fj5VSW7gEJInOyuYu-SXafI9ZC_Kx7kD8EEoiCUb9swcu1te4-TIrvsOdtqZfiakcgD-jzj5wurYqs/s1600/Spanakopita+9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuP7IAAVB7hUAI6_Y_v9-U3tbDCqzcdJRaq8Q2QtJapROR2MfljA7v5WCifaKv0Fj5VSW7gEJInOyuYu-SXafI9ZC_Kx7kD8EEoiCUb9swcu1te4-TIrvsOdtqZfiakcgD-jzj5wurYqs/s1600/Spanakopita+9.jpg" height="170" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Am revizuit ultimele mele prestații în cadrul Provocării și ce să vezi? Dulce, DULce, DULCE! E lista mai jos sub postare.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Așa că, revenindu-mi blogul <a href="http://www.delicioasa.com/" target="_blank">Delicioasa</a>, aici am găsit și am făcut <a href="http://www.delicioasa.com/2011/04/spanakopita-placinta-cu-spanac-feta-nucsoara/" target="_blank">această alegere</a> strălucită! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigN9RkVOFzqFZEVxjGBneC-cUe6GpPz8_ziTdrl38-V-uXsi68zXIfcJlvNyGhPwOyeMcFnS2E2FMMk0Mr4vbvjBsv0QJHNmyW4sKUq_FA7Rb0EvAdUWoKY9U70isTInqlFajTki9wUIg/s1600/Spanakopita+8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigN9RkVOFzqFZEVxjGBneC-cUe6GpPz8_ziTdrl38-V-uXsi68zXIfcJlvNyGhPwOyeMcFnS2E2FMMk0Mr4vbvjBsv0QJHNmyW4sKUq_FA7Rb0EvAdUWoKY9U70isTInqlFajTki9wUIg/s1600/Spanakopita+8.jpg" height="255" width="320" /></a></div>
<br />
Drept ingrediente am folosit:<br />
<ul>
<li>600 gr spanac congelat</li>
<li>1 ceapă</li>
<li>2 linguri ulei</li>
</ul>
<br />
<ul>
<li>500 gr brânză feta / Danish white (depinde cum vreți să îi ziceți)</li>
<li>2 ouă</li>
<li>1 legătură mărar </li>
<li>piper negru</li>
<li>nucșoară</li>
</ul>
<br />
<ul>
<li>foi de plăcintă (2 pachete ar fi trebuit, mă explicitez mai jos)</li>
<li>100 - 150 gr unt / margarină</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
În etapa 1 am folosit primele 3 ingrediente de mai sus: tigaie la încins, ulei în ea, ceapa tăiată fin la călit, spanacul dezghețat și scurs bine peste și lăsat să scadă. Apoi lăsat până se răcește amestecul.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWmNnRUQlICPzOZaoS6KeiulCQH3RlBMIEWmurNIVSYTf70NwDIfAV9umpqDhL1S77z7bOTRP_Lq-0wQG_7iieEUpml4grRbfrmAP357PIdZlQ6is-PlNPbimGDzilVJ4JDMV0NuxFFg8/s1600/Spanakopita+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWmNnRUQlICPzOZaoS6KeiulCQH3RlBMIEWmurNIVSYTf70NwDIfAV9umpqDhL1S77z7bOTRP_Lq-0wQG_7iieEUpml4grRbfrmAP357PIdZlQ6is-PlNPbimGDzilVJ4JDMV0NuxFFg8/s1600/Spanakopita+1.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Etapa 2: bătut ouă, fărâmițat brânza, tocat mărarul, pus și condimentele și amestecat bine cu spanacul de mai sus.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUi4Wtu2BKs0BQYh6ltlSW4RAes0G7sEzNdI7ptGC-vPm5bAPFJoARLMTX1NpCjkELkTVHrFH-8ub0GKzsffBNJopRusJd7y4idBdI2RjxGtXG6nEidN69v1toM_p87C4fiSCBrNnja8k/s1600/Spanakopita+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUi4Wtu2BKs0BQYh6ltlSW4RAes0G7sEzNdI7ptGC-vPm5bAPFJoARLMTX1NpCjkELkTVHrFH-8ub0GKzsffBNJopRusJd7y4idBdI2RjxGtXG6nEidN69v1toM_p87C4fiSCBrNnja8k/s1600/Spanakopita+2.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Și acum etapa mai migăloasă... </div>
<div style="text-align: justify;">
Am lucrat pe folia cu care sunt învelite foile de plăcintă.</div>
<div style="text-align: justify;">
Am tăiat teancul de foi în 3 fășii.</div>
<div style="text-align: justify;">
Am luat foiță cu foiță și am uns-o cu unt topit pe fiecare. 3-4 foi una peste alta au fost suficiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Am pus umplutură cam 3 linguri și au crăpat (trebuia să fi pus doar 2) și am împăturit ca mai jos:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHOi3uBmoRv_Crfugw-lKL4urQupE-MvqI0cu2lLejBCbI6zZ2q6GPjUVqhsx1gXS55eS6E_NoxKGRdhpUPM_7rbJvuD63GT6NiHYAWxexUKG9R9V8AMHNM8p4n-ZK8VArfmlHOBhpzrs/s1600/Spanakopita+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHOi3uBmoRv_Crfugw-lKL4urQupE-MvqI0cu2lLejBCbI6zZ2q6GPjUVqhsx1gXS55eS6E_NoxKGRdhpUPM_7rbJvuD63GT6NiHYAWxexUKG9R9V8AMHNM8p4n-ZK8VArfmlHOBhpzrs/s1600/Spanakopita+3.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
În următoarea poză am ajuns la capăt...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOU3g5qkfq3hln5_B_uA0YtgRdxdvo2ZHtUSFmfsNjjgL2XeH5GoKu2IevUY8nSQMrSPoG9wO9bFU_go4O66fWLhQtebzRiogcRf6Ep_WbIckrKElz0DmG4uPJBW1KT_oQlS1myCGQz_0/s1600/Spanakopita+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOU3g5qkfq3hln5_B_uA0YtgRdxdvo2ZHtUSFmfsNjjgL2XeH5GoKu2IevUY8nSQMrSPoG9wO9bFU_go4O66fWLhQtebzRiogcRf6Ep_WbIckrKElz0DmG4uPJBW1KT_oQlS1myCGQz_0/s1600/Spanakopita+4.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
și așa am închis plăcințica:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib3OYjNzrmttEnwFbRJ5FfHCUKKqqtOQfeItagFE0t7uLSag4ssRA7r0Et6aVb6GVYuPbnYP4Mk_zpVI6jytbnAKNfirNDlplSeKZsP2PlZToJHvDl-1LU2Wky_4uelNH4k1QtQG5k8fw/s1600/Spanakopita+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib3OYjNzrmttEnwFbRJ5FfHCUKKqqtOQfeItagFE0t7uLSag4ssRA7r0Et6aVb6GVYuPbnYP4Mk_zpVI6jytbnAKNfirNDlplSeKZsP2PlZToJHvDl-1LU2Wky_4uelNH4k1QtQG5k8fw/s1600/Spanakopita+5.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Cele 10 plăcințele în tavă, înainte de a le unge cu unt:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLUsddBuYPx5wBYYuefCeYOwQ-Bh-0p7WFFBQ8_JbZboCYQkFLS3xkrPDkxY-1dEEs5dRDx5b4LpNNmiFv4Xnd0EaNeaa-KHwSXG6-_1KGU0PHV-tAdKIvQ1woMENTQ1-vZjsx_5E-0uc/s1600/Spanakopita+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLUsddBuYPx5wBYYuefCeYOwQ-Bh-0p7WFFBQ8_JbZboCYQkFLS3xkrPDkxY-1dEEs5dRDx5b4LpNNmiFv4Xnd0EaNeaa-KHwSXG6-_1KGU0PHV-tAdKIvQ1woMENTQ1-vZjsx_5E-0uc/s1600/Spanakopita+6.jpg" height="163" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
După vreo 30 de minute de stat în cuptorul deja încins la 170 de grade (foc mediu):<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Bt9UfIPkWshj7oXor2qFRhLUGecQKE49oQfa0J66044CQuFJK4k2sGn_eB4GUPEkXpbMDBPUfa2JvRujMOL-g3Bs8N1QfE1BnZk2xSEkmBbRHcVzJwaX6ygqyqW1x27beZ8E_sL2WWU/s1600/Spanakopita+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Bt9UfIPkWshj7oXor2qFRhLUGecQKE49oQfa0J66044CQuFJK4k2sGn_eB4GUPEkXpbMDBPUfa2JvRujMOL-g3Bs8N1QfE1BnZk2xSEkmBbRHcVzJwaX6ygqyqW1x27beZ8E_sL2WWU/s1600/Spanakopita+7.jpg" height="225" width="320" /></a></div>
<br />
Sunt atât de bune, dar atât de buneeeee!<br />
<br />
<br />
<u><br /></u>
<u><br /></u>Irinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6659235839011258325.post-26371154990961599642013-03-16T07:37:00.001+02:002013-03-16T07:37:44.263+02:00Cartofi aurii<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja7EhUNmlVQg9hXkcRmB67K80bF9-ASbpean3hqa3hYrdoxNiex1iHCJ-34UBD-och_P_YmbqhiuyUiIvegwmuYdBN5jq3ikw0A7RyJsFpDdHsgSqgscSPmlM7HXwswGpGf82ucajhewA/s1600/CA2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja7EhUNmlVQg9hXkcRmB67K80bF9-ASbpean3hqa3hYrdoxNiex1iHCJ-34UBD-och_P_YmbqhiuyUiIvegwmuYdBN5jq3ikw0A7RyJsFpDdHsgSqgscSPmlM7HXwswGpGf82ucajhewA/s1600/CA2.jpg" height="297" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
O metodă prin care să avem întotdeauna la masă niște cartofi prăjiți reușiți și aspectuoși.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pentru a-i obține am nevoie de:</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>cartofi roșii (adică nu din aceia făinoși, sfărâmicioși)</li>
<li>apă</li>
<li>ulei</li>
<li>sare</li>
<li>piper</li>
<li>boia de ardei (de obicei folosesc iute)</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Spăl bine coaja cartofilor și îi pun la fiert în apă cu sare așa cu coajă cu tot :).</div>
<div style="text-align: justify;">
După ce sunt fierți îi scot, (aici e momentul în care pun tigaia pentru prăjit la încins), îi curăț, îi tai în 4 sau în 6 pe lungime (în funcție de mărime).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8CGk0CdZkW1wfBvbMkJqlNW6wcBm-f_DVggrYxBhv7Pna0uHvc1qKNZEB4m2ElMKAaBlZKeJ0UIDiptJdULPHgwEpGxiur1vEPNDk0o63eFXQdTd7MntZwL08tz6_GtOHk_nuIUYZkOY/s1600/CA1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8CGk0CdZkW1wfBvbMkJqlNW6wcBm-f_DVggrYxBhv7Pna0uHvc1qKNZEB4m2ElMKAaBlZKeJ0UIDiptJdULPHgwEpGxiur1vEPNDk0o63eFXQdTd7MntZwL08tz6_GtOHk_nuIUYZkOY/s1600/CA1.jpg" height="280" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Îi „boiesc” bine cu condimente. </div>
<div style="text-align: justify;">
Îi arunc în ulei încins. Dacă nu mai am nimic altceva de făcut las la foc mare și nu plec de lângă ei pentru că se pot arde foarte ușor. Dacă mai sunt și altele de aranjat las flacăra mai mică și îi mai pot scăpa din vedere.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Oricum, delicioși! Mai ales cu o friputură și cu <a href="http://doisiunsfertlamasa.blogspot.ro/2009/09/sos-tzatziki.html" target="_blank">sos tzatziki</a> lângă.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh21Zsl9cDcq5D1_eCy2TxJ_dnZf1KoGJJ4w3Dufn1QpGtiEtBSmuLupvDx5ve0itIdQ3TR-Zs_OwIrJ98phRN1p5Gdm7MUxqfE5hkXur7JpWi8MqU_LeYb9Rtz72uw8JSvg_e5SJ47KxM/s1600/CA3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh21Zsl9cDcq5D1_eCy2TxJ_dnZf1KoGJJ4w3Dufn1QpGtiEtBSmuLupvDx5ve0itIdQ3TR-Zs_OwIrJ98phRN1p5Gdm7MUxqfE5hkXur7JpWi8MqU_LeYb9Rtz72uw8JSvg_e5SJ47KxM/s1600/CA3.jpg" height="254" width="320" /></a></div>
<br />
<a href="http://www.teoskitchen.ro/2009/03/cartofi-aurii.html" target="_blank">Sursa</a>.<br />
<br />
<br />Irinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659235839011258325.post-45695895853484466412013-03-02T14:23:00.001+02:002013-03-02T14:26:43.885+02:00Fursecuri rapide<div style="text-align: justify;">
A mai venit o primăvară!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJPF3HfdcQYe53g3arOucJOQcgLt_ZanagKoKrm6xjoWmsXP2a0JnnJ_cuX9cvCsIIxgrB2XsDVXSdnaKULqH3DGIzIRzKj1URq-DJWk3SEGJnnVRO6dHKyVChDHFhpuFjA0bjudbG0B0/s1600/martisoare+0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJPF3HfdcQYe53g3arOucJOQcgLt_ZanagKoKrm6xjoWmsXP2a0JnnJ_cuX9cvCsIIxgrB2XsDVXSdnaKULqH3DGIzIRzKj1URq-DJWk3SEGJnnVRO6dHKyVChDHFhpuFjA0bjudbG0B0/s1600/martisoare+0.jpg" height="320" width="285" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Pe care am decis împreună cu Natalia că trebuie să o întâmpinăm într-un mod original :). Cu mărțișoare comestibile!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Așadar pe 28 februarie seara ne-am pus pe treabă.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aluatul:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgefzWt7-R8j7uKOUnWRcmQkNQvsue_gXERkFvWuc8QxIyElTNaY9ZPkuM6ohk0_dFRnXGRHvuVzWljdjeGtt7IyLCPp-eAkVPHF3prnY_h69Gd-pkdHSR6U5AnZHZufwBo72IVGsBBv-o/s1600/martisoare+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgefzWt7-R8j7uKOUnWRcmQkNQvsue_gXERkFvWuc8QxIyElTNaY9ZPkuM6ohk0_dFRnXGRHvuVzWljdjeGtt7IyLCPp-eAkVPHF3prnY_h69Gd-pkdHSR6U5AnZHZufwBo72IVGsBBv-o/s1600/martisoare+1.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>250 gr margarină (la temperatura camerei)</li>
<li>350 gr făină</li>
<li>150 zahăr</li>
<li>2 gălbenușuri</li>
<li>1 plic praf de copt</li>
<li>coaja de la o lămâie</li>
<li>un praf de sare </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am frământat bine toate ingredientele.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGN1T5eCQkzDMZ3HRPVI_YDsZtvH9FAfCp0ZA_jq4s3PXdTIW7mDxm1A1Bi3YlzIUAomgODUs3s-TEUr5JoLObsN9sXf5MGE_TS4o_KxT1NPxOvi_HNIF1zwuNWtG9DmaKraaojuD7rtg/s1600/martisoare+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGN1T5eCQkzDMZ3HRPVI_YDsZtvH9FAfCp0ZA_jq4s3PXdTIW7mDxm1A1Bi3YlzIUAomgODUs3s-TEUr5JoLObsN9sXf5MGE_TS4o_KxT1NPxOvi_HNIF1zwuNWtG9DmaKraaojuD7rtg/s1600/martisoare+2.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am întins foaie de jumătate de centimetru și ne-am pus pe treabă, noi fetele :).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFfbt_EKIFqJUhCT_QUJJAz9PAHHT4EPlO-f44_Sp7A5yvhGWBytvmRtf2zN7ul24fHk8Dtph9IsSooac5rkvmtERkHCYxKBB9TaHW6GbkksKcW-hwoHM5vm4-1WOk63SlB6iwvLeqe5k/s1600/martisoare+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFfbt_EKIFqJUhCT_QUJJAz9PAHHT4EPlO-f44_Sp7A5yvhGWBytvmRtf2zN7ul24fHk8Dtph9IsSooac5rkvmtERkHCYxKBB9TaHW6GbkksKcW-hwoHM5vm4-1WOk63SlB6iwvLeqe5k/s1600/martisoare+3.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiTIHqw5sqgYY5_foQfKse5xIkuscgVRCY3kuCZa-CiPnNa-1i8MlcEeUXUMFYporAb5gGmjzjVNIWxztlLaLJk7UuhA5LYc7Lp4r8a2U1l9SGFTHpBd_FkoImMIpDrzxL6MrVzUabI3I/s1600/martisoare+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiTIHqw5sqgYY5_foQfKse5xIkuscgVRCY3kuCZa-CiPnNa-1i8MlcEeUXUMFYporAb5gGmjzjVNIWxztlLaLJk7UuhA5LYc7Lp4r8a2U1l9SGFTHpBd_FkoImMIpDrzxL6MrVzUabI3I/s1600/martisoare+4.jpg" height="303" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Având planșeta minunată de silicon de care nimic nu se lipește nu am folosit nici făină, nici ulei pentru a întinde foaia. Altfel ar fi fost utilă niște făină ...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pe foaie de copt </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPQujfU5C6H72AQxPta4bXVxG192MdOOdki0BHh-vXr-WvJMrc_I4bMp8NcsFvrTNglKIjGPtSv8H8lxY7PUSireOKUAQSF38wPzCpZTVNrqvXwJxh1_AMkktwzubFDUTCZyVkwdpN1aA/s1600/martisoare+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPQujfU5C6H72AQxPta4bXVxG192MdOOdki0BHh-vXr-WvJMrc_I4bMp8NcsFvrTNglKIjGPtSv8H8lxY7PUSireOKUAQSF38wPzCpZTVNrqvXwJxh1_AMkktwzubFDUTCZyVkwdpN1aA/s1600/martisoare+5.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
în tavă în cuptorul preîncălzit la 170 de grade. Pentru 20 - 25 de minute.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI2msxdMMmhk0TTFFuCLvZZizts8CRj5RN4KJWPigj_bUGVOLCUete7AFgWHwcW7VhyLwnMeshMHVbnPl9Pph50gTm3D6Ue2XyPqVws-qQXCjIGIED5Dd8ytLTVYih8UovmGJ-8YjcCmE/s1600/martisoare+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI2msxdMMmhk0TTFFuCLvZZizts8CRj5RN4KJWPigj_bUGVOLCUete7AFgWHwcW7VhyLwnMeshMHVbnPl9Pph50gTm3D6Ue2XyPqVws-qQXCjIGIED5Dd8ytLTVYih8UovmGJ-8YjcCmE/s1600/martisoare+6.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Apoi pe grătar la răcit.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Din albușurile de la aluat am făcut royal ice. Am colorat jumătate din cantitate cu roșu (am vrut eu ... nu a fost chip să iasă roșu, doar roz :).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmD4NzOozlhLhaZloO-4PDBaBIml0zN-zm3lXz_kdHDpddbWefyKyNEKp6zcGNFbiCpqavJjoNuI19qRHuqWbyvehFGwgzY9FCDoU4wcrqc-YshXwTaP4f3mJ2TjgNtZAckVwIa9U0Gak/s1600/martisoare+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmD4NzOozlhLhaZloO-4PDBaBIml0zN-zm3lXz_kdHDpddbWefyKyNEKp6zcGNFbiCpqavJjoNuI19qRHuqWbyvehFGwgzY9FCDoU4wcrqc-YshXwTaP4f3mJ2TjgNtZAckVwIa9U0Gak/s1600/martisoare+7.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am ornat după inspirația de la ora 23 :)).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggWRiRTSQcHutDShIijUOI-AtGUOxkSXarodDzy4gcbrTEowwv1mkvl2WWsfMBp_EnevFBewcu1cnSJ80-JI3QMSrIKpl3egkZdZz1mqQ2M1E7EOl8KNr77eyXvNsUSGOp7TqVO3lBXjo/s1600/martisoare+8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggWRiRTSQcHutDShIijUOI-AtGUOxkSXarodDzy4gcbrTEowwv1mkvl2WWsfMBp_EnevFBewcu1cnSJ80-JI3QMSrIKpl3egkZdZz1mqQ2M1E7EOl8KNr77eyXvNsUSGOp7TqVO3lBXjo/s1600/martisoare+8.jpg" height="169" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
O primăvară minunată tutror!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<a href="http://www.retete-on-line.ro/retete-dulciuri/fursecuri-rapide" target="_blank">Sursa</a>.</div>
Irinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6659235839011258325.post-55588167999743879542013-02-20T21:46:00.004+02:002013-02-21T19:05:18.493+02:00Prăjitură „două creme”<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT10B_Pl_6QtrM_NQSzpWvbyt44UbJMUcxpyh-9K69pa5I2Rw08UonI37lPHQvuj2o5UMopprlZfFkoxtvHXIobz8G-b5OxeV48TJWAjrDlhnbvQQN52OjxS73HJPQrC_sUfJ2Bi4EmLM/s1600/praji+2+creme+8.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT10B_Pl_6QtrM_NQSzpWvbyt44UbJMUcxpyh-9K69pa5I2Rw08UonI37lPHQvuj2o5UMopprlZfFkoxtvHXIobz8G-b5OxeV48TJWAjrDlhnbvQQN52OjxS73HJPQrC_sUfJ2Bi4EmLM/s1600/praji+2+creme+8.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Această rețetă mi-a adus aminte de o vorbă a tatei care tare mă mai distra când eram mică și care și acum m-a făcut să zâmbesc: „Șapte feluri de bucate: tot fasole mestecate”.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Așa e și la prăjitura asta: are două creme care e de fapt una singură :). Iar blatul se face foarte ușor și are o consistență cumva pufos-buretoasă. Foarte foarte bun!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Și cum am ajuns să găsesc această minunăție? Slavă cerului că există provocarea Amei! În februarie partea administrativă a fost preluată de Diana Borca. Vă mulțumim amândurora pentru efort!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mi-a revenit blogul <a href="http://bucatepealese.blogspot.ro/" target="_blank">Bucate pe Alese</a>. Bunătăți mii, calorii cu carul :)). Dar când mai dau și de chestii care par sofisticate, dar la o privire mai atentă descopăr că sunt simplu de executat simt că l-am prins pe Dumnezeu de un picior :). Și <a href="http://bucatepealese.blogspot.ro/2010/08/prajitura-cu-doua-creme.html" target="_blank">Prăjitura cu două creme</a> a rămas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT10B_Pl_6QtrM_NQSzpWvbyt44UbJMUcxpyh-9K69pa5I2Rw08UonI37lPHQvuj2o5UMopprlZfFkoxtvHXIobz8G-b5OxeV48TJWAjrDlhnbvQQN52OjxS73HJPQrC_sUfJ2Bi4EmLM/s1600/praji+2+creme+8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Blat:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijWrCXoPbSTm7LeuyMQIR7-Ki8uO6E64d_MGhmOS2gG3K0osjlKb_cbaH1RGbRf89EFasOwwqYIPZcBo2HZL_d9x5UNcbouHZdAfGCF8T2dKgVujHgd9MQf5Wf80UGW76BivOa87qDQ5A/s1600/praji+2+creme+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijWrCXoPbSTm7LeuyMQIR7-Ki8uO6E64d_MGhmOS2gG3K0osjlKb_cbaH1RGbRf89EFasOwwqYIPZcBo2HZL_d9x5UNcbouHZdAfGCF8T2dKgVujHgd9MQf5Wf80UGW76BivOa87qDQ5A/s1600/praji+2+creme+1.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>6 ouă</li>
<li>6 linguri făină (75 gr)</li>
<li>200 gr zahăr</li>
<li>2 linguri cacao (10 gr)</li>
<li>1 linguriță bicarbonat de sodiu stins cu zeamă de lămâie</li>
<li>esență de rom </li>
<li>un praf de sare</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cremă (baza):</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixj6rOQO9u4Ad1mL03ISckMrVOo4tBb5NK5SRKMHOuWBswfOtB25LdbOogL-w5r3sXunzYOtZqVsLTDJYn5FBcrGagKb6FvLnG7jkE77wIP0zpMCKNkNuU_oB4K7hYM8wIXKRUWaKimuI/s1600/praji+2+creme+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixj6rOQO9u4Ad1mL03ISckMrVOo4tBb5NK5SRKMHOuWBswfOtB25LdbOogL-w5r3sXunzYOtZqVsLTDJYn5FBcrGagKb6FvLnG7jkE77wIP0zpMCKNkNuU_oB4K7hYM8wIXKRUWaKimuI/s1600/praji+2+creme+4.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>3 ouă</li>
<li>6 linguri făină (75 gr)</li>
<li>200 gr zahăr</li>
<li>2 căni cu lapte (cam 550 ml)</li>
<li>250 gr margarină (adică un pachet) </li>
<li>un praf de sare</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Creme - adică așa ajung două :) :</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbmh57FrbuUyQgkIKOa7StmyU2lp7k26UlwC3esLbiGcxZ1ZD6eFmKOOBAK5BctiAvZb2-tzqemN1L42acqkKNyfgtlzxzmlMg7NIqMwHve-59PLumcWwul8P59Pwk-TIm8wXijnBfWV0/s1600/praji+2+creme+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbmh57FrbuUyQgkIKOa7StmyU2lp7k26UlwC3esLbiGcxZ1ZD6eFmKOOBAK5BctiAvZb2-tzqemN1L42acqkKNyfgtlzxzmlMg7NIqMwHve-59PLumcWwul8P59Pwk-TIm8wXijnBfWV0/s1600/praji+2+creme+6.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>100 gr nucă de cocos</li>
<li>cremă de ciocolată (eu am pus după gust vreo 3 linguri, chiar 4 :)</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Opțional, se pot folosi și biscuiți picnic. Eu nu am făcut-o, deși îi văzusem în rețetă și îi pregătisem. Vă explic mai jos ce s-a întâmplat.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Planul de bătaie pentru blat a fost floare la ureche: separat albușuri de gălbenușuri. Primele au ajuns spumă tare cu un praf de sare. Cele din urmă mixate puternic și îndelung cu zahărul. Adăugat făina amestecată cu cacao și bicarbonatul stins și omogenizat. Adăugat deasupra spuma de albuș și amestecat ușor cu telul (crema grea de gălbenuș cu făină s-a lăsat pe fundul vasului; a trebuit să fiu foarte insistentă).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am uns tava de 31x21 (am măsurat baza tăvii) cu margarină și am tapetat cu făină. Ori nu am pus eu suficientă margarină ori hârtia de copt e mai sănătoasă ... S-a cam prins puțin. Am dezlipit ușor cu o spatulă subțire.<br />
Pusesem cuptorul la încins la 170 grade (foc mediu).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb_-ttY16EonEut8veJghWy0jxrMqumqeQKZFof7Sh6gUDxXyog66fhQbzHWEWCWd0DtCopID2ieCrqpff_CLaLmEJUzUC93x_qtF7ndejiCALpY6D9bx_kXi9E7PEr8var4TdD9YrdDI/s1600/praji+2+creme+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb_-ttY16EonEut8veJghWy0jxrMqumqeQKZFof7Sh6gUDxXyog66fhQbzHWEWCWd0DtCopID2ieCrqpff_CLaLmEJUzUC93x_qtF7ndejiCALpY6D9bx_kXi9E7PEr8var4TdD9YrdDI/s1600/praji+2+creme+2.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A stat la căldură cam 35 de minute.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A ieșit un blat înalt ca de tort. Pufos, dar înalt. Concluzii: tava a fost prea mică, blatul clar trebuia tăiat în două ca la tort, în loc de biscuiții care trebuia să despartă cele doua creme am folosit blat.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Între timp am executat și crema - bază: am amestecat bine toate cele în afară de margarină și am pus în baie de aburi. Asta e partea cea mai lungă și mai plictisitoare. Trebuie amestecat în cremă până ce se îngroașă. Dar până la urmă s-a întâmplat și asta...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd_RNltrPEJD5f-KQX2b0d3YAlSPJ5sPT7FyzOy7QGRmMXfKq9j0v43vHFg6fRMaMaoNA4hDCOV5bRxafWcnNp-Ot-XUu4RtJGEMJ-J_ZMvKUy46XxDQJTrS4Doilg6gdhS2g1GvPBXJo/s1600/praji+2+creme+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd_RNltrPEJD5f-KQX2b0d3YAlSPJ5sPT7FyzOy7QGRmMXfKq9j0v43vHFg6fRMaMaoNA4hDCOV5bRxafWcnNp-Ot-XUu4RtJGEMJ-J_ZMvKUy46XxDQJTrS4Doilg6gdhS2g1GvPBXJo/s1600/praji+2+creme+5.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am lăsat să se răcorească aproximativ 15 minute, am pus margarina care s-a topit bine. Asta a ajutat mult la omogenizarea rapidă.</div>
<div style="text-align: justify;">
Am mai lăsat crema până ce a devenit călduță spre rece. Am împărțit-o în două. Într-o parte cocos. Într-o parte ciocolată. </div>
<div style="text-align: justify;">
Apoi la răcit complet (de data asta pe balcon, iarnă fiind).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Asamblarea: floare la cealaltă ureche :).</div>
<div style="text-align: justify;">
Blat - cremă de cocos - blat - cremă de cioco.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvby3FUPlDe3OpWGHgYqZI_ZuVTl_KaqvZ5dPYQlPNmAaKoGjJ0JRxv31g2F1XBUPCdeoN6Ilj7QX1NyuUMsB6370L7ZjMgqPsmp-ZczOvRharswCiJXVFwQeV3bA0wA5zhsfG6bYarMA/s1600/praji+2+creme+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvby3FUPlDe3OpWGHgYqZI_ZuVTl_KaqvZ5dPYQlPNmAaKoGjJ0JRxv31g2F1XBUPCdeoN6Ilj7QX1NyuUMsB6370L7ZjMgqPsmp-ZczOvRharswCiJXVFwQeV3bA0wA5zhsfG6bYarMA/s1600/praji+2+creme+7.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nu vă spun cum, cine și cât a putut mânca în seara în care am făcut-o :). (Mi-e rușine răău!)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Irinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6659235839011258325.post-35725417191596632562013-01-26T10:33:00.003+02:002013-01-26T10:35:06.992+02:00Prăjitură krantz<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD7Fib27GuNhAA0UIGhxVRaQOzJTaNhxOkcTzszvxfkDeZ-6h_PUBT6b4wRzZE0fRmu6qrcgb907gtKzonYx-o63l5VsLHUrvRp0feu4IVb2O_QYpeIduBMBzO6AgYNmWfJDy1wHdOwAw/s1600/krantz+12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD7Fib27GuNhAA0UIGhxVRaQOzJTaNhxOkcTzszvxfkDeZ-6h_PUBT6b4wRzZE0fRmu6qrcgb907gtKzonYx-o63l5VsLHUrvRp0feu4IVb2O_QYpeIduBMBzO6AgYNmWfJDy1wHdOwAw/s320/krantz+12.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://amainbucatarie.blogspot.ro/2011/12/provocarea-secreta-editia-1.html" target="_blank">Provocarea Amei</a>... Parcă e o veșnicie de când nu am mai participat la
ea. Dar doar în decembrie a fost pauză :). Și Pavlov ăsta știa el ceva,
se pare :P.<br />
<br />
În luna de grație Ianuarie 2013 am primit cadou super sursa de inspirație: <a href="http://delicatesa.ro/" target="_blank">delicatesa.ro</a>.<br />
<br />
Muuulte zile de răsfoaială mi-au trebuit până să mă decid: ba aia, ba
ailaltă. A caștigat <a href="http://www.delicatesa.ro/retete/prajitura-cu-crema-de-vanilie-si-krantz-2103" target="_blank">KRANTZ</a>. Tocmai din cauza kranț-ului :).<br />
<br />
Gata cu poveștile.<br />
<br />
Voi scrie ingredientele exact așa cum sunt și în sursa: pe fiecare etapă
prăjiturii, dar în ordinea în care le-am executat eu. Pe mine m-a ajutat asta foarte mult.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
De dimineață am făcut SIROPUL din 250gr de zahăr și 200ml de apă. Am pus pe foc mic și am amestecat din când în când până ce s-a topit zahărul și s-a legat siropul. Apoi l-am abandonat la răcit.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tot dimineață am făcut și KRANȚul din 150gr de zahăr și 150gr de nuci (o cană). Le-am pus pe foc mic până ce zahărul s-a făcut caramel. Așa fierbinte fiind am răsturnat totul pe hârtie de copt, am întins într-un fel de foaie și am lăsat la răcit.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRXb6vbcetRAEC7ZH7J9fswXITd6hNt18zL3QR46WuXv48TOuqbJ4wocMY-Pwzg4CclRkVEgTBkzbVL7kWseV8l1B-X6AxI5X2Ua-k8rBm75Bjmu33CBcLITAsqlJMdHt3tD7mVVJOJSk/s1600/krantz+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRXb6vbcetRAEC7ZH7J9fswXITd6hNt18zL3QR46WuXv48TOuqbJ4wocMY-Pwzg4CclRkVEgTBkzbVL7kWseV8l1B-X6AxI5X2Ua-k8rBm75Bjmu33CBcLITAsqlJMdHt3tD7mVVJOJSk/s320/krantz+7.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
După-amiază am pregătit BLATul din:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitxUGxHf9FnV8NpANGm9T-xaPVm5Nx8PZ4fHJcP9nUFp8xvI4SJzcTzyHzt8J-bUcCqZZQSsDQDzf18HNKAfeyFtEz8_oYsOX-KrAfxPfejf4TLhBY-QFpT1R4QpoXWufpbtiHAUYNAbw/s1600/krantz+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitxUGxHf9FnV8NpANGm9T-xaPVm5Nx8PZ4fHJcP9nUFp8xvI4SJzcTzyHzt8J-bUcCqZZQSsDQDzf18HNKAfeyFtEz8_oYsOX-KrAfxPfejf4TLhBY-QFpT1R4QpoXWufpbtiHAUYNAbw/s320/krantz+1.jpg" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>8 ouă</li>
<li>185gr zahăr (12 linguri)</li>
<li>150ml ulei</li>
<li>180gr făină (12 linguri)</li>
<li>un plic praf de copt</li>
<li>coajă rasă de lămâie și portocală</li>
<li>un praf de sare </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am separat albușurile de gălbenușuri.</div>
<div style="text-align: justify;">
Spumă tare de albușuri. Adăugat zahăr și mixat cu forță până la obținerea unei bexele tari.</div>
<div style="text-align: justify;">
Am amestecat gălbenușurile cu uleiul și cu sarea.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX3YCiczMeCIxG_xM-VVaDm9G3iHtp0SsKFfm-3Pqrk6oH8nFnFq8Fon6re6mlhz2z7-kJQ-OXfMYYWJst5gbPJP2JGvrJ2tEAxY4xnYXayWrLb2alDtZS8y-6da5dVcOlpPDkAqhOVEM/s1600/krantz+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX3YCiczMeCIxG_xM-VVaDm9G3iHtp0SsKFfm-3Pqrk6oH8nFnFq8Fon6re6mlhz2z7-kJQ-OXfMYYWJst5gbPJP2JGvrJ2tEAxY4xnYXayWrLb2alDtZS8y-6da5dVcOlpPDkAqhOVEM/s320/krantz+2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Turnat gălbenușuri peste albușuri și amestecat tot cu mixerul la viteză minimă.</div>
<div style="text-align: justify;">
Am adăugat apoi și făina amestecată cu praf de copt și coaja de citrice și am omogenizat de jos în sus cu telul. </div>
<div style="text-align: justify;">
Răsturnat în tava căptușită cu foaie de copt.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRIogXCB2azwlWFwOTEANfZORgtZMLoUbgyYAaqwe4iDVlli3wV5JyoomuSNy3H_PsvmpvGTpMjc87yV7EIn8oqIIpTlU8dVhceUdcxA8Wp5IZhg9Bbw_qZ2TUyNbgG1iOG1AMEBGAASQ/s1600/krantz+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRIogXCB2azwlWFwOTEANfZORgtZMLoUbgyYAaqwe4iDVlli3wV5JyoomuSNy3H_PsvmpvGTpMjc87yV7EIn8oqIIpTlU8dVhceUdcxA8Wp5IZhg9Bbw_qZ2TUyNbgG1iOG1AMEBGAASQ/s320/krantz+3.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am utilizat o tavă cam mică, și prăjitura mea a ieșit cam înaltă.</div>
<div style="text-align: justify;">
La cuptorul gata încins la 180 de grade (foc potrivit) cam 25-30 de minute.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpq5JcvoGGw2tiezCdZ3P7p9yHRG38xK7gmHH8wDOfBckC5hecbehaXYmsDvvbtJvTIqdXu1afJAypc4PgtXOnXPWLAki31TZoW1K-qxOn8h04_zu4XRFXObS-IuiAxNmkqbdNVXM1XV0/s1600/krantz+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpq5JcvoGGw2tiezCdZ3P7p9yHRG38xK7gmHH8wDOfBckC5hecbehaXYmsDvvbtJvTIqdXu1afJAypc4PgtXOnXPWLAki31TZoW1K-qxOn8h04_zu4XRFXObS-IuiAxNmkqbdNVXM1XV0/s320/krantz+4.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Între timp am executat și CREMA din:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKUQRRIlgfhtv2PtP4RVgcW-uZSrxoRuI1UGG1er4wMNbR1TSuU3DoCt0HoWvyrGftdFuN_EByRz6MEJ6nHD0d2xrS86ERsYCkaM_btLAT1m4FzdZI8nrJYS_OXfBZIHCDI9MQvPMU0Fw/s1600/krantz+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKUQRRIlgfhtv2PtP4RVgcW-uZSrxoRuI1UGG1er4wMNbR1TSuU3DoCt0HoWvyrGftdFuN_EByRz6MEJ6nHD0d2xrS86ERsYCkaM_btLAT1m4FzdZI8nrJYS_OXfBZIHCDI9MQvPMU0Fw/s320/krantz+5.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul>
<li>80 gr amidon (10 linguri)</li>
<li>400ml lapte</li>
<li>250gr zahăr</li>
<li>zeama de la o lămâie</li>
<li>1 pachet margarină (250gr)</li>
<li>un praf de sare</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am amestecat amidonul cu zahărul și cu câteva linguri de lapte rece. Restul de lapte era deja pe foc mic. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQE3zSHYUyUGUPjsDm3IDLQ1SwqMGLWDxhcfvQkYrxpkOhKtdIJEd1J80kZuWs4aNgGJkdA6xL8Pb0mPghyphenhyphenj_LestikQ_0HuEr9VkghUhGzAPk97i2b6a_Pkn-tWabcEOW1s0G1-Hg3Js/s1600/krantz+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQE3zSHYUyUGUPjsDm3IDLQ1SwqMGLWDxhcfvQkYrxpkOhKtdIJEd1J80kZuWs4aNgGJkdA6xL8Pb0mPghyphenhyphenj_LestikQ_0HuEr9VkghUhGzAPk97i2b6a_Pkn-tWabcEOW1s0G1-Hg3Js/s320/krantz+6.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Când a dat în clocot am pus amidonul și am amestecat încontinuu până ce a început să se îngroașe. Când a ajuns la consistența care mie mi s-a părut potrivită am pus toate ingredientele de mai sus într-un vas încăpător și am activat mixerul. Acum crema era moale, caldă fiind. Am scos la rece până avea să se răcească și blatul.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Și acum partea cea mai distractivă: fărâmițarea kranțului utilizând sucitorul. Căruia am reușit să îi rup unul din mânere :). Dar am făcut praf kranțul.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXw7pZ3JKWnpx2RGVGMDFGIbqAA47VwI7eklRh5dtJ9or11YbiaLbPZT995HlAFVlPzeFPRLYMHlqRyKkFAnprFpaPzqsSgW9BNwlD5XgVQisX1QzuHGNpQ-VkmJYiPjs1GQlHZaV4Nkc/s1600/krantz+8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXw7pZ3JKWnpx2RGVGMDFGIbqAA47VwI7eklRh5dtJ9or11YbiaLbPZT995HlAFVlPzeFPRLYMHlqRyKkFAnprFpaPzqsSgW9BNwlD5XgVQisX1QzuHGNpQ-VkmJYiPjs1GQlHZaV4Nkc/s320/krantz+8.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Asamblarea:</div>
<div style="text-align: justify;">
Blat tăiat în două.</div>
<div style="text-align: justify;">
Jumătate de blat în tava în care l-am copt căptușită de data asta cu folie alimentară. Am însiropat cu jumătate de cantitate de sirop. Am întins uniform jumătate din cremă. Am presărat cam un sfert din kranțul fărâmițat.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4gzCfoPjQiOK4IZqO6feAW3ZZf26iK-qEz5uPTbDKSDuCPdVuAlxC5-RaY1_4Zk9J3QcfDtLsaky8AiAAVSHmKhEYcG5q46EUzZVkCE-jyN4VlXZhWwnNag30KiOX2BFyPTbwEgv30po/s1600/krantz+9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4gzCfoPjQiOK4IZqO6feAW3ZZf26iK-qEz5uPTbDKSDuCPdVuAlxC5-RaY1_4Zk9J3QcfDtLsaky8AiAAVSHmKhEYcG5q46EUzZVkCE-jyN4VlXZhWwnNag30KiOX2BFyPTbwEgv30po/s320/krantz+9.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Peste toate astea am repetat procesul de mai sus cu restul de ingrediente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-ueN2gajl80SK7I5ij5OT4MjO2dFWkWQ2xHN5UyYCWYcCN4b45fFCJ6CNBFgzaj6EIUVJGLfYcDED_DoSDTHccZgM7MmNvlAJ2tthLgumbLuOvPmWhXLf7VdAGJSzyDRyuswgV8YAHt8/s1600/krantz+10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-ueN2gajl80SK7I5ij5OT4MjO2dFWkWQ2xHN5UyYCWYcCN4b45fFCJ6CNBFgzaj6EIUVJGLfYcDED_DoSDTHccZgM7MmNvlAJ2tthLgumbLuOvPmWhXLf7VdAGJSzyDRyuswgV8YAHt8/s320/krantz+10.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La rece cu prăjitura și luptat cu nărăvașii din familie să aibă răbdare să se acomodeze puțin blatul cu siropul și cu crema.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Foarte gustoasă treabă! Foarte dulce!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhunvlSCJPHucs1nF6aISpkcEz50vrbW58nmIBM-3Rv_Bwiyn7hQzCjzL8pZUkZarko3VQng7nQD-i8yoxt4HWCGrmP4ttPNNphEA86wqfFg9JVzpJygCIYb_kKxaSYl6-s7cZtpSkVUk8/s1600/krantz+11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhunvlSCJPHucs1nF6aISpkcEz50vrbW58nmIBM-3Rv_Bwiyn7hQzCjzL8pZUkZarko3VQng7nQD-i8yoxt4HWCGrmP4ttPNNphEA86wqfFg9JVzpJygCIYb_kKxaSYl6-s7cZtpSkVUk8/s320/krantz+11.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mulțumesc, Cornelia!</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Irinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6659235839011258325.post-40349256649611855372013-01-19T17:41:00.000+02:002013-01-19T17:42:39.031+02:00Logică culina-răTotul a pornit de la asta:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyxyUcK3FtVi11RCphyphenhyphenB52a9xcKvNA0Xi4bm5sGXE712GbK5anU9xdJZ0N3euVywtNllEBtVaUhHgljlGMg9pThiSnotOycjABIeXD763fV_kVa87-H33nEnrfQnzQ4tMdE6OzzFr2UgI/s1600/mazare+cu+conopida+murata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyxyUcK3FtVi11RCphyphenhyphenB52a9xcKvNA0Xi4bm5sGXE712GbK5anU9xdJZ0N3euVywtNllEBtVaUhHgljlGMg9pThiSnotOycjABIeXD763fV_kVa87-H33nEnrfQnzQ4tMdE6OzzFr2UgI/s1600/mazare+cu+conopida+murata.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Adică de la o poftă nebună de mâncare cu mazăre și muuuult mărar alături de conopida murată ... Minunat!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
DAR...Ce carne să pun eu în mazăre? Aha! Am o bucată de carne de vită în congelator!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
DAR...Bucata e prea mare! Ce fac cu restul? Hmmm o salată boeuf ar mergeeee.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
DAR...Ce mă fac cu maioneza care îmi rămâne (că eu doar pe <a href="http://doisiunsfertlamasa.blogspot.ro/2009/07/maioneza-clasica-rapida.html" target="_blank">asta</a> știu să o
fac și e prea multă pentru câtă salată fac eu de obicei). E păcat să o
arunc. Nu ține prea mult la frigider. Tot în congelator mai aveam vinete
coapte astă toamna. Am scos și un pachet din ăsta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ȘI ACUM dacă tot fierb carne și legume supa cu găluște e pe 3 sferturi gata. Că Natalia e foarte prietena cu găluștele...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Și uite așa ne-am ales cu un meniu foarte diversificat în acest sfârșit de săptămână:</div>
<ul>
<li><a href="http://doisiunsfertlamasa.blogspot.ro/2009/07/supa-cu-galuste.html" target="_blank">Supă cu galuște de griș</a></li>
<li>Mazăre cu vită (făcută după modelul rețetei de <a href="http://doisiunsfertlamasa.blogspot.ro/2009/06/mazare-cu-pui.html" target="_blank">aici</a>)</li>
<li>Salată boeuf</li>
<li>Salată de vinete</li>
<li>Prăjitura Krantz (asta e bonus de ieri :), vă povestesc data viitoare)</li>
</ul>
Irinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6659235839011258325.post-20907259298832424292012-11-25T20:36:00.002+02:002012-11-25T20:36:59.896+02:00Prăjitură DIN ciocolată<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh33UZEs-w-SJ81xRuI42i_HdFJLH4VqtCbyCflhYO71aP1_qY7WlsE4MY9Ry-iD0Az15b7avM3k129cWDGmZHm0yywgtPEJWMXaukNgiceFc5YMzoktZJ5M0hp4HEvfa2XzEThSY_2n18/s1600/praji+cioco+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh33UZEs-w-SJ81xRuI42i_HdFJLH4VqtCbyCflhYO71aP1_qY7WlsE4MY9Ry-iD0Az15b7avM3k129cWDGmZHm0yywgtPEJWMXaukNgiceFc5YMzoktZJ5M0hp4HEvfa2XzEThSY_2n18/s1600/praji+cioco+6.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nu nu, nu am greșit când am scris cu litere mari cuvântul DIN din titlu :). Ca să nu vă amețesc de tot vă explic imediat.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ce vă prezint acum este OTRAVĂ! Bombă de calorii, drog care poate genera dependență celor deja dependenți de ciocolată (cum ar fi soțul meu).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este o compoziție cremoasă, dulce, o nebunie.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Totul a pornit de la încă o provocae a <a href="http://amainbucatarie.blogspot.ro/2011/12/provocarea-secreta-editia-1.html" target="_blank">Amei</a>. Pentru luna noiembrie am fost fericita câștigătoare a blogului <a href="http://www.delicioasa.com/" target="_blank">Delicioasei</a> și am ales această <a href="http://www.delicioasa.com/2011/03/lovely-creamy-chocolate-cake/" target="_blank">minunată prăjitură</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Încă de la ingrediente îți dai seama că:</div>
<div style="text-align: justify;">
- ori mănânci o firmitură</div>
<div style="text-align: justify;">
- ori mănânci o porție și apoi nimic altceva în următoarele 3 zile:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF-ZEOk9Uh1rE144a-ccK8Wn19sm-ldBT3yC2QGknKQL6eN8lHFXbQmVI_VJI0qPFVYP7gJgsLtldeVJC3nhAeieWbJwBxBcQ_YikrbiTp73TmBxAYGft4KhJK-FsH_z4RQxkE_4QUVZY/s1600/praji+cioco+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF-ZEOk9Uh1rE144a-ccK8Wn19sm-ldBT3yC2QGknKQL6eN8lHFXbQmVI_VJI0qPFVYP7gJgsLtldeVJC3nhAeieWbJwBxBcQ_YikrbiTp73TmBxAYGft4KhJK-FsH_z4RQxkE_4QUVZY/s1600/praji+cioco+1.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>350 gr ciocolată (am folosit și amăruie și cu lapte amestecată)</li>
<li>240 gr unt</li>
<li>300 gr zahăr</li>
<li>4 linguri apă (în paharul din fotografie e cantitate mai mare :) )</li>
<li>5 ouă</li>
<li>sare </li>
</ul>
<br />
Zahărul cu apa - pe foc mic până se leagă sirop.<br />
Untul cu ciocolata (și un praf de sare)- tăiate cuburi într-un vas care poate fi înfierbântat la nevoie.<br />
Ouăle - sparte și separat gălbenușul de albuș. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-2S1Nn9UadFw-Xn9YJoi79csE8K-nZ0Z0CCG95-NWumFiGfakTYSMeOrnJ-xve2roclD9BKF2fDrTIal5JuA1JBZvT8vza0xCbsKSBxSGc5VN7siqJWFwjBYX8xmo5Rv-AUHDnsEvdG4/s1600/praji+cioco+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-2S1Nn9UadFw-Xn9YJoi79csE8K-nZ0Z0CCG95-NWumFiGfakTYSMeOrnJ-xve2roclD9BKF2fDrTIal5JuA1JBZvT8vza0xCbsKSBxSGc5VN7siqJWFwjBYX8xmo5Rv-AUHDnsEvdG4/s1600/praji+cioco+2.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Am turnat siropul fierbinte peste amestecul de ciocolată cu unt. Și am amestecat, și am amestecaaaat, până ce totul s-a topit și omogenizat. Nu a fost nevoie să mai pun vasul pe foc, dar am fost tentată la un moment dat.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Și apoi am lăsat amestecul până s-a răcit complet.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Între timp am pregătit tava (foarte prost aleasă, de altfel: prea mică și fără a avea pereți detașabili; data viitoare promit să încerc să ascult sfaturile celui/celei de la care învăț).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am bătut albușurile spumă tare.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-w52GNR1vTT8F5P6XnNbsOuVjcanxyav1E9TNXdQCV6fLNcyk5rizQ376zgY68VoxkA64gLHxY4mMtkDYmU3AuOqBNas5Aixueh8z0Bz1c_rsoBwZt2c9PESg2k2n-VMgTCiOuBMeIEA/s1600/praji+cioco+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-w52GNR1vTT8F5P6XnNbsOuVjcanxyav1E9TNXdQCV6fLNcyk5rizQ376zgY68VoxkA64gLHxY4mMtkDYmU3AuOqBNas5Aixueh8z0Bz1c_rsoBwZt2c9PESg2k2n-VMgTCiOuBMeIEA/s1600/praji+cioco+3.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
Când crema de ciocolată cu ou a fost complet răcită am amestecat-o ușor cu spuma de albuș folosind telul. Am turnat în tavă.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTTYcGc795k-MhDkZ3AjrT3HRvYBVL-JAD-V4BvFi4jclRewBkKEytgOyRoff-CQZI9Xge9ofICnsPfGwr5oMdLUpQ26G8sSvN-gftGW9sSvOHG5R3bWZSH2x1RctM-puH5cfhrWpXTVI/s1600/praji+cioco+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTTYcGc795k-MhDkZ3AjrT3HRvYBVL-JAD-V4BvFi4jclRewBkKEytgOyRoff-CQZI9Xge9ofICnsPfGwr5oMdLUpQ26G8sSvN-gftGW9sSvOHG5R3bWZSH2x1RctM-puH5cfhrWpXTVI/s1600/praji+cioco+4.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
A stat la cuptor la 170 de grade (în cuptorul pre-încins) cam 50 de minute. A ieșit umflățică, drăguțică.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6arCQAK_KvNRAgiOy5adOKD03xDNnUFs_-E2W5-hH4D3CvLxr-0YYfnK0yxQPnzEq9x6TvgbQP5jw-1K5zYbVfhGl5xBVgx2Bk1zzQ705pxxvoRXTh7UESuJUSsdkD3o75oeM4g1Hp3c/s1600/praji+cioco+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6arCQAK_KvNRAgiOy5adOKD03xDNnUFs_-E2W5-hH4D3CvLxr-0YYfnK0yxQPnzEq9x6TvgbQP5jw-1K5zYbVfhGl5xBVgx2Bk1zzQ705pxxvoRXTh7UESuJUSsdkD3o75oeM4g1Hp3c/s1600/praji+cioco+5.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh33UZEs-w-SJ81xRuI42i_HdFJLH4VqtCbyCflhYO71aP1_qY7WlsE4MY9Ry-iD0Az15b7avM3k129cWDGmZHm0yywgtPEJWMXaukNgiceFc5YMzoktZJ5M0hp4HEvfa2XzEThSY_2n18/s1600/praji+cioco+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Are un gust și o consistență care te fac să nu te mai oprești din mâncat. Dar cu o condiție: să fie rece rece!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dar când e rece rece nu mai e umflățică. Chiar deloc :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aspectul prăjiturii mele nu prea te face să te apuci de mâncat. Dar și când te apuci ... Cu riscurile de rigoare, vă arăt și vedeta în tavă :).</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm5HIzVnluzlZ7UOPTsDIQOAXchtj_n78_o3Wgt9T90tHBIVM7QU5HFYtiJ-sXjsi1L38YW9RGILgmUTvSBP8R6NDbMtK2KI2ab1ATtsr41D1CCpdbG334WP9HzHbL8Vt9JCgjVHVXN6c/s1600/praji+cioco+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm5HIzVnluzlZ7UOPTsDIQOAXchtj_n78_o3Wgt9T90tHBIVM7QU5HFYtiJ-sXjsi1L38YW9RGILgmUTvSBP8R6NDbMtK2KI2ab1ATtsr41D1CCpdbG334WP9HzHbL8Vt9JCgjVHVXN6c/s1600/praji+cioco+7.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />Irinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6659235839011258325.post-19543631773310309522012-11-16T18:56:00.000+02:002012-11-16T18:56:43.285+02:00Blat clasic de pizza<div style="text-align: justify;">
Cine a mai citit ce scriu eu pe aici știe că am avut mereu o problemă cu a realiza un blat de pizza foarte bun.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8k8iBMl0k_jwcWHAI2ffm828JJUh5ColmDf52O7kIc7v2ujne5TQcqNEk2oRw3RBFJzlWNTlOxovpnW_DxttBzZMEVZ19ERJTn_WuwcU_78JlDT_D30BMTB83HoMl7zeWbxE0pvLsHn8/s1600/pizza+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8k8iBMl0k_jwcWHAI2ffm828JJUh5ColmDf52O7kIc7v2ujne5TQcqNEk2oRw3RBFJzlWNTlOxovpnW_DxttBzZMEVZ19ERJTn_WuwcU_78JlDT_D30BMTB83HoMl7zeWbxE0pvLsHn8/s1600/pizza+6.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Ei bine, l-am găsit! Nici prea gros, nici prea subțire. Ușor de făcut (data viitoare pun mașina de pâine la treabă). Cu o consistență foarte potrivită.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am folosit:</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>350 gr de făină</li>
<li>3 linguri de ulei </li>
<li>0,5 - 1 linguriță de sare (explicațiile - mai jos!)</li>
<li>225ml apă călduță</li>
<li>1 lingură de zahăr</li>
<li>1 pliculeț drojdie uscată Dr. Oetker</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
În apa călduță am amestecat zahărul și drojdia și am lăsat cam 15 minute lichidul să se înspumeze. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Într-un castron încăpător și care se pretează la frământat cu mâna am pus făina și în mijlocul ei sarea și uleiul. În rețeta originală e menționată o jumătate de linguriță de sare. Atât am folosit. Dar blatul a ieșit cam nesărat. Probabil contează foarte mult tipul de sare utilizat.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1ZO94WpLhNJ06dtb1jQyuGulj3820qCKFf1TFrM2HcJoHJmrCYGx7897nbUCn8_0TsOyL_22vjjGWLQVHAAIJIxIB-v4GOij6sFdHuoLqyXLD_eNCdgpPun7rpmILcp9_5cKq46s_XQI/s1600/pizza+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1ZO94WpLhNJ06dtb1jQyuGulj3820qCKFf1TFrM2HcJoHJmrCYGx7897nbUCn8_0TsOyL_22vjjGWLQVHAAIJIxIB-v4GOij6sFdHuoLqyXLD_eNCdgpPun7rpmILcp9_5cKq46s_XQI/s1600/pizza+1.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Am adăugat și apa, am început să amestec cu lingura și apoi am frământat aluatul cu mâna. Puțin lipicios la început, dar mi-am uns mâinile cu ulei și a fost perfect.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am format o bilă, am acoperit castonul cu un prosop și am lăsat la dospit vreo 30 de minute.</div>
<div style="text-align: justify;">
Înainte:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzsJUADcu8zAnCQM4pjVSondpf0mcOetnaQRZd-z5d62Jkc8zabLePR6Lb8sX1chWFFg63lbA3Hh1A1We0CAg1dxX1Lnp3y5VD8j2Vajues4NNWB9nVvexGEhgWkjcNf9HhvKlmDpt_5w/s1600/pizza+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzsJUADcu8zAnCQM4pjVSondpf0mcOetnaQRZd-z5d62Jkc8zabLePR6Lb8sX1chWFFg63lbA3Hh1A1We0CAg1dxX1Lnp3y5VD8j2Vajues4NNWB9nVvexGEhgWkjcNf9HhvKlmDpt_5w/s1600/pizza+2.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
După: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMRGVGjAOWdfWLS8Zj4vipOnhj1k306d_wo4BfPwgYepNBmoqKtDqxooVGhb3WPHnsIO0yzDJLzI18DuwTIkixuAnS8iIQSqvMo1USWkX8A5m0rhjilC8X6omQZ-5WmkTcD2H2Z3bkDYQ/s1600/pizza+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMRGVGjAOWdfWLS8Zj4vipOnhj1k306d_wo4BfPwgYepNBmoqKtDqxooVGhb3WPHnsIO0yzDJLzI18DuwTIkixuAnS8iIQSqvMo1USWkX8A5m0rhjilC8X6omQZ-5WmkTcD2H2Z3bkDYQ/s1600/pizza+3.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am împărțit aluatul în două. Am întins foaie subțire și am pus în tava specială de pizza (care este muuult mai importantă decât credeam eu!!! nu se compară o pizza făcută în altfel de tavă cu cea făcută în tavă specială. Trebuie să îmi mai cumpăr una. Porția asta de aluat e pentru 2 pizza)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am uns cu sos de roșii și ardei făcut în casă. Jambon, ceapă roșie, gogoșar, măsline, sălămior, de-astea. Am dat tava la cuptorul gata încins la 180 de grade. După vreo 20 de minute am presărat și cașcaval și am mai lăsat vreo 7-10 minute. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggiW9AvGUttLmgczNV6g4bIFNvVHbi-XMEIE-SvECOdBiBSahCXPhfLCCwPaAsCPC38LKvUpOos0w17uAo59lUj4_Zytd1QqbNs42ZuMNeHqT9GZG0-PKyIRk2J0r8YGhjSvzyU6Z4hnc/s1600/pizza+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggiW9AvGUttLmgczNV6g4bIFNvVHbi-XMEIE-SvECOdBiBSahCXPhfLCCwPaAsCPC38LKvUpOos0w17uAo59lUj4_Zytd1QqbNs42ZuMNeHqT9GZG0-PKyIRk2J0r8YGhjSvzyU6Z4hnc/s1600/pizza+4.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ketchup și să mâncăăăăăăăm!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo6KPDfeu-fhDy8zmCnlCIS3N_RrRvOI4i5tgp4VkIbFIEEXxzfGzuHbRkavwbib-_rnNV_8HcYQZh0vaOxG5RVtKFd7jmiLPu8FgN0dQrXL905jhHDCRpK_4gQfwAd9D5OKHOUkz9V50/s1600/pizza+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo6KPDfeu-fhDy8zmCnlCIS3N_RrRvOI4i5tgp4VkIbFIEEXxzfGzuHbRkavwbib-_rnNV_8HcYQZh0vaOxG5RVtKFd7jmiLPu8FgN0dQrXL905jhHDCRpK_4gQfwAd9D5OKHOUkz9V50/s1600/pizza+5.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sursa: <a href="http://www.lalena.ro/6-reteta-Aluat-de-pizza-clasic.html" target="_blank">aici</a>.</div>
Irinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6659235839011258325.post-36230109744201292452012-11-13T19:33:00.000+02:002012-11-14T09:35:17.209+02:00Prăjitură cu mere<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj10942p0_8QWI_ecY5W72PhdetBIVf4fdEGRHDt9_cP8D4CBqwzXgWBMNJWn7qpexm7txuq05MJD1IuuT1YGq3Gkv57evQsVwVJ-C72DFubqrX1PyUXzU8hFJq90UN5-vLZmSKo-Um0TE/s1600/PrajiMere+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj10942p0_8QWI_ecY5W72PhdetBIVf4fdEGRHDt9_cP8D4CBqwzXgWBMNJWn7qpexm7txuq05MJD1IuuT1YGq3Gkv57evQsVwVJ-C72DFubqrX1PyUXzU8hFJq90UN5-vLZmSKo-Um0TE/s1600/PrajiMere+5.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Nebunia prăjiturii / plăcintei cu mere la noi în casă continuă.<br />
<br />
Sau se termină acum oare?<br />
Soțul meu a declarat această prăjitură PERFECTĂ :))).<br />
<br />
<br />
Am folosit pentru aluat:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBJd4p52KGYP8t7kpaNL1psXlMdX7wimvIYplpk8W6GpVDcCWULM6qKz7L-nBQSvNCtDbzcyFcPI1HPwKVgxRiFrp7CDIIxeo6FuVeTNS-6FSKD6GKVUS_Hm2xZxiuB5QLb4H_zawPK8w/s1600/PrajiMere+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBJd4p52KGYP8t7kpaNL1psXlMdX7wimvIYplpk8W6GpVDcCWULM6qKz7L-nBQSvNCtDbzcyFcPI1HPwKVgxRiFrp7CDIIxeo6FuVeTNS-6FSKD6GKVUS_Hm2xZxiuB5QLb4H_zawPK8w/s1600/PrajiMere+1.jpg" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>500 gr făină</li>
<li>150 gr margarină la temperatura camerei</li>
<li>150 gr zahăr pudră (o parte și vanilat)</li>
<li>1 ou</li>
<li>3 linguri smântână </li>
<li>1 plic praf de copt</li>
<li>1 praf de sare </li>
</ul>
<br />
Iar ca umplutură am călit:<br />
<br />
<ul>
<li>1,5 kg mere rase (a fost cam mult totuși; probabil 1,2 kg mere răzuite sunt suficiente) </li>
<li>15 linguri zahăr (12 linguri la 1,2kg mere)</li>
<li>3 plicuri zahăr vanilat</li>
<li>scorțișoară</li>
<li>sare</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Am mai făcut o tură de prăjitură. Am reușit ca în 15 minute de când am început să le spăl să am merele (1,4kg mere întregi) la călit în tigaie. Fiecare măr - tăiat în 4 și scos cotorul de pe mijloc. Am lăsat coaja în pace exact acolo unde era. Merge foarte repede. Evident, le-am răzuit cu ajutorul robotului.Înainte de a începe să le spăl am pus tigaia la încins pe foc. Probabil că am rămas cu 1,3kg de mere la care am pus 10 linguri de zahăr și 2 plicuri de zahăr vanilinat. De data asta au fost mere mai dulci, de aceea am redus drastic numărul de linguri de zahăr :).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Din ingredientele pentru aluat am frământat... un aluat (nu vă așteptați la asta, nu? :))) ). Pe care l-am împărțit în două părți nu chiar egale.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Din bucata mai mare am întins o foaie direct pe hârtia de copt astfel încât să fie puțintel mai mare decât tava.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFSzZKzA3GL1xf_JXVfgj7GoFFvw44ZFGOXo-z5BBdlfDt77hxPUUjiOsl4Jy1ePMVdyk3av3Mope_CQUEYnStc1agPEta-X7HuvNfmaAPeVkzdgXxMJXQoD8OTqkKeTg9rD3Y6i6NYfA/s1600/PrajiMere+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFSzZKzA3GL1xf_JXVfgj7GoFFvw44ZFGOXo-z5BBdlfDt77hxPUUjiOsl4Jy1ePMVdyk3av3Mope_CQUEYnStc1agPEta-X7HuvNfmaAPeVkzdgXxMJXQoD8OTqkKeTg9rD3Y6i6NYfA/s1600/PrajiMere+2.jpg" width="266" /></a></div>
Am așezat-o în tavă și am tăiat surplusul de aluat și l-am amestecat cu a doua „jumătate”.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwk2Umx1Db1UAo0IWEePn1MUxTRUOWcyDHJuSifVelRm_v0qkSDWEXeY9HhgE6jWF3U2t7Ee12KGNtJDmqAfLVikfcTbnlt_wMJbI8tee8p_RpaRcH7XjIj73Xm57LgW8oPXr2LhsTGro/s1600/PrajiMere+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="316" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwk2Umx1Db1UAo0IWEePn1MUxTRUOWcyDHJuSifVelRm_v0qkSDWEXeY9HhgE6jWF3U2t7Ee12KGNtJDmqAfLVikfcTbnlt_wMJbI8tee8p_RpaRcH7XjIj73Xm57LgW8oPXr2LhsTGro/s1600/PrajiMere+3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Am înțepat cu furculița puțintel foaia din tavă. Am întins uniform merele călite și răcite.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am întins și a doua foaie de aluat și cu sucitorul am pus-o deasupra.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Natalia m-a ajuta la înțepat prăjitura cu scobitoarea. Mult, des, găurică lângă găurică, cu răbdare și iscusință de mică gospodină. Până începuse să arate ciuruită rău și am oprit masacrul.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am uns cu ou bătut.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am pus la cuptor la 170 de grade (foc mediu) cam 45 - 50 de minute.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfXE9cJDzzeVicEiE-U4QE5xeSkcGMa-SghDxtOb0tRDEJihXAMpohNq5n85vd09J8Cj8HkNPd6S4X7qVlGCQYoM-hcfkO3XGK1WY382aKn77Oo73eAAnV660nanTsJW6hcvcYgVg3h5k/s1600/PrajiMere+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfXE9cJDzzeVicEiE-U4QE5xeSkcGMa-SghDxtOb0tRDEJihXAMpohNq5n85vd09J8Cj8HkNPd6S4X7qVlGCQYoM-hcfkO3XGK1WY382aKn77Oo73eAAnV660nanTsJW6hcvcYgVg3h5k/s1600/PrajiMere+4.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Scos, răcorit, pudrat cu zahăr pudră vanilat (nu și în poza de față, pentru simplul motiv că eram out of stock), luptat cu sălbaticii casei să nu înfulece fierbinte și să li se facă rău :).</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikJaNQ6KgGxmIX0mZOWjieUxo3iLikVnuji8HfHw3h2rKXNk7F-YjxpBXj2me2nhVIMEos2b5o3M1aMjngPTYuWdiH08sCZa4dg-lFj6GDLvVqg_0fuXa_NO6FZ-GEgAh5Lm4vBho2Sa0/s1600/PrajiMere+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikJaNQ6KgGxmIX0mZOWjieUxo3iLikVnuji8HfHw3h2rKXNk7F-YjxpBXj2me2nhVIMEos2b5o3M1aMjngPTYuWdiH08sCZa4dg-lFj6GDLvVqg_0fuXa_NO6FZ-GEgAh5Lm4vBho2Sa0/s1600/PrajiMere+6.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Sursa rețetei este <a href="http://gourmandine.ro/reteta-prajituri/prajitura-cu-mere/" target="_blank">aici</a>.<br />
<br />Irinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6659235839011258325.post-539939652627135802012-11-04T10:45:00.000+02:002012-11-04T10:45:26.749+02:00Gogoși rapide<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiak3cA6bW88rorgTRHrYx6QLhtVDApG-UAjNcLuib1cn1gK7kJ9rXSw6fmDOo-x9WHoSFu6Uu891FUP0b9AY_4Xd8RqQlwWmv7M3BQf5_wLjw8cLhAS9PMw9JcsSJmRaa7MpyOowrUocU/s1600/gogosi+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="271" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiak3cA6bW88rorgTRHrYx6QLhtVDApG-UAjNcLuib1cn1gK7kJ9rXSw6fmDOo-x9WHoSFu6Uu891FUP0b9AY_4Xd8RqQlwWmv7M3BQf5_wLjw8cLhAS9PMw9JcsSJmRaa7MpyOowrUocU/s320/gogosi+5.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Cu maaare întârziere postez rețeta aleasă pentru <a href="http://amainbucatarie.blogspot.ro/2011/12/provocarea-secreta-editia-1.html" target="_blank">provocarea lunii Octombrie. Ama</a>, îmi cer scuze!<br />
<br />
Mi-a fost alocat blogul <a href="http://vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.ro/" target="_blank">Vegetarian și gustos</a> și am ales o rețetă de <a href="http://vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.ro/2010/03/gogosi-rapide-reteta-mamei-la-receta-de.html" target="_blank">gogoși rapide</a> / minciunele / scovergi sau cine știe în câte feluri mai sunt denumite.<br />
<br />
Cantitățile din rețeta inspirațională erau mult prea mari pentru noi. Așa că am reconfigurat totul și am folosit:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAAiVR9TxQGZuQwdpOaCCBm__Krsj6WViB8qZ0Z3m8MjibjgU-6bQcRjTAjL9mCfEPZdhmaAQRDE2xpiHH7QMThqo0vRza_9fC6j-1DU4n989IeurVsYjkHAe18f66OCjHO6L2Pu9r1sI/s1600/gogosi+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAAiVR9TxQGZuQwdpOaCCBm__Krsj6WViB8qZ0Z3m8MjibjgU-6bQcRjTAjL9mCfEPZdhmaAQRDE2xpiHH7QMThqo0vRza_9fC6j-1DU4n989IeurVsYjkHAe18f66OCjHO6L2Pu9r1sI/s320/gogosi+1.jpg" width="316" /></a></div>
<ul>
<li>300 gr iaurt cu căpșuni</li>
<li>450 gr făină</li>
<li>2 linguri zahăr</li>
<li>2 ouă mici</li>
<li>5 gr praf de copt</li>
<li>un praf de sare</li>
</ul>
<br />
Am mai ținut la îndemână ulei (pentru prăjit) și zahăr pudră vanilat pentru nins minciunelele.<br />
<br />
Din tot setul de mai sus am frământat rapid un aluat.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRooHuuvJe8VE4gvP1d28ixJmoiV0YBNYogVdAJ96-qjzlCDRzUCPCF15m_IDN-oojcs1p_4oeuBeKJaXGsNRE9nLnrI1LUQRUFxlsFGwpD-9qvyQKY1vXa6d6nnuP463dG5iyvC7zH44/s1600/gogosi+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRooHuuvJe8VE4gvP1d28ixJmoiV0YBNYogVdAJ96-qjzlCDRzUCPCF15m_IDN-oojcs1p_4oeuBeKJaXGsNRE9nLnrI1LUQRUFxlsFGwpD-9qvyQKY1vXa6d6nnuP463dG5iyvC7zH44/s320/gogosi+2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Am pus tigaia la încins. Uleiul în ea când ardea rău.<br />
<br />Între timp am întins o foaie de aluat (mi-au ieșit 3). Utilizând rola de tăiat pizza am tăiat pătrățele. Cu un cuțit făceam o gaură în mijloc și treceam un colț prin deschizătură.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZyTtAS8cq1x3YHqx-35gXB067TwNwNqPeJvZvRiHRerBbBwJbv_M996twjtpoaYIaFugyAaNbn1LnoPSXKc0LxrfDCw53xSJW-HTs1v4-Obtgtd7SEOGmUo7wOfBvrqGEUMc45ANa_Ag/s1600/gogosi+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZyTtAS8cq1x3YHqx-35gXB067TwNwNqPeJvZvRiHRerBbBwJbv_M996twjtpoaYIaFugyAaNbn1LnoPSXKc0LxrfDCw53xSJW-HTs1v4-Obtgtd7SEOGmUo7wOfBvrqGEUMc45ANa_Ag/s320/gogosi+3.jpg" width="320" /></a></div>
La prăjit în ulei.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh2wKW9KV9JKtDAFuTcYUByk8n7HP30ivQPeH4A5UKCGh6fYyZIr9HQkjFdKIMfZTVLcLsfQZg-voYEarCSxwryHKmTmp4fZ7vcIDt63PPU4LtLcsNgTWzcIaSGOdTA-c0WxqF3-LdIKE/s1600/gogosi+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh2wKW9KV9JKtDAFuTcYUByk8n7HP30ivQPeH4A5UKCGh6fYyZIr9HQkjFdKIMfZTVLcLsfQZg-voYEarCSxwryHKmTmp4fZ7vcIDt63PPU4LtLcsNgTWzcIaSGOdTA-c0WxqF3-LdIKE/s320/gogosi+4.jpg" width="320" /></a></div>
Scos pe hârtie absorbantă.<br />
<br />
Nins cu zahăr din belșug.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP8DO6ux89KRjHI44Co48xowVsuUtXY44yCVPKKRaOdwheqsl7-3-Lq3raselF5bYe8zf9rnsMKm0-3ErmPyyEl4YwOYtkwSyuG-0ToB_ewfI11Lce5SNiiVua7uqdrfppA6TC9-Rtv20/s1600/gogosi+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP8DO6ux89KRjHI44Co48xowVsuUtXY44yCVPKKRaOdwheqsl7-3-Lq3raselF5bYe8zf9rnsMKm0-3ErmPyyEl4YwOYtkwSyuG-0ToB_ewfI11Lce5SNiiVua7uqdrfppA6TC9-Rtv20/s320/gogosi+6.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Și gata! Rapid, ușor, delicios.<br />
<br />
Mulțumesc!Irinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6659235839011258325.post-26107973033553047122012-10-21T21:13:00.002+03:002012-10-21T21:13:31.542+03:00Tort ciocolată cu vișine<div style="text-align: justify;">
Iată și piesa de rezistență de la petrecerea despre care vă povesteam <a href="http://www.doisiunsfertlamasa.blogspot.ro/2012/10/si-mai-trecut-un-9-octombrie.html" target="_blank">aici</a>.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS_CkUiZHqMFuztnKYwE4TrihNYG1aMq2UN_acewm9Hn4ioYjJ5xapZl1ndXsvru_UZzwOsysPqB0Z_CbEIvYsjFfms7KTQyPmSI3QCligVKdtJwd1GBCZgFpJBFYpETNI3K9UNwuw22M/s1600/tort+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS_CkUiZHqMFuztnKYwE4TrihNYG1aMq2UN_acewm9Hn4ioYjJ5xapZl1ndXsvru_UZzwOsysPqB0Z_CbEIvYsjFfms7KTQyPmSI3QCligVKdtJwd1GBCZgFpJBFYpETNI3K9UNwuw22M/s1600/tort+4.jpg" height="249" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Spectaculozitatea tortului a fost oferită cu multă dragoste, răbdare cât cuprinde și talent cu carul de nașa noastră dragă. Dacă sunteți curioși cam ce poate face, detalii găsiți pe blogul ei: <a href="http://bun-de-tort.blogspot.ro/" target="_blank">Bun de toRt</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Până la stadiul ăsta l-am adus eu.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiZo9fLcVanv8p4oODiaIdtfvfTdxJ4iZzvOqwxwxLtajmtBTq7hmZzC1V7rQosl_apLeKhVmlke_WkJwUkC-W6x3VWh2A_M86QKp9GC0XXgEsLaDjcRfTsYG73pmX7fZ99vmwMyfNI88/s1600/tort+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiZo9fLcVanv8p4oODiaIdtfvfTdxJ4iZzvOqwxwxLtajmtBTq7hmZzC1V7rQosl_apLeKhVmlke_WkJwUkC-W6x3VWh2A_M86QKp9GC0XXgEsLaDjcRfTsYG73pmX7fZ99vmwMyfNI88/s1600/tort+2.jpg" height="216" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Mai departe s-a ocupat ea :). Cu un succes nebun la public, trebuie sa menționez.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Un secret pe care mi l-a spus tot ea ulterior este că tortul ar fi trebuit așezat exact invers, sau cu fundul în sus dacă vreți, și apoi glazurat. Astfel partea de sus ar fi fost perfect dreaptă și nu bombată. Era cât pe ce să îl dăm pe Winnie cu cracii în sus :)), dar l-am susținut puternic și totul a ieșit perfect până la urmă.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
M-am gândit că am mai crescut și noi și într-o seară ne putem permite o combinație de ciocolată cu ciocolată și cu multă cacao pe deasupra :).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pentru blat l-am folosit ca punct de pornire pe <a href="http://doisiunsfertlamasa.blogspot.ro/2009/11/blat-cu-nuca-si-cacao.html" target="_blank">acesta</a>, dar am înlocuit cacao cu ciocolată amăruie și am folosit:</div>
<ul>
<li>4 ouă</li>
<li>200 gr zahăr</li>
<li>10 linguri apă</li>
<li>160 gr nucă măcinată (după ce am copt miezul puțin la cuptor)</li>
<li>150 gr făină</li>
<li>20 gr ciocolată amăruie rasă</li>
<li>1 plic praf de copt</li>
<li>1 praf de sare</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz1dzowpBIXHuodN6hxB6Yu7sNIviJt3BSQVQ3HZj18HVmLc9QaXHkJkcSx1EKGyzupsvsF4pSC5OQL8QZg1bdV0Xknwi5olDGPyG9eFM_42JZapmLyy8H5ehjVttVYBFVVH4dGC6IEns/s1600/blat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz1dzowpBIXHuodN6hxB6Yu7sNIviJt3BSQVQ3HZj18HVmLc9QaXHkJkcSx1EKGyzupsvsF4pSC5OQL8QZg1bdV0Xknwi5olDGPyG9eFM_42JZapmLyy8H5ehjVttVYBFVVH4dGC6IEns/s1600/blat.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Procedeul de lucru a fost același: gălbenușuri mixate cu zahăr, adăugată apa, adăugate toate prafurile amestecate în prealabil, adăugată spuma de albușuri.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am însiropat blatul cu sucul de la <a href="http://doisiunsfertlamasa.blogspot.ro/2009/06/visine-confiate.html" target="_blank">vișinele confiate</a> pe care le-am pus sub fiecare strat de cremă.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am folosit <a href="http://doisiunsfertlamasa.blogspot.ro/2010/02/crema-de-ciocolata.html" target="_blank">crema de ciocolată</a> de aici.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Și glazura de la <a href="http://doisiunsfertlamasa.blogspot.ro/2009/09/tort-cu-crema-de-ciocolata-si-cu-visine.html" target="_blank">acest tort </a>(cu care acesta de care vă povestesc acum se aseamănă izbitor :) )</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Povestea cu glazura asta e destul de interesantă. Abia acum îmi dau seama că nu e prezentată într-un post separat pe blogul meu, deși o folosesc foarte des.</div>
<div style="text-align: justify;">
La preparare e lichidă. Lăsată în frigider se încheagă frumos foarte foarte repede (gelatina e de vină). Ca să îmi iasă torturile frumoase le ornez în etape. Pun un strat subțire, mai las 10 minute în frigider, mai pun un strat, mai las 10 minute. De obicei 3 etape sunt suficiente, partea cea mai dificilă fiind lateralele. Este lucioasă, frumoasă, se întinde foarte bine cât este lichidă....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
De această dată tortul a ieșit cu lateralele mai puțin pe gustul meu, așa că am dres busuiocul cu nucă măcinată implantată în glazură :).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSLekvZmARtK9UkGiaBDnw2tYWD6cWKR3Ft3tcB7rvVnhaW-x7baMB5_cK9EuDiExGojNF2TtOhEPJhluwcOhsORo96tFM6dER_yB3zYlb0os3ErgLrodbt3JS5nsIrUafSV7qgZKB3mQ/s1600/tort.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSLekvZmARtK9UkGiaBDnw2tYWD6cWKR3Ft3tcB7rvVnhaW-x7baMB5_cK9EuDiExGojNF2TtOhEPJhluwcOhsORo96tFM6dER_yB3zYlb0os3ErgLrodbt3JS5nsIrUafSV7qgZKB3mQ/s1600/tort.jpg" height="235" width="320" /></a></div>
<br />
Așa arată o secțiune: <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEq5WoP6NRS1okehSNL6EQBtjfS62jPEfT7eHFvMZYlTR-x4i0GQ5gha31GVwM0xUarxLRxqYU17R7A7aw4WvdECQoQt3q9gepxtriUdzzmfUQ_DRG8XL9amMAHg5Qv269yTA79Ziw-Oc/s1600/tort+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEq5WoP6NRS1okehSNL6EQBtjfS62jPEfT7eHFvMZYlTR-x4i0GQ5gha31GVwM0xUarxLRxqYU17R7A7aw4WvdECQoQt3q9gepxtriUdzzmfUQ_DRG8XL9amMAHg5Qv269yTA79Ziw-Oc/s1600/tort+3.jpg" height="247" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Irinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659235839011258325.post-76690423791752815362012-10-19T06:34:00.002+03:002012-10-19T06:38:31.637+03:00Pate de ficatVă promiteam <a href="http://doisiunsfertlamasa.blogspot.ro/2012/10/si-mai-trecut-un-9-octombrie.html" target="_blank">aici</a> că voi reveni cu detalii despre fiecare chestie despre care nu am mai scris pe acest blog.<br />
<br />
<br />
Primul la rând: pate-ul de ficat preparat în casă.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT_bT9V42CDKvHAZcr_cAlAakYxnwuLZMGmmMPpXezj5ZChUI9nEGXmcL7IU-p4TKNIXd2v7F78nO600JvhO3dUGWptLizgwVhlFyFRSwnnyzYXlK9ZYO4_6xvuShQP83Gid09E7e9mNA/s1600/pate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT_bT9V42CDKvHAZcr_cAlAakYxnwuLZMGmmMPpXezj5ZChUI9nEGXmcL7IU-p4TKNIXd2v7F78nO600JvhO3dUGWptLizgwVhlFyFRSwnnyzYXlK9ZYO4_6xvuShQP83Gid09E7e9mNA/s1600/pate.jpg" width="164" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Are un gust total diferit de cel de conservă. După o săptămână ce mai rămăsese în recipient era stricat, deși ținusem vasul în frigider. Poate la congelator e mai bine... Voi încerca.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Totul a pornit de la diverse bucăți de ficat păstrate ba de la păsările de curte primite, ba dintr-un pachet cumpărat din comerț. Stăteau prin congelator și ocupau locul degeaba. Am sunat-o pe mama, că știu că ea mai făcea, dar mai mult de porc. Și, ce credeți?, mama caută pe net și îmi zice că a găsit următoarea rețetă: 500 gr de ficat, 100 gr + 50 gr unt, 2 cepe mari, 100 ml vin, busuioc, sare, piper.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Zic perfect!, am de toate, să purcedem la a-l face. </div>
<div style="text-align: justify;">
Când colo ce să vezi: hai să stăm, aveam doar 260 gr de ficat. Nu-i nimic - reconfigurarea ... rețetei, ca să îl parafrazez pe Marcel (așa ne-am botezat noi GPS-ul pe care îl aveam acum hăt ani, GPS care s-a pierdut miraculos după ce ne-a înnebunit cu reconfigurarea traseului cu accent franțuzit). Să revenim la ficatul meu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ficat care stătuse o noapte în apă rece în frigider, iar a doua zi de dimineață începând i-am tot schimbat apa de vreo 3-4 ori până la prânz când m-am apucat a-l prepara. Asta m-a învățat <a href="http://www.adihadean.ro/" target="_blank">Adi Hădean</a> că ajută la diminuarea gustului amar. Înainte de preparare l-am pus în strecurătoare să se scurgă apa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><i>Tigaie încinsă. 3 cepe mici tocate. 80 gr de unt în tigaie la topit. Apoi ceapa peste la călit. Ficatul cu cât mai puțină apă posibil și el la tratament termic. Piper. Usturoi tăiat feliuțe și el în focuri. După ce ficatul și-a schimbat culoarea am pus 50 de ml de vin roșu (că din acest fel de vin aveam o sticlă desfăcută). Am lăsat la putere domoală cam 40-45 de minute. Acum am adăugat cam 2 lingurițe de pastă de busuioc.</i></u> Să știți că nu am uitat să scriu de sare, chiar nu am pus până la acest moment. Tot de la Adi Hădean (și nu numai) știu că sarea peste ficăței în timpul preparării îi întărește; sare se pune la servire.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am lăsat la răcit apoi am adunat părțile solide din tigaie și le-am căsăpit cu mixerul vertical, acum adăugând sare după gust. Am mai folosit din sosul din tigaie, pentru că amestecul era cam dificil de pisat, dar nu pe tot.</div>
<div style="text-align: justify;">
Deși pasta a ieșit mai moale decât pate-ul din cutie, ținută la frigider se face exact de consistența care trebuie din cauza untului.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Și cam asta a fost cu pate-ul ... </div>
<br />
<br />
<br />
<br />Irinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6659235839011258325.post-1720398445017363112012-10-12T20:48:00.001+03:002012-10-22T16:45:24.204+03:00Și a mai trecut un 9 octombrie......al cincilea :).<br />
<br />
Avem o Natalie mare, frumoasă, deșteaptă și mofturoasă cât toate cele dinainte la un loc :).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlCotP6MHhzTAn7cqH56_8hBiuLo3QK1nzg5dN0xCBzSDgyrtYSRYnkCVlk_21lKO28grcpwKtUjeuFzIh3cGVfQCT4a_vX-3OI_HJOwSDiIOMF52mXaokcHyTnpkXWRgaW_MJBaleDW4/s1600/Nati+092.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlCotP6MHhzTAn7cqH56_8hBiuLo3QK1nzg5dN0xCBzSDgyrtYSRYnkCVlk_21lKO28grcpwKtUjeuFzIh3cGVfQCT4a_vX-3OI_HJOwSDiIOMF52mXaokcHyTnpkXWRgaW_MJBaleDW4/s320/Nati+092.jpg" width="146" /></a></div>
<br />
<br />
Așa că m-am străduit să fiu la înălțime (că mi-au cam murit lăudătorii, se pare :) ).<br />
<br />
<br />
<br />
Și am avut sandwichuri:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiQcIhgSQ-Fey16JQOgjVOA6LjnbgQxObNfhK9Zt1A3zclHUEqZoUyNdV7Sj6tndfdidptb0lgQWAREHBVhq_-rsFHZ0orU7RQP0zLtTCQr-jrPjO_Ji9JL3nKPjJ-nFHZF82JtntcpNI/s1600/DSC02444.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiQcIhgSQ-Fey16JQOgjVOA6LjnbgQxObNfhK9Zt1A3zclHUEqZoUyNdV7Sj6tndfdidptb0lgQWAREHBVhq_-rsFHZ0orU7RQP0zLtTCQr-jrPjO_Ji9JL3nKPjJ-nFHZF82JtntcpNI/s320/DSC02444.JPG" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>cu <a href="http://doisiunsfertlamasa.blogspot.ro/2009/06/salata-de-vinete.html" target="_blank">salată de vinete</a></li>
<li>cu pastă de brânză</li>
<li>cu <a href="http://doisiunsfertlamasa.blogspot.ro/2012/10/pate-de-ficat.html" target="_blank">pate de ficat</a> făcut în casă </li>
<li>cu unt, șuncă de curcan și cașcaval (acest platou a ratat poza)</li>
</ul>
<br />
Și am avut dulciuri:<br />
<ul>
<li>cuburi de <a href="http://doisiunsfertlamasa.blogspot.ro/2009/08/prajitura-vargabeles.html" target="_blank">budincă de paste cu brânză și stafide</a> </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIZNqWG6li0KgbNZZHYRb71sgXW8GMO6eNo0LOMhp-4cHJ2ZkaYrBHiv_4a5GZ5xV-PPw0obZBn0WMz5Kl1Bp7joW_LNJdl2KHpPK_1LDfNfNxfz38pxJDucOCqw-oSdPkjU8LXu7s6jA/s1600/DSC02450.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIZNqWG6li0KgbNZZHYRb71sgXW8GMO6eNo0LOMhp-4cHJ2ZkaYrBHiv_4a5GZ5xV-PPw0obZBn0WMz5Kl1Bp7joW_LNJdl2KHpPK_1LDfNfNxfz38pxJDucOCqw-oSdPkjU8LXu7s6jA/s320/DSC02450.JPG" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>foietaj cu gem de gutui (Natalia le zice ștrudele)</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6utLPdmJnLkWSf37GHXZr74pf5Kh4gq2MbUWcaEEhdzKraozpp6qs1qoDr5SDnyPUluUWTnj-tiMWlTE4_IQEupGOMXxIyf0pQwiQk7b2elagZ_fwdyiy18ZqOmDWl2jRC3QEqHeUcM8/s1600/DSC02452.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6utLPdmJnLkWSf37GHXZr74pf5Kh4gq2MbUWcaEEhdzKraozpp6qs1qoDr5SDnyPUluUWTnj-tiMWlTE4_IQEupGOMXxIyf0pQwiQk7b2elagZ_fwdyiy18ZqOmDWl2jRC3QEqHeUcM8/s320/DSC02452.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Și am avut <a href="http://doisiunsfertlamasa.blogspot.ro/2012/10/tort-ciocolata-cu-visine.html" target="_blank">TORT cu blat cu nucă și ciocolată, cremă de ciocolată, vișine confiate și glazură cu cacao</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBeYWzPR2J9PaQjVrL46QJRxRAfaZhpuoodLi4rNAgr0svptqLZXjHiIlT2PY7h0yFtI6eGgiZy9sopFGvzFmny0lgRwqD3nDTzQxgp5pJgFvqftUMbkiYdwH8kBxI73vTDGcNTHzT3PA/s1600/DSC02461.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBeYWzPR2J9PaQjVrL46QJRxRAfaZhpuoodLi4rNAgr0svptqLZXjHiIlT2PY7h0yFtI6eGgiZy9sopFGvzFmny0lgRwqD3nDTzQxgp5pJgFvqftUMbkiYdwH8kBxI73vTDGcNTHzT3PA/s320/DSC02461.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Revin cu detalii despre fiecare preparat în parte.<br />
<br />
La mulți ani, draga noastră!<br />
<br />
<br />
<br />Irinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6659235839011258325.post-62849187945223210492012-09-11T20:16:00.001+03:002012-09-11T20:16:40.606+03:00Plăcintă cu mere<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCbUYksmmqCTwIponBpIK0W2INVeLQicwBVEfBF5LzfE9x5EAAIx5RBOA-TvBLQO0nLo1FDSLUtZw-uCNA3WX_uk2bD_KDoqwEizxQSufcauzWOXvo9PBmt7GPIrsTrnUldFTjQnNG3W8/s1600/DSC02432.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCbUYksmmqCTwIponBpIK0W2INVeLQicwBVEfBF5LzfE9x5EAAIx5RBOA-TvBLQO0nLo1FDSLUtZw-uCNA3WX_uk2bD_KDoqwEizxQSufcauzWOXvo9PBmt7GPIrsTrnUldFTjQnNG3W8/s320/DSC02432.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Treaba cu plăcinta / prăjitura cu mere la noi în familie este foarte complicată :).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
De ani buni caut varianta care să îl satisfacă pe domnul soț. Și care și-a făcut o strategie în a se arăta nesatisfăcut. Poate pentru a tot încerca... Mai des, dacă se poate :)))</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eu mă fac că nu pricep, el că nu înțelege... De-astea...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cert este că până acum chiar l-am crezut că nu îi place ce pregăteam eu. Deci că nu e bun. Deci că nu e o treabă să postez / păstrez rețeta. Eheheheeee am decis să schimb eu strategia :).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />Și clasica <a href="http://amainbucatarie.blogspot.ro/2011/12/provocarea-secreta-editia-1.html" target="_blank">provocare a Amei</a> a avut un aport considerabil la luarea acestei decizii.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pentru luna Septembrie am primit un blog foarte foarte interesant. Și anume <a href="http://papalaile.corcotoi.ro/" target="_blank">Papa la Ile</a>. Nu mi-a fost absolut deloc greu să aleg, deși aveam de unde, Slavă Domnului! Așa că <a href="http://papalaile.corcotoi.ro/2012/08/15/placinta-cu-mere/" target="_blank">plăcintă cu mere</a> a rămas :).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am folosit pentru aluat: </div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>200 ml lapte</li>
<li>2 ouă la temperatura camerei (bătute ușor) </li>
<li>50 gr unt la temperatura camerei</li>
<li>70 gr zahăr (7 linguri nici rase, nici cu vârf)</li>
<li>jumătate linguriță de sare</li>
<li>500 gr făină</li>
<li>1 plic drojdie uscată (7 gr) </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Iar pentru umplutură:</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>1,6 kg de mere (după curățare au rămas cam 1300 gr)</li>
<li>70 gr zahăr - ar fi mers mai mult, pentru că am avut mere din grădina socrilor culese cam prea devreme, pe scurt erau acre :)</li>
<li>aș fi pus și scorțișoară, dar m-am prins mult prea târziu că nu am în casă; a mers și fără...</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Am început cu merele. Curățat, ras, pus la călit cu zahărul și fără scorțișoară, cum vă spuneam mai sus.</div>
<div style="text-align: justify;">
Când s-a dus zeama de tot le-am scos la răcit pe un platou. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Y2xt_n1ocK6JVN1-IfCSADmmPFzleSeqYt6diVddf8tfmePQBW8CbOCg3c-zgu0Wer8baiBM2eWtgH_XQqO7-9yIGeccjPtFWaj7uW92aLZUQu3VXih5GeQTDW3rzfcuqClF61NkdJs/s1600/DSC02417.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Y2xt_n1ocK6JVN1-IfCSADmmPFzleSeqYt6diVddf8tfmePQBW8CbOCg3c-zgu0Wer8baiBM2eWtgH_XQqO7-9yIGeccjPtFWaj7uW92aLZUQu3VXih5GeQTDW3rzfcuqClF61NkdJs/s320/DSC02417.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La aluat am muncit din greu: am pus ingredientele în ordinea scrisă mai sus în mașina de pâine și i-am dat drumul pe programul de aluat, adică frământare 15 minute. Am mai lăsat vreo 15 la dospit.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwr9FcjicRVO-mJSZdd8XE1DbRoyE8GR4LhbGxbrUfPxHolNt4lScW9cYXElk3aBDba_71UxuhShobY00b3w5TIKwU6sI-0zgbgX6_mFUUgLxX9ar-CHoCBSMtpT7yILip5v6hR1JJDT4/s1600/DSC02418.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwr9FcjicRVO-mJSZdd8XE1DbRoyE8GR4LhbGxbrUfPxHolNt4lScW9cYXElk3aBDba_71UxuhShobY00b3w5TIKwU6sI-0zgbgX6_mFUUgLxX9ar-CHoCBSMtpT7yILip5v6hR1JJDT4/s320/DSC02418.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Între timp am pregătit și tava: unsă și tapetată cu făină.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Sc7oh6m1jG4-qdQYPtHbEblqrU17AUipUzbnd71iF78AkVUE0H4i5NdnRRYj4G8dGtzbjF4DRfUHhiFWCZ5JJFtZqI597S3f6Fw2PZJtEeOpli3M5wGCFkrH7gK6WWzFtBWzMRK2LOE/s1600/DSC02416.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Sc7oh6m1jG4-qdQYPtHbEblqrU17AUipUzbnd71iF78AkVUE0H4i5NdnRRYj4G8dGtzbjF4DRfUHhiFWCZ5JJFtZqI597S3f6Fw2PZJtEeOpli3M5wGCFkrH7gK6WWzFtBWzMRK2LOE/s320/DSC02416.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Am pus și cuptorul la încins.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Apoi: am divizat aluatul. Am întins o foaie. Am acoperit-o cu strat uniform de mere.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbIedLmMQy1w7bt6xaeno3VzpLiAyyjXT9EvWd68HOMtE7DmS3GRc4TY14_4FGJxOK46793og-bl-e7-2XY3S7BQmmRU_pkj63VmUnxsIh7XYmlvoGwRB3jNLeAvz4EQPNkk6SyimmEKE/s1600/DSC02419.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbIedLmMQy1w7bt6xaeno3VzpLiAyyjXT9EvWd68HOMtE7DmS3GRc4TY14_4FGJxOK46793og-bl-e7-2XY3S7BQmmRU_pkj63VmUnxsIh7XYmlvoGwRB3jNLeAvz4EQPNkk6SyimmEKE/s320/DSC02419.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Am întins și a doua foaie și am pus-o deasupra. Am lăsat la odihnă vreo 10 minute. Am găurit cu furculița și am uns cu gălbenuș de ou.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXsMp9jLyy5t0Jfeyei_zTmwaKteCfH7ENaiUguYNAMla9Hxk3-dVtrrYOUBDQXWkF6QqXdiIwtTXrGrWj4n8tBQ1grDb5nlTZremZD_Eee7G1C0KLiHxJGp64N-aOroJScIodg4NHUZc/s1600/DSC02421.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXsMp9jLyy5t0Jfeyei_zTmwaKteCfH7ENaiUguYNAMla9Hxk3-dVtrrYOUBDQXWkF6QqXdiIwtTXrGrWj4n8tBQ1grDb5nlTZremZD_Eee7G1C0KLiHxJGp64N-aOroJScIodg4NHUZc/s320/DSC02421.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
La cuptor, la 160 de grade (foc mic) cam 50 de minute.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnxsumX74NeDYNKJ6RaOB1syDrgZBZw2l0xxMJU31Wh4BnnrxaO10BjLFjEc_7x9_Uk-qzDwGw7PhyphenhyphenCkzcnzMSSqfCZjqwJ-gLrMnMKMkTyl1HcN6srhLm4O6mWtuve1APLZFcsUN3OjQ/s1600/DSC02423.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnxsumX74NeDYNKJ6RaOB1syDrgZBZw2l0xxMJU31Wh4BnnrxaO10BjLFjEc_7x9_Uk-qzDwGw7PhyphenhyphenCkzcnzMSSqfCZjqwJ-gLrMnMKMkTyl1HcN6srhLm4O6mWtuve1APLZFcsUN3OjQ/s320/DSC02423.JPG" width="320" /></a></div>
Apoi dă-i cu ploaie de zahăr pudră vanilinat, cu tăiat și cu mâncat, neneeeeee :)))).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWrJsTrFzIrhcxbNzwlEFyptmVTmNDWgR2DwOTarHqid9Fa7epS5-lnb2GO2H1VtFSE1jZ7_-LNunCEpEU5M2g73TscVH1hyTLO9i8TCCXcKrsKq1McPxGjVcK2uxqWNeS6gDtKkQifDw/s1600/DSC02425.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWrJsTrFzIrhcxbNzwlEFyptmVTmNDWgR2DwOTarHqid9Fa7epS5-lnb2GO2H1VtFSE1jZ7_-LNunCEpEU5M2g73TscVH1hyTLO9i8TCCXcKrsKq1McPxGjVcK2uxqWNeS6gDtKkQifDw/s320/DSC02425.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Și mai dă-i cu mulțumiri Amei și lui Papa la Ile :).<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Irinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6659235839011258325.post-72693174918425017262012-08-26T08:04:00.003+03:002012-08-26T08:07:07.316+03:00Ciocolată de casă (mentolată cică)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgofKDLolbb9eWiJyRtgKiqPdiqzBGyBit_Hu8ByFn3GO43pe3s46KHfECfVMTESAL3aJnltAvg3yhq7JRwm75yLc4GdOkNGrRePeRZ6Ax_H9_Be3i5EgVU58isk5HhLsHa3SQkdhII-qs/s1600/DSC02386.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgofKDLolbb9eWiJyRtgKiqPdiqzBGyBit_Hu8ByFn3GO43pe3s46KHfECfVMTESAL3aJnltAvg3yhq7JRwm75yLc4GdOkNGrRePeRZ6Ax_H9_Be3i5EgVU58isk5HhLsHa3SQkdhII-qs/s320/DSC02386.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Încă o lună - încă o provocare. De la <a href="http://amainbucatarie.blogspot.ro/2011/12/provocarea-secreta-editia-1.html" target="_blank">Ama</a>, bineînțeles :).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
În August mi-a revenit din nou blogul <a href="http://pasiunesiculoare.blogspot.ro/" target="_blank">Pasiune și culoare</a>. Ioana mi-a reamintit de de vremurile de demult, de când eram mică, de când nu exista internet dar existau multe plăceri mărunte de zi cu zi.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una dintre ele: <a href="http://pasiunesiculoare.blogspot.ro/2012/06/ciocolata-de-casa.html" target="_blank">ciocolata de casă</a> pe care o făcea mama și după executarea căreia îmi dădea să mănânc tot ce rămânea pe cratiță. Una subțire de aluminiu, o țin minte și acum.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Și pentru că azi copilul meu și al Amei își sărbătoresc ziua de nume, am decis să mă joc de-a copilăria mea.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La mulți ani, NATALIA!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am încercat să fac niște combinații ... altfel. Asta aseară. Procesul de executare durează relativ puțin.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am folosit:</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>60 ml sirop de mentă</li>
<li>50 ml apă</li>
<li>200 gr zahăr</li>
<li>65 gr unt </li>
<li>380 gr lapte praf</li>
<li>45 gr de cacao</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am pus apa cu zahărul pe foc mic amestecând până ce s-a topit acesta din urmă. Am adăugat și siropul de mentă, am mai lăsat până iar a dat în clocot ușor, am pus și untul și am amestecat până ce s-a topit și el.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am dat deoparte de pe flacără.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am pregătit o tăviță în care am pus niște folie alimetară. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am amestecat laptele praf cu cacao. Între timp siropul s-a mai domolit nițel. Am început să pun prafurile în lichid în cam 4 etape. La sfârșit a devenit chiar provocatoare omogenizarea :). Dar am reușit până la urmă.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am pus amestecul gros în tavă și am subțiat stratul prin presare repetată.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Evident că nu am rezistat tenteției de a gusta. Aromă de mentă? Deloc :(. Dar estompat gustul de lapte praf. Deci tot am realizat ceva :).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am lăsat tava în camera cu aer condiționat, singura mai răcoroasă. Pentru că e interzisă utilizarea frigiderului.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
De dimineață am tăiat în bastonașe folosind rola de pizza.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiti7PwlX6YnZTskWzXX2mLGLkHTuftPUxJwa-aMKUK0-xyhzjPrzeX-aUKpHV8Ia9ctKG7Unix6Wgg6n-0FlqUGpSNQ5_BIz4cGVkvuMdA8fIDXdHMm5FUWp-ZnTFEuP0rebz9lumxJWc/s1600/DSC02382.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiti7PwlX6YnZTskWzXX2mLGLkHTuftPUxJwa-aMKUK0-xyhzjPrzeX-aUKpHV8Ia9ctKG7Unix6Wgg6n-0FlqUGpSNQ5_BIz4cGVkvuMdA8fIDXdHMm5FUWp-ZnTFEuP0rebz9lumxJWc/s320/DSC02382.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Natalia s-a declarat foarte mulțumită. A decis că este caramea :).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ce frumoasă e copilăria... întotdeauna :).</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Irinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6659235839011258325.post-89054068135905299052012-08-07T07:16:00.003+03:002012-08-07T07:16:32.767+03:00Premiu de la AmaLumeeee lumeeeeeee! Am marea onoare să ... mă laud :P și să vă prezint două doamne de excepție!<br />
<br />
Dar să vă spun pe scurt povestea.<br />
<br />
Doamna numărul 1 se numește Ana Maria Nicolae, adică Ama. <a href="http://amainbucatarie.blogspot.ro/2011/12/provocarea-secreta-editia-1.html" target="_blank">În bucătărie</a>. Care reușește din decembrie 2011 să susțină acest proiect foarte foarte frumos.<br />
Am avut privilegiul să particip de la prima etapă. Și apoi la fiecare dintre următoarele :).<br />
<br />
Iar cu <a href="http://doisiunsfertlamasa.blogspot.ro/2012/06/gogosi-turnate.html" target="_blank">postarea din luna Iunie</a> am câștigat un premiu. Un premiu care îmi face cinste și pentru care mulțumesc tuturor celor care au votat realizarea mea.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3u1RJm9oZTxYVPB1A-HNG3hQQV3OnWwRkk89IM_oaz0THP6HPpemc6c4qy-4BYNT4XuxCJnUHrmpmP8lq3bgtj2LyRwFyNEArYJNyuP6NrGHQvlzCG5xY9w98zPFEMpkoZvqwtmqb7tA/s1600/czuky+bijuu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3u1RJm9oZTxYVPB1A-HNG3hQQV3OnWwRkk89IM_oaz0THP6HPpemc6c4qy-4BYNT4XuxCJnUHrmpmP8lq3bgtj2LyRwFyNEArYJNyuP6NrGHQvlzCG5xY9w98zPFEMpkoZvqwtmqb7tA/s320/czuky+bijuu.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Acum intră în scenă a doua doamnă: cea care a decis să „sponsorizeze” frumosul concurs al Amei. Ea a realizat premiul pe care l-am primit. Se numește Anna și mai multe despre ce face ea găsiți pe <a href="http://handmadebyczuky.blogspot.ro/" target="_blank">czuky bijuu</a>.<br />
<br />
Vă mulțumesc tuturor!<br />Irinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6659235839011258325.post-83277134360856277812012-07-27T08:00:00.000+03:002012-07-27T08:00:01.757+03:00Buburuze pentru mofturoaseCe te faci cu două pupeze care nu vor să mănânce pentru că ba e prea cald, ba că păpușile suferă dacă nu se joacă atunci cu ele, ba că se termină desenul la TV și trebuie să prindă sfârșitul?<br />
<br />
Asta:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG8LnHxGUmex8SIVXdbu7KZkHryfWCVK0mvX8kvSY8QrW1IpnwBPiKZF9F-8e0sxWer40IB2wFIkuP4zBYBeQnBY-Q0LitTDLWx8qFHZpTvRcotOU5ATpWFqweCn-N_2JDQt8Xr3ZpDnk/s1600/buburuza+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="171" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG8LnHxGUmex8SIVXdbu7KZkHryfWCVK0mvX8kvSY8QrW1IpnwBPiKZF9F-8e0sxWer40IB2wFIkuP4zBYBeQnBY-Q0LitTDLWx8qFHZpTvRcotOU5ATpWFqweCn-N_2JDQt8Xr3ZpDnk/s320/buburuza+1.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9AcrHTFbBRqyKz_bMWjq2lXltiA1I0wB1oteoMx6uG0bf-4gtAbGZZ8cSS7zfiyTDrbWJLV5jV_rdiSTgJFr4cnYkMMduGpAvUuu58ovQsKaqTLNjptwBnHE-Q7sNe9QPA8Cu5IKMm98/s1600/buburuza+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="276" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9AcrHTFbBRqyKz_bMWjq2lXltiA1I0wB1oteoMx6uG0bf-4gtAbGZZ8cSS7zfiyTDrbWJLV5jV_rdiSTgJFr4cnYkMMduGpAvUuu58ovQsKaqTLNjptwBnHE-Q7sNe9QPA8Cu5IKMm98/s320/buburuza+2.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfV3NpHEFOUPpV4CXyCwLdUcETKy2nLEo1MdCV19BHT5bNabYAXvUpPDBhnfZGUbwqGRUVUG5iEhHU3gJ-zQtSfUmnEdKL838zpKSSve3PrvAShrM8OH-G25nn6oji7bw8k_W8o87IAm0/s1600/buburuza+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfV3NpHEFOUPpV4CXyCwLdUcETKy2nLEo1MdCV19BHT5bNabYAXvUpPDBhnfZGUbwqGRUVUG5iEhHU3gJ-zQtSfUmnEdKL838zpKSSve3PrvAShrM8OH-G25nn6oji7bw8k_W8o87IAm0/s320/buburuza+3.jpg" width="320" /></a></div>
Le-a cam plăcut :).<br />
<br />
<br />
<br />Irinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6659235839011258325.post-39335320102225957502012-07-24T21:52:00.001+03:002012-07-24T21:52:08.194+03:00Biscuiți digestivi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmw3E7cYgEdPrwh-lIfW8LYNajY3wJnCxjamf3WABvx9B9SiAK-J6vQA963l1O7dKC3A0AqKwmJt4Vm-rP9FilWcMH3WtisKPgFNDfujNVYR5TA4oh4_Gr4R1tluFRviOqgx3RGTDITw8/s1600/biscuiti+digestivi+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmw3E7cYgEdPrwh-lIfW8LYNajY3wJnCxjamf3WABvx9B9SiAK-J6vQA963l1O7dKC3A0AqKwmJt4Vm-rP9FilWcMH3WtisKPgFNDfujNVYR5TA4oh4_Gr4R1tluFRviOqgx3RGTDITw8/s320/biscuiti+digestivi+7.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Noroc cu <a href="http://amainbucatarie.blogspot.ro/" target="_blank">Ama</a> că mai postez și eu câte ceva (rușine mieeee).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dar nu pot decât să admir și să respect ce face ea. Și de aceea particip în fiecare lună la <a href="http://amainbucatarie.blogspot.com/2011/12/provocarea-secreta-editia-1.html" target="_blank">Provocarea</a> pe care a inițiat-o. Și sunt mândră că am participat de la prima reprezentație (istoricul e mai jos în pagină pentru cine este curios). Mulțumesc încă o dată, Ama!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
De data aceasta provocarea a fost destul de grea pentru mine. Am descoperit un blog: <a href="http://vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.ro/" target="_blank">Vegetarian gustos și sănătos</a>, al unei maestre a pâinii: Daniela. Câte secrete are bucata aceea de făină + apă + drojdie (eheheheeeee s-o creadă Mutu pe asta). Totuși nu am avut curaj să mă înham la așa ceva. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dar am găsit ceva foarte simplu și foarte foarte gustos: <a href="http://vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.ro/2012/04/biscuiti-digestivi-fara-zahar-galletas.html#more" target="_blank">rețeta de biscuiți digestivi</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Clar, Daniela a ales un stil de viață mult prea sănătos pentru mine :). Eu am călcat puțin pe alături ...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am folosit:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF5WXgaa_WJe_oYLbW3Sed2Hq4wFBb-xFKNGazHuUeV4TcdCTiVlmLuACYVcdBjgmDu2DUhkf-tGr7IL8GZulbsS3ZhDjCIIMDUwAPpgqXxiuavzTGkpy-WpJVeyKg0c_C2ZvaiZmd2cI/s1600/biscuiti+digestivi+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF5WXgaa_WJe_oYLbW3Sed2Hq4wFBb-xFKNGazHuUeV4TcdCTiVlmLuACYVcdBjgmDu2DUhkf-tGr7IL8GZulbsS3ZhDjCIIMDUwAPpgqXxiuavzTGkpy-WpJVeyKg0c_C2ZvaiZmd2cI/s320/biscuiti+digestivi+1.jpg" width="320" /></a></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>100 gr unt la temperatura camerei </li>
<li>100 gr făină integrală</li>
<li>100 gr fulgi de ovăz zdrobiți cu mixerul vertical</li>
<li>50 gr zahăr brut de trestie</li>
<li>1 linguriță praf de copt</li>
<li>un praf de sare</li>
<li>2 linguri de lapte</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am amestecat prăfoasele: făina, fulgii de ovăz, zahărul, praful de copt și sarea.</div>
<div style="text-align: justify;">
Am adăugat untul și am amestecat. Cu degetele... :). Până la obținerea unui amestec oarecum bulgăros prăfos așa, ca în poza de mai jos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUwmQ3gSapCsRddU9d-Akrv9-9jqCJSJxMrCXryAEVd5exOnE0gqoda_0TbuM_7l8pvraGV61S1zKdXMnUOOwpKTcEMeLe41jSd78C9JZLVywC_YyekF-5ww7IGRIjAPloy4mdOmHPqt0/s1600/biscuiti+digestivi+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUwmQ3gSapCsRddU9d-Akrv9-9jqCJSJxMrCXryAEVd5exOnE0gqoda_0TbuM_7l8pvraGV61S1zKdXMnUOOwpKTcEMeLe41jSd78C9JZLVywC_YyekF-5ww7IGRIjAPloy4mdOmHPqt0/s320/biscuiti+digestivi+2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am adăugat și 2 linguri de lapte și aluatul s-a legat mai bine.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCyu2Uwz2PLpYQ81FJ1ZDSdtGGNT0v93gmkjwulZfGv2Xt3okxyrpiIi929zi92piJGfmfo8RDVYXU0R5HopYdDcDt6oPaE-dSq4Dje1jFQORsP3IL6NfzcZMuvoBz5zx-RkqoI_tvArg/s1600/biscuiti+digestivi+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCyu2Uwz2PLpYQ81FJ1ZDSdtGGNT0v93gmkjwulZfGv2Xt3okxyrpiIi929zi92piJGfmfo8RDVYXU0R5HopYdDcDt6oPaE-dSq4Dje1jFQORsP3IL6NfzcZMuvoBz5zx-RkqoI_tvArg/s320/biscuiti+digestivi+3.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
L-am abandonat în frigider pentru 30 de minute. </div>
<div style="text-align: justify;">
Între timp am pregătit tava, am pus hârtie pe ea adică :). Și am presărat făină pe blatul de lucru.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am fixat cuptorul la 180 de grade (foc mediu). Imediat am scos aluatul recișor, l-am întins cum m-am priceput (trebuie să recunosc faptul că nu mi-am bătut absolut deloc capul cu forma).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh42bxZFK4Mv6YD-9l3G-iR1ZkyIRdOJGkBKpVHUzQwuBnANpYNq4NFPxmI7lRSX2cFtSt8PIMzVitPg41779loLMNlQpSmCnOWSryK7N3Xo1AV1CYHdQ3j7DkcSKptUNTp-GWa3N6hyzs/s1600/biscuiti+digestivi+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh42bxZFK4Mv6YD-9l3G-iR1ZkyIRdOJGkBKpVHUzQwuBnANpYNq4NFPxmI7lRSX2cFtSt8PIMzVitPg41779loLMNlQpSmCnOWSryK7N3Xo1AV1CYHdQ3j7DkcSKptUNTp-GWa3N6hyzs/s320/biscuiti+digestivi+4.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
L-am tăiat în pătrate cu tăietorul de pizza. Asta am obținut.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkhJrTP2MXzjUjNP7BIKVmKOKoeae2_2HhX1ZvPOdtZLQTT732uRHNeP3Amuu1_IIjhtl3a3drafmo9979wQUEIRBtd_qo2A5KTgU8Bkft3IOf5TeuE2anZUMthhWOZjxVE6R7U2TD-ZY/s1600/biscuiti+digestivi+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkhJrTP2MXzjUjNP7BIKVmKOKoeae2_2HhX1ZvPOdtZLQTT732uRHNeP3Amuu1_IIjhtl3a3drafmo9979wQUEIRBtd_qo2A5KTgU8Bkft3IOf5TeuE2anZUMthhWOZjxVE6R7U2TD-ZY/s320/biscuiti+digestivi+5.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am lăsat tava 18 minute la 180 de grade și încă 3 minute la 200 de grade.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mă credeți că nu am putut rezista să nu înfulec un biscuite fierbinte? Atât de bine miroseau...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF4uEW5lKqlTSVmMV8qLg0JbZPT3oFRb1Q9o1KkhLFdXgh8sgooNvIGof8oDRbY7XgJk7BmT0vUzWDLXWay40WO-PHPsYiL-rQFppU0VbH6Aw0gtxhrhvh9P_fEOeBynMlfN_Q5KVrrUQ/s1600/biscuiti+digestivi+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF4uEW5lKqlTSVmMV8qLg0JbZPT3oFRb1Q9o1KkhLFdXgh8sgooNvIGof8oDRbY7XgJk7BmT0vUzWDLXWay40WO-PHPsYiL-rQFppU0VbH6Aw0gtxhrhvh9P_fEOeBynMlfN_Q5KVrrUQ/s320/biscuiti+digestivi+6.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
În poza de prezentare: cu niște alune în ciocolată. Combinația e ucigătoare... Noroc că am realizat la timp că e ora 20. Mă rog, la timp e așa un fel de a spune. Nu am terminat chiar tot. Am încercat și un biscuite uns cu gem de caise... oooffff .... nu vreți să știți ce rău îmi pare că era ora 20 ....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Data viitoare voi încerca o combinație în aluat: stafide, poate chiar ciocolată, vedem...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>Irinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6659235839011258325.post-85939691304346806272012-06-26T10:17:00.003+03:002012-06-26T10:17:50.688+03:00Gogoși turnate<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5K-5rz3Uo1UuTEwTywokxZK8kf43LJIe30uMNKFsJa5pkwdcE_M3XLYRpHtuJNaxOBq0lrX3gKEEXTjdcyi3R5Rcy9mqiP5mGLiogAr_6_5DWGxngfEuh5_9g2o0ikzVUu-hw1gyWXd4/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5K-5rz3Uo1UuTEwTywokxZK8kf43LJIe30uMNKFsJa5pkwdcE_M3XLYRpHtuJNaxOBq0lrX3gKEEXTjdcyi3R5Rcy9mqiP5mGLiogAr_6_5DWGxngfEuh5_9g2o0ikzVUu-hw1gyWXd4/s320/0.jpg" width="320" /></a></div>
Căldură mare, mon cher!</div>
<div style="text-align: justify;">
Dar poftă și mai mare :). De chestii ... nepermise toată ziua. E vacanță, copilul se distrează la aer curat iar mami face dezmăț în bucătărie.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cu ajutorul provocării <a href="http://amainbucatarie.blogspot.ro/2011/12/provocarea-secreta-editia-1.html" target="_blank">Amei</a> și cu cel al blogului alocat în această lună: cel al <a href="http://www.asmancacevabun.blogspot.ro/2011/10/gogosi-turnate.html" target="_blank">Ginei</a> a fost dezmăț crunt. Nu cu multă muncă am regăsit amintirea acelor poffertjes despre care vă povesteam <a href="http://doisiunsfertlamasa.blogspot.ro/2010/06/poffertjes.html" target="_blank">aici</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am respectat rețeta Ginei întocmai și am folosit:<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrcmrH1j-T8Om-_-k40qTSHudYA5jyB0O4_jhA5y3I16i2NF9ctCSoP408V8_1bsI6dHT8bHt1Z6JtgizkpCmfvmHhQ2SCVeP3g5j2xj8Zad9dlzPnsJhGdnFuYDrsXD0c2mzQ94cPH6Y/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrcmrH1j-T8Om-_-k40qTSHudYA5jyB0O4_jhA5y3I16i2NF9ctCSoP408V8_1bsI6dHT8bHt1Z6JtgizkpCmfvmHhQ2SCVeP3g5j2xj8Zad9dlzPnsJhGdnFuYDrsXD0c2mzQ94cPH6Y/s320/1.jpg" width="320" /></a></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>3 ouă</li>
<li>5 linguri de zahăr (80 gr)</li>
<li>un praf de sare </li>
<li>500 gr iaurt</li>
<li>2 plicuri praf de copt</li>
<li>esență de vanilie</li>
<li>coajă de lămâie</li>
<li>făină (cam 400 gr, deși cred că ar fi „încăput” 450) - trebuie ajuns la consistența unei smântâni destul de groase</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Am pus tigaia la încins. </div>
<div style="text-align: justify;">
Procesul de obținere a aluatului: mai mult decât simplu. Ouă, zahăr și sare la mixat. Amestecat iaurt cu praf de copt. Adăugat peste ouă. Puse mirodeniile. Început să adaug câte o lingură de făină. Mi-a fost frică să pun mai mult de 400 de grame pentru că știu de la clătite că aluatul se mai îngroașă cât stă; am zis să nu obțin chiar chifle la sfârșit :).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cu lingura am tot turnat la gogoși în uleiul încins. Cum începeau să facă gropițe pe partea de deasupra, le întorceam.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4OSRjg38R-7P4gvpUGvb7bNlm9KS52vghyphenhyphenJLtj8MBjdzNh3dmx4rrrvs7OksJC0qoaLhvjsMSC08k3W52hbtgNt025JOZMIkw6YGxJQKyl1opuouPWGUEmzAbmVPwUt6Rl6hCZWDGv0k/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4OSRjg38R-7P4gvpUGvb7bNlm9KS52vghyphenhyphenJLtj8MBjdzNh3dmx4rrrvs7OksJC0qoaLhvjsMSC08k3W52hbtgNt025JOZMIkw6YGxJQKyl1opuouPWGUEmzAbmVPwUt6Rl6hCZWDGv0k/s320/2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Le-am lăsat să se coacă bine la foc mediu spre mare și am obținut niște bunăciuni! Dacă baia de ulei ar fi fost mai adâncă s-ar fi rotunjit mai mult. Dar nu e bai, e bună și nițică economie din când în când :).<br />
<br />
Simple cu zahăr pudră vanilat - foarte gustoase.<br />
<br />
Cu o lingură de dulceață (de nuci în cazul de față) deasupra sunt minunate (aluatul nu e foarte dulce).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8QL64LJ_6yk8AAbvrRnp4WpdCwXNZC0BGclpAUQYRptOeQxB2kZ2-3hYSWLoO_53AXDIGD3naBRyprOTgZqVAyC3INrI8iDhkhyphenhyphen1EzVD_K-CeGOBEnTbpjk-zpLNQjeGSIsYZpLYD0E8/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8QL64LJ_6yk8AAbvrRnp4WpdCwXNZC0BGclpAUQYRptOeQxB2kZ2-3hYSWLoO_53AXDIGD3naBRyprOTgZqVAyC3INrI8iDhkhyphenhyphen1EzVD_K-CeGOBEnTbpjk-zpLNQjeGSIsYZpLYD0E8/s320/3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
De asemenea încălzite la microunde și cu înghețată deasupra e o altă opțiune.</div>
Și încă o poză cu unul dintre cei doi munți care au rezultat din cantitatea de aluat de mai sus:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-qtvvOv3giBBk2PK8uFb8rYGTlFoC3RwVdyfVP7tt0639xdrwJRVyVrfDcNLlW3jmWf0dsA7Qfylv0G3AhpYus6AM0r4TlwN-Gpf-EXlMoK6hXwKBKnfrB3wa1pab0FMXzhBr2rmDfoA/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-qtvvOv3giBBk2PK8uFb8rYGTlFoC3RwVdyfVP7tt0639xdrwJRVyVrfDcNLlW3jmWf0dsA7Qfylv0G3AhpYus6AM0r4TlwN-Gpf-EXlMoK6hXwKBKnfrB3wa1pab0FMXzhBr2rmDfoA/s320/4.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />Irinahttp://www.blogger.com/profile/06331886228765995886noreply@blogger.com8