DIET SEHAT

noreply@blogger.com (Kris Jhoxer) — Tue, 10 Mar 2009 15:56:00 +0000

PETUNJUK DIET JANTUNG

Apakah Diet Jantung Itu ?
Diet Jantung adalah makanan / diet yang diberikan kepada penderita penyakit jantung.

Tujuan Diet Jantung :
Memberikan makanan secukupnya tanpa memberatkan pekerjaan jantung untuk menjaga berat badan agar normal dan mencegah penimbunan garam / air.

Apakah Perbedaan Diet Jantung dengan Makanan Biasa ?

Kalori disesuaikan dengan berat badan.
Protein dan lemak sedang.
Vitamin dan mineral cukup.
Mudah dicerna, tidak merangsang dan tidak menimbulkan gas.
Porsi kecil dan diberikan sering.

Makanan Apakah yang Diperbolehkan ?

Nasi atau penukar (Sumber Karbohidrat)
Beras, kentang, makaroni, mie, bihun, tepung-tepungan.
Daging atau penukar (Protein Hewani)
Daging sapi tidak berlemak, ayam tanpa kulit, ikan segar, telur, susu skim, dalam jumlah terbatas.
Kacang-kacangan dan hasil olahannya (Protein Nabati)
Tahu, tempe, oncom, kacang-kacangan maksimal 25 gram perhari.
Lemak
Santan encer, minyak (tidak untuk menggoreng)
Margarin, mentega
Sayuran
Sayuran muda yang tidak menimbulkan gas, seperti bayam, tauge, oyong, buncis, kangkung, kacang panjang, kacang polong, labu kuning, labu siam, tomat, terong, slada air, wortel.
Buah-buahan
semangka, apel, jeruk, pisang, pear, melon, nanas, sawo, duku, rambutan, bengkoang, dll.
Minuman
Sirop, susu skim dalam jumlah terbatas.
Bumbu-bumbu
Pala, kayu manis, gula, bumbu segar, garam dibatasi.

Makanan Apa yang Tidak Diperbolehkan ?

Kue yang terlalu manis dan gurih, seperti : cake, tart, dodol, singkong, talas, ubi jalar, roti, biskuit, ketan.
Daging berlemak, ham, sosis, telur asin, abon, dendeng, ikan asin, sarden, rambak, bandeng, tongkol yang diawetkan, cornrt, ikan pindang.
Kacang-kacangan yang diawetkan.
Santan, kental, makanan yang banyak lemak, goreng-gorengan.
Sayuran mentah, kol, kembang kol, sawi, nangka, kangkung, daun singkong, daun kacang dan sayuran yang menimbulkan gas lainnya.
Buah-buahan : nangka, durian, alpukat.
Bumbu : lombok, lada, asam, cuka, jahe, terasi.
Minuman : teh, coklat, kopi, dan minuman yang mengandung soda dan alkohol.

CONTOH MENU SEHARI
Pagi : Nasi
Tempe bacem
Tumis kangkung
Air putih

Jam 10.00 : Pisang rebus
Sirop

Siang : Nasi
Ayam ungkep
Tahu bb Kuning
Sop kentang
Buah semangka

Jam 16.00 : Pisang rebus

Sore : Nasi / Nasi tim
Ayam bacem
Oseng tempe
Sop oyong + wortel
Pisang ambon

SEPUTAR KESEHATAN
http://kumpulan-asuhan-keperawatan.blogspot.com
http://inforkes.blogspot.com
http://pemeriksaankehamilan.blogspot.com
SEPUTAR BISNIS GRATISAN :
http://daftardiptc.blogspot.com

DIET SEHAT

noreply@blogger.com (Kris Jhoxer) — Thu, 05 Mar 2009 15:01:00 +0000

PANDUAN DIET RENDAH GARAM

Apakah Maksud Diet Rendah Garam ?
Diet rendah garam adalah makanan dengan cara membatasi atau menghindari garam natrium.

Tujuan Diet Rendah Garam :
1. Menbantu menghilangkan retensi garam / air dalam jaringan tubuh.
2. Menurunkan TEKANAN DARAH TINGGI / HIPERTENSI.

Bagaimana Cara Memilih Bahan Makanan :

Bahan Makanan yang Dihindari :
- Makanan kaleng (sarden, corned, sosis, dll)
- Saos tomat, kecap keju
- Otak, ginjal, ham, daging asap, jeroan
- Ikan asin, telur asin
- Makanan yang diawetkan dengan garam dapur
- Roti, roti bakar, biskuit, krakers dan kue
- Abon, dendeng
- Margarin mentega biasa
- Keju kacang tanah
- Acar, asinan buah / sayuran dalam kaleng
- Petis, tauco, terasi, vetsin, sodakue, baking powder.
- Pemakaian garam dapur diperbolehkan dengan batas dibawah standar normal kurang lebih 1/4 sendok teh garam per hari.
Bahan Makanan yang Dianjurkan :
- Semua bahan makanan segar dan alami yang di olah tanpa garam natrium.
- Beras, kentang, singkong, terigu, hunkwe, gula jagung, dll
- Semua kacang-kacangan dan hasil olahan yang di olah tanpa garam, seperti : tahu, tempe, kacang hijau, kacang tanah, kacang tolo
- Semua sayuran dan buah segar tanpa diawetkan
- Mentega, margarine, tawar tanpa garam
- Bumbu alami : jahe, kunyit, laos, dll.

Bagaimana Sebaiknya Cara Memasak :
Rasa makanan dapat dipertinggi dengan menggunakan bumbu yang rendah natrium seperti : gula, cuks, bawang merah, bawang putih, jahe kunyit, salam, laos, dll.
Makanan yang dikukus, ditumis, dipanggang, digoreng lebih enak dari pada makanan direbus.

Makanan Apa yang dapat Membantu menurunkan Tekanan Darah Tinggi / HIPERTENSI ?

Jus tomat
Jus belimbing buah
Jus bawang putih
Jus ketimun
Jus apel
Perbanyak konsumsi makanan berserat.

CONTOH MENU SEHARI

Pagi : nasi
telur dadar
tumis kacang panjang

Pukul 10.00 : bubur kacang hijau

Siang : nasi
ikan acar kuning
tempe bacem
sayur lodeh
pepaya

Sore : nasi
daging pesmal
keripik tempe
ca sayuran
pisang

Kiat mencapai Kadar Normal

Batasi asupan garam dan hindari makanan asin
Turunkan berat badan agar mencapai betar badan ideal dengan cara mengurangi asupan energi (bagi yang mempunyai kelebihan berat badan)
Berhenti merokok dan minum minuman beralkohol
Usahakan untuk sedikit lebih santai dengan cara berekreasi dan usahakan berolah raga.

SEPUTAR KESEHATAN
http://kumpulan-asuhan-keperawatan.blogspot.com
http://inforkes.blogspot.com
http://pemeriksaankehamilan.blogspot.com
SEPUTAR BISNIS GRATIS
http://daftardiptc.blogspot.com

DIET RENDAH TRIGLISERIDA

noreply@blogger.com (Kris Jhoxer) — Mon, 16 Feb 2009 18:47:00 +0000

Diet Sehat

Apakah Trigliserida ?

Trigliserida bukan kolesterol
Trigliserida adalah salah satu jenis lemak yang terdapat dalam darah dan berbagai organ tubuh.
Beberapa hal yang dapat meningkatkan kadar trigliserida dalam darah antara lain :
- Kelebihan berat badan lebih dari 20 % atau kegemukan.
- Kurang aktivitas fisik
- Merokok
- Mengkonsumsi alkohol yang berlebihan
- Asupan karbohidrat sederhana berlebihan
- Beberapa penyakit seperti diabetes mellitus, penyakit ginjal dll.
- Beberapa jenis obat-obatan
- Faktor krturunan / genetik.

Tujuan Diet

Menurunkan berat badan bila penderita terlalu gemuk dan mempertahankannya pada batas normal.
Menurunkan kadar trigliserida dalam darah dan mempertahankannya pada batas normal.

Syarat Diet

Energi sesuai kebutuhan
Protein cukup
Lemak sedang <>
Karbohidrat sedang
Serat tinggi, terutama serat larut air yang terdapat dalam apel, beras tumbuk atau beras merah havermut dan kacang-kacangan
Vitamin dan mineral cukup.

BAGAIMAN CARA MEMILIH BAHAN MAKANAN

Bahan Makanan yang Dihindari :
- Sumber Hidrat Arang : kue dan roti-rotian seperti biscuit, krekers, pie, cake, dll.
- Sumber Protein Hewani : daging kambing, daging babi, jeroan, otak, sosis, sardine, kuning telur (3 butir / minggu), susu whole, susu kental manis, krim, susu penuh, keju dan es krim.
- Buah : yang di awetkan dengan gula seperti buah kering dan buah kaleng, alpukat, durian.
- Sumber Lemak : minyak kelapa dan minyak kelapa sawit, mentega, margarine, kelapa, santan, krim, lemak babi.
Bahan Makanan yang Dianjurkan :
- Sumber Hidrat Arang : beras, macaroni, kentang, ubi singkong dalam batas normal.
- Sumber Protein Hewani : ikan, unggas tanpa kulit, putih telur, susu skim.
- Sumber Protein Nabati : tempe, tahu, dan kacang-kacangan.
- Sayuran : semua sayuran segar, direbus, dikukus, disetup, ditumis minyak kedelai / minyak jagung.
- Buah : semua buah segar dan dijus.
- Sumber Lemak : minyak jagung, kedelai, kacang tanah, bunga matahari dan wijen. Margarine tanpa garam yang dibuat dari minyak jagung.

CONTOH MENU SEHARI

Pagi :
- nasi
- ayam panggang
- setup wortel, buncis
Pukul 10.00 :
- Bubur kacang hijau
Siang :
- nasi
- ikan bumbu bali
- pepes tahu
- sayur asem
- semangka
Pukul 16.00 :
- Jus pepaya
Sore :
- nasi
- tim putih telur
- tempe bumbu tomat
- ca kangkung

PETUNJUK DIET LAMBUNG

noreply@blogger.com (Kris Jhoxer) — Mon, 19 Jan 2009 00:48:00 +0000

PANDUAN DIET DAN KONSULTASI GIZI

Apakah Diet Lambung ?

Ada pengaturan makanan/ diet yang diberikan kepada penderita penyakit lambung dan penyakit pencernaan lainnya.

Tujuan Diet Lambung

- Meringankan pekerjaan saluran pencernaan
- Mengurangi pengeluaran cairan lambung dan menetralkan kelebihanasam lambung.

Apakah perbedaan diet ini dengan makanan biasa ?
- Mudah dicerna
- Tidak merangsang
- Porsi kecil dan diberikan sering

Makanan Apakan yang di perbolehkan ?

Nasi atau penukar
Beras di masak lunak atau di tim, kentang di rebus makaroni, roti, biskuit, tepung-tepungan di buat bubur atau poding.

Daging atau penukar
Daging tanpa lemak, hati, ayam di tim, di rebus lunak, di semur atau di bakar, telur direbus, di ceplok air, di dadar atau di campur ke dalam makanan.

Susu dan hasil olah susu
Susu penuh, skim, susu kaleng, susu asam, yoghurt cream, keju.

Kacang-kacangan dan hasil olahannya
Kacang hijau di rebus, tahu dan tempe di rebus, di kukus, atau di tumis.

Lemak
Santan encer minyak (tidak untuk menggoreng) margarin, mentega

Sayuran
Sayuran muda yang tidak banyak serat dan tidak menimbulkan gas, seperti : bayam, buncis, kacang panjang, kacang polong, labu kuning, labu siam, tomat (tanpa biji dan kulit), wortel di rebus, di kukus, di tumis.

Buah-buahan
Sari buah pepaya, pisang masak, buah-buahan lain di masak / di setup atau buah dalam kaleng, apel, jambu biji (tanpa kulit dan biji).

Minuman
Teh dan kopi encer, sirop, minuman dengan susu sari buah.

Bumbu-bumbu
Garam, kecap, kunyit, terasi, laos, seledri, kayu manis, cengkeh, vestin, bawang merah dalam jumlah terbatas.

Makanan apakah yang tidak di perbolehkan ?

Ketan, jagung, cantel, ubi, singkong, tales.

Daging berlemak, daging babi, daging kambing.

Kacang tanah, kacang olo, kacang

PANDUAN DIET DIABETES MELLITUS

noreply@blogger.com (Kris Jhoxer) — Sat, 17 Jan 2009 00:46:00 +0000

PANDUAN DIET DAN KONSULTASI GIZI

TUJUAN DIET DIABETES MELLITUS

Menyesuaikan makanan dengan kesanggupan tubuh untuk menggunakannya sehingga membantu anda :

Menurunkan gula darah mendekati normal

Menurunkan gula dalam urine menjadi negatif

Mencapai berat badan normal

Dapat melakukan pekerjaan sehari-hari seperti biasa.

KETENTUAN DIET DIABETES MELITUS

Penggunaan Hidrat arang dibatasi sesuai dengan kesanggupan tubuh.

Jumlah makanan sehari dan pembagiannya perlu diatur dengan baik.

MAKANAN YANG BANYAK MENGANDUNG HIDRAT ARANG

Sumber Hidrat Arang Komplex : nasi, ketan, lontong, jagung, roti, ubi, singkong, talas, sagu, bihun, mie, dan makanan dari tepung.

Gula murni dan makanan yang di olah dengan menggunakan gula murn, seperti : gula pasir, gula jawa, madu, sirop, limun, dodol, coklat, coca-cola, susu kental manis, es cream, kue-kue manis, tarcis, buah dalam kaleng dsb.

PENGATURAN DIET YANG BAIK

Ikuti diet yang telah ditentukan dokter. Makan dengan teratur sesuai dengan jumlah dan pembagian makanan yang dirancang oleh ahli gizi bersama anda.
Gunakan daftar penukar bahan makanan untuk mempermudah penyusun hidangan.
Makanlah banyak sayur dan cukup buah

Sayur kelompok A boleh dimakan bebas dan sayuran B boleh dimakan dengan ketentuan.
Semua macam buah boleh dimakan sesuai dengan jumlah yang ditentukan kecuali; durian, alpokat, nangka, mangga, pisang raja, sawo, sirsak, kelengkeng, pisang mas.

CARA MEMASAK YANG DIANJURKAN

Sebelum dimakan, makanan harus ditimbang dalam bentuk matang. Seperti : beras, kentang, ikan, daging dan sayuran golongan B.
Bila penyakit sudah terkontrol, anda dapat makan dari menu keluarga asal jumlah makanan ditakal sesuai ketentuan.
Cara memasak dapat dilakukan seperti anggota keluarga lain.
Jika ingin makan manis dapat menggunakan SAKARIN sebagai pengganti gula, dengan ketentuan : 1 gelas minuman dapat digunakan 2 tablet sakarin atau 1/4 s/d sakarin kristal.

CONTOH MENU

Pagi
- roti
- telur rebus
- lalap tomat dan slada
Jam 10.00
- pepaya
Siang
- nasi
- daging bumbu mrica
- tempe bacem
- acar bening wortel
- pisang
Jam 16.00
- nanas
Malam
- nasi
- ikan goreng saos tomat
- tahu bakso
- sla ketimun & sup bayam
- pepaya

RENDAH KOLESTEROL dan LEMAK TERBATAS

noreply@blogger.com (Kris Jhoxer) — Thu, 15 Jan 2009 00:42:00 +0000

Diet Sehat

Apakah Kolesterol itu ?
Kolesterol adalah suatu bentuk lemak yang di gunakan oleh tubuh untuk membangun sel-sel dan memproduksi hormon-hormon.

Darimana Kolesterol berasal ?

Hampir seluruh kolesterol yang dibutuhkan di bentuk oleh tubuh di hati. Sisanya di dapatkan dari makanan tertentu yang kaya kolesterol, misalnya : daging, telur, susu dan jeroan (hati, ginjal, otak).

Mengapa Kolesterol berbahaya ?

Bila terlalu banyak kolesterol yang di bawa ke dalam peredaran daraharteri, maka mengakibatkan pembuluh darah makin menyempit. Apabila terjadi pada pembuluh arteri jantung, maka darah tidak dapat membawa cukup oksigen ke jantung. Hal ini disebut penyakit jantung koroner dan dapat mengakibatkan serangan-serangan jantung.

Apa maksud diit Rendah Kolesterol ?
- Menurunkan kadar kolesterol darah
- Menurunkan berat badan bila terlalu gemuk

Apa perbedAan diit Rendah Kolesterol dengan makanan biasa ?

Penggunaan lemak sedikit dibatasi.
Sebagian besar lemak yang digunakan berjenis tak jenuh.
Penggunaan makanan yang mengandung banyak Kolesterol di batasi.
Bila terlalu gemuk, jumlah kalori di batasi.

Bagaimana cara memilih bahan makanannya ?

Bahan makanan yang di hindari (Kolesterol tinggi) :
Daging berlemak, jeroan, keju, telur, susu, yoghurt, kream, telur, kerang, kepiting, udang, cumi-cumi, cokelat, mentega, minyak kelapa, margarin, alpokat.

Bahan makanan yang di batasi :
Es krim, kue-kue / tert, kolak, makanan dan minuman yang manis-manis.

Bahan makanan yang di anjurkan :
Buah segar, sayur mayur, susu skim, susu soya, ikan segar, kacang, minyak nabati, minyak zaitun, minyak jagung.

Bagaimana cara mengatur diit ini ?

Hindari penggunaan kelapa, minyak kelapa, margarin dan mentega. Sebagai pengganti gunakanlah minyak kacang, atau minyak jagung.
Batasi penggunaan daging hingga 3x seminggu saja paling banyak 100 gr tiap kali : makanlah ikan atau ayam sebagai pengganti.
Gunakanlah susu skim sebagai pengganti susu perah.
Batasi penggunaan kuning telur hingga 3 butir seminggu.
Gunakanlah sesering mungkin kacang-kacangan, tempe, tahu dan hasil oleh kacang-kacangan lain.
Batasilah penggunaan gula, sirop, coca-cola, dodol, cokelat, tarcis, es krim dsb. Untuk mencegah kenaikkan berat badan.
Makanlah banyak sayuran dan buah-buahan.

Bagaimana sebaiknya cara memasak ?

Bila memasak daging, pilihlah daging yang kurus, keluarkan bagian-bagian berlemak.
Cara memasak yang baik adalah di kukus, di tumis, di rebus, di ungkep, di panggang atau di bakar. Hindarkanlah menggoreng sebanyak mungkin.
Sebagian sayur sebaiknya di makan mentah atau sebagai lalapan.

Contoh menu sehari :

Pagi
- Nasi
- Tempe bacem
- Tumis kacang panjang
- Teh manis
Pukul 10.00
- pepaya
Siang
- Nasi
- Ikan bakar + saos kecap
- Tumis kacang merah
- Cahsawi + wortel
- Lalap tomat
- Pisang
Malam
- Nasi
- Ayam panggang
- Cah tahu + oyong
- Tumis kangkung
- Pepaya

Kiat mencapai kadar Normal

Batasi asupan garam dan hindari makanan yang asin.
Turunkan berat badan agar mencapai berat badan ideal dengan cara mengurangi asupan energi (bagi yang mempunyai kelebihan berat badan).
Berhenti merokok dan minum-minuman beralkohol.
Usahakan untuk sedikit lebih santai dan dengan cara berekresi dan usahakan untuk berolah raga.

DIIT ENERGI TINGGI PROTEIN TINGGI

noreply@blogger.com (Kris Jhoxer) — Tue, 13 Jan 2009 00:37:00 +0000

Diet Sehat

APAKAH DIET ENERGI TINGGI PROTEIN TINGGI ITU ?

Diet Energi Tinggi Protein Tinggi adalah Diet yang mengandung energi dan protein di atas kebutuhan normal. Diet di berikan dalam bentuk makanan biasa di tambah bahan makanan sumber potein tinggi seperti susu, telur, dan daging atau dalam bentuk minuman enteral energi tinggi protein tinggi.

TUJUAN DIET

Memenuhi kebutuhan energi dan protein yang meningkat untuk mencegah dan
mengurangi kerusakan jaringan tubuh.
Menambah berat badan hingga mencapai berat badan normal.

APAKAH PERBEDAAN DIIT ETPT DENGAN MAKANAN BIASA ?

Energi tinggi
Protein tinggi
Lemak dan karbohidrat cukup
Vitamin dan mineral cukup
Makanan di berikan dalam bentuk mudah cerna.

BAGAIMANA ATURAN DIIT INI ?

Untuk mempermudah penggunaan diit ini, makanan yang diperlukan untuk menambah konsumsi kalori dan protein yaitu di tambahkan pada makanan biasa berupa lauk sepert daging, ikan telur dan susu sesuai kebutuhan.

BAHAN MAKANAN APAKAH YANG DI ANJURKAN ?

Sumber hidrat arang : Nasi, roti, mie, macaroni dan hasil olah tepung-tepungan lain, seperti cake, pudding dan pastry dll, karbohidrat sederhana seperti gula pasir.
Sumber protein hewani : daging sapi, ayam, ikan, telur, susu dan hasil olahannya seperti keju, es krim dan toghurd.
Sumber protein nabati : semua jenis kacang-kacangan dan hasil olahannya seperti tempe, tahu dan pindakas.
Sayuran : semua jenis sayuran, teutama jenis B, seperti bayam, buncis daun singkong, kacang panjang, wortel direbus, dikukus dan ditumis.
Buah-buahan : semua jenis buah segar, buah kaleng, buah kering dan jus buah.
Minuman : soft drink, madu, sirup, teh dan kopi encer.
Lemak dan minyak : minyak goring, mentega, margarine santan encer, salad dressing.
Bumbu : bawang merah, bawang putih laos salam dan kecap.

BAHAN MAKANAN APAKAH YANG TIDAK DI ANJURKAN ?

Makanan yang terlalu manis dan terlalu gurih yang dapat mengurangi nafsu makan. Seperti : dodol, tarcis, lauk atau sayuran yang di masak dengan banyak minyak atau kelapa / santan kental.
Minuman rendah energi.
Bumbu yang tajam, seperti cabe dan merica.

UNTUK PENDERITA ANEMIA

Anemia adalah suatu keadaan di mana ada penurunan hemoglobin (pemberi warna merah dan pengangkut oksigen darah) per unit volume darah di bawah kadar yang sudah di tentukan untuk usia dan jenis kelamin tertentu.

Bagaimana mengelola diit ?

Makanlah makanan yang berprotein tinggi dengan penekanan pada zat-zat makanan lainnya yang membantu pembentukan sel-sel darah merah termasuk zat besi, vitamin C dan vitamin B-kompleks.
Ada dua jenis zat besi dalam makanan yang kita makan : heme dan non heme. Zat besi non heme tidak di serap oleh tubuh dengan baik sebagaimana zat besi heme. Akan tetapi, penyerapan zat besi non heme akan sangat di tingkatkan jika makanan yang kaya akan vitamin C termasuk dalam makanan.
Untuk mengelola diit selanjutnya sama seperti Diet Energi Tinggi Protein Tinggi.

DIIT RENDAH PROTEIN

noreply@blogger.com (Kris Jhoxer) — Sun, 11 Jan 2009 00:26:00 +0000

Diet Sehat

Apakah maksud diit Rendah Protein ?

Adalah pengaturan mekanan dengan cara pengaturan konsumsi protein disesuaikan dengan kemampuan ginjal menyaring sisa metabolisme protein,agar sisa tersebut tidak menumpuk dalam darah, karena dapat besifat racun.

Apakah perbedaan diit Rendah Protein dengan makanan biasa ?

Konsumsi protein dikurangi dari kebutuhan normal. Diutamakan menggunakan protein yang berasal dari hewan seperti : susu, daging, ikan dan sebagainya.

Membatasi garam bila ada oedema dan tekanan darah tinggi.

Konsumsi cairan disesuaikan dengan jumlah air seni satu hari, ditambah 500 ml (yaitu air yang keluar melalui keringat dan pernafasan).

Kalori harus cukup agar perotein tidak di pecah di jadikan paling kurang 35 kalori per kilogram berat badan perhari.

Makanan apakah yang mengandung Tinggi Protein ?
Makanan sumber protein umumnya berupa lauk-pauk :

Makanan sumber protein hewani seperti : daging, ayam, ikan, hati, telur, susu, keju, dan sebagainya mempunyai mutu protein yang lebih baik. Pilihlah sebagai sumber protein, makanan golongan ini dalam jumlah yang telah di tentukan kue-kue atau makanan-makanan yang benyak menggunakan bahan makanan tersebut hendaknya di batasi penggunaannya.

Makanan sumber protein nabati seperti : tahu, tempe, kacang tanah, kacang merah, kacang tolo, kacang hijau, kacang kedelai dan sebagainya. Mempunyai mutu protrin hewan. Oleh karena itu sebaiknya di hindarkan.

Bagaimana mengatur diit Rendah Protein ?

Porsi makanan kecil tetapi padat kalori dan di berikan sering misalnya 6 x sehari.

Makanan tinggi kalori, rendah protein seperti sirop, madu, permen,baik sebagai penambah kalori, tetapi hendaknya tidak diberikan dekat waktu makan, karena dapat mengurangi nafsu makan.

Pilihlah makanan sumber protein hewani dalam jumlah yang di tentukan.

Bila ada oedema (bengkak di kaki atau bagian tubuh lain) dan atau tekanan darah tinggi, perlu mengurangi garam dan makanan-makanan yang diberi Natrium dalam pengolahannya.

Bila jumlah air seni sehari berkurang dari normal, maka perlu di batasi minum.

Hidangkanlah makanan yang sebaik-baiknya dan menarik sehingga menimbulkan selera makan.

Bagaimana sebaiknya cara memasak ?

Masakan lebih baik dibuat dalam bentuk kering, seperti : di tumis, di panggang, di bobor, di kukus.

Cairan lebih baik di buat dalam bentuk minuman segar atau sup.

Bila anda harus membatasi garam gunakanlah lebih banyak bumbu-bumbu,seperti gula, asam, dan bumbu dapur lainnya untuk menembah rasa.

Contoh menu sehari :

Pagi
- Bubur Maizena + saos gula merah
- Susu 1/2 gelas
Pukul 10.00
- Kue talam manis
- Air keruk
Siang
- Nasi lembek
- Semur telur
- Ca sayur
- Pepaya
- Teh manis
Pukul 16.00
- Agar-agar buah
- Sirop
Sore
- Nasi lembek
- Terik daging
- Sup sayuran
- Jeruk
- Teh manis
Pukul 21.00
- Roti bakar
- Sirop / madu

Kumpulan Asuhan Keperawatan

Informasi Kesehatan