Da cibo per pastori a prelibatezza della tavola i formaggi oggi sono millesimati, proprio come i vini, e gustarli è un’arte. Fabrizio Cassano esperto della Formos – di Romito Cosimo – introduce in questo affascinante mondo, muovendosi tra freschi, stagionati di Fossa, erborinati e pepato. Il cacio si gusta con il pane, rigorosamente lievitato in modo naturale, quello sfornato dall’Artisan Boulanger di Roberto Notaro, e il vino della cantina Santi Dimitri presentato dal suo enologo Giuseppe Pizzolante Leuzzi.

La cena degustazione apre con i salumi e la mortadella classica di Bologna del presidio Slow Food, prodotta utilizzando esclusivamente aromi naturali (sale, pepe nero in grani, pepe bianco macinato, macis, coriandolo, polpa d’aglio pestato) e cotta in stufe di pietra. O lo speck carrè dell’Alto Adige, la pancetta fresca, speziata e ribollita, cotta nello strutto toscano. Formaggi come lo Scimudin della Valtellina, dolce e leggero o la torta di campagna, dal colore leggermente arancione. Il passaggio ai gusti più forti è segnato da un primo d’eccezione come il risotto con lo stracchino di capra delle valli bergamasche e speck, il tutto stemperato da un vino come il Ruah Fiano segnato dalle dolci note di miele. E ancora, il formaggio di Fossa del Parco umbro di Montecucco accostato alle gelatine di mosto di Negroamaro del Gourmet Santi Dimitri. Si chiude con il Cimbro, un formaggio di capra affinato all’Amarone che ben si sposa con il passito Aleatico Serra dei Santi della Santi Dimitri e un gorgonzola Dop al cucchiaio, qualità extra di Novara, da leccarsi i baffi.
Per info costi e prenotazioni: ristorante Corte del Fuoco, tel. 0836.565858

Il pranzo sarà a menù fisso: antipasto di terra, polenta con spuntature e salsiccia di maiale, braciola alla griglia, insalata, dolci casarecci e caffè il tutto al costo di 20 euro incluso 1/2 litro di acqua, il vino non è compreso nel prezzo. La disponibilità e di circa 200 posti più altri 50 posti sotto i gazebi antistanti al Palazzo dei Granaroni è consigliabile quindi la prenotazione se no chi prima arriva meglio alloggia.

Tutti coloro che interverranno alla Sagra potranno anche visitare gli Stand espositivi della Fiera della Primavera.

Per info e prenotazioni sulla Sagra della Polenta (COMITATO 1970) sono disponibili il numero 3468486320 e l’indirizzo di posta elettronica info@canaleinfesta2010.org.

Per quel che riguarda invece la Fiera della Primavera è disponibile il numero telefonico della PRO LOCO 06 99674373 e l’indirizzo e-mail proloco@monterano.it .

Maggiori informazioni sul sito ufficiale della manifestazione.

Ovviamente il grande protagonista è il carciofo romanesco, un prodotto assai prelibato, ormai riconosciuto per le sue innumerevoli proprietà organolettiche e terapeutiche. Un’occasione imperdibile per tutti, una grande festa che darà la possibilità di conoscere e riassaporare tantissimi prodotti, primo fra tutti il carciofo, preparato secondo le tradizioni culinarie romane. Un evento davvero unico che ha avuto il riconoscimento di IV° Fiera Nazionale dalla Regione Lazio e che vanta un’affluenza notevole di persone. Il tutto sarà arricchito da spettacoli, performance musicali, cabaret e dai meravigliosi giuochi pirotecnici che abbelliranno i cieli e le rive di Ladispoli. L’appuntamento quindi è per i giorni 16, 17 e 18 Aprile 2010, preceduti dalla Bi-Settimana Gastronomica, un’iniziativa arrivata ormai all’13° edizione e che ha riscosso un enorme successo. A partire da Lunedì 5 Aprile fino a Domenica 18 aprile 2010, che coinvolgerà i migliori ristoranti locali, i quali offriranno ottimi menù turistici a prezzo fisso (20,00 €) a base esclusivamente di carciofo. Un’ottima occasione per esaltare il palato e per assaporare tante specialità legate a questo magnifico prodotto.

Vernice domenica 7 marzo 2010 alle ore 15.00

Nata come idea nel lontano 2005 dalle lezioni di Sessuologia tenute presso la Fondazione umanitaria di Milano, che tuttora conduce con successo, l’agenda è divenuta una realtà lo scorso anno, ma solo quest’anno l’autrice ha deciso di pubblicarla, per renderla utile strumento non solo alle sue lezioni ma per chiunque voglia curiosamente indagare questa parte di sè appuntando quasi come un “diario segreto” le proprie emozioni e svolgendo gli eserci proposti.

Testo e regia di Elena Bucci e Marco Sgrosso Le Belle Bandiere – Ravenna

Giovedì 11 Marzo 2010, alle ore 21.00, va in scena, al Teatro Remondini di Bassano del Grappa, “La pazzia di Isabella”, ad opera de Le Belle Bandiere. In questo spettacolo Elena Bucci fa rivivere in scena la leggendaria diva veneta del ‘500: Isabella Canali Andreini (Padova, 1562 – Lione, 1604). Oltre che celebre attrice, fu una delle poche donne ad essere ammesse in un’Accademia di letterati, lodata da autori del calibro di Marino e Tasso. Con suo marito, Francesco Andreini, in arte capitan Spavento, questa amata e acclamata interprete della Commedia dell’Arte, faceva parte della nota Compagnia dei Comici Gelosi. Si tratta di una delle prime compagnie di teatranti professionisti, impegnati in fortunate tournée in Italia e in Europa. Allo spettatore viene offerta la rara opportunità di compiere un viaggio a ritroso, alle origini del teatro delle maschere, attraverso l’eccezionale vicenda dei coniugi Andreini e dei loro personaggi, e, allo stesso tempo, di riflettere sulle peculiarità dell’arte teatrale e della professione dell’attore. L’Associazione culturale Il gioco del Teatro intende in tal modo far! conoscere al grande pubblico del Bassanese una straordinaria donna del passato, veneta e, al contempo, cittadina del mondo, di cui tanti odierni capi-popolo locali, sedicenti difensori dell’identità e della cultura venete, ignorano persino l’esistenza …. Le Belle Bandiere

Nata nel 1992, per volontà di Elena Bucci e Marco Sgrosso, cresciuti artisticamente alla scuola di Leo de Berardinis, la Compagnia propone, oltre ad un’innovativa rilettura del patrimonio classico, da Goldoni e Shakespeare a Ibsen e Pirandello, la produzione di spettacoli originali, come questa raffinata piéce teatrale, ideata in occasione del quarto centenario dalla morte di Isabella Andreini, nel 2004. Nella stagione 2009-2010 Le Belle Bandiere sono in tournèe con “La Locandiera” di Goldoni, realizzata in collaborazione con lo Stabile di Brescia.

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI Ufficio turistico, Largo Corona d’Italia, 35 tel. 0424.524351 e-mail: iat.bassano@provincia.vicenza.it da lunedì a domenica: 9-13/14-18

Sarà il “Tartufo dolce” uno dei protagonisti assoluti di Dolcie20, la Grande Festa del Cioccolato Artigianale che si terrà nel grazioso centro storico di Sant’Angelo in Vado, in provincia di Pesaro-Urbino, dal 19 al 21 marzo 2010.

L’inimitabile cioccolatino, che sarà presentato con una bellissima confezione studiata “ad arte”, potrà essere degustato e acquistato per la prima volta, durante le giornate della Festa. Realizzato ad hoc per l’occasione, racchiude in sé gocce del pregiato passito vadese ed è dedicato alla Dinastia degli Zuccari, la cui mostra si svolgerà da giugno a novembre 2010. Tanti i maestri cioccolatieri che durante la manifestazione proporranno i loro migliori prodotti in cioccolato purissimo e con aromi, forme e abbinamenti sempre nuovi tanto da accontentare davvero tutti! L’Evento sarà poi allietato da concerti musicali per adulti e bambini, con la presenza, a sorpresa, di una dolcissima ospite…Vi aspettiamo!!!