Hacer dietas extremas puede provocar anemia

Tue, 24 Jan 2012 12:11:45 GMT

Cuidado, la dieta puede provocar anemia. La obsesi�n por bajar de peso sin control m�dico puede llevar a excluir de la dieta algunos nutrientes que son indispensables para el organismo, como es el caso del hierro, mineral aportado sobre todo por las carnes.

* Lo malo es que para lucir un cuerpo atractivo, muchas mujeres prescinden del consejo de los especialistas en nutrici�n y se someten a dietas hipocal�ricas, muy bajas en grasas y desequilibradas.

* Pero esto puede convertirse en un arma de doble filo para su salud, provoc�ndoles: Anemia ferrop�nica, que presenta s�ntomas como fatiga, cansancio y debilidad.

�C�mo evitar la anemia?

* Para evitar d�ficit de hierro, salvo prescripci�n, ninguna dieta deber�a prescindir de alimentos b�sicos como:

     � Legumbres.

     � Verduras y hortalizas.

     � Pescado y marisco.

     � Frutos secos.

     � Carnes.

* Los m�dicos alertan del riesgo que supone eliminar de la dieta alimentos fundamentales o reducir dr�sticamente la ingesta de grasas, ya que se pueden provocar en el organismo carencias nutricionales.

�Es bueno comer solo la clara del huevo?

Tue, 24 Jan 2012 12:34:52 GMT

�Es recomendable comer solo la clara sin la yema? No, porque se desperdician cerca de 70% a 80% de los nutrientes del huevo. Algunos beneficios de comer huevo son que:

* Constituye una de las fuentes de prote�na de origen animal m�s ricas y menos cal�ricas.

* Incita el crecimiento celular y la formaci�n de m�sculo.

* Es digestivo (especialmente cuando se come cocido).

* Reduce el riesgo de cataratas y mejora la visi�n.

�Cu�nto huevo comer?

* Hasta 5 piezas a la semana.

* En personas que tienen elevado el colesterol la cifra se reduce a 3 huevos por semana.

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Hacer dietas extremas puede provocar anemia

�Es bueno comer solo la clara del huevo?