tag:blogger.com,1999:blog-87805875136106960142024-11-05T18:52:04.674-08:00Vegetarianismo, Veganismo, Receitas, Posts que defendem a causa animal e o bem estar do planeta, sem esquecer do seu paladar.Bruno Marotahttp://www.blogger.com/profile/02786781151219800284noreply@blogger.comBlogger131125tag:blogger.com,1999:blog-8780587513610696014.post-21311656575604339272015-09-22T15:19:00.000-07:002015-09-22T15:19:37.418-07:00

Não sei se vocês já perceberam, mas existe um problema na comida nacional, uma crise que parece afetar a maioria dos restaurantes. Diria que chega a 90% deles. A comida é cara e ruim. Os buffets seguem o mesmo caminho e estão cobrando alto por comida de segunda. Os ingredientes bons vêm sendo trocados por material ruim. A conclusão é: paga-se caro por algo que não é bom. Vamos a festas de

Bruno Marotahttp://www.blogger.com/profile/02786781151219800284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8780587513610696014.post-74176768015602986482015-01-23T09:25:00.000-08:002015-09-22T06:24:42.510-07:00

Faz tempo que fiz um curso profissionalizante de Pizza. Para quê? Para aprender a fazer pizza melhor. Sempre via que comer nas pizzarias fazia diferença, mas agora isso mudou. Faço uma pizza melhor que a maioria delas. Por isso, decidi colocar a receita aqui para quem quiser consultar. E até para mim mesmo. Guardar no blog é melhor do que guardar em um papel. O curso que eu fiz com o professor

Bruno Marotahttp://www.blogger.com/profile/02786781151219800284noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8780587513610696014.post-44092238231714478802014-12-20T05:05:00.001-08:002014-12-20T05:05:25.300-08:00

Antes de comprarmos uma fritadeira AirFryer, a nossa grande questão era: vale a pena? As comidas ficam realmente iguais a quando são fritas? Outro questão era o preço. A Walita custa uma fortuna, então seria necessário achar uma mais acessível. Optamos pela Philco, por causa do histórico da marca. É possível encontrá-la por 400 reais, mas pagamos um pouco mais. Mais barata do que essa, existe a

Bruno Marotahttp://www.blogger.com/profile/02786781151219800284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8780587513610696014.post-31887591459242572732014-02-28T05:47:00.001-08:002014-02-28T05:47:44.057-08:00

Brasília sofre com um problema sério no que diz respeito a serviços de qualidade e isso se estende também aos restaurantes, que além de serviços ruins, oferecem comida de baixa qualidade a um preço alto. Quando estou com preguiça de fazer em casa, compro pizza e peço para entregar em casa, mas venho trocando de pizzaria, buscando uma que tenha um bom custo benefício. No geral, elas são caras e

Bruno Marotahttp://www.blogger.com/profile/02786781151219800284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8780587513610696014.post-61560380397386021592013-10-14T17:07:00.000-07:002013-10-14T17:07:36.333-07:00

Esse foi o café da manhã que fizemos para as crianças no dia deles. Panquecas americanas bem grossas com chocolate ao leite derretido e bolinhas crocantes pretas e brancas entre as camadas. Por cima, sorvete de flocos e cerejas. Ao redor, confetes. Quando viram, os meninos adoraram. A reação foi NOOOOOOSSSSSAAAAAA!!!! Estava tudo muito gostoso, mas ficou doce demais e enjoava rápido. Da

Bruno Marotahttp://www.blogger.com/profile/02786781151219800284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8780587513610696014.post-53924375318355974442013-09-30T11:50:00.002-07:002013-09-30T11:50:48.388-07:00

É um vídeo de comédia, mas o interessante é a verdade que o garçom fala. Essas informações são reais, não existem invenções. Se as pessoas recebessem essas informações sempre que fossem comer carne, o consumo seria infinitamente reduzido. Se as imagens dessa realidade descrita fossem mostradas, praticamente ninguém comeria carne.

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O primeiro hamburger produzido em laboratório, apresentado e degustado nesta segunda-feira (5), numa conferência científica em Londres, podrá resolver muitos problemas da nossa sociedade, inclusive para os vegetarianos. Com uma produção deste tipo poderemos minimizar graves questoes ambientais relativas à criação de animais para abate, assim como não reduziremos a necessidade de matar um mamífero

Bruno Marotahttp://www.blogger.com/profile/02786781151219800284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8780587513610696014.post-13796986574767077952013-07-07T08:11:00.000-07:002013-07-07T08:11:00.391-07:00

Estive em Pirenópolis algumas semanas atrás e estava procurando um restaurante para jantar. Queria um com boa comida, opções vegetarianas e que não fosse um roubo, que é a especialidade culinária da cidade. Uma das ruas históricas do centro é absolutamente cheia de restaurantes que cobram o olho da cara por uma comida de qualidade média ou até mesmo duvidosa. Então, peguei o carro e fui

Bruno Marotahttp://www.blogger.com/profile/02786781151219800284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8780587513610696014.post-9734362331478981922013-05-29T07:23:00.003-07:002013-05-29T07:25:28.684-07:00

Uma criança, que mal sabe falar se recusa a comer polvo e pergunta para a sua mãe se aquilo é um animal. Claro que a pergunta é feito do jeito dele, mas no final das contas, é isso o que ele quer saber. Esse vídeo entra em um aspecto muito interessante. De onde vem a consciência desse menino com relação à vida dos animais? Segundo o que sabemos e aceitamos como verdade, ele não deveria pensar

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Já perceberam que as batatas fritas são melhores em alguns lugares do que em outros? Existe diferença de textura até mesmo quando compramos as batatas congeladas no mercado, cada marca possui suas características específicas. Então, qual é o segredo da batata frita perfeita? No vídeo abaixo o chef Daniel Borges ensina a preparar a batata frita ideal.

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Minha namorada tem criando e aperfeiçoando algumas receitas vegetarianas por minha causa. E uma delas, que eu adoro, é a receita da Lasanha de Milho. Faz tempo que eu quero postá-la, mas o dia a dia vinha me impedindo de fazê-lo. Agora, finalmente consegui, vamos a ela. É uma receita rápida de preparar, com ingredientes bem simples e gostosa, vale a pena fazer, principalmente em época de

Bruno Marotahttp://www.blogger.com/profile/02786781151219800284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8780587513610696014.post-74762576887663213462013-01-18T10:24:00.001-08:002013-01-25T06:01:21.202-08:00

Fiquei sabendo da Restaurant Week em Brasília. Na verdade, são duas semanas de restaurantes bons e ótimos a um preço de R$ 34,90 no almoço e R$ 47,90 no jantar. Este preço te dá direito a um entrada, prato principal e sobremesa. Essa semana foi apenas para clientes Mastercard, que é o meu caso. Na proxima semana todos podem participar. A primeira coisa que fiz foi procurar por uma opção

Bruno Marotahttp://www.blogger.com/profile/02786781151219800284noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8780587513610696014.post-24660363145472701162012-12-19T16:53:00.002-08:002012-12-19T16:54:21.660-08:00

Minha namorada teve uma ideia muito legal, fazer uma guirlanda de natal com balas de chocolate para as crianças pegarem e está sendo um grande sucesso! Ela mesma comprou todos os ingredientes e montou. A foto não ficou muito boa, mas agora é tarde demais para tirar outra, a guirlanda não é mais a mesma. A ideia é que cada criança que passe, ou qualquer pessoa, retire a sua bala deixando o

Bruno Marotahttp://www.blogger.com/profile/02786781151219800284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8780587513610696014.post-84661710740988987952012-11-28T16:25:00.001-08:002012-11-28T16:30:05.361-08:00

Se existe uma coisa irritante, é comprar um vidro de palmito e, na hora de comer, perceber que estão todos duros. Eu ficava furioso quando isso acontecia. Foi então que comecei a pensar: deve haver uma forma de saber se eles estão duros ou macios. Quando fui comprar novamente, parei um pouco, olhei com calma e percebi. Alguns palmitos boiam e outros não. Essa é a diferença. Palmitos duros boiam,

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Uma dia me lembrei do Quindim da minha avó e lá fui eu fazer um Quindão. Doce nunca foi o meu forte, mas a confiança estava nas alturas. Pensei assim: vai ser moleza, não tem como errar. Peguei a receita, adaptei ela do jeito que achei melhor. Me lembro que estava faltando alguma coisa que não me recordo exatamente o que era, mas nem dei bola, ia dar certo e ainda ia ficar muito bom. Também

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O blog estava parado a um tempo porque eu andava sem inspiração para comidas novas. Andava fazendo as mesmas coisas de sempre e depois da minha separação, até parei de cozinhar. Agora, com uma nova namorada, as coisas mudaram bastante. Estranhamente, existe outra opção além de eu mesmo cozinhar ou de comprar comida boa, algo que eu não havia pensado: ela cozinha para mim algumas vezes, para me

Bruno Marotahttp://www.blogger.com/profile/02786781151219800284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8780587513610696014.post-1584460797833542292012-06-15T20:38:00.004-07:002012-06-15T20:38:42.884-07:00

Para descontrair um pouco, aí vai um vídeo do que a gataiada faz aqui em casa na hora do banho. E tem gente que ainda acha que animais não pensam.

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Então.. depois de tudo o que aconteceu, não acho que ele tenha caído dormindo de uma altura tão pequena, mas imagino que ele tenha tido algum tipo de ataque, derrame ou problema que o fez cair... Quando chegamos no vet ele estava ofegante, e achamos que era por conta da dor. Ele estava sem mexer um braço, e achamos que o problema era na perna.. que tivesse deslocado, fraturado, ou algo assim.

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Estava navegando por aí e achei uma receita de Hambúrger de Feijão. Então pensei, porque não fazer? Será difícil? Será gostoso? Hambúrguer de soja anda bem caro hoje em dia. Bom, fiz e me surpreendi. É fácil, fica gostoso e dá para congelar. Com uma receita você faz 15 hamburgeres sem problemas. Posso dizer que o sabor é bom, a textura é boa e alimenta que é uma beleza. A massa do hamburger

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Eu aprendi a fazer uma carolina de queijo com milho. Salgadinho de primeira, muito gostoso. Não demorou muito e pensei: por que não assar a caralina no forno? Deve ficar muito bom também. Separei algumas bolinhas e coloquei no forno. O Resultado final? Desastre! Perdeu a forma, perdeu sua maciez tão atrativa, perdeu boa parte do líquido e teve o gosto alterado. A foto mostra a diferença. A

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Achei a receita desse salgadinho pela Internet e resolvi testar. É muito gostoso, fácil de fazer e rende umas 50 bolinhas. Fica uma casquinha por fora e muito macio por dentro. Infelizmente, o único nome que eu encontrei foi esse. Carolina de queijo com milho Ingredientes 2 colheres (sopa) de margarina 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara e meia(chá) de leite Sal e pimenta-do-reino a

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Quer chamar os amigos em sua casa para um jantar, lanche ou alguma outra atividade? Não quer gastar muito e nem tem paciência para cozinhar? Fazer crepes pode ser uma ótima solução. Sem contar que é uma opção que pode ser vegetariana para o caso de você ter uma amigo chato como eu. A massa de crepe é bem barata e fácil de fazer. Um pouco de farinha, ovos e está tudo resolvido. Veja aqui como

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Ingredientes 1 ovo 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 1/2 xícara de chá de leite 2 colheres de sopa de óleo (opcional) 1 colher de café de sal Modo de preparo Bata todos os indredientes no liquidificador e deixe na geladeira por uns 30 minutos. Unte a frigideira com margarina, esquente-a um pouco e tire o excesso com papel toalha. O ideal é que a massa fique fininha, então, nas primeiras

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Recebi um e-mail com boas ideias para serem utilizadas em seu dia a dia e separei algumas dessas boas ideias relacionadas ao tema do blog, que é cozinha e vegetarianismo. 1) Asse bolos diretamente nas casquinhas de sorvete, assim será muito mais divertido e mais fácil para as crianças comerem. 2) Suas pipocas de microondas em um simples saco de papel. Muito mais saudável e mais barato.

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Algum tempo atrás, alguém me pediu para que eu contasse como me tornei vegetariano, como o processo aconteceu. Prometi fazer. Demorou um pouco, mas aqui está. Antes de começar a mudança, preciso contar como eu era. Muita gente diz que eu não devia gostar muito de carne. E isso não é verdade. Na minha casa podia faltar qualquer coisa, menos carne. O padrão era eu comer feijão, arroz, bife e

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