Club Reims Marketing & Sales

PDV - Classique mais efficace

2009-06-07T21:57:00.002+02:00

Après le succès mondial de "Walk in Fridge"
(http://www.youtube.com/watch?v=yIutgtzwhAc),

Heineken a relancé, depuis le 25 avril, sa com virale avec un deuxième spot "Walking Fridge" (saisissez la nuance), qui est en fait la suite du 1er spot, lui faisant d'ailleurs intentionnellement référence (private Joke => source de quiproquo => source du gag final)
http://www.youtube.com/watch?v=gjAZ5esOBZw

Les ficelles sont +/- les mêmes et l'hystérie collective déclenchée par l'abondance de bière fraîche n'est pas sans rappeler le "Wasaaa" de Budweiser.
Une belle réalisation virale pour un buzz assuré : plus de 200 000 vues sur le web !

PDV - Les enfants du marketing

2009-06-06T21:06:00.002+02:00

L'institut Junior City, dans son Observatoire des cours de récréation, a incité nos jeunes têtes blondes à se pencher sur les emballages des PGC, pour dégager les critères entraînant l'adhésion ou le rejet d'un produit (source : LSA N° 2092 daté 28 mai).

- Sans grosse surprise, on note un fort engouement pour les mascottes et les licences appréciées par 66% des enfants (Winnie l'ourson, Titeuf, Dora, Spiderman, Naruto)
- Plus de 50% font les jeux on-pack
- Ludique et pédagogique, le pack est, pour eux, à la fois une protection du produit et un véhicule des informations importantes (marque, prix, ingrédients, date limite d'utilisation optimale)
- Citoyens dès le primaire, 41% pensent que l'emballage doit être le moins polluant possible.

Le paquet de céréales avec labyrinthe au dos, ou la BD greenwashing développée par Eco emballage sur les boîtes de chocolat en poudre ont encore de beaux jours devant eux !

PDV - Ambassadrices

2009-06-05T15:44:00.006+02:00

Les femmes publiques sont devenues de véritables accélérateurs de notoriété pour les marques. Et qu’on s’en réjouisse, ou qu’on le déplore (j’entends déjà les assauts répétés des féministes se fracassant contre les palissades inébranlables du marketing dogmatique et machiste), force est de constater qu’il faut désormais faire avec.

Nul ne sera épargné : de la marque de luxe (Chanel, Dior) à la plus quotidienne (Schweppes), il semble qu’une féminine figure de proue soit devenue l’outil indispensable pour quiconque aspire à souffler dans les trompettes de la renommée.

Et pour appuyer mon propos, je vous invite à découvrir les 3 spots suivants (une fois n’est pas coutume, les Françaises sont à l’honneur cette année) :

- le dernier spot de Chanel mettant en scène Audrey Tautou dont vous aurez indubitablement entendu parler (au moins par la sortie sur grands écrans du film d’Anne Fontaine). Sensuel et délicat.
http://www.youtube.com/watch?v=fbU9APFhmiY

- le spot de Schweppes tourné en Inde, berceau de la marque (Indian Tonic), mettant majestueusement en scène Nicole Kidman entourée de stars bollywoodiennes et réalisé par Danny Boyle (Slumdog Millionaire).
Dans ce cadre onirique et envoutant, la star ne vampirise pas le produit, bien au contraire : elle se met à son service et, par une prouette humoristique, redonne un caractère quotidien, décomplexé et accessible à la marque.
http://www.schweppes.fr/

- le spot de Dior Couture, The Lady Noire Affair : mêlant suspense, glamour et mettant en scène Marion Cottillard dans un magnifique court métrage chic & sombre, très hitchkockien, réalisé par Olivier Dahan (La Môme).
Bonne nouvelle pour les fans, ce n’est que le 1er opus, Dior compte réitérer l’opération en proposant un prochain épisode (The Lady Rouge) se déroulant, cette fois, à New York, tout début 2010.
http://www.ladydior.com/thefilm/

Une série de courts métrages hyper esthétiques qui tombe à point nommé : en plein festival de Cannes !

PDV - Couples et look

2009-06-05T15:41:00.002+02:00

La ressemblance rassemble-t-elle ? L'observatoire match.com de la relation amoureuse mené par OpinionWay tend à réfuter le vieil adage.

A la sempiternelle question "faut-il avoir le même look pour s'aimer durablement?", 92% des interviewés répondent "non" (sur une base de 1002 interrogés).

- Plus ouverts, les + de 50 ans se révèlent plus partisans encore (à 93%) que les 18-24 ans (à 87%).
- Face à une personne au look éloigné du leur, 68% des hommes et 64% des femmes "l'acceptent comme elle est".
- Ils ne sont que 6% et elles sont tout de même 16% à se donner pour mission de relooker leur partenaire.
- Contre toute attente, seuls 5% d'extrémistes estiment la différence de tenue rédhibitoire au point de couper court à la relation.
- Et 1% d'amoureux consciliants adoptent l'accoutrement de l'autre, pour parfaire leur union !

Extrait du LSA daté 30 avril 2009

MM&S - Marketing Bio

2009-04-06T15:45:00.004+02:00

Mercredi prochain à 20h au Charlie Birdy, Métro Commerce, rencontre Marketing & Sales !

Au programme :

En 1ère partie de soirée,
Adeline Dupuits,
Chef de Pub chez BETC EURO RSCG
répondra à la question :

- Quelles stratégies de marque pour répondre à l’attente Bio ? -

En 2ème partie de soirée :
discussions et échanges autour d’un verre

Pour confirmer votre participation ou
pour toute information complémentaire,
merci de nous écrire à l’adresse : club-marketing@rms-network.com

Alors, rendez-vous Mercredi 15 avril à 20h
au Charlie Birdy
1, place Etienne Pernet - Paris 15ème
Métro Commerce et à 5mn de La Motte Picquet (lignes 6, 8 et 10)

L’équipe Reims Marketing & Sales

PDV - Les marques de liquides à la hausse

2009-02-09T21:16:00.029+01:00

La hausse du coût des matières premières entraînant l’inflation des prix des PGC a débouché, pour bon nombre d’industriels, à une croissance artificielle et trompeuse du CA sur l’année 2008. Pour preuve, ils sont bien peu à pouvoir se targuer d’avoir fait progresser sainement leurs volumes sur les douze derniers mois. Les négociations tendues de début d’année entre industriels et distributeurs et la météo exécrable de l’avant saison estivale (de mars à mai) ont fortement touché les liquides, ralentissant la montée en diffusion des innovations et limitant le recrutement de nouveaux consommateurs. La crise économique s’ajoutant, au deuxième semestre, à ce joyeux tableau, il a fallu faire preuve d’obstination pour séduire les Français et remettre le plaisir et le désir au goût du jour.

C’est pourtant ce challenge qu’ont su relever des marques comme Orangina, Oasis ou Red Bull. Des marques fortes qui, par leur stratégie d’innovation et de communication, ont su redonner dynamisme et espoir au marché. 2008, une année de chamboulements pour le marché des liquides en France, qui commence avec le repositionnement de deux marques emblématiques, se poursuit avec l’essor fulgurant des boissons fonctionnelles et voit apparaître une foultitude de nouveautés toutes plus surprenantes (saugrenues ?) les unes que les autres. Oasis et Orangina, deux mastodontes qui ont su tirer profit de leur capital sympathie et de la tendance juteuse de la naturalité.

C’est en 2006 que les équipes d’Orangina Schweppes reformulent Oasis avec de l’eau de source et parient sur un nouveau positionnement, plus naturel, plus rassurant, rationnel mais jamais dénué d’imaginaire : « Oasis, des fruits, de l’eau de source et du fun ».
Et pour communiquer les bénéfices de ses produits, la marque ne lésine pas sur les moyens : le budget publicitaire d’Oasis est passé d’1,2 M€ en 2005 à 15 M€ en 2008 (CB News n° 987 – 20 Octobre 2008).
De la TV bien évidemment, mais pas seulement. Pour redynamiser la marque et créer le maximum de points de contacts avec les consommateurs, c’est dans la rue et dans les endroits les plus en affinité avec la cible que le message doit être passé : web, cinéma, presse, affichage…
Une stratégie payante pour la marque qui voit sa notoriété spontanée croître et son image progresser sur les items de modernité, dynamisme, naturalité (source étude Ipsos), et son Chiffre d’Affaires progresser de 16 % vs 2007 (source panel distributeurs en cumul annuel courant à octobre 2008, CB News n° 987 – 20 Octobre 2008).

Du coté des BAF gazeuses, Orangina ne sera pas en reste. Habilement repositionnée sur le plaisir et la naturalité, la marque dévoile avec audace et effronterie ses plus beaux atours. « Naturellement pulpeuse », érotique et voluptueuse, la marque créer le buzz et la polémique grâce à cette rupture de ton dans sa communication.
On aimerait croire à ce changement de cap et se laisser porter par l’enivrante mélopée distillée par la marque. C’est donc avec incompréhension que nous découvrons les deux lancements 2009 : Cowboy (Orangina + sirop de Menthe) et Indien (Orangina + sirop de Grenadine). Deux extensions plus occasionnelles et nettement moins transgressives qui replacent la marque dans un cadre plus familial et rassurant.

Oust les poses suggestives, du balais les geysers tendancieux et les chevauchées à cru des petites bouteilles rondes. L’ours et la biche se sont rhabillés et tentent désormais de réconcilier la marque et la mère de famille.
Une mère de famille qui s’inquiète de plus en plus pour sa santé et celle de sa progéniture. Les consommateurs veulent de la gourmandise certes,
mais veulent également du sain et attendent aujourd’hui de trouver, dans leur alimentation les remèdes miracles au vieillissement cellulaire, à la cystite, à la déshydratation chronique, aux troubles intestinaux et à l’obésité.
Mission complexe mais pas impossible, c’est ce qu’ont tenté de montrer Ocean Spray et sa cranberry, Joker et ses gammes Vital Bienfaits et Protect, Teisseire et sa gamme O% de sucres, CanéO et son cola Bio, Moulin de Valdonne et sa gamme Capital, Tropicana au rayon frais et autres gouleyants smoothies.

Un épiphénomène rétorqueront certains. Que nenni. Lorsqu’on sait que les segments lights en boisson ou en ultra frais représentent déjà 30% de leur pendant régular, on peut imaginer que les aliments santé ont encore de beaux jours devant eux.Mais l’on ne peut clore le chapitre des boissons fonctionnelles sans parler de la croissance exponentielle en 2008 du segment des energy drinks, boosté par l’arrivée de Red Bull en France. L’inarrêtable rouleau compresseur autrichien, dont la légendaire innovation se classait dans les quinze meilleures innovations du rayon des softs drinks tablait sur un CA de 60 millions d’Euros fin 2008 (source Rayon Boissons / N167/ Octobre 2008). Red Bull a donné des ailes au rayon et comblé les attentes des jeunes français, frustrés jusqu’alors de ne pouvoir consommer librement cette excitante boisson à base de taurine.

Red Bull compte bien rattraper son retard : événementiel, presse, déploiement de la marque dans l’ensemble des circuits de distribution (GMS comme CHD) à grand renfort de PLV et pub TV.On retiendra en particulier le second spot de la marque dans lequel un accusé demande à boire un Red Bull prétextant d’avoir la gorge trop sèche pour s’exprimer devant le juge. C’est alors que des ailes lui poussent et lui permettent d’échapper à sa sentence.
Une réalisation maligne qui allie habilement une candeur désarmante via un traité graphique naïf et simpliste et un message audacieux de liberté transgressive.

Il est donc bien trop tôt pour baisser les bras et céder au marasme ambiant. La relance économique en 2009 doit se faire par l’investissement et par la demande. Sans se substituer au gouvernement, qui mieux que les marques peut redonner confiance et envie aux Français et relancer la consommation ?La pression conjoncturelle va permettre aux marques nationales de se reconstruire à partir de leurs fondamentaux : la qualité, le choix et l’innovation. Et c’est fortes de ces acquis qu’elles relanceront l’économie : in brands we trust !

PDV - Tout sur le... Marketing!

2009-02-05T12:38:00.000+01:00

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le Marketing sans jamais oser le demander.
Parodier un film célèbre et qui reste très actuel, pour présenter les notions de base sur une matière passionnante n’exclut pas une structure claire :

Plan de l'article:

Définition et mission : le marketing, c’est quoi ?
Son rôle : Cela sert à quoi ?
Les tendances actuelles : ou va-t-il ?

1 - Le Marketing, c'est quoi?

C’est l’ensemble des moyens dont dispose une entreprise pour créer, développer ou conserver son marché, sa clientèle – source Le Mercator et

Le marché : c’est le point de rencontre entre offre et demande (un produit et un besoin). Vingt ans de pratique m’ont appris que c’est donc comprendre les attentes et les tendances du marché (avec une vision, un rôle prospectif) et mettre en place les actions pour développer les ventes.

Il a donc un triple rôle :
- La connaissance de l’environnement, du marché pour poser un diagnostic : Les qualités nécessaires sont de savoir recommander – et de faire preuve de réactivité dans un monde en changement permanent.
- La responsabilité du plan et de la stratégie marketing ; là ; il faut être « business minded », avoir le sens des affaires.
- Savoir coordonner les projets – le fameux rôle de chef d ‘orchestre et suivre les performances pour corriger le tir, le cas échéant : il faut donc aussi un peu de méthode.

Sa mission :

- Partager l’information utile sur le marché
- Fédérer (faire adhérer) et assurer l’interface sur les projets
- Donner l’impulsion à tous, notamment aux Ventes et au Développement
- Alerter (sur les performances, par exemple)

Trois axes le concernent donc
- Comprendre les attentes des consommateurs, des clients, les tendances du marché, pour y apporter les réponses les plus adaptées - C'est-à-dire celles qui développent les ventes, le CA, la rentabilité… en fonction des priorités de l’organisation – > aspect opérationnel
- La politique marketing : c’est l’ensemble des décisions à terme mais aussi tout ce qui concerne
- les objectifs à atteindre et les moyens à mettre en œuvre : c’est son axe stratégique - Il nécessite donc empathie et bon sens pour comprendre un marché et mettre en place des actions « pertinentes ».

La démarche marketing

Quatre étapes clé la composent :

- Cerner l’Environnement et l’entreprise, étape formalisée par un
Diagnostic
- Formuler la stratégie et les
Objectifs ; c’est définir la politique à court et long terme puis le Plan d’actions (ou les plans) sont proposés et sont à mettre en oeuvre. Ensuite il faut suivre, contrôler (avec un recadrage le cas échéant), dans le temps – donc regarder les résultats.

Contrôle et audit le concernent donc au travers de l’analyse des ventes, mais aussi de tous les ratios de suivi : part de marché, dépenses/CA …, ainsi que de l’Analyse financière qui renseigne sur marge brute, marge nette – suivi du compte de résultat des marques, des gammes, des produits.
Le Marketing c’est donc 4 étapes pour doper les ventes.

2 - Cela sert à quoi ?

Les points clés de ce service : ce qu’on y fait concerne

- Le marché/ l’environnement et les consommateurs. Il renvoie à :
- toutes les sources d’information (presse, internet, terrain, salons….).
- Les données chiffrées – Evaluer marché et performances
- L’Analyse du comportement du consommateur - les courants de fond, les tendances qui se développent .. .
- Les études de marché (ad hoc) - quantitatives ou
- Le Qualitatif – avec les besoins et analyses du comportement
Segmenter son marcher pour cibler juste est un impératif, tout comme
Connaître le consommateur avec les études de marché – par exemple, les études de fond ou les tests plus ponctuels.
Les critères de segmentation (CSP, qualitatifs) sont aussi à étudier .

- Le Plan d’actions : c’est la phrase magique - gérer le mix – les 4 P, ce sont tous les moyens pour développer :
(produit – positionnement, innovation/ gamme, packaging,
prix, et tous les aspects tarifaires qui vont avec,
la place, c’est la distribution, le merchandising, la plv,la promotion et publicité, la communication -) ; sur ce dernier point, il faut faire une place particulière aux Media planning, NTIC et nouveaux media .

- Le Suivi des performances : via les tableaux de bord incluant
les critères de mesure des performances d’une marque ; il s’effectue par ex. dans Le Plan marketing ; celui-ci comporte analyse, diagnostic, stratégie, objectifs, planning des actions et renvoie à une vision long terme,

Pour développer, construire, rentabiliser

Marques
Gammes
Produit
Services …….

Les 3 moyens de développer beaucoup sont l’innovation, la conquête de nouveaux marchés, par exemple à l’export et la formation de la force de vente.

3 - Les tendances actuelles

Le marketing trouve son origine dans le fait que l’homme (l’humain)
éprouve des besoins - croissants

La pyramide de Maslow (survie, sécurité, appartenance, reconnaissance et auto-réalisation) théorise cette base.

C’est le reflet d’une société et de ses tendances
Ce n’est pas le marketing qui est utile, puissant ou non, c’est
la société dans laquelle on vit puisqu’il n’est rien d’autre que son miroir ;
Il cherche à en trouver le sens pour « surfer « sur les tendances »

Si la société demande du développement durable ou de l’écologie, il en tiendra compte dans la stratégie et les actions. En tout cas, il peut en être un formidable relais. Car il donne l’impulsion. Quand il y a une volonté du dirigeant.
Les tendances que l’on observe sont de créer un service Communication à part, qui gère « la comm » interne et l’externe.
Le regroupement avec le commercial, permet de préserver son rôle opérationnel et la gestion des « category » (en distribution comme en industrie) est devenue un impératif sur certains marchés.

Les toutes dernières trends sont :
- le phénomène de « Dé consommation » et la baisse du pouvoir d’achat qui modifient la donne et mettent en avant le levier prix comme les techniques de CRM. Cibler juste pour gagner plus tout de suite.
- un nouveau media a fait son trou : Le WEB 2.0 est à prendre en compte (comme outil de communication).

Nous vivons dans une société en changement de plus en plus rapide
Et il permet aux entreprises de s’y adapter de façon pérenne, quand il remplit son rôle. De maîtriser le pilotage à vue où nous sommes engagés.

A condition d’avoir un pouvoir fédérateur dans l’entreprise et de fonctionner main dans la main avec le commercial, mais aussi la recherche, la production, les achats – leur rôle est similaire – finances, Ressources humaines ….
- Nous ne savons pas où nous allons, mais nous y allons avec confiance.
Grâce à un marketing efficace. Sur des projets précis.

Et pour être plus concrête, voici quelques questions dont il traite :
- Etudier un marché
- Organiser l’information (mettre en place une veille efficace)
- Gérer un projet (par exemple, le lancement d’un nouveau produit)
- Mettre en place un tarif (approche d’analyse de la valeur et de coûts)
- Monter une campagne promotionnelle efficace
- Elaborer un plan de communication adapté
- Développer en innovant
- Développer à l’international
- Former l’équipe commerciale …

Il s’applique parfaitement aux achats (je ne vous refais pas la démarche…en 4 temps), au e-commerce, à la démarche de recherche d’emploi, à la création d’une activité…. où là, il est indispensable à la pérennité de celle-ci. D’ailleurs, je crois qu’il l’est dans tous les cas.

Les applications sont multiples: politique, b to b, services, la distribution, et le Marketing Direct… marketing ou vente directe ? Je vous laisse vous faire votre propre opinion.

En tous cas, pas de marketing sans bon sens, car ils font un duo de choc avec le commercial, sans rigueur pour atteindre les chiffres réalistes et sans un zeste de créativité car, ce qui caractérise les « marketeurs »,c’est :

« ils ne savaient pas que c’était impossible . Ils l’ont fait » - Mark Twain

Corinne Beaunier

Bibliographie :

Le mercator – J Landerie – ed. Dalloz
L’art de la marque – S Sengupta - ed. Udail
Le marketing stratégique – J Lambin – Ed. Mac graw et hill
Marketing Management – Kotler – ed. publi union
La fonction Chef de produit – B Yon – ed. organisation
Les études de marché –A davon – ed. clet
Et plus récemment
La marque – Kapferer - Ed. mac graw et hill
Le marketing pour les nuls – Ed . first
Le marketing des émotions - Chetochine - ED. Eyrolle
A la recherche du consommateur – Dion . ED Dunod

Le Club RM&S

2009-02-03T14:43:00.012+01:00

C'est la mission première de RMS – Network que d'aider ses membres à construire leur réseau et à ainsi favoriser leurs chances de réussite professionnelle et personnelle.

Au sein d'RMS-Network, le Club Reims Marketing & Sales rassemble des professionnels de la vente et du marketing. Il constitue un lieu de rencontre et de partage privilégié pour permettre aux diplômés de partager leur expérience et de développer leur réseau relationnel. Il se doit aussi d'être un pont entre les étudiants, les diplômés et les acteurs marketing et commercial de RMS. L'esprit du club se veut DECONTRACTE pour cultiver le plaisir de se retrouver et d'échanger.

Qui sommes-nous ?

Une équipe motivée de 8 personnes !

Corinne Beaunier: 20 ans d’expérience commerciale et mktg, Sup de Co 85
Audrey Hans: Consultante Relation Client et CRM, Cesem 2006
Cyril Bladier: Directeur Commercial, Cesem 93
Philippe Cunha: Chef de Secteur GMS, Sup de Co 2006
Laurent Lacoste: Assistant Chef de Produit, Sup de Co 2007
Romain Nicault: Business Development, Sup de Co 2008
Arnaud Plas: Chef de Produit, Sup de Co 2005
Antoine Baras: Assistant Chef de Produit, Sup de Co 2006

A Vous!

Ce réseau est le vôtre, à vous de le faire vivre !
Pour recevoir au mieux l'ensemble de nos informations, renseignez vous sur le site d’RMS Network comme membre du club dans la rubrique « Mon profil » / « Mes tribus » et cochez la case « Figurer dans la mailing list ». Vous pouvez également vous inscrire sur notre groupe Facebook.

Des suggestions, des idées ? Des contacts d’intervenants à nous transmettre ? Envie d’intervenir ? De rejoindre l’équipe, de manière ponctuelle ou régulière ? N’hésitez pas à nous contacter !

Le Club Reims Marketing & Sales
club-marketing@rms-network.com
Contact : Antoine Baras

Les Mercredi Marketing & Sales

2009-02-03T14:27:00.002+01:00

Les MM&S, c’est quoi ?

Les Mercredi Marketing & Sales. Chaque 2ème mercredi du mois, ce rendez-vous informel sera structuré autour d'une problématique managériale qui vous est communiquée à l'avance. Un spécialiste (un professeur, un professionnel ou un auteur) et un professionnel viendront épicer le débat pendant une petite heure. Ensuite, place à la discussion et la convivialité autour d'un verre.

Quelques exemples :

Janvier 2009 : Marketing Associatif, faut-il craindre le côté obscur de la force ?animé par Laura Haddad de la Chaire en Management Associatif et Economie Solidaire

Février 2009 : Le rapport des licences et de la construction de l’identité des enfants - par Lydie Cazin, Sup de Co 2009

MMS 14 Janvier 2009 – Marketing associatif

2009-01-25T20:26:00.004+01:00

Quand une professeur RMS telle que Laura Haddad, et son assistante Julie, s’expliquent sans langue de bois sur les pratiques marketing, parfois controversées, du monde associatif, c’est un succès quasi assuré.
Le 14 Janvier, c’est sur un sketch non dénué de vrais contenus, complété par un retour d’expérience de Martine Lepel (vice-présidente RMS-network), que le club Marketing & Sales a prouvé sa capacité à allier partage de connaissances, réseautage et ambiance détendue. On attend les prochains MM&S avec impatience.
Merci encore Laura, Julie et Martine.

MMS - Marketing Associatif, faut-il craindre le côté obscur de la force ? - Mercredi 14 janvier 20h

2009-01-04T18:58:00.001+01:00

1er Mercredi Marketing & Sales 2009 - Le premier MMS de l’année sera pour vous l’occasion de développer votre réseau, de comparer votre vécu à celui de vos pairs et d’échanger vos ressentis sur les perspectives marketing et commerciales 2009.

En première partie de soirée, une invitée spéciale, Laura Haddad, professeur à RMS et responsable de la chaire Management Associatif et Economie Solidaire, répondra à la question que nous lui avons posée : Marketing Associatif, faut-il craindre le côté obscur de la force ? ou comment préserver la culture associative lorsqu’on a recours à des techniques marketing et commerciales empruntées à l’entreprise ? Elle en profitera pour nous donner quelques nouvelles de la recherche à RMS.

Ensuite, comme à l’accoutumée, bavardages autour d’un verre convivial.

N’hésitez pas à nous adresser à l’avance les questions que vous souhaiteriez aborder pendant cette rencontre.

Save the date !

Mercredi 14 janvier de 20h à 22h30 – Bar l’Anjoué – 18 Rue d’Anjou - Paris 8ème - Metro Madeleine
Pour faciliter l’organisation, merci de confirmer votre venue à club-marketing@rms-network.com

MMS - Réunion des clubs RH et Marketing autour des résultats d’une étude RMS

2009-01-04T18:48:00.001+01:00

« Vos jeunes ne sont plus les mêmes qu’avant ! ». C’est sur cette remarque citée à plusieurs reprises par les recruteurs lors des semaines entreprise de RMS, qu’une équipe de professeurs de l’école s’est penchée sur la question : L’évolution des attentes des diplômés RMS est-elle une problématique trans-générationnelle ou propre à la génération actuelle ? Rachel Beaujolin-Bellet, professeur de RH à RMS est venue présenter et échanger autour des résultats de cette étude ; étude menée sur des diplômés RMS avec la participation des étudiants RMS. Au cours de cet événement, cinq thèmes ont été discutés à partir des résultats de l’étude : l’importance du travail sur la vie privée, les éléments de la réussite dans le travail, les facteurs de motivation, les caractéristiques d’un travail idéal et les perspectives professionnelles recherchées. Une rencontre entre diplômés, riche en enseignements, interactions et en networking.
MMS du 17 Décembre 2008 – Bar l’Anjoué, Paris 8ème

Audrey HANS, Cesem 2006

PDV - Marketing des produits du terroir sur les jeunes

2009-01-04T18:46:00.002+01:00

NB : Stratégies a publié un cours résumé des résultats de cette recherche d’une de nos diplômées.

Les produits du terroir, encore les stars des tendances alimentaires il y a 5 ans, semblent être victimes pour certains, de la vague bien-être qui déferle sur le monde de l’alimentation. Vient s’ajouter à cette vague, le besoin pour des plats rapides à préparer qui ne favorise pas forcément leur consommation. Produits gras pour certains, très longs à préparer pour d’autres, les produits du terroir ont fort à faire pour défendre leurs positions. Dans ce contexte, quelles solutions pour augmenter leurs ventes ?

Une de nos jeunes diplômées, s’est intéressée aux moyens qui pourraient être mis en œuvre pour inciter les jeunes, peu consommateurs de produits du terroir, à en consommer davantage. D’après son étude, plusieurs pistes semblent intéressantes à envisager pour les producteurs.

Les produits du terroir comme professeurs de cuisine
La première consiste à faire tenir un rôle aux produits du terroir dans l’éducation des jeunes à la cuisine. En effet, les savoir-faire culinaires sont de moins en moins transmis au sein des foyers familiaux. Les produits du terroir ont donc une place à prendre pour éduquer les jeunes aux alliances culinaires et aux bienfaits de chaque produit afin de composer une alimentation équilibrée et goûtue. Pour cela, les produits du terroir peuvent s’appuyer sur leur légitimité à transmettre des recettes de par leur image de « tradition » et peuvent profiter du capital sympathie que leur accordent les jeunes pour aller à leur rencontre, sur les campus par exemple.

Nouveaux usages de produits du terroir
Ensuite, une seconde piste recommande de présenter les produits du terroir comme des produits d’aide à la cuisine. Il s’agirait par exemple de proposer des produits cuisinés contrecarrant les a priori sur le goût des plats préparés grâce à l’image des produits du terroir en tant que produits qui ont du goût. Dans la même idée, certains produits du terroir pourraient se positionner comme des portions d’aliments « composites » pour agrémenter les plats (exemples : les pignons de pin ou les fritons de canard pour une salade). De même, flatter l’ego du jeune (qui croit savoir bien cuisiner d’après cette étude) en rendant simples et rapides des recettes difficiles, sous forme de kit à cuisiner par exemple, semble être une piste à réfléchir également.

Jouer sur la tendance bien-être
Puis, un troisième axe ressort de cette étude : celui d’inscrire les produits du terroir dans la tendance actuelle au bien-être. Les produits du terroir pourraient alors jouer sur les arguments « sans additifs, ni OGM », les fruits et légumes étant très en vue pour cette piste. Cela va de paire avec une communication axée sur l’alliage du plaisir gustatif et de la santé grâce aux produits du terroir plébiscités pour leur goût. Attention cependant à communiquer sans tromperie ni exagération sur les bénéfices santé des produits, ce qui pourrait attiser la méfiance.

Adapter les modes de distribution
Ensuite, une quatrième recommandation consiste à adapter les modes de distribution des produits du terroir. Beaucoup de jeunes mangent hors de leur domicile. S’ils ne viennent pas d’eux même aux produits du terroir, il est possible de venir à eux là où ils se restaurent. La restauration rapide peut ainsi notamment être une piste de distribution intéressante.

Créer une marque multi-produits du terroir
Enfin, le dernier enseignement important de cette étude conseille de développer une marque multi-produits du terroir qui favoriserait la navigation dans l’éventail des produits du terroir existants et permettrait de répondre au besoin d’éducation, de partager les coûts entre producteurs et d’offrir un service supplémentaire à l’étudiant en l’aidant à mieux savoir s’alimenter.

Des pistes qui peuvent sans aucun doute intéresser nos producteurs de produits du terroir…

Etude complète disponible auprès d’Audrey HANS, CESEM 2006, audrey_hans@yahoo.fr
(Contribution pour son Mastère Spécialisé Marketing)

PDV - Créer de l’attachement à une marque via un site web de marque agroalimentaire

2009-01-04T18:40:00.002+01:00

Pour créer de l’attachement à une marque, il faut toucher l’affectif de l’individu, ce qui peut notamment être fait via :
- la congruence des valeurs de l’individu et de la marque,
- des connexions nostalgiques entre l’individu et la marque,
- des émotions issues de la relation entre l’individu et la marque
- ainsi que par des interactions répétées.

Un individu ne va pas sur un site si il n’a pas d’intérêt à le faire
Mais avant de pouvoir créer un attachement, il faut que le e-consommateur vienne sur le site. Or, pour cela, il faut dans un premier temps offrir des sites qui aient de l’intérêt pour les consommateurs. En effet, les sites de divertissement, bien que reconnus pour leurs propriétés d’émotion positive, ne semblent pas convenir à des internautes qui n’ont pas beaucoup de temps à accorder au discours des marques et qui sont d’ailleurs de moins en moins sensibles aux techniques de marketing. Ainsi, pour pouvoir développer de l’attachement à sa marque via un site internet, il faut tout d’abord appâter le consommateur avec de l’utile. Le discours marketing plus traditionnel peut ensuite se greffer dessus, mais sans être trop insistant. Pour créer de l’utile sur un site internet, deux solutions émergent de cette étude : donner de vrais services sur son site et/ou offrir au e-consommateur l’occasion de créer des échanges avec d’autres internautes ou des bons moments à partager avec ses proches. Le jeu est pour cela un bon moyen, mais il doit ne pas être un jeu à faire en solitaire, doit pouvoir être source de visites multiples et être adapté au mode de navigation de la cible. Un autre moyen émergent est aussi l’usage des communautés et des blogs qui fédèrent et favorisent les échanges entre consommateurs d’une même marque. Cependant, cette dernière technique débute seulement à faire ses preuves et est donc à utiliser avec prudence.

Créer l’émotion, la bonne
Puis, comme nous le disions ci-dessus, pour développer de l’attachement à la marque, il est nécessaire de créer une émotion. Internet est pour cela un média extraordinaire : en effet, par son interactivité, un site peut faire vivre une expérience au consommateur, par là même créer en lui une émotion et pouvoir entamer un processus de création d’attachement à la marque. Mais cette expérience doit bien entendu être positive et non déceptive afin de ne pas créer du rejet pour le site et pour la marque. De cette façon, une mise à jour et un renouvellement du site réguliers sont indispensables. Il faut surprendre et innover sans cesse pour éviter l’impression de déjà-vu, souvent critiquée par les internautes de l’étude.

Le site internet et les autres médias
Mais également, le site doit être cohérent avec les valeurs et les autres supports de communication de la marque. Et cela d’autant plus qu’un site ne peut pas développer de l’attachement à lui tout seul : il doit être intégré dans la stratégie globale de communication de la marque et doit être conjugué à d’autres canaux de communication (cohérence multicanale). Ceci a d’ailleurs aussi l’avantage de créer des interactions répétées avec les consommateurs, favorisant le développement d’attachement. De plus, si le site peut être le point de départ à une plus ample communication, il doit aussi utiliser ces autres canaux pour se faire connaître : en effet, un site qui n’est pas médiatisé a peu de chances d’être connu et de pouvoir développer un attachement à grande échelle. L’adresse du site et son intérêt pour le consommateur, peuvent ainsi également être relayés sur les packs de la marque.

Ainsi, en guise de moralité, nous pouvons conclure que pour créer un site de marque agroalimentaire qui développe de l’attachement à la marque, il faut y associer :
Intérêt, Emotion & Communication plurielle

Intérêt --> Créer un site utile et qui a de l’intérêt pour le consommateur
Emotion --> Créer une émotion positive
Communication plurielle --> Associer le site aux autres canaux de communication avec cohérence pour multiplier les expositions à la marque (interactions répétées) et faire connaître son site.

Audrey HANS – Cesem 2006
D’après Mémoire de fin d’études Cesem / Juin 2006

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2008-12-14T11:04:00.003+01:00