Son principe est simple, privilégier l'action des protéines et réduire les graisses. glucides et les lipides. En suivant un régime alimentaire strict, vous allez faciliter le brûlage des graisses et forcer votre corps à créer des corps énergétiques qui seront filtrés et évacués par les reins. Ce régime nécessite donc d’absorber une grande quantité d'eau pour faciliter l'action de filtrage des reins.

Plusieurs enquêtes ont démontré l'efficacité du régimei à court terme. Ainsi, plus de 80 % des personnes qui ont suivi le régime dukan ont atteint leur poids cible après avoir suivi le menu conseillé pendant deux semaines. Ce type de régime est très impliquant pour le corps qui est soumis à un changement radical et brutal d'alimentation mais les effets constatés sont néanmoins au rendez-vous pour la plupart des personnes qui ont suivi à la lettre les consignes de régime alimentaire prescrites dans les menus Dukan. En outre, le régime est relativement court puisqu'il peut s'organiser sur une période de deux semaines. Il faut néanmoins préciser que l'après régime est important pour ne pas reprendre tous les kilos perdus courageusement.

L'action quasi immédiate du régime dukan n'est pas sans risque pour l'organisme. Les menus privilégient les protéines et peuvent entrainer des carences importantes. En outre, le corps sécrète davantage d'urée pendant toutes les phases du régime et sollicite les reins de manière très intensive. Ce régime nécessite donc d’absorber une grande quantité d'eau pour faciliter l'action de filtrage des reins.

• Lundi
• Matin
• thé ou café sans sucre
• un yaourt à 0 %
• une viande blanche
• Midi
• Une dizaine de surimis
• Une escalope de volaille
• Soir
• Un poisson (saumon par exemple)
• un yaourt à 0 %
• Mardi
• Matin
• thé ou café sans sucre
• Un pain au lait
• Midi
• Du thon nature ou du maquereau nature
• Soir
• Une tranche de jambon et un steak haché
• Mercredi
• Matin
• Un œuf à la coque
• Un café ou thé sans sucre
• Midi
• Deux tranches de roti de dinde
• Soir
• Une cuisse de poulet
• Jeudi
• Matin
• Un café ou thé sans sucre
2 petits pains au lait
• Midi
Des blancs de poulet
• Soir
Filet de lieu Un petit suisse à 0 %
• Vendredi
• Matin
• Un café ou thé sans sucre
• 2 pains au lait
• Midi
• Un steak haché à 5 %
• Soir
• Sole façon régime
• Samedi
• Matin
• 2 œufs à la coque
• Un café ou thé sans sucre
• Midi
• Une viande de régime
• Un laitage de régime
• Soir
• 5 tranches de jambon maigre
• Un laitage à 0 %
• Dimanche
• Matin
• Un jus d'orange sans sucre ajouté
• Un café
• Un petit pain
• Midi
• Des surimis régime
• 2 tranches de jambon
• Soir
• Une soupe de légumes
• Un dessert lacté à 0 %

Nous ne recommanderons jamais assez à toute personne suivant un régime de consulter un diététicien. Le régime peut être éprouvant pour le corps et peut générer des carences. Le métabolisme de chacun est variable et doit donc être soumis à une approche différenciée dans l'élaboration du menu de régime.