BAR LA CARBONERA

ESPACIO RESERVADO. 4

2009-12-03T21:25:00.000+01:00

Esta foto me la envió Lluis Buraka. Corresponde al Antroxu de 1988. Estoy casi seguro de que conozco a casi todos los protagonistas pero, sin que me déis pistas, sólo puedo decir que el que esta "agachau" ye Óscar. Como me llegó por correo electrónico, la publico en el Blog con el título "Espacio Reservado".
En cuanto la página se cargue, podrás pinchar en la foto para verla en un tamaño más grande.

ESPACIO RESERVADO. 3

2009-12-03T17:05:00.003+01:00

Como dije en alguna entrada anterior, los espacios reservados son para fotos recibidas por correo electrónico que estén relacionadas con La Carbonera.
Esta foto me la mandó Beatriz y la publico en el Blog como espacio reservado 3.
Para ver la imagen más grande espera que carge la página y pincha sobre ella.

CANDYMILK

2009-11-24T02:43:00.000+01:00

CandyMilk es el tema que tengo puesto hoy en eI iPhone. Digo hoy, porque con el trajín que traigo con el teléfono, no sé si me aguantará hasta mañana.

LA LOTERIA DE LA CARBONERA 2009

2009-11-24T01:49:00.001+01:00

Como todos los años, al acercarse las fechas de Navidad, llega la lotería al bar. Hace más de un mes que me preguntan por ella. Bien: pues ya la tenemos. Quiero recordar que hace más de 19 años que no toca ni "lo jugao"... y supongo que este será lo mismo. También existe la posibilidad de que nos toque un pellizquín pa alegranos les fiestes y reínos de los que no se atrevieron a jugar con nosotros.Je, ,je, ,je.
Aprovecho esta entrada para felicitaros las fiestas y desearos que tengais un 2010 como mandan los cánones. Salud y buenos alimentos. Para los enemigos, sus deseos hacia mí son recíprocos.

NUEVO EN EL BAR

2009-11-21T22:04:00.003+01:00

A la larga lista de rones que tenemos en el bar,este mes, añadimos a la carta el Legendario Elixir. Un ron cubano de 34 grados, con extractos de uvas pasas maceradas y envejecido un par de años en barricas de roble americano. No tenía ninguna intención de aumentar la larga lista de rones que tenemos en el bar, pero la demanda de este producto por parte de la clientela, me hizo cambiar de opinión.

Yo que degusté un traguito de este Elixir recomendaría tomarlo solo.Es muy agradable su sabor dulce y el recuerdo a barrica. Combinándolo con cola será (creo, me parece) una combinación muy peligrosa para los/as "dulzones/as".

Otro nuevo producto para el bar es la tónica Fentimans. Una tónica 100% natural, con una graduación de 0.5 grados y en envase de 125ml.

FOTOS CLIENTES 2009 (4º Trimestre)

2009-11-10T04:15:00.001+01:00

En este artilugio hay 18 fotos.

EL IPHONE DE NKR.

2009-11-10T01:22:00.002+01:00

Desde que hice el Jailbreak con baseband 05.11.07 no paro de "enredar" con el Iphone. Hoy tengo puesto este tema que se llama SUAVE.

1er CONCURSO DE FOTOGRAFIA ENVIADA POR BLUETOOTH.

2009-11-09T23:40:00.003+01:00

Muchos viernes y sábados enciendo el proyector, bajo la pantalla y conecto el bletooth para hacer una búsqueda de dispositivos móviles. Mi intención es que los clientes manden fotografías al ordenador por este método y las vean inmediatamente en la pantalla gigante. Este concurso de fotografía,enviada por bluetooth,lo hago para animar un poco más las primeras horas de la noche y a la vez obtener "material" para publicar en el blog. ¡¡¡PARTICIPA!!!. Las bases las puedes encontrar en el Bar o leyendo un poco más abajo.

BASES.
1.- El autor deberá ser mayor de edad, pudiendo participar fotógrafos de cualquier nacionalidad.
2.- Podrán presentarse un máximo de 5 fotografías por participante
3.- El tema de los trabajos, será libre, siendo el único requisito que las mismas estén tomadas en el interior del local.
4.- Las fotografías deberán tener formato jpg y un peso máximo de un mega.
5.- Las fotografias con contenido violento, racista, xenófobo o que fomenten la discriminación en cualquiera de sus formas, serán eliminadas.
6.-Los trabajos serán enviados a través del Bluetooth que siempre estara encendido en el Bar en las horas de apertura. El nombre del dispositivo es CARBONERA. Si en algún momento tal dispositivo necesitará una clave, esta sería: 1 2 3 Debera conservarse una copia del archivo enviado a fin de probar su autoría en el caso de resultar premiada. El plazo de recepción de trabajos finalizará en la madrugada del día del Año Nuevo 2010.
7.- Las fotografías participantes, podrán ser incluidas en el Blog de La Carboneramieresbar. Asi mismo las fotos que se vayan recibiendo seran visibles al público en la pantalla gigante del Bar todos los viernes y sabados de 23:45 a 01:30 hasta la fecha de finalización del concurso. La organización presupone que el fotógrafo tiene la autorización y/o permiso de las personas que aparecen en los trabajos presentados, recayendo sobre el autor toda responsabilidad relacionada con el derecho a la intimidad. Los autores de todas las obras cederán los derechos de uso al Blog de La Carboneramieresbar.
8.- El jurado estará compuesto por miembros de la Agrupación Fotográfica Semeya. El fallo del concurso se hará público el 4 de enero de 2010 a través de el Blog de La Carboneramieresbar y en el propio local. Este fallo será inapelable. Si el jurado así lo estimase todos o algunos de los premios podrían quedar desiertos.
9.- La participación en el concurso implica la aceptación de todas y cada una de las bases del mismo. La organización queda facultada para resolver cualquier contingencia no prevista en las Bases.

PREMIOS.
!º. 100 € y botella de Anna brut nature para tomar en el bar el 6 de enero.
2º. 75€ y botella de Anna brut nature para tomar en el bar el 6 de enero.
3º. 35€ y botella de Anna brut nature para tomar en el bar el 6 de enero
JURADO.
Están excluidos de este concurso los miembros del jurado y el personal del bar.

MIERES de "PINCHU"

2009-10-29T23:58:00.030+01:00

La V edición del concurso de pinchos en Mieres empieza el 29 de octubre y termina el 2 de noviembre de 2009. Año a año el número de participantes va creciendo y convierten a Mieres en un sitio de referencia gastronómico del Principado.
Este año además de la cita del "pinchu" tenemos una Pasarela de moda otoño e invierno, donde el comercio local luce sus propuestas para esta temporada. Esta cita será el jueves 29 de octubre a las 20:30 en el Auditorio Teodoro Cuesta (Casa de la Cultura.).
Otra propuesta para el sábado 31 y a partir de las 19:00 h, en la Casa de la Cultura,es la actuación de la marroquí Nabila Bouzkaboust y el grupo Thery Proyect, este último con grandes canciones de soul, swing y blues.
Tengo que recordar que todo esto es posible gracias a la Unión de Comerciantes y Hosteleros del Caudal.

Por otra parte, la concejalía de festejos completa el Mieres de"pinchu" con la actuación (le dicen gala) de David Civera, Cristina Llorente, la Década Prodigiosa y el grupo pop pontevedrés Lavorda. Esto será el sábado 31 pero no en la Casa de la Cultura sino en el Parque Jovellanos a partir de las 22:30. Con un fin de semana tan largo no comprendo cómo meten las 6 actuaciones el mismo día y casi a la misma hora.¿¿??.Si se te ocurre algo escribe un comentario.

Aquí dejo el Gastromapa con los 24 establecimientos que participan en Mieres de Pinchu 2009.

Ver MIERES de PINCHU en un mapa más grande

...y si quieres escuchar a Nabila Bouzkaboust lo puedes hacer AQUÍ. Lo mismo digo de Cristina Llorente, pero esto tiene que ser AQUÍ.
...y para escuchar un poco a Lavorda tienes que pinchar AQUÍ.

LA DIFERENCIA ENTRE JUSTO Y CORRECTO.

2009-10-29T21:06:00.003+01:00

...me lo enviaron por correo.

DOS JUECES DEL SUPREMO SE ENCUENTRAN DE FRENTE A LA SALIDA DEL HOTEL PALACE, CURIOSAMENTE CADA UNO DE ELLOS IBA CON LA MUJER DEL OTRO.

EN ESTO QUE UNO LE DICE:

-.Debido a la situación tan peculiar en la que nos encontramos, yo creo que lo CORRECTO es que cada uno se vaya con su mujer, en su coche, a su casa ¿ no cree?.

EL OTRO LE CONTESTA:

-. Estoy de acuerdo con usted en que eso sería lo CORRECTO, pero no creo que fuera lo JUSTO, porque usted está saliendo del hotel y yo estoy entrando.

SUGERENCIAS PARA MARZO Y ABRIL

2009-07-23T20:04:00.008+02:00

Otra carta de sugerencias para marzo y abril de no sé que año. Mirando ahora los combinados que se pusieron me doy cuenta de que no era muy apropiada para esos meses. Lo digo, porque de los 6 que puse, 4 se hacen con ingredientes que tienen que estar calientes o como el Grog que se elabora con agua hirviendo. Vease la nota al final de la carta.

La historia del origen de este combinado ,una de ellas, se remonta a principios del 1700.Su artifice fue el almirante Edward Vernon al que su tripulación llamaba Grog por su costumbre de vestirse de gorgorán. De vuelta de un viaje por el Caribe le informaron que el agua potable se había empezado a corromper, contratiempo que ponía en peligro la salud de los marineros. Ordenó entonces hervir todo el agua y para poder seguir bebiéndolo y ocultar el mal sabor lo mezcló a partes iguales con ron. Bebido caliente y con un poco de caña de azúcar el resultado estaba tan rico que la tripulación ,a ese brebaje, lo bautizó con el apodo de su almirante. Esta es una versión, pero en seguir leyendo tienes otras.

Evidencias fonéticas apoyan que existió un intercambio de vocabulario entre el menorquín y el inglés durante el siglo XVIII
Como sabeis, el Almirante Vernon en 1740 ordenó que la media pinta de ron se diluyera en agua para evitar los daños sobre la moral y la salud que las dosis de ron puro o “neat”, producían en los marineros y más si se bebían acumuladas las de varios días.
Así la media pinta paso a ser una parte de la mezcla y se le añadieron otras tres partes de agua al ron.
Si lo hacéis, el color que toma ese ron diluido es amarillo, o sea GROC.
Los ingleses no saben porque llaman GROC a la mezcla por la que suspiraban y hacían cola a las 11.a.m., cuando se tocaba el toque de reparto.
Como la mente humana tiene horror al vacío, se llena lo ignorado y así es como se ha atribuído que el tal GROC debe de proceder de que aquel almirante en las épocas de mal tiempo usaba un chaquetón mezcla de lana y seda, empapado de una brea o grasa para hacerlo mas impermeable (como capitán estuvo destinado en varios navíos en el Báltico hasta que siendo capitán del HMS Grafton paso a Gibraltar en 1727). Sus marineros llamaron GROGRAM CLOAK a la prenda que usaba quien osó, con gran disgusto de sus tripulaciones ordenar a los capitanes de su flota, ya en 1740, que se sirviera el ron siempre aguado en su conocida Orden 340 del 21 de agosto. De aquí que le sacaran el apodo “grogram”. Otras versiones atribuyen esa denominación a las cinturas de latón, amarillo que mantenía las cubas de donde se servía la mezcla ya en cubierta: cubas de amplia base y corta altura en forma de tronco de cono, como una sella gallega, que no vertían ni tumbaban con las oscilaciones de la cubierta en plena navegación.
Otros filólogos ha atribuido el “grogram” a que es una `prenda de gruesos nudos y que en francés es un tejido “gros-grain”. Pero una cosa es el tejido y otra la bebida.
Pero hay una explicación mas sencilla: la convivencia entre dos culturas ofrece naturales intercambios.: Muchas palabras inglesas han quedado en el lenguaje del menorquín llano, del "rallar en plá", pero obviamente, algunos términos fueron incorporados al argot de unas tripulaciones que iban y venían, invernaban y se aprovisionaban en la isla durante meses.
Por tanto es perfectamente natural que a una mezcla de un líquido con poco alcohol, cuya difusión llegó a convertirlo en moneda de cambio e intercambio para comprar y vender, fuera denominada con el término más natural: el de su color.
Pero hay más. La dosis total del GROC diario podía ser ofrecida o entregada a cambio de un favor o como pago de una deuda. ¿Y como llamar a esa cantidad diaria a la que tan sagrada y reglamentariamente han tenido derecho todos los marineros de la Royal Navy, cada día, hasta el 31 de julio de 1970?,
Se llama un TOT. De aquí que el 31.07.1970 sea conocido como el BLACK TOT DAY. Claro que ya desde hacía unos años, en lugar de media pinta (o sea 284,1 ml) solo se servía un cuarto de pinta (142 ml).

Moneda, y submúltiplos: la calderilla del GROC
Así eran las escalas de cantidad, cuando el GROC era una verdadera moneda de trueque y cambio:
-- humedecer o mojar solo los labios, era un WET ( húmedo).
-- pero 3 WETs ya constituían un sorbo o sea 1 SIP.
-- y 3 SIPs son ya un GULP, que ya es un trago que se engulle.
En el colmo de la deferencia se le podía dar a un compañero de tripulación A BIG SWALLOW o sea un gran trago, pero solo uno.
Porque 3 GULPs son ya un TOT
Y el TOT era LA RACIÓN DIARIA hasta 1970.

FUENTE “Associaciò d´ Amics de l’Illa de l’Hospital”.

...de otra forma

El grog es posiblemente la bebida más popular en cuando a marinería se refiere. Pero, ¿cuál era su verdadera función? Al margen del placer de su ingestión, dos eran sus principales finalidades, ya que era una bebida absolutamente 'oficial', creada en la Armada Británica, hasta llegar al punto de convertirse en algo imprescindible.
En resumen, el grog es una bebida hecha a base de agua caliente azucarada y un licor, casi siempre ron.
Dada la afición de los hombres de mar a eso de empinar el codo (hasta tal punto que la falta de bebida a bordo era motivo para amotinarse), la Armada optó por este remedio para que sus hombres quedaran satisfechos con su ración diaria (una pinta) pero, eso sí, algo más 'rebajada' que el ron en bruto.
Además, una vez que los ingleses descubrieron que el temido escorbuto que diezmaba sus tripulaciones en las travesías transoceánicas se podía combatir con algo de fruta, incluyeron zumo de lima con el ron (de otra forma era imposible que la comieran), por lo que todos satisfechos.

FUENTE Historia Naval.

...de otra forma

Los marineros británicos recibían diariamente una ración de ron (desde el siglo 17 hasta 1970. En 1655 los ingleses capturaron Jamaica, y cambiaron Ron por Brandy. La ración se daba una vez al día, normalmente sin mezclar o con jugo de lima. En 1740, para minimizar el efecto del ron se daba dos veces al día, mezclado con agua (ahí nació el término de grog).La práctica se abolió el 31 de julio de 1970, lo que motivó que en Hawai hubiese una ceremonia luctuosa...

FUENTE A Fuego Lento.

FOTOS CLIENTES 2009

2009-07-20T02:33:00.032+02:00

Las fotos que se pueden ver ,en este artilugio, no son del mismo día. Puedo asegurar, eso si, que todas están tomadas en el año en curso. O sea,del 2009.

EL ESCRITORIO DE LA CARBO

2009-07-19T20:09:00.006+02:00

Esta foto de Cesar es la que estamos utilizando en el ordenador de la Carbonera como fondo de escritorio.

AVISO

2009-07-19T07:03:00.002+02:00

AVISO A LOS SRES/AS. CLIENTES.

Desde el 10 de Julio al 28 de Agosto del 2009 inclusive

ABRIMOS a las 21:30 h.

                         el jefe

FOTOS MARCO

2009-07-16T03:46:00.024+02:00

Estas 4 fotos corresponden al pequeño concierto del día 12 de abril que el grupo de Marco Martínez dio en la Carbonera. Si pinchas sobre ellas las puedes ver más grandes. En el enlace que hay a continuación se puede ver todo el álbum. ENLACE.

No voy a contar nada de que si sonaba bien o mal, o que si los temas fueron demasiado largos o aburridos. No. Lo único que quiero reflejar en esta entrada es el poco o nulo poder de concentración que tiene un concierto de jazz . Poco público (no llegamos a la docena) para una actuación, en principio, relevante. Y eso que hay un montón de músicos locales que les gustan las acctuaciones en directo (por lo menos cuando ellos son los protagonistas). Con esta experiencia tan ruinosa , económicamente, voy a tardar mucho tiempo en volver a contratar otro grupo. Esto no quiere decir que si alguien quiere aprovechar el local para actuar ,no se lo deje, pero de ahora en adelante, yo no pongo "un duro" .

LA WEB DE LA O.DE T. DE MIERES.

2009-07-16T01:40:00.008+02:00

Hace más de un año recibo una carta de la oficina de turismo del ayuntamiento de Mieres indicando que ,para promocionar el concejo, están construyendo una página web. La idea es que si estás interesado en que tu establecimiento aparezca, tienes que enviarles unas fotos del local con dirección y teléfono o tu eslogan proponiendo tus "encantos" o lo que quieras exhibir en la web.Supongo que igual que yo recibo esa carta la recibe también la gran mayoría de hosteleros y comerciantes del concejo.Una iniciativa que aplaudo ..y me congratula que ,desde la casa de cultura, quieran impulsar el concejo con una web de turismo. Hasta ahí todo bien. Pero la carta la recibí hace ,como dije anteriormente, hace más de un año y las cosas siguen igual. Una página a medio construir, con enlaces vacíos y sin ninguna referencia a ningún local,fotografía,fiesta o asociaciones. Una pena. La respuesta siempre la misma. (..es que el informático está.. o no te preocupes que....). Si pinchas en la captura de pantalla que tienes un poco más abajo te lleva a la página y vas a ver lo que te estoy contando. Un cero para la oficina de turismo que tiene una web desde el 2006 y no sirve para nadie. ¿O si?.

FOTOS CLIENTES JULIO 09

2009-07-15T05:25:00.020+02:00

Un par de meses sin publicar nada, y... tengo un "mono" que no puedo conmigo. Estas fotos son de "esti" fin de semana.

AYUNTAMIENTO EN DIA GRIS.

2009-05-12T07:20:00.007+02:00

Si pinchas en la foto se abre una ventana modal y la puedes ver más grande.

Por Cesar Sampedro.

JORNADAS DE LA TORTILLA

2009-05-12T05:58:00.004+02:00

Del 7 al 17 de mayo de 2009 se celebra, en el concejo, de Mieres las primeras Jornadas de La Tortilla. Una iniciativa gastronómica de la Unión de Comerciantes y Hosteleros del Caudal. En las jornadas, los establecimientos participantes, le dan rienda suelta a la imaginación y así podemos ver toda clase de ingredientes originales y texturas diferentes. Los precios oscilan entre 1 euro del pincho típico hasta los 3 euros de "tortillitas" individuales que yo aconsejaría compartirlas,para así poder seguir degustando en otro establecimiento otra sugerencia "tortillera".Si quieres visitar los 28 establecimientos para dar tu opinión del buen gusto del cocinero/a acuérdate que los huevos llevan, siempre,colesterol.

Suerte para todos y buen provecho.

Más abajo se ve el "gastromapa". Si hay algún error en los horarios o en cualquier dato me lo comentáis y lo arreglo a la mayor brevedad.

Ver 1ª JORNADAS DE LA TORRILLA EN MIERRES en un mapa más grande

HOMBRE DESPECHADO.

2009-04-19T20:45:00.006+02:00

Una canción que no es para Magdalena.

Hombre despechado.mp3.

Si el navegador que usas es Internet Explorer puedes tener problemas en ver esta entrada. Yo lo veo bien con Mozilla Firefox, con Opera y también con Safari.

SAN XUAN 2009

2009-04-17T05:35:00.007+02:00

Parece que ya está confirmada ,por parte del Ayuntamiento, la actuación de Amaral para las fiestas de San Xuan 09 . El concierto será en el estadio Hermanos Antuña el día 20 de Junio y ...20 son los euros que hay que pagar para conseguir una entrada. Se pueden comprar en la Oficina de Festejos, Oficina de Turismo, Oficina de Información Juvenil y el quiosco municipal, que se ubicará en la calle Manuel Llaneza.

Como ya sabéis , los asiduos lo tienen que saber, el bajista del duo Amaral "ye de Mieres". Tener no "tien perru" pero "tien un tiu" que "tien" Bar.

FOTO Y ENLACE.
FUENTE. LA NUEVA ESPAÑA.

FOTOS DE CLIENTES 11 04 09

2009-04-17T04:41:00.025+02:00

fotos de parejas

fotos de trios

fotos de dobles parejas

Más fotografías del ambiente en La Carbo en la semana de pasión. Movida sin procesiones. Para ver todo el álbum pulsa AQUI

Si este blog lo miras con Internet Explorer, no puedes ver (ademas de muchas cosas más) las esquinas redondeadas. Miiiiiira.

FOTOS CLIENTES 10 04 09

2009-04-11T21:03:00.003+02:00

Más fotografías del ambiente en La Carbo en la semana de pasión. Movida sin procesiones. Para ver todo el álbum pulsa AQUI

2 FOTOS DE MIERES

2009-04-09T20:59:00.009+02:00

Fotos de Xamu_astur's

SABADO DE FOLIXA 2009

2009-04-06T00:30:00.004+02:00

...las fotos del sábado. Para ver todo el álbum tienes que pinchar AQUI.