Aventures Gastronomiques à Beyrouth

Burgundy - Saifi

noreply@blogger.com (Mourcous) — Thu, 27 May 2010 16:14:00 +0000

Rue Gouraud. Plan.
Tel: +961-1-999820
Mob.: +961-3-074949

C’est dans un tunnel qui relie Saifi à la Bourgogne que nous découvrons un restaurant au design épuré. Nous vous recommandons particulièrement le bar, surtout si vous êtes deux.

Vous y trouverez un service professionnel et personnalisé.

Si la carte des mets n'est pas très riche en variété, elle est compensée par celle des vins où les bouteilles de Bourgogne y règnent en maitresses des lieux.

Vous dégusterez votre vin accompagné d’une cuisine élégante et sobre préparée par le jeune chef talentueux Brody White .

Au final vous mangerez et boirez bien, mais votre portefeuille sortira de Burgundy bien moins rembourré qu’il ne l’était en y entrant !

Les Vilains - Achrafieh

noreply@blogger.com (Mourcous) — Sun, 31 Jan 2010 19:07:00 +0000

Rue Baroudi. Plan.
Tel: +961-1-323531

Les vilains a trouvé repère dans une ruelle du secteur de Furn el Hayek. On aime ses sols d’origine, sa reposante déco, son bar et son mur de cartes postales qui invite aux voyages.
Le choix de la carte est assez réduit mais il vous permettra de faire le tour du monde en un coup de fourchette grâce aux saveurs qu’il propose. Ceviche, curry, noodles ou confit de canard: quelque soit votre choix, il s’ accordera avec des vins d’origines tout aussi variées.

La verrière de l'hôtel Sofitel Le Gabriel - Achrafieh

noreply@blogger.com (Mourcous) — Fri, 15 Jan 2010 19:58:00 +0000

Rue de l'indépendance, en face de Byblos Bank Tower. Plan.
Tel : +961-1-203700

Très belle verrière. On y va pour un petit déjeuner de travail ou pour une réunion à l’abri des regards. La verrière de l’hôtel Gabriel est tranquille et inspirante (au moins jusqu’à ce que la tour d’en face soit érigée).

A apprécier pour un petit déjeuner (continental-libanais) ou pour un après-midi studieux, on y sirote une liqueur ou un petit malt (sélection restreinte) pour flatter un invité étranger désirant étirer ses dernières heures à Beyrouth avant de prendre l’avion.
Pour les habitants du quartier, c’est une destination de choix pour discuter tranquille d’un projet intéressant.

Profitons de ce coin avant de se faire envahir.

Couqley - Gemayze

noreply@blogger.com (Mourcous) — Fri, 25 Dec 2009 21:22:00 +0000

Allée The Alley Way, rue Gouraud, plan, site.
Tel: +961-1-442678

Niché dans une allée de caractère branchée sur la rue Gouraud, le Couqley est le genre de brasserie dont on devient un habitué.
Le restaurant est un projet du chef Alexis Couquelet dont nous sommes fan depuis l'Element et Le Gouraud, deux tables (ou bars) que nous ne manquions pas de visiter de manière très régulière.

Au départ, l'accueil ne s'est pas idéalement passé, une hôtesse maladroite et un maître d'hôtel sec et antipathique on failli nous gâcher la soirée, non capables de retrouver une table que nous avions pris le soin de réserver quelques jours à l'avance. Cependant, nous étions tellement motivés à gouter aux plats que nous avons du négocier une place qui nous avait pourtant semblé assurée.

La première bonne surprise est la carte des vins, enfin un restaurant de Beyrouth ou l'on peut choisir une bouteille convenable pour accompagner un repas. Le prix est très étudié à peine plus cher que dans le commerce avec un petit choix assez varié.

On vous recommandera particulièrement le crab cake croquant et moelleux, et le confit de canard fondant à souhaits. Le tartare de boeuf, gouteux et bien relevé est parfaitement accompagné de ses pommes frites allumettes.
Pour clôturer, la crème brulée est une des spécialités que le chef ne rate jamais.

En résumé, un bistrot Parisien dans une allée de Gemayze, à ne pas rater!

Racines - Achrafieh

noreply@blogger.com (Mourcous) — Sun, 01 Nov 2009 11:56:00 +0000

rue Abdel Wahab el Englizi, plan
Tel: +961-1-212712
Mob: +961-3-032603

A l’ancienne enseigne du restaurant libanais Mijana, Racines nous accueille dans un très beau décor ; une maison à l’architecture libanaise appartenant à la famille Jazra, du même style que l’Al Dente un peu plus loin sur la même rue.

La cuisine est bien réussie mais la carte est assez générique, tout le monde y trouvera un plat à son gout. Pas d’aventure donc en terre inconnue mais une très bonne expérience gustative qui commence par une agréable surprise des amuse-bouches offerts.

La présentation des plats est travaillée, La délicatesse du cadre et la finesse de la cuisine, ne trouvent par contre pas écho avec le niveau du service, un peu trop familier par rapport à l’atmosphère recherchée.

On y passe un plaisant moment de gastronomie, à refaire surement avec des amis ou collaborateurs de l’étranger.

MYU - Gemayze

noreply@blogger.com (Mourcous) — Mon, 26 Oct 2009 22:01:00 +0000

Tel: +961-3-334476

Lieu incontournable des soirées beyrouthines, probablement le coin le plus constant et le mieux fréquenté de Gemayze.
Jouant sur un différent créneau de son voisin Kayan, le bar du MYU attire une clientèle libano-libanaise qui se sent chez soi tout en étant avide de rencontres.
En effet, son long bar vous invite à une virée découverte; que ce soit grace à ses cocktails ou sa musique, le bar du Myu vous fera passer une excellente soirée.

Mais le secret du MYU est sans doute dans son restaurant très “urbain”. On aime sa carte recherchée et sa déco crue qui nous donne à vivre dans sa totalité l'expérience nocture de Gemayze.
Bon et branché le MYU satisfait l'appétit et l'humeur des fêtards de Beyrouth.

Casablanca - Ain Mreysseh

noreply@blogger.com (Mourcous) — Thu, 13 Aug 2009 18:41:00 +0000

Ain Mreysseh, Minet el Hosn.
Tel: +961-1-369334

Casablanca, un nom qui évoque l’évasion.

Le diner au Casablanca est magique; dès la porte d’entrée poussée, l’escalier nous déconnecte de notre quotidien et nous transporte dans une aventure gustative hors pair.

Le cadre annonce le menu: une maison libanaise à l’architecture traditionnelle est assaisonnée d’une déco riche en couleurs. La vue de la corniche nous rappelle que nous sommes toujours à Beyrouth et multiplie le plaisir qui s’annonce dès la présentation de la carte. La fusion des styles envahit nos sens, la vue et le palais.

La cuisine sous influence asiatique et méditerranéenne, réussit à marier les saveurs et les couleurs.
On adore le Casablanca à deux uniquement.

Vive l’amour.

Abdel Wahab - Achrafieh

noreply@blogger.com (Mourcous) — Sun, 02 Aug 2009 09:22:00 +0000

rue Abdel Wahab el Englizi. Achrafieh. Plan.
Tel: +961-1-200550

Quand une envie de déguster un verre d’arak entre amis vous prend un soir de semaine, on va au Abdel Wahab.

Rien que la poésie du nom est déjà une invite. Mais attention à la confusion : il ne s’agit pas de l'artiste illuminé. Abdel Wahab El Inglisi (du nom de la rue) était un des fameux martyrs tombé le 6 Mai 1916 à Damas sous l’empire Ottoman.

On y va pour sa terrasse rafraîchissante où une fontaine vous réjouira du son de ses jets d’eau ; on y va pour ses côtelettes d’agneau parfaitement grillées ; on y va parce qu’on aime déguster la multitude des goûts et couleurs des mezzés Libanais.

Nous vous recommandons également la verrière climatisée pour un repas business- casual pour faire découvrir la cuisine libanaise à des voyageurs.

Pour apprécier Abdel Wahab, il faut aimer la ville, la viande grillée et l’arak.

Rare - Achrafieh

noreply@blogger.com (Mourcous) — Sun, 28 Jun 2009 17:59:00 +0000

Rue Selim Bustros, Achrafieh. Plan.
+961-1-211122

C’est dans un cadre un peu rustique, sous de veilles arcades de pierre, que vous pourrez gouter une des meilleures viandes de Beyrouth.

Côte de veau, filet de bœuf, entrecôte ou côte de bœuf, ces viandes gouteuses sont délicieusement accompagnées d'une purée épinard- pomme de terre. Les sauces sont par contre un peu décevantes.

Un Bar salade central propose une alternative pour les végétariens ou pour une entrée rafraichissante.

Et même si les portions sont généreuses, laissez tout de même une petite place pour les desserts !

Mandaloun Café - Achrafieh

noreply@blogger.com (Mourcous) — Mon, 15 Jun 2009 18:53:00 +0000

Avenue Charles Malek. Plan.

+961-1-321700

Très bel endroit formé de trois espaces différents pour trois différentes atmosphères. A l’entrée, une petite boutique pleine de friandises vous tentera sûrement.
Une hauteur sous plafond considérable, une déco reposante et une terrasse très agréable nous laissent présager un moment gourmand de détente.

Mais malgré ce cadre invitant, les choses se gâtent une fois la commande placée. La carte nous laisse indifférents, les plats manquent terriblement de gout et le service est moyen. Par contre les desserts sont plus réussis.

A recommander donc pour le cadre, un samedi après-midi (pour éviter le bruit des klaxons !) pour une bière ou un café entre amis.

On recommande aussi, la tarte au citron ou le merry cream à la cuillière.

L'Alcazar - Gemayze

noreply@blogger.com (Iana) — Sat, 09 May 2009 11:23:00 +0000

au bas de l'Escalier St. Nicolas, Gemayze. Plan.
+961-70-186555

Vieille maison au bas des marches transformée en bar-restaurant branché. Au rez-de-chaussée, la déco brute et urbaine accueille un bar où des cocktails vous seront proposés devant des photos audacieuses des stars du grand écran.

A l'étage, on change d'atmosphère. Les couleurs qui font une timide apparition, enveloppent des lustres originaux et laissent deviner une carte aux parfums asiatiques signée par l'ex chef executif du Hakkasan. L'équilibre est parfait, on y mange très bien et léger. A recommander, le ceviche de saumon à l'avocat.

Les mêmes propriétaires du Palais, ont fait bien plus qu'une traduction. L'Alcazar est aujourd'hui un des endroits les plus agréables pour passer une soirée.

Tartufo - Achrafieh

noreply@blogger.com (Mourcous) — Sun, 03 May 2009 19:57:00 +0000

rue Chéhadé - Achrafieh. Plan.
+961-1-202832
+961-3-954897

Pas inoubliable mais correct.

Le setting est dense et compact, le chef –Italien- est un peu arrogant mais la cuisine bien que agréable n’arrive pas à compenser. L’impression finale est un peu décevante, on y mange correct sans trop passer un bon moment.

Pour cette raison l’expérience n’a pas pu être renouvelée préférant plutôt des Italiens comme Pinocchio, Fiona’s ou Da Giovanni.

Kayan Shumann - Gemayze

noreply@blogger.com (Mourcous) — Sun, 03 May 2009 19:12:00 +0000

Tabaris, Gemayze. Plan.
+961-1-563611

Un des meilleurs bars à cocktails de Beyrouth.

Kayan, du prénom de son charismatique et généreux propriétaire, Kayan Moukhtar. Shumann, du nom du célèbre Charles Shumann qui à rédigé la bible de tout bartender qui se respecte.

On va à Kayan pour déguster les cocktails à base de fruits frais de saison. Kayan (alias Abboudi) et Jean (son frère) ouvrent les portes à 17h pour une happy hour vitaminée. Le pub ne tarde pas à s’animer d’un public authentique, un peu arty, quelque peu expat mais surtout là pour s’amuser en toute simplicité.

Pour satisfaire les petits creux, le légendaire croque salami/cream cheese se fait accompagner d’un bon Havana 7 years pour une fin de soirée qu’on ne veut pas abandonner.

Respect du voisinage oblige, on se doit de quitter les lieus à 1h sous menace de se faire trucider par la dame du premier.

Le lounge de la Table d'Alfred - Achrafieh

noreply@blogger.com (Mourcous) — Mon, 20 Apr 2009 19:11:00 +0000

360, rue Sursock - Achrafieh. Plan.
+961 (1) 203036

Dans un décor monochrome, feutré et carmin, se niche un des meilleurs restaurants de Beyrouth. La verrière est isolée dans un écrin de verdure. Idéale pour faire durer un week-end qui cherche absolument à se terminer. Le tartare de boeuf est à recommander, le plateau de fromage fait son effet et la carte de vin des plus riches de la ville.

Un Sydney’s façon Achrafieh début de siècle, on ne peut s’empêcher de tomber sous le charme de la table d’Alfred pour des soirées nonchalantes et nostalgiques.

Chez Sami - Maameltein

noreply@blogger.com (Mourcous) — Mon, 20 Apr 2009 09:54:00 +0000

Maameltein, +961 (9) 646064

A raison, peut-être le meilleur restaurant de fruits de mer Libanais. Service impéccable, le choix des mezze, la fraicheur du poisson, tout y est pour illustrer un repas côtier typiquement libanais.

A recommander particulièrement le crabe en saison, le "faridé" en sashimi, le loup de mer toujours à son égal. Côté mezzé, la taboulé est un pur délice.

Centrale - Saifi

noreply@blogger.com (Mourcous) — Sat, 18 Apr 2009 21:03:00 +0000

rue Mar Maroun. Plan.

+961 (1) 575858

Ah la Centrale! Lieu incontournable des soirées de Beyrouth, architecture singulière de Bernard Khoury, revisitée par une cave-tour en verre impressionante. Le bar suspendu, la salle au design moderne, le jardin au jasmin, c'est un lieu pour tous les ages et tous le goûts.

Côté table, du haut niveau, classique avec une touche funky, élégant et délicieux. Coté bar, branché, révolutionaire, supervisé par Michel, barman indétronable.

Toujours un plaisir, indémodable...

Vive Beyrouth!

G spot - Gemayze

noreply@blogger.com (Mourcous) — Sat, 18 Apr 2009 20:41:00 +0000

rue Gouraud.
Gemayze
+961 (1)

Pas au top de l’élégance, et encore moins du plaisir gustatif. Il est vrai que l’endroit a son charme naturel avec deux très belles voutes en pierre, mais c’est bien tout. Les serveurs sont maladroits, la musique irrégulière et le palais frustré.

Malgré un effort visible en matière de déco, il s'agit d'une pâle imitation du Myu… Comme quoi le contenant compte plus que le contenu.

Gruen Eatry - Gefinor

noreply@blogger.com (Mourcous) — Sat, 18 Apr 2009 19:47:00 +0000

Centre Gefinor, Clemenceau. Plan.
Hamra
+961 (1) 737344

Dans un centre qui ne paie pas de mine, se cache un café qui offre un des meilleurs brunchs du pays.

Dès l’entrée du resto, on est acceuilli par un stand à gourmandises totalement regressif: cookies, madeleines, meringues, et autres friandises vous promettent dejà un moment de bonheur gustatif.

Installé dans un décor total années 70’s, laissez-vous tenter par un scrambled eggs sauce bénédicte au saumon, ou le burger Gruen. Mais surtout, ne vous empiffrez pas trop. Laissez de la place pour ce qui fait le succes du Gruen: la glace et le sorbet. Sorbet chocolat (du Valrhona s’il vous plait) en passant par la rose Loukoum, laissez vos sens vous emporter par ces delices glacés.

Gruen: une adresse pour un dimanche matin paresseux et gourmand.

People - Centre-ville

noreply@blogger.com (Mourcous) — Sat, 18 Apr 2009 05:25:00 +0000

Aishti, 71 rue El-Moutrane. Plan.
Centre Ville
+961 (1) 994994

Probablement un des roofs les plus ensoleillés de Beyrouth. Sa clarté provient de l’immense verrière donnant sur les toits du centre-ville.
Le service de table est élégant, le personnel accueillant, l’ambiance est zen. Casual chic à l’image de sa clientèle.

On aime aller au People pour une pause gourmande après une séance de shopping ou pour un bon déjeuner entre copains.

La carte est bien construite et l’exécution est à la perfection, simple et subtile.
Le meilleur du chef : un des meilleurs tartares de bœuf de la ville et incontestablement le meilleur éclair au chocolat (pour le moment, suspendu du menu des desserts…).

Le People partage avec le Gruen le championnat de sa catégorie.

Purplemoon - Gemayze

noreply@blogger.com (Mourcous) — Fri, 17 Apr 2009 16:07:00 +0000

rue Pasteur, en face de Wild Discovery.
Gemayze
+961 (1) 444009/10

L'ancien créateur du Liquid nous présente un endroit bien plus sage. La carte est intéressante, il y en a pour tous les goûts. Très bonne finition de déco, serveurs agréables, carte de vin acceptable, un chef venu du Phoenica (Fadi Hajj Ali), à priori tous les ingrédients sont là pour passer une bonne soirée. Un bar assez long d'une quinzaine de places prête à l'endroit une couleur 'loungy', on est dans une catégorie un peu moins cucu qu'un Cocteau et un peu plus sérieuse qu'un Centrale.

La côte de veau était très bien réussie. Par contre, habitué à cuire le rib eye « well done », le chef à finalement consenti de faire exception à cette hérésie pour nous la servir « rare » .

Les choses ont commencé à se gâter à la fin, la sélection de desserts étant déjà réduite, le barman n'a pas su conseiller de digestifs et les 2 gouttes et demie de Cognac servies ont été taxées de 50'000LL. On se croirait à Dubaï ou l'on sert le whisky à la dosette. Probablement une erreur de jeunesse qui saurait s'adapter au goût Libanais.

En résumé un endroit sympathique à la cuisine pas très prétentieuse, on y mange agréable mais surtout on y accède facilement loin des engorgements de la rue Gouraud.

The Chase - Acharfieh

noreply@blogger.com (Mourcous) — Sun, 08 Mar 2009 18:09:00 +0000

Place Sassine - Achrafieh
+961 (1) 202390

Incontournable bistrot Beyrouthin, commandé par un des meilleurs chefs de la ville Joe Barza. On va au Chase pour la vie de quartier malgré le bruit de la circulation de la place Sassine. On y voit aussi bien des gens du coin qui ont leurs habitudes que des amoureux en quete d'un peu de discrétion...

Coté assiette: d'une salade bar rafraîchissante à une entrecôte bien juteuse en passant par un chich taouk plein de saveurs, tout se termine par une farandole de desserts. A conseiller la tarte fraise minute, faite sur place.

On recommande le Chase surtout pour vivre la vraie histoire d'Achrafieh.

Le Montagnou - Faraya

noreply@blogger.com (Mourcous) — Sun, 15 Feb 2009 17:15:00 +0000

Juste avant San Jose - Ouyoun el Siman
+961 (9) 341 441

Joli cadre façon Chalet Suisse, un menu formule unique avec cependant un petit choix pour l'entrée et le plat. La carte de vin est aussi assez riche et bien choisie.

Le soir Le Montagnou s'anime d'une bonne ambiance qui démarre à 22h et monte en crescendo.
Bonne Pierrade, mais la cote de boeuf à préférer dans d'autres endroits.

Bound - Sodeco

noreply@blogger.com (Mourcous) — Mon, 09 Feb 2009 21:59:00 +0000

Un peu blus bas que le croisement des rues de l'indépendance et de Damas. Plan.
+961 (1) 332632

Un décor qui mélange les styles pas toujours harmonieusement. Le Bound reçoit sa clientèle autour d'une carte passe-partout avec des portions généreuses.

Une soirée agréable dans un style loungy tout en étant pas inoubliable. Une destination sans-doute préférée par une clientèle du Golfe.

Cocteau - Sodeco

noreply@blogger.com (Mourcous) — Mon, 09 Feb 2009 21:33:00 +0000

croisement des rue de l'indépendance et Achrafieh. Plan.
Sodeco
+961 (1) 616617

Un nom évocateur de plaisir et un cadre qui tient ses promesses, on est très bien accueillis, mais tout cet enthousiasme s'estompe quand on vient vous offrir des carottes et des cacahuètes pour accompagner l'apéro.

Si la poêlée sent bon le thym, le fois gras se sent un peu solitaire dans son assiète. Pas de confiture de figue, ni de confit d'oignons, ni même un pain grillé, d'épices ou brioché pour l'accompagner.
Les épices relèvent le tartare de la même façon qu'il relève l'addition.
En résumé on ne retrouve pas dans l'assiète le raffinement du cadre, cela reste quand même un bon restaurant.

Ka-Barré - Faqra

noreply@blogger.com (Mourcous) — Sun, 08 Feb 2009 00:00:00 +0000

Terrible cantine ou s'entasse une foule avide d'on ne sait pas trop quoi.

Rien retenu du menu, ni du spectacle qui aurait pu être bien si la salle était mieux disposée (avec 30% de monde en moins).

Sauve qui peut...