990px.pl

Dwa przysmaki z Indonezji

Piotr Macura — Wed, 28 Jul 2010 09:26:31 +0000

Z Indonezji pochodzą dwa przysmaki. Jeden z nich doceniany i serwowany jest głównie w lokalnych restauracjach. Drugi, to rozpoznawany i niezwykle ceniony na całym świecie produkt. Burgery z mięsa kobry nie są daniem szczególnie wykwintnym, ale znajdują swoich amatorów wśród turystów i ludności lokalnej. Zbierane dziko żyjące kobry są przenoszone do rzeźni, gdzie zabija się je przez odcięcie głowy. Następnie z ciała węża zdejmowana jest skóra a otrzymane mięso jest czyszczone i cięte na drobniejsze paski. Ze zmielonego i doprawionego mięsa formuje się burgery, które w wyglądzie przypominają te znane na całym świecie. Drugi z przysmaków przeznaczony jest dla konsumentów o bardziej wyrafinowanym guście kulinarnym i znacznie zasobniejszym portfelu. Kopi luwak, bo o niej mowa, to najdroższa kawa na świecie. Jej kilogram kosztuje około tysiąca euro. Wynika to z faktu, że światowe zbiory/produkcja tego gatunku kawy wynoszą zaledwie 300-400 kg rocznie. Jak powstaje kopi luwak? Owocami kawowca karmione są cywety (Paradoxurus hermaphroditus), w których żołądkach trawiony jest miąższ owoców, ale nie samo ziarno. Po nadtrawieniu przez enzymy trawienne i lekkim sfermentowaniu przez bakterie produkujące kwas mlekowy, ziarno kawy przechodzi przez przewód pokarmowy cywety i jest wydalane. Wydobyte z odchodów ziarna kawy, dzięki takiej obróbce, nabywają niepowtarzalnego aromatu. Z uwagi na swoje zdolności, cywety często padają łupem kłusowników, którzy wykorzystują je do „produkcji” kopi luwak. (27 fotografii)

Skażenie ropą

Piotr Macura — Mon, 26 Jul 2010 11:45:26 +0000

16 lipca, po eksplozji rurociągu, która doprowadziła do wycieku ropy do morza, chińskie władze zamknęły główny port na północy kraju, Dalian. W miejscu tym znajdują się - należące do największych w Chinach - rezerwy ropy. Chińskie służby morskie starają się zebrać plamę ropy zajmującą prawie 50 km2 . Według władz, do Morza Żółtego przedostało się 1500 ton ropy. Z pożarem, do którego doszło po wybuchu w piątek wieczorem, przez ponad 15 godz. walczyło kilka tysięcy strażaków. Tymczasem w USA, według informacji przedstawicieli koncernu BP, udało się opanować wyciek ropy do Zatoki Meksykańskiej (doszło do niej w wyniku eksplozji z 20 kwietnia 2010 na platformie Deepwater Horizon). Koncern BP poinformował, że wyciek ropy do Zatoki Meksykańskiej kosztował już firmę 3,95 mld USD, co obejmuje powstrzymanie wycieku, oczyszczanie wód zatoki oraz odszkodowania przekazane mieszkańcom nadbrzeżnych stanów i władzom federalnym. (32 fotografie)

Czarno-biały Tour

Piotr Macura — Wed, 21 Jul 2010 11:07:41 +0000

Nie mogłem pozostać obojętny na wasze prośby o zdjęcia z tegorocznej edycji Tour de France. Ponieważ sporo kadrów powtarzało się w stosunku do poprzednich edycji TDF, byłem trochę sceptycznie nastawiony do pomysłu wybierania zdjęć z TDF 2010. Wypadkową tych różnych czynników jest set czarno-białych zdjęć tego dosyć barwnego sportu (i nie mówię tylko o kolorowych koszulkach liderów poszczególnych klasyfikacji). Nie wykluczam, że Tour pojawi się jeszcze na 990px w wersji kolorowej, a póki co zdjęcia z kilkunastu etapów w wersji B&W. (26 fotografii)

Gay pride z całego świata

Piotr Macura — Mon, 19 Jul 2010 09:47:48 +0000

Europride jest coroczną paradą środowisk LGBT (z ang. Lesbians, Gays, Bisexuals, Transgenders – skrót odnoszący się do lesbijek, gejów, osób biseksualnych oraz osób transgenderycznych) organizowaną z okazji Christopher Street Day (CSD). Ma ona upamiętniać zamieszki na tle dyskryminacji mniejszości seksualnych, które wybuchły w 1969 roku w Nowym Jorku. Od 1991 oku European Pride Organizer's Association przyznaje jednemu z miast tytuł "Europride". Demonstracja w tym mieście jest odpowiednio większa, co w zamyśle organizatorów ma nadać wydarzeniu większy rozmach, a tym samym przyciągnąć uwagę opinii publicznej na sprawy LGBT. (31 fotografii)

Hiszpański mundial

Piotr Macura — Fri, 16 Jul 2010 08:33:47 +0000

Dziś ostatni już raz zapraszam do oglądania galerii z Mundialu 2010 w RPA. W finałowym spotkaniu reprezentacja Hiszpanii pokonała w doliczonym czasie Holandię 1:0. Hiszpanie po raz kolejny strzelili tylko jedną, decydującą bramkę, a Paul-ośmiornica pokazał, że typuje zwycięzców bezbłędnie. Finałowe spotkanie nie było może porywające i obfitowało w faule, ale tego można się było spodziewać po meczu o taką stawkę. Holandia trzeci raz w historii nie poradziła sobie w meczu o mistrzostwo i na zdobycie wymarzonego trofeum przyjdzie im jeszcze poczekać. Tymczasem w Hiszpanii trwa fiesta, a RPA schodzi z czołówek gazet i serwisów informacyjnych. (27 fotografii)

Projekt Combat Camera

Piotr Macura — Wed, 14 Jul 2010 09:00:11 +0000

Dzisiaj wybrałem zdjęcia unikatowe z kilku powodów. Po pierwsze, autorem prawie wszystkich z nich jest Polak. Po drugie, przedstawiają one działania naszych jednostek w bazie Ghazni w Afganistanie (i jej okolicach). Jak dobrze wiecie, oba te elementy nie są zbyt często spotykane w mediach, w tym również na 990px. Skąd zatem te zdjęcia? Ich autorem jest Adam Roik, członek wojskowego zespołu Combat Camera, zajmującego się dokumentowaniem działań naszej armii poza granicami kraju. Obecnie Combat Camera, który podlega Dowództwu Operacyjnemu Sił Zbrojnych, tworzy czterech żołnierzy - Robert Suchy, Dariusz Lewtak, Adam Roik i Marek Kramarczyk (polecam kanał Combat Camera na YouTube, gdzie z pewnością znajdziecie kilka interesujących filmów). Siedem ostatnich fotografii jest już autorstwa Justina Sullivana, ale potraktujecie je jako zapowiedź kolejnego setu ze zdjęciami naszej Combat Camera. (29 fotografii)

Sposób na upał

Piotr Macura — Mon, 12 Jul 2010 12:05:27 +0000

Lato ma to do siebie, że może być gorące. Nie inaczej jest w tym roku - fale upałów rozlały się nad niemal wszystkimi częściami świata. W Polsce i innych państwach europejskich temperatura w cieniu sięga nawet 36 stopni Celsjusza. Podobnie jest na półkuli zachodniej – w USA temperatura wynosi 35 stopni Celsjusza w dzień. Nie dla wszystkich są to wymarzone warunki, więc każdy radzi sobie z upałem jak może. (25 fotografii)

Pod czujnym okiem Paula

Piotr Macura — Fri, 09 Jul 2010 08:23:19 +0000

Mundial powoli zbliża się ku końcowi. Przed nami dwa najważniejsze mecze: w sobotę o trzecie miejsce między zespołami z Urugwaju i Niemiec oraz mecz finałowy w niedzielę, kiedy o Puchar Świata walczyć będą reprezentacje Hiszpanii i Holandii. Jest to więc dobry moment, żeby zobaczyć, co działo się na murawach stadionów podczas tych mistrzostw i jak piłkarze walczyli o cenne punkty. Zobaczycie więc latających napastników, Arjena Robena transformującego się w piłkę etc. A wszystko to pod czujnym okiem Paula-ośmiornicy, bo wygląda na to, że piłkarze strzelają, a piłki Paul-ośmiornica nosi. (33 fotografie)

Surfowanie w realu

Piotr Macura — Wed, 07 Jul 2010 09:12:46 +0000

Surfing to jazda na specjalnie przystosowanej desce, unoszonej przez czoło fali morskiej. Pierwsze wzmianki o surferach pochodzą z dzienników Jamesa Cooka (trzecia ekspedycja po Pacyfiku w 1778 roku), który wspomina mieszkańców wysp, ujeżdżających fale w zatoce Kealakekua. Od tego czasu surfing podzielił się na wiele odmian. Jest zatem windsurfing (deska z żaglem), kitesurfing (surfer przypięty jest do specjalnego latawca), bodyboarding (surfuje się głównie w pozycji leżącej) i kilka innych rodzajów. Dzisiaj skupię się głównie na klasycznych surferach fotografowanych w ulubionych miejscach fanów tego sportu, czyli w Australii i na Hawajach. Dla nich surfing to nie tylko dyscyplina sportowa, ale również sposób na życie. (30 fotografii)

Wybory, referenda, głosowania

Piotr Macura — Mon, 05 Jul 2010 11:47:02 +0000

Wybory są podstawowym mechanizmem demokracji. Są procesem, w którym obywatele wybierają, spośród zgłoszonych kandydatów, swoich przedstawicieli do organów władzy. Podstawową metodą dokonywania wyborów jest głosowanie. Podobna metodą obywatele - posiadający czynne prawo wyborcze - mogą wyrazić swoją opinię w kwestii poddawanej głosowaniu w referendum. Zobaczcie, w jaki sposób przeprowadzane są głosowania w różnych częściach świata, mając na uwadze, że możliwość oddania głosu – zadecydowania o losach państwa - nie jest przywilejem wszystkich ludzi.(31 fotografii)